Sims freeplay helado con nueces. Helado de chocolate casero: ¿cómo hacer un delicioso manjar? Helado de chocolate con nueces

¿Quieres que tu vida sea más dulce que el chocolate? Conquista nuevas alturas culinarias. No es ningún secreto que el chocolate es un manjar saludable e increíblemente sabroso que se puede utilizar para preparar varios postres. Hoy aprenderemos a hacer helado de chocolate en casa.

Delicia de chocolate

Hoy en día, todas las amas de casa pueden aprender a hacer un delicioso helado de chocolate casero. Imagínense que la historia del manjar descrito se remonta al siglo III a. C. Sí, fue entonces en China que probaron por primera vez una delicia hecha con hielo, nieve, semillas de granada, naranja y limón.

Y Marco Polo trajo helado al continente euroasiático. Si prefiere cocinar sus propios dulces para su hogar, entonces tiene una oportunidad única de aprender a hacer helado de chocolate en su cocina.

¡En una nota! La receta clásica para hacer un postre implica el uso de nata con un porcentaje máximo de grasa, azúcar granulada, huevos y leche pasteurizada. Para el chocolate, opte por el cacao en polvo o el cacao en polvo.

Composición:

• una pizca de sal fina;
• 0,2 l de nata con una concentración de grasa del 33%;
• 4 cosas. huevos de gallina;
• 100 g de azúcar granulada;
• 30 g de cacao en polvo;
• 2 cucharaditas azúcar cristal de vainilla;
• 100 g de chocolate negro;
• 350 ml de leche de vaca pasteurizada.

Preparación:

¡En una nota! Si está preparando dicho helado sin una máquina para hacer helados, envíe la masa de chocolate preparada al refrigerador durante aproximadamente 2-3 horas. Cada media hora sacamos la masa de chocolate de la nevera y la batimos bien con una batidora, rompiendo el hielo que se forma.
Para los mas curiosos

El helado de chocolate con leche es postre clásico... Como ya se mencionó, debe cocinarlo solo con productos lácteos de alta calidad, preferiblemente con un porcentaje máximo de grasa. La leche entera pasteurizada se puede reemplazar con leche condensada.

¡En una nota! Recuerde una fórmula simple: cuanto más chocolate, menos azúcar granulada.

Composición:

• 75 g de azúcar granulada;
• 4 cucharadas l. polvo de cacao;
• 0,25 l de leche pasteurizada con un porcentaje de grasa del 6%;
• 0,25 l de nata;
• 125 g de chocolate.

Preparación:

1. Vierta la leche de vaca pasteurizada en una cacerola.
2. Agregue el azúcar granulada, revuelva y coloque en la estufa.
3. Calienta la leche a fuego moderado hasta que el azúcar granulada se disuelva por completo.
4. Introducir el cacao en polvo tamizado y reservar.
5. Tan pronto como la leche se enfríe a temperatura ambiente, envíela al refrigerador.
6. Frote el chocolate en un rallador fino.
7. Poner la nata en un bol y batir con una batidora hasta obtener una masa espumosa.
8. Combine la crema con la leche, mezcle bien.
9. Lo enviamos al congelador durante una hora.
10. Luego mezcle nuevamente y agregue el chocolate picado.
11. Guardamos el helado en la nevera durante la noche. Revuelva 3-4 veces cada media hora.

¡Real mermelada!

El helado de chocolate con nueces y malvaviscos es el colmo de la dicha gastronómica. Nadie rechazará tal postre. Toma unos malvaviscos y tus nueces favoritas, muélelos. Utilice estos ingredientes como relleno para su helado de chocolate casero.

Composición:

• 100 g de chocolate con leche;
• 150 g de azúcar granulada;
• 4 cosas. huevos de gallina;
• 500 ml de nata.

Preparación:

1. Derrita el chocolate con leche en un baño de vapor o en un horno microondas.
2. Separando yemas de huevo y batirlos bien.
3. Por separado, bata las claras con azúcar granulada hasta obtener una masa exuberante y estable.
4. Combine el chocolate enfriado con las yemas, mezcle.
5. Batir la masa de proteína y yema juntas.
6. En un recipiente aparte, bata la crema hasta obtener una masa espumosa. Simplemente no los interrumpa, de lo contrario se convertirán en mantequilla.
7. Ahora combine la masa de huevo con crema, mezcle bien y envíela al congelador durante 3-4 horas.
8. Por tradición, batir el helado cada media hora, evitando la formación de hielo.

¡En una nota! Humedecemos una cuchara en agua y recogemos helado con ella. Poner en un bol, espolvorear con nueces picadas, por ejemplo nueces o almendras, agregar trozos de malvavisco.

Luché durante mucho tiempo tratando de descubrir cómo hacer helado de chocolate en el juego libre de los Sims. Pero todo resultó ser simple, solo los traductores que tradujeron el juego al ruso deben recibir un golpe en la cabeza.

Bueno, ¿cómo puedes traducir eso? Como debería haber adivinado, el helado de chocolate es un camino bastante accidentado. Cabreado, maldita sea. Pero ahora no tienes que preocuparte, porque gracias a este artículo has aprendido a hacer helado de chocolate en los sims freeplay.

Toda la dificultad del juego "The Sims free play" radica en el hecho de que simplemente no hay ningún elemento [para hacer helado], por lo que para muchos jugadores resulta problemático completar esta tarea. Y los traductores del juego tienen la culpa, que en lugar de la palabra "helado" insertaron la palabra pastel con el nombre bastante inesperado "Camino en mal estado".

Para pasar este nivel, solo tienes que dirigirte a Estufa de cocina y al hacer clic en él, seleccione el elemento "Carretera en mal estado". Estamos esperando que este "pastel" esté listo (horneado) y se complete la tarea. Ésa es toda la solución.

En el juguete de juego gratuito de los Sims, una de las misiones requiere hacer helado de chocolate con nueces y malvaviscos, pero por alguna razón no hay tal elemento en el menú. Entonces, los jugadores intentan inventar una variedad de trucos para completar la tarea. Algunas personas hornean cualquier cosa que pueda ser chocolate, como pudín, en lugar de helado.

Desafortunadamente, tuvimos que lidiar con una traducción incorrecta, y el helado de chocolate en el juego se llama pastel "Rough Road". Por lo tanto, al acercarse a la estufa, debe elegir un plato con este extraño nombre en el "horneado". Ahora conoces todos los matices de la cocina y creas con éxito el helado de chocolate deseado.

Creo que muchos querían hacer helado en el juego de los Sims, ya que escucharon que, en teoría, esto es posible.

Pero la mayoría de ellos también enfrentaron un problema, o más bien, no pudieron encontrar el artículo apropiado.

Entonces, ¿cuál es el problema?

Resulta que hay una traducción con errores en el juego. Entonces, para hacer helado, en realidad tienes que hornear un pastel llamado "Rough Road".

Todo es banal y simple: lleva el sim a la estufa, haz clic en él. Aparece un menú en el que seleccionas el apartado "Hornear", y en él buscas y encuentras el elemento "Camino en mal estado", que se encuentra al final de la lista. El icono tiene este aspecto:

El pastel, que en realidad es helado, está hecho y usted completa la tarea con éxito.

Mi pregunta es ¿cómo y dónde hacer este helado?

Sobre la losa, según traducción, un camino irregular.

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El helado casero con nueces es un postre increíblemente delicioso que está garantizado para estar libre de sabores dañinos y exceso de calorías. Haga un bocadillo frío de acuerdo con las recetas más populares: con nueces y chocolate.

El helado casero con nueces sabe mejor que el helado comprado en la tienda.

Ingredientes

Agua hervida 3 cucharadas Sal 0 cucharadita avellanas u otros frutos secos 100 gramos Azúcar 180 gramos Huevos de gallina 3 piezas) Nata, 25% de grasa 380 mililitros

• Porciones: 6
• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Hora de cocinar: 1 minuto

Receta de helado con nueces

El helado no se prepara rápidamente, y este es su único inconveniente, porque es más fácil comprar un manjar que esperar a que se endurezca. Pero sabor y calidad postre casero Definitivamente justificará el gasto de tiempo y esfuerzo.

Metodo de cocinar:

1. Caliente la sartén, agregue 2 cucharadas. l. azúcar, vierta agua y cocine un caramelo espeso a fuego lento.
2. Tostar las nueces, picadas al gusto, en una sartén aparte.
3. Agrega las nueces al caramelo y revuelve la mezcla para cubrirlas completamente con el caramelo de azúcar.
4. Coloque las nueces sobre papel pergamino y déjelas enfriar.
5. Batir las yemas de huevo con el azúcar restante con una batidora hasta que quede esponjoso.
6. Agrega la crema a la espuma y bate por otros 10-15 minutos.
7. Batir las claras con sal y mezclar suavemente ambas masas de huevo.
8. Agregue nueces y mezcle bien.

Coloque la mezcla terminada en un recipiente o máquina para hacer helados y colóquela en el congelador durante 30-40 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, retire el postre, revuélvalo suavemente y vuelva a colocarlo en el congelador durante 15-20 minutos.

Helado de chocolate con nueces

Esta golosina fría con chocolate y migas de nueces tiene un rico sabor y no se prepara más difícil que una cremosa. Para hacer helado de chocolate casero, necesitará los siguientes elementos:

• leche fresca - 1/2 cucharada;
• crema con un contenido de grasa del 30% - 1 cucharada;
• claras de huevo de gallina - 3 piezas.;
• chocolate negro - 2 barras;
• avellanas - 1 cucharada;
• coñac - 1 cucharada. l.

Tecnología de preparación de postres de chocolate:

1. Moler las nueces en pequeñas migajas y cubrir con leche caliente.
2. Derretir el chocolate al baño María, verter la masa de leche y nueces y el brandy.
3. En un recipiente aparte, batir espuma exuberante proteínas.
4. Vierta la espuma de proteína en pequeñas porciones en la mezcla de chocolate preenfriada.
5. Revuelva la mezcla suavemente, colóquela en recipientes y póngala en el congelador.

Se aconseja enfriar el postre por lo menos 2 horas, antes de servir decorar el manjar con chocolate rallado en un rallador grueso.

El helado casero resulta sorprendentemente tierno, aireado y apetitoso. Debe guardarlo en el congelador por no más de 2 semanas, pero es poco probable que este delicioso postre permanezca allí por tanto tiempo.

Hacer helado con tus propias manos, especialmente helado de chocolate, no es nada difícil. Este manjar frío se está convirtiendo en uno de los postres caseros más queridos, sobre todo porque siempre resulta excelente y no requiere el uso de harina. ¡Y te mostraremos cómo hacer helado de chocolate sin estropear la comida!

Ingredientes:

• crema espesa del 35% - 300 g;
• crema ordinaria con un contenido de grasa del 15% al ​​25% - 300 g;
• azúcar blanca en la arena - 150 g;
• azúcar de vainilla- 55 g;
• sal finamente molida - 3 g;
• cacao en polvo - 100 g.

Proceso de fabricación paso a paso:

1. Vierta la crema común con un contenido de grasa del 15% al ​​25% en una cacerola pequeña y caliente (¡no hierva!).
2. Vierta en un vaso o tazón de crema tibia recién calentada aproximadamente un quinto - 60 g.
3. Agregue cacao en polvo al vaso (bol) a la crema. Disuélvalo completamente, revolviendo con cuidado en la crema con una cuchara.
4. Vierta azúcar blanca en la arena en la nata restante, vuelva a ponerla al fuego y hierva. Durante este tiempo, debe disolverse completamente en la crema. Agregar cacao cremoso... Agregue la mezcla dulce y déjela hervir nuevamente.
5. Enfriar el cacao dulce cremoso.
6. Agregue azúcar de vainilla a la mezcla fría de cacao y revuelva.
7. Vierta la crema espesa en una licuadora y agregue sal. Batir con una batidora a máxima velocidad durante 3-4 minutos.
8. Vierta a salado crema espesa cacao cremoso dulce frío y batir intermitentemente durante otros siete minutos.
9. En un recipiente-recipiente especializado preparado, transfiera la masa cremosa de chocolate y no pegajosa obtenida como resultado del batido.
10. Retirar el recipiente con el helado de chocolate semiacabado en el congelador durante seis horas, sacarlo cada hora y remover con un tenedor normal. En este caso, el helado de chocolate se volverá tierno, se derretirá durante las comidas, con un regusto refrescante increíble e insuperable.

Consejo: en esta receta, el cacao en polvo se puede reemplazar con concentrado sirope de chocolate en la misma cantidad.

Helado de chocolate "Zavarnoe"

Ingredientes:

• grande fresco huevos de gallina- 8 piezas;
• chocolate amargo, de muy alta calidad, sin la adición de relleno de soja - 100 g;
• azúcar blanca granulada - 250 g;
• crema con un contenido de grasa del 15% al ​​20% - 850 g;
• cacao en polvo (debe ser "real", sin aditivos en forma de edulcorantes) - 80 g;
• azúcar de vainilla - 40 g.

Algoritmo para hacer helado:

1. Separe las yemas de los huevos frescos grandes de pollo crudo y transfiéralos a un recipiente aparte. Transfiera las proteínas a un frasco y refrigere. Todavía serán necesarios.
2. Primero, derrita el chocolate a un estado cremoso de la siguiente manera: rómpalo en trozos cuadrados y colóquelo en un recipiente refractario. Puede ser una cacerola o un tazón. Para derretir, debe usar un horno de microondas o un baño de agua. Luego, sin sacar el chocolate derretido del recipiente seleccionado, enfriarlo.
3. En un recipiente aparte, mezcle el azúcar con las yemas y bata estos productos con una licuadora (batidora) a la velocidad más alta que pueda alcanzar el dispositivo. La masa dulce resultará cremosa y blanca del color de la espuma.
4. Vierta la crema en una cacerola pequeña y agregue aquí el cacao en polvo. Mezclar bien y rápidamente.
5. Coloque la mezcla cremosa de cacao a fuego medio-alto y, mientras revuelve, hierva. Desconecta y enfría el cacao cremoso. Debe permanecer lo suficientemente caliente.
6. Vierta la mezcla endurecida lentamente en una masa cremosa de dulce de yema. Mezcle bien con una batidora de mano o un batidor, no debe haber grumos. Para mayor confianza, frote toda la mezcla a través de un colador.
7. Combine la mezcla recién preparada con la pasta de chocolate derretida. Remover bien y poner a fuego muy lento.
8. Mientras revuelve constantemente, espere hasta que la masa de chocolate comience a espesarse. Esta masa de chocolate no debe hervir, de lo contrario se enroscará y habrá que tirarla.
9. Retirar del fuego la masa del grosor deseado y, sin dejar de remover, agregar el azúcar de vainilla.
10. Revuelva nuevamente y retire el producto semiacabado de chocolate en el estante del refrigerador durante una hora.
11. Después de sacar del refrigerador, vierta el resultado crema de chocolate en porciones seleccionadas para congelar el postre. Se recomienda llenarlos solo hasta la mitad, luego es más fácil mezclar la masa que se congela gradualmente.
12. Retire los formularios llenos cubriéndolos con tapas ajustadas en el congelador durante seis horas.
13. Cada hora deben sacarse y mezclarse bien, luego volver a colocarlos en el congelador.
14. Antes de servir, puedes decorar el helado con frutas, le darán algo de encanto al postre.

¡El helado de chocolate casero está listo!

Una receta simple de helado con chocolate, malvaviscos y nueces.

Ingredientes:

• huevos frescos grandes - 6 piezas;
• azúcar en polvo - 200 g;
• la crema es muy grasa de 30% a 50 g;
• espesante (especialmente para crema) - 10 g;
• chocolate amargo amargo - 150 g;
• azúcar de vainilla - 20 g;
• malvavisco (o soufflés pequeños) al gusto;
• cualquier nuez al gusto.

Instrucción paso a paso:

1. Derretir el chocolate al baño maría, después de partirlo en gajos. La resultante pasta de chocolate enfriar la consistencia uniforme.
2. Divida los huevos de gallina frescos grandes en claras y yemas. Colócalos en tazones. Pon el bol con las proteínas en el frigorífico para que se enfríe.
3. Batir las yemas con una batidora. Debe formarse una espuma espesa.
4. Agrega gradualmente la pasta de chocolate endurecida a las yemas batidas. Continúe batiendo con una licuadora a la potencia y velocidad más bajas. La mezcla tendrá una consistencia uniforme.
5. Saque las proteínas del refrigerador y bátelas también, pero solo con una batidora, vertiendo gradualmente en un chorro fino. azúcar en polvo, que debe disolverse completamente en las claras de huevo.
6. Transfiera la nata y el espesante de nata a un bol especialmente diseñado para batir con una batidora. Batir la nata a alta velocidad con una batidora hasta que esté espesa y esponjosa.
7. Agregue azúcar de vainilla a la crema y bata.
8. Ahora agregue lenta y cuidadosamente las claras a la crema batida de vainilla (no deben "asentarse") y la mezcla de chocolate. La masa obtenida como resultado del batido debe parecerse a una crema de chocolate de consistencia uniforme.
9. Agregue malvaviscos picados (o soufflés pequeños) y nueces picadas al gusto en el producto semiacabado de masa de chocolate resultante, mezcle bien.
10. Vierta la masa de chocolate en la bandeja de helado elegida y colóquela en el congelador durante seis horas.
11. Saque y revuelva el postre helado cada media hora con un tenedor común.
12. Sirviendo un tazón con helado de chocolate listo para usar, puedes decorarlo con una hoja de menta fresca y trozos de bayas de temporada, espolvoreando chips de chocolate o hojuelas de coco... Además del helado, puede servir café recién hecho negro amargo fuerte.

• la crema, si es necesario, se puede reemplazar con crema agria muy grasa. Este reemplazo no cambiará en absoluto el sabor del helado;
• si el hogar tiene un asistente como una heladera eléctrica, entonces puede usarlo. Simplemente vierta crema de chocolate recién hecha en un tazón de helado frío y en media hora estará listo un excelente postre, que podrá comer de inmediato;
• Junto con la vainilla, puede agregar canela en polvo o trozos de frutos secos, frutas confitadas al helado. En este caso, el helado adquirirá un aspecto y un sabor inusuales;
• si no te gustan los malvaviscos y las nueces, reemplázalas por galletas, obtendrás el mismo helado delicioso, pero un poco más nutritivo y más nutritivo.

Consejos y trucos generales para hacer helado de chocolate

1. El helado casero, elaborado con sus propias manos en su cocina, se puede congelar en una máquina para hacer helados o en el congelador.
2. Elegir solo los mejores productos y la más alta calidad para hacer helados en casa. El helado resulta ser tan bueno en consistencia y sabor como lo son los ingredientes alimenticios que lo componen. Debe comprar solo crema auténtica, hecha en la granja y más fresca, los huevos no deben estar rancios y las frutas y bayas deben usarse maduras y de temporada.
3. No debería ser por cocinar esto postre delicioso utilice productos lácteos bajos en grasa, incluso los más frescos. En este caso, el helado nunca funcionará. En cambio, habrá una especie de mezcla incomprensible de granos de hielo. Por lo tanto, si solo tiene chocolate y leche, no puede hacer helado, sino un cóctel de chocolate.
4. Cualquier helado se puede hacer en forma de bizcocho sin cambiar la receta. Pastel de helado - postre maravilloso para cualquier ocasión y solo para animar.

Helado de chocolate con nueces es, quizás, el principal clásico de la repostería. En las estanterías de las tiendas se pueden encontrar helados de chocolate de diferentes fabricantes, pero ninguno de ellos se puede comparar en sabor con el postre casero, que haremos contigo, en casa, con nuestras propias manos y con mucho cariño por nuestros seres queridos. .

Sin embargo, tenga cuidado, su contenido calórico es bastante alto: 280 kcal por 100 gramos de producto terminado.

En primer lugar, por supuesto, haremos todo lo posible por los niños. Te confieso honestamente, cuando era niño, sobre todo quería comer chocolate, y no por ejemplo. No, no porque rara vez me lo compraran, sino porque terminó rápidamente. Pero siempre me negaban un suplemento porque mi madre temía que me resfriara. Por eso imaginé cómo un día me comería un balde entero de este milagro. Los niños modernos tampoco son una excepción. Puedes estar absolutamente seguro de que todo lo preparado según esta receta será recibido con deleite por tus hijos, y por supuesto por sus amigos.

Preparación

Agregue a nuestro helado dos cucharadas de cacao en polvo y picado grueso y frito en una sartén seca nueces... Mezclar todo bien, ponerlo en un molde y meterlo en el congelador.

Si se usa un molde grande para helado, durante el proceso de congelación, debe mezclarse de 2 a 3 veces.

Si usamos moldes pequeños, entonces no es necesario remover el helado durante el proceso de congelación. Eso está todo hecho. El helado de chocolate con nueces, favorito desde la infancia, está completamente listo. Puedes ver el resultado en la foto superior.... ¡Buen provecho!

Ingredientes

• Huevos de gallina - 3 piezas;
• Azúcar en polvo - 150 gramos;
• Crema 30% - 300 mililitros;
• Cacao en polvo - 2 cucharadas;
• Nueces - 150 gramos.