Tabla para determinar el peso de productos sin báscula. ¿Cuántos gramos hay en una cucharada de harina y cómo medir la harina sin escamas? Cómo medir harina sin escamas con un vaso.

A menudo, para la preparación de uno u otro plato, debe observar proporciones estrictas de ingredientes, esto solo se aplica a la repostería. Solo hay que agregar poca o poca harina, y el resultado está mucho más lejos de lo esperado. Sin embargo, incluso si no tiene una balanza de cocina, está permitido medir la harina con la ayuda de medios improvisados.

Necesitará

• Harina de trigo;
• vidrio facetado;
• cucharada;
• cuchara de té
• taza medidora.

Instrucciones

1. Es más cómodo para todos determinar el peso de la harina usando un vidrio facetado ordinario, el que muchos han conservado desde la época soviética. Lleno hasta el borde, contiene aproximadamente 160 g. harina de trigo el grado más alto. Si llena un vaso facetado hasta la muesca superior (en esta marca su volumen es de 200 ml), habrá unos 130 gramos de harina en el vaso.

2. Si no tiene un vaso del volumen requerido, mida la harina con una cucharada. Este proceso llevará mucho tiempo, pero probablemente será aún más correcto. Una cucharada estándar (la longitud del recipiente de recogida es de 7 cm), llena con un "portaobjetos", contiene 15 g de harina, sin un "portaobjetos" - 10 g. Como de costumbre, si la receta sugiere medir la harina con cucharadas, significa solo el volumen con un "fragmento", a menos que se especifique lo contrario. Se permite determinar el peso de la harina y una cuchara de cinco centímetros. En este caso, sin un "tobogán" en una cuchara cabrán 7 gy con un "tobogán" - 12 g.

3. Ocasionalmente se requiere medir una cantidad muy pequeña de harina - 5, 10, 15 g En este caso, es cómodo usar una cucharadita. Habiéndolo llenado hasta el borde, obtendrá 4 gramos de harina, y si también deja la "diapositiva", entonces 5 g.

4. A menudo sucede que no hay vidrio ordinario, pero hay un recipiente transparente con divisiones para determinar el volumen. Digamos que puede ser un vaso de una multicocina o una máquina de pan. En este caso, puede pesar la harina basándose en el hecho de que 100 ml de harina contienen aproximadamente 65 gramos. Este método es inconveniente porque puede pasar por alto fácilmente las divisiones aplicadas al vidrio. Por ejemplo, es fácil calcular que 100 g de harina equivalen aproximadamente a 153 ml, pero es poco probable que pueda encontrar un recipiente con esa marca. Por tanto, este método es insatisfactoriamente preciso.

5. Y, finalmente, el método menos fiable, pero impetuoso. Todo lo que necesita es harina en el empaque en el que se vendió y un excelente calibre ocular. Digamos que tiene un paquete de kilogramos de harina y, según la receta, debe medir 500 g. No es difícil adivinar que debe vaciar la mitad del paquete. Sin embargo, para evitar malentendidos, utilice el método de pesar "a ojo" solo en casos extremos, cuando, por el contrario, las proporciones no sean tan significativas.

La opción perfecta es tener balanzas electrónicas en casa. Si no están allí, para tomar la cantidad requerida de harina, debe saber cuánta harina en gramos cabe en un vidrio facetado.

Necesitará

• Vidrio facetado
• Cuchara de mesa
• Cuchara de té

Instrucciones

1. Tome un vaso facetado y saque la harina con un portaobjetos, luego retire el portaobjetos con un cuchillo de manera uniforme. Tendrás 145-155 gramos en un vaso.

2. Si necesita una cantidad menor de harina, entonces se permite recogerla con un montón de una cucharada, cabrá de 17 a 19 gramos. Y finalmente, se colocan unos 8 gramos de harina en una cucharadita colmada.

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Aviso util
También se permite comprar un vaso medidor, una cosa bastante cómoda en la cocina, tiene una graduación tanto en mililitros como en gramos, para todos los básicos. productos a granel.

Muchas amas de casa se encuentran periódicamente con una situación en la que hacen todo exactamente de acuerdo con la receta, pero la cocción no funciona. La masa resulta demasiado espesa o demasiado líquida, por lo que el producto no se hornea y va directamente del horno a la basura. La anfitriona está perpleja, tomó tanta harina como se requirió para el té. Una razón aceptable para el fracaso puede ser el hecho de que la cantidad de harina en la receta se haya medido de manera anormal.

Necesitará

• - Harina
• - Contenedores de medida
• - Tamiz

Instrucciones

1. La harina es un producto que fluye libremente, cuyas propiedades varían de un grado a otro. E incluso la misma variedad, producida en diferentes regiones, puede tener un contenido de humedad diferente. En consecuencia, la consistencia de la masa está indicada en las recetas, las cuales deben guiarse al momento de mezclar los ingredientes.

2. Sin embargo, son los errores en la medición de la cantidad requerida de harina los que juegan un papel inevitable en la fabricación de productos horneados. Las cantidades más comunes que se encuentran en las recetas son gramos, cucharas, tazas y vasos. Siempre observe cada receta cuidadosamente antes de comenzar a trabajar. Por ejemplo, al tamizar la harina aumenta mucho su volumen, por lo que un vaso de harina apelmazada y un vaso de harina tamizada pesarán de manera diferente.

3. Los contenedores de harina tienen un cierto volumen. Una taza contiene 240 ml, 1 cucharadita - 5 ml, 1 cucharada - 15 ml y 1 vaso - 200 ml. Si la receta mide harina en tazas, llene la taza con harina, pero no la apisone. Pasa el cuchillo sobre la taza para quitar el tobogán de harina. El portaobjetos en tazas y vasos siempre debe retirarse si la receta no dice nada sobre este tema por separado.

4. 1 taza de harina de trigo de la primera humedad estándar contiene 140 gr. Y 1 taza de harina premium contendrá cada 120 g de producto. Un vaso facetado, lleno hasta el borde, contendrá 120 y 110 gramos de harina, respectivamente.

5. Medición harina cuchara, saque el producto de la bolsa y golpee ligeramente la cuchara para sacudir los picos grandes. Debería quedarse con una pequeña pila ordenada del tamaño de una cuchara. Como resultado, en una cucharadita tendrás 8 gramos de harina, en un comedor unos 18-20 gramos.

6. Si mediste positivamente harina, siguió estrictamente la receta, debería tener éxito y podrá poner pasteles frescos en la mesa del comedor con gloria.

Aviso util
Si no tiene un colador, se permite tamizar la harina a través de un colador normal.

Instrucciones

1. La masa (peso) es el producto de la densidad de una sustancia por su volumen. La densidad de algunas sustancias se da en la tabla http://physikazadachi.narod.ru/images/tabplotn.JPG.

2. Estime a ojo cuánto volumen ocupa su objeto. Exprese el volumen en metros cúbicos. Digamos que una cucharada contiene 0,000025 metros cúbicos, un vaso - 0,00025 metros cúbicos, una lata de litro - 0,001 metros cúbicos, un cubo - de 0,007 a 0,01 metros cúbicos. m dependiendo de su tamaño. Bueno, un recipiente cúbico con un lado de 1 metro tiene un volumen, respectivamente, 1 metro cúbico.

3. Multiplique el valor de densidad de su sustancia, reconociéndola en la tabla, por el volumen en metros cúbicos, y obtendrá el peso en kilogramos. Digamos que un vaso de miel pesa 1350 kg / m3 * 0,00025 m3 = 0,3375 kg, que es 337,5 gramos.

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Aviso util
Si la densidad de una sustancia está cerca de la densidad del agua, entonces se puede suponer que una cucharada contendrá 25 g, un vaso - 250 g, un litro - 1 kg, un balde - 7 kg.

No todas las amas de casa tienen una balanza en su cocina. Los productos a menudo se miden a simple vista. Pero en algunos recetas culinarias Proporciones significativamente correctas. Una obra maestra de la repostería se puede estropear irremediablemente si hay demasiada o muy poca harina. Cómo evitar errores y pesar correctamente harina sin escamas? A continuación se ofrecen algunos consejos de chefs experimentados.

Instrucciones

1. Como escamas Se permite el uso de utensilios de cocina tradicionales: cucharas, tarros, vasos, ollas. Sin embargo, debe tener en cuenta la diferencia entre el volumen y el peso de los productos. Pesando sin escamas será mucho más fácil si usa una taza medidora especial, en cuyos lados hay marcas con la designación del peso diferentes productos.

2. Pesando con cucharas. Recoger harina cuchara (cucharada o cucharadita). Sorprende discretamente que el exceso de harina se desmorone. Se obtiene una "colina" ordenada en la cuchara. Una cucharadita con un "tobogán" contiene 10 g de harina, en un comedor - 25 g.

3. Pesaje en vasos. Es más excelente usar un vidrio facetado ordinario con un borde de 250 ml. La harina se debe verter en un vaso con cucharas. No debe agitarlo y apisonarlo, esto puede cambiar el peso. Un vaso lleno hasta el borde contiene 160 g de harina. Si viertes harina al ras con el borde, el peso aumentará a 180 g.Un vaso de 200 ml cabe un poco menos de harina, aproximadamente 130 g.

4. Pesaje con sartenes. Este método probado ayudará a una anfitriona que no tenga tiempo para medir una gran cantidad de harina con cucharas o vasos. Necesitas tomar dos cacerolas de diferentes tamaños. Una condición indispensable: una cacerola pequeña debe caber completamente en una grande. Un recipiente más pequeño contiene un producto cuyo peso es correcto. Es óptimo utilizar un paquete de kilogramos sellado de azúcar o cereales. Luego se pone vacía la sartén con la carga. El agua se vierte cuidadosamente en un plato enorme hasta el borde. Ahora es posible sacar la carga de una cacerola pequeña y llenarla lentamente con harina. Tan pronto como el agua en un recipiente grande vuelve a subir hasta el borde, se pesa un kilogramo de harina.

¡Nota!
No es necesario tamizar la harina antes de pesarla.

A menudo, en las recetas culinarias, es necesario tomar 100 gramos de algún producto, pero pocas personas tienen una báscula de cocina para tomar las medidas necesarias. Por esta razón, las amas de casa tienen cuidado de no usar tales recetas para cocinar. Pero para preparar el plato que te gusta no es nada riguroso pesar todos los ingredientes con el apoyo de la balanza. El peso de muchos productos alimenticios se puede averiguar utilizando diferentes recipientes que se pueden encontrar por toda la casa.

Necesitará

• vidrio facetado
• cucharada
• tarro de litro
• taza medidora

Instrucciones

1. Para medir 100 gramos de leche o agua para cocinar cualquier plato, tome un vaso facetado ordinario y llénelo de líquido, sin agregar un poco a la mitad. Para un control de peso más preciso, vierta 5 cucharadas y media de agua y 5 cucharadas de leche.

2. Si llena 2/3 de un vaso facetado con harina o nueces molidas, entonces su peso de estos productos será de aproximadamente 100 gramos. Puede obtener un peso más preciso tomando 10 cucharadas de harina y 10 cucharadas de nueces picadas.

3. Vierta la mitad de un vaso ordinario de sémola o azúcar en polvo, obtienes 100 gramos de este ingrediente.

4. Para tomar 100 gramos de azúcar, arroz o sal, llena el vaso un poco más grande que la mitad.

5. Una manzana, papa, cebolla, zanahoria o tomate mediano pesa aproximadamente 100 gramos. Para comprar 100 gramos de berenjena o calabacín, corte una fruta de tamaño mediano por la mitad.

6. Para 100 gramos de huevos, use dos huevos de tamaño mediano.

7. Para determinar 100 gramos de fresas o frambuesas, llene tarro de litro estas bayas por una quinta parte del volumen. Los arándanos, las grosellas o los arándanos rojos pesarán lo mismo si llenan aproximadamente 6 del frasco.

8. Una taza medidora especial también le ayudará a determinar el peso de la comida. Por lo general, una taza de este tipo está hecha de plástico transparente y en sus paredes contiene escalas para medir varios líquidos, cereales, azúcar, sal. Toda la línea está firmada por el tipo de producto y tiene designaciones numéricas para este ingrediente en particular.

9. Para medir el peso en gramos con la ayuda de esta taza, coloque dentro de ella la cantidad requerida de cereal, sal, azúcar, leche, agua, etc. Después de eso, busque una báscula para medir el peso de este producto en particular y, correlacionando las divisiones en las paredes de la taza con el nivel de llenado del recipiente, averigüe cuánto necesita llenar la taza para obtener 100 gramos del ingrediente.

La harina es la base para preparar una amplia variedad de platos. La receta de cocina requiere el peso exacto de los ingredientes, por el hecho de que los excesos o deficiencias de uno u otro producto pueden estropear irrevocablemente la comida. Medir harina en casa se permite de varias formas.

Necesitará

• - básculas de cocina;
• - vaso de precipitados;
• - una cucharada;
• - vidrio facetado.

Instrucciones

1. La forma más rápida y confiable de medir la masa es pesar con la ayuda de una balanza de cocina. Pueden ser mecánicos o electrónicos. La versión final es más precisa y le permite determinar el peso del producto hasta 0,1 gramos. Dado que la harina deja rastros blancos posteriormente, se debe pesar en una bolsa de plástico, o en un recipiente, sin olvidar restar su masa al peso total.

2. Otro método famoso para medir sólidos a granel es el uso de tazas medidoras especiales. Son envases transparentes marcados con el peso de diferentes productos. No debe ser tamizado harina antes de determinar su masa con el apoyo de un vaso medidor, o utensilios de cocina... La harina tamizada ocupa un volumen mucho mayor y los datos obtenidos serán inexactos.

3. Si no había una balanza de cocina ni una taza medidora a mano, se permite pesar harina Con ayuda vajilla tradicional... Los lóbulos pequeños son cómodos de medir con cucharas. Para hacer esto, recoja harina cucharada y agítelo cuidadosamente, de modo que solo quede un pequeño "tobogán". Una cucharada estándar tiene capacidad para 25 g y una cucharadita para 10 g de harina.

4. Grandes cantidades de harina son más fáciles de medir con el apoyo del vaso. Tome un vaso facetado ordinario y llénelo con harina. Es más fresco espolvorear harina con una cucharada, para que no apisone y se distribuya uniformemente en cada recipiente. Un vaso de 250 ml lleno hasta el borde superior contiene 160 g de harina. Si lo viertes al ras de los bordes, la masa será de 180 g.

5. También se permite determinar el peso de una gran cantidad de harina, aplicando un método adicional. Cuando necesite obtener medio kilogramo de harina, divida "a ojo" un paquete estándar de 2 kilogramos en dos partes iguales. Y luego, divida la otra parte en mitades. Por supuesto, este método es bastante aproximado y es apropiado usarlo para medir solo grandes porciones de harina.

Decidimos hacer panqueques o tartas, pero no hay nada a mano para medir la cantidad correcta¿harina? Y en la receta, por suerte, ¿están todos los productos en gramos? No hay problema, hay formas simples cómo medir la harina sin escamas. Esto se puede hacer con la ayuda de las herramientas disponibles. Por supuesto, el resultado no será tan preciso como en una balanza electrónica, pero estamos en la cocina, no en el laboratorio químico.

Cómo medir la harina con un vaso.

Es bueno si hay un simple vidrio facetado en la granja. Se cree que contiene 200 gramos de agua. Pero esto no significa que la misma cantidad de harina quepa allí. Hay trucos para medir la harina con un vaso.

• Primero, debes espolvorear la harina con una cuchara y no sacarla directamente de la bolsa con un vaso. De lo contrario, se formarán huecos en el recipiente en las paredes y cabrá menos harina. Llenar el vaso sin un "tobogán".
• En segundo lugar, no apisonamos la harina en un vaso, pero tampoco la soltamos.

¿Hiciste todo bien? En un vaso facetado tendrás 160 gramos. Si apisona la harina, en un vaso cabrán 210 g, si lo tamiza y afloja de antemano, sólo 125 g.

Hay otras formas de medir la harina. Aquí hay una pequeña tabla que lo ayudará a tomar la cantidad correcta de harina en el momento adecuado:

Idealmente, por supuesto, es mejor tomar medidas de control. Pídale a un amigo una báscula de cocina. Pese la harina una vez en un vaso y una cuchara. Anote los datos, publíquelos en algún lugar visible de la cocina. Luego, si es necesario, siempre puede medir la cantidad correcta de harina.

Tenga en cuenta que si almacena la harina de forma incorrecta, los resultados pueden ser diferentes. Habrá más harina húmeda y apelmazada en el vaso.

Cuánto colgar en gramos

Todo está bien, pero la mayoría de las veces no necesita 160 o 25 gramos. Por lo general, los números "redondos" aparecen en las recetas. Aquí es donde surge la pregunta, por ejemplo, ¿cómo medir 100 gramos de harina?

La forma más sencilla es verter los 30 o 60 gramos extra del vaso "a ojo" (según el vaso), es decir, 100 gramos serán un poco más de media cucharadita y un poco menos de la mitad de un vaso facetado. Puedes poner 4 cucharadas rasas. También hay una forma más astuta. Requerirá tiempo y algunos dispositivos simples de nuestra parte.

Entonces, necesitamos una regla y una hoja de papel en blanco. En la hoja dibujamos un rectángulo de 10 por 20 centímetros. En lados grandes (20 cm) medimos 2 cm cada uno, ponemos puntos y los conectamos con líneas. Ante nosotros hay un rectángulo de 10 por 2 cm.

Vierta un kilogramo de harina sobre papel. Repartirlo uniformemente sobre el rectángulo más grande que dibujamos al principio (20x10 cm). Nos aseguramos de que la harina no se salga del rectángulo. Luego, con cuidado con un cuchillo, separa la parte que ocupa el rectángulo más pequeño (10x2 cm). Esto es 100 g.

Hacemos lo mismo cuando no sabemos medir 200 gramos de harina. Solo entonces medimos no 2, sino 4 cm en el lado de 20 centímetros. Además, se hace lo mismo de acuerdo con el algoritmo. Por cierto, este método también es adecuado para medir azúcar o cereales.

Para la preparación de cualquier producto horneado, se requiere una cantidad estrictamente definida de harina. Si hay más o menos de lo necesario, es posible que el plato no esté a la altura de las expectativas.

Una balanza de cocina le ayudará a medir la cantidad necesaria de harina de forma rápida y precisa. En su lugar, también puede utilizar un vaso medidor con divisiones especiales para diferentes productos a granel. En ausencia de un recipiente medidor, la cantidad requerida de harina se puede verter con medios improvisados.

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Usando un vaso

Para medir la harina sin escamas con un vaso, debe:

• No es necesario tamizar la harina.
• Vierta el producto libremente, sin golpear, agitar o apisonar.
• No es deseable sacar harina con un vaso: de esta manera es imposible alcanzar la cantidad exacta. Se debe verter con una cucharada.

Con un vaso, puede medir:

• 160 gramos: un vaso con un portaobjetos.
• 140-145 gramos - harina al ras de los bordes del vaso.
• 100 gramos - un borde y medio debajo del borde.
• 190-210 gramos - vidrio apisonado.

Una cuchara

La cantidad de harina en una cucharada estándar depende del portaobjetos obtenido al recoger y puede ser:

• 45 gramos es un gran tobogán.
• 25 gramos - portaobjetos mediano.
• 15 gramos es un pequeño portaobjetos.
• 6 gramos - sin tobogán.

Una cucharada con un portaobjetos mediano es lo mejor para medir una cantidad uniforme de harina: para obtener 100 gramos del producto, solo necesita 4 de ellos. Medir la harina con una cucharadita no es muy conveniente: es útil si necesita agregue un poco de producto. Dependiendo de la diapositiva, una cucharadita puede contener de 2 a 13 gramos. Para obtener exactamente 10 gramos, debe recoger la cantidad máxima de harina y soplar el portaobjetos resultante, haciendo 2-3 exhalaciones suaves.

Papel

Puede verter la cantidad requerida de harina utilizando un método inusual, que se considera matemáticamente preciso. Esto requerirá:

• Dibuja un rectángulo de 20x10 cm en una hoja de papel.
• Mide 2 cm en los lados grandes y dibuja una línea para obtener 2 rectángulos de 10x2 y 10x18 cm.
• Vierta un kilogramo de harina en la hoja, tratando de mantenerlo dentro de un gran rectángulo.
• Extienda la harina uniformemente dentro de un rectángulo.
• Separa la porción de harina que ocupa el rectángulo más pequeño. El peso de la parte separada será igual a 100 gramos.

Este método es preciso, pero se considera difícil e inconveniente: la harina se esparce más allá de la hoja, y recolectar el exceso de producto en una bolsa o frasco es tedioso. Por lo tanto, se recomienda usar un vaso o una cuchara para medir la harina, o comprar un recipiente medidor.

A menudo sucede que en el momento adecuado no hay balanzas a mano y es necesario medir una cierta cantidad de gramos de comida. Para no adivinar, se inventó una tabla de medidas de peso y volumen de productos, que ayuda a determinar la cantidad de ingredientes requeridos sin usar equipo de medición. Para medir un producto en particular, debe usar un vaso, una cucharada o una cucharadita. Según el volumen de estos cubiertos en cada cocina, puede calcular el peso de los alimentos sin usar una báscula de cocina. Solo están involucrados los llamados estándares culinarios de pesos y medidas. Este método es muy común en la cocina.

Tabla de pesos y medidas

Una medida del peso de los productos en gramos.

Al calcular el peso, debe recordar algunas características. Por ejemplo, al medir sólidos a granel, debe tenerse en cuenta que tienden a compactarse. Esto es especialmente cierto en el caso de la harina, que puede tener diferentes densidades. A la hora de medir la harina, no es necesario que intentes apisonarla y, por el contrario, no debes tamizar la harina antes de colocarla en un vaso. De lo contrario, en el primer caso, cabrá demasiado producto en un vaso facetado o delgado, y en el segundo, la harina enriquecida con oxígeno se volverá aireada y cabrá menos de lo indicado en la tabla. Además, una de las características de estos productos es que pueden crear huecos cuando se recogen. Por lo tanto, deben verterse gradualmente.

Al medir alimentos de alta viscosidad como mermeladas, leche condensada o miel, recuerde medirlos llenando un vaso o una cuchara colmada. Lo mismo se aplica igualmente a los productos a granel. Además, al medir líquidos, por ejemplo leche, es necesario llenar los platos o cubiertos por completo, hasta el borde. En otras palabras, independientemente del producto, debes intentar aplicar más. No es necesario tomar las medidas con cucharas o vasos. Puede utilizar cualquier otro utensilio, habiendo medido previamente su volumen. Sin embargo, incluso al medir por medios estándar, antes de usar vasos o cucharas, no será superfluo conocer su volumen para asegurarse de que las demás mediciones sean correctas. El volumen tomado como base se indica en la tabla. Es necesario medir con agua.

Usando estas medidas de medición de peso en cucharas o vasos, se debe entender que este método es aproximado y depende de una serie de factores, entre ellos la composición del producto, la humedad e incluso la frescura. Sin embargo, la tabla de comparación culinaria de pesos y medidas es un asistente universal para medir cuando es imposible o no está dispuesto a utilizar medios técnicos.

En las recetas culinarias, la cantidad exacta de ingredientes se indica con mayor frecuencia en gramos. Se sabe que diferentes sustancias ocupan diferentes volúmenes con el mismo peso, por lo que no debe confiar en la proporción exacta de gramos a mililitros.

Es muy posible medir 100 gramos de las sustancias más demandadas sin una balanza de cocina precisa. Para hacer esto, debe utilizar las normas de medición generalmente aceptadas, que tienen en cuenta la relación entre el peso y el volumen de un ingrediente en particular.

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Cereales

Puede medir 100 gramos de los cereales más populares con un vaso (estándar, que contiene 250 ml de agua) o una cucharada (18 ml), respectivamente. Al medir el volumen, se tiene en cuenta la plenitud del vaso hasta el borde y la cuchara sin portaobjetos:

• Alforfón: 210 gramos en un vaso y 25 gramos en una cucharada;
• Avena - 90 gr. en un vaso y 12 gr. en una cucharada
• Arroz - 230 gr. en un vaso y 25 en una cucharada;
• Sémola 200 gr. en un vaso y 25 gr. en una cucharada. Debido a su fluidez, sémola se puede medir con una cucharadita (5 ml de agua): cabrán 8 gramos de cereal;
• Cebada perlada - 230 gr. en un vaso y 25 gr. en una cucharada
• Mijo - 220 gr. en un vaso y 20 gr. en una cucharada
• Cebada o sémola de maíz- 180 gr. en un vaso y 20 gr. en una cucharada.

Productos a granel

El peso de los productos pequeños sueltos se puede medir con un vaso de 250 ml. y una cucharada. El peso en un vaso y una cucharada será el siguiente:

• Harina de trigo 160 gr. en un vaso y 25 gr. en una cucharada
• Harina de patata 200 gr. en un vaso y 30 gr. en una cucharada
• Galletas molidas 130 gr. en un vaso y 20 gr. en una cucharada
• Azúcar granulada 200 gr. en un vaso y 20 gr. en una cucharada
• Sal 290 gr. en un vaso y 25 gr. en una cucharada.

Productos lácteos y grasas

Los productos lácteos y las grasas también se pueden medir sin escalas a 250 ml. un vaso y una cucharada:

• Aceite vegetal 245 gr. en un vaso y 20 gr. en una cucharada
• Leche 250 gr. en un vaso y 20 gr. en una cucharada
• Leche condensada 210 gr. en un vaso de 30 gr. en una cucharada
• Crema agria 250 gr. 25 gr.

Otros ingredientes

Yo uso un vaso de 250 ml. y una cucharada puede medir los siguientes alimentos:

• Pasta de tomate (puré) 220 gr. en un vaso y 25 gr. en una cucharada
• Frijoles 220 gramos por vaso;
• Guisantes partidos 230 gramos por vaso;
• Lentejas 210 gramos por vaso;
• Nueces trituradas 140 gr. en un vaso y 10 gr. en una cucharada
• Almidón 160 gr. en un vaso y 12 gr. en una cucharada
• Miel 415 gr. en un vaso y 30 gr. una cucharada;
• Vinagre 250 gr. en un vaso de 15 gr. en una cucharada

Los alimentos que se agregan en pequeñas cantidades se miden con mayor frecuencia en cucharadas y cucharaditas, respectivamente:

• Bicarbonato de sodio 28 gr. en una cucharada y 12 gr. en una cucharadita
• Cacao en polvo 15g. en una cucharada y 5 gr. en una cucharadita
• Ácido cítrico 25 gr. en una cucharada y 8 gr. en una cucharadita
• Café molido 20 gr. en una cucharada y 7 gr. en una cucharadita
• Gelatina 15 gr. en una cucharada y 5 gr. en una cucharadita.

Al combinar varios recipientes de medición, puede medir con bastante precisión la cantidad requerida de un producto. Cabe recordar que con alta humedad del aire, los alimentos secos (sal, arroz, harina, etc.) tienden a estar saturados de humedad, y en este caso, su peso será diferente al de los ejemplos dados.