Cómo cocinar calabaza con sémola. Gachas de calabaza en leche con sémola. La composición de las gachas de sémola con calabaza incluye

La sémola es una fuente de vitaminas, minerales y nutrientes tan necesarios para el pleno funcionamiento del cuerpo humano. A pesar de que a muchos no les gusta comer sémola, simplemente debe estar presente en la dieta al menos una vez a la semana. Como variante, la sémola se puede cocinar durante un tiempo muy receta original, a saber, junto con una calabaza. Curiosamente, esta combinación de productos resultó ser mucho más exitosa y equilibrada de lo esperado. Si su bebé no quiere comer cereales, especialmente sémola, puede optar por ese truco. Al servirlo con calabaza, puede hacer que el sabor del plato sea más único y delicado. Créame, al niño seguramente le gustará una idea tan original y útil.

La receta de papilla de sémola con calabaza llama la atención por su sencillez, originalidad y sorprendentes resultados. Las gachas cocidas se pueden dar a toda la familia para el desayuno o la merienda. Es recomendable cocinar papilla de calabaza en leche para el desayuno, ya que es la comida más importante del día. El desayuno debe ser equilibrado, nutritivo y saludable. Todos estos puntos son respondidos por papilla de sémola con calabaza, hervida en leche o agua.

Si no sabes cómo cocinar gachas de sémola con calabaza, la propuesta foto receta paso a paso se convertirá en un asistente fiel. Gracias a la descripción detallada de cada paso, no debería tener ninguna dificultad o preguntas adicionales. Todo el mundo sabe que las gachas de calabaza en leche se preparan con mijo o arroz. En cuanto a la sémola, esta opción se usa muy raramente, lo cual es bastante extraño, ya que el sabor es increíble e indescriptible. Si ha cocinado esta papilla, la cocinará todo el tiempo, ya que aún no ha probado nada más sabroso.

La sémola con calabaza es elegante, brillante y original, divinamente deliciosa y plato fragante que se puede preparar fácil y muy rápidamente. Quizás la sémola sea uno de esos platos que se pueden comer a cualquier edad, desde la más tierna infancia. En cuanto a la calabaza, este ingrediente es sumamente popular, puede decorar no solo apariencia comida lista, pero también cambia significativamente, mejora el sabor.

Para la elaboración de una dieta sana, equilibrada y desayuno delicioso necesitarás los siguientes productos:

Ingredientes

Cocinando

1. Estudia la receta y prepara todo ingredientes necesarios. Tome una cacerola pequeña y vierta la leche en ella, luego agregue azúcar y sal al gusto. Revuelva, envíe a la estufa. Cocine a fuego medio para que la leche no se evapore. En cuanto al azúcar, debe tomarlo más que la sal, lo que lo ayudará a lograr el sabor mágico y sorprendente de las gachas de sémola, que le recordará su infancia.

2. Cuando la leche se caliente, puedes agregar la calabaza. Se limpia previamente, se lava y se corta o se frota en un rallador. Si la calabaza está fresca, entonces hervirá a la perfección. Cuando se utiliza un tubérculo congelado, es recomendable descongelarlo primero.

3. Después de eso, puedes verter sémola, removiendo constantemente para evitar la formación de grumos no deseados. Se recomienda agregar cereales hasta que hierva la leche, pero ya se observa vapor.

4. Determinar la preparación de las gachas de sémola con calabaza jugosa es muy simple. Para hacer esto, tome una pequeña cantidad de papilla y viértala lentamente en la cacerola. Si el cereal ya está hervido, se escurrirá en una corriente bastante densa. En cuanto a la consistencia, parece gelatina.

La calabaza es versátil y vegetales saludables, que tiene muchas variaciones de cocción y aplicación. Con el enfoque correcto y creativo, puedes cocinar varias obras maestras culinarias con su participación. Por ejemplo, puedes cocinar una papilla sana y ligera añadiendo algún tipo de cereal y especias. ¡El sabor y el aroma del plato serán simplemente divinos!

La receta de papilla de calabaza con la adición de sémola es bastante simple, mientras que puede usar una olla de cocción lenta. Con su ayuda, puede ahorrar casi una hora de su tiempo y gastarlo en usted mismo mientras se prepara la papilla. El proceso de cocción en una olla de cocción lenta es simple. Carga productos preparados, selecciona el modo apropiado y espera el pitido.

papilla de calabaza en una olla de cocción lenta según una receta especial, resulta muy sabroso, fragante, satisfactorio y equilibrado. Puede comer durante una dieta y con el fin de perder peso, porque gracias a las propiedades únicas de la calabaza, el plato quema grasas y limpia el cuerpo. Si come gachas de calabaza al menos dos o tres veces por semana, fortalecerá significativamente su inmunidad y mejorará su salud. Esto se debe a funciones y propiedades.

Calabaza ( más recetas) tiene muchas vitaminas, minerales y oligoelementos que se conservan durante la cocción en una olla de cocción lenta. Los beneficios de las gachas de calabaza son invaluables:

• una fuente de vitaminas - C, K, T, B, PP, caroteno, fibra;
• contiene minerales: zinc, calcio, potasio, hierro, cobre, cobalto y muchos otros;
• limpia los intestinos y el estómago, elimina toxinas, piedras, mocos, grasas y exceso de líquido que se acumula en el cuerpo;
• fortalece el sistema inmunológico;
• mejora la agudeza visual;
• sirve como prevención de enfermedades oncológicas;
• lleva a cabo la lucha contra el SARS y los resfriados;
• utilizado en nutrición dietética.

Ingredientes

Según la receta, necesitas los siguientes ingredientes para las gachas de calabaza:

Cocinando

Para facilitar el proceso de cocción, utilice receta paso a paso con fotos del proceso:

1. Tome una calabaza madura. Su pulpa debe ser jugosa, suave y azucarada. El uso de tal vegetal logrará sabor perfecto, textura, olor y color del plato. Se debe lavar, pelar, cortar y limpiar de fibras, semillas. Luego enjuague con agua tibia. Seco. Cortar en cubos pequeños, no más de 2 cm.

2. Antes de enviar la fruta a la olla de cocción lenta, debe usar la sartén. Envíe la verdura picada, vierta agua hirviendo y hierva hasta que esté tierna. Verifíquelo con un cuchillo o tenedor, si está suave, luego use una licuadora y haga puré. Si te encantan las rodajas de calabaza, déjalas como están.

3. Un componente importante del plato es la sémola. Elija cuidadosamente cereales limpios y de alta calidad. Mide la cantidad correcta.

4. Vierta el puré en el recipiente multicocina, diluya con leche, ponga azúcar y cilantro, sémola. ¡No es necesario agregar mantequilla! Cerrar la tapa. Seleccione el modo de cocción apropiado, como "Gachas de leche" o "Cocinar". La ventaja de este método de cocción es que nada se escapará y se quemará.

Ingredientes

• calabaza naranja rallada - 500 g;
• sémola - 3 cucharadas. l.;
• leche - 1 vaso;
• azúcar granulada - 2-3 cucharadas. l.;
• sal - en la punta de una cuchara;
• mantequilla - 1 cucharada yo

Metodo de cocinar

1. Para preparar esta papilla sabrosa y saludable, tomamos una calabaza de color naranja brillante. Lavarla.
2. Luego cortar en rodajas para que sea más fácil de pelar y semillas. Mi calabaza era bastante grande, así que tomé solo la mitad para hacer papilla. Resultó 800 g de calabaza sin pelar.
3. Luego limpiamos la calabaza de la cáscara y la pulpa con semillas. Por experiencia puedo decir que cortar la cáscara con un cuchillo es muy inconveniente, pero con un pelador de verduras especial esto se hace fácil y rápidamente.
4. Frotamos los trozos de calabaza preparados en un rallador grueso o en un procesador de alimentos.
5. Como decidí que esa cantidad era demasiado para mí, dejé exactamente 500 g de calabaza rallada, y congelé el resto hasta la próxima vez. En este sentido, quiero compartir consejos. Como puedes ver, la calabaza rallada es muy similar a la zanahoria rallada, así que antes de meterla en el congelador, debes firmar el paquete para no confundir lo que tienes ahí.
6. Ahora ponga la calabaza rallada en una cacerola y vierta agua hirviendo sobre ella. Es mejor verter para que el agua no cubra completamente la calabaza.
7. Cocine durante 10-15 minutos. Luego agregue un vaso de leche (200 ml). Prefiero no escurrir el agua en la que se hirvió la calabaza, para no perder los nutrientes que se incorporaron durante la cocción.
8. Cuando la papilla con leche hierva nuevamente, agregue la sémola. Debe verterlo en un chorro fino, mientras revuelve las gachas con un tenedor o un batidor para que no se formen grumos. Yo pongo 3 cucharadas. cucharadas de sémola, la papilla resultó ser de densidad media (más cercana al líquido). Si te gusta más espeso, puedes añadir una cucharada de sémola.
9. Luego agregue sal y azúcar. Puse sal en la punta de una cucharada (probablemente alrededor de un tercio de una cucharadita). Azúcar - 2 cucharadas. cucharas Pero no me gustan las gachas demasiado dulces. Quien lo necesita más dulce, es mejor agregar otras 0.5-1 cucharadas. yo Sáhara.
10. Cocine la papilla durante otros 10 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente para que no se queme.
11. Cuando esté cocido, apague el fuego, agregue mantequilla y déjelo debajo de la tapa durante otros 10-20 minutos (si es posible).

Resulta una papilla deliciosa y saludable, un color naranja alegre: ¡una carga de buena salud y estado de ánimo para todo el día! Esta papilla también se puede cocinar en agua, ya que esta leche se puede reemplazar con agua. Para hacer la papilla líquida, agregue más líquido.

Receta de papilla de sémola con calabaza en una olla de cocción lenta

Ingredientes

• calabaza - 1,5 kg;
• sémola - 1 vaso;
• agua - 1 litro;
• leche - 1 l;
• azúcar - 1 taza.

Metodo de cocinar

1. Lava la calabaza y límpiala. Luego cortar en cubos o rallar.
2. Envíe la calabaza a la olla de cocción lenta y vierta agua. A una temperatura de 100 C, cocine al vapor la calabaza durante 40 minutos debajo de la tapa.
3. Luego agregue la leche.
4. Agregue el azúcar y revuelva hasta que se disuelva por completo.
5. Cuando la leche hierva, agregue la sémola y mezcle todo bien.
6. Cocine la papilla en el modo "Extinción" durante 15 minutos. Para no dañar el fondo de la multicocina, amase con una espátula de madera.
7. La papilla de sémola fragante con calabaza en la olla de cocción lenta Redmond está lista. Ponlo en un plato, pon un trozo de mantequilla y decora con cualquier mermelada. Esta cantidad de ingredientes hará 8 porciones de papilla.

Vea también un video de ejemplo de cómo cocinar tales gachas en una olla de cocción lenta Polaris.

Video

ver también receta interesante en este video. Será útil para un principiante y no solo. Dura solo 2 minutos.
Y hoy quiero compartir una receta de papilla de calabaza con sémola, que cocinaremos en la estufa.

Para preparar esta papilla sabrosa y saludable, tomamos una calabaza de color naranja brillante. Lavarla.

Luego cortar en rodajas para que sea más fácil de pelar y semillas. Mi calabaza era bastante grande, así que tomé solo la mitad para hacer papilla. Resultó 800 g de calabaza sin pelar.

Luego limpiamos la calabaza de la cáscara y la pulpa con semillas. Por experiencia puedo decir que cortar la cáscara con un cuchillo es muy inconveniente, pero con un pelador de verduras especial esto se hace fácil y rápidamente.

Frotamos los trozos de calabaza preparados en un rallador grueso o en un procesador de alimentos.

Ahora ponga la calabaza rallada en una cacerola y vierta agua hirviendo sobre ella. Es mejor verter para que el agua no cubra completamente la calabaza.

Cocine durante 10-15 minutos. Luego agregue un vaso de leche (200 ml). Prefiero no escurrir el agua en la que se hirvió la calabaza, para no perder los nutrientes que se incorporaron durante la cocción.

Cuando la papilla con leche hierva nuevamente, agregue la sémola. Debe verterlo en un chorro fino, mientras revuelve las gachas con un tenedor o un batidor para que no se formen grumos. Yo pongo 3 cucharadas. cucharadas de sémola, la papilla resultó ser de densidad media (más cercana al líquido). Si te gusta más espeso, puedes añadir una cucharada de sémola.

Luego agregue sal y azúcar. Puse sal en la punta de una cucharada (probablemente alrededor de un tercio de una cucharadita). Azúcar - 2 cucharadas. cucharas Pero no me gustan las gachas demasiado dulces. Quien lo necesita más dulce, es mejor agregar otras 0.5-1 cucharadas. yo Sáhara.

Cocine la papilla durante otros 10 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente para que no se queme.

Cuando esté cocido, apague el fuego, agregue mantequilla y déjelo debajo de la tapa durante otros 10-20 minutos (si es posible).

Resulta una papilla deliciosa y saludable, un color naranja alegre: ¡una carga de buena salud y estado de ánimo para todo el día!

¡Buen provecho!

Hora de cocinar: PT00H30M 30 min.

Postre de papilla de sémola con calabaza

Gachas deliciosas, simples y tiernas - postre.

Composición: para 4 raciones

Leche - 1 litro;
Sémola - 5-6 cucharadas;
Azúcar - 2-3 cucharadas;
Sal - 0.5 cucharadas;
Azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
Calabaza - 1 rebanada grande;
Mantequilla - 4 cucharadas.

Cómo cocinar

1. pele la calabaza y córtela en cubos de unos 2 cm de lado;
2. llevar la leche a ebullición. Tirarle una calabaza.
3. llevar a ebullición nuevamente, revolviendo y agregar azúcar (regular y vainilla) y sal. Luego, vierta la sémola en una corriente delgada, revolviendo constantemente (de esta manera no se forman grumos);
4. cocinar el fondo a fuego lento (manteniendo el hervor) hasta que espese;
5. servir caliente añadiendo una cucharada a cada plato manteca. O fríos: enteros o en rodajas (puedes verter mermelada o almíbar). Además, antes de servir, las gachas frías se pueden calentar en mantequilla.

Simple y papilla deliciosa de calabaza))

Características de preparación y sabor.

Si no tiene leche o no le gusta, las gachas de calabaza se pueden hervir en agua o en jugo de arándano, cereza o arándano.
Luego, las rodajas de naranja brillarán intensamente contra el fondo rosado del postre de sémola, y el sabor adquirirá una agradable acidez de bayas.

Gachas de calabaza dispuestas del molde.

En manno - papilla de calabaza, cocinada sin leche, al servir, puede agregar un par de cucharadas de leche condensada o crema. Esto es para los golosos y fanáticos de los postres y cremas espesas y cremosas. Otra opción papilla dulce muy aficionado a los hombres y los niños.

Postre de papilla de calabaza, a la espera de la decoración.

La calabaza picada necesaria para nuestra receta se coloca en 1 taza. Si tiene un poco más o un poco menos de piezas naranjas, tire todas las que tenga. Aquí funciona el principio: cuanto más brillante es el color, más dulce es el sabor))

Se pueden agregar pasas al vapor, trozos de frutas confitadas o albaricoques secos a la papilla de calabaza. Las frutas secas le darán una agradable acidez y además endulzarán esta deliciosa comida.

Si eres un oponente de la sémola tierna, la calabaza se puede hervir con arroz o hercules, lo que agregará textura al plato.

El jarabe de frambuesa se extiende a lo largo de las orillas de sémola)))

El secreto de la papilla de calabaza cocinada con sémola radica en la presencia constante en los fogones, controlando la intensidad del hervor y la agitación continua (la papilla no se pega a las paredes de la olla y no forma grumos).

¡Buen apetito!

La papilla resulta muy sabrosa, brillante, como un día de verano.
Cuando se enfría, toma la forma del plato en el que se vertió. Por lo tanto, puede colocar un plato o molde en agua caliente durante unos segundos y, utilizando un plato de servir plano, darle la vuelta. te pondrás hermosa postre delicado.
Y puede cortar la papilla congelada en platos y cortar todo tipo de figuras sabrosas con cortadores de galletas (cortes) para galletas. ¡Los niños estarán encantados!

¡Buena suerte y buen provecho!