Recetas de ensaladas para niños para el nuevo año. Recetas culinarias y recetas fotográficas Ensaladas para el nuevo año en casa.

Queda muy poco, y muchas amas de casa se devanan los sesos compilando menú de vacaciones. Aquí encontrará reglas y recetas para decorar la mesa de Año Nuevo.

El nuevo 2017 según el calendario oriental se considera el año más sociable, y el fuego simboliza la vitalidad, que lucha por el crecimiento y el éxito. Es por eso que, al preparar la celebración del Año Nuevo, debe acercarse con entusiasmo e ideas brillantes.

A la hora de poner la mesa, utiliza los colores rojo y dorado, y para diluir los colores vivos, el blanco y el plateado quedan perfectos. Y por supuesto, ¡no te olvides de las velas!

Cómo hacer un menú de año nuevo

Creer en las señales es un asunto puramente personal, pero definitivamente debes saber atraer la suerte del Gallo de Fuego y poder apaciguarlo, porque la Nochevieja es una noche de magia. Para hacer esto, debes tener en cuenta las adicciones y los gustos de un pájaro maravilloso y brillante.

El gallo es un animal económico, pero no codicioso. La mesa festiva debe mostrar su riqueza, pero al mismo tiempo no estallar por la abundancia de alimentos y platos. Los platos pueden ser lo más simples posible, no demasiado complejos y exóticos.

A menudo en la mesa festiva se puede ver Pollo frito, pato u otra ave. pero no en el futuro Vispera de Año Nuevo. Tienes que dejar de comer esos alimentos. La presencia de carne de ave solo puede ser en ensaladas y en pequeñas cantidades. Por lo tanto, debe dar preferencia a los platos de cerdo, ternera, ternera y pescado. Además, no ponga huevos rellenos sobre la mesa.

En la mesa en el año del Gallo de Fuego debe haber verduras y frutas, tanto en ensaladas como en rodajas. No te olvides del postre. Lo mejor es hacer una tarta o bizcocho.

Recetas de platos principales para el Año Nuevo 2017

Para este plato necesitarás los siguientes productos: 1 kg de filete de salmón, 300 ml de crema no más del 10% de grasa, 150 g de queso, 1 cebolla, sal y condimentos a tu gusto.

El primer paso es hacer la salsa. La crema se debe verter en un tazón pequeño. Agregue sal y condimentos a ellos. Los condimentos pueden ser cualquier cosa. Si agrega un poco de jugo de limón a la crema, la salsa se espesará y tendrá una consistencia similar a la crema agria líquida.

Corte el filete de salmón en trozos pequeños y colóquelo en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite vegetal. Vierta la salsa sobre el filete y deje reposar durante 20 minutos, luego espolvoree los trozos de salmón con queso rallado. Ahora debe enviar la bandeja para hornear al horno, calentada a 180 grados. El pescado debe hornearse durante 30-35 minutos.

Para la guarnición necesitarás: 10 papas grandes o 15 medianas, 2 claras de huevo, condimentos y aceite de oliva.

Primero debe hacer una masa ligera en la que se cocinarán las papas. Para ello, bate bien las claras de huevo. Las papas deben cortarse en rodajas y mezclarse con proteínas batidas. Luego agrega todos los condimentos a tu gusto. Se añade una pequeña cantidad de aceite de oliva a una bandeja para hornear y se ponen los gajos de patata. Si lo desea, puede espolvorear hierbas encima. Hornea las patatas a 220 grados durante unos 40 minutos. mientras que las papas deben removerse cada 10-15 minutos.

Rollitos de cerdo con ciruelas pasas y queso

Ingredientes: 1 kg de cuello de cerdo, 200 g de queso, 200 g de ciruelas pasas, 250 g de crema agria, no más del 25% de grasa, 1 cucharada de aceite de oliva, 4 cucharadas de mostaza con granos, 2 cucharaditas de albahaca seca, sal y pimienta para probar.

El primer paso es preparar las ciruelas pasas. Para ello, se debe remojar en agua tibia para que se hinche. Enjuague bien la carne de cerdo y córtela en tiras longitudinales de 2 centímetros de grosor (la carne debe cortarse transversalmente a las fibras) y bata bien.

Mezcle la crema agria con mantequilla, mostaza, albahaca y especias. Con esta salsa, debes engrasar cada trozo de carne por ambos lados. Deje reposar la carne durante 10-15 minutos. Ahora necesitas secar bien las ciruelas pasas y cortarlas en trozos pequeños, también cortar el queso.

Ahora el queso y las ciruelas pasas deben colocarse en ¼ de la carne de cerdo y girar con cuidado el rollo. Los rollos se colocan en una bandeja para hornear y se hornean a 180 grados durante aproximadamente una hora.

Y aquí hay algunas recetas más para segundos platos para la mesa de Año Nuevo.

Recetas de ensaladas para el Año Nuevo 2017.

Para la ensalada necesitas: 1 lata de salmón enlatado, 250 g de queso, 1 tomate pequeño, 1-2 cucharaditas de jugo de limón, verduras - eneldo y perejil, 1 paquete de galletas saladas.

Esta ensalada es muy fácil de hacer. Ponga el pescado en un bol y pique bien con un tenedor, luego agregue el queso rallado y el jugo de limón. Forma un cono con la mezcla resultante. Ahora comencemos a decorar el árbol de Navidad. Para crear el efecto de patas esponjosas, debes usar verduras. De un tomate cortamos una estrella y juguetes. Los juguetes también se pueden hacer con granada y aceitunas.

Se necesitan galletas para que sea conveniente comer ensalada.

Tenga en cuenta que no puede esculpir un cono, sino poner la mezcla en un plato y darle forma, como en la foto de abajo.

Productos requeridos: 200 g de filete de pollo, 3 papas medianas, ½ lata de maíz, 150 g de zanahoria coreana, 1 manojo de perejil, 3 cucharadas de mayonesa, 1 manojo de lechuga, sal al gusto.

Hervir el filete de pollo y picarlo finamente. Agregue el maíz, las zanahorias, el perejil finamente picado, la sal y la mayonesa al pollo. Revuelva bien.

Cortar las patatas en tiras finas y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas y añadir al bol con el pollo. Mezclar de nuevo. Ahora necesitas encontrar un plato, ponerle hojas de lechuga y poner lechuga encima. Si lo desea, puede decorar la parte superior con hierbas, tomates o rábanos.

Aperitivos en la mesa de año nuevo.

Merienda "Espiga"

Para las meriendas necesitas: 1 lavash delgado, 250 gramos requesón, 100 gr de queso parmesano, 2 piezas de pimiento rojo, 20 piezas de aceitunas, 1 manojo de hojas de lechuga. Si se desea, está de moda tomar albahaca fresca.

Primero necesitas preparar el relleno.

Ponga el requesón en un recipiente hondo y agregue el queso parmesano, rallado en un rallador fino, las aceitunas y los pimientos picados finamente.

Coloque una película adhesiva sobre la mesa y coloque hojas de lechuga y ponga pan de pita encima. Cortar con cuidado en 4 piezas iguales. Ponga el relleno en cada parte y enrolle con cuidado los rollos. Forma una forma triangular con los dedos. Ahora los rollos se deben poner en el refrigerador por 2 horas. Sacamos, retiramos el film transparente y cortamos en trozos pequeños. Pinchar cada pieza en una brocheta. Coloque media aceituna en la base del árbol de Navidad.

Ingredientes: 300 g de bacalao (puedes usar fresco o enlatado), 7 papas, 3 huevos, 2 pepinos, 1 manojo de cebollas verdes, 400 g de queso, 1 pimiento rojo y 1 amarillo, 1 paquete de mayonesa y condimentos al gusto .

Hervir el bacalao, separarlo de los huesos y picarlo finamente. Si tomó bacalao en un frasco u otro pescado, simplemente amáselo. Las papas necesitan ser trituradas. Los huevos se pican finamente o se frotan en un rallador fino. Ahora debe mezclar todos los ingredientes, los condimentos y agregar mayonesa para que pueda enrollar bolitas pequeñas.

Ahora necesitas colorear las bolas. Para hacer esto, en diferentes platos debes picar muy finamente el pimiento, el pepino y la cebolla verde. Enrollar bien cada bolita en uno de los platos y poner en una fuente.

Para colorear bolas, puede usar cualquier producto, todo depende de sus preferencias de gusto.

Ideas para cortar en la mesa de año nuevo.

Sin falta, en la mesa festiva debe haber cortes de verduras, carnes y frutas. Los productos picados simplemente se pueden colocar en un plato, pero también puede mostrar creatividad e imaginación.

Video: "Menú para el Año Nuevo 2017"

¡Feliz año nuevo!

Las recetas simples para la mesa de Año Nuevo están tratando ansiosamente de cocinar a todas las amas de casa en casa. Lo principal es tener en cuenta los gustos del propietario del próximo año. Las principales características distintivas del Gallo, el símbolo de 2017, son la sencillez, la sencillez y la elegancia. Partiremos del hecho de que debería haber recetas en la mesa festiva. comidas sencillas- frutas, hierbas y vegetales en todas sus manifestaciones. Al Gallo Llameante no le gustan las comidas pesadas, por lo que no cocinaremos comidas grasosas y saladas. Y cocinar recetas más sencillas y bocadillos originales sobre el mesa festiva. recetas faciles para ensaladas de año nuevo 2017 son hermosos y apetitosos en diseño y fáciles de preparar. Receta fácil de ensalada palitos de cangrejo y mariscos: ninguna celebración está completa. son muy accesibles y producto requerido por ensalada sencilla- ¡Agrégueles piñas, huevos, hierbas y salsa, y una receta simple para una deliciosa ensalada está lista! Escoger recetas sencillas Ensaladas de Año Nuevo para la mesa festiva: cocinar es simple, sabroso y fácil.

No profundizaremos y descubriremos a qué cocina pertenece este plato, solo cocinamos y probamos una ensalada con un excelente sabor a queso con verduras. Y soñamos en la mesa de Año Nuevo con futuros viajes...

"Mediterráneo"

Necesitaría:

Pepino, tomates -3 piezas, cebolla roja, pimiento, queso - 200 g, aceitunas sin hueso - 100 g, aceite de oliva - 50 g, miel - 15 g, sal, pimienta negra molida - al gusto.

Cocinando:

Lave bien todas las verduras. Retire las semillas de los pimientos. Cortar el pepino en círculos, el tomate en rodajas, el pimiento en tiras, la cebolla en medio aros, las aceitunas por la mitad, el queso feta en cubos pequeños.

Teniendo en cuenta la salinidad del queso, no salamos las verduras, solo las salpimentamos. A continuación, mezclamos el aceite con la miel y condimentamos nuestra ensalada con la mezcla resultante. ¡Simple y elegante, como le encanta al Gallo!

"Montaña rusa"

Necesitaría:

Zanahorias crudas - 2 uds., Queso - 250 g, ciruelas pasas sin hueso - 300 g, carne hervida - 350 g, picatostes con sabor a ajo - 150 g, mayonesa, un diente de ajo.

Cocinando:

Frotamos las zanahorias en un rallador fino, el queso en un rallador grueso. Modo carne en cubos pequeños.

Cueza al vapor las ciruelas pasas durante 15 minutos y córtelas en tiras.

Tomamos un plato redondo, delgado y convexo y colocamos los alimentos preparados en forma de 5 pirámides en un círculo: zanahorias, queso, kirieshki, carne, ciruelas pasas. Vierta la salsa en el centro de las torretas y entre ellas, agregue ajo picado a la mayonesa. Mezclar justo antes de usar.

"Real"

Necesitaría:

400 g de hígado de res cocido, champiñones enlatados, 4 huevos, cebolla, 2 zanahorias, 200 de mayonesa, especias al gusto, aceite vegetal sin olor Para la decoración: cebollas verdes, eneldo.

El plato es tan simple, interesante y sabroso que se come al instante.

Cocinando:

Primero, preparemos todos los productos. Enjuague bien todas las verduras con agua corriente. Seco y limpio. Cortar el hígado en tiras. Los champiñones se fríen en aceite con cebolla picada. Zanahoria cortada en tiras estrechas, freír. Hervir los huevos duros y picar. Combinamos todos los ingredientes con vegetales fritos, agregamos sal, pimienta al gusto. Sazone con mayonesa. Déjalo reposar durante una hora. Ponga la ensalada preparada en una ensaladera y mezcle. Queda por decorarlo regiamente.

Año nuevo- una fiesta especial. Aquí, más que nunca, será útil la capacidad de fantasear y sorprender gratamente a los invitados con nuevas sorpresas.

"Regalo"

Puedes cocinar cualquier ensalada, y en el diseño, el personaje principal es una zanahoria hervida.

Debido a la composición simple de los productos incluidos en el producto, resulta satisfactorio y bajo en calorías.

Necesitaría:

3 huevos duros, manzana, 0,5 latas de champiñones, 150 g de palitos de cangrejo, uvas, limón, mayonesa, 2 zanahorias hervidas.

Cocinando:

Zanahoria, manzana, palitos, clara de huevo, champiñones cortados en cubos. Bayas por la mitad. Deja la segunda zanahoria para decorar. Enviamos los productos preparados a un plato, agregándoles jugo de limón y mayonesa. Comida lista damos la forma de un rectángulo, hemisferios, como se desee. Espolvorea la ensalada por todos lados con puré de yema y la "ralladura" es una decoración.

Calorías: No especificado
Tiempo de cocción: no especificado

Si quieres sorprender a tus invitados, no dejes de tomar nota de esta receta. Para aquellos que no lo saben, el próximo año será el año del Gallo. Por eso, prepararemos una ensalada en forma de Gallo para el Año Nuevo 2017, cuya receta con foto verás a continuación. La composición de la ensalada será bastante interesante en primer lugar por el hecho de que contendrá verduras y carne. Las personas que intentan comer bien definitivamente deben tomar esta receta tenga en cuenta, aunque la ensalada está aderezada con mayonesa, aunque se puede reemplazar con seguridad con crema agria.
Puedes usar cualquier parte del pollo para preparar este tipo de ensalada. Puede ser una espinilla, un muslo o filete de pollo. Si amas los corazones, úsalos, especialmente porque lo hacen aún más sabroso. Como queso, puede ser ordinario. queso fundido o cualquier queso de salchicha. si amas mucho variedades duras queso, luego úsalo.

Ingredientes requeridos:
- 1 filete de pollo,
- 600 gramos de zanahorias,
- unos dientes de ajo
- 1 queso,
- 1 cucharada de vinagre normal,
- 2 cucharadas de aceite refinado,
- ½ cucharadita de sal,
- 1-2 cucharadas de azúcar granulada,
- mayonesa.

receta paso a paso con foto:

Ralle las zanahorias en un rallador de zanahorias regular o coreano.




Pelar el ajo y exprimir a través de una prensa.




Agregue vinagre y aceite a las zanahorias ralladas. Después - azúcar y sal. Luego sazonar. Vamos a mezclar todo.

Freír el filete de pollo hasta que esté completamente cocido. Luego córtalo en trozos pequeños.






Queso cortado en cubos.




Combina todo con zanahorias y aliña la ensalada con mayonesa.




Ponga la ensalada en forma de gallo en un plato negro cuadrado.




Luego decoraremos la ensalada, así como también haremos una vieira, cola, ojo y pico de gallo. La ensalada en forma de Gallo para el Año Nuevo 2017 está lista. Te aconsejo que veas como se prepara

Dio la casualidad de que la mesa festiva, a nuestro entender, debería estar repleta de todo tipo de platos, bebidas y decoraciones. Esto es especialmente cierto para la fiesta de Año Nuevo. En la víspera de la celebración, las anfitrionas están considerando una lista de platos a preparar para la tan esperada noche fabulosa.

El símbolo del próximo año será el Gallo de Fuego, lo que significa que los platos de la fiesta deben corresponder a esta hermosa y orgullosa ave. si hablamos de ensaladas para el año nuevo 2017, entonces este artículo contiene la receta más interesante que le permitirá crear verdaderas obras maestras culinarias sin preparación previa.

"Padre Escarcha"

Ingredientes requeridos:

• Atún enlatado - 1 lata
• Huevo de gallina - 3 piezas
• Queso duro - 150 gramos
• Tomate - 200 gramos
• sal, mayonesa

Proceso de cocción:

Paso 1. Escurrir la lata de conservas y machacar el atún con un tenedor.

Paso 2 Hervir los huevos, picar finamente uno de ellos y separar la yema de la proteína del resto. Las yemas las necesitaremos en la ensalada, mientras que las proteínas irán para la decoración.

Paso 3 Picar la mitad de los tomates, dejando un poco para decorar la ensalada.

Etapa 4 Rallar el queso y agregarlo a la mezcla preparada.

Paso 5 Mezcle todo con mayonesa, sal y extiéndalo en forma de tobogán para que parezca un sombrero.

Paso 6 Para que la ensalada sea realista, decora los bordes con la proteína restante, que previamente has rallado en un rallador fino. En la parte superior, haz algo como un "bubón". Corta el tomate finamente y decora los lados de tu ensalada, aproximadamente, como en la foto.

Paso 7 Para evitar que la ensalada se desmorone, debe arreglarse con una red de mayonesa antes de colocar los tomates. El atún enlatado se puede reemplazar con lengua.

"Espiga" con lengua

Ingredientes requeridos:

• Zanahorias - 1 pieza
• Patatas - 3 piezas
• Lengua de res
• Cebolla - 1 cabeza
• Maíz enlatado
• Pepino en escabeche - 2 piezas
• sal, mayonesa
• Aceite de girasol
• eneldo

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir Lengua de res luego cortar en cubos pequeños. Para que la piel de la lengua se limpie bien, debe limpiarse.

Paso 2 Las papas y las zanahorias también deben hervirse, pelarse y cortarse en cubos.

Paso 3 Por el mismo principio, vale la pena cortar pepinos.

Etapa 4 Tome la cebolla y córtela en medio aros, luego fríalos en una sartén hasta que estén dorados.

Paso 5 Todos los ingredientes deben mezclarse, salarse y verterse con mayonesa. Ahora ponga la ensalada en forma de árbol de Navidad, decore con hierbas (eneldo o perejil) hacia arriba.

Paso 6 Como decoración, puede espolvorear un poco de maíz enlatado y granada sobre las verduras.

"Spratny"

Ingredientes requeridos:

• Queso duro - 200 gramos
• Espadines - 1 banco
• Huevos - 2 piezas
• Guisantes enlatados - 1 lata
• cebolla verde
• Mayonesa

Proceso de cocción:

Paso 1. Para empezar, hervir huevos de gallina, pelar y separar la yema de la proteína. Picarlos por separado.

Paso 2 Cortar la cebolla en medias aros pequeños.

Paso 3 Escurra la yushka de la comida enlatada y ponga el pescado por separado.

Etapa 4 Rallar en un rallador fino queso duro.

Paso 5 Después de eso, debe colocar todos los ingredientes en capas: 1 capa - cebollas; 2 capas - espadines; 3 capas - guisantes; 4 capas - proteína triturada; 5 capas - yema triturada.

Paso 6 Unte todas las capas con mayonesa.

"Papá Noel"

Ingredientes requeridos:

• Zanahorias - 1 pieza
• Queso duro - 100 gramos
• Palitos de cangrejo - 200 gramos
• Huevos de gallina - 2 piezas
• Arroz largo hervido - 1 taza
• Pimienta dulce
• eneldo
• Pimenton
• Mayonesa
• granos de pimienta

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar las zanahorias, quitarles la piel y rallarlas en un rallador fino.

Paso 2 Hervir los huevos y rallar, excepto una proteína. Él va a decorar.

Paso 3 Corte los bordes rojos de los palitos de cangrejo y el resto pulpa blanca desmoronarse en cubos pequeños.

Etapa 4 Picar un poco de eneldo y mezclar todos los ingredientes.

Paso 5 Coloque la mezcla en una forma que se asemeje a la figura de Santa Claus. Para mayor claridad, descargue un dibujo de un abuelo en Internet.

Paso 6 Decora la parte superior de la nuestra con bordes rojos de palitos de cangrejo. Haga los bordes del "abrigo de piel" y la barba con clara de huevo, rallada en un rallador fino. También se puede espolvorear con arroz hervido.

Paso 7 rojo pimiento se puede utilizar para crear una nariz y mejillas sonrosadas. Haz ojos con guisantes negros.

"nicoise"

Ingredientes requeridos:

• Atún enlatado propio jugo- 2 latas
• Judías verdes - 500 gramos
• Patata - 250 gramos
• Hojas de lechuga - 200 gramos
• Tomate fresco - 2 piezas
• Pimienta búlgara (roja) - 1 pieza
• Huevos de gallina - 3 piezas
• Aceitunas deshuesadas - 7 piezas
• Filete de anchoa - 8 piezas
• Aceite vegetal

Ingredientes del aderezo para ensaladas:

• Aceite de oliva - 100 gramos
• Ajo - 1 diente
• blanco vinagre- 2 cucharadas
• Pimienta negro

Proceso de cocción:

Paso 1. Lave las papas con agua corriente y hiérvalas "con su piel". Tiempo de cocción 25 minutos. Skinte papas listas en agua fría para refrescarse. Retire la piel de las papas y córtelas en cubos pequeños.

Paso 2 Cortar las puntas de los frijoles, sumergir en agua hirviendo, previamente salados. Cocine a fuego lento durante 2-3 minutos hasta que las verduras estén medio cocidas. Cuele los frijoles a través de un colador y cúbralos con agua fría; esto puede mantener el color verde brillante.

Paso 3 Tome un pimiento y hornee en un horno precalentado a 200 grados. Tan pronto como aparezcan marcas marrones en la verdura, retírela y póngala en una bolsa de plástico durante 10 minutos, cerrándola bien. Retire la piel y retire todas las semillas. Cortar la pulpa del pimiento en dados, y el tomate en aros.

Etapa 4 Sumerja los huevos en agua fría, espere hasta que hierva y cocine por 10 minutos. Transferir a agua fría y pelar. Cortar en 4 piezas.

Paso 5 Abre una lata de atún enlatado y quita el exceso de aceite con toallas de papel.

Paso 6 Para hacer el aderezo, debes tomar el ajo, pelarlo y cortarlo en trozos pequeños. En un recipiente de metal, mezcle el ajo, el vinagre, la pimienta y la sal. Vierta el aceite de oliva en un chorro, mientras bate la mezcla con un batidor con movimientos suaves. Deberías tener una emulsión.

Paso 7 Coloque las hojas de lechuga en un plato y cubra con papas, judías verdes, tomates, pimientos, huevos y atún enlatado. Cubra con filetes de anchoa y aceitunas. Vierta la salsa sobre todo.

"Cuerno de la abundancia"

Ingredientes requeridos:

• Filete de pollo - 200 gramos
• Patatas - 3 piezas
• Manzana agridulce - 1 pieza
• Cebolla - 1 pieza
• Huevos de gallina - 3 piezas
• zanahoria coreana - 100 gramos
• Queso duro - 150 gramos
• Mayonesa - 200ml
• Vinagre de sidra de manzana - 1 cucharadita
• Aceite vegetal
• nueces para decorar

Proceso de cocción:

Paso 1. Corta el filete de pollo en cubos y fríelo en una sartén hasta que esté dorado. Apagar y dejar enfriar.

Paso 2 Hervir las papas "en uniforme" y los huevos. Tan pronto como los productos se hayan enfriado, deben pelarse. Cortar la cebolla en medio aros y marinar en vinagre, agregando azúcar y sal al adobo.

Paso 3 Después de que todos los ingredientes estén preparados, comience a darle forma a la ensalada. Dispóngalos en una fuente grande en forma de cuerno. La primera capa serán papas, que primero rallarás en un rallador grueso. Lubrique la capa con mayonesa.

Etapa 4 La segunda capa debe ser cebollas en escabeche, ponga una manzana agridulce encima de la cebolla.

Paso 5 Poner la siguiente capa huevos hervidos, untarlas con mayonesa. Tome una zanahoria coreana y colóquela encima de los huevos.

Paso 6 La última capa será papas hervidas, y asegúrese de cubrirlo con mayonesa.

Paso 7 Espolvorea generosamente la ensalada con queso y decora con nueces.

Ensalada de manzanas, mandarinas y zanahorias

Ingredientes requeridos:

• Mandarinas grandes - 2 piezas
• zanahoria mediana - 1 pieza
• Manzanas medianas (preferiblemente dulces) - 3 piezas
• Nueces (puedes tomar anacardos, nueces, maní, almendras) - 10-15 piezas
• Pasas - un tercio de un vaso
• Jugo de limón - 2 cucharadas
• Azúcar - 1 pizca
• Sal - opcional
• canela (opcional)

Proceso de cocción:

Paso 1. Ralle las zanahorias en un rallador especial que se usa para zanahoria coreana. Intenta no hacer las rayas demasiado largas.

Paso 2 Enjuague las pasas y cocine al vapor en un baño de agua. También puede sumergirlos en agua hirviendo durante 2-3 minutos.

Paso 3 Picar las nueces en trozos pequeños. Si estás usando nueces luego séquelos ligeramente en el horno o en una sartén seca. Si se decidió por almendras o avellanas, retire la piel de las nueces.

Etapa 4 Cortar las manzanas en 4 partes iguales y verterlas jugo de limon. Luego debes cortarlos en palitos largos y delgados.

Paso 5 Ahora comienza a preparar la salsa para la ensalada de miel y azúcar, mezcla todos los ingredientes y vierte el aderezo sobre la ensalada. Envíe la ensalada al refrigerador y déjela reposar por un tiempo.

Paso 6 Mientras se infunde el plato, debe pelar las mandarinas y cortarlas con cuidado en aros.

Paso 7 Coloque la ensalada como se muestra en la foto en una diapositiva. Si lo desea, puede espolvorear con una pequeña porción de semillas de sésamo.

Ensalada con hígado de pollo

Ingredientes requeridos:

• Aceite vegetal
• Hígado de pollo - 400 gramos
• Zanahorias - 1 pieza
• Cebolla - 1 pieza
• Manzana - 1 pieza
• Queso duro - 100 gramos
• Guisantes enlatados
• Mayonesa
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

Paso 1. Lave el hígado, córtelo en trozos y fríalo a fuego lento, agregando un poco de aceite.

Paso 1. Rallar las zanahorias y también sofreír ligeramente en una sartén.

Paso 2 Rallar la manzana y el queso en un rallador grueso.

Paso 3 Pelar la cebolla y cortarla en medio aros.

Etapa 4 Mezclar todos los ingredientes, agregar guisantes enlatados, sazonar con mayonesa, sal y poner sobre una hoja de lechuga.

"Fantasía"

Ingredientes requeridos:

• Mayonesa - 150 gramos
• Queso duro - 150 gramos
• Ensalada verde - 1 manojo
• filete de pollo - 1 pieza
• Maíz enlatado - 1 lata
• Ajo - 2 dientes
• Piña enlatada - 1 lata
• Piñones - 3 cucharadas
• Eneldo - 1 manojo
• albahaca, nuez moscada
• Pimienta, sal al gusto

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir el filete de pollo, esperar hasta que se enfríe y cortar en cubos pequeños.

Paso 2 Lave las hojas de lechuga y córtelas en trozos pequeños o córtelas.

Paso 3 Prepara un aderezo para ensaladas a base de mayonesa, eneldo y piñones.

Etapa 4 Ralle el queso en un rallador grueso, póngalo en el aderezo y agréguelo al pollo y las verduras.

Paso 5 Mezcla todo bien y refrigera por 30 minutos para infusionar.

Ensalada en capas "Ternura"

Ingredientes requeridos:

• Piña enlatada - 300 gramos
• Champiñones - 250 gramos
• Nuez - 100 gramos
• Mayonesa - 100 gramos
• Queso duro - 150 gramos
• Huevos de gallina - 3 piezas
• Filete de pollo - 3 piezas
• Zanahorias (hervidas) - 1 pieza
• Cebolla - 1 pieza

Proceso de cocción:

Paso 1. Lava todos los champiñones y córtalos en tiras pequeñas. Caliente la sartén, agregue una pequeña cantidad de agua y vierta los champiñones. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Paso 2 Transcurrido el tiempo fijado, añadir la cebolla, cortada en mitades, a los champiñones y verter un poco aceite de girasol. Tan pronto como la cebolla adquiera un color dorado, la capa de champiñones se puede considerar lista.

Paso 3 Tome una forma especial (metal o cartón) y coloque la primera capa de ensalada: pollo. Lubrique generosamente con mayonesa.

Etapa 4 Rebana las piñas, pero no demasiado finamente para que se puedan distinguir las capas. Póngalos en la siguiente capa.

Paso 5 Vierta queso duro sobre las piñas, que primero deben rallarse en un rallador grueso.

Paso 6 Después de eso, ponga los champiñones y las zanahorias hervidas (también ralladas).

Paso 7 Rallar los huevos y espolvorearlos sobre la capa anterior, untar generosamente con mayonesa. Agrega nueces picadas, si lo deseas, puedes untar cada capa de lechuga.

Ensalada de ciruelas pasas y remolacha

Ingredientes requeridos:

• Remolachas - 3 piezas
• nueces - medio vaso
• ciruelas pasas sin hueso - medio vaso
• Ajo (opcional) - 2 dientes
• Pasas - una cucharada
• Queso duro - 50 gramos
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir las remolachas, pelar y rallar en un rallador grueso.

Paso 2 Vierta agua hirviendo sobre las ciruelas pasas y las pasas. Dejar durante 15 minutos.

Paso 3 Cortar las ciruelas pasas en trozos pequeños.

Etapa 4 Moler las nueces en un rallador o con una licuadora. Haz lo mismo con el queso con ajo.

Paso 5 Mezclar todos los productos y sazonar con mayonesa.

Muy pronto empezaremos a correr por las tiendas en busca de regalos de año nuevo para los seres queridos y familiares, obtendremos adornos navideños y oropel de los entrepisos y, por supuesto, planificaremos menú de año nuevo para una mesa festiva. En esta colección, hemos incluido ensaladas simples y sabrosas para el Año Nuevo 2017, las recetas se presentan paso a paso con una foto, ¡que lo ayudará a preparar su mesa de Año Nuevo de manera rápida y fácil! Esta selección tiene ensaladas para todos los gustos (con pollo, carne, pescado), muchas de ellas no solo tienen un sabor original, sino también una porción inusual y una decoración de Año Nuevo. ¡Mira y recuerda!

Ensalada "Gallo"

Según el calendario oriental, el símbolo de 2017 es el gallo. Por lo tanto, proponemos preparar una ensalada en forma de un divertido gallo para la mesa de Año Nuevo. Además del aspecto original, esta ensalada también es muy sabrosa. Ingredientes principales: jamón, Maíz enlatado, huevos, pepino fresco, queso.

Ensalada "Corona de Navidad"

esta grande y hermosa ensalada de hojaldre se convertirá en una verdadera decoración de la mesa de Año Nuevo. En principio, cualquier ensalada se puede decorar de esta forma. Ingredientes principales: carne, papas, huevos, pepinos en vinagre, hierbas.

Ensalada "juguete de árbol de Navidad"

Otra ensalada decorada con el espíritu del Año Nuevo. La ensalada consiste en productos simples y asequibles, pero resulta brillante e interesante. Ingredientes principales: filete de pollo, pepinos frescos, piñas enlatadas, huevos, pimiento, queso.

Ensalada "Tortuga"

Una ensalada con un diseño inusual en forma de tortuga sorprenderá y divertirá a todos los invitados. Una buena opción para cocinar para el Año Nuevo 2017, porque. resulta muy sabroso y original. Seguro que muchos preguntarán por su receta. Ingredientes principales: pollo, huevos, manzanas verdes, queso, nueces.

Ensalada de atún en capas

Otra ensalada en capas, esta vez de pescado. Simple, sabroso, satisfactorio: estas son las principales características de este plato. Ingredientes principales: atún enlatado, zanahorias, huevos, pepinos frescos, queso.

Ensalada "bolas navideñas"

Ensalada con muy presentación original, que traerá un ambiente festivo y divertido a cualquier empresa. Además, el plato es muy sabroso y nutritivo. Ingredientes principales: filete de pollo, queso blando y duro, nueces, especias, aceitunas, hierbas.

Ensalada en capas con granada

Una ensalada brillante y hermosa, que es ideal para una fiesta festiva de Año Nuevo y, seguramente, ocupará un lugar central de honor en la mesa. ¡Es muy "elegante"! La ensalada consiste en productos simples y dispuestos en un plato en capas. Ingredientes principales: carne, zanahorias, patatas, remolachas, huevos, nueces, semillas de granada.

Ensalada "Nido De Codornices"

Continuando con el tema del "pájaro" en el campo culinario, ofrecemos una ensalada deliciosa e inusual con hablar nombre. Esta ensalada se prepara de manera simple y bastante rápida, pero siempre es un éxito en la mesa: una buena opción para el Año Nuevo 2017. Ingredientes principales: pollo, papas, pepinos frescos, huevos de gallina y codorniz, verduras.

Ensalada "Papá Noel"

Bueno, ¿dónde sin él? ¡Es imposible imaginar el Año Nuevo sin Papá Noel! Incluso si ya no cree en su maravillosa existencia, esta no es razón para privarse de un ambiente festivo y divertido. Esta ensalada es lo mejor para tener en la mesa de Año Nuevo, provocando sonrisas y alegría genuina. Ingredientes principales: filete de pollo, pepino, naranja, cebolla, pasas, huevos, remolacha, tomate.

Ensalada de mimosas"

Bueno, y, por supuesto, ¡un clásico! Si no desea experimentar para el Año Nuevo 2017, pero prefiere elegir recetas probadas, entonces puede cocinar esta ensalada de pescado hojaldre tan familiar y querida para la mesa de Año Nuevo. Ingredientes principales: pescado enlatado, patatas, huevos, queso.

Ensalada César"

Otro ensalada clasica para conocedores de recetas probadas por el tiempo. Este plato nunca se vuelve aburrido y siempre es útil, ¡incluso en la mesa de Año Nuevo 2017! Ingredientes principales: pollo, picatostes, queso, tomates, lechuga, huevos.

Ensalada en capas con zanahorias coreanas y pollo

simple y deliciosa ensalada, que se puede cocinar como en una gran plato común, y en porciones para cada comensal. La ensalada es picante, crujiente y jugosa. Ingredientes principales: filete de pollo, zanahorias coreanas, huevos y queso.

Ensalada "Sandia"

De acuerdo, la nostalgia por los cálidos días de verano a menudo llega al invierno. ¡Por qué no compensar este sentimiento preparando una ensalada para el Año Nuevo 2017 con un rendimiento brillante y jugoso en forma de sandía real! Ingredientes principales: pescado enlatado, queso procesado, pimientos dulces, tomates, aceitunas, huevos, verduras.

Ensalada de sardinas en capas

Esta sencilla y deliciosa receta es capaz de sorprender, porque esta ensalada de pescado incluye una manzana. Si le gusta probar nuevas recetas de ensaladas y está listo para los experimentos, le recomendamos que lo cocine para la mesa de Año Nuevo. Ingredientes principales: sardina en aceite, patata, cebolla, manzana, queso, huevos.

Ensalada "Fiesta"

¿Qué es una fiesta? ¡Esto es un día de fiesta! Esta ensalada es la mejor opción para la mesa de Año Nuevo: simple, sorprendentemente sabrosa, inusual. Ingredientes principales: pollo, piña enlatada, champiñones en escabeche, pepino fresco, huevos.

¡Buen provecho y feliz año nuevo 2017! ¡Sé feliz y saludable en el nuevo año!