Nopea kakku ilman hiivaa. Nopeasti paistetut piirakat ilman hiivaa (valmistettu hiivattomasta taikinasta). Pilkutettu lehtileipä pizzaa varten

Tänään olen valmistautunut sinulle mielenkiintoinen resepti - nopeasti paistettuja piirakoita ilman hiivaa pannulla. Tämä resepti, olen varma, auttaa sinua ulos (kuten se on auttanut minua toistaiseksi) useammin kuin kerran! Loppujen lopuksi sinun on hyväksyttävä nopeita reseptejä tulisi aina olla käsillä kiireisten emäntien kanssa, koska ei aina
onnistuu valmistamaan illallisen koko perheelle etukäteen.

Sattuu, että muissa kotitöissä, esimerkiksi siivouksessa, aika lentää niin nopeasti, että sinulla ei ole aikaa katsoa taaksepäin - koska kotitalous on jo koottu ja kuvaannollisesti koputtamalla lusikoita pöydälle. Tai odottamattomasti, odottamattomasti vieraita saattaa ilmestyä, ja kuten usein tapahtuu, he tulevat sisään juuri sillä hetkellä, kun jääkaappi on täysin tyhjä.

Tietenkin olen varma, että tällaisissa odottamattomissa tilanteissa sinulla on suosikkireseptisi apua. Mutta luulen, että reseptini ei ole tarpeeton. Joten aseista itsesi reseptillä ja yllätä talosi superemännän kyvyilläsi.

Tänään ruoanlaitto super pikapiirakoita, joka kestää tarkalleen 15 minuuttia, ja ne ovat valmiita.

Tänään keitin piirakoita pakastetuilla aprikooseilla, mutta vuodenajasta riippuen voit ottaa tuoreita hedelmiä, paitsi aprikooseja, esimerkiksi kirsikoita, herukoita, vadelmia. Tai voit tehdä suolaisia \u200b\u200bpiirakoita - perunoiden, kaalin kanssa ... Jos käytät hedelmää, makeaa täytettä, voit ripotella piirakat jauhetuksella ennen tarjoilua.

Ainekset

• 500 ml kefiriä tai jogurttia
• 1 kananmuna
• 2 rkl Kidesokeri
• 1 keskeneräinen tl suola
• 1 tl ruokasooda
• kuinka paljon jauhoja taikina vie (aluksi 5 lasia)
• hajuttoman kasviöljyn paistamiseen
• aprikoosit (kirsikat, luumut, perunat jne.) täytteenä

Resepti paistettuja piirakoita ilman hiivaa kefirissä pannulla

1. Joten, lähtölaskenta on alkanut. Ensimmäisen 5 minuutin aikana teemme hiivaton piirakataikina. Se kypsyy erittäin nopeasti ja voidaan tehdä alle 5 minuutissa (sekoita vain kaikki ainekset lisäämällä jauhoja). Keitetään se. Tätä varten kaada kefiiri (tai jogurtti) astiaan, aja muna, lisää suola ja sokeri.
2. Lisää lopuksi sooda ja sekoita kaikki ainesosat pehmeän taikinan valmistamiseksi.
3. Lisää tarvittaessa jauhoja niin paljon kuin taikina kestää.
4. Sinun on työskenneltävä hiivattoman taikinan kanssa heti vaivaamisen jälkeen. Joten tehdään se. Nyt seuraavat 5 minuuttia - tänä aikana meidän on muotoiltava piirakat. Minulla on pikaversio veistämällä piirakoita. Jaa taikina kahteen osaan ja rullaa kumpikin tasaiseksi kakuksi, jonka paksuus on enintään 1 cm.On parempi, että sitä ei levitetä ohuemmaksi kuin 1 cm, eikä myöskään tarvitse rullata paksumpaa. 1 cm on ihanteellinen. Levitä täyte tasaisesti ensimmäiselle kakulle samalla etäisyydellä toisistaan.
5. Peitämme aihion toisella kakulla ja leikataan pienet ympyrät-piirakat, joissa on täytettä lasilla. Näiden pihtien reunat tarttuvat yhteen leikkaamisen aikana, joten koko valmisteluprosessi kestää vain muutaman minuutin.
6. Ja nyt viimeiset viisi minuuttia. Lähetämme hiivattomat piirakat paistettavaksi pannulla lisäämällä riittävä määrä kasviöljyä paistamiseen. Älä säästä voita ja lämmitä se hyvin. Laske aihiot siihen. Heti kun yksi tynnyri muuttuu ruskeaksi, käännä se toiseen. Punastua toisesta? Voit poistaa ensimmäisen erän tulesta ja lähettää toisen paistettavaksi. Prosessin nopeuttamiseksi voit paistaa kahdessa pannussa, ja sitten voit tehdä sen ei neljännes tunnissa, mutta jopa nopeammin.
7. Oletko keittänyt teetä vielä? Hiivattoman taikinan piirakat pannulla ovat jo valmiita. Leivonnaiset makea täyte voit ripotella jauhemaisella sokerilla ja suolatulla täytteellä - ripottele valkosipulinkastikkeella tai ripottele tuoreilla yrtteillä.

Kuten näette, valmistimme sen 15 minuutissa, paistimme herkullisia piirakoita, joten nyt voit rentoutua, jos olet väsynyt. Nauti ateriastasi!

Jokaisella kotiäidillä oli luultavasti tilanteita, joissa perhe pyytää piirakoita, mutta et halua vaivautua hiivataikinan kanssa. Tai kun ystävät soittavat ja sanovat, että he putoavat teetä varten. Täällä tämä ihana taikina auttaa sinua ulos. Valmistautuminen nopea taikina piirakka ilman hiivaa noin 10-15 minuuttia, sinun on vain valmisteltava täyte nopeasti.

Joten, tuhlaamatta aikaa, valmistamme tuotteet ja aloitamme ruoanlaiton nopeasti hiivaton taikina... Otin fermentoitua maitoa, mutta kefiiri ja jogurtti ovat täydellisiä.

Lisää suolaa ja sokeria fermentoituun paistettuun maitoon, sekoita.

Aja muna sisään ja lisää kasviöljyä.

Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi ja lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhetta osittain.

Vaivaa ensin taikina lusikalla tai lastalla.

Kun taikina kerääntyy möhkäleeksi, jatka vaivaamista pöydällä, joka on ripoteltu jauhoilla. Lisää jauhoja vähän, älä vasara taikinaa. Niin herkkä, pehmeä ja taipuisa saimme nopean taikinan piirakoille ilman hiivaa.

Kun valmistelet täytettä, peitä taikina tuuletuksesta. Taikina on valmis rullattavaksi.

Tästä taikinasta valmistetut piirakat ovat pörröisiä, pehmeitä ja erittäin maukkaita.

Muutamassa minuutissa sinulla on valmiina upeita piirakoita perheelle ja ystäville.

Nopea hiivaton taikinakakku pyörii hyvin ohuesti, emmekä tule katumaan täytettä!))

Nauti teejuhlista! Kokki terveydellesi!

Sattuu, että tulet kotiin töiden jälkeen, joten haluat jotain maukasta, ruokahalua, mutta ymmärrät, että hiiva-taikinasta ei ole mitään aikaa aloittaa, koska tämä on melko pitkä menettely: ensin taikina, sitten vaivaaminen, sitten taikinan nostaminen, vaivaaminen ja uudelleen kiivetä. Sinulla on oltava 3-4 tuntia aikaa tähän kaikkeen. En tiedä kuka, mutta keskellä yötä en todellakaan vartioi taikinaa syödäkseni kuumia piirakoita aamulla.
Tällaisissa tapauksissa "laiska" taikina auttaa minua ulos. Tätä kutsun häntä, ja ansaitsemattomasti. Kefirillä olevien kakkujen taikina ilman hiivaa uunissa on vain erinomainen, ja siitä peräisin olevat piirakat vain sulavat suussa, mutta vain tunnissa voit vaivata taikinan, kiinnittää piirakat ja paistaa ne! Se on erittäin kätevä, ja ainesosien suhteen se on melko edullinen, koska todelliset piirakat ovat pääsääntöisesti suuren määrän leivonnaisia: voita, munia, maitoa. Ja tämä taikina on vähäkalorinen, koska vaivaamme sen kefiriin lisäämällä pieni määrä kasvi- tai oliiviöljyä. Katso toinen.
Taikina vaivataan nopeasti sekä käsin että monitoimikoneessa - se osoittautuu erittäin joustavaksi ja miellyttäväksi työskennellä. On ilo veistää piirakoita siitä, kuin olisit työskennellyt muovailun kanssa. Tällaisia \u200b\u200bpiirakoita varten saat keksiä kaikenlaisia \u200b\u200btäytteitä: omenoita kanelilla, juustomassaa rusinoilla ja kuivatuilla aprikooseilla, hilloa, tuoreita tai jäädytettyjä marjoja, juustoraaste, liha tai kala, keitetyt perunat tai haudutetut kaali.
Paistamme piirakoita uunissa 180 asteessa noin 20 minuuttia. Pidä se paikallaan.
Resepti on 12 piirakalle.

Ainekset:

- kefiiri - 250 ml.
- kananmuna - 1 kpl.
- kasviöljy - 3 rkl,
- ruokasoodaa - 0,5 tl,
- meri- tai kivisuola - 0,5 tl
- vehnäjauhot - 2-3 kuppia,
- sokeri - 0,5 rkl,
- perunamuusia - täytettä varten.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Kuumennamme kefirin hieman ruumiinlämpötilaan, voit tehdä sen mikroaaltouunissa tai voit yksinkertaisesti poistaa sen jääkaapista etukäteen.
Kaada sooda kefiriin, sekoita ja odota muutama minuutti, kunnes reaktio ilmestyy. Siivilöi seuraavaksi jauhot ja kaada se dian pinnalle. Teemme syvennyksen ja kaadetaan kefiriin, lisätään suolaa, ajetaan kananmuna ja kaadetaan öljyä. Muuten, öljy on puhdistettava, muuten taikina osoittautuu tukkeutuneeksi eikä paista hyvin, sillä on sopiva puhdistamattoman öljyn haju. Jos todella haluat cheburekeja, muista käyttää tätä.




Vaivataan massa, laitetaan se pussiin ja jätetään se puoleksi tunniksi. Tänä aikana jauhot luovuttavat kaiken gluteenin ja taikina pehmenee.




Sitten otamme taikinan, jaamme sen 10-12 annokseen ja muodostamme piirakoita.




Rullaa kakut, levitä täyte keskelle.






Puristamme reunat ja laitamme leivinpaperille.




Voitele piirakat lyötyllä munalla.




Lähetämme sen esilämmitettyyn uuniin (180 astetta) 25-30 minuutiksi. Kefirin piirakoiden taikina ilman hiivaa uunissa on hienoa. Ja pizzan ystäville suosittelemme etsimään

Paistetut piirakat ilman hiivaa ovat erittäin suosittuja perheessämme. Äiti paisti ne aina. Hänen munkit ja piirakat ovat hieno lapsuuden loma.

Vanhempi sisareni rakastaa myös leipoa niitä. Hän tekee niistä erityisiä, erittäin maukkaita, suuria ja punertavia. Ennen kuin laitat ne paistinpannuun, hän rullaa ne ohuiksi täytteen mukana. Piirakat ovat poikkeuksellisia. Tänään esitän sinulle hänen reseptinsä.

Resepti 1

Ainekset:

• Hapanmaito (kefiiri on mahdollista) - 0,5 l;
• Sooda - 0,5 tl;
• Muna - 1 kpl;
• Suola - hyppysellinen;
• Sokeri - 1 rkl. lusikka;
• Kasviöljy paistamiseen.

Valmistautuminen

Heitä sooda hapan maitoon. Sekoita hyvin niin, että se menee ulos. Sitten ajetaan muna samaan paikkaan ja lisätään sokeria ja suolaa. Lisää vähitellen jauhoja, vaivaa homogeeninen pehmeä taikina ja rullaa se suureksi palloksi, jonka leikkaamme sitten sopiviksi annoksiksi. Teemme niistä makkaroita ja tilan viipaleille. Rullaa nämä viipaleet rullalla 5 mm paksuuteen.

Voit rullata kakut ohuiksi ja leikata niistä ympyröitä lasilla, jolla on ohuet reunat. Laita täyte tällaisen ympyrän keskelle taikinalla ja muovaa reunat hyvin. Kaada sitten valmis piirakka kaulin avulla. Jätämme, annamme piirakoiden seistä 15-20 minuuttia ja paista sitten. Kaada kasviöljyä pannulle ja laita piirakoiden sauma alas niin, että ne upotetaan puoliksi öljyyn.

Paista piirakoita molemmin puolin kauniin kullanväriseksi. Otamme kaiken piirakoiden täytteen: maksaperunat, paistettua kaalia lisää porkkanaa ja sipulia, paksua hilloa, mansikoita tai kirsikoita sokerilla, jotta mehu ei virtaa ulos, lisää pieni tärkkelys. Paistetut piirakat ilman hiivaa ovat valmiita.

Paistettuja piirakoita perunoiden ja sienien kanssa, hiivaton

Voit myös tehdä sienitäytteen:

• Samppanjat - 500;
• Keitetyt munat - 3 kpl .;
• Sipulit - 200 g;
• Keitetyt perunat - 2 kpl .;
• Pippuria, suolaa maun mukaan.

Keitä perunat, munat ja pilkko hienoksi. Huuhtele samppanjat hyvin, paista sipulilla ja hauduta vähän. Sekoita sitten kaikki, pippuri, suola.

Resepti nro 2 paistettuja piirakoita ilman hiivaa lukija Natalialta

• Muna - 2 kpl .;
• Kefiiri - 0,5 l;
• Suola -0,5 tl;
• Sokeri - 1 rkl. lusikka;
• Sooda - 1 tl;
• Margariini - 0,5 kpl (voi voi voi 50-60 g).

Valmistautuminen

Vatkaa munat sokerilla ja suolalla. Yhdistä tämä etikalla sammutettu sooda, sulatettu margariini ja kefiiri. Lisää vähitellen jauhoja ja vaivaa pehmeää taikinaa. Voita taikina kasviöljyllä ja anna sen levätä 30 minuuttia.

Keräämme taikinan rkl, antaen sille pyöreän muodon käsillämme. Mitä tahansa täytettä voidaan käyttää.

Älä laita piirakoita tiukasti pannuun, ne kasvavat harppauksin.

Paistetut piirakat ilman hiivaa - resepti numero 3

• Sokeri - 2 rkl. lusikat;
• Jauhot - 4 kuppia;
• Margariini - 150 g;
• Kermaviili - 12 rkl. lusikat;
• Soda ja suola - 0,5 tl.

Valmistautuminen

Sekoita jauhot soodan kanssa ja siivilöi. Sekoita smetanaa, munia, suolaa ja sokeria, kunnes suola ja sokeri liukenevat. Vatkaa pehmennettyä margariinia hieman ja lisää siihen vähitellen hapankermaa ja munia, sitten jauhoja ja vaivaa taikina nopeasti (20-30 sekunnissa). Hapan kerman sijasta voit lisätä kefiriä, jogurttia tai muuta hapan maitotuotetta.

Yksinkertainen resepti paistettuihin piirakkoihin ilman hiivaa nro 4.

• Kefiiri - 1 pullo;
• Munat - 4-5 kpl;
• Margariini - 200-250 g;
• Ripaus suolaa;
• Sooda - 0,5 tl.

Voita kefiiri munilla, lisäämällä vähän suolaa, sammutettua soodaa. Pilko margariini hienoksi ja anna sen pehmentyä. Sitten sekoitetaan jauhot ja muut tuotteet ja vaivataan taikina varovasti lisäämällä vähitellen jauhoja. Sitten kääritään taikina sellofaaniin ja laitetaan se jääkaappiin. Sillä välin valmistelemme täytettä. Paista piirakat öljyssä. Taikina voidaan pitää jääkaapissa pari päivää. Kuten näette paistettua ilman

hiiva kypsyy nopeasti ja helposti.

Nauti ateriastasi!

Katso lisätietoja videosta.

Kiitos kaikille kommenteista artikkeleita. Mutta kirjoita ne, kiitos, vain venäjäksi, koska sivusto on venäjä.