Nopea taikina voissa

Ainekset:

• 5 lasillista jauhoja;
• sokeri - 2 ruokalusikallista;
• suola - 0,5 tl;
• 0,5 litraa maitoa;
• kasviöljy- 2 ruokalusikallista;
• 11 grammaa kuivahiivaa.

Askel askeleelta hiivataikinan resepti

1. Ota neljä kupillista jauhoja ja sekoita kuivahiivaan.
2. Lämmitin maidon ennen kuin lisäsin sen taikinaan. Kuumenna siis maito ja lisää se hiivajauhojen joukkoon.
3. Lisää sitten sokeri, suola ja kasviöljy. Kun tein pullia kaalilla, lisäsin 3 ruokalusikallista sokeria. Kaikki kotona rakastavat kun taikina on makeaa, mutta täyte ei.
4. Lisää sitten loput lasilliset jauhot ja vaivaa taikina.
5. Voitele kätesi kasviöljyllä ja jaa taikina kahteen osaan ja laita se pusseihin.
6. Lähetä se jääkaappiin. Tein piirakat tästä taikinasta tunnissa.

Tärkeintä on, että taikina sopii sekä paistettujen että uunipiirakkaiden kanssa erilaisia ​​täytteitä... Ja viuluttaa hänen kanssaan ainakin. Tallenna tämä resepti, et tule katumaan sitä! hyvää ruokahalua! Kokkaa yhdessä "Erittäin maukasta", olemme kaikki herkullisia! Ja muista kokeilla

Piirakkaiden suhteen kaikilla on yleensä kysymyksiä vain täytteestä. Itse asiassa makuominaisuudet tästä suosittu ruokalaji riippuu paljon siitä, millaista taikinaa niiden valmistuksessa käytetään.

Piirakkataikinalle on monia reseptejä, joista jokainen erottuu yksinkertaisuudestaan, tuotteiden saatavuudesta tai lopputuloksen laatuominaisuuksista. Katso alla olevat reseptit ja valitse makuusi sopiva.

Kuinka tehdä piirakkataikina? Tässä tapauksessa jokaista emäntää ohjaavat hänen suosikkireseptinsä ja muunnelmansa, joista suosituin jää hiivataikina... Sen valmistamiseksi sinun on käytettävä:

• jauhot - 2 kuppia;
• lämmin vesi - 1 lasi;
• hiiva - 1 tl;
• munankeltuaiset - 2 kpl .;
• ripaus sokeria ja suolaa.

Vesi jauhoilla (enintään 150 g), hiiva ja sokeri sekoitetaan perusteellisesti syvässä astiassa, joka taikinan vaivaamisen jälkeen tulee siirtää lämpimään paikkaan ja peittää pyyhkeellä. Tällaisissa olosuhteissa taikina alkaa kohota. Taikinan käymisen keskimääräinen kesto on yleensä noin 3 tuntia.

Kohonneeseen seokseen tulee lisätä määrätty määrä öljyä ja suolaa maun mukaan, minkä jälkeen massa sekoitetaan uudelleen perusteellisesti. Jäljelle jäävä määrä jauhoja on sekoitettava keltuaisten kanssa erillisessä astiassa ja yhdistettävä sitten uudelleen levitettävään taikinaan.

Perusteellisen sekoittamisen jälkeen syntynyt taikina tulee siirtää lämpimään paikkaan. Massan nostamisen jälkeen voit aloittaa piirakoiden keittämisen.

Monet emännät leipovat ja paistavat mieluummin piirakoita hiivattomalla taikinalla, joka on paljon helpompi ja nopeampi valmistaa kuin edellisellä reseptillä.

Tämä testin versio on täydellinen myös silloin, kun haluat miellyttää sukulaisia ​​ja vieraita. herkullisia piirakoita mutta keittiössä ei ole hiivaa. Joten tärkeimmät ruoanlaitossa käytetyt ainesosat ilman hiivataikina, esitetty:

• jauhot - 250 g;
• voita - 100 g;
• maito, fermentoitu leivottu maito tai kefiiri - 1/4 kuppia;
• suolaa ja sokeria.

Määritetty määrä jauhoja tulee siivilöidä ja kerätä levyn muodossa, jonka pohjassa on syvennys. Kaada voi muodostettuun syvennykseen, sulatuksen jälkeen munankeltuaiset, maito ja lisää suolaa ja sokeria maun mukaan.

Perusteellisen sekoituksen jälkeen massaa tulee infusoida 20-30 minuuttia. Kokeneet kokit huomauttavat, että taikinan laatu riippuu tässä tapauksessa suurelta osin käytettyjen maitotuotteiden laatuindikaattoreista, joten on erittäin suositeltavaa suosia kotitekoisia kollegoja.

varten Pikaruoka piirakoille tulee käyttää kuohkeaa taikinaa:

• kefiiri - 400 ml;
• munat - 4 kpl;
• jauhot - 2 kuppia;
• sooda - 2 tl;
• suolaa maun mukaan.

Soda on sammutettava kefirillä ja lisättävä sitten huolellisesti sekoitettuihin muniin jauhojen kanssa. Tesloon ei voi enää kuin lisätä suolaa, jonka jälkeen se on valmis piirakoiden tekoon. Tämän reseptin avulla voit valmistaa kuohkean ja erittäin kevyen taikinan, joka ei sisällä rasvaisia ​​ainesosia.

Smetana taikinasta saadaan yleensä uskomattoman herkkiä ja herkkiä leivonnaisia, minkä ansiosta seuraava resepti on monien emäntien suosikki. Vaaditut ainesosat tässä tapauksessa esitetään:

• smetana - 1 lasi;
• jauhot - 2 kuppia;
• maito - 100 ml;
• sulatettu margariini - 50 g;
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• munat - 1 kpl;
• suolaa ja sokeria maun mukaan.

Lämmitetty maito on sekoitettava sokerin ja suolan kanssa, kunnes nämä ainesosat ovat liuenneet. Erillisessä astiassa sinun on sekoitettava muna smetanan, margariinin kanssa ja lisättävä maito ja sooda.

Sen jälkeen jauhot tulee lisätä vähitellen tuloksena olevaan seokseen seulonnan jälkeen. Saatu taikina voidaan jättää yksin ja käyttää heti piirakoiden valmistukseen.

Valmisteilla choux-taikina kokeneita kokkeja yleensä nauttivat:

• vesi - 1 lasi;
• jauhot - 2 kuppia;
• hiiva - 1 tl;
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• suolaa ja sokeria maun mukaan.

Vesi on lämmitettävä ja sekoitettava määrätyn määrän kanssa hiivaa, kunnes ne ovat täysin liuenneet. Tämän jälkeen voit aloittaa kaikkien muiden ainesten lisäämisen. Kun seos on lisätty jauhoihin, on suositeltavaa kaataa lasillinen keitettyä vettä.

Kaikissa ainesosien lisäämisen vaiheissa on erittäin tärkeää vaivata taikina perusteellisesti saadaksesi homogeeninen massa... Piirakoiden leivontataikina on valmis! Tätä reseptiä käytetään useimmiten pörröisten tuotteiden saamiseksi, jotka eivät vanhene pitkään.

Hyvää ruokahalua!

Nopea taikina auttaa aina emäntää odottamattomassa tilanteessa, jos ei ole aikaa näpertää hiivataikinalla pitkään tai kun vieraat ovat oven takana. Tällaisen taikinan valmistamiseksi tarvitaan kaikki fermentoidut maitotuotteet - smetana, kefiiri, jogurtti.

Minun tapauksessani kefiiri ja smetana yhdistettynä, siellä oli vähän kaikkea.

On yksi tärkeä seikka, ja sinun on kiinnitettävä siihen huomiota. Pikataikinan tulee olla hyvin pehmeää ja tahmeaa, paljon pehmeämpää kuin tavallinen piirakkataikina. Sitä ei voi tukkia jauhoilla, muuten tuotteista tulee kovia.

Kaikki mittasuhteet ovat grammoina, koska ne on punnittu vaa'alla.

Ruoanlaittoon nopea testi piirakoille 15 minuutissa sinun on otettava seuraavat tuotteet.

Yhdistä kefiiri smetanan kanssa. Lisää ruokasooda, suola ja sokeri, sekoita hyvin. Anna vaikuttaa kolme minuuttia, jotta reaktio tapahtuu.

Lisää kananmuna ja kaada joukkoon kasviöljy. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi.

Siivilöi jauhot ja lisää osat kefiirimassaan. Vaivaa pehmeä taikina. Älä peitä sitä jauhoilla, voit ripotella kevyesti jauhoja, kun muodostat tuotteita. Jauhoja tarvitsin tasan 280 grammaa vaivaamiseen ja vähän lisäämiseen, mutta jos jauhosi vaatii vähemmän nestettä, säädä sen määrä itse.

Nopea piirakkataikina on valmis 15 minuutissa. Älä anna hänen pettää ulkomuoto kuvassa taikina näyttää kiinteältä, mutta se on melko pehmeää ja tahmeaa, hieman leviävää.

Jatka työskentelyä varten jaa taikina samankokoisiksi paloiksi.

Tasoita jokainen pala tasaiseksi kakuksi ja laita täyte keskelle leikkaamalla reunoja.

Muotoile juustokakku. Voit voidella valmiit tuotteet munalla. Paista piirakat esilämmitetyssä uunissa kullanruskeiksi. Tästä taikinasta voi tehdä myös pannulla paistettuja piirakoita.

Hyvää ruokahalua!

Valtavan piirakkareseptien joukossa kotiäidit houkuttelevat useammin ne, joilla tällaisia ​​​​tuotteita voidaan valmistaa nopeasti. Loppujen lopuksi on edelleen mielipide, että leipominen on vaikea prosessi joka vaatii paljon aikaa ja vaivaa. Yleensä se keskittyy taikinan valmistukseen. Tätä vaihetta pidetään tärkeimpänä ja aikaa vievimpänä. On kuitenkin monia tapoja, joilla voit tehdä sen nopeasti 15 minuutissa. Lisäksi valmiiden tuotteiden maku ei kärsi tästä.

Hiivan voima

Aluksi piirakka on määritelmän mukaan pieni hiivataikinasta valmistettu ruokalaji, jonka sisällä on täyte. Tämä tuote on tunnettu venäläisessä keittiössä muinaisista ajoista lähtien. Tekniikan tärkein vaihe on taikinan vaivaaminen. Häneen kiinnitetään yleensä päähuomio. Käytäntö näyttää, mitä voidaan tehdä ilman suuria vaikeuksia nopea taikina piirakoille 15 minuutissa. Tämä edellyttää:

730 (90 + 640) grammaa jauhoja varten puolitoista lasillista lämmintä vettä, 115 grammaa kasviöljyä, suolaa, 50 grammaa sokeria ja saman verran tuorehiivaa.

Kaikki tehdään hyvin yksinkertaisesti:

1. Liuota ensin erillisessä astiassa veteen jauhot (90 grammaa), sokeri ja hiiva. Kaikkien näiden ruokien muuttaminen homogeeniseksi massaksi vaatii jonkin verran vaivaa.
2. Laita seos lämpimään paikkaan ja odota 15 minuuttia.
3. Lisää loput ainekset (jauhot, suola, öljy) ja valmista lopullinen erä.

Tämä on helpoin tapa valmistaa nopea piirakkataikina 15 minuutissa. Monet kotiäidit ovat omaksuneet sen jo pitkään.

Pieni vaihto

Nopeat ruoanlaittomenetelmät ovat erittäin suosittuja. Niiden avulla voit säästää huomattavasti aikaa, joka sinun on käytettävä ruoanlaittoon. Prosessin nopeuttamiseksi jotkin tuotteet tulisi korvata vastaavilla. Esimerkiksi kuivahiiva voidaan sekoittaa suoraan jauhojen ja muiden ainesten kanssa. Ja jos se on myös välitön tuote, vaivausaika vie paljon vähemmän. Voit käyttää esimerkiksi seuraavaa tuotteiden suhdetta:

8 lasillista jauhoja 11 grammaa kuivahiivaa, vähän suolaa, 3 lasillista vettä, 75 grammaa sokeria ja lasillista mitä tahansa kasviöljyä.

Näistä aineksista on helppo valmistaa upeita 15 minuutissa:

1. Ensin kaada vesi kulhoon.
2. Lisää hiiva, sokeri, 180 grammaa jauhoja ja anna hautua neljännestunnin ajan.
3. Lisää sitten loput ainekset ja sekoita hyvin.

Vain 2 minuutissa taikina on täysin valmis. Nyt sitä voidaan käyttää edelleen aiottuun tarkoitukseen.

Hyödyllinen lisäys

Voit valmistaa nopeimman piirakkataikinan 15 minuutissa lisäämällä pääseokseen hieman kefiiriä. Tämä komponentti edistää lisäkäymistä ja auttaa puolivalmistetta kypsymään nopeammin. Toimiaksesi tarvitset seuraavat ainesosat:

200 millilitraa kefiiriä (3,2%) 700 grammaa jauhoja, ripaus sokeria ja suolaa, 10 grammaa kuivahiivaa ja 100 millilitraa kasviöljyä.

Tässä tapauksessa prosessi tapahtuu myös vaiheittain:

1. Ensinnäkin erillisessä astiassa kefiiri on yhdistettävä öljyyn ja lämmitettävä hieman.
2. Sitten sokeri ja suola tulee liuottaa siihen.
3. Yhdistä jauhot hiivaan ja lisää ne annoksina, vaivaa homogeeninen taikina.
4. Antaa valmis tuote seiso 15 minuuttia.

Tämä aika riittää, jotta seoksesta tulee sopiva myöhempään käsittelyyn. Jos sinulla on niitä vain käsillä, sinun on laimennettava ne kefiriin lisäämällä öljyä heti alussa. Tämä ei vaikuta taikinan valmistusaikaan.

Pikapaistaminen

Kokenut kokki tietää, että samanlaisella tekniikalla voit paistaa uunissa 15 minuutissa ihania piirakoita ilman ongelmia. Tämä vaatii vakiotuotesarjan:

Testiä varten:

3,5 dl jauhoja, puoli litraa vettä (lämmintä), ripaus suolaa, 25 grammaa sokeria ja puoli lasillista kasviöljyä.

Täytteeksi:

sipulia, jauhettua pippuria, 0,5 kg jauhelihaa, suolaa, ruokalusikallista tomaattipastaa ja mausteita.

Prosessi koostuu neljästä vaiheesta:

1. Ensin sinun on suoritettava testi. Tätä varten lisää sokeri, hiiva, suola veteen. Sekoituksen jälkeen lisää öljy. Lisää sitten jauhot pienissä erissä, jotta taikina on pehmeää. Valmis puolivalmis tuote voidaan jättää hetkeksi sivuun.
2. Nyt on aika ryhtyä täyttöön. Tässä satunnaisesti hienonnetut sipulit tulisi paistaa kevyesti ja sekoittaa sitten muiden aineosien kanssa. Tämä kestää enintään 10-15 minuuttia.
3. Kun taikina on jaettu osiin, vaivaa jokainen pala kakun muotoon ja laita siihen vähän täytettä. Kääri reunat pihveiksi.
4. Asettele aihiot leivinpaperilla päällystetylle pellille, voitele niiden pinta voilla (munalla tai maidolla) ja lähetä ne sitten uuniin.

Paista 180 asteen lämpötilassa, kunnes tuotteiden pinta on ruskistunut.

Kätevä vaihtoehto

Osoittautuu, että ilman hiivaa nopean taikinan tekemiseen kuluu yhtä paljon aikaa (15 minuuttia). Näin piirakoista tulee vielä pehmeämpiä ja kuohkeampia. Tässä tapauksessa voit käyttää seuraavaa reseptiä:

300-330 grammaa jauhoja 200 millilitraa vähärasvaista kefiiriä (1%), muna, suola, 6 grammaa ruokasoodaa, sokeria ja puolitoista ruokalusikallista auringonkukkaöljyä.

Tämän menetelmän tekniikka sisältää seuraavat vaiheet:

1. Vatkaa ensin muna sokerin, kefirin ja suolan kanssa. Tätä varten on parempi käyttää sekoitinta. Kefiiriä kannattaa lämmittää hieman etukäteen.
2. Lisää ruokasoodaa (etikalla sammutettua) ja lisää sitten vähitellen jauhoja. Kun olet käsitellyt käsiäsi hyvin öljyllä, jatka vaivaamista vähintään 10 minuuttia.

Tällaista puolivalmistetta voidaan käyttää välittömästi aihioiden muodostamiseen. Se ei vaadi lisäaikaa kypsyäkseen. Tällainen resepti vetoaa todella niihin, jotka ovat vasta alkaneet oppia kotileivontaa.

Ainutlaatuinen koostumus

Yleensä makeuttamattomalla täytteellä (kaali, liha tai perunat) varustetut piirakat paistetaan pannulla. Tällaisissa tapauksissa on parasta käyttää hiivaton taikina... Se on helppo kokata. Ja se vie hyvin vähän aikaa. On paljon erilaisia ​​reseptejä, joista jokainen on hyvä omalla tavallaan. Mutta ei ole myöskään aivan tavallisia vaihtoehtoja. Esimerkiksi pikapala voidaan vaivata seuraavista aineksista:

500 grammaa jauhoja varten pakkaus (200 grammaa) voita, 5 grammaa suolaa, 2 ruokalusikallista vodkaa ja 25 grammaa sokeria.

Piirakkataikina valmistetaan seuraavasti:

1. Kaada jauhot työpöydälle liukumäisesti.
2. Tee pieni sisennys aivan keskelle.
3. Kaada siihen esisulatettua voita vodkan kanssa.
4. Lisää loput ainekset ja vaivaa taikina tavalliseen tapaan. Sen jälkeen sen tulisi makaamaan 15 minuuttia.

Tämä taikina tulee käyttää välittömästi, joten on parempi valmistaa täyte etukäteen.

Monet pitävät piirakoita suosikkiruokina. Kun ei ole aikaa leipoa leivonnaisia, kannattaa kiinnittää huomiota nopeaan taikinaan. Maultaan ja loistoltaan se ei ole perinteistä huonompi, mutta sen avulla voit hemmotella kotitalouttasi suussa sulavilla leivonnaisilla, myös kiireisinä päivinä. Tarjoamme parhaat reseptit kuinka valmistaa nopea piirakkataikina.

"Yksinkertainen" resepti

Tämä vaihtoehto ei vaadi hiivaa ja suuri numero ainesosia. Ruoanlaiton tärkein etu on se, että loppujen lopuksi leivonnaiset muistuttavat rapeita lehtitaikinoita. ohut kuori... Pihvit yksinkertaisesti "sulavat" suussasi.

Komponentit:

• vesi - 100 ml;
• vehnäjauho - 250 g;
• voita - 100 g;
• suola - ripaus.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Jotta piirakoille saadaan nopea taikina, sinun on ensin siivilöitävä jauhot seulan läpi syvään kulhoon. Sitten jauhojen joukkoon lisätään ripaus suolaa.
2. Kylmä voita hierotaan karkealla raastimella. Sen jälkeen se levitetään varovasti kerroksittain jauhojen päälle, komponentit tulee sekoittaa tasaisesti.
3. Tuloksena olevaan massaan kaadetaan erittäin kylmää vettä ja kaikki sekoitetaan nopeasti haarukalla. On välttämätöntä, että öljy ei jauha, vaan rullaa homogeeniseksi massaksi.
4. Taikina rullaa hyvin nopeasti pullaksi (kunnes voi ehtii lämmetä ja sulaa). Sitten se kääritään pussiin ja laitetaan jääkaappiin 30 minuutiksi, minkä jälkeen siitä on jo mahdollista muodostaa piirakoita.

Kätevä vaihtoehto paistetuille piirakoille

Pihveille on erittäin helppoa valmistaa nopea hiivataikina. Se osoittautuu vähärasvaiseksi, melko pörröiseksi ja neutraalin makuiseksi. Tämä vaihtoehto sopii kaikille piirakoille (sekä makeille että kasvis- tai lihatäytteille).

Komponentit:

• jauhot - 2,5 kuppia;
• auringonkukkaöljy - 100 ml;
• kefiiri - 200 ml;
• kuivahiiva - 1 tl;
• rakesokeri - 1 rkl. lusikka;
• suola - 1 tl.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Taikinan valmistaminen paistetuille piirakoille on helppoa - tätä varten sinun on ensin liuotettava hiiva lämpimään veteen. "Opara" tulee infusoida 10 minuuttia.
2. Kaikki komponentit puolestaan ​​​​lisätään valmistettuun veteen, lukuun ottamatta jauhoja. Se on kaada viime hetkellä ja vaivaa koko massa homogeeniseksi konsistenssiksi.
3. Jauhomassalla varustettu kulho tulee laittaa lämpimään paikkaan 60 minuutiksi ja jatkaa piirakoiden keittämistä.

Maitosta tehdyt messinkipiirakat - vaihtoehto 1

Tämä resepti tuottaa tuoksuvan ja herkkiä leivonnaisia, taikina sopii piirakoille ja piirakoille (erityisesti lihalle). Ne kypsyvät parhaiten uunissa. Vaikka taikina on hiivaa, se vaivaa hyvin nopeasti. Toinen plus - ei reseptissä voita jotta leivonnaiset eivät ole niin painavia vatsalle.

Komponentit:

• vehnäjauho - 3,5 kupillista;
• lämmin maito - 1 lasi;
• nopeasti vaikuttava hiiva - puoli pussia;
• rakesokeri - 1 rkl. lusikka;
• kananmuna- vain 1 kpl;
• kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
• suola - puoli 1 tl.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. lämpimään maitoon ( huonelämpötila) lisätään suolaa, sokeria ja hiivaa. 5 minuutin kuluttua (hiivan turpoamisen jälkeen) ne on sekoitettava hyvin.
2. Sitten lisätään kananmuna ja kasviöljy. Sen jälkeen sisältö on sekoitettava uudelleen.
3. Jauhot kaadetaan vähitellen joukkoon ja jauhomassa sekoitetaan. Sakeuden tulee olla melko jyrkkää, kuten nyytit.
4. Hiivataikina on asetettava lämpimään paikkaan ja odotettava 30-40 minuuttia, kunnes se kohoaa. Piirakkapohja on valmis!

Neuvoja
Taikina kohoaa paljon nopeammin, jos sen pinta voidellaan kevyesti sulatetulla, gheellä tai kasviöljyllä. Käyttämällä tätä salaisuutta voit varmistaa, että yläosa ei halkeile noustessa. Jauhomassa saadaan tässä tapauksessa homogeeniseksi.

Maitotaikina - vaihtoehto 2

Tämä pikataikina sopii myös kaikenlaisille pihveille eikä vie paljon aikaa. Reseptin tärkein plus on, että jauhoseos voidaan valmistaa etukäteen ja laittaa jääkaappiin. Kylmässä se vain tihenee.

Komponentit:

• kuivahiiva - 1 tl;
• maito - 300 ml;
• munat - vain 3 kappaletta;
• rakesokeri - puoli lasia;
• vehnäjauho - 4 kuppia;
• margariini - 250 g;
• suola - puoli teelusikallista.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Jotta taikina osoittautuisi onnistuneeksi, on välttämätöntä valmistaa kaikki ainekset oikein. Sulata margariini vesihauteessa. Sillä välin kuivahiiva tulee liuottaa veteen.
2. Kaikki komponentit lisätään vuorotellen hiivakulhoon. Jauhot kaadetaan viime hetkellä, minkä jälkeen ne vaivataan, kunnes ne eivät ole liian paksuja.
3. Tuloksena oleva massa on laitettava jääkaappiin ja otettava pois välittömästi ennen paistamista.

"Vauvan" piirakat

Tämä resepti on loistava vaihtoehto nopeaan taikinaan. Piirakkapohja on vähärasvaista, joten se sopii erinomaisesti lapsille. Leivontataikinasta tulee erittäin kevyttä ja kuohkeaa. On tärkeää käyttää tätä reseptiä pizzaa valmistettaessa. Pääasia, että täyte ei ole märkä.

Komponentit:

• vehnäjauho - 1 lasi;
• kefiiri - 200 ml;
• munat - vain 2 kpl;
• sooda - 1 tl;
• suola - puoli teelusikallista.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ensinnäkin sinun on maksettava sooda kefirillä.
2. Kananmunat sekoitetaan perusteellisesti suolan kanssa, siihen lisätään kefiiri ja sooda. Sitten jauhot kaadetaan kulhoon.
3. Kaikkia komponentteja sekoitetaan, kunnes saadaan homogeeninen massa. Piirakkapohja on valmis!

Laihaattomat vähärasvaiset piirakat

Tässä testissä ei ole voita, maitoa eikä munia. Siitä lisäämällä vihannestäyte, esim. hapankaali tai perunoita, voit tehdä paastossa hyväksyttäviä piirakoita. Tällainen ruokalaji tukee voimaa ja piristää. Resepti sopii erinomaisesti paistetuille piirakoille. Voit käyttää taikinaa myös pyörteiden (rullien) tai laihojen taikinoiden valmistamiseen.

Komponentit:

• vehnäjauho - 3 kuppia;
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• lämmin vesi - 1,5 kuppia;
• suola - puoli teelusikallista.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Suola lisätään lämpimään veteen ja sekoitetaan hyvin.
2. Jauhot tulee seuloa siivilän läpi pöydälle ja tehdä keskelle reikä. Ensin kaadetaan kasviöljyä masennukseen. Sen jälkeen kaadetaan aiemmin valmistettu vesi. Sitten taikina vaivataan haarukalla.
3. Jauhomassa tulee vaivata hyvin ja laittaa lämpimään paikkaan pyyhkeen alle. 15 minuutissa taikina on täysin valmis ja valmis jatkokäyttöön.

Kun olet valinnut sopivimman reseptin piirakoiden valmistukseen, ei ole vaikeaa saada herkullista ja tuoksuvia leivonnaisia... Jotkut pihvipohjavaihtoehdot eivät vaadi paljon ainesosia. Taikinan valmistaminen yksinkertaisimmalla reseptillä ei ole vaikeaa edes kokemattomille kotiäidille. Hyvää ruokahalua!