Patties maksa ja munuaisten sydämessä. Piirakat sianlihan sydämet voin tehdä piirakat naudanlihan sydämessä

Sydän on naudanlihan herkullinen ja ravitseva osa, joten piirakka on saatu kirkkaudelle. Patty S. naudanlihan sydän Luo tiellä, välipalaa töissä, samoin kuin kotona, sekä itsemurhaa että täydentää Boreille, keitto tai liemi.

Patty, jossa naudanlihan sydämen tarjous valmistelee ostetun hiivan puff leivonnaisen.

Se tulee ottamaan:
- Taikinan puff hiiva, pakkaus 500 g - 2 kpl.
- kasviöljy - 2-3 rkl. Lusikat
- Muna - 1 PC.
- SunGuan siemenet

Täyttöön:
- Sydän naudanliha - 1 kg
- hapan kerma - 0,5 kg
- Chile Peppers - 2-5 kpl.
- Kasviöljy - 3-5 rkl. span
- Suolaa maun mukaan
- Musta pohjapippuri, koriander Ground - maistaa
- Vihreät - at

Ruoanlaitto piirakat naudanlihan sydän

1. Poista pakastettu taikina pakastimesta ja laita se, milloin huonelämpötila. Aikana, kun valmistelet täytteen, se tuntee sen kokonaan.

2. Ennen lämpökäsittelyä, leikkaa sydän ja poista verihyytymät vesisuihkun alla.

3. Leikkaa yläasut, ulkoiset rasvakerrokset ja sisäiset jäykät sidekudot.

4. Valmistettu sydän leikataan kuutioiksi 1 cm: n puolella.

5. Laita sydämen kuutiot pannulla esilämmitetyn kasviöljyn ja paista. Yritä olla muistamatta, muuten saat tumman kovan täytteen. Turvotus, lisää mausteita ja hienonnettu chili paprikat, täytä hapan kerma ja sammuta hidas lämpö noin 1 tunti ..

6. Kevään taikinan telan ohuempi ja haluttu kuppi leikataan mukit. Trimmaus rullataan myös ympyröiden luomiseen ja niin kunnes viimeinen leikkaus.

7. Lisää suosikki hienonnettu vihreät jäähdytetyssä täyttöön. Jos täyttö on osoittautunut kuivaksi, lisää lisää hapan kermaa.

8. Jaa ympyrät puoliksi ylä- ja alempaan.

9. Alemmat mukit hajoavat pöydälle, kunkin, aseta täyttö, peitä yläreuna yläosassa ja piilota ympyrän ympärillä. Keskellä piirakoiden pääherkillä on reikiä veitsellä niin, että leivinprosessin aikana on liiallista höyryä.

Eri osapuolten, kuten sydämen, maksan, munuaisen, ovat melko yleisiä ruoanlaittoon erilaisia \u200b\u200btavaroita. He valmistavat kakkuja, pieniä piirakkuja ja jopa nyyttejä. Näiden tuotteiden suuri kysyntä selitetään sillä, että ne ovat erittäin hyödyllisiä, aina saatavilla ja paljon halvempaa kuin lihaa.

Huomaa, että kaikki osatuotteet vaativat erityistä alustavaa koulutusta: sydän on huuhdeltava hyvin kylmässä vedessä, aseta se suolaveteen ja kypsennä tarpeeksi kauan, ensimmäinen liemi on parempi yhdistää.

Piinojen taikina on myös parempi valmistautua etukäteen, koska se on vietettävä melko paljon aikaa, mutta kakut itse tekevät ja paistavat melko yksinkertaisia \u200b\u200beikä pitkiä. Kaikki ponnistelut ovat täysin kertyneet, LED-piirakat ovat valtavia, ilma ja erittäin maukkaita. Ja ne ovat täydellisiä, jos ne keitetään keittiön laitteisiin keittiön Eid

Ainekset:

• Keitettyä riisiä - ½ rkl.;
• Sydän naudanliha keitetty - 300 g;
• Sipuli - 2 päätä;
• Kasviöljy - 1-2 taide. lusikat;
• Maito - 1/2 jne.;
• Jauhot - 400 g;
• Kermainen öljy - 100 g;
• Muna - 1 PC;
• Sugar - 1 teelusikallinen;
• Yolk-munat - 3 kpl;
• Suolaa maun mukaan;
• Hiiva kuiva - 10 g

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Ensin sinun täytyy siftjauhoja.
2. Kuiva hiiva ja sokeri laimennetaan lämpimässä vedessä (noin puolet yhdisteestä), jätä 20 minuuttia.
3. 20 minuutin kuluttua kaada puoli jauhoa pannulle, lisää hiivaa sokerilla, sekoita kaikki hyvin ja jätä tunti lämpimään paikkaan, kansi pannulla pyyhkeellä.
4. Tunti Lisää testiin munankeltuaiset, voittaa kaiken, tervehtiä maistaa, lisää lämmintä maitoa, voita (Sen on oltava lämmin ja lievä), jäljellä oleva jauhot.
5. Laita pöytä jauhoja ja vaivata taikina (jos se pitää kiinni käsiin, voit lisätä jauhoja siihen).
6. Avaa testit kulhoon tai pannulla, peitä pyyhe ja jätä vielä 1-1,5 tuntia.
7. Nyt voit mennä piirakoiden täyttämiseen, sillä ennalta keitetty naudanlihan sydän on ohitettava lihahiomakoneen läpi.
8. Selkeät sipulit, leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
9. Paista sipuli keskilämmöön, kunnes se tulee pehmeäksi.
10. Erillisessä kulhossa liitä paistettua sipulia, keitettyä riisiä ja murskattua naudanlihaa sydäntä, lisää suolaa ja pippuria, sekoita kaikki perusteellisesti.
11. Kun taikina se ilmoitti 1-1,5 tuntia, se on poistettava pannuista tai kulhoista, rullaa säiliöön, jonka paksuus on noin 0,5 cm.
12. Muki tai lautanen leikkaa muki taikina.
13. Jokaisessa ympyrässä aseta ruokalusikallinen täyttö ja ota reunat muodostavat piirakka.
14. Valmiit piirakat makasi leivinpaperille, peitetty pergamenttipaperilla, jokainen pate voitele raaka whipped muna.
15. Laita leivinlevy, jossa on patties lämmitetyssä uunissa, leipoa ne 180 astetta 15-20 minuuttia.

On vaikea löytää henkilö, joka ei rakasta piirauksia. Ja jos lihan täyttö on jopa tukahdutettu. Sianlihan sydän on elintarvikkeiden arvo, samanlainen kuin liha. Se on erittäin hyödyllinen, tyydyttävä ja maukas. Tarjoamme reseptin paistetuille piirakoille sianlihan sydän. Naudanlihan sydämen täyttö on erilainen vain kypsennysajalla.

Piees, jossa on sianlihan sydämet, tarjoavat leipoa hiivan uunissa ilman jäädytettyä taikaa kasviöljystä.

Taikina:
- Jauhot - 4.5 lasit
- Kuiva hiiva - 1 pussi
- Maito - 350 ml
- Sokeri - 1,5 rkl. Lusikat
- Salt - 1 h. Lusikka
- Munat - 2 kpl.
- Kasviöljy - 30 ml

Täyttöön:
- Sianlihan sydän - noin 800 g
- sipuli - 2 kpl.
- Porkkana - 1 kpl.
- Kasviöljy - 3 rkl. Lusikat
- Munat - 2 kpl.
- mausteiden curry - ½ h. Lusikat
- suola, musta maapäläinen paprika - maistaa

Lisäksi:
- kasviöljy voiteluaineelle, 2 rkl. Lusikat
- Muna piirakoiden voitelu - 1 kpl.

Ruoanlaitto Sianlihan sydämet

1. Syvällä kulholla kaada lämpimää maitoa siinä, levitä hiiva siihen, lisää sokeria, suolaa, kasviöljyä, rikkoa munat ja ottaa hieman heikko painoa viskissä. Vähitellen lisäämällä jauhoja, vaivaa pehmeää elastista taikinaa. Peitä taikina kulhoon pyyhkeellä ja aseta lämpimään aikaan nostoon noin 1 tunti.

2. Pese sianlihan sydän, täytä kylmä vesi, lisää puhdistettu raakapallo, puhdistetut porkkanat, kiehua ja kiehua noin 40-50 minuuttia, kunnes sydän on valmis.

3. Samaan aikaan, vähenevät munat munat, paista kasviöljy Ennen kultaista väriä, kuorittu ja murskattu keula.

4. Keitettyä sydäntä leikataan suuriksi paloiksi, ohita lihahiomakoneen läpi, lisää pannulla paistettua Luka. Ja sammuta yhdessä 1-2 minuuttia.

5. Poista tulipalo, lisää hienonnettuja munia, murskattuja keitetyt porkkanat, Curry mausteet, viettävät, pippuria ja sekoita. Jos täyttö tuli liian kuivaksi, lisää muutama lientä lusikat, joissa sydän keitettiin.

6. Saatu taikina ja jättää lähestyä vielä 35-45 minuuttia. Tänä aikana sen pitäisi kasvaa kahdesti ja vieläkin enemmän.

7. Muodosta rullat taikina, leikkaa ne tasa-arvoiksi, rullaa kakut ja sokeat patites täytteet.

• Taikina:
• Jauhot - puoli kilogrammaa;
• Vesi on yksi lasi;
• Suola on yksi teelusikallinen.
• Olkaamme takaisin taikinan aikaa, ja käsittelemme täyttöä.
• Täyttöön:
• Naudanlihan sydän - polkilogrammilla;
• Valmis riisiporige - noin yksi lasi;
• yksi keitetty kananmuna;
• Vihreä jousi;
• Suola ja pippuri - makuunne mukaan.

• Koulutusaika: 02:30
• Aika valmistelemaan: 00:20
• Osakkeiden lukumäärä: 8
• Monimutkaisuus: keskiverto

Ruoanlaitto

Sub-tuotteet, kuten sydän, maksa tai keuhkot, eivät ole usein kysyntää. Syy tähän on ongelma: miten ja mitä kokata. Mutta tämäntyyppiset lihavalmisteet eivät ole huonompi kuin tavallinen liha, mutta se on usein halvempaa. Heart Patties ovat yksi tämän ongelman ratkaisuista.

Vaihtoehto 2

Patties, jossa on täynnä naudanlihan sydäntä, voi olla uunissa uunissa tai paista öljyssä. Patty sydämessä paistamisen jälkeen pitäisi olla hieman kylvetty pyyhe.

Ainekset:
- puolet lasillista maitoa,
- kananmuna,
- 110 grammaa voita,
- 410 grammaa vehnäjauho,
- 11 grammaa hiivaa kuivua,
- teelusikallinen sokeria,
- 3 munankeltuaista,
- 310 grammaa keitettyä naudanlihaa sydäntä
- puolet lasista keitettyä riisiä,
- ruokalusikallinen auringonkukkaöljy,
- 2 lamput,
- suola,
- kaksi ruokalusikallista tilliä, vihreitä sipulia.

Ruoanlaitto:
1. Pleakjauho. Laimennetaan sokeri yhdessä hiivan kanssa lämpimässä vedessä. Jätä kaksikymmentä minuuttia.

2. Lisää kattilaan, jossa on eronnut hiiva puolet kaikista jauhoista. Sekoita. Jätä pari kiivetä.

3. Kasvatukseen kahdesti sen tilavuudessa taikina lisää munankeltuaiset ja suola. Pehmeä öljyä, loput jauhot. Kaada rasvaa maitoa. Maito on lämmettävä hieman. Taikinan taikinan on vielä noussut noin kaksi tuntia.

4. Leikkaa sipulit sipulit. Epäonnistuu öljystä. Keitetty naudanlihan sydän selaa lihahiomakoneella. Suola, lisää pieni liemi ja pippuri täyttöön. Joten se on enemmän mehukas.

Monet hostesses eivät halua osallistua hiivan taikinaan, he sanovat - se ei toimi! Mutta rakas, hiivapiirakka Tuo talon mukavuutta. Kun kakkujen ja sukulaisten haju menee talon läpi, on onnea!

Sydämen kakkujen valmistamiseksi tarvitsemme luettelossa lueteltuja tuotteita. Sydän hitsattiin ennen ja puhdistettiin.

Meillä on erinomainen tuore naudanlihan sydän. Kone se puoli tuntia kylmässä vedessä, lähetä sitten kokki. Kun veitsi tai pistoke on helposti sisällytetty lihaan, se on valmis, poistettu ja viileä. Pidämme kaikkia rasvaa, verisuonia. Jätämme vain lihaa, joka jauhaa lihan hiomakoneeseen.

Shamgnonit ovat hienosti leikattuja ja lähettävät kulkemaan.

Sipulit ovat hienosti leikattuja, porkkanat hierotaan ja lähettävät kulkua.

Yhdistämme champigonit, sipulit ja porkkanat. Lähetämme turvelle, suolaa ja pippuria makuun.

Siirrymme testin valmistukseen. Aion ehdottomasti jakaa jauhot.

Leivän valmistajan kulhoon lähetämme nestemäisiä komponentteja, munia ja maitoa.

Lisää sitten jauhot, sokeri, suola, voin kermainen ja hiiva. Ota vammoja hiivataikina. Se vie meidät 1 tunti ja 50 minuuttia.

Valmis taikina jakaudu osaan.

Jokainen pala rulla ympyrässä.

Me annamme jokaiselle ympyrään yhdelle ja puoli ruokalusikallista täyttöä. Rakastamme, kun täytteet ovat paljon.

Otamme kolmioon, jossa on yksi terävä kulma.

Se osoittautuu tällainen kolmio. Toisaalta me teemme lommoja, minkä jälkeen pate kuin sydän muistuttaa sydäntä.

Laitoksen asettaminen voideltulla öljypohjalle. Jätämme lämpimään paikkaan 20-25 minuuttia, mikä antaa heille kiivetä. Sitten voitele keltuainen ja lähetä se uuniin. Leivotamme 200 asteen lämpötilassa ~ 20 minuuttia.

Sydänkakut ovat valmiita!

Hyvää ruokahalua!