Paista riisiä uunissa kanansiipien kanssa. Resepti: Uunin kanansiipiä riisin kanssa - Yksinkertainen ja helppo resepti. Kuinka keittää kanansiipiä riisin kanssa hitaassa keittimessä

Eilen huomasin, että jääkaappini on melkein tyhjä, kanansiipiä on jäljellä enää puoli pakettia. Olin liian laiska menemään kauppaan, ja minun piti ruokkia perhettäni jollakin, päätin keittää pilafia siitä, mitä minulla on. Jaan reseptin kanssasi.

Kanansiivet jaa osiin leikkaamalla ne nivelistä. Osoittautuu, että jokainen siipi leikataan 3 osaan, emme tarvitse ohuinta osaa, loput menee pilafiin.

Laita kananpalat luun päälle syvälle lautaselle, lisää hienonnettu valkosipuli ja kaada joukkoon 2 ruokalusikallista soijakastiketta.

Sekoita koko lautasen sisältö ja marinoi 30 minuuttia.

Sillä välin valmistetaan vihannekset. Pilko sipulit hienoksi.

Raasta porkkanat karkealla raastimella.

Kuumenna 3 ruokalusikallista kasviöljyä paistinpannulla ja paista broilerinpalat korkealla lämmöllä molemmin puolin. 3-4 minuuttia kummallakin puolella.

Lisää kanan joukkoon sipulit, vähennä lämpöä keskitasolle, sekoita ja jatka paistamista vielä 3-4 minuuttia. Lisää sitten porkkanat ja paista kaikkea yhdessä pari minuuttia, peitä ja hauduta miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia.

Lisää lihaan vihannesten kanssa: 2 tl suolaa, mustapippuria maun mukaan, kuminaa ja haponmarjaa. Huuhtele riisi ja levitä tasaisesti kasvissekoitus mausteiden kanssa.

Kaada kattilaan 500-600 ml vettä. Jos sinulla on vähemmän tai enemmän riisiä, käytä 1 osa riisiä 2 osaan vettä. Peitä pannu kannella ja anna kiehua miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia, kunnes vesi on täysin imeytynyt.

Lopullisessa muodossaan pannulla kypsennetty kanansiipipilaf näyttää suunnilleen tältä.

Asettele pilafit lautasille ja tarjoa kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Hitaassa keittimessä paistetut kanansiivet riisin kanssa ovat hyvä korvike tavalliselle pilafille, ja kypsennysajan kannalta se on myös edullisempi, koska kanaa kypsennetään yleensä paljon nopeammin kuin liha... Mikä tahansa riisi sopii sellaiseen ruokaan, samoin kuin pilafiin - tässä asiassa vain henkilökohtaiset mieltymykset voivat olla pääneuvoja. Itse asiassa, kuten ruoan makua parantavien mausteiden valinnassa. Ja jos et ole erityisen "ystäviä" kanansiipien kanssa, vaihda ne esimerkiksi jalkoihin tai reisiin. Kyllä, ja myös täällä se on sopiva. Mitä tahansa kanan osaa "käytetty", on suositeltavaa liottaa sitä jonkin aikaa marinadissa - niin mikä tahansa liha (ei vain kana) on vielä maukkaampaa, mureampaa ja mehukkaampaa.

Ainekset:

• kanan siivet (ilman teräviä päitä) - 13 kpl;
• pieni porkkana;
• pieni sipuli (tai iso - makuasia);
• kaikenlainen riisi - 1,5 monilasia (tai täysi kahdensadan gramman vakiolasi);
• oliiviöljy - ruoan paistamiseen;
• mausteet maun mukaan;
• vesi - 1,5 monilasia (tai täysi vakiolasi).

Marinadiin:

• soijakastike ja oliiviöljy - 2 ruokalusikallista;
• vastapuristettu sitruunamehu - ruokalusikallinen;
• suolaa ja jauhettua paprikaa maun mukaan.

• Kypsennysaika on vajaat 1,5 tuntia.

Kanansiipien keittäminen riisin kanssa hitaassa keittimessä:

Jos käytät kokonaisia ​​siipiä, leikkaa ensin niistä terävät päät - voit laittaa ne liemen päälle. Pese siivet, pyyhi pois lautasliinoilla ja laita kulhoon. Sekoita marinadin ainekset, kaada seos kulhoon siipien kanssa, sekoita.

Anna kanan marinoitua vähintään puoli tuntia.

Huuhtele riisi hyvin useassa vedessä ja kaada päälle kiehuvaa vettä - anna sen höyrytä hieman. Hienonna sipuli hienoksi. Leikkaa porkkanat nauhoiksi.

"Fry"-tilassa lämmitä monitoimikeitin, kaada öljy kulhoon ja kuullota hienonnettua sipulia porkkanoilla noin kolme minuuttia. Huuhtele riisi uudelleen ja kääntele se siivilään.

Laita riisi multicooker-kulhoon vihannesten kanssa, paista kaikkea yhdessä noin kuusi minuuttia. Kaada sitten vesi (tai liemi), lisää mausteet, sekoita.

Aseta marinoidut siivet riisin päälle vihannesten kanssa, sulje monitoimikeitin, vaihda "Paistaminen" -tilaan ja aseta kypsennysaika 50 minuuttiin.

Heti kun laite lähettää halutun signaalin työnsä päättymisestä, voit avata kannen, avata valmisateria lautasille ja tarjoile.

Tänään kerron sinulle kuinka keittää kanansiipiä. Ja kerron sinulle myös yhden pienen salaisuuden, kuinka tehdä riisistä mahdollisimman murenevaa! Kaikki on äärimmäisen yksinkertaista, kuin kaksi kertaa kaksi….

Ainesosat

• kanan siivet - 500-600 grammaa,
• Soijakastike - 2-3 ruokalusikallista
• Valkosipuli - 1-2 kynttä,
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.
• Koristeeksi
• Riisi - 1,5 kuppia
• Kasviöljy - 3-4 ruokalusikallista,
• Soijakastike (valinnainen) - 1 rkl
• Suolaa maun mukaan
• Vesi - 2 ¼ lasia.

Ruoanlaitto.

Pese broilerin siivet, lisää soijakastike, suolaa, pippuria, sekoita.

Tästä tulee eräänlainen marinadi. Voit jättää broilerin siivet näin puoleksi tunniksi. Paista ne sitten pannulla auringonkukkaöljyssä kypsiksi.

Lisää paistamisen lopussa hienonnettu valkosipuli.

Nyt valmistamme lisuketta, nimittäin riisiä. Tässä on yksi salaisuus. Lisää pannulle öljy, kuumenna hieman ja lisää kuiva riisi.

Sekoita jatkuvasti lämmittäen. Voit lisätä soijakastiketta. Sitten riisi muuttuu läpinäkyväksi öljystä. Tällä hetkellä kaadamme riisiin kiehuvaa vettä nopeudella 1 kuppi riisiä 1,5 kupillista kiehuvaa vettä. Suola, kiehauta riisi, vähennä sitten lämpöä ja keitä riisi kypsäksi avaamatta kantta.

Tarjoile broilerin siivet riisin kanssa, lisää vihreitä. Kevyet, huomaamattomat salaatit sopivat täydellisesti tähän ruokaan.

Toiset kurssit

Kuvaus

Kanansiipiä riisin kanssa- se on vain herkullista! Edullinen liha, jonka avulla voit valmistaa uskomattoman maukkaita ja runsas lounas tai illallinen. Kaikki poikkeuksetta pitävät tästä uunissa leivotusta herkusta. Kotiäidit valmistavat usein ruokaa lomille tai syntymäpäiville, koska vieraat ovat iloisia tästä ruoasta. Koska se on jo valmistettu lisukkeen kanssa, sinun ei tarvitse tehdä sitä erikseen, mikä säästää paljon aikaa. Ja kanansiipiä paistetaan paljon nopeammin kuin mikään muu liha. Ja jos noudatat vaiheittaista reseptiämme valokuvalla, sinulla ei ole lainkaan kysymyksiä ruoanlaiton aikana.

Mitä tahansa riisiä voidaan käyttää sellaiseen herkkuun. Tässä asiassa vain henkilökohtaisista makumieltymyksistä tulee pääneuvoja. Ainoa asia, jonka voimme tehdä, on suositella basmatiriisin (thaimaalainen) käyttöä, jolla on voimakas pähkinäinen maku, herkkä rakenne ja joka ei kiehu kypsennyksen aikana. Jos haluat värikkäämmän ja ylellisemmän lookin, valitse musta villiriisi. Väristään huolimatta se on erittäin terveellistä ja vähäkalorista.

Mausta currylla. Käytä halutessasi musta- tai valkopippuria, korianteria, chiliä tai muita mausteita.

Olemassa eri tavoilla ruoanlaitto esimerkiksi monitoimikeittimessä, mikroaaltouunissa tai paistinpannussa. Mutta tänään paistamme lihan ensin pannulla ja sitten paistamme sen uunissa lisukkeen kanssa. Ruoka koristaa varmasti pöytääsi.

Jokaisella on käsitys kanansiipien keittämisestä riisin kanssa uunissa, mutta kaikki eivät osaa tehdä niistä maukkaita ja maukkaita kotona. Lue lisää vaiheittaisesta reseptistä alla olevan kuvan avulla.

Aloitetaan ruoanlaitto!

Ainesosat

Askeleet

Aloitamme ruoanlaiton valmistamalla tarvittavat ainesosat... Ota ensin riisi ja laita se kulhoon. Täytä kokonaan vedellä ja anna seistä noin 1-2 tuntia. Tämä tehdään tärkkelystahnan määrän vähentämiseksi. On suositeltavaa täyttää se lämpimällä vedellä (60 astetta).



Sen jälkeen huuhtele siivet huolellisesti ja kuivaa ne talouspaperilla poistaaksesi ylimääräinen kosteus. Leikkaa sitten aihiot 2 osaan.



Laita ruoka syvään kulhoon ja lisää currya ja suolaa maun mukaan. Sekoita, kunnes jokainen pala on mausteiden peitossa.




Ota sitten paistinpannu ja kaada siihen kasviöljy... Esilämmitä astia ja siirrä kana paistamaan keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi. Varmista, että herkku ei pala. Emme tarvitse hiiltyneitä siipiä.




Valmistele uunivuoka ja aseta riisi tasaisesti koko pinnalle kuvan osoittamalla tavalla askel askeleelta valokuva resepti.



Aseta sitten paistettu kana päälle.



Kaada loput öljystä, jolla työkappaleet paistettiin, ja lisää vielä 1-2 lasillista suolavettä.



Peitä vuoka huolellisesti foliolla ja laita ruoka paistumaan 190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin noin 20-35 minuutiksi. Ilmoitetun ajan kuluttua poista astia ja avaa folio. Lähetä se takaisin uuniin 5-10 minuutiksi.



Siinä kaikki, kauniit ja tuoksuvat kanansiipiä riisin kanssa ovat valmiita kotona! Tarjoile kuumana annoskulhoissa. Täydennä lihaa erilaisilla tuoreilla vihanneksilla, tillillä, persiljalla, koriantilla ja halutessasi lasillisella puolimakeaa puna- tai valkoviiniä. Toivomme, että tämä askel askeleelta resepti auttoi sinua ja täytit kulinaariset toiveesi. Hyvää ruokahalua!

Tänään puhumme reseptistä, jonka mukaan voit valmistaa sekä lounaan että illallisen ja jopa ruokalajin juhlapöytään.

Nämä ovat kanansiipiä riisin kanssa.

Resepti on täysin yksinkertainen ja helppo, ja lisäetu on 2 in 1 -ruokalaji: siivet valmistetaan heti lisukkeen kanssa. Se on kätevä ja säästää aikaa ja vaivaa.

Heti alussa sinun on valmistettava kaikki ainekset.
Miksi se pitäisi tehdä heti? Koska prosessi on melko nopea ja ei kovin kätevä ja on suositeltavaa häiritä esimerkiksi valkosipulia kuorimalla tai pesemällä riisiä.
Muuten, riisin määrä ei ole pohjimmiltaan tarkka normi tässä reseptissä, voit säätää sen itse riippuen halutusta lisukkeen annosten määrästä. Tärkeintä on ottaa huomioon veden ja riisin suhde. Jos olet vähentänyt tai lisännyt riisin määrää, kaada siihen hieman vähemmän tai enemmän vettä.

Aloitetaan tärkeimmästä komponentista - siivet. Voit ottaa ne raakana tai esikeittää, kuten tein, koska käytin kotikanojen siipiä, niissä oleva liha on sitkeämpää ja vaatii pidemmän lämpökäsittelyn.

Ja huomautan heti, että jos keität ensin siivet, jatkossa on parempi käyttää ei vettä, vaan tuloksena olevaa liemi - se on paljon maukkaampaa.

Joten jos keitämme siivet, niin melkein kypsennetyksi.
Teemme sen näin: laskemme siivet kylmään veteen, kiehautamme ja valutamme vesi pois. Kaada puhdas vesi pannulle uudelleen ja kypsennä tarvitsemamme tilaan. Suola vähän ennen liemestä poistamista.

Otamme paistinpannun, kaada se siihen auringonkukkaöljy, lämmitämme.

Sillä välin leikkaa sipuli kuutioiksi ja laita kuumalle paistinpannulle.

Kun sipuli alkaa muuttua läpinäkyväksi, laita siivet pannulle, ripottele mausteilla ja paista kaikkea, kunnes muodostuu kaunis kuori (varmista, että sipuli ei pala!)

Mausteeksi otin valmiin seoksen, jonka nimi oli "Kanalle". Mitä koostumuksessa on, en enää muista, koska heitin pakkauksen pois, ja seos jäi vielä kerran. Mutta voit käyttää mitä tahansa mausteita, joita yleensä haluat lisätä kanaan.

Kun siivet paistetaan, hienonna valkosipuli.

Laita valmis pesty riisi joukkoon syvä muoto, Minulla on eräänlainen lämmönkestävä lasi.
Laita paistetut sipulit sipulineen riisin päälle ja kaada päälle öljy, jonka päälle ne paistettiin.

Tarvittaessa voit lisätä mausteita, suolaa. Laitamme laakerinlehteä. Laitan lehdet mieluummin kokonaisina, en rikkoutumasta tai murenemasta.
Ja ripottele kaikki valmiiksi hienonnetulla valkosipulilla.

Otamme vettä tai liemi (jos sinä, kuten minä, keitit siivet), kaada se varovasti muottiin tuotteiden kanssa. Painelemme siipiä hieman, jotta ne uppoavat hieman nesteeseen ja antavat sille makunsa ja arominsa. Myös sipulit ja valkosipulit kannattaa olla vedessä, jotta ne eivät pala uunissa paistaessa.

Laitoimme ihmeemme uuniin, joka on esilämmitetty 170-180 °C:seen 40-50 minuutiksi.

Älä unohda katsoa ja tarkistaa) Saatat joutua lisäämään vettä tai lientä. Tämä on riisin tila. Jos se on edelleen kiinteää eikä nestettä ole enää, voit lisätä sen turvallisesti.

Kun vaadittu aika on kulunut, siivet ruskistuvat ja riisi turpoaa ja pehmenee.

Otamme sen uunista ja nautimme aromista, jaamme annoksiin ja tarjoilemme kuumana. Voit koristella yrteillä.

Siinä kaikki!
Hyvää ruokahalua!

Kokkausaika: PT01H00M 1 h.