Kasvissalaatti auringonkukkaöljyllä. Salaatit kasviöljyllä - viisi parasta reseptiä. Kuinka keittää salaatteja oikein ja maukkaasti kasviöljyllä

Jotta voit kehua kaduilla avoimissa mekoissa ja lyhyissä hameissa kesällä, sinun on valmisteltava vartalosi kuumaan vuodenaikaan etukäteen. Ehdotan, että kevennät ruokavaliotasi hieman ja sisällytät siihen erittäin maukkaan kasvissalaatin kasviöljy. Tämä painonpudotusresepti ei vain korjaa figuuria, vaan myös kyllästää kehoa hyödyllisiä vitamiineja, koska se sisältää vain tuoreita vihanneksia eikä kemikaaleja.

Tärkeintä on, että tämä tuoreista vihanneksista valmistettu salaatti on helppo valmistaa ja se on parempi syödä juuri valmistettuna, jotta vihanneksilla ei ole aikaa hukata hyödyllisiä ominaisuuksia. Joten leikataan kaikki vihannekset, sekoitetaan ne yhteisessä kulhossa, ainoa asia on, että puristamme kaalia hieman, lisäämme mausteita ja meistä salaatti kasviöljyllä, mutta voit käyttää oliiviöljyä. Kevyt salaatti voidaan syödä mihin aikaan päivästä tahansa ja sillä on vain positiivinen vaikutus kehoon. Hyvin? Tehdään ruokaa?

Reseptin tiedot

• Ravintoarvo per 100 g:
  • Kalorit: 55,92 kcal
  • Rasva: 3,54 g
  • Proteiinit: 1,49 g
  • Hiilihydraatit: 4,52 g

• tuore kaali - 300 g;
• tuore tomaatti - 1 kpl;
• paprika- 1 KPL.;
• kasviöljy - 2-3 rkl. l.;
• tillin vihreät - 1/2 nippu;
• sitruunamehu - 1 tl;
• suolaa, mustapippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Valmistamme ensin kaikki salaatin tarvittavat vihannekset.


2. Poista paprikan väliseinät siemenillä, pese ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.


3. Hienonna tuorekaali hienoksi. Siirrä sitten kulhoon, lisää siihen ripaus suolaa ja paina käsin, kunnes se pehmenee ja pieni määrä mehua vapautuu. Älä valuta mehua, joten kasvissalaatti tulee mehukkaammaksi ja maukkaammaksi.


4. Pese tuoreen tomaatin, poista varsi ja leikkaa paprikan tapaan pieniksi kuutioiksi.


5. Hienonna tillinvihreät hienoksi. Voit lisätä muita yrttejä maun mukaan, esimerkiksi: vihreä sipuli höyhenet, persilja.


6. Siirrämme kaikki hienonnetut vihannekset ja yrtit kaaliin.


7. Lisää suolaa, jauhettua mustapippuria ja kaada päälle vastapuristettua sitruunamehua.


8. Sekoita kaikki hyvin, mausta kasvissalaatti kasviöljyllä.

Kasvikset ovat ihmisravinnoksi soveltuvia meheviä kasvin osia. Ne sisältävät runsaasti arvokkaita vitamiineja ja niitä käytetään laajasti ruoanlaitossa. He valmistavat kaikenlaisia ​​välipaloja, täytteitä kotileivontaa, ensimmäinen ja toinen ruokalaji. Tämän päivän julkaisussa tarkastellaan lähemmin useita kasvissalaattireseptejä kasviöljyllä.

Variantti tomaateilla ja kurkuilla

Tällä herkullisella ja virkistävällä alkupalalla on äärimmäisen yksinkertainen koostumus ja miellyttävä virkistävä maku. Sopii hyvin lihan tai kalaruokia, mikä tarkoittaa, että se on hyvä lisä siemenillalliseen. Sen luomiseen tarvitset:

• 200 grammaa kurkkua.
• 200 g tomaatteja.
• Vihreät, suola, valkosipuli ja kasviöljy (maun mukaan).

Tomaatit ja kurkut pestään perusteellisesti juoksevalla vedellä, kuivataan ja leikataan kauniiksi viipaleiksi. Sitten ne sekoitetaan yhteen kulhoon, ripottelee päälle hienonnettuja yrttejä, suolataan ja kaadetaan tuoksuvalla kasviöljyllä. Valmis välipala sekoitetaan murskattuun valkosipuliin ja tarjoillaan. Kasviöljyllä maustetun kasvissalaatin, jonka reseptiä käsitellään hieman korkeammalla, kaloripitoisuus on 25 kcal / 100 g.

Variantti kesäkurpitsalla ja kaalilla

Tällä mielenkiintoisella ja erittäin mehukkaalla alkupalalla on ainutlaatuinen vitamiini- ja kivennäisainekoostumus. Siinä on miellyttävä hieman hapan maku ja kevyt tuoksu. Sen luomiseen tarvitset:

• 200 grammaa nuorta kesäkurpitsaa.
• 2 pientä tuoretta kurkkua
• Puolet pientä haarukkaa kaalia.
• Keskikokoinen paprika.
• Iso punainen tai vaaleanpunainen tomaatti.
• 1 st. l. tuoksuva kasviöljy (mieluiten oliivi).
• 1,5 tl luonnollinen mehu sitruuna.
• Valkosipulin kynsi.
• Tilliä, ruohosipulia ja suolaa.

Tämän kasvissalaattireseptin toistaminen kasviöljyllä tulisi aloittaa tärkeimpien ainesosien valmistamisella. Kesäkurpitsa, kurkut, tomaatit, paprikat ja kaali pestään juoksevalla vedellä ja kuivataan kevyesti. Sitten kaikki vihannekset, tomaatteja lukuun ottamatta, leikataan ohuiksi nauhoiksi ja asetetaan syvään kulhoon. Sinne lähetetään myös hienonnettuja vihreitä, murskattua valkosipulia ja kuorittuja tomaattiviipaleita. Kaikki tämä suolataan ja kaadetaan tuoksuvalla kasviöljyllä, johon on sekoitettu sitruunamehua. Tämän välipalan energia-arvo on 33 kcal / 100 g.

Vaihtoehto vihreillä tomaateilla ja porkkanoilla

Tämä alkupala ei varmasti jää huomioimatta niiltä, ​​jotka valmistautuvat talveen. Kasviöljyllä maustetun kasvissalaatin resepti mahdollistaa suuren tomaattisadon hyödyn. Tätä varten tarvitset:

• 2 kiloa vihreitä tomaatteja.
• 2 porkkanaa.
• Sipuli sipuli.
• 500 grammaa paprikaa (mieluiten punaista).
• 2 rkl. l. Kidesokeri.
• 1 st. l. hienoa kiteistä keittiösuolaa.
• 3 art. l. 9% etikkaa.
• 100 millilitraa kasviöljyä.
• 2 valkosipulinkynttä.
• Kymmeniä mustapippuria.

Vihannekset pestään tarvittaessa, puhdistetaan kuoresta ja siemenistä ja pilkotaan. Tomaatit leikataan neljään osaan, sipulit - pieniksi kuutioiksi, paprikat - nauhoiksi. Porkkanat käsitellään keskikokoisella raastimella. Kaikki tämä laitetaan syvään kattilaan. Sinne lähetetään myös sokeria, suolaa, hienonnettua valkosipulia, etikkaa, mustapippuria ja öljyä. Tuleva salaatti kiehuu ja keitetään neljäsosa tuntia. Sitten se asetetaan steriileihin purkkeihin, kääritään rullalle ja lähetetään varastointiin. Tällaisen välipalan annoksen energiaarvo on 426 kcal.

Variantti punakaalilla

Tämä kasvissalaattiresepti kasviöljyllä on hyödyllinen niille, jotka kamppailevat jatkuvasti ylimääräisten kilojen kanssa. Sen mukaan valmistettu ruokalaji ei ole vain terveellinen ja maukas, vaan myös vähäkalorinen. Samanlaisen alkupalan valmistamiseksi tarvitset:

• 200 grammaa punakaalia.
• 200 g tomaatteja.
• 200 grammaa tuoreita kurkkuja.
• 200 g paprikaa (mieluiten vihreää).
• 150 grammaa punasipulia.
• Oliiviöljyä ja hienojakoista suolaa (maun mukaan).

Pestyt vihannekset leikataan hyvin ohuiksi nauhoiksi ja sekoitetaan syvässä salaattikulhossa. Tarvittava määrä suolaa ja kasviöljyä lähetetään sinne. 100 gramman tällaisen välipalan energia-arvo on noin 69 kcal.

Vaihtoehto kukkakaalilla ja ruusukaalilla

Niille, jotka noudattavat vähäkalorista ruokavaliota, alla kuvattu kasvissalaattiresepti kasviöljyllä on varmasti hyödyllinen. Tämän herkullisen vitaminoidun ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• 300 g ruusukaalia ja kukkakaalia.
• bulgarialainen Paprika.
• 100 grammaa keitettyjä herkkusieniä.
• 4 retiisiä.
• Pieni polttimo.
• Nippu persiljaa, selleriä ja salaattia.
• 1 tl luonnollinen sitruunamehu.
• 2 rkl. l. tuoksuva kasviöljy.
• Hienoa keittiösuolaa (maun mukaan).

Pesty kaali kaadetaan kiehuvalla vedellä ja leikataan melko pieniksi paloiksi. Sitten siihen lisätään keitettyjä sieniä, pippuriliuskoja, retiisiviipaleita ja hienonnettua sipulia. Sinne lähetetään myös hienonnettuja vihreitä, suolaa, sitrusmehua ja kasviöljyä. 100 gramman tällaisen välipalan energia-arvo on 60 kcal.

Vaihtoehto punajuurilla ja perunoilla

Tämä alkupala, joka tunnetaan paremmin nimellä vinaigrette, voidaan valmistaa paitsi aikuisille myös lapsille. Kasviöljyllä maustetun kasvissalaatin resepti sisältää tietyn käytön ruokakauppa setti. Siksi ennen prosessin aloittamista varmista, että sinulla on kaikki tarvittavat komponentit käsillä. Tässä tapauksessa tarvitset:

• Iso punajuuri.
• 4 perunaa.
• 2 porkkanaa.
• 5 st. l. hapankaali.
• Pieni polttimo.
• Suolakurkku.
• 1 st. l. hienoksi pilkotut vihreät.
• 1/3 kuppia mitä tahansa tuoksuvaa kasviöljyä.
• Hieno suola (maun mukaan).

Pestyt juurekset asetetaan erillisiin kattiloihin, kaadetaan vedellä, laitetaan toimivalle liesille ja keitetään pehmeiksi. Valmiit kasvikset jäähdytetään huonelämpötila, kuoritaan, leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi ja laitetaan salaattikulhoon. Hienonnettu sipuli, suolakurkun paloja ja hapankaali. Kaikki tämä suolataan, sirotellaan hienonnetuilla yrteillä ja kaadetaan kasviöljyllä. 150 gramman vinegrette-annoksen energiaarvo on 100 kcal.

Vaihtoehto viherherneillä ja punajuurilla

rakastavaiset dieetti ateriat Suosittelemme kiinnittämään erityistä huomiota toiseen hyvin mielenkiintoinen resepti kasvisöljyllä maustettu kasvisalaatti. Kuva tällaisesta ruoasta löytyy hieman myöhemmin, mutta nyt selvitämme, mitä sen valmistamiseen tarvitaan. Tämä alkupala sisältää:

• 300 grammaa punajuuria.
• Keskikokoinen polttimo.
• 300 grammaa porkkanaa.
• 200 g suolakurkkua.
• 400 grammaa perunaa.
• Kasviöljy, kaikki tuoreet yrtit ja suola.

Juurekset huuhdellaan hanan alla, asetetaan eri kattiloihin, kaadetaan viileällä vedellä, kiehutaan ja keitetään pehmeiksi. Valmistetut vihannekset jäähdytetään huoneenlämpöön, vapautetaan kuoresta, leikataan suunnilleen samoihin kuutioihin ja yhdistetään syvään salaattikulhoon. He laittoivat sen sinne vihreä herne, hienoksi pilkottua sipulia ja suolakurkun paloja. Kaikki tämä suolataan ja kaadetaan kasviöljyllä. Valmis välipala, jonka energiaarvo on 62,8 kcal / 100 g, koristellaan hienonnetuilla yrteillä ja tarjoillaan illalliseksi.

Variantti tuoreilla pakasteherneillä

Alla olevalla tekniikalla valmistettu alkupala muistuttaa hieman Oliviera. Mutta toisin kuin jälkimmäinen, siinä ei ole makkaraa, ei majoneesia, ei keitettyä lihaa. Tämän ansiosta se osoittautuu vähäkalorisemmaksi ja terveellisemmäksi. Sikäli kuin tämä resepti kasvissalaatti kasviöljyllä edellyttää tietyn tuotesarjan käyttöä, varmista etukäteen, että sinulla on keittiössäsi:

• 3 perunaa.
• 2 porkkanaa.
• 150 grammaa vihreitä herneitä (tuorejäädytetty).
• 5 marinoitua kurkkua.
• Keskikokoinen omena.
• Aromaattinen kasviöljy ja keittiösuola (maun mukaan).

Perunat ja porkkanat keitetään univormuissa. Pehmennetyt juurekset otetaan pois ruukusta kiehuvalla vedellä, jäähdytetään huoneenlämpötilaan, kuoritaan, leikataan ei liian suuriksi kuutioiksi ja laitetaan syvään salaattikulhoon. Sinne lähetetään myös marinoitujen kurkkujen paloja ja hienonnettu omena. Viimeisessä vaiheessa keitetyt vihreät herneet, suola ja kasviöljy kaadetaan yhteiseen kulhoon. Tällaisen välipalan annoksen energiaarvo on 180 kcal.

Variantti punajuurilla ja parsakaalilla

Tämä yksinkertainen kasvissalaattiresepti, joka on maustettu kasviöljyllä, on varmasti sinun henkilökohtainen keittokirja nuoret naiset katsomassa omaa vartaloaan. Sen avulla voit valmistaa suhteellisen nopeasti terveellisen vähäkalorisen välipalan ruokavalion menu. Tällaisen ruuan luomiseen tarvitset:

• 100 grammaa punajuuria.
• 10 millilitraa sitruunamehua.
• 300 g tuoretta parsakaalia.
• 200 grammaa porkkanaa.
• 30 millilitraa kasviöljyä.
• Sokeri, suola, ruohosipuli ja persilja (maun mukaan).

Porkkanat ja punajuuret pestään, kuoritaan, käsitellään keskikokoisella raastimella ja yhdistetään syvään salaattikulhoon. Siellä levitetään myös hienonnettua parsakaalia, sokeria, suolaa ja hienonnettuja vihreitä. Kaikki tämä kaadetaan sitrusmehulla ja kasviöljyllä. Tämän välipalan yhden annoksen energiaarvo on 108 kcal.

Oliivi variantti

Tämä mielenkiintoinen alkupala on valmistettu yksinkertaisista ja helposti saatavilla olevista raaka-aineista, joita myydään missä tahansa modernissa ruokakaupassa. Valmista viisi annosta kasvissalaattia kasviöljyllä askel askeleelta resepti jotka kuvataan alla, tarvitset:

• 300 grammaa tuoreena ruusukaali.
• 100 g porkkanaa.
• 70 grammaa oliiveja (kivettömiä).
• 60 g vihreitä herneitä (säilykkeet).
• 300 grammaa makeaa moniväristä pippuria.
• 300 g keitettyjä perunoita.
• 150 grammaa kypsiä tomaatteja.
• 15 millilitraa tuoksuvaa kasviöljyä.
• 5 ml pöytäetikkaa.
• Salaatinlehtiä ja suolaa.

Vaihe numero 1. Pesty kaali kaadetaan kylmällä vedellä ja keitetään kypsiksi. Samalla se on hieman suolattu, jotta se ei muutu mauttomaksi.

Vaihe numero 2. Keitetty perunat kuoritaan ja leikataan ei liian suuriksi paloiksi.

Vaihe numero 3. Sisään raastettu porkkana, oliiviviipaleet, tomaattiviipaleet, paprikan puolirenkaat ja keitetty kaali yhdistetään syvään salaattikulhoon.

Vaihe numero 4. Siellä he lähettävät myös palasia perunoita, suolaa ja etikkaa sekoitettuna kasviöljyyn.

Vaihe numero 5. Valmis alkupala levitetään lautaselle, joka on vuorattu tuoreilla salaatinlehdillä ja koristeltu puristetuilla vihreillä herneillä.

Yhden annoksen energia-arvo on vain 70 kcal.

Vaihe 1: Valmista salaatinlehdet.

Huuhtele salaatinlehdet huolellisesti juoksevan veden alla, huuhtele hiekka ja maa pois. Ravista sitten ainesosa pois ylimääräisestä kosteudesta. Jos keität salaatin hyvin yksinkertaisella tavalla, voit repiä vihreät käsin pieniksi paloiksi. Tai voit asettaa ne leikkuulaudalle ja pilkkoa veitsellä.

Vaihe 2: valmista paprika.

Huuhtele paprika lämpimällä vedellä. Poista sitten häntä, leikkaa ydin ja siemenet, koska se ei ole syötävä. Huuhtele loput uudelleen sisältä ja ulkoa ja leikkaa kasvis sen jälkeen suikaleiksi tai kuutioiksi. On myös syytä huomata, että paprika näyttää erittäin vaikuttavalta missä tahansa astiassa, jos se leikataan renkaiksi.

Vaihe 3: Valmista tomaatit.

Huuhtele tomaatit huolellisesti, on parasta käyttää erityistä sientä poistaaksesi kaikki lika. Leikkaa tomaatit suuriksi paloiksi, niin ne näyttävät herkullisimmalta. Mutta älä unohda leikata huolellisesti hännän jälkeen jäljellä olevaa sinettiä.

Vaihe 4: valmista kurkku.

Tuore kurkku, samoin kuin kaikki muut kasvisaineet ennen sitä, on pestävä erittäin huolellisesti. Leikkaa päät molemmilta puolilta. Ja sitten muista kokeilla, onko iho katkera. Jos se on katkeraa, vaikka vain vähän, se on kuorittava pois jättäen vain hedelmäliha. Leikkaa valmis kurkku pieniksi paloiksi tai ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 5: Valmista vihreät sipulit.

Huuhtele vihreät sipulit vedellä, leikkaa siitä valkoinen osa pois ja leikkaa loput pieniksi renkaiksi. Tärkeä: tätä ainesosaa ei voi lisätä itse salaattiin, vaan jättää sivuun erilliselle lautaselle, jotta vain ne, jotka haluavat lisätä sen.

Vaihe 6: Valmistele sipulit.

Tämän ruuan valmistukseen sopivat parhaiten punaiset, salaatti- tai Krimin sipulit. Kuten aina, sinun on kuorittava siitä kuori ja leikattava se sinulle sopiviksi paloiksi. Tärkeä: jos otit tavallisen sipulin, on parempi polttaa se ennen kuin lisäät sen salaattiin, tämä poistaa ylimääräisen katkeruuden.

Vaihe 7: Retiisten valmistus

Huuhtele retiisit, leikkaa häntä ja loput latvat pois. Leikkaa ainesosa ympyröiksi poistamatta punaista kuorta. Tärkeä: koska emme poista kuorta, kun lisäämme retiisiä salaattiin, huuhtele se harjalla poistamalla kiinnittyneet hiekkajyvät.

Vaihe 8: Sekoita kasvissalaatti voin kanssa.

Voit sekoittaa tämän salaatin haluamallasi tavalla. Voit yksinkertaisesti laittaa kaikki ainekset yhdelle suurelle lautaselle, suolaa, lisää öljyä ja sekoita hyvin. Suosittelen kasvisten asettelua kaunis ruokalaji. Tätä varten laita ensin salaatinlehdet astian pohjalle, suolaa niitä hieman ja aseta sitten kauniisti loput vihannekset. Voit esimerkiksi kaataa keskelle kurkkuja retiisillä ja sipulilla, levittää tomaattiviipaleita reunojen ympärille ja kaada paprikaa keskelle. Sitten suolaa kaikki tämä kauneus ja kaada kasviöljyä päälle.

Vaihe 9: tarjoile kasvissalaattia voin kanssa.

Muista tarjoilla kasvissalaatti heti kypsennyksen jälkeen, muuten vihannekset menettävät mehukkuutensa ja tuoreutensa. Syö lisukkeena tai sellaisena itsenäinen ruokalaji. Yksinkertaisuudesta huolimatta tällaisesta salaatista tulee varmasti pöydän kuningas.
Hyvää ruokahalua!

Ne, jotka eivät voi kuvitella elämäänsä ilman smetanaa tai majoneesia, voivat tietysti käyttää tätä kastiketta kasviöljyn sijaan.

Kun ostat salaatin ainesosia kaupasta, ole erityisen varovainen, sillä valmistamasi ruoan maku riippuu vihannesten laadusta.

Tällaista salaattia ei pidä säilyttää pitkään, päivän kuluttua vihanneksista ei tule niin maukkaita ja mehukkaita kuin ensimmäisinä tunteina valmistuksen jälkeen.

kasvissalaatit. kasvissalaatit

Resepti on pitkä ja terveellinen elämä yksinkertainen. Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan sinun täytyy syödä seitsemän annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä suojautuaksesi monilta vakavilta vaivoilta. Myös asianmukainen ravitsemus, joka perustuu vihannesten ja hedelmien päivittäiseen kulutukseen, takaa herkän ihon, paksut hiukset ja kauniit kynnet. Halusimme tai et, vihannekset ovat "kaikkemme", ja niiden monimuotoisuuden ansiosta et kyllästy salaatteihin koko elämäsi ajan.

Ennen salaatin valmistamista vihannekset on pestävä huolellisesti ja leikattava. Niitä voidaan myös käsitellä kulinaarisesti. Esimerkiksi varten punajuuri salaatti punajuuret keitetään tai paistetaan. On paljon lämpimiä salaatteja, jossa käsitellään myös vihanneksia - esimerkiksi sipulia paistetaan porkkanoiden kanssa. Tietysti hyödyllisimmät kasvissalaatit ovat sekoitukset raaka-aineet.

Vihannekset salaateissa yhdistetään täydellisesti mihin tahansa ruokaan - lihaan, siipikarjaan, kalaan, äyriäisiin, sieniin, juustoon, pähkinöihin, yrtteihin, muniin.

Salaatin maku määräytyy pitkälti käytetyn kastikkeen mukaan. Täyttökertojen määrä kasvissalaatit hämmästyttävä monimuotoisuudessaan. Nämä eivät ole vain meille tuttuja kasviöljyjä, smetanaa, majoneesia, jogurttia, vaan alkuperäisiä terveellisiä kastikkeita, jotka on valmistettu terveellisistä ainesosista ja jotka ovat huomattavasti tehokkaampia kuin rasvamajoneesi. Esimerkiksi salaatti kiinankaali, perunat, munat, kurkku ja vihreät pavut voidaan maustaa maapähkinäkastikkeella, joka on valmistettu maapähkinöistä, kalakastike, kulta, kookosmaito, sipuli, valkosipuli ja kuuma punainen paprika. Toinen alkuperäinen versio varten terveellinen ruokavalio- inkiväärikastiketta Se voidaan täyttää porkkana salaatti. Inkiväärikastikkeen valmistamiseksi inkivääri ja pähkinät murskataan ja sekoitetaan öljyn, hunajan ja sitruunamehun kanssa.

Kaali- ja porkkanasalaatteihin sopii kastike, joka valmistetaan sitruunan ja appelsiinimehu, johon lisätään hienonnettua sipulia, persiljaa, Worcestershire-kastiketta, paprikaa ja auringonkukkaöljyä.

Mereneläviä sisältäville salaateille sekä melkein mihin tahansa reseptiin itämaista ruokaa sovi soijakastike. Sitä voidaan käyttää "mono" komponenttina, tai voit lisätä riisiviinietikkaa ja seesamiöljyä.

Kastikkeena voi käyttää myös kasviöljyä. Muista vain se paras tapa Oliiviöljy on Välimeren keittiön perusta, jota pidetään maailman terveellisimpänä keittiönä. Valkosipuli-, sinappi- ja sitruunakastikkeet ovat myös eturintamassa. Salaatin mausteinen maku saadaan käyttämällä seesamiöljyä ja rypäleensiemenöljyä.

Kasviöljysalaatit ovat runsaita ja samalla kevyitä, usein ruokavaliollisia. Ne ovat erittäin suosittuja, niitä valmistetaan jatkuvasti. Salaatteja rakastavat aikuiset ja lapset.

Kasviöljyllä maustetuilla salaateilla on yhteinen piirre - ne ovat kaikki maukkaita ja erittäin terveellisiä. Niitä tarvitaan kehon oikeanlaiseen ravitsemukseen.

Hyödyllisimmät kasviöljyt, jotka sisältävät kertatyydyttymättömiä rasvahappoja (oliivi, maapähkinä, seesami, rapsi). Ne alentavat veren kolesterolia.

Auringonkukkaöljy on maailman laajimmin levinnyt, kysytyin. Se on terveellistä eikä kallista - monien vitamiinien ja tyydyttymättömien rasvojen lähde.

Öljyn säännöllisellä käytöllä kaikkien kehon järjestelmien toiminta normalisoituu. Sitä käytetään majoneesin, muiden kastikkeiden, leivonnaisten jne. valmistukseen.

Kasviöljyllä varustetut salaatit on valmistettava ympäri vuoden. Talvella voit käyttää pakastevihanneksia ja hedelmiä. Salaatteja kannattaa tarjoilla pöytään päivittäin. Muista, että salaatit ovat vitamiinien, orgaanisten happojen ja kivennäissuolojen varasto.

Kuinka keittää salaatteja kasviöljyllä - 15 lajiketta

Kirkas, kaunis salaatti vetoaa kaikkiin vihannesten ystäviin. Se on kevyin, ohuin kaikista yksinkertaiset ainesosat. Vihreillä on ainutlaatuinen maku.

Ainekset:

• Tomaatit, kurkut - 2 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.
• Nuori valkosipuli - 3 vartta
• Retiisi - 5 kpl.
• Vihreä sipuli, salaatti, tilli - nippuna
• Suola, etikka - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Leikkaa kurkut ja tomaatit puoliympyröiksi, retiisit ympyröiksi. Hienonna vihreät hienoksi.

Yhdistä kaikki ainekset. Lorauta etikkaa, öljyä ja suolaa maun mukaan. Kypsennyksen jälkeen tarjoile heti.

Herkkä munasalaatti, mehukas kananrinta, tuoreet vihannekset herkullisella kastikkeella - koristelu ja juhlapöytä

Herkullinen, herkullinen salaatti kevyt salaatti. Kaikki ainekset leikataan suikaleiksi.

Erittäin runsas salaatti ja ruokavalio samaan aikaan.

Kurkut ja kesäkurpitsa tuovat salaattiin tuoreutta, happamuutta marinoitu sipuli. Jopa neutraalin maun omaavista kesäkurpitsasta tulee mehukas ja tuoksuva. Kastike soijakastikkeella ja kasviöljyllä, johon on lisätty valkosipulia, antaa salaatille erityisen pikantiteettia.

Ainekset:

• Munat - 3 kpl.
• Kananrinta - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Pieni kesäkurpitsa - 1/4 osa
• Tuoreet kurkut- 2 kpl.
• Soijakastike, kasviöljy, - 3 rkl. l.
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• Vihreä salaatti - 3-4 lehteä
• Pippuri ja suola - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Paista kolme munapannukakkuja. Riko yksi muna kulhoon, lisää hieman suolaa ja vatkaa seos. Kaada lämmitettyyn ja öljyttyyn pannulle. Paista molemmin puolin. Pinoa pannukakut jäähtymisen jälkeen päällekkäin. Leikkaa leveiksi nauhoiksi, leikkaa nauhoiksi.

Leikkaa keitetty kananrinta suikaleiksi. Sen tulee olla hyvin kyllästetty täytteellä. Leikkaa loput ainekset samankokoisiksi suikaleiksi.

Jotta karvassipuli olisi erittäin maukasta, pilko se hienoksi, kaada päälle kiehuvaa vettä, lisää lusikallinen etikkaa ja anna hautua 5-10 minuuttia. Valuta vesi pois. Siitä tulee marinoitua, rapeaa.

Valmista salaattikastike.

Sekoita öljy, soijakastike, lisää hienonnettu valkosipuli. Sekoita massa, lisää pippuria, suolaa, hienonnettuja yrttejä.

Kaada kastike seokseen, sekoita salaatti ja tarjoile.

Proteiinirikas salaatti, runsas, ravitseva ja terveellinen. Se voi olla paitsi alkupala, myös täysi ateria. Yrttien ja mausteiden ansiosta se on tuoksuva, tuoksuva.

Ainekset:

• Vihreät pavut (jäädytetyt) - 400 g.
• Kanafilee - 300 g.
• Kasviöljy - 3 rkl. l.
• Kirsikkatomaatit - 8 kpl.
• Vihreä sipuli - 2 vartta
• Sitruunamehu - 2 rkl. l.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Mausteet - maun mukaan
• Vihreät - valinnainen

Ruoanlaitto:

Keitä kananrinta, leikkaa pieniksi paloiksi.

Huuhtele pavut, leikkaa, keitä kypsiksi. Heitä siivilään, jäähdytä.

Laita kanan rintafileet, keitetyt pavut, hienonnetut tomaatit, hienonnettu valkosipuli ja tuoreet yrtit kulhoon.

Kaada ainekset öljyllä, sitruunamehulla, ripottele päälle runsaasti erilaisia ​​mausteita ja sekoita salaatti.

Salaatti ei ole painava papujen läsnäolosta huolimatta, ravitseva. herkullinen sipuli ja sitruunamehussa liotettu pippuri.

Ainekset:

• Kurkku ja tomaatti - 1 kpl.
• purkitettuja papuja- 1 pankki
• Paprika - 1 kpl.
• Kasviöljy - 2-3 rkl. l.
• Sipuli - 1 kpl.
• Suolaa ja pippuria - maun mukaan
• Sitruunamehu - 1/2 kuppia

Ruoanlaitto:

Laita sipuli ja pippuri suureen kulhoon, leikkaa puolirenkaiksi.

Kaada kasvikset runsaalla sitruunamehulla ja anna marinoitua 5-7 minuuttia.

Huuhtele pavut, laita erilliseen kulhoon. Lisää pieniksi paloiksi leikattu kurkku ja tomaatti.

Valuta sitruunamehu marinoiduista vihanneksista ja lisää ainesoseokseen.

Kaada seos öljyllä, ripottele päälle jauhettua pippuria ja sekoita.

Salaattia ei ole parempi suolata yhteisessä salaattikulhossa, vaan erikseen jokaisessa lautasessa.

Maalaismainen salaatti yksinkertaisista tuotteista - jumalan lahja paastona

Salaatti valmistuu nopeasti ympäri vuoden. Rapea kaali, vihreä sipuli ja porkkana kaalissa koristavat salaatin.

Ainekset:

• hapankaali - tarpeen mukaan
• Perunat - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Suola ja vihreä sipuli - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Keitä perunat kuorissaan, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Lisää auringonkukkaöljyä kuumiin perunoihin, jotta ne imeytyvät paremmin. Leikkaa sipuli renkaiksi.

Laita kaali, perunat, sipulit ja hienonnettu vihreä sipuli yhteiseen salaattikulhoon. Lisää kasviöljyä ja hieman suolaa.

Makea ja hapan salaatti, korkeakalorinen, runsaasti vitamiineja. Se on kaunis ja jopa koristaa juhlapöytää.

Lisätään salaattiin broilerin filee, tarjoaa kaloreita, rikastaa makua.

Ainekset:

• Kanafilee - 0,5 kg.
• Pekingin kaali - 1 pää
• Kanafilee - 500 g.
• Muna, granaattiomena - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 4 rkl. l.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Vihreät - 1 nippu
• Suolaa maun mukaan
• Etikka 9% omena - 4 rkl. l.

Ruoanlaitto:

Keitä tai paista broilerin filee mausteilla, leikkaa pieniksi paloiksi.

Taita syvässä kulhossa ohuiksi nauhoiksi leikatut fileen palat. kiinankaali, lisätä. Hienonna vihreät hienoksi ja lisää massaan.

Kuori granaattiomena, säästä kourallinen siemeniä salaatin koristeluun. Loput laita salaattiin. Lisää hienonnettu valkosipuli, suola.

Mausta salaatti öljyllä ja omenaviinietikalla, sekoita. Salaatti koristellaan keitetyillä munaviipaleilla ja granaattiomenan siemenillä.

Salaatti on erittäin tyydyttävä. Se voidaan keittää erilaisten kanssa lihan ainesosat. Vasikanliha voidaan korvata lampaalla, kananrintaa, Kieli. Talvella korvaa tuoreet kurkut suolatuilla, käytä vihreiden sipulien, tillin sijaan muita vihreitä.

Ainekset:

• Vasikanliha - 500 g.
• Kurkut - 4 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Kasviöljy - 3 rkl. l.
• Sipuli - 1 kpl.
• Vihreä sipuli - 1/2 nippu
• Suola, pippuri, korianteri, korianteri, tilli - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Leikkaa liha suikaleiksi. Paista pannulla öljyssä korkeassa lämpötilassa. Lisää murskattu valkosipuli ja puolirenkaiksi pilkottu sipuli. Hauduta viisi minuuttia.

Leikkaa kurkut nauhoiksi, revi vihreät paloiksi käsin. Lisää kaikki ainekset lihaan ja sekoita.

Sekoita vasikanliha kurkkuihin. Kaada salaatin mehukkuus öljyllä, lisää valkosipulia ja pippuria. Muista lisätä vihreää sipulia ja korianteria maun saamiseksi.

Salaatti on kevyt, mehukas ja nopea valmistaa.

Ainekset:

• Raputangot - 230 g.
• Valkokaali - 300 g.
• Sipuli - 1 kpl.
• Tuoreet kurkut - 3-4 kpl.
• Säilykemaissi- 150 g.

Tankkausta varten:

• Soijakastike ja kasviöljy - 3 rkl. l.
• Jauhettu pippuri - maun mukaan
• Valkosipuli - 2 neilikkaa

Ruoanlaitto:

Leikkaa kaali suikaleiksi, sipuli puolirenkaiksi. kurkut ja raputikut- ohuet raidat. Laita kaikki ainekset yhteiseen kulhoon.

Valmistele sidos. Kaada auringonkukkaöljy, soijakastike pieneen kulhoon, lisää hienonnettu valkosipuli, pippuri ja vatkaa massa vispilällä. Lisää kastike salaattiin ja anna vetäytyä muutama minuutti. Salaatti tulee marinoida.

Salaatti on runsas ja melko kevyt tunnetuimmista, suosituimmista aineksista, jotka sopivat hyvin yhteen.

Ainekset:

• Baton - 200 g.
• Kanafilee - 250 g.
• Kova juusto - 150 g.
• Kurkut - 300 g.
• Sipuli - 150 g.
• Vihreä salaatti - 1 nippu

Tankkausta varten:

• Kasviöljy - 4 rkl. l.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Etikka 6% - 1 rkl. l.

Ruoanlaitto:

Pura keitetty filee kuiduiksi. Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi ja paista pannulla. Kurkut leikataan pieniksi nauhoiksi, sipulit - puolirenkaat, raasta juusto. Vihreä salaatti revi pieniksi paloiksi.

Jos sipuli on katkera, täytä se kylmällä vedellä ja liota kymmenen minuuttia. Huuhtele juoksevan veden alla ja katkeruus katoaa.

Mausteen valmistus:

Kaada öljy pieneen astiaan, lisää suola, etikka, hienonnettu valkosipuli ja jauhettu pippuri.

Yhdistä kaikki ainekset, kaada valmiin kastikkeen päälle ja tarjoile.

Säilyttääksesi kekseiden rapeita ominaisuuksia, salaatti on sekoitettava ennen tarjoilua.

Rucola antaa salaatille omaperäisyyttä pähkinäinen maku katkeruudella, ainutlaatuinen tuoksu. Se sisältää runsaasti keholle välttämättömiä hivenaineita. Aamiainen salaatin kera virkistää kehoa koko päiväksi. Brynza on myös erittäin hyödyllinen.

Ainekset:

• rucola - 100 g.
• Juusto - 150 g.
• Kirsikkatomaatit - 100 g.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.
• Jauhettu pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Asettele mausteiset yrtit lautasille, laita päälle kahteen osaan leikatut tomaatit. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi, laita tomaattien päälle.

Pippuri ja ripottele kasviöljyllä. Salaatti valmis.

Salaatti on kevyt, suosittu mielenkiintoisella, epätavallisella kastikkeella.

Ainesosia voidaan muuttaa maun mukaan. Oliiviöljy voidaan korvata toisella kasviöljyllä, hunaja - sokerilla. Sinappia voidaan käyttää missä tahansa vahvuudessa ja missä tahansa suhteessa.

Ainekset:

• Nuori kaali - 200 g.
• Munat - 4 kpl.
• Kurkut - 180 g.
• Retiisi - 150 g.
• Tilli - 20 g.
• Vihreä sipuli - 40 g.
• Tankkausta varten:
• Oliiviöljy - 25 g.
• Smetana 12-15% - 100 g.
• Hunaja - 10 g.
• Sinappi - 15 g.
• Sitruunamehua-15 v.
• Suola - 4 g.

Ruoanlaitto:

Pilko kaali, leikkaa kurkut puolirenkaiksi, leikkaa retiisi pieniksi paloiksi. Hienonna tilli, vihreä sipuli ja keitetyt munat.

Valmistele sidos. Sekoita oliiviöljy, sitruunamehu, hunaja, sinappi ja suola. Sekoita massa ja lisää smetana.

Valuta salaatti, lisää suolaa maun mukaan ja tarjoile heti.

Pavut ja kana lisäävät kylläisyyttä salaattiin. Astian avulla voit poistaa nälän nopeasti.

Ainekset:

• Kanafilee - 500 g.
• Kasviöljy - 50 g.
• pavut sisään omaa mehua- 300 g.
• Tomaatit - 250 g.
• Pekingin kaali - 150 g.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

Keitetty filee, leikattu paloiksi. Hienonna kiinankaali, leikkaa tomaatit kuutioiksi. Sekoita kaikki ja lisää pavut seokseen valuttamalla neste pois. Lisää öljy, suola, hienonnettu valkosipuli ja sekoita massa. Salaatti valmis.

Myös silakkasalaatti voi olla maukasta ja suosittua.

Ainekset:

• Sillifilee - 1 kpl.
• Iso tomaatti, makea keltainen paprika, sipuli - 1 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.
• Etikka - 1 tunti. l.
• Pippuri, suola - maun mukaan
• salaatin lehtiä

Ruoanlaitto:

Leikkaa sillifilee paloiksi, tomaatti 4 ympyrään. Leikkaa sipuli viipaleiksi, pippuri - kapeiksi nauhoiksi.

Tee tomaattiympyrän keskelle viilto, aseta sipulirengas sisään. Laita renkaaseen muutama suikale pippuria, 1-2 silliviipaletta. Laita salaatinlehtiä. Astiasta tulee erittäin kaunis ja tyylikäs.

Valmista kastike sekoittamalla öljy, etikka, pippuri, suola ja kaada salaatin päälle.

Salaatti "Miass" ystäville - herkullinen, yksinkertainen, unohtumaton

Salaatti valmistetaan pieniä määriä, pääasiassa pienelle yritykselle. Voidaan tarjoilla tartletteina.

Ainekset:

• Liha - sianliha - 300 g.
• Marinoidut kurkut, sipulit - 300 g kukin.
• Kasviöljy - tarpeen mukaan
• Suolaa ja pippuria - tarpeen mukaan

Ruoanlaitto:

Liha, sipulit, kurkut leikataan samankokoisiksi kuutioiksi.

Paista sipulit, suolakurkut. Hauduta liha, yhdistä ainekset, suola, pippuri, lisää öljy, sekoita. Salaatti valmis.

Salaatti kielellä, sienillä on terveellistä, tyydyttävää herkkua

Kieli on herkku, sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita. Sienet ovat keholle hyödyllisten aineiden varasto. Mausteet tuovat makua kielelle.