Kuinka kaunis sulkea nyytit eri tavoin. Kuinka veistää nyytit: kauneuden salaisuudet lautasellesi! Menetelmä kalkkunoiden veistämiseksi kalanruotoon

Opitaan kuinka veistää nyytit kauniisti, koska tehokas tarjoilu on menestyksen avain! Dumplien veistämiseen on paljon vaihtoehtoja - kaikki riippuu mielikuvituksestasi, taidoistasi ja tietysti vapaa-ajastasi.

Kuinka veistää nyytit letti

Perinteinen nyyttien muoto on puolipyöreä, punottu reuna. Mutta nyytit voidaan tehdä pyöreiksi ja samalla koristella samalla perinteisellä punoksella.

Pyöreän nyytin tekemiseksi sinun on rullattava taikina ohueksi kerrokseksi ja leikattava tasaisiksi ympyröiksi kuppiin.

Ota yksi ympyrä käteen, aseta täyte keskelle ja peitä toinen ympyrä.

Sijoita reunat tiukasti tuotteen ympärille ja kierrä sitten letti kuten tavallisissa nyytissä: taivuta ensin yksi osa, paina se tiukasti, sitten seuraava jne.

Dumplings kultakala

Kalanmuotoisten nyyttien valmistamiseksi sinun on vaivattava joustava, tiheä taikina, joka ei hajoa muovaamisen aikana. Rullaa taikina ohueksi, leikkaa melko suuret ympyrät kuppilla (mitä suurempi taikinan ympyrä, sitä tyylikkäämpi kalan pyrstö osoittautuu), aseta sitten täyte lähemmäksi yhtä reunaa - siellä on pää kaloistamme. Kierrä sitten taikina sivuilta ja purista ylhäältä, jotta saisimme kalan rungon, jonka selkä on evä. Se nyytin osa, jossa hännän muoto oli rajattu, leikataan sivuille, mikä luo hännän evät; luonnollisuuden lisäämiseksi kannattaa työntää niihin helpotusurat hammastikkuilla.

Purista taikinaa nyytin vastakkaiselle puolelle muodostaen pää ja suu. On parasta keittää kalaa kaksinkertaisessa kattilassa, jotta herkät evät eivät vahingoitu. Tarjoile kauniisti lautaselle. Kotitalouksien kohteliaisuudet ja ilo on taattu!

Hyvät nyytit eivät ole vain herkullinen täyte ja oikein valmistettu taikina. Tässä astiassa itse tuotteen muodolla on tärkeä rooli. Siksi ennen työn aloittamista sinun on tiedettävä, kuinka veistää nyytit. Periaatteessa tässä ei ole mitään vaikeaa. Se on vain, että kuten missä tahansa muussa yrityksessä, täällä tarvitaan tiettyä taitoa.

Yksinkertaisin vaihtoehto

Nyytit ovat tuotteita, jotka koostuvat kahdesta osasta: happamaton taikina ja täytettä. Aihiot on ensin keitettävä ja sitten syötävä. Mutta kaikki ei ole niin yksinkertaista täällä. Väärin valmistetut tuotteet kypsennyksen aikana voivat menettää paitsi ulkonäön myös täytteen. Tämän välttämiseksi sinun on tiedettävä selvästi, miten veistää nyytit. Tämä voidaan tehdä eri tavoin. Perinteisesti uskotaan, että nyytin tulisi olla puolikuun muotoinen.

Kuvanveiston klassinen versio sisältää seuraavat toimet:

1. Kauli taikina kerrokseksi. Sen paksuuden tulisi olla enintään puolitoista millimetriä.
2. Jaa kuppi tai tavallinen lasi taikina pyöreiksi paloiksi.
3. Laita täyte jokaisen kakun keskelle. Sen pitäisi olla tarpeeksi, jotta ympärillä on vapaata tilaa.
4. Yhdistä työkappaleen vastakkaiset reunat.
5. Paina ne tiukasti yhteen sormillasi.

Tämä on helpoin tapa tehdä nyytit. Tuloksena on tuote, joka on klassisen puolikuun muotoinen ja joka sitten tarvitsee laittaa vain kiehuvaan veteen.

Avarat nyytit

Epätavallisten muotojen ystäville voit tarjota toisen vaihtoehdon. Se on monella tapaa samanlainen kuin edellinen menetelmä, lukuun ottamatta joitain kohtia. Tämän seurauksena sinun pitäisi hankkia erittäin omaperäisiä ohuita nyyttejä. Kuinka veistää tällaisia ​​tuotteita? Myös tässä kaikki on melko yksinkertaista:

1. Ensin sinun on valmistettava taikina.
2. Rullaa massa tiukkaan köyteen.
3. Jaa se palasiksi.
4. Rullaa jokainen pala kakuksi. Sen ei tulisi olla ohuempi kuin yksi millimetri.
5. Aseta jokaisen aihion keskelle pieni täyte. Tämä on tehtävä erittäin huolellisesti, jotta reunat eivät tahraa. Muuten tuote voi kypsennyksen aikana tarttua kiinni ja täyte on ulkona.
6. Liitä reunat tiukasti muodostaaksesi klassisen puolikuun.
7. Nyt alkaa tärkein hetki. Pidä tuotetta vasemmalla kädellä, nosta litistetty reuna oikealla etusormella ja paina se tukevasti alustaa vasten.
8. Toista samat toimet liikkumalla kehää pitkin. Tämän seurauksena aalto muodostuu tuotteen reunaa pitkin.

Osoittautuu erittäin kaunis nyytti. Jos se tehdään oikein, lämpökäsittelyn jälkeen se säilyttää alkuperäisen muodon.

Mekaaninen kiinnitys

Pelkkien valmistaminen kotona vie paljon aikaa. Tässä tapauksessa pisin prosessi on tuotteiden muodostuminen. Dumplings-lomake voi helpottaa suuresti emännän työtä. Asiantuntijat ovat kehittäneet useita melko mielenkiintoisia malleja. Voit esimerkiksi harkita vaihtoehtoa, joka on mahdollisimman lähellä manuaalista veistostapaa. Laite on elintarvikemuovista (tai metallista) valmistettu tuote. Se koostuu kahdesta toisiinsa yhteydessä olevasta identtisestä osasta. Toisaalta sen reunat ovat tasaiset, ja toisaalta niillä on kiharat ulkonemat. Alkuvaiheessa tällä laitteella on pyöreä muoto. Siinä on kaksi kahvaa, jotka on kiinnitetty vastakkaisille puolille.

Pelkkien keittäminen tällaisella muotilla on hyvin yksinkertaista:

1. Valmis taikina levitä ohut kerros.
2. Aseta laite sen päälle ja paina lujasti. Tuloksena on pyöreä työkappale.
3. Aseta se valaisimen vastakkaiselle puolelle.
4. Laita keskelle oikea määrä täytteet.
5. Yhdistä muotin reunat kahvoilla ja purista niitä tiukasti käsilläsi.
6. Puristuneet taikinan jäännökset poistetaan varovasti veitsellä.
7. Levitä kahvat sivuille ja avaa lomake.
8. Pura valmis nyytti siitä.

Tällainen yksinkertainen ja melko omaperäinen muoto nyytteille on erittäin helppokäyttöinen. Hänen kanssaan veistosprosessi on paljon nopeampaa ja helpompaa. Tämä pieni laite säästää huomattavasti emännän aikaa ja vaivaa.

Pehmeät taitokset

Joskus on vaikeaa määrittää tuotteen muoto välittömästi. haluaisin valmis tuote oli paitsi maukas, myös kaunis. Hänen pitäisi jo herättää ruokahalua ulkonäöltään. Kaikki kotiäidit eivät osaa tehdä kauniita nyyttejä. Mutta jos haluat, tämä voidaan oppia helposti. Esimerkiksi tuotteet, joissa on pehmeät leveät taitokset, näyttävät erittäin omaperäisiltä.

Tällaisen nyytin tekeminen on hyvin yksinkertaista:

1. Ota mukinmuki taikinaa, jonka vasemmassa kädessä on täyte. Reunojen on oltava vapaita veistämistä varten.
2. Tee oikean kätesi indeksillä ja peukalolla yksi leveä tupsu.
3. Tee ympyrän ympäri taita.
4. Aseta se vastakkaiselle reunalle ensimmäisen nukan viereen ja paina lujasti.
5. Toista vastaavat toiminnot työkappaleen kehällä.

Tuloksena on hieman kaarevan reunan nyytti, josta pehmeät leveät taitokset siirtyvät kohti täytettä. Oppinut tämän tekniikan, jopa aloitteleva emäntä voi sanoa luottavaisesti, että hän todella osaa veistää kauniita nyyttejä. Lisäksi tuotteet ovat melko kestäviä. Tätä vaihtoehtoa voidaan käyttää nyytteihin, joissa on nestemäinen ja mehukas täyte.

Kirsikoilla valmistetut nyytit

Mallinnus on vain osa prosessia. Siksi emännän on selvästi osattava kokata nyytit. Harkitse esimerkkinä vaihtoehtoa, joka käyttää seuraavat ainesosat: 1 kuppi jauhoja, 600 grammaa tuoreita kirsikoita, 1 muna, 220 grammaa sokeria, pieni suola ja 100 millilitraa vettä.

Työ tapahtuu neljässä vaiheessa:

1. Ensin sinun on tehtävä täyte. Tätä varten marjat on pestävä perusteellisesti ja siemenet poistettava niistä. Peitä jäljellä oleva massa sokerilla (200 grammaa) ja sekoita.
2. Nyt sinun on tehtävä taikina. Tätä varten kerää kaikki jäljellä olevat osat yhteen säiliöön. Sinun pitäisi saada melko sitkeä ja muovinen taikina. Sen jälkeen se on rullattava korkeintaan kolmen millimetrin paksuiseksi kerrokseksi ja jaettava sitten tavallisella lasilla pyöreiksi aihioiksi.
3. Sitten voit aloittaa tuotteiden muodostamisen. Laita muutama marja jokaisen ympyrän keskelle ja purista reunat millä tahansa jo tunnetulla tavalla. Esimerkiksi pehmeät taitokset voidaan tehdä vastakkaisiin suuntiin, tai voit yksinkertaisesti liittää päät ympyrään painamalla lisäksi alas tavallisesta pöytähaarukasta.
4. Kasta puolivalmisteet kiehuvaan veteen ja keitä 5 minuuttia niiden nousun jälkeen.

Tämä on tavanomainen käytäntö. Sen avulla voit selvittää selvästi, miten kypsennetään. Tässä tapauksessa täytteen tai taikinan koostumusta voidaan muuttaa.

Letti nyytti

Eri kansoilla on omat mieltymyksensä. Esimerkiksi Ukrainassa kuka tahansa kotiäiti voi kertoa sinulle, kuinka veistää nyytit "punoksella". Täällä tämä muovausmenetelmä on suosituin.

Tämän prosessin tekniikka on yksinkertainen:

1. Ensinnäkin etukäteen valmistettu taikina on rullattava köyteen.
2. Leikkaa se paloiksi terävällä veitsellä.
3. Rullaa jokainen pala jauhoissa ja kaada se sitten rullalla rullaksi kakuksi, jonka paksuus on vähintään 2 millimetriä.
4. Laita pieni määrä täytettä ympyrän keskelle.
5. Taita työkappale puoliksi ja yhdistä reunat tiukasti sormillasi.
6. Aloita toiselta puolelta, vedä yksi kulma irti, nosta se ylös ja kääri se sitten ylös ja paina alas. Seuraava korva vedetään välittömästi takaisin keskisormella. Kaikki tapahtuu samaan aikaan.
7. Kiinnitä vedetty silmukka samalla tekniikalla sen vieressä.
8. Jatka samalla tavalla, kunnes kuvio saavuttaa vastakkaisen kulman.

Tuloksena on nyytti, jolla on siisti letti. Se ei vain näytä kauniilta, vaan pitää myös täytteen tiukasti sisällä kaksinkertaisen taittumisen ansiosta.

Kalanluiden mallinnus

Periaatteessa käsintehdyt nyytit voivat olla minkä tahansa muotoisia. Kaikki riippuu siitä, mitä emäntä haluaa nähdä heidät. Esimerkiksi monet ihmiset todella pitävät epätavallisesta tapasta veistä "kalanruuta".

Tässä tapauksessa on välttämätöntä:

1. Taita täytetyt leivät puoliksi. Pidä työkappaletta sivussa vasemman käden sormilla. Tämä on tärkeä ehto.
2. Tee oikean kätesi sormilla ensimmäinen tavallinen kiinnitin. Reunat on puristettava mahdollisimman tiukasti, jotta myöhemmin tuote ei hajoa kypsennyksen aikana.
3. Kiristä taikina toiselta puolelta. Tee toinen kiinnitin liittämällä se ensimmäiseen.
4. Nosta taikina toisesta päästä ja aseta seuraava kimppu sen viereen.
5. Toista vaiheet kiinnittäen taikina vuorotellen vastakkaisilta puolilta.
6. Leikkaa reunaa hieman.

Sinun pitäisi saada nyytti, jossa siistit pienet taitokset toistuvat molemmilta puolilta ruutulaudalla. Ulkopuolelta tämä kuvio muistuttaa jonkin verran kalanruuta. Luultavasti tästä tuli tämän veistostavan nimi.

Nopea ja helppo

Niitä on eniten eri tavoin veistämällä nyytit. Useimmiten tällainen työ vie paljon aikaa ja kärsivällisyyttä. Ja mitä emännän pitäisi tehdä, jos hänen on ruokittava suuri perhe? Tarvitset paljon nyyttejä. Tällaiseen tapaukseen sopiva nopea tapa kuvanveisto.

Se on erittäin kätevä ja erittäin yksinkertainen:

1. Kauli taikina pitkäksi suorakulmaiseksi kerrokseksi, jonka leveys on noin 10 senttimetriä.
2. Laita täyte pieniin dioihin keskellä. Annosten välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 2-3 senttimetriä.
3. Kiedo toinen reuna ja taita taikina kahtia pituussuunnassa.
4. Paina sormillasi kerroksia täytteen ympärillä kaikilta puolilta. Sinun on toimittava hyvin varovasti, jotta taikinaa ei repeydy.
5. Aseta tavallinen lasi jokaisen reunan päälle ja paina hyvin alas. Saat siistin nyytin, jossa on sileät reunat.

Tätä tekniikkaa käyttämällä työ sujuu paljon nopeammin. Muutamassa minuutissa voit keittää kokonaisen vuoren nyyttejä. Tällä menetelmällä suurin osa ajasta käytetään vain taikinan rullalle.

Kuinka veistää nyytit nopeasti, kauniisti ja tehokkaasti? Tämä kysymys on erityisen huolestuttava niille, jotka usein haluavat tehdä niin herkullisia kotitekoisia tuotteita. On syytä huomata, että nykyään on olemassa useita tapoja valmistaa valtava määrä puolivalmiita tuotteita erilaisia ​​täytteitä... Opit mitä vaihtoehtoja kyseessä olevien nyyttien muodostamiseksi tämän artikkelin materiaaleista.

Taikinan keittäminen

Pelkistetty oikea ja nopea kuvanveisto riippuu paitsi kokin taidoista ja kyvyistä myös taikinasta, josta nämä tuotteet valmistetaan. Tällainen ruokalaji valmistetaan pääsääntöisesti munien, pienen veden ja vehnäjauho... Tätä pohjaa käytetään nyyttien ja nyyttien valmistamiseen. Jotkut kotiäidit katsovat kuitenkin, että munan taikina on liian kova, etenkin makea täyte... Siksi monet heistä valmistavat tällaisen astian kefiriin perustuen. Vaikka asiantuntijat sanovat, että esitetty menetelmä nyyttien valmistamiseksi ei ole täysin oikea, koska prosessissa lämpökäsittely ne hajoavat melko usein eikä niistä tule kovin kauniita.

Keittäminen täytettä

Ennen kuin ymmärrät miten nyytit veistetään oikein, sinun on päätettävä, millä täytteellä nämä tuotteet haluat valmistaa lounaaksi. Loppujen lopuksi tämä tai toinen puolivalmisteiden muodostuminen riippuu myös tästä tekijästä. Esimerkiksi jos teet raejuustoa ja muita makeita tuotteita, joiden koostumus on nestemäinen, sinun on kiinnitettävä tällaisten tuotteiden reunat erittäin voimakkaasti. Muuten sinulla on riski saada ei kovin houkutteleva astia, joka koostuu avatusta taikinasta.

Mitä menetelmiä nyyttien veistämiseen on olemassa?

Voit sisustaa tällaisen astian eri tavoin. Ja tämän tai toisen menetelmän valinta riippuu vain kokin halusta. Joten joku tykkää nyyttejä, joissa on "letku", joku mieluummin kääritään puolivalmiita tuotteita perinteisten nyyttien ("korvien") muodossa, ja jollekulle muodolla ei ole merkitystä.

Kaikkien ja kaikkien miellyttämiseksi päätimme kuvata yksityiskohtaisesti useita yksinkertaisia, mutta samalla suosittuja tapoja veistää nyyttejä. Mikä lomakkeista on houkuttelevin ja laadukkain, on sinun tehtäväsi.

Punotaan taikinasta "letit"

Tämä menetelmä esitettyjen puolivalmisteiden muodostamiseksi on suosituin. Tästä huolimatta jokainen kotiäiti ei osaa kutoa oikein "punosta". Tämän tilanteen korjaamiseksi päätimme puhua yksityiskohtaisesti siitä, miten se tehdään nopeasti ja helposti.

Kun taikina on ohut rullattu, se tulee leikata ympyröihin, joiden halkaisija on enintään 5 senttimetriä, ja aseta sitten haluamasi täytteet keskelle. Seuraavaksi pohjan reunat on liitettävä yhteen ja puristettava hyvin indeksillä ja peukalolla. Sen jälkeen, aloittaen nyytin vasemmalta puolelta, sinun tulisi kääri kulma oikealla kädelläsi ja poimi sitten muodostunut reunus, tee sama käsittely uudelleen. Tällaisten toimien seurauksena saat eräänlaisen "punoksen", joka ei salli täytteen mennä taikinan rajojen ulkopuolelle puolivalmisteiden lämpökäsittelyn aikana.

Yksinkertainen ja helppo tapa muodostaa tuotteita

Vain kekseliäät kotiäidit, jotka eivät halua rasittaa itseään pitkällä ja tuskallisella punosten punomisella, osaavat veistää nyytit nopeasti. Tätä varten he rullivat taikinan pitkäksi kerrokseksi, jonka leveys on 12-15 senttimetriä, ja laitetaan sitten vuorotellen keskelle yksi jälkiruokalusikka niin, että niiden välinen etäisyys on täsmälleen 6-7 senttimetriä. Seuraavaksi pohja on taitettava kahtia siten, että siihen asetettu tuote on oikeassa taitoksessa. Sen jälkeen sinun on otettava ja leikattava sen kanssa jopa nyytit puolikuun muodossa. On huomattava, että tällainen epätavallinen tapa luoda puolivalmiita tuotteita soveltuu vain tuotteille, jotka on valmistettu paksusta täytteestä ( perunamuusi, sienet, liha).

Kaunein nyyttien mallinnus

Monet kotiäidit ovat tottuneet muodostamaan tällaisen ruokalajin luottaen vain omiin ponnisteluihinsa ja taitoihinsa. Entä ne, jotka päättävät tehdä kotitekoisia täytettyjä tuotteita ensimmäistä kertaa? Tätä varten kokeneita kokkeja on suositeltavaa ostaa erityinen laite nyyttien valmistamiseksi. Tällainen laite on muovimuoto, joka näyttää hyvin suurten eläinten ansasta. Tyypillisesti näitä laitteita myydään 4 erikokoisen laitteen pakkauksissa. Niiden toiminnan periaate on melko yksinkertainen. Jopa kokematon kotiäiti, joka on hankkinut erikoislaitteen nyyttien veistämiseen, voi käyttää sitä valtavan määrän kauniita ja jopa puolivalmiita tuotteita.

Joten kokki täytteen kanssa, rullaa munan taikina ohueksi ja leikkaa sitten ympyröihin, joiden halkaisija on sama kuin muovimuotti. Sen jälkeen pohja on asetettava huolellisesti laitteeseen ja täytteen määrä 1 tai 2 jälkiruokalusikkaa tulisi sijoittaa keskiosaan. Sen jälkeen laite on suljettava pienellä vaivalla. Tällaisten yksinkertaisten toimien seurauksena saat erittäin kauniita ja tasaisia ​​nyyttejä, jotka eroavat myymälätuotteista vain makuun (tietenkin parempaan suuntaan).

Alkuperäinen tapa muodostaa tuotteita

Kuinka veistää nyytit ilman taitoja ja erityistä laitetta? Jos päätät tehdä tällaisen ruokalajin ensimmäistä kertaa, mutta samalla sinulla ei ole yllä mainittua laitetta eikä erityistä halua ymmärtää "punosten" kudonnan perusteita, suosittelemme käyttämään tavallista pöytähaarukkaa. Siksi on välttämätöntä rullata munan pohja, leikata se ympyröihin, laittaa täyte keskiosaan ja puristaa sitten reunoja ei kovin paljon. Seuraavaksi saadut puolivalmisteet on asetettava leikkuulaudalle, hieman lepotilassa jauhoilla, ja murskaa ne hienosti haarukalla, ikään kuin tekisit leivonnaisia. On huomattava erityisesti, että tämä menetelmä nyyttien muodostamiseksi yksinkertaisuuden ja nopeuden suhteen ei käytännössä eroa muovimuotin käytöstä. Lisäksi tällaiset nyytit osoittautuvat vahviksi ja luotettaviksi, koska niiden täyte ei koskaan ylitä taikinan rajoja, vaikka puolivalmiita tuotteita keitetään pitkään kiehuvassa vedessä.

Tehdään yhteenveto

Nyt tiedät kuinka veistää nyytit oikein. Näet kuvan joistakin tämän artikkelin menetelmistä. On huomattava, että minkä tahansa valitsemastasi vaihtoehdosta, joka tapauksessa tällainen ruokalaji osoittautuu maukkaaksi ja tyydyttäväksi vain, jos se on valmistettu rakkaudella ja hellyydellä.

Hei rakkaat lukijat. Olen iloinen uudesta kokouksestamme ja haluan omistaa kokouksen kysymykseen: "Kuinka veistää nyytit kauniisti"?

Voit kysyä: "Miksi päätin omistaa erillisen artikkelin tähän aiheeseen? Loppujen lopuksi se ei vaikuta astian makuun ”. - Se on totta, se ei tule, mutta esimerkiksi alkuperäiset nyytit, joissa on letku, antavat ruokalajille lisää kuorta ja lisäävät astian houkuttelevuutta.

Tämä tarkoittaa, että se lisää ruokalajin ruokahalua. Tällainen ruokalaji ei ole häpeä tarjoilla juhlapöytä siitä asti kun näyttää vaikuttavalta ja kauniilta.

Myös epätavallinen mallinnus voi houkutella koko perheen tähän prosessiin: isä, isoäiti, isoisä ja tietysti pienet hätät.

Tämä ei vain anna sinun pitää hauskaa, vaan myös antaa sinulle mahdollisuuden opettaa lapsille jotain uutta, kehittää sormien hienomotoriikkaa ja olla vain lähempänä.

Selvitetään nyyttien veistämismenetelmät ja miten tehdä se kauniisti.

Letti nyytit

Letti nyytit ovat yksinkertainen tapa, joka auttaa tarjoilemaan astian kauniisti.

Menetelmä ei ole monimutkainen, mutta prosessin selkeyden vuoksi veistän nyytit askel askeleelta valokuvan avulla, jotta se osoittautuu sinulle kauniisti.

Voit myös katsella videota, mutta jos et halua ladata videota erikseen, näet koko prosessin alla, jossa on vaiheittaiset valokuvat.

Vaihe 1. Taivuta taikina

Vaihe 2. Tee identtiset ympyrät mukilla tai lasilla (halkaisijaltaan 8 senttimetriä)

Vaihe 3. Laita täyte ympyrän keskelle

Vaihe 4. Sokea taikina reunojen ympäri

Vaihe 6. Peukalolla me kallistamme osan "korvanapasta" ylöspäin ja puristamme sitä, jolloin muodostetaan uusi "korvalehti"

Vaihe 7. Taivuta uusi "korvakoru" uudelleen

Vaihe 8. Toista tämä prosessi niin monta kertaa kuin on tarpeen.

Vaihe 9. Veistämme tarvittavan määrän nyyttejä, ja sen pitäisi näyttää tältä:

Vaihe 10. Valmis astia

Tätä tarjoiluvaihtoehtoa varten nyytit paistettiin pannulla, ja sipulit paistettiin erikseen ja makkara paistettiin.

Alkuperäinen tapa veistää nyyttejä

En voi sanoa, miksi tätä menetelmää kutsutaan niin, mutta tämä menetelmä ei todellakaan poikkea paljoakaan yllä kuvatuista. Tämä veistosmenetelmä on erittäin kaunis (mielestäni).

Vaihe 1. Taivuta taikina.

Vaihe 2. Tee samanlaisia ​​ympyröitä mukilla tai lasilla.

Vaihe 3. Laita täyte yhteen keskellä olevista ympyröistä. Peitä sitten yläosa toisella.

Vaihe 4. Sijoita kaksi kerrosta taikinaa yhteen ympyrän reunojen ympäri.

Ja näin valmiissa muodossa:

Voit myös katsella videota

Kuinka veistää nyytit, menetelmä - Kirjekuoret

Kirjekuoret ovat kauniita ja alkuperäisiä.

Vaihe 1. Tarvitsemme kaksi kerrosta taikinaa ympyröiden muodossa.

Vaihe 2. Laita nyyttien täyte mukin keskelle. Peitä sitten yläosa toisella. Sokea reunoja pitkin. Hanki "lentävä lautanen".

Vaihe 3. Ota "lentävän lautasen" sokeutunut reuna peukalolla ja etusormella kahdelta vastakkaiselta puolelta.

Vaihe 4. Venytä reunoja sivuille ja sokeile ne yhteen ylöspäin suuntautuvalla liikkeellä. Hanki "laukku".

Vaihe 5. Hanki toiselta puolelta kartio ja toiselta puoliympyrä. Se osa nyytistä, joka näyttää puoliympyrältä, kiinnostaa meitä edelleen. Meidän on taivutettava puoliympyrä reunoja pitkin vastakkaiseen suuntaan.

Pelkureiden puolivalmis tuote näyttää tältä:

Täällä voit katsoa videon

Valmis ruokalaji:

Menetelmä kalkkunoiden veistämiseksi kalanruotoon

Kalanruoto näyttää myös kauniilta ja edulliselta tarjoilemalla ruokaa. Ei ole vaikeaa valmistaa nyyttejä "kalanluusta", mutta kuten kerron sinulle nyt.

Vaihe 1. Laita täyte taikinan keskelle.

Vaihe 2. Liitä taikina toisiinsa kahdella sormella reunasta (joko), kun aloitat normaalin kuvanveiston. Ohjaa ne sitten nyytin sisäosiin päästämättä irti jumissa olevista reunoista. Sinulla pitäisi olla rypytys.

Vaihe 3. Kiinnitä uusi taite uudelleen sormillasi ja ohjaa taite uudelleen sisäänpäin. Jatka tätä, kunnes saavut reunaan.

Näin tapahtui:

Lisätietoja on nähtävissä videossa.

Valmis ruokalaji näyttää upealta:

Menetelmä nyyttien valmistamiseksi Kiinasta.

Kaikki yllä olevat mallinnusvaihtoehdot ovat yleisiä Keski-Euroopassa.

Kuinka pidät alunperin Kiinasta tulleesta vaihtoehdosta? Kuten tiedätte, kiinalaiset rakastavat veistää nyyttejä, ja he tekevät sen yhdessä, perinteiden mukaan, alle Uusivuosi... Kiinalaisilla on monia vaihtoehtoja kuvanveistoon (kaunis ja epätavallinen), mutta tässä on yksi, joka sopii myös nyytteihin.

Vaihe 1. Laita täyte taikinapiiriin.

Vaihe 2. Jaa ehdollinen ympyrä neljään osaan ja jaa se nostamalla taikinan reunat (kukin segmentti) toistensa päälle niin, että saamme kukka (ylhäältä katsottuna).

Vaihe 3. Kahdesta vastakkaisesta sivusta (kaksi vastakkaista "terälehteä") sokaisemme toisiamme ja siirrymme keskelle. Tämä luo kaksi vastakkaista reunaa ja kaksi terälehteä.

Vaihe 4. Purista jäljellä olevat terälehdet toisiinsa, jolloin saamme kaksi taitetta sivuille

Jos sinulla on kysyttävää, video auttaa sinua:

Ja näin ruokalaji näyttää valmiilta

Menetelmä nyyttien veistämiseksi Rybkan avulla

Joten menimme itselleni mielenkiintoisella tavalla(lapset ovat kiinnostuneita) veistämällä nyytit ja menetelmää kutsutaan - kalaksi.

Tämän tyyppinen kuvanveisto vie hämmentäviä asioita ja auttaa lapsia pääsemään lähemmäksi vanhempiaan sekä tarjoaa mahdollisuuden pitää hauskaa.

Vaihe 1. Tee taikinapiiri mukin avulla.

Vaihe 2. Laita täyte keskelle.

Vaihe 4. Vasemmalla on ympyrä-suu, ja oikealle teemme hännän. Voit tehdä tämän painamalla oikealla olevaa suljettua reunaa ja venyttämällä sitä saadaksesi hännän kuvan. Leikkaa häntä evää pitkin.

Vaihe 5. Sitten teemme hammastikkuilla lovia kalan hännään ja ylempään evään.

Vaihe 6. Tehdään vaa'at ja silmät kalojemme "pieneen runkoon" samalla hammastikulla.

Vaihe 7. Kiinnitämme alareunan sivuille pienet evät (kaksi evää kummallakin puolella).

Joten se osoittautui kauniisti ja ruokahalua

1. Käytä jauhoja, jotta taikina ei tartu käsiin veistoksen aikana.

2. Taikinan joustavuus saavutetaan lisäämällä kasviöljyä.

3. Anna taikinan levätä ennen veistämistä.

4. Taikinaisten ympyröiden on oltava samat.

Tänään, kaikki, mitä halusin kertoa sinulle nyyttien valmistusmenetelmistä. Toivottavasti nautit tuolla tavalla. Jos tiedät lisää tapoja, kirjoita kommentteihin.

Jokainen emäntä haluaa näyttää kulinaarisia taitojaan ja palvella vain herkullisinta, ruokahalua ja kaunis ruokalaji... Nyytit eivät ole poikkeus, joten ruoanlaittoprosessissa on tärkeää verrata makuominaisuudet ja ulkonäkö, koska jopa eniten maukas ruokalaji ei ole ruokahalua ilman siistiä ulkonäköä.

Jotta maku sopisi ulkonäköön, sinun on valittava astialle oikeat ainesosat jauhoista täytteisiin: marjat, perunat, raejuusto ja jopa liha.

• Laite muovista valmistettujen nyyttien muovaamiseksi
• Metalliveistoslaite
• Muovista valmistetut nyytit
• Nyytit metallinen ristikko

Salaisuus herkullinen taikina sillä nyytit ovat jokaisessa perheessä. Joku tekee erityisen täytteen, joku käyttää todistettua isoäidin reseptiä ja joku poistaa kaiken huomion taikinasta, koska se on todellisten herkullisten nyyttien perusta.

Tuotesarja ruoanlaittoon

• 3 kuppia jauhoja;
• 1 lasillinen vettä tai maitoa;
• 2 kananmunaa;
• 1 ripaus suolaa.

Resepti

1. Sinun on otettava syvä kulho, johon seulotaan tarvittava määrä jauhoja. Sinun on seulottava se niin, että se on kyllästetty hapella, sitten taikina on ilmavampi.
2. Teemme pienen masennuksen jauhoihin, johon ajamme kanamunat vuorotellen.
3. Sekoita maito tai vesi suolaan. Kiteiden tulisi liueta, sitten taikina suolataan tasaisesti.
4. Kaada suolattu vesi (maito) munan päälle ja aloita taikinan vaivaaminen nyyttejä varten.
5. Taikina on vaivaava perusteellisesti niin, että se on muovista ja pehmeää, lisää tarvittaessa jauhoja prosessin aikana. Valmiin taikinan on oltava pöydällä levätä. Tämä kestää noin 40 minuuttia, jonka jälkeen voit aloittaa veistämällä nyytit.

Kuinka tehdä nyytit?

Tyypillisesti nyyttien veistämiseen tarvitset:

• Taikina nyytteihin;
• Täyte;
• jauhot pölyä varten.

Neuvo: Jos olemme tekemisissä marjojen kanssa, kuori on tehtävä hieman paksummaksi, jotta marjojen mehu ei kastele taikinaa.