Instant pita od banane u obliku banane. Pita od kvasnog tijesta s jabukama i bananom. Fotografija. Pečenje banane u korizmi: lepinje

Za sve ljubitelje banana preporučujem probati pite s bananama. Vrlo ih je jednostavno pripremiti. Ovdje ću podijeliti jedan recept, a također ću dati nekoliko savjeta, zahvaljujući kojima možete dobiti na desetke vrsta pita od banane. Napokon, nije potrebno objaviti 10 recepata koji se razlikuju u par točaka. Bolje je rastaviti upravo ovu osnovu, koja vam omogućuje stvaranje kulinarskog ludila (na dobar način).

Usput, savjetujem vam da prvo pogledate. Ukusni domaći kolači!

Recept za pečene pite od banane na tijestu s kvascem

Sastojci:

• Suhi kvasac - 10 g.
• Banane - 4 kom.
• Brašno - 500 g.
• Mlijeko - 250 ml.
• Maslac - 40 g.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Šećer - 5 žlica. žlice;
• Sol - 1 prstohvat;

Korak po korak kuhanje

Zamijesiti tijesto

1. Kvas dodajte u toplo mlijeko, promiješajte i pričekajte 10 minuta.
2. U šalicu nagonite 1 jaje, omekšali maslac, šećer (2 žlice) i sol. Miješati.
3. Ulijte mlijeko u jaja i opet promiješajte.
4. Uz miješanje dodajte brašno. Umijesite tijesto rukama.
5. Pustite da se tijesto digne (30 minuta).

Nadjev od banane za pite

1. Odvojite banane od kože i narežite na male kockice.
2. Pospite šećerom (3 žlice).

Modeliranje i pečenje pita od banane

1. Zamijesite tijesto, uvucite kobasicu i izrežite na jednake komade.
2. Komade tijesta razvaljajte u okrugle kolače.
3. Na svaku tortilju stavite par žlica nadjeva od banane.
4. Povucite tijesto prema sredini, formirajući šav. Čvrsto prikvačite rubove.
5. Podmažite lim za pečenje uljem, stavite pite na njega.
6. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.
7. Pite namažite razmućenim jajetom.
8. Pecite 25-35 minuta, dok pljeskavice ne postanu zlatno smeđe.

Kako napraviti ukusan nadjev od pita od banane

Izrada nadjeva od banane zapravo je vrlo jednostavna. Treba vam mašta. Potrebne su kombinacije.

Općeniti algoritam je jednostavan: nasjeckajte sastojke, začinite šećerom ili nečim slatkim.

Banane ne trebate pržiti ili na bilo koji drugi način obrađivati. Voće se u nadjev može dodati sirovo.

Banane se mogu miješati s jagodama, ananasom, jabukama, medom, čokoladom, cimetom, svježim sirom, kruškama, malinama itd. Najdraže su mi pite od banane i jabuka. Pite od banane i čokolade također su vrlo šik.

Pite od banane možete raditi pomoću lisnatog tijesta. Savjetujem vam da koristite gotovo tijesto. Lako ga je izrezati na identične pravokutnike, a onda je sve isto.

Pite od banane mogu se ne samo peći, već i pržiti. Na primjer, u gornjem receptu pećnicu možete zamijeniti tavom, a zatim ćete dobiti mirisne masne pite s nadjev od banane.

Pridružite se mojoj grupi, a također podijelite ovu stranicu na društvenim mrežama. Autor će biti jako sretan!

Usput, ovdje slikovni recept spravljajući pite od banane lisnato tijesto... Videozapisi su bolji od fotografija.

korak po korak recept s fotografijom

Aroma pita u kući simbol je udobnosti, udobnosti i ljubazne obiteljske atmosfere. Da biste obradovali obitelj i prijatelje pitama od banane, potrebno vam je malo slobodnog vremena i minimalna količina hrane. Savjetujemo vam da to uzmete u obzir nekomplicirani recept a za nadolazeći vikend napravite pite sa nadjevom od slatkih banana za svoje ukućane. Budite sigurni da će ove pite biti cijenjene!

Sastav

• 1 čaša mlijeka 3,2% masti
• 30 gr. prešani kvasac
• 2 žlice. žlice šećera
• 1/2 pakiranja maslaca
• pšenično brašno
• 2 banane
• malo šećera za nadjev

Priprema

1. Maslac narežite na štapiće.

2. U dubokoj posudi zagrijte čašu mlijeka, ulijte u nju 30 grama. svježi kvasac ili 2 žlice. žlice suhog instant kvasca i dodajte 2 žlice. žlice šećera. Ostavite točno 5 minuta da kvasac lagano naraste. U maslac dodajte odgovarajuću smjesu mliječno-kvasca.

3. Ulijte brašno koje treba prethodno prosijati kako bi bilo bolje zasićeno kisikom, a tijesto bilo više nego uspješno. Trebat će vam takva količina brašna tako da tijekom postupka gnječenja dobijete umjereno žilavo tijesto.

4. Lopaticom umijesite maslac i pomiješajte s ostatkom sastojaka. Spremno tijesto pokriti čistim ručnikom.

5. Razvaljajte tijesto na stolu u mali pravokutnik (debljine ne više od 1,5 cm). Izrežite ga na kvadrate kao što vidite na fotografiji.

6. U sredinu svake od njih stavite banane izrezane na krugove, pospite šećerom i oblikujte pitu.

Pita od kvasca s voćem ukrasit će svaku gozbu

Voćna pita od kvasno tijesto Je li klasik. Naše bake i majke počastile su svoje goste takvim pitama. Naša moderna djeca, razmažena svim vrstama kulinarskih užitaka, također će rado pojesti takvu tortu.
Prije je pečenje pita od tijesta s kvascem bilo dugo i prilično naporan postupak. Pojavom svih vrsta brzo djelujućeg suhog kvasca postalo je lakše raditi bilo kakve pekarske proizvode. Sada ga ne trebate dočarati nekoliko sati. Postoje čak i recepti u kojima uopće nema vremena za dokazivanje tijesta s kvascem. Ali - ovo je već tema za drugi članak i drugi recept.

Vratimo se našem usporedno brzi recept lijepa i ukusna kolač s kvascem s voćem, koje ne može pripremiti samo kuhar početnik, već čak i dijete.

Za početnike kulinarske stručnjake, fotografije po korak objavljene su na kraju članka.

Odmah ću rezervirati - mnogi sastojci iz ovog recepta mogu se zamijeniti drugima koji su za vas poželjniji i pristupačniji. A osim toga, recept se može u potpunosti prilagoditi onima koji u to vrijeme strogo poštuju post i konzumiraju samo dozvoljenu hranu.

Za pita s kvascem s jabukama i bananom trebamo:

Pšenično brašno - 500-600 gr. (koliko tijesta treba)
Kvasac (suhi, brzog djelovanja) - 1 žlica. žlica
Mlijeko - 150 gr.
Ulje - 100 gr. (kremasti, povrće ili margarin za pečenje)
Šećer - 4 - 6 žlica (po ukusu)
Sol - ½ žličice
Jaje - 1 kom.
Voda - 50 gr.

Za punjenje:

Jabuke - 3-4 kom.
Banana - 1 kom.
Preservi, džem ili mekani džem - 100 - 150 gr.

Za posni kolač s kvascem u potpunosti isključujemo jaja, mlijeko zamjenjujemo vodom, koristimo bilo koje biljno ulje.

Izrada kolača od kvasca

Ulijte kvasac u toplu vodu, nemojte miješati, pustite da odstoji 10-15 minuta dok se potpuno ne otope.

U to vrijeme u zasebnoj zdjeli kombinirajte mlijeko i maslac (omekšajte, ako koristimo maslac ili margarin), sol, jaje, šećer. Sve temeljito promiješajte. Na kraju dodajte kvasac otopljen u vodi. Sve opet izmiješajte i ulijte u brašno.

Zamijesite tijesto žlicom. Tijesto bi trebalo ispasti mekano, ne tekuće i nepropusno (nećemo ga razvaljati i nećemo izlijevati kao biskvit).

Pokrivamo posuđe tijestom ručnikom ili salvetom i ostavimo oko pola sata. U to se vrijeme možete opustiti ili raditi neke druge stvari. Za to bi vrijeme tijesto trebalo znatno povećati volumen. Ako imate vremena, možete (ali ne nužno) malo povećati vrijeme i zamijesiti tijesto barem jednom tako da se dva puta digne (digne).

Vraćamo se u kuhinju, tijesto stavimo na lim ili posudu za pečenje. Lim za pečenje podmažite uljem ili prekrijte pergamentom za pečenje koji također podmažemo. Rukama ravnomjerno rasporedimo tijesto na lim za pečenje, debljine oko 1 cm. Dlan možemo podmazati maslacem ili posuti brašnom kako bismo olakšali rad s njom. Ako tijesto ne želi odmah poslušati i ako se prvi put ne izravna potpuno, odložite lim za pečenje na nekoliko minuta. Vjerujte mi, nakon kratkog "odmora" tijesto će postati poslušno i lako ga možete rasporediti po kalupu.

Uzimamo džem ili džem i pokrivamo površinu pita tankim slojem. Ako koristite tvrdi džem, stavite ga na pola minute u mikrovalnu da omekša.

U to vrijeme već možete uključiti pećnicu za grijanje i staviti našu praznu tortu uz toplu pećnicu. U međuvremenu, prijeđimo na punjenje.

Jabuke se mogu oguliti ili ostaviti u koži (s njima izgledaju ljepše u gotova pita). Jabuke smo izrezali na kriške, odnosno bananu. Stavljamo voće na pitu, posipamo s malo šećera.

Dok punimo, tijesto na limu za pečenje trebalo bi imati vremena da se malo digne. Tortu šaljemo u pećnicu i pečemo 30-40 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o vašoj pećnici. Kad prvi put pečete kolač, dobro obratite pažnju na njegovu gotovost.

Glavna stvar je ispeći tijesto. Kao i obično, to se može provjeriti čačkalicom (ako njome probodite tijesto i uklonite ga, ako je pita gotova, na njemu neće biti tragova tijesta).

Gornji dio kolača trebao bi lagano porumeniti. Ali i ovdje biste se trebali voditi svojim ukusom. Netko voli sve prženo, suho, hrskavo, netko mekše, nježnije.

Fotografije korak po korak.

U posebnoj posudi pomiješajte mlijeko, maslac (omekšajte ako koristimo maslac ili margarin), sol, jaje, šećer. Sve temeljito promiješajte. Na kraju dodajte kvasac otopljen u vodi. Sve opet izmiješajte i ulijte u brašno.

Zamijesite tijesto žlicom. Tijesto treba biti mekano, ne tekuće i ne jako tijesno.

Pokrivamo posuđe tijestom ručnikom ili salvetom i ostavimo oko pola sata. Tijesto će za to vrijeme dobro narasti.

Uzimamo džem ili džem i pokrivamo površinu pita tankim slojem.

Sječemo voće (danas smo koristili jabuke i bananu, ali zapravo može biti i drugog voća, na primjer, šljive ili kruške.

Stavljamo voće na pitu, posipamo s malo šećera.

Gornji dio torte trebao bi lagano porumeniti. Ali i ovdje biste se trebali voditi svojim ukusom. Netko voli sve prženo, suho, hrskavo, netko mekše.

Torta je gotova! Izvadimo ga iz pećnice, narežemo na komade i poslužimo uz čaj.

Uživajte u jelu.

Ako volite peći pite, možda će vas zanimati ili

Recept za pite od banane predložila mi je moja starija kći. Obožava banane u bilo kojem obliku. Kad sam počela raditi tijesto od kiselog vrhnja za pite, zamolila me je da od njega pečem slatke pite umjesto mesa. "Mama, ali uzmimo banane sa šećerom kao nadjev", zamolila je. A zašto ne ... Pite s bananom na brzinu gotovo prhkog tijesta na kiselom vrhnju - ono što vam treba za popodnevni međuobrok.

Recept je bio vrlo brz. Pite od banana ispekla sam u pećnici za manje od sat vremena.

Preuzimamo proizvode s popisa.

U posudu ulijte brašno. Brašno možete uzeti bez prethodnog prosijanja. Dodajte mekani maslac i prstohvat soli. Kombinirajte maslac i brašno u mrvice. Ja samo uzmem maslac rukama i umijesim ga s brašnom. Ovdje ide i prašak za pecivo za tijesto. Po želji se može koristiti vanilin. Naišla sam na aromatizirani prašak za pecivo. Iz tog razloga nisam koristio vaniliju - kako ne bih prekidao aromu nadjeva od banane.

U tijesto od mrvica dodajte kiselo vrhnje.

Umijesimo mekanu punđu. Punđu zatvorimo prozirnom folijom. Šaljemo ga u zamrzivač na 10 minuta.

Narežite banane na krugove. Pomiješajte sa šećerom. Tu je i zgnječeni klin limuna bez korice.

Ohlađeno tijesto podijeliti na dva dijela. Iz njega smotamo dva snopa. Pokazalo se da je tijesto prilično mekano. Za "brisanje prašine" treba koristiti brašno. Iz snopića treba formirati kuglice.

Kuglice jednu po jednu uvaljajte u kolače. U sredinu svake torte stavite banane.

Pravimo pite. Stavljamo ih na lim za pečenje na pergamentu. Podmažite pergament za pečenje tankim slojem maslaca. Pite od banana šaljemo u pećnicu zagrijanu na 240 ° C na 15-20 minuta.

Pljeskavice od banane su spremne! Izvadite pite iz lima za pečenje i ohladite.

Mirisna pite od banane idealno s mlijekom za popodnevni čaj.

Ljeto je još uvijek daleko, pa se možete malo opustiti i počastiti mirisnim pitama s nadjevom od banane. Priprema tijesta za pečenje prema ovom receptu nije teška pa će čak i početnica domaćica uspjeti. Kuhinjski uređaji uvelike će olakšati miješenje tijesta: multivarka, kruh ili procesori hrane (koristio sam kombajn). Da biste to učinili, češće miješajte sve sastojke i postavite način miješanja tijesta. Pa, krenimo na posao ...

Sastojci

Za umijesiti tijesto:__NEWL__

• mlijeko (300 ml) __ NEWL__
• suhi kvasac (1 pakiranje) __ NEWL__
• margarin ili maslac (250 grama) __ NEWL__
• sol (0,5 žličice) __ NEWL__
• šećer (0,5 šalice) __ NEWL__
• brašno (3-4 šalice) __ NEWL__
• jaja (1 komad) __ NEWL__

U posudu kuhače ulijte zagrijano mlijeko, suhi kvasac, margarin (ili maslac) otopljen u vodenoj kupelji. Dodajte sol, šećer (možete dodati vanilin), jaja i zatvorite poklopac. Uključite kombajn na najsporije podešavanje i polako dodajte ¾ ukupnog brašna.

Nakon toga stavimo gumb u način srednje brzine i ostavimo uređaj 20 minuta. Tijesto je spremno za daljnji rad.

Gotovo tijesto ispada mekano i prozračno, dijelimo ga na komade.

I razvaljajte ga oklagijom.

Za nadjev sam pripremio banane: ogulio ih, prerezao uzdužno na nekoliko dijelova i na komade duge 3-4 cm.

U komad valjanog okruglog komada staviti 3-5 kriški banane, a rubovi dobro zatvoriti.

Da bi se spriječilo otvaranje pita tijekom pečenja, treba ih položiti na lim za pečenje, podmazati biljno ulje, šav dolje. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva 25 minuta.