Posni kolač od mrkve sa grožđicama. Posna torta od mrkve: recept sa fotografijom. Posna torta od mrkve - recept sa fotografijom

2017-12-26

Pozdrav dragi moji čitatelji! Započeo sam pravu novogodišnju i božićnu berbu. Morate puno učiniti kako biste mirno dočekali svoje omiljene praznike. Često gledam blog, ali nakratko. Riba mršava torta od mrkve- recept je jednostavan, ali vrijedan vaše pažnje!

Znam da mnogi moji redoviti čitatelji drže božićni post. Ali u Stara Godinaželite nešto ukusno, uključujući slatko. Za one odvažne drugove imam recept za pikantni posni kolač od mrkve.

Osnova torte je ribana slatka mrkva. Treba ga utrljati na dobrom starom ribanju - kutiji koja je nekada živjela na polici svake sovjetske kuhinje. Djela pravednika su samo nekoliko minuta, ali veliki rezultat je vrijedan malog truda.

Probala sam mrkvu samljeti blenderom, kuhačom – nije to! Novomodni kuhinjski "spravici" uništavaju strukturu mrkve, ali stara dobra riba samo fino brije. Baš ono što nam treba!

Sunčana, svijetla svečana torta od mrkve uljepšat će vaše mršavo postojanje i dodati raspoloženje. Sjećamo li se da je dan porastao? Stoga blues prepuštamo najboljim neprijateljima. Bacimo se na posao!

Posna torta od mrkve - recept sa fotografijom

Sastojci za tijesto

• 300 g brašna.
• 150 g bijelog kristalnog šećera.
• 150 g smeđeg šećera.
• 400 g mrkve (bruto težine).
• Jedna žličica mješavine začina (cimet, kardamom, muškatni oraščić, zvjezdasti anis, đumbir, korijander).
• 2 g vanilina Četiri žličice naribane korice naranče.
• 100-120 g nasjeckanih jezgri oraha.
• 200 g grožđica.
• 200 ml rafiniranog suncokretovog ulja.
• Dvije kafene žlice limunske kiseline.
• Četiri kafene žlice sode bikarbone.
• Prstohvat soli.

Sastojci za glazuru od limuna

• Pola stakla šećer za glazuru.
• Jedna i pol do dvije žlice limunovog soka.
• Tri žlice kipuće vode.

Kako kuhati

Kako napraviti glazuru od limuna

1. Pomiješajte šećer u prahu sa sok od limuna, kipuća voda.

Vrlo brz, jednostavan, ukusan kolač od mrkve. Često ga kuhamo ne samo za brzi dani... Recept nam se toliko zalijepio da ga ponekad samo zapečemo navečer za jutarnju kavu.

Trčim sjeckati orahe da napravim legendarnu Floden ili Flodni pitu. Želim vam svima dobro zdravlje i sretne novogodišnje i božićne blagdane. Imam dobre vijesti za moje drage čitatelje - pronašao sam dobar newsletter servis.

Počnete čitati recept: "Mrkva, maslinovo ulje, voda" - i čini se da ste pogriješili na stranici. Vjerojatno se ovdje zapravo radi o juhi, a svakako ne o slatka peciva... A kad dođete do orašastih plodova, šećera, brašna, praška za pecivo, onda mašta najviše počinje crtati različite varijante onoga što u konačnici može ispasti. Ovu neobičnu posnu tortu od mrkve prvi put sam ispekla iz radoznalosti. Okus je nadmašio sva moja očekivanja. Ne mogu pronaći prave riječi da objasnim kako on izgleda. Ali jedno mogu reći sa sigurnošću: okus mrkve u kolaču se uopće ne osjeća. Ukućani su cijenili moju hrabrost – za pola sata od torte nije ostala ni mrvica.

Sastojci:

• 150 g brašna
• 150 g mrkve
• 8 žlica. žlice maslinovog ulja
• 1 čaša vode
• 1 šalica šećera,
• 100 g orasi,
• vrećicu praška za pecivo.

Kuhanje kolača od mrkve

1. Mrkvu i tri oguliti na sitno ribanje.

2. Orasi nasjeckati u kuhaču ili jednostavno izrezati nožem i pržiti na suhoj tavi.

3. U posudi pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo.

4. Dodajte ulje i vodu.

5. Ulijte mrkvu, orahe, sve pomiješajte žlicom. Tijesto je spremno.

6. Stavite tijesto u kalup. Klasični kalup za muffine s rupom u sredini najbolje funkcionira. Bolje je ne puniti formu do vrha - tijekom procesa pečenja torta od mrkve diže se dosta snažno.

7. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva oko 1 sat i 30 minuta. Kolač se dugo peče zbog činjenice da u njemu ima dosta vlage. Spremnost provjerite drvenim štapićem - zabijte ga u sredinu torte - ostaje suho, što znači da je kolač gotov.

Bilješka:

Ovaj kolač od mrkve možete ispeći s brašnom od cjelovitog zrna. Ovo brašno ima karakterističan okus po orašastim plodovima i stoga nije prikladno za sve pečene proizvode. U istom cupcakeu će naglasiti okus sastojaka, a posebno oraha.

napisao Svena| u kategoriju:

U četvrtak 09.06.2016

pogodno za vegane

Kažu da dobro raspoloženo kuhanje, s ljubavlju i nadahnućem, pospješuje okus svakog jela. Neću se raspravljati s ovom izjavom, ali ipak priznajem: ponekad ispadne obrnuto. Sjećam se da sam jednom od ljutnje ispekla jednu kul. I ovaj put sam od očaja dobila prekrasnu tortu od mrkve.

Planirala sam ispeći sasvim drugu tortu. I u procesu sam otkrila da nedostaje nekoliko sastojaka. Trgovine u blizini još nisu pokrenule, a sutra ujutro su nas u posjetu čekali divni momci, jer nam takva savjest neće dopustiti da dođemo praznih ruku. Zgrabio sam mrkvu, bananu i... Što se dogodilo, dogodilo se.

Za posni kolač od mrkve potrebno nam je:

• 2 i 3/4 šalice naribane mrkve
• 3 banane;
• 1 šalica fruktoze ili smeđeg šećera
• 2 šalice brašna;
• 2 žličice prašak za pecivo;
• 1/2 šalice biljnog ulja
• 1/2 šalice zdrobljenih orašastih plodova ili sjemenki
• 1/2 šalice grožđica ili suhih marelica
• 1/2 žličice mljeveni cimet;
• 1/2 žličice mljeveni đumbir;
• prstohvat soli.

Kolač od mrkve bi se trebao temeljiti na mrkvi, da. Pa počnimo s njom. Mrkvu operemo, ogulimo i utrljamo na sitno ribanje. Trebalo mi je četiri mrkve za dvije i tri četvrtine čaše, ali ovdje je, kao što možete zamisliti, bitna veličina.

Blender radi sljedeći korak umjesto nas. Ili mikserom. Banane treba istući zajedno sa šećerom.

I u masu od banane ulijemo ulje.

Sada unutra zasebno jelo pomiješati brašno s praškom za pecivo. Za one koji su poput mene lijeni prosijati brašno, uvijek ga je bolje promiješati pjenjačom radi prozračnosti.

U umućene banane dodajte brašno, začine i prstohvat soli i sve promiješajte. Tijesto za tortu od mrkve je spremno!

U tijesto šaljemo sve što tamo još nije poslano, a to su: mrkva, orašasti plodovi i suho voće. Još jednom sve pomiješajte sa svime.

Lagano namažite zdjelu multicookera uljem i tamo stavite naše gusto tijesto.

Naša današnja torta od mrkve je dosta velika pa će se dugo ispeći. Moje sporo kuhalo se snašlo za 100 minuta, ali i ja, poznati alarmant, držao sam kontrolu 25 minuta. Biti siguran.

Muffine i druge slatke pečene od mrkve kuham dosta često, a recepte možete vidjeti na stranici. Kada se pojavio sokovnik, kolač od kuhanja počeo se koristiti za pečenje sok od mrkve, u koji je potrebno dodati malo vode, inače je presuho.

I mene je zanimao recept mršava verzija kolač od mrkve, t.j. bez dodavanja jaja u tijesto. Pripremila sam dvije opcije: od naribane mrkve i od kolača od mrkve nakon što sam iscijedio sok. Oba su ukusna, ali se razlikuju po strukturi. Od torte posni muffin ispao manje pahuljast, vlažniji, s pomalo ljepljivom mrvicom. Na bazi ribane mrkve kolač je pahuljastiji i rahle strukture.

Za posnu verziju kolača od mrkve pripremite dolje navedene sastojke.

Prikazat ću pripremu tijesta na primjeru kolača od mrkve, navlaženog vodom, a od naribane mrkve priprema se na isti način, samo bez vode.

Mrkvu nasjeckanu na bilo koji način pomiješajte sa šećerom, prstohvatom soli i rafiniranim biljnim uljem bez mirisa.

Dodajte porciju brašna, cimeta, praška za pecivo, sode bikarbone i po želji vanilije. Soda čini tijesto pahuljastim, t.j. djeluje u fazi miješanja, a sredstvo za dizanje u fazi pečenja.

Uz orašaste plodove (ovdje - orasi) i sušeno voće (ovdje - grožđice kuhane na pari), u tijesto od mrkve možete dodati i sjemenke. Nekad je to laneno, nekad suncokretovo, a ovaj put ... konoplja. Po mom iskustvu, ove sjemenke je najbolje zgnječiti, inače će se osjetiti pretvrde u gotovim pečenim proizvodima (muffini, kolačići, tortilje ili kruh).

Gotovo tijesto stavite u kalup. Ovako izgleda tijesto za tortu od mrkve.

A ovo tijesto se dobiva od naribane mrkve:

Posni kolač od mrkve pecite u pećnici na 180-200 stupnjeva. Vrijeme ovisi o veličini kalupa, odnosno o visini tijesta u njemu, kao i o svojstvima pećnice. Usredotočite se na vrijeme 45 minuta, a zatim provjerite spremnost.

Ovo je zbroj kolača od mrkve.

Ovo je pripremljena posna torta od mrkve.

Obratite pažnju na obje posne mješavine za kolače od mrkve.

Uživajte u svom čaju!

Svaka od žena voli razmaziti svoje ukućane ukusnim i izdašnim jelima. Ali, nažalost, ne postoji uvijek financijska prilika za kupnju skupih i profinjenih proizvoda, ali želite impresionirati svoje najmilije. Ali možete skuhati originalni kulinarski užitak čak i od naizgled jednostavnih proizvoda, poput mrkve, brašna i jaja. Od ovih komponenti dobiva se kolač od mrkve nevjerojatnog okusa, koji zadivljuje svojom nježnošću i lakoćom.

Mnogima se može činiti da je nemoguće napraviti desert od mrkve. Ali to nije slučaj. Kolač od mrkve ispada ne samo vrlo zadovoljavajući i nježan, već i nevjerojatno originalan i svestran. Nakon što ga jednom kuša, čovjek više sebi neće moći uskratiti zadovoljstvo kuhanja, pogotovo jer su svi potrebni sastojci za njegovo stvaranje prisutni u kuhinji svake domaćice.

Kako napraviti kolač od mrkve od oraha

Mrkvu oguliti i naribati. Po želji povrće možete samljeti strojem za mljevenje mesa.

Zatim se u dobivenu smjesu dodaju kokošja jaja i dvije vrste šećera.

Nakon toga u posudu se dodaju sol, prašak za pecivo, cimet i muškatni oraščić.

Zatim se u dobivenu smjesu dodaje soda, koju treba ugasiti limunovim sokom i suncokretovo ulje.

Nakon toga prosijati brašno da se obogati kisikom. Brašno prosijano u fazama dodaje se u posudu i miješa pjenjačom. Ako je moguće, bolje je koristiti mikser za miješanje. Potrebno je tući dok se masa malo ne zgusne.

Zatim počnite kuhati orahe. Kako bi imali bogatiji okus i aromu, mogu se lagano kalcinirati u suhoj tavi ili u pećnici na temperaturi koja ne prelazi 180 stupnjeva.

Nakon pečenja, orašasti plodovi se sitno nasjeckaju nožem ili nasjeckaju oklagijom i dodaju u zdjelu s mrkvom i brašnom.

Uzmite posudu za pečenje i obložite je pergamentom. Stavite tijesto u kalup i stavite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva da se peče.

Pecite 1 sat. Kako biste provjerili je li kolač od mrkve s orasima pečen, potrebno je uzeti drveni ražanj ili čačkalicu i njime probosti sredinu pečenja. Ako je drveni štapić mokar, to je znak da kolač još nije gotov i da je potrebno više vremena da se ispeče. Ako je čačkalica suha, to znači da su pečeni proizvodi spremni.

Nakon što skuhate kolač od mrkve i orašastih plodova, ostavite ga u kalupu da se potpuno ohladi. Ako pečene izvadite vruće, kolač od mrkve s orasima može puknuti i pokvariti izgled.

Nakon što su pečene izvađene iz kalupa, prelijte glazurom koja se priprema miješanjem 100 gr. od 2 sv. l. Vruća voda.

Glazuru možete zamijeniti šlagom. Za njihovu pripremu trebat će vam 1 bjelanjak kokošjeg jajeta, 50 gr. šećera i malo soli. Svi sastojci su pomiješani i umućeni do guste pjene.

Pečenje se ukrašava polovicama oraha.

Posni kolač od mrkve

Često, tijekom razdoblja poštivanja crkvenog posta, mnoge domaćice žele ugoditi svojim najmilijima mirisnim i ukusnim pecivima. U tom razdoblju možete napraviti posni kolač od mrkve. , čiji recept ne uključuje kokošja jaja i mlijeko zabranjeno tijekom posta.

Ovaj kulinarski užitak može impresionirati čak i iskusne sladokusce. Obilje suhog voća, orašastih plodova i meda stvara jedinstven okus, na čijoj pozadini se izostanak mlijeka i jaja niti ne primjećuje.

Sastojci:

• Mrkva - 2 kom .;
• Suhe marelice - 100 g;
• Grožđice - 100 g;
• Sok od ananasa - 400 ml;
• Pčelinji med - 100 ml;
• Orasi - 100 g;
• Pšenično brašno - 2 žlice;
• Prašak za pecivo za tijesto - 2 žličice;
• Soda - 0,5 žličice;
• Limun - 1 kom .;
• Limunov sok - 1 žličica;
• Maslac za podmazivanje kalupa.

Sastojci za glazuru:

• Šećer u prahu - 100 g;
• Limunov sok - 50 ml.

Priprema

1. Prvi korak u izradi kolača od mrkve je rezanje suhog voća: suhih marelica i grožđica.
2. Zatim ih prelijte sokom od ananasa i ostavite 10 minuta.
3. Mrkvu oguliti i oprati, naribati na krupno ribanje.
4. Limunu skinite koricu i dodajte je naribanoj mrkvi.
5. Zatim se u posudu dodaju med i suncokretovo ulje. Posljednji sastojak je neophodan kako se kolač ne bi lijepio za tepsiju prilikom pečenja u pećnici.
6. Nakon toga ogulite orahe i pecite ih na suhoj tavi 5 minuta kako bi dobili bogatiji okus.
7. Nasjeckani orasi pomiješaju se s malo brašna. To se radi kako bi se potom ravnomjerno rasporedili po tijestu.
8. Suho voće u soku od ananasa i orašasti plodovi dodaju se u posudu s naribanom mrkvom.
9. Zatim postepeno dodavati brašno s praškom za pecivo, neprestano miješajući tijesto da se ne stvore grudice.
10. Nakon zamijesenja tijesta, sodu ugasite limunovim sokom i ponovno promiješajte.
11. Tijesto se polaže u posudu za pečenje, koja je prethodno podmazana maslacem. Ako obrazac nema neljepljivi premaz, onda je bolje dno posuti grizom. Krupica će vam omogućiti da izvadite pečene proizvode iz kalupa, a da ih ne oštetite.
12. Posudu stavite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva.
13. Pecite jelo 50 minuta. Spremnost pečenja provjerite drvenim ražnjem.
14. Nakon što je kolač pečen, izvadite ga iz kalupa i ostavite da se ohladi.
15. Glazura se priprema na zahtjev domaćice. Ali želio bih napomenuti da kolač izgleda ukusnije sa glazurom. Glazura se priprema miješanjem šećera u prahu i limunovog soka.
16. Ispuniti gotovih pečenih proizvoda glazirati i poslužiti.

Kolač od skute od mrkve

Kolač od mrkve i skute nije samo nježna i aromatična peciva upečatljiv svojim ukus, ali i pravo skladište vitamina neophodnih za ljudsko zdravlje.

Takvo jelo postat će štapić - spas za majke djece koje kategorički odbijaju jesti izvor kalcija - svježi sir. Cupcake će se svidjeti ne samo djeci, već i odraslima, a okus i jednostavnost pripreme učinit će ga jednim od najtraženijih i najomiljenijih jela u obitelji.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 250 g;
• Maslac (sadržaj masti 72,5%) - 150 g;
• Šećer - 280 g;
• Pileće jaje - 4 kom .;
• Mljeveni cimet - 0,5 žličice;
• Mrkva - 2 kom .;
• Svježi sir - 300 gr .;
• Vanilin šećer - 1 vrećica (15 g).

Priprema

1. Za početak izrežite maslac u veću posudu i pomiješajte ga sa 200 g šećera. Umutiti sastojke mikserom dok ne postane glatka. Ako takvog nema Kuhinjski aparati, zatim pričekajte da se ulje samo otopi i zatim pjenjačom ili drvenom kuhačom dobro izmiješajte dva sastojka.
2. Zatim u istu smjesu dodati 3 kokošja jaja i umutiti.
3. U posebnu zdjelu prosijte brašno koje zatim trebate pomiješati s praškom za pecivo i mljevenim cimetom.
4. Zatim se naribane mrkve dodaju u posudu s brašnom.
5. Dobivenu smjesu pomiješajte s razmućenim jajima i maslac.
6. Zatim pripremite smjesu od skute: svježi sir, 80 g šećera i 1 jaje izmiksajte dok ne postane glatka. Nakon toga se u masu dodaje vanilin šećer. Zapamtite, ako koristite vanilin umjesto vanilin šećer, tada ga treba staviti 2-3 puta manje, jer višak vanilina može dodati gorčinu pečenim proizvodima.
7. Nakon što su 2 smjese pripremljene, možete ih početi stavljati u kalup. U početku se kalup namaže maslacem kako se pečeni proizvodi ne bi zalijepili. Polovicu smjese od mrkve i jaja izloži se na dno kalupa. Zatim se kuhana skutna masa stavi u sredinu kalupa. Preostala smjesa od mrkve i jaja se položi na nadjev od skute.
8. Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva. Kolač se peče 45 - 55 minuta.
9. Nakon kuhanja kolač izvaditi iz kalupa, ohladiti i po želji ukrasiti šećerom u prahu.

Cupcake uopće nije potrebno slagati u slojevima. Oba tijesta se mogu zamijesiti i staviti u posudu za pečenje. Ali lisnato tijesto izgleda ukusnije i privlačnije.

Po želji se od skutne mase mogu napraviti male kuglice i staviti između dva sloja tijesta. U kontekstu, takva pečena roba izgledat će vrlo originalno i neobično.

Muffin od mrkve i naranče

Kolač od mrkve vrlo je popularan izvan naše zemlje. Unatoč tome što se ova vrsta pečenja vrlo lako i jednostavno priprema, mnogi su oduševljeni njome. Ali mnoge su domaćice već isprobale klasični recept za takvo kulinarsko remek-djelo. Ali malo ljudi zna za postojanje kolača od mrkve i naranče. Ovo je jednostavno i istodobno originalno jelo koje može ukrasiti ne samo svakodnevni stol, ali i svečana gozba.

Glavni prepoznatljivi sastojci jela su mrkva i naranča, koje su savršeno spojene. Posljednji je sastojak koji desertu daje vrlo sofisticiranu aromu i pikantnost, što ga čini uistinu svečanim desertom.

Sastojci:

• Margarin - 200 g;
• Mrkva - 2 kom .;
• Šećer - 200 g;
• Pileće jaje - 4 kom .;
• Pšenično brašno - 300 g;
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica;
• Naranča - 1 kom .;
• vanilin šećer - 10 g.

Priprema:

1. Mrkvu naribajte na krupno ili srednje ribež. Ako mrkva daje previše soka, bolje ju je ocijediti. Ako to ne učinite, pečeni proizvodi neće biti tako mrvi i pahuljasti.
2. Zatim morate posebnim nožem ukloniti koricu naranče.
3. Margarin prethodno malo otopiti na vodenoj kupelji da postane mekan.
4. U otopljeni margarin se dodaje šećer. Svi sastojci se miješaju mikserom do konzistencije guste pjene.
5. Zatim ćete morati posebno umutiti jaja i pomiješati ih sa šećerno-margarinskom smjesom.
6. Nakon toga postepeno dodavati brašno uz stalno miješanje da se u tijestu ne stvaraju grudice.
7. U gotovo tijesto dodaju se narančina kora, prašak za pecivo i vanilin šećer.
8. Nakon toga u tijesto se lagano unosi ribana mrkva. Za to je vrlo nepoželjno koristiti mikser. Bolje je koristiti žlicu kako ne bi "posadili" tijesto.
9. Stavite papir za pečenje u posudu za pečenje. Izlijte tijesto u kalup i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pečemo najmanje 45 minuta.
10. Po pripremi jelo ukrasite narančinom korom.

Gotov kolač od mrkve i naranče možete ukrasiti i karameliziranim kriškama naranče. Za to će biti potrebno 0,5 kg naranče, 200 gr. šećera i 250 ml vode. Naranče se u početku režu na krugove, zatim kuhaju u kipućoj vodi 4-5 minuta, a zatim se presavijaju na papirnati ubrus da se osuše. Kad se osuše, u tepsiju uspite polovicu navedene količine šećera, a zatim na nju stavite same kriške naranče koje se zatim prekriju ostatkom šećera i napune vodom. Zatim zakuhajte dobivenu smjesu, a zatim napravite minimalnu vatru na kojoj će se kriške karamelizirati 1,5 sat. Kriške naranče može se smatrati spremnim kada kora na voću postane mekana.

Savjet:

• Cupcake nije potrebno ukrašavati glazurom. Može se ukrasiti šećerom u prahu, otopljenom čokoladom ili listićima mente. Ako se priprema svečana proslava, onda će kao izvrstan ukras poslužiti marcipan, elastična mješavina šećera u prahu i bademovog brašna. Ogromna prednost marcipana je u tome što teksturom podsjeća na plastelin, pa ako čovjek ima mašte, može po želji oblikovati bilo koje figurice od "slastičarskog plastelina".
• Po želji se orašasti plodovi u pečenim proizvodima mogu zamijeniti kandiranim voćem.
• Ako su orasi prisutni u receptu za tortu, onda umjesto pšenično brašno za pečenje možete koristiti cjelovite žitarice kako biste naglasili okus orašastih plodova.
• Osim suhih marelica i orašastih plodova, u pečene proizvode možete dodati lanene ili suncokretove sjemenke. Ali treba imati na umu da zahvaljujući ovim komponentama pečeni proizvodi mogu izgubiti svoju osjetljivu strukturu.
• Prilikom ispunjavanja obrasca s testom, imajte na umu da on ne mora biti ispunjen do vrha. Tijesto će se tijekom pečenja povećati na volumenu, stoga nemojte puniti formu do kraja.
• Za začin pečenim proizvodima možete dodati malo ribanog đumbira.

Počnete čitati recept: "Mrkva, maslinovo ulje, voda" - i čini se da ste pogriješili na stranici. Vjerojatno se tu zapravo radi o juhi, a nikako o slatkim pecivima. A kad dođete do orašastih plodova, šećera, brašna, praška za pecivo, mašta počinje crtati svakakve različite verzije onoga što bi na kraju moglo ispasti. Ovu neobičnu posnu tortu od mrkve prvi put sam ispekla iz radoznalosti. Okus je nadmašio sva moja očekivanja. Ne mogu pronaći prave riječi da objasnim kako on izgleda. Ali jedno mogu reći sa sigurnošću: okus mrkve u kolaču se uopće ne osjeća. Ukućani su cijenili moju hrabrost – za pola sata od torte nije ostala ni mrvica.

Sastojci:

• 150 g brašna
• 150 g mrkve
• 8 žlica. žlice maslinovog ulja
• 1 čaša vode
• 1 šalica šećera,
• 100 g oraha
• vrećicu praška za pecivo.

Kuhanje kolača od mrkve

1. Mrkvu i tri oguliti na sitno ribanje.

2. Orahe nasjeckajte u kuhinjskom procesoru ili jednostavno izrežite nožem i popržite na suhoj tavi.

3. U posudi pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo.

4. Dodajte ulje i vodu.

5. Ulijte mrkvu, orahe, sve pomiješajte žlicom. Tijesto je spremno.

6. Stavite tijesto u kalup. Klasični kalup za muffine s rupom u sredini najbolje funkcionira. Bolje je ne puniti formu do vrha - tijekom procesa pečenja torta od mrkve diže se dosta snažno.

7. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva oko 1 sat i 30 minuta. Kolač se dugo peče zbog činjenice da u njemu ima dosta vlage. Spremnost provjerite drvenim štapićem - zabijte ga u sredinu torte - ostaje suho, što znači da je kolač gotov.

Bilješka:

Ovaj kolač od mrkve možete ispeći s brašnom od cjelovitog zrna. Ovo brašno ima karakterističan okus po orašastim plodovima i stoga nije prikladno za sve pečene proizvode. U istom cupcakeu će naglasiti okus sastojaka, a posebno oraha.