izbornik
Besplatno je
registracija
Dom  /  Gljive / Recept posne juhe od graha od bijelog. Posna juha od graha. Opcija s pastom od rajčice

Recept za posnu juhu od graha napravljen od bijelog. Posna juha od graha. Opcija s pastom od rajčice

Vegetarijancima i onima koji postiju važno je diverzificirati njihov jelovnik. Grah je izvrstan izvor proteina, pa nemasna juha od crvenog graha ispada ne samo zdravo, već i zadovoljavajuće. Ova bogata, gusta i vrlo ukusna posna juha zasigurno će se svidjeti i onima koji su navikli kuhati mesna prva jela.

Da bismo napravili juhu od graha, uzmimo proizvode s popisa. Odmah ću rezervirati da možete uzeti i drugo povrće - celer, babura paprika, kupus, i ne dodajte gljive. Ali jako volim kombinaciju graha i gljiva, pa kuham s gljivama. Nisam naveo začine, možete ih dodati po svom ukusu, paprika je savršena, ljutu papriku, češnjak, kurkuma, suho bilje.

Grah sam prethodno skuhao, pa sam naznačio vrijeme kuhanja ne uzimajući u obzir kuhanje graha. Konzervirani crveni grah također je u redu. Ne izlijevajte vodu iz graha, bit će nam korisno.

Pazimo na povrće. Luk i mrkvu sitno nasjeckajte i spremite u biljno ulje. Prvo malo popržite luk, a zatim dodajte mrkvu.

Gljive operite i narežite na srednje ploške.

Dodajte gljive povrću, pržite zajedno 5-7 minuta.

Krumpir narežite na male kockice, dodajte u tavu, promiješajte i pržite još 5-7 minuta. Dodajmo malo začina.

Stavite povrće s gljivama u lonac, dodajte kuhani grah.

Dodamo i vodu u kojoj se grah kuhao. Dodajte vodu ili juhu od povrća, dodajte sitno nasjeckanu rajčicu (možete zamijeniti tijesto od rajčice).

Posolite po ukusu i kuhajte juhu nakon vrenja 5-7 minuta, dok krumpir ne bude spreman. Lovorov list možete dodati na kraju kuhanja. Posna juha od crvenog graha je gotova, molim vas, idite do stola! Gusta, izdašna, ukusna i zdrava juha obradovat će vaše najmilije. Dodajte svoje omiljeno zelje i poslužite.

Uživajte u jelu!

Prije kuhanja grah temeljito isperite u tekućoj vodi. Grah od juhe može se miješati, samo odaberite grah s približno istim vremenom kuhanja.

Grah kuham u multivarku na lonac pod pritiskom 25 minuta u načinu rada "pirjaj / grah". U suprotnom, nabrekli grah napunite svježom vodom i stavite na vatru. Kuhati. Kuhajte 2-3 minute, savijte u cjedilo i isperite hladnom vodom. Ponovno ulijte hladnu vodu i pustite da zavrije. Ponovite ovaj postupak 3-4 puta, a tek onda prokuhajte dok ne omekša.


Pripremite krumpir i celer. Ogulite i isperite korjenasto povrće. Narežite na male kockice.


Zakuhajte oko 2 litre vode. U kipuću vodu dodajte krumpir i korijen celera. Ponovno zakipite. Kuhajte 10-15 minuta dok ne omekša.


Na tavi na suncokretovom ulju popržite nasjeckani luk i ribanu mrkvu dok ne omekša.


Kad krumpir i celer omekšaju, dodajte kuhani grah... Promiješajte, prokuhajte i pirjajte 5-7 minuta na laganoj vatri.


Dodajte nasjeckanu papriku, sotirano povrće. Začinite po ukusu mljevenim crnim paprom, solju i lovorovim lišćem. Pustite da zavrije. Kuhajte 5-7 minuta.


Operite mirisno zelje, sitno nasjeckajte i dodajte juhi. Promiješajte i isključite vatru. Pustite da se malo kuha ispod poklopca.

Jela od graha, uključujući nemasne juhe od graha, imaju veliki broj navijači. Ako ste jedan od njih i odlučite zadovoljiti svoje potrebe za ukusom, onda posebno za vas, najbolji recepti posne juhe od graha.

Klasični recept prvi tečaj

Najjednostavnije, tradicionalni recept kuhanje juhe. Ne zahtijeva puno sastojaka, iako će trebati puno vremena za kuhanje.

Slijed kuhanja posne juhe od graha crvenog graha je sljedeći:


Posna juha od bijelog graha s gljivama

Alternativni način pripreme ovog veličanstvenog jela, ovaj put s bijelim grahom i gljivama, koji će se obožavateljima apsolutno svidjeti.

Za kuhanje trebate uzeti:

  • krumpir srednje veličine - 4 komada;
  • bijeli grah - jedna do jedna i pol šalica, 200 ml.
  • luk - 1 komad;
  • svježe gljive (šampinjoni) - 250-300 grama;
  • začini i začinsko bilje po ukusu.

Vrijeme kuhanja je 70 minuta, a vrijeme za namakanje graha u vodi do 6 sati. Ova je opcija malo veća u kalorijama (60 kcal na 100 grama) od prethodne, ali je i vrlo lagana.

Detaljne upute:

  1. Grah namočite u čistoj vodi (kao u prethodnom receptu), ostavite u vodi 6 sati.
  2. Kuhajte grah u loncu dok ne omekša (to može potrajati i do 40 minuta).
  3. Ogulite i isperite luk, krumpir i gljive.
  4. Luk i gljive narežite na sitne komade, krumpir na velike kocke.
  5. Stavite sve u lonac s grahom i nastavite kuhati 10 minuta.
  6. Smanjite vatru i pirjajte dok krumpir ne omekša.
  7. Dodajte začinsko bilje, začine, držite na vatri još 15 minuta.
  8. Maknite posuđe sa štednjaka i inzistirajte na posnoj juhi od bijelog graha s gljivama 10 minuta.

Pripremite ukusno za desert.

Donosimo vam najbolje recepte za pirjane patlidžane. a naši će vam savjeti pomoći da jako kuhate ukusno jelo.

Shawarma sa nadjev od piletine - izvrsna opcija za međuobrok. Uz to, ima gdje pokazati maštu.

Juha od graha bez mesa u polaganom kuhalu

Korištenje multivarke u procesu stvaranja nemasnog jela povećava vrijeme kuhanja, ali značajno smanjuje ljudski faktor, odnosno vaše sudjelovanje.

Da biste to učinili, uzmite:

  • crveni grah - jedna čaša;
  • luk - 1 komad;
  • češnjak - jedan i pol do dva češnja;
  • krumpir - 4 velika komada;
  • mrkva - 2 svježa mala ploda;
  • pasta od rajčice - 1,5-2 žlice;
  • suncokretovo ulje - potrebna količina za prženje;
  • sol i papar - po želji.

To će potrajati oko 140 minuta, osim vremena za grah. Sadržaj kalorija je nizak kao u prethodnim receptima.

Morate skuhati posnu juhu od graha u polagalici poput ove:

  1. Grah namočite prema poznatom principu.
  2. Luk i češnjak sitno nasjeckajte, mrkvu krupno naribajte, ogulite i krumpir krupno nasjeckajte.
  3. Uključite multivarku u način rada "pržiti", u posudu ulijte ulje, u nju stavite povrće (luk, češnjak i mrkva).
  4. Povremeno promiješajte da sve navedeno postane zlatno smeđe.
  5. U posudu dodajte pastu od rajčice i malo vode, pirjajte par minuta.
  6. Nakon toga unutra trčite krumpir i grah.
  7. U multivarku ulijte vruću vodu, pospite solju i paprom.
  8. Zatvorite poklopac, prebacite se na način "pirjanja" i kuhajte 2 sata.

To je to, vaša juha je spremna.

Veganska juha od pire od konzerviranog graha

Ako pri ruci nemate svježeg ili smrznutog graha, to nije razlog da sebi uskratite zadovoljstvo jesti svoje omiljeno jelo, samo zamijenite ovaj sastojak analognim konzerviranim. Možda će okus biti manje intenzivan, ali vrijeme kuhanja bit će kraće.

Potrebni sastojci:

  • konzervirani crveni grah - 1 limenka;
  • luk - 1 komad;
  • 2 mala češnja češnjaka;
  • pasta od rajčice (po želji) - 2 žlice;
  • krumpir - 4 komada;
  • 2 male mrkve;
  • sol, mljevena crna ili crvena paprika i začinsko bilje po ukusu;

Ovom jelu će trebati najmanje vremena, samo oko pola sata. Energetska vrijednost - manje od 50 kcal na sto grama gotovog proizvoda.

Kako kuhati nemasna juha iz konzerviranog graha:

  1. Ogulite krumpir, nasjeckajte grubo, stavite u kipuću vodu.
  2. Kuhajte ne više od 15 minuta, po mogućnosti 10.
  3. Ogulite mrkvu i luk, luk nasjeckajte vrlo sitno, a mrkvu krupno naribajte.
  4. Na tavi pržite luk i mrkvu 5-7 minuta.
  5. U to vrijeme otvorite staklenku graha, ispustite vodu, isperite grah i dodajte u tavu, tamo pošaljite i tijesto od rajčice s malo vode.
  6. Pržite još 3 minute.
  7. Kad je krumpir spreman, odnosno kuhan, dodajte tamo sadržaj pečenja.
  8. Kuhajte 5 minuta, dodajući začine.
  9. Ohladite uklanjanjem sa štednjaka. Zatim sameljite u blenderu i pustite da se skuha. Za četvrt sata vaša će juha biti gotova.

Radi praktičnosti, u tako dugotrajnom, ali zanimljivom procesu kao što je stvaranje kulinarskog remek-djela, može dobro doći korisni savjeti i nekoliko tajni pravih majstora domaće kuhinje:

  • ako pripremate juhu s gljivama, umjesto vode, preporučuje se koristiti juhu od gljiva koja je ostala nakon mariniranja, to će jelu dodati izražen okus i aromu;
  • dio graha može se umijesiti zajedno s krumpirom (ako ne koristite multivarku) točno u tavi, ali drugi dio ipak mora ostati cijeli;
  • ako ovo jelo planirate kuhati više puta, skuhajte više graha odjednom nego što je potrebno. Višak se može zamrznuti, tada neće biti potrebe za namakanjem mahunarki tijekom mnogih sati;
  • zelje (peršin, kopar) dopušteno je u svakom receptu, ali mora se imati na umu da snažno prekida vlastiti miris i okus juhe;
  • ako je pasta od rajčice naznačena u sastojcima, tada se tijekom kuhanja razrijedi vodom. Drugi je način da odmah upotrijebite prirodni sok od rajčice.

Odabravši najprikladniji recept, svatko si može pripremiti posnu juhu s crvenim ili bijelim grahom, kako kažu, prema svom ukusu i boji. U tom slučaju možete dodati pastu od rajčice, gljive i mrkvu, upotrijebiti svježi grah ili konzervirani grah, kuhati na štednjaku ili u sporom kuhaču. A ako ovo jelo još nikada niste probali, svakako ga napravite. Nakon toga sigurno ćete se pridružiti redovima znalca ukusnih i niskokaloričnih juha od graha.

Posna juha od graha uvijek je bila popularna kod naših predaka, jer je davala snagu za fizički rad i savršeno utažuje glad. Ogromna količina bjelančevina u ovom grahu uspješno se natječe s mesom, a sadrži i puno vitamina. Da bi juha bila posebno ukusna, vrijedi razmotriti neke tajne kuhanja.

Kako napraviti posnu juhu od graha?

Mršav juha od graha može se pripremiti od različitih vrsta: svježi grah, smrznuti, konzervirani, suhi. I svaki put kad jelo izađe s drugačijim okusom i aromom. Iskusne domaćice isprobavaju sve mogućnosti kako bi odabrale jelo za cijelu obitelj.

  1. Timijan, bosiljak, korijander idealno se kombiniraju s grahom.
  2. Grah se namače prije vrenja do 10 sati kako ne bi fermentirao
  3. Trebate koristiti samo hladnu vodu, a zatim isprati.
  4. Posnu juhu morate posoliti grahom na kraju kuhanja, inače grah neće dobro prokuhati.

Najpoznatije jelo je nemasna juha od crvenog graha, za koju uzimaju samo suhi grah, konzervirani grah nije prikladan. Najteža stvar u pripremi je namakanje glavnog proizvoda, a postupak kuhanja vrlo je jednostavan, čak i neiskusne domaćice mogu to podnijeti. Grah - izuzetno obilno jeloposluživanje juhe s krutonima i lagane salate.

Sastojci:

  • grah - 350 g;
  • mrkva - 1 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • umak od rajčice - 120 g;
  • krumpir - 3-4 kom .;
  • začiniti;
  • voda - 2,5 litre.

Priprema

  1. Namočeni grah prelijte vodom, prokuhajte.
  2. Izrežite krumpir, dodajte u juhu.
  3. Nasjeckajte mrkvu i luk, pržite s rajčicom, položite.
  4. Kuhajte 15 minuta, dodajte začine, sol.
  5. Posna juha od graha treba se uliti 30-40 minuta.

Za sportaše i one koji dijetaju bolje je odabrati nemasnu juhu od bijelog graha, jer je manje kalorična od obojene, a brže se apsorbira, a još je bogatija vlaknima, sadrži sumpor koji pozitivno utječe na stanje kože i kose. A gurmanima će se svidjeti talijanski recept - toskanska juha.

Sastojci:

  • grah - 300 g;
  • vrhnje - 100 g;
  • mrkva - 1 kom.;
  • celer - 1 stabljika;
  • maslinovo ulje - 3 žlice l.;
  • ljutika - 1 kom;
  • češnjak - 2 češnja;
  • suha kadulja - 6 listova.

Priprema

  1. Namočeni grah skuhajte.
  2. Nasjeckajte luk i pržite.
  3. Dodajte protisnuti češnjak i dinstajte 5 minuta.
  4. Naribajte mrkvu i celer, dodajte so i začin.
  5. Stavite polovicu kuhanog graha s juhom na povrće, pirjajte 10 minuta.
  6. Dodajte kadulju.
  7. Smjesu sameljite u blenderu, prelijte vrhnjem, soli, prokuhajte.
  8. Posnu juhu od bijelog graha pospite peršinom.

Ne usude se sve domaćice kuhati posno, ali ovo je nevjerojatno jelo. Važna značajka - babura paprika, ne samo da daje originalan okus, već i čini da poslastica izgleda lijepo. Poslužuje se juha s začinskim biljem i vrhnjem, raženi krutoni s češnjakom savršeno će nadopuniti večeru.

Sastojci:

  • krumpir - 3 kom .;
  • grah - 400 g;
  • luk - 1 kom.;
  • mrkva - 0,5 kom.;
  • papar - 0,5 kom.;
  • peršin - 1 svežanj;
  • voda - 2 l.

Priprema

  1. Izrežite krumpir, kuhajte dok ne omekša.
  2. Nasjeckajte luk i mrkvu, pržite.
  3. Papar narežite na trakice, nasjeckajte peršin.
  4. Dodajte grah, kuhajte 2 minute.
  5. Dodajte prženje, papar, prokuhajte.
  6. Peršin se stavlja u gotovu posnu juhu sa zelenim grahom.

Ako nema vremena, a članovima obitelji dosadilo večerati, možete brzo pripremiti ukusnu posnu juhu od graha od konzerviranog graha. Pokazaće se da je jelo izdašno i aromatično; za originalnost mnoge domaćice stavljaju kurkumu, origano ili papriku, a začine ne baš začinjenom adjikom.

Sastojci:

  • krumpir - 3-4 kom .;
  • mrkva - 2 kom .;
  • grah - 1 limenka;
  • češnjak - 1 režanj;
  • sol - 1 žlica. l.;
  • mljeveni papar - 0,25 tsp;
  • lovorov list - 1 kom;
  • voda - 1 l .;
  • peršin - 1 svežanj.

Priprema

  1. Izrežite krumpir, kuhajte dok ne omekša.
  2. Naribajte mrkvu, pržite, stavite u juhu zajedno s lovorovim lišćem.
  3. Ocijedite tekućinu iz, dodajte, prokuhajte.
  4. Pospite začinskim biljem.

Posna juha s grahom i gljivama - recept


Ukusna posna juha od graha priprema se s gljivama. Prikladni su i svježi i sušeni, posebno su dobre bijele ili gljive. Suhe se sat vremena prelije vrućom vodom, zatim prokuha, juha je prikladna za podlogu za juhu, juha od graha razrijedi se s njom. Možete koristiti i, ali položeni su na kraju kuhanja.

Sastojci:

  • grah - 250 g;
  • krumpir - 3 kom .;
  • mrkva - 1 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • gljive - 300 g;
  • peršin - 1 svežanj;
  • voda - 1 l.

Priprema

  1. Izrežite krumpir, dodajte u juhu.
  2. Pržite luk s mrkvom i gljivama, dodajte krumpiru.
  3. Posna juha s grahom i gljivama kuha se 20 minuta, a zatim je potrebno posoliti, začiniti začinskim biljem.

Posna juha s grahom u umaku od rajčice, za koju se uzima svježa rajčica, naziva se vrlo originalnom. Moraju se oljuštiti, radi toga se rajčica 10 minuta popari kipućom vodom, a zatim prelije hladnom vodom. Također se koristi grah iz konzerve, možete staviti i ukiseljenu rajčicu, ali na kraju kuhanja.

Sastojci:

  • rajčica - 4 kom.;
  • grah - 400 g;
  • luk - 2 kom.;
  • mrkva - 1 kom.;
  • pasta od rajčice - 400 g;
  • češnjak - 1 glava;
  • lovorov list - 2 kom.;
  • hmelj-suneli, crni papar - 0,5 tsp;
  • cilantro, bosiljak - 0,5 žličice.

Priprema

  1. Nasjeckajte zelje i rajčice.
  2. Nasjeckajte mrkvu i luk, zdrobite češnjak, lagano pirjajte.
  3. Dodajte pastu od rajčice, prokuhajte, položite rajčicu.
  4. Prebacite u kipuću vodu, dodajte grah.
  5. Posolite, kuhajte 10 minuta, dodajte začine, začinsko bilje.

Posna juha od graha i riže


Seljačka posna juha od graha odavno je postala popularna na jelovniku iskusnih domaćica, ovaj se izum pripisuje Talijanima, a ime je dobio po vrlo izdašnom sastavu: grah, riža i krumpir u isto vrijeme bez mesa, što je značajno uštedjelo proračun . Otuda i naziv, ova nemasna juha od graha vrlo je jednostavan recept.

Sastojci:

  • grah - 400 g;
  • krumpir - 2-3 kom .;
  • voda - 3 l;
  • riža - 0,25 tbsp .;
  • luk - 1 kom.;
  • mrkva - 1 kom.;
  • brašno - 1 žlica. l.;
  • zelje - 1 svežanj.

Priprema

  1. Namočeni grah kuhajte dok ne omekša.
  2. Izrežite krumpir, dodajte grahu.
  3. Nasjeckajte polovicu luka i mrkve.
  4. Stavite u juhu s opranom rižom, kuhajte 20 minuta.
  5. Pržite drugu polovicu luka i mrkve, pirjajte s brašnom.
  6. U juhu dodajte prženje, začinite solju i paprom.
  7. Kuhajte 10 minuta, začinite začinskim biljem.

Posna juha od graha i kupusa


Ako želite da nemasna, ukusna juha od graha izađe gušća, možete joj dodati kupus. Ovo povrće je vrlo bogato vitaminom C, inhibira pretvaranje glukoze u masnoću, korisno je za kardiovaskularne bolesti, pa je ovaj recept za dijetu ono što vam treba: kuha se bez krumpira, s paprikom.

Sastojci:

  • kupus - 200 g;
  • papar - 3 kom.;
  • rajčica - 2 kom.;
  • voda - 1 l;
  • grah - 250 g;
  • luk - 1 kom.;
  • kopar - 1 svežanj.

Priprema

  1. Namočeni grah skuhajte.
  2. Nasjeckajte rajčicu, luk i mrkvu, pržite.
  3. Nasjeckajte kupus i papar, pirjajte s povrćem.
  4. Prebacite u juhu, prokuhajte.
  5. Kuhajte 20 minuta.
  6. Začinite solju, začinskim biljem i začinima.

Posni jelovnik savršeno diverzificira; za njegovu pripremu grah treba namakati najmanje 9 sati. Možete dodati krumpir, papriku, rajčicu, ali u klasična verzija koristi se samo celer. Jelo ima bolji okus ako dodate malo vrhnja na kraju kuhanja.

Sastojci:

  • grah - 300 g;
  • celer - 300 g;
  • mrkva - 1 kom.;
  • zira - 0,5 žličice;
  • voda - 1 l.

Priprema

  1. Namočeni grah skuhajte.
  2. Naribajte mrkvu, popržite.
  3. Nasjeckajte celer, pirjajte s mrkvom 5 minuta.
  4. Dodajte u juhu, kuhajte 15 minuta.
  5. Istucite dok ne stvorite pire, dodajte vrhnje, kim, prokuhajte.

Možete i brzo skuhati posnu, što će biti manje problematično, iako grah ipak morate namočiti. Prženje se može i u zdjeli i na tavi; iskusne domaćice savjetuju stavljanje korisnije soli Aldygei. Izvorni okus pruža i grah od brašna.

Sastojci.

Posna juha od graha dobro će nadopuniti posni jelovnik, diverzificirati svakodnevno i svečano posluživanje. Jelo je jednostavno za pripremu, jednostavno i ne treba puno vremena za pripremu.

Da biste uštedjeli više vremena, vrijedi grah namakati i kuhati unaprijed.

Posna verzija juhe od graha eliminira mesne proizvode i može biti bilo koja redovna juha, i u obliku krem \u200b\u200bjuhe i krem \u200b\u200bjuhe.

Raznoliko povrće, mahunarke i začinsko bilje pomoći će nadopuniti jelo i učiniti ga ukusnijim. Krema, pasta od rajčice ili kiselo vrhnje postat će nezamjenjivi. Proizvodi od sira i prženi krutoni dobro će nadopuniti jelo.

Posna juha od graha dobra je i topla i hladna. Jelo poslužite s začinskim biljem i prženim krutonima. Za izražajniji ukus, pustite juhu da se strmi.

Kako napraviti posnu juhu od graha - 15 sorti

Osjetljiva i osnovna juha od graha bit će za nove recepte.

Sastojci:

  • Biljno ulje - 2-3 žlice.
  • Grah - 300 g
  • Provansalsko bilje - 1/2 žličice
  • Luk - 1 kom.
  • Papar
  • Rajčica - 3-4 kom.
  • Kupus - 250 g
  • Lovorov list - 1 kom.
  • Mrkva - 1 kom.

Priprema:

Isperite grah i namačite 12 sati.

Ako je grah mlad, možete ga jednostavno isprati.

Grah prelijte čistom vodom i stavite na vatru. Kuhajte, povremeno uklanjajući pjenu.

Nasjeckajte luk. Mrkvu sitno naribati.

Ogulite i nasjeckajte rajčicu.

Da ogulite rajčicu, napravite urez u obliku križa na povrću i prelijte rajčicu kipućom vodom.

Nasjeckajte kupus sitno.

Pirjajte luk.

Na luk ulijte mrkvu i rajčicu. Dovedite pečeno gustu teksturu.

Grahu dodajte prženje i kupus.

Kušajte i kuhajte do željene mekoće kupusa i graha.

Poslužite s biljem.

Pikantno, bogato i vrlo ukusno jelo savršeno će ukrasiti posno blagdansko posluživanje.

Sastojci:

  • Maslinovo ulje - 4 žlice
  • Rajčica u soku - 800 g
  • Listovi kadulje - 6 kom.
  • Rustični kruh - 4 komada
  • Crni papar - ¼ žličice
  • Češnjak - 2 klinčića
  • Sol - ½ žličice
  • Grah Cannellini - 425 g

Priprema:

Pirjajte češnjak na ulju s paprom i kaduljom.

Dodajte sok od rajčice. Gotovo prženje prelijte na grah.

Namažite kruh maslacem i osušite krutone u pećnici.

Dovedite juhu do pune pripravnosti i okusa. Poslužite sa začinskim biljem i krutonima.

Juha od graha s gljivama "Toskana"

Bogato i vrlo ukusno jelo za nemasni meni.

Sastojci:

  • Bijeli grah - 1 limenka
  • Maslinovo ulje
  • Šampinjoni - 4 kom.
  • Češnjak - glava
  • Začiniti
  • Luk - 1 kom.
  • Cherry rajčica - 4 kom.
  • Zelje
  • Mrkva - 1 kom.

Priprema:

U lonac ulijte ulje i zagrijte.

Pirjajte nasjeckani češnjak i luk.

Dodajte šampinjone nasjeckane na kriške.

Grah u rajčici dodajte povrću s gljivama.

Ulijte vodu i kuhajte dok sve povrće ne omekša.

Začinite juhu začinima.

Gotovoj juhi dodajte rajčice i začinsko bilje.

Poslužite vruće.

Vrlo baršunast i nježno jelo s pikantnim okusom.

Sastojci:

  • Grah - 3 šalice
  • Peršin - 40 g
  • Luk - 2 glavice
  • Pšenično brašno - 6 žlica.
  • Korijen peršina - 1 kom.
  • Mrkva - 4 kom.
  • Korijen celera - 1 kom.
  • Suncokretovo ulje - 0,8 šalice

Priprema:

Pirjajte luk i mrkvu.

Prethodno namočeni grah skuhajte u slanoj vodi dok ne skuha.

Dodajte korijenje grahu.

Ulijte prženje u gotov grah.

Pire juhu, nakon ispuštanja tekućine.

Dodajte tekućinu do željene konzistencije.

Vratite juhu na vatru i zgusnite brašnom. Donesite po ukusu.

Poslužite s biljem.

Juha iz knjige "O ukusnoj i zdravoj hrani"

Srdačan i bogata juha s krumpirom savršeno će nadopuniti jelovnik.

Sastojci:

  • Mrkva - 1 kom.
  • Zelje
  • Grah - staklo
  • Krumpir - 6 kom.
  • Biljno ulje - 2 žlice.
  • Začiniti
  • Luk - 1 kom.

Priprema:

Namočite grah i kuhajte dok ne omekša.

Pržite mrkvu s lukom i krumpirom. Kuhanom grahu dodajte povrće.

Dodajte začine i lišće lovora. Kuhajte juhu dok se ne skuha.

Poslužite sa žlicom kiselog vrhnja.

Vrlo vitaminska i lagana juha za proljetni jelovnik.

Sastojci:

  • Maslinovo ulje - 1 žlica
  • Sjeckani peršin - 3 žlice
  • Crveni grah - 105 g
  • Bundeva bundeve - 400 g
  • Luk - 1 glava
  • Tikvice - 1 kom.
  • Stabljika celera - 2 kom.
  • Pire od rajčice - 1 žlica
  • Poriluk - 1 kom.
  • Juha od povrća - 1 l
  • Krumpir - 2 kom.
  • Začiniti
  • Mrkva - 2 kom.

Priprema:

Prokuhajte juhu.

Nasjeckajte krumpir i dodajte u juhu.

Narežite povrće na kockice i pirjajte na maslacu. Ulijte u povrće pire od rajčice i pirjati još 10 minuta.

Dodajte prženje u juhu.

Kuhajte dok krumpir ne omekša, a zatim dodajte konzervirani crveni grah.

Kuhajte juhu još 15 minuta.

Poslužite s biljem.

Ljuta juha od graha dobro će nadopuniti ljetni meni, ugrijati vas u zimskim večerima i savršeno nadopuniti svečani meni.

Sastojci:

  • Rajčica - 4 kom.
  • Lovorov list
  • Konzervirani grah - 400 g
  • Biljno ulje - 50 ml.
  • Zelje
  • Konzervirana rajčica - 400 g
  • Češnjak - 1 glava
  • Mrkva - 1 kom.
  • Začiniti
  • Luk - 2 kom.

Priprema:

Uklonite kožicu s rajčice.

To se može učiniti kipućom vodom.

naribajte mrkvu, nasjeckajte luk i češnjak.

Ogulite i nasjeckajte rajčicu.

Sameljite začinsko bilje.

Za ovo jelo najbolje je koristiti cilantro.

Popržite luk s mrkvom i češnjakom.

Ulijte oguljeno rajčice u konzervi ili pire od rajčice.

Nakon vrenja prženja, vrijedi dodati kockice rajčice.

Polijte povrće vodom, dodajte grah iz konzerve.

Kuhajte juhu 10 minuta, a zatim dodajte svoje omiljene začine.

Poslužite s nasjeckanom cilantro.

Bogata i začinjena juha u gruzijskom stilu svidjet će se ljubiteljima začinjenih i začinjenih jela.

Sastojci:

  • Voda - 2 l
  • Biljno ulje - 2 žlice
  • Crveni grah - 1,5 šalice
  • Orasi - 50 g
  • Luk - 2 kom.
  • Pšenično brašno - 1/2 žličice
  • Sol po ukusu
  • Mljevena crvena paprika
  • Peršin

Priprema:

Kuhajte grah dok se ne skuha.

Na maslacu pirjajte luk, dodajte začine, brašno i orašaste plodove.

Pečeno ulijte u juhu. Kuhajte još četvrt sata.

Poslužite vruće s nasjeckanim peršinom.

Zanimljiv recept s grahom u rajčici bit će izvrsna opcija za brzo jelo.

Sastojci:

  • Krumpir - 3 kom.
  • Zelje
  • Češnjak
  • Grah u umaku od rajčice - 250 g
  • Biljno ulje
  • Kiseli krastavac - 2 kom.
  • Curry
  • Luk - 1 kom.
  • Papar
  • Gljive - 150 g
  • Mrkva - 1 kom.

Priprema:

Nasjeckajte krumpir.

Pripremite juhu od povrća.

U kipuću juhu dodajte pola luka i krumpir.

Krumpir sameljite u loncu s drobljenjem.

Nakon 20 minuta dodajte nasjeckane kisele krastavce.

Nakon četvrt sata dodajte prženje.

Za prženje vrijedi zapeći luk i mrkvu.

U juhu dodajte pržene gljive.

Ulijte grah u rajčicu.

Kušajte juhu i kušajte.

Juhu začinite začinskim biljem i poslužite.

Vrlo vitaminska i proteinska juha dobro će nadopuniti bilo koji obrok.

Sastojci:

  • Juha od povrća - 1,5 l
  • Maslinovo ulje
  • Kvinoja - ½ šalice
  • Češnjak - 2 klinčića
  • Konzervirani grah - 450 g
  • Curry 2 žličice
  • Rajčica - 450 g
  • Špinat - 200 g
  • Mrkva - 3 kom.
  • Muškatni oraščić - prstohvat
  • Luk - 1 kom.
  • Cimet - prstohvat
  • Mljeveni crni papar

Priprema:

Prokuhajte juhu i u njoj kuhajte grah dok ne skuha.

Na maslacu pirjajte luk, mrkvu, češnjak i rajčicu sa začinima i začinskim biljem.

Dodajte kvinoju i pržite u juhi.

Kuhajte juhu još četvrt sata, a zatim dodajte začinsko bilje i špinat.

Prokuhajte još 5 minuta, stavite jelo na okus i poslužite.

Vrlo lagano i nježno jelo za večeru.

Sastojci:

  • Grah - 250 g
  • Sok od limuna -
  • Luk - 1 kom.
  • Šećer - 1/2 žličice
  • Maslinovo ulje - 15 ml.
  • Češnjak - 4 klinčića
  • Peršin
  • Mrkva - 2 kom.

Sastojci:

Namočite grah u vodi. Zatim kuhajte dok ne omekša.

Ogulite luk i nasjeckajte sitno.

Ogulite češnjak i nasjeckajte na kriške.

Operite, ogulite i naribajte mrkvu.

Peršin operite i nasjeckajte.

Pirjajte luk.

Luku dodajte mrkvu i grah.

Dodajte začine i peršin.

Prelijte povrće vodom i kuhajte juhu još 15 minuta.

Kušajte i poslužite s biljem.

Vrlo zadovoljavajuće i ukusno jelo s pikantnim i zanimljivim aftertasteom.

Sastojci:

  • Bundeva - 600 g
  • Konzervirani bijeli grah - 420 g
  • Maslinovo ulje - 1 žlica
  • Svježi čili - 1 kom.
  • Luk - 1 glava
  • Juha od povrća - 1 l
  • Cilantro odlazi
  • Svježe mljeveni crni papar

Priprema:

Kuhajte buču u povrtnoj juhi. Dodajte grah.

Pirjajte luk s čilijem. U juhu dodajte prženje. Dovedite u pripravnost.

Začinite i dovršite jelo po ukusu.

Poslužite s nasjeckanom cilantro.

Vrlo začinjeno i začinjeno jelo dobro će nadopuniti ljetni meni.

Sastojci:

  • Celer - 1 svežanj
  • Mrkva - 2 kom.
  • Grah - 400 g
  • Maslinovo ulje - 2 žličice
  • Poriluk - 1 kom.
  • Rajčica - 2 kom.
  • Zelje
  • Luk - 1 kom.
  • Mljeveni crni papar

Priprema:

Namočite grah i kuhajte dok ne omekša.

Trebat će manje od sat vremena.

Usitnite sve povrće na kriške i pirjajte na maslacu.

Povrću dodajte rajčicu ili pastu od rajčice.

U juhu dodajte pirjano povrće u umaku od rajčice. Kuhajte jelo još 10 minuta.

Pustite juhu da se strmi i zatim poslužite.

Mirisno, ukusno i izvanredno jelo za raskošnu gozbu.

Sastojci:

  • Mrkva - 100 g
  • Bijeli grah - 150 g
  • Luk - 100 g
  • Juha od povrća - 1 l
  • Lisičice - 350 g
  • Češnjak - 1 klinčić
  • Peršin
  • Umak od rajčice - 150 g
  • Maslinovo ulje
  • Mljeveni crni papar

Priprema:

Kuhajte juhu i grah kuhajte dok ne omekša.

Pirjajte mrkvu s lukom i češnjakom. Dodajte umak od rajčice i kuhajte dok ne postane gusta.

Pečeno ulijte u juhu.

Lisičke prepržite i dodajte u juhu. Dovedite u pripravnost.

Donesite jelo po ukusu i poslužite s biljem.

Vrlo začinjeno i ukusna juha s prženim krekerima.

Sastojci:

  • Luk - 1 kom.
  • Grah
  • Baton - 0,5 kom.
  • Suncokretovo ulje
  • Zelje
  • Mrkva - 2 kom.

Priprema:

Namočeni grah prelijte vodom, dodajte luk i mrkvu. Kuhajte oko sat vremena.

u međuvremenu vrijedi peći krutone u pećnici.

Ocijedite grah i povrće te pire.

Dodajte tekućinu do željene konzistencije.

Juhu začinite maslacem i krutonima.