Recept za salatu od svježeg kupusa s majonezom. Recepti salate od kupusa. Salata od kupusa s kobasicom i jajima

Ako želite, možete pripremiti gotovo svako jelo od većine različiti proizvodi... Ostaje samo pitanje koliko će ovo jelo postati korisno i učinkovito. Nije dovoljno samo da osoba zadovolji osjećaj gladi, hrana treba biti zdrava, ukusna i lijepa. Zato nutricionisti pomno paze na pripremu svakodnevne prehrane za sve kategorije građana, što im omogućuje upotrebu najzdravije hrane. Danas govorimo o kuhanju salata s kupusom i majonezom. Srećom, raznolikost kupusa danas je postala toliko opsežna da se može razvijati originalni recept neće biti teško.

Salata od kupusa s majonezom. Priprema hrane

Recepti salate od kupusa s majonezom

Recept 1. Salata od pekinškog kupusa s majonezom i škampima

Drugo ime ove salate je "Caesarion", a sve zahvaljujući sličnom okusu s poznatim jelom "Caesar". Samo u ovom slučaju malo će poboljšati ovo jelo dodajući mu krekere i kineski kupus.

Potrebni sastojci:

250 g - kineski kupus;

400 g - smrznute kuhane škampi;

300 g - cherry rajčica;

200 g - krekeri;

1 računalo. - limun;

3 zuba. - češnjak;

150 ml - majoneza;

100 g - sir;

2 kom. - paprika

Biljno ulje, sol, papar i drugi začini.

Način kuhanja:

Prije nego što nastavimo s glavnom fazom pripreme ove jedinstvene salate, pogledajmo mariniranje škampa. Morske plodove treba marinirati oko 20 minuta, a za to vrijeme možemo više nego pripremiti preostale sastojke. Za marinadu prelijte limunov sok, pomiješajte konzistenciju s biljnim uljem, dodajte ovdje prstohvat soli, šećera i crnog papra. Dok škampi upijaju sastave za marinadu, okrenimo se umaku, koji je u ovom slučaju više naglašen.

Umak - pritisnite češnjak tiskom za češnjak, pošaljite kašu u majonezu. Pošaljemo naribani sir na iste sastojke, bolje je ako jest tvrde sorte... Vrhunac ovog umaka je mućenje u blenderu. Ovako pripremljen prozračan i nevjerojatno nježan umak može ukrasiti svaku salatu.

Dok se pripremao umak, škampi su već imali vremena da se dobro mariniraju. Zagrijte tavu i lagano pržite plodove mora na jakoj vatri. Narežemo povrće, cherry rajčice na četvrtine, papriku-papriku na trakice, a kineski kupus na trakice. Možete ostaviti nekoliko listova kupusa, koje ćemo koristiti pri ukrašavanju salate.

Svi će se složiti da salata treba biti izuzetna i okusom i izgledom. Stoga ćemo sastojke lijepo rasporediti. Stavite list pekinskog kupusa u tanjur, a ostatak sastojaka složite u slojeve: rajčice, krekeri, paprika, kupus, škampi, a zatim u drugi krug. Ostaje dodati umak u salatu, nemojte ga žaliti, inače će se salata činiti presuhom.

Recept 2. Salata od kineskog kupusa s palicama od rakova

Dok ljeto vlada na ulici, ne biste trebali propustiti niti jedan dan, već uživati \u200b\u200bu darovima prirode i pripremati zdrave i nenadmašne salate. Kombinacija kupusa s rakovim štapićima daje vam priliku da iskusite buket nepoznatih okusa.

Potrebni sastojci:

300 g - kineski kupus;

7 kom. - rakovi štapići;

3 kom. - rajčica;

100 g - sir;

150 ml - majoneza s malo masnoće.

Način kuhanja:

Postupak je jednostavan, sve sastojke - kupus narežemo na tanke trakice, rajčicu na kockice, a odmrznute štapiće na kriške. Sjeckane proizvode istiskujemo u posudu za salatu, prelijemo na vrh tvrdi sir i svu ovu ljepotu napunite laganom majonezom. Sol treba soliti tek nakon preljevanja majonezom, inače možete presoliti.

Recept 3. Salata s cvjetačom, majonezom i gljivama

Karfiol - jedinstveni proizvod koji se savršeno očituje i prilikom pripreme toplih jela i prilikom ukrašavanja svečane salate... Povrće je toliko zdravo i bezopasno da je dopušteno kao prva hrana za malu djecu. Ovaj put pripremit ćemo raskošnu salatu s cvjetačom i gljivama.

Potrebni sastojci:

300 g - cvjetača;

300 g - kiseli šampinjoni;

150 ml - majoneza;

3 kom. - jaje;

2 kom. - paprika paprika;

50 g - grah iz konzerve;

3 žlice. l. - sok od limuna.

Način kuhanja:

Skuhajte jaja i narežite na kockice. Karfiol je također sitno nasjeckan, ali radi praktičnosti prvo podijelite u cvatove. Babura paprika očistiti od sjemenki i izrezati na pola prstena ili trake. Mi miješamo: gljive, grah, jaja, kupus, papriku. Navedene proizvode poprskajte limunovim sokom, pustite da se namaču par minuta. Cilj - salatu začinite majonezom, a na kraju ukrasite začinskim biljem.

Salata od kupusa s majonezom - tajne i korisni savjeti od najboljih kuhara

Kupus je upravo proizvod, tijekom kuhanja ne biste trebali previše razmišljati o kombinaciji proizvoda. Ako kineski kupus pomiješate s krastavcem ili jabukom, u oba slučaja dobit ćete jedinstveni rezultat!

Ostale salate s kupusom

• Salate od kupusa
• Salata od cvjetače
• Salata od kineskog kupusa
• Pileća salata i kineski kupus
• Salata od piletine i kupusa
• Salata od kupusa i škampa
• Salata s štapićima kupusa i rakova
• Salata od kineskog kupusa
• Salata od kupusa s majonezom
• Vitaminska kupus salata
• Salata od kiselog kupusa
• Salata od kupusa s paprikom
• Salata od alge
• Salata sa svježim kupusom i kobasicom
• Salata od crvenog kupusa
• Salate od kupusa s krastavcem
• Salate od svježe mrkve i kupusa
• Salata od crvenog kupusa
• Salata s kupusom i krutonima
• Salata od kupusa s octom
• Salata od morskih algi s receptom od jaja
• Salata od kupusa s receptom od jaja
• Salata od kupusa - recept s fotografijom
• Korejski kupus

Još više zanimljivi recepti možete pronaći na glavnoj stranici odjeljka Kuhanje

Korak 1: Pripremite kupus.

Za pripremu raznih salata i jela od kupusa uvijek trebate obratiti posebnu pozornost na pripremu. Napokon, letargični listovi i sitna zrnca pijeska koja su slučajno uhvaćena u jelu mogu uvelike pokvariti njegov okus. Stoga kupus dobro ogulite i isperite lišće pod toplom tekućom vodom, a zatim ih temeljito osušite papirnatim ručnicima. Na dasku za rezanje stavite čiste, suhe listove kupusa i izrežite na tanke trake.

Korak 2: Pomiješajte sastojke.

Izmrvljene listove kupusa stavite u duboku posudu i pospite šećerom i soli. Mash, trljajte sve rukama, lagano istiskujući sok. Čim lišće postane malo mekše, a na dnu tanjura stvori se mala količina tekućine, dodajte sok od limuna u salatu, biljno ulje i majoneza. Pomiješajte sve sastojke zajedno pomoću žlice.
Salata je gotovo gotova, ostaje samo pustiti da se malo skuha da se natopi. Da biste to učinili, pokrijte sadržaj ploče prozirnom folijom ili redovitim poklopcem prikladne veličine i ostavite na sobna temperatura na 1 sat... Nakon ovog vremena gotov obrok trebate ponovno temeljito promiješati, nakon čega je hrana gotova i možete početi posluživati.

Korak 3: Crveni kupus poslužite s majonezom.

Crveni kupus s majonezom savršen je i kao salata i kao svestran prilog. Najprikladnije je, naravno, za mesna jelana primjer, može se poslužiti uz svinjske kotlete ili dimljena janjeća rebra. Također, crveni kupus s majonezom pogodan je za posluživanje kao lagana grickalica na blagdanskom stolu, samo ga ukrasite kriškom svježa jabuka ili kriška kiselog limuna. Uživajte lako i zdravo jelo, koju ste, štoviše, pripremili prilično lako.
Uživajte u jelu!

Po želji, sok od limuna može se zamijeniti s 5% -tnim ocatom.

Ova salata može se držati u hladnjaku i do tri dana.

Po ukusu u ovu salatu možete dodati jabuku, prethodno oguljenu i sitno nasjeckanu.

1. Takva salata priprema se jednostavno, ispada ukusno. Za pripremu će nam trebati oko sat vremena. Salata je puno volumena. Korisno je kuhati ga za veliki broj ljudi. Krenimo od pripreme kupusa. Izrezati ćemo ga na nekoliko dijelova, sitno ćemo ga nasjeckati. Nožem režite kupus, pa će biti tanji. Sjećamo se sjeckanog kupusa rukama, tako da pokreće sok. Posolite i ostavite kupus da malo ulije.
2. Kuhajte pileća jaja na laganoj vatri. Pazite da jaja nisu prekuhana, pa će žumanjak zadržati svijetlu i bogatu boju. Ogulite kuhana jaja iz ljuske, a zatim jaja narežite na male kockice ili ih provucite kroz rezač povrća.
3. IZ kukuruz u konzervi uklonite tekućinu, stavite kukuruz u zasebnu posudu. Pri odabiru kukuruza dajte prednost kukuruzu šećeru. Dat će salati ugodan okus i nježnost cijeloj salati.
4. Meso rakova ili štapiće narežite na male kockice. Kupite kvalitetne štapiće od rakova.
5. IZ dimljena kobasica uklanja ambalažu, kobasicu izrežite na tanke trake. Kobasica se može lagano pržiti na biljnom ulju.
6. Operite svježe začinsko bilje i zeleni luk. Zatim sitno nasjeckajte sve zelje.
7. Pripremimo majonezu za salatu. Iscijedite sok iz pola limuna, dodajte ga majonezi. Luk vlasac očistimo, a češnjak nasjeckamo. Također dodajemo češnjak u majonezu, dobro promiješamo. Dodajte crni papar po svom ukusu.
8. Sve sastojke stavljamo u zajedničku posudu, sve sastojke dobro promiješamo, malo posolimo i popaprimo. Zatim salatu napunite pripremljenom majonezom i dobro promiješajte. Odmah nakon kuhanja salatu možete poslužiti za stol. Možete ga poslužiti na lišću salate, izgleda elegantnije. Salatu možete rasporediti i po dijelovima, na zasebnim tanjurima, originalnu salatu poslužiti kroz salate. U ovom receptu za salatu oni također koriste kiseli krastavci, ili ukiseljeni luk.

Bijeli kupus je proizvod s niskim udjelom kalorija, ali vrlo bogatim sastavom, koji također sadrži veliku količinu vitamina, aminokiselina i minerala. Mnogi ljudi znaju da je ovo povrće bogato vlaknima. Pomaže tijelu da se očisti od toksina i otpadnih tvari, a time poboljšava zdravlje i opću dobrobit. mogu biti vrlo raznoliki. Odlično se slaže s raznim sastojcima. Mnogo ih je s majonezom, uključujući meso, plodove mora, pa čak i ribu. Umak je obično obična ili posna majoneza.

Ne mogu samo vegetarijanci uživati \u200b\u200bu majonezi. Niskokalorično jelo svidjet će se onima koji su na dijeti. Također je izvrsna opcija u postu, jedino pojašnjenje bit će samo sastav preljeva, jer obična majoneza definitivno neće raditi. Možete sigurno koristiti posni umak, okus se od ove promjene neće pogoršati.

Za salatu s kupusom s majonezom trebate:

• Bijeli kupus - 290 g;
• Salata luk - 110 g;
• Svježa mrkva - 170 g;
• Sol - 5 g;
• Šećer - 3 g;
• Majoneza - 60 ml.

Salata s kupusom i mrkvom s majonezom:

1. Bolje je uzimati mladi kupus, on ima više soka, što će sjajno utjecati na okus jela. Ako niste uspjeli pronaći nedavno zrelo voće, tada ga možete koristiti od prošle sezone. U tom slučaju kupus zgnječite rukama prije dodavanja u salatu da postigne mekoću.
2. Uklonite gornje lišće s glavice kupusa, koje se obično ne jede, odrežite potrebni komad povrću zbog praktičnosti i sitno nasjeckajte nožem.
3. Stavite nasjeckani proizvod u posudu, dodajte sol i potrebnu količinu šećera, rukama mijesite sadržaj tanjura tako da se pojavi sok. Tijekom ovog postupka, tekućina će se pomiješati sa začinima, oni će se otopiti, ne biste trebali dodavati više soli.
4. Svježu mrkvu operite od prljavštine, ogulite je tankim slojem. Da biste to učinili, možete koristiti poseban uređaj za čišćenje povrća. Pripremljeno povrće naribajte na gruboj rešetki.
5. Ogulite luk od salate, isperite prije rezanja, a zatim narežite na pola prstena.
6. Stavite nasjeckanu hranu u posudu za salatu, dodajte majonezu, dobro promiješajte.

SAVJET: Kako biste osigurali da se hrana temeljito i ravnomjerno pomiješa i prelije umakom, vrijedi jelo promiješati rukama. Za to možete koristiti posebne kulinarske rukavice.

Salata od kupusa s receptom za majonezu

Sigurno je da mnogi vole miris svježeg povrća koji se javlja prilikom rezanja salate. Ova je aroma posebno ugodna nakon duge zime. Krastavci i začinsko bilje imaju poseban miris, koji je upravo sadržan u receptu za ovaj međuobrok. ispada vrlo sočan i lagan. Možete ga kuhati kao dodatak večeri ili ručku, jer će se izvrsno slagati s mesom, žitaricama i krumpirom.

Za salatu s kupusom i majonezom trebate:

• Bijeli kupus - 380 g;
• Mrkva - 230 g;
• Svježi krastavci - 190 g;
• Zeleni luk - 45 g;
• Zeleni kopar - 35 g;
• Majoneza - 80 ml;
• Sol - 7 g.

Salata od svježeg kupusa s majonezom:

1. Pripremite kupus za rezanje, uklonite lišće smješteno na vrhu, isperite pod mlazom vode da se opere nečistoće, a zatim izrežite na tanke trake. Ovaj je sastojak potreban više od svih ostalih, jer čini osnovu cijelog jela.
2. Operite i mrkvu; možete upotrijebiti mekanu spužvu da očistite postojeću prljavštinu. Zatim ogulite proizvod, izrežite ga nožem na tanke i duge trake ili upotrijebite ribež korejske mrkve.
3. Isperite krastavce, režite oko rubova, pazite da ih kušate. Ako postoji gorčina, tada je potrebno oguliti kožu s krastavca. Izrežite ga na tanke trake kao i ostatak hrane.
4. Zelje, luk i kopar operite, sitno nasjeckajte, ne dodirujući stabljike kopra. Pregrube su, pa nisu potrebne u salati.
5. Stavite sastojke u posudu za salatu, posolite, pomiješajte s dodatkom majoneze.

SAVJET: Ne koristite stazu za usitnjavanje krastavaca. Postat će pretanak i vodenast, što će pokvariti salatu s majonezom. Pri rezanju također trebate istisnuti višak vlage.

Salata od mrkve i kupusa s majonezom

Ova je kombinacija pomalo neobična, ali sigurno će pronaći obožavatelje ove. Okus je vrlo izražen, prisutnost dimljenih papalina dobro je uočljiva. Njihova je kvaliteta vrlo bitna, pa prilikom kupnje trebate obratiti pažnju na veličinu, kvalitetu i marku. Bolje je uzeti skuplju konzerviranu hranu koja sadrži gustu i veliku ribu. Karakteristična značajka ovog međuobroka je što se priprema u slojevima, pa je važno da ima što manje soka od povrća. Da biste to učinili, nemojte nabirati kupus rukama, jer će u protivnom pustiti puno vode.

Za salatu, kupus, mrkvu, majonezu trebate:

• Kupus - 270 g;
• Dimljene papaline u ulju - 240 g;
• Luk - 90 g;
• Svježa mrkva - 170 g;
• Zelje po ukusu;
• Krumpir - 190 g;
• Sol - 7 g;
• Majoneza - 120 ml.

Salata od kupusa i mrkve s majonezom:

1. Otvorite papaline, ispustite ulje. Odvojite svaku ribu od kostiju i repa. Papaline podijelite na male komade, što se može učiniti nožem ili vilicom. Stavite na tanjur u prvi sloj.
2. Ogulite luk, izrežite ga nožem, pospite ga drugim slojem, slijedeći papaline.
3. Isperite krumpir, kuhajte u kori dok ne bude spreman. Nakon što se ohladi, uklonite kožu i sastojak sameljite ribežem i položite u treći sloj. Krumpir obilno namažite majonezom.
4. Oguljenu mrkvu naribajte. Kad je sirovo, dodajte predjelu tanak sloj.
5. Operite zelje, nasjeckajte.
6. Pripremite kupus za rezanje, ogulite gornji sloj, nasjeckajte, pomiješajte s biljem. Dobivenu masu stavite na vrh salate, podmažite majonezom.

SAVJET: Da bi krumpir tijekom kuhanja unosio sol, morate napraviti probod u kori i posoliti vodu za kuhanje.

Salata od svježeg kupusa s majonezom

Za pripremu ovog recepta možete uzeti apsolutno bilo koju vrstu mesa po vašem ukusu. Jedini savjet koji se može dati za kuhanje je da ne smije biti potpuno masne sorte, jer je povrće osnova i bolje se kombinira s nemasnom hranom. Možete dodati piletinu, puretinu, teletinu, nemasnu svinjetinu - svi će ti sastojci dobro pasati u jelu. Predjelo je bogato hranjivim sastojcima, ima proteina, ugljikohidrata, kao i vitamina i minerala.

Za salatu od kupusa s majonezom trebate:

• Kupus - 320 g;
• Mrkva - 230 g;
• Cikla - 210 g;
• Sol - 8 g;
• Nemasno meso - 280 g;
• Majoneza - 80 ml;
• Posno ulje - 60 ml.

Salata od svježeg kupusa s majonezom:

1. Ogulite kupus s gornjih listova, nasjeckajte.
2. Svježu mrkvu i repu oprati pod slavinom, oguliti i naribati. Za ovaj recept povrće ne trebate davati na toplinsku obradu, ono ide sirovo.
3. Kupus, mrkvu i repu prelijte u posudu, pospite solju i rukama malo umijesite da hrana omekša.
4. Isperite meso, izrežite na trake, pospite solju, pržite dok ne omekša u tavi, na ulju. Prije nego što ga dodate u salatu, obrišite ga papirnatim ubrusom kako biste sakupili višak ulja.
5. Kombinirajte meso s povrćem, dodajte majonezu i promiješajte.

Kupus sa salatom od majoneze

Pokazalo se da je salata vrlo zadovoljavajuća zbog sadržaja velikog broja proizvoda, pa se na nju može pripremiti svečani stol ili kako zasebno jelo za večeru. Sadrži rižu i šunku, što će se posebno svidjeti muškom spolu, ali žene će također biti oduševljene zbog velike količine povrća u sastavu.

Potrebni sastojci:

• Bugarski papar - 160 g;
• Svježi krastavci - 170 g;
• Bijeli kupus - 260 g;
• Riža - 30 g;
• Pureća šunka - 240 g;
• Luk - 1 komad;
• Začinjena gorušica - 15 g;
• Majoneza - 90 ml;
• Sol - 8 g.

Salata od kupusa s majonezom:

1. Operite papriku, izvadite sjemenke, odstranite peteljku, narežite na kockice.
2. Ogulite krastavce, narežite na kockice.
3. Ogulite i nasjeckajte kupus na trakice.
4. Ogulite šunku s ambalaže, izrežite na komade.
5. Kuhajte rižu u slanoj sode dok ne postane mrvičasta. Isperite, ocijedite, dodajte salati.
6. Ogulite i nasjeckajte luk vrlo sitno.
7. Pomiješajte senf i majonezu, ovom smjesom začinite nasjeckanu hranu, posolite i promiješajte.

Salate od bijeli kupus vrlo svestrani, lako se mogu ponašati kao samostalno jelokao i da je međuobrok od povrća. Zbog činjenice da je glavni sastojak vrlo sočan, salate od kupusa s majonezom i češnjakom nevjerojatno su svježe i podsjećaju na ljeto. Ugodne arome i izvrsnog okusa - to je ono što uvijek prati salatu od kupusa s češnjakom i majonezom.