Pečenje na receptima za pivo. Aromatic Cupcakes - recepti na pivu. Kako kuhati čokoladni kolač na pivo u štednjaku s višekrosicama tlaka

Kozli se odavno koriste u crno piće kao sastojak za pripravu tijesta. Tamno pivo se kombinira s neočekivanim pratiocima (na primjer, kakao ili sušeno voće) daje slatko tijesto Mokra tekstura i svijetli okus svečano jelo, Roditelji ne bi trebali brinuti. Pod utjecajem visoke temperature, alkohol se ispari i desert može biti onemogućen za djecu.

Čokoladna torta

Recept za mršavu kupu biljno ulje, Čak i bez jaja i mlijeka, dobivene su ukusne prekrasne kolače, koje možete brzo kuhati vlastitim rukama za dnevni čaj pijenje ili svečani stol.

Trebamo proizvode:

• 1 šalica tamnog piva;
• 100 grama suncokretovog ulja;
• 250 grama šećera;
• 200 grama brašna;
• 50 grama kakaa;
• 1.5 žličice sode;
• ¼ žličice limunske kiseline;
• 2 žlice šećera u prahu;
• 50 grama kokosovih strugotina.

Slijed pripreme korak po korak.

1. Pobijedite ulje sa šećerom s mikserom na homogenu masu.

2. U odvojenom jelu, pomiješajte kakao i pivo. Piće se postupno ulije u prah i odmah se miješa s žlicom. Smjesa će biti u stanju bez grudica.

3. Spojite dvije tekućine.

4. U čistoj zdjeli pomiješajte prosijano brašno, soda, lemonska kiselina i kokosove čips.

5. Postupno, uvesti mješavinu brašna u tekuće sastojke i miješati žlicu ili miješalicu na maloj brzini. Važno je dobro umiješati temelj, ne morate pobijediti. Prema dosljednosti, tijesto bi trebao biti kao tekući vrhnje - ako je potrebno, dodajte pivo ili brašno.

6. Gubite s uljem, ulijte tijesto.

7. Pecite 35-40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva u pećnici ili u višekrošačem u načinu "pečenja".

8. Ohladi se čokoladna torta Pospite čipovima u prahu ili kokosu.

Tijesto na tamnom pivu idealna je baza za tradicionalno europsko božićno pečenje, čiji je recept koji je u svakoj obitelji bio nježan generacijama na generaciju. Kupcake se može unaprijed pripremiti - dobro je pohranjen za 2-3 tjedna. Ovaj pristup će vas spasiti od praznika.

Odvedite suho voće i orašaste plodove različitih vrsta u bilo kojem omjeru. Više raznolikih punila koristi se za pripremu cupcas - više zasićeni i bogat okus gotovog proizvoda.

Trebat će nam sastojci:

• 1 šalica pšeničnog brašna;
• 0,5 čaša brašna od heljde;
• 300 ml tamnog piva;
• 300 grama maslaca;
• 3 žlice meda;
• 150 grama šećera;
• 5 jaja;
• 1 čajna žličica praška za pecivo;
• 600 grama suhih plodova (zucats, grožđice, sušene trešnje);
• 150 grama oraha i sjemenki (pistacije, orasi, bundeve, suncokret);
• plijen začina (anisa, cimet, vanilin, đumbir).

Kako napraviti korak po korak.

1. Spojite jaja sa šećerom i pobijedite mikser.

2. Dodajte med, začine i omekšano ulje. Promiješati do ujednačenosti.

3. Postupno ulijte pivo, nastavljate pobijediti.

4. Matice za mljevenje do srednje frakcije. Sušeni plodovi isperu i namočite u vodi 10 minuta. Sjemenke čiste od kore. Dodajte sva punila na tekuće sastojke.

5. U zasebnoj zdjeli pomiješajte dvije vrste brašna s prahom za pecivo. Fraut heljde može se dobiti, sjeckanje u mlincu za kavu ili kombinirati odabranu sapu. Ona će dati pečenje izvorni okus i miris.

6. Postupno uvesti smjesu brašna u tekuću bazu. Morate dobiti tijesto srednje gustoće.

7. Tradicionalno, božićni kukač peći u pravokutnom obliku (ili u bilo kojem drugom - okus to neće promijeniti). Podmažite ga uljem ili odmahujući s pekarni papir.

8. Pecite prema sljedećoj shemi: 1 sat na 160 stupnjeva, zatim isključite pećnicu i ostavite pečenje unutar još 1 sat.

Zamotajte kolač u nekoliko slojeva kulinarskog papira i pohranite na hladno mjesto. Prije posluživanja na stolu, ona je uređena ili narezana i narezana kao baza kruha sendviča.

Stojeći u hladnjaku banke piva, odlučio sam ga koristiti za pečenje, osobito razlog - nema ništa za čaj! (Ovako je tragedija!) Njegovi recepti gledali, pronašli kolačiće na pivu, ali su odlučili malo transformirati recept i napraviti kolače.

Pivo, imao sam sjajnu. Grožđice i tsukata mogu se zamijeniti, na primjer, na oštre ili šljive, možete dodati matice.

Krema za maslac omekšava na sobnoj temperaturi i tuku sa šećerom.

Nemojte isključiti mikser za uvođenje jaja, pobijediti do homogene mase.

Sada ga ulijte u šalicu s unaprijed izmjerenim brašnom s paketom, pomiješajte viljušku. Ispada suho, kvrgavo tijesto.

Izmjerite 300 ml piva i ulijte ga u tijesto, pobijediti mikser na homogenu, glatku masu. Tijesto se ispostavilo nije debela, ali ne i tekući, ne postoji ništa prosječno.

Ali sada osramotimo grožđice i kandirasto tijesto, prema polovici drugog. Pomiješajte i distribuirajte prema kalupama, imam silikonske različite veličine. Možete ga jednostavno staviti u odvojivi oblik - onda će torta uspjeti!

Svi su stavili pećnicu, 180 stupnjeva, peče oko sat vremena, plus minus 5 minuta.

Izađi iz kalupa, pomičemo se na jelo, malo se ohladim. Pospitemo na vrh šećerne praha s vanilom.

I sada možete piti čaj.))) Cupcakes ispalo ukusne, bujne, u njima ima mnogo grožđica (kao što volim!)
Za djecu, sigurno ne bih predložio, ali odrasli su zadovoljni da liječe !!

Vrijeme za pripremu: Pt01H20m 1 h. 20 min.

Prošle godine sam već pripremio božićni kukač. Pripremljeni za sva pravila za mjesec dana. Suho voće natopljena oko tjedan dana, pečena oko 4 sata. Cupcake je rezao oko 3-4 tjedna, tijekom kojih sam redovito impregnirao alkohol kolača. Naravno, nakon takvih akcija, očekivao sam nešto nevjerojatno od njega. Ne reći da me razočarao, ali i nije izazvao mnogo užitka. Odlučio sam da vrijeme provedeno nije vrijedno rezultata. Nedavno sam dobio ovaj recept za Keks, koji se nije zvao Božić, ali bio je Božić 100%. Pretpostavio sam da bi bilo ukusno, ali iskreno nije očekivao tako ukusno. Moj prvi kolač nervozno nervozno puši u odnosu na to. I vrijeme ne traje više od običnih kolača. Na temelju gore navedenog, potrebno ga je pripremiti.
Sada o okusu ... kad sam bio nevjerojatna aroma njegove kuće. Da, vrlo je mirisan. Tekstura kolača je mokra, nježna, sušena voća su mekana, a što je najvažnije je vrlo zanimljiv okus koji, kao što mislim da daje pivo. Ne, ne postoji slom piva, već samo ugodan okus nečeg vrlo ukusan i svečani. Pivo se sigurno guarness - ne zamjenjujte ništa.
Sada recept za dva mala oblika ili jedan prosjek.

Trebamo:

Guinness piva 120 ml
Kremasti maslac 150 gr (plus oko 20 grama za podmazivanje)
Šećer 100g (možete koristiti smeđe, koristio sam uobičajeno). Bolje je koristiti šećer u prahu.
Jaja 2 komada velikih ( sobna temperatura)
Brašno 150 gr (plus 2 tbsp. Za oblike praha)
Sušeno voće (imao sam kuragu, trešnju i grožđice) 120g
NUTS WALNUT CHECHYS CIJENE 30gr (pečeno)
Walnuts 75 grama (pržiti, hladno i mljevenje u brašnu)
Svježe u obliku papar svježe tlo 1 tsp
Cimet 0,5 ppm
Walnut Nutmeg čekić ¼ chl
Soda ¼ chl
Sol 1 prstohvat
Rum ili Cognac oko 50 - 100 grama

Kuhanje:

Mješavina suhih plodova isperite, ulijte par umjetnosti. Romi ili rakija, pokrivaju s filmom i zadržavaju. Ostavio sam preko noći.
Ulje i jaja dobivaju od hladnjaka oko sat vremena prije početka kuhanja. Trebali bi postati sobna temperatura.
Miješati brašno od 75 grama. Mljeveni orasi, soda, sol, cimet, mirisni papar i muškatni oraščić.
Meki maslac tučeno sa šećerom u bujnoj masi. Nemojte prestati tući da biste ušli u jednu jaja. Nakon dodavanja svakog jaja, masa je temeljito tuku do homogenosti. Dodajte mješavinu brašna i pivo. Promiješati do ujednačenosti. Zatim dodajte mješavinu suhog voća i 30 grama sjeckanih oraha.
Oblici za pečenje temeljito podmazuju maslacem, ulijte brašno. Stavite tijesto u obliku, pecite na temperaturi od 160 gr - 60 min. Zatim se temperatura smanjuje na 130 gr. Pokrijte foliju i pecite još 60 minuta. Ready Cupcake za hlađenje 20-30 minuta u obliku, a zatim na rešetku. Ohlađeni kolač za impregniranje s rumom ili rakijom, omotajte u foliju i dajte je 24 sata.

Korak 1

Prvo pripremite aditive za cupcake: Raisher isperite i namočite u vrućoj vodi, orasi, ako je potrebno, isperite i osušite u pećnici ili u tavi. Odmah sam koristio suhe matice. Orasi Oni imaju nekretninu kako bi istaknuli ulje za vrijeme brušenja i lijepljenja u kvržicu u grudicu kako bi izbjegli to, sjeckajte orahe i crni pepker grašak s 1/3 ukupnog brašna. Mljeti ove komponente u stanje brašna. Što se tiče crnog papra kao dio desertnog jela, neka vas ne osramoti, papar u kolačima je vrlo prikladan, kao i tamno pivo, daje začinjeni okus za pečenje.

Korak 2.

Pola šećera izlije na omekšano kremasto ulje, dodajte drugi dio u jaja, slomljena u duboku zdjelu, dodajte vanilin na jaja. Prvo, uzmite jaja sa šećerom na velikoj brzini, oko 10 minuta. Težina bi trebala postati vrlo veličanstvena, staza na površini pjene treba držati nekoliko sekundi, a ne nestati odmah.

Korak 3.

Sada uzmite ulje sa šećerom, potrebno je mnogo manje vremena, nisam tražio otapanje šećera, tučeno oko minute.

Korak 4.

Pažljivo kombinirajte tučeno ulje s tučenim jajima. Pokušajte ga napraviti s urednim pokretima odozdo do zraka miješati U određenoj mjeri. Zatim, isti uredni pokreti spojite tijesto s disketom za orah. Raisin Pritisnite iz vode, dodajte je u posudu s tijestom. Pre-nespretne grožđice će biti više sočne i učinit će ga kuglu još ukusnijim, ne savjetujem vam da preskočite korak s namakanje.

Korak 5.

Otvorite bocu s jakim tamnim pivom, odvojite 80 ml piva i početi ga dodavati testu, miješajući tijesto s nježnim pokretima. Čim tijesto dobije dosljednost debelog kiselog vrhnja, spremna je. Stavite ga u podmazirani oblik ulja, zgnječite vrh testa i pripremite ga u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva od 30 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 140 stupnjeva i ispeći kuglu još 40 minuta.

Korak 6.

Izvucite oblik s kolač od pećnice, cupcake bi trebao biti napio unutra, izvadi gustu kvržicu, vrh kolača će biti glatka i fiksirana. Ostavite kupca na sobnoj temperaturi 30 minuta, a zatim napravite rupe u kolačići s vilicom ili čačkalicom. Miješati 70 ml piva i tekućeg meda. Jednako dovodite impregnaciju meda piva na površinu kolača, brzo upija u nju. Kada je cupcake tamno pivo Potpuno hladite, čvrsto ga omotajte u pekarni papir i uklonite ga u hladnjak na jedan dan, nakon čega možete početi degustacije.

Vlažna je, vrlo čokolada, s bogatim okusom, jednostavnim u pripremi. Takve karakteristike mogu se dati cupcake na pivo, što predlažem peče u štednjaku s višekrosica ili u konvencionalnom multicookleru.

Tko zbunjuje pivo, uvjeravanje - ako je ovo nisko alkoholno piće I osjetio, vrlo je slabo. A sljedeći dan nakon kuhanja nećete se uopće ne osjećati. Usput, ja i moj dom ova čokoladna pita je općenito više kao drugi dan. Prema našim uvjerenjima, okus pečenja postaje još izražajnija i zasićena čokolada.

Čaj za piće u obiteljskom krugu s čokoladnim kolačem pečenim u sporim štednjakom pretvara se u mali odmor. A ako doista postoji razlog za odmor, onda se ovaj kolač može sigurno staviti u središte tablice čaja. On će definitivno uživati \u200b\u200bu vašoj obitelji, prijateljima i gostima.

Za uređenje kolača, uobičajeno šećer u prahu, Za više svečanih slučajeva - čokoladna glazura, Najistaknutija glazura, to je da poštuje mlijeko, maslac, šećer i kakao u prahu. Također elementarna za pokriće s rastopljenom čokoladnom pločicom. Vrh rastopljene bijele čokolade izgledati originalan. Naveo sam vas vlastitim opcijama koje najčešće koristi. A za mene, da budem iskren, nije baš presavijen s krajolikom. Lakše je ispeći deset puta nego ukrasiti jednom. Možda ćete misliti bilo koji drugi zanimljivi i izvorna opcija Dekoracija ovog ukusa Čokoladna torta Na pivo se peče u sporim štednjaku.

Sastojci

1. Pšenično brašno - 200 g
2. Kremast maslac - 110 ml + komad za podmazivanje
3. Pileća jaja - 2 kom.
4. Pivo (bolje od mraka) - 200 ml
5. Šećer - 250 g
6. Kakao prah - 50 g
7. Čokoladna crna - 50 g
8. Basin - 1 st. Pripravak (ili 1 h. Zalihe sode + ¼ h.

Kako kuhati čokoladni kolač na pivo u štednjaku s višekrosicama tlaka

1. Prikupljamo sastojke. Svi oni moraju biti sobne temperature, pa što je pohranjeno u hladnjaku, unaprijed. Kremasto ulje može biti zamijenjeno povrćem bez mirisa (obično to radim na cvjetnom). Umjesto blagovaonice, neki u tijestu za ove kolače dodaju se istovremeno jedna čajna žličica sode i četvrt čajne žličice praška za pecivo. Imajte na umu da kakao prah bi trebao biti bez šećera. Izrežite čokoladu na male komadiće. Ili, kao opcija, soda na velikom grateru. Pšenično brašno Prije pripreme, prosijane i pomiješane s suzama ili sodom + prahom za pecivo. Volim kuhati cupcake na samo-uklonjivog brašna od funti. Već sadrži prašak za pecivo i dodatno ne treba ući. Nije potrebno prosijati self-podizanje konditorskog brašna.

2. Prvo, miješalica koja se miješa s omekšanim (ne rastaljena!) maslac Ili s povrćem (podsjećam, pripremam se u biljci).

3. Nastavak miješanja, uvozimo šećer, pivo i kakao u prahu. Kakao prah sisati nužno prosijavanje kroz Siete, inače tamo mogu biti "kvržice".

4. Dalje, uvozimo brašno s paketom (ili soda + pecivo praška). I na samom kraju dodajte čokoladu i pomiješajte lopaticu Čokoladni čips Ravnomjerno raspoređena u testu.

5. Multihel mudro maslac s maslacem, a zatim tamo premjestiti tijesto.

6. Višestruki štednjak na tlaku Uključivanje mreže, odaberite "pečenje" i 60 minuta u izborniku. Pečemo signal ispod zatvorenog poklopca. Tijekom rada uređaja važno je ne otvarati poklopac, ne gledati unutra, inače će kolač "padati". A nakon završetka programa, isključivši s višekrodostanik, podignite poklopac i dajte kolač da malo ohladi u zdjeli.

7. Zatim, čokoladni cupcakes uklanjaju iz višegodnosti koristeći par kapacitivnosti kuhanja. Na istoj košari, ostavljamo pečenje za dovršetak hlađenja. Nakon toga se pomaknemo na posudu i ukrasimo vaš ukus.

8. Čokoladni kolač na pivu pečenom u štednjaku s višekrošačem, hranimo se stolu za čaj. Ugodan čaj pijenje!