Անսովոր սոխի կարկանդակ: Սոխի տորթ թթվասեր խմորի վրա բազմաշերտ սոխի տորթով պանրով դանդաղ կաթսայի մեջ

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ինչ-որ համեղ եւ անսովոր բան պատրաստել, ապա խորհուրդ եմ տալիս փորձել եփել սոխի կարկանդակ:

Ինձ դուր չի գալիս սոխը, ապա ես պարզապես պաշտում եմ այս տորթը: Սեփական սաղը շատ հեշտ է եփել, այնուամենայնիվ, այն բավականին թխում էր բավականին որոշ ժամանակ: Բայց դրա պատրաստման ժամանակ ծախսված ժամանակը լիովին արդարացնելու է իրեն: Կարկանդակությունը կծու է, համեղ, բավարարող եւ բավականին բնօրինակ: Հուսով եմ, որ նա ստիպված կլինի համտեսել:

Բաղադրությունը.

• Ձու - 3 հատ;
• Յուղալի յուղ - 140 գրամ;
• Ալյուր - 2,5 բաժակ;
• Լոլիկ - 1 հատ;
• Սոխ - 4-5 կտոր;
• Թթվասեր - 200 մլ;
• Պանիր - 100 գրամ;
• Աղ, համեմունքներ `համտեսել:

Multicooker: Polanis, Redmond, Panasonic եւ այլն

Բաղադրատոմսերի պատրաստման գործընթաց

Սոխի կարկանդակ պատրաստելու համար մենք կօգտագործենք սոխ, լոլիկ, կարագ, ձու, թթվասեր, պանիր, աղ եւ համեմունքներ: Որպես համեմունքներ, ես օգտագործում եմ համեմունքներ պիցցայի եւ թասի համար: Նաեւ լավ կոստյումներ ռեհան եւ խնկունի:

Փափուկ կարագը կտրեց կտորների մեջ:

Ծծեք ալյուրը եւ մանրացրեք:

Մենք ավելացնում ենք աղ եւ 150 մլ թթվասեր: Մենք խառնվում ենք փափուկ խմորը: Դիտեք այն ֆիլմի մեջ եւ 40 րոպե հանեք սառնարանում:

Սոխը կտրեց կես օղակները: Մենք այն դնում ենք կաթսայի մեջ եւ պոկում է 1 ճաշի գդալ ալյուր: Տապակել աղեղը «թխում» ռեժիմում 5-7 րոպե:

Ձվերի ձվերը, մնացորդներ թթվասեր եւ քերած պանիր: Ավելացնել աղ եւ համեմունքներ համտեսել:

Մենք կաթսայի թուղթը քաշում ենք թխելու համար: Դրեք խմորը եւ խորը կողմեր \u200b\u200bկազմեք:

Բարեւ ընկերներ! Մի սիրիր սոխը: Հավանաբար, դուք պարզապես չեք փորձել սոխի կարկանդակ դանդաղ կաթսայի մեջ:

Առաջին հայացքից տորթը կարող է բավականին գրավիչ տեսք ունենալ, բայց նրա սկզբնական համը փոխհատուցում է դրա համար: Իմ ծանոթներից շատերը, առաջին անգամ, ովքեր սոխի տորթը փորձում էին նրա երկրպագուները: Կարող եք միայն ստուգել եւ փորձել եւ փորձել:

Ապրանքներ.

• 125 գրամ մարգարին
• 2 tbsp. Գդալներ թթվասեր (խմորի համար)
• 3 tbsp. Գդալներ ջուր
• 1,5 բաժակ ալյուր
• 0,5 ժ. Գդալներ սոդա (Hawken քացախ)
• 400 գրամ լուկա
• 1 թեյի շաքար
• 1 հ. Գդալ ադժիկա
• 100-120 գրամ հեռուստատեսություն: Պանիր
• 2-3 ձու
• 2 tbsp. Գդալներ թթվասեր (լրացնելու համար)

Խոհարարություն.

Մենք խառնվում ենք խմորը. Նավթը խառնել թթվասերով, ավելացնել ջուր, մազերով սոդա:

Ծծեք ալյուրը, հունցեք խմորը եւ թողեք սառնարանում 30-40 րոպե:

Սոխը կտրեց կես օղակները եւ տապակել բուսական յուղով «փոքր քանակությամբ» ռեժիմով (թխում / տապակել) ոսկե գույնի վրա:

Տապակի ավարտից հինգ րոպե առաջ ավելացրեք շաքարավազ եւ adzhika, խառնեք:

Խմորը բաժանում ենք բազմակի ամանի մեջ `չվերթներ կազմելով, պատառաքաղը խմորով պատրաստելով խմորին, որպեսզի խմորը չհայտարարվի, երբ խմորումը եւ 15-20 րոպե տեւողությամբ ձվերը չեն երեւում:

Դրեք սոխը խմորի վրա եւ լցնել լրացնել: Նրա պատրաստման ձվերը փայլեց թթվասերով:

Մենք քնում ենք քերած պանրով եւ թխում ազդանշանը, շուրջ 30-35 րոպե: Մենք մի փոքր զովացնում ենք եւ հեռացնում ենք պատրաստման կոնտեյներով զույգի միջոցով:

Սոխի տորթը դանդաղ կաթսայի մեջ պատրաստ է:

Ունեք հաճելի ախորժակը, որը ցանկանում եք:

Սոխի տորթ - Իմ կարծիքով, համեղ համեղ կարկանդակներ: Նրա բաղադրատոմսերը շատ են, եւ նրանցից յուրաքանչյուրը լավն է իր ձեւով: Այսօր ես թխեցի բաց junk Pie in Multicooker- ում.

Ես խմորը արեցի սոխի կարկանդակի համար, եւ սոխը եկավ հարմար եւ կանաչ, եւ նրանք: Այս բաղադրատոմսով թխած տորթի հատուկ համը պանիր է տալիս, որով ձվերի հետ միասին մենք լցնել սոխի լցոնումը:

Արդյունքում պարզվեց, որ այս նրբությունն է: Multicooker- ի պատրաստած սոխի տորթը կարելի է մատուցել թեյի, բայց կարող եք ուտել եւ որպես հիմնական ուտեստ, քանի որ այն ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ գոհացուցիչ եւ շատ կալորիա:

Բաղադրատոմսով տորթը աղեղով դանդաղ կաթսայի մեջ:

Բաղադրությունը սոխի տորթի համար.

Խմորի համար.

• Կաթնագույն յուղ - 100 գրամ
• Երեք ճաշի գդալ թթվասեր
• paul Teaspoon Soda
• Ապակու ցորենի ալյուր

Լրացնելու համար.

• Չորս լամպ
• Կանաչ սոխի փունջ
• Հարյուր գրամ պինդ պանիր
• Երեք ձու
• մի պտղունց աղ

Ինչպես պատրաստել կարկանդակ դանդաղ կաթսայի մեջ աղեղով.

Փափկացված յուղալի յուղի խառնուրդ թթվասերի, սոդայի եւ աղի հետ մենք մտնում ենք ալյուր եւ հունցում փափուկ խմորը:

Խմորը բաշխելով ներքեւի մասում, չվերթներ ձեւավորելով: Մենք ամանը կդրենք սառնարանում, բայց մինչ մենք կզբաղենք լցոնմամբ:

Բուսական յուղի անցորդի սոխը դեպի թափանցիկություն: Թող մի փոքր սառչի:

Խորը ամանի մեջ խառնվում է ամուր պանրի, թակած կանաչ սոխի, աղի, ձվերի մեծ քերիի վրա:

Տվեք ամանը սառնարանից, մենք սոխը լցնում ենք խմորը եւ թափելը:

Low ածր կարկանդակ թխել դանդաղ կաթսայի մեջ 180 աստիճանի 60 րոպե:

Պատրաստ Ձեռք բերեք այն բեռնարկղի օգնությամբ:

Կտրեք կարկանդակ կտորներով եւ կերակրեք սեղանի վրա: Բարի ախորժակ!

Չնայած այն հանգամանքին, որ իր որդու հետ ամուսինը հումքի սոխի մեջ չի սիրում, նրանք նույնիսկ տորթի մեջ չէին նկատում: Կարկանդակ մնացել է խոպոպով եւ կերել է մեկ երեկո: Նույնիսկ փշրանքները հեռացան: :)

Բացօթյա պանրի սոխի տորթը նրբագեղ է եւ Կծու ուտեստ, որի բաղադրատոմսը զարմանալիորեն պարզ է: Այս գլուխգործոցը պատրաստելու համար Տնային պատրաստում Պահանջում է շատ Պարզ արտադրանքորը կարելի է ձեռք բերել քայլի մատչելիության խանութում:

Պանրի սոխի կարկանդակ կարելի է կերակրել ընտանիք կամ հյուրեր առաջարկել, մինչդեռ ոչ ոք նույնիսկ չի մտածի այդպիսին Բնօրինակ ուտեստ Պատրաստվում է մեկ-երկու-երկու: Քնքուշ Կաթնագույն համը Պանիրը զարմանալիորեն զուգորդվում է տապակած բոքոյի ձեւավորման հետ Համեղ լցնումեւ հիմքը Ավազ խմոր Այս տանդեմը ավելի լավն անհնար է:

Բաղադրությունը.

• Կաթնագույն յուղ 200 գր.
• Ալյուր 2 բաժակ + 3 tbsp
• Ավազանի 1 պայուսակ
• Թթվասեր 250 գր.
• Կաթնագույն սերուցք 300 գր.
• Սոխ 400 գր.
• Հավի ձվադրում 3 հատ:
• Աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար

Խոհարարության գործընթաց.

Նախ պետք է պատրաստել խմորը տորթի հիմքի համար: Դա անելու համար հալեք կարագը միկրոալիքային վառարանում կամ ջրային բաղնիքում, զով: Ավելացնել յուղ 2 բաժակ ալյուր, 100 գրամ: Թթվասեր, 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, աղ:

Ստուգեք առաձգական խմորը եւ մի որոշ ժամանակ այն տեղադրեք սառնարանում, մինչ մենք լցնում ենք լցոնում:

Մաքրեք սոխը, կտրեք խորանարդները եւ տապակել տապակի մեջ, բանջարեղենի ավելացումով կամ կարագ մինչեւ ոսկե գույնը: Պանիր կորցնել կոպիտ քերածի վրա:

Այժմ ժամանակն է պատրաստել լրացնել լրացումը: Դրա համար առանձին տարայի մեջ խառնել 3 ձու, 3 ճաշի գդալ ալյուր, ½ թեյի գդալ փխրուն փոշի, 150 մլ: Թթվասեր, շաղ տալ սեւ աղացած պղպեղով:

Դիտեք խառնուրդը հեղուկ խմորի վիճակում, ինչպես նրբաբլիթներով:

Խմորը հանեք սառնարանից բազայի համար եւ զինաթափեք այն բազմաբնույթ ամանի ներքեւի մասում, մի մոռացեք հրդեհներ դարձնել 3-4 սմ բարձրությամբ:

Առաջին շերտը պետք է դնի սոխ, ապա պանիր:

Վերեւից լցնելը Հեղուկ խմոր Եւ տեղադրեք դանդաղ կաթսայի մեջ:

Թխել տորթը «թխում» ռեժիմում 65 րոպե: Այնուհետեւ կարող եք կարկանդակ պահել եւս 15 րոպե «թխում» ռեժիմում, որպեսզի բազան թեքվի: Դատարկ Պատրաստի կարկանդակ Հարթ ափսեի վրա եւ կտրեք մասի կտորների մեջ:

Ընկած տորթերը ամենատարածվածն են, քանի որ դրանց պատրաստումը առնվազն ջանք է գործադրում: Ես ձեր ուշադրությանը բերում եմ գերազանց բավարարող եւ անբարենպաստության տարբերակին Կանաչ զանգվածային կարկանդակ Հիմնվելով Կեֆիրում պատրաստված մի պարզ բեյի խմորի վրա: Կեֆիրը կարող է փոխարինվել թթվասերով կամ ցանկացած չմշակված մածունով: Խմորն ինքնին համընդհանուր է եւ մի փոքր հիշեցնում է խմորը նրբաբլիթների համար, եւ որպես Luke- ի փոխարեն մի շերտ կարող եք օգտագործել մեկ այլ անգամ Շոգեխաշած կաղամբ, խառնուրդը թակած աղացած եւ պինդ պանիր, դեկորացիա Պահածոյացված ձուկ, Այս անգամ `որպես շերտ - շոգեխաշած սոխ: Լրացրեք լրացումը շատ բան կստացվի, ուստի կարկանդակ կլինի հյութալի: Կարկանդակ կարելի է սեղանին ներկայացնել տաք անուշահոտ թեյով, եւ կարող եք դիմել ապուրի կամ բորս: Այս բաղադրատոմսը իսկական գտածո է նրանց համար, ովքեր չեն սիրում կամ չգիտեն ինչպես պատրաստել կարկանդակների բարդ կտորներ: Այս տորթը կարելի է թխել ջեռոցում 180 ° C - 45 րոպե: Ընտրեք այդ թխման տարբերակը, որը ձեզ ավելի շատ դուր եկավ հոգին, եւ այսօր մենք պատրաստում ենք տորթը:

Բաղադրությունը.

Լրացնելով.

• 5 կտոր փունջ
• 1 փաթեթ կանաչ Luke
• 1 \\ 2 ժ. Աղի գդալներ
• 1 \\ 4 ժ. Սեւ մուրճի պղպեղի գդալներ
• 5 ճաշի գդալ բուսական յուղ

Խմոր:

• 2 բաժակ կեֆիր (500 մլ)
• 200 գրամ (ըստ քաշի) ցորենի ալյուրի
• 2 ձու
• 1, 5 ժ. Պառակտիչ գդալներ
• 5 ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ
• 1 թեյի աղ աղ
• 1 \\ 3 ժ. Սեւ մուրճի պղպեղի գդալներ
• 1 թեյի շաքար

_________________________________________________________

Բաղադրատոմսերի պատրաստում «Flash րամեկուսացման դատավորը մուլտիվարկով».

Թխելու տորթի համար վերցրեք մի փոքր սոխ (վերաբաշխված եւ կանաչ), փխրուն ալյուր, կեֆիր, ձու, Բուսական յուղ, մի քանի շաքար, աղ, պղպեղ, փխրեցուցիչ:

Միացրեք kefir- ը եւ ձվերը, լավ խառնեք:

Ավելացնել շաքար, աղ, պղպեղ, արեւածաղկի ձեթ:

Միջամտեք նախապես մաղած ալյուրի եւ փխրեցուցիչի փոշու մեջ:

Խմորը պետք է ունենա հետեւյալ հետեւողականություն (տես լուսանկարը):

Սոխը կտրված բարակ կես օղակների մեջ կտրելու համար: Դրեք տապակի մեջ կարագով:

Շոգեխաշել փափուկ: Ավելացնել աղ եւ սեւ աղացած պղպեղ:

Multicooker- ի գավաթը կոկիկորեն բռնում է խոհարարական թղթի հետ այնպես, որ թղթի ծայրերը պատերի միջով բարձրացան: Այս թերթը կօգնի մեզ պատրաստել հեշտությամբ տորթը քաշելուց հետո: Կիսվեք 1/2 խմորով ամանի մեջ, որը խմորով վերեւը դնում է մայրամուտի սոխի լցոնման մնացած մասը: