տուն / Կրեմով ապուր, սերուցքային ապուր / Սնկով աղվափնջիկ: Խմորիչով և խմորիչ խմորից սնկով աղվափնջիկ կարկանդակներ: Շերտավոր խմոր `վայրի սնկով

Շնչել սնկով: Խմորիչով և խմորիչ խմորից սնկով աղվափնջիկ կարկանդակներ: Շերտավոր խմոր `վայրի սնկով

Այսօր սնկով աղվափնջիկ կարկանդակներ պատրաստվում են գրեթե յուրաքանչյուր ռուսական ընտանիքում: Այս խմորեղենը շատ սիրված է ինչպես փոքրերի, այնպես էլ ծերերի շրջանում: Հաղորդավարուհիները նույնպես սիրում են նրան մի շարք որոշակի առավելությունների համար: Սովորաբար դա պահանջում է բաղադրիչների նվազագույն շարք, բայց համը զարմանալի է: Նման կարկանդակների մեկ այլ առավելությունը պատրաստման տեխնիկայի պարզությունն է, ուստի նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհին հաջողությամբ կկարողանա հաղթահարել դրանք:

Ավանդաբար, սնկով կարկանդակների աղվափնջիկի հիմնական տեսակները խմորիչ չունեն և խմորիչ չունեն: Մենք առաջարկում ենք ձեզ ծանոթանալ, թե ինչպես պատրաստել այս երկու տիպերը տանը:

Պատշաճ կերպով թխել աղվափնջիկով սնկով կարկանդակ խմորիչ խմոր, նախ պետք է անդրադառնալ բուն խմորի բաղադրատոմսին:

Դրա պատրաստման տեխնիկան տարբեր է, բայց մենք ձեր ուշադրությունը հրավիրելու ենք ամենապարզ և ամենաարագ ձևի վրա:

Ալյուր - 4 tbsp;
Կարագ - 120 գ;
Արեւածաղկի ձեթ - 80 գ;
Հավի ձու - 1 հատ;
Շաքար - 1,5 tbsp. լ.
Աղ - 1,5 թեյի գդալ;
Չոր խմորիչ - 1 տուփ (15 գ);
Կաթ - 1,5 tbsp.

Վերցրեք 0,5 tbsp. տաք կաթ և խմորիչը նոսրացրեք դրա մեջ շաքարով:

Atեծել ձվի մեջ և մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ:

Պատրաստել խմոր հունցելու համար մակերես և դրա վրա սահիկով մաղել ալյուրը: Պատրաստել ջրհորը և լցնել կաթը նոսրացված բաղադրիչներով:

Ավելացնել աղ և բուսական յուղ, միավորել ալյուրի հետ և սկսել խմոր հունցել:

Դրանից հետո խմորը 60 րոպե տաք տեղում դրեք: Այս ընթացքում զանգվածը 1 անգամ հունցեք և թողեք նորից դուրս գա:

Խմորը մակերեսով գլորում ենք բարակ ընդերքի մեջ և յուղով յուղ ենք քսում, որը նախ պետք է հալեցնել:

Fալեք շերտը երեք անգամ և կրկին բարակ գլորեք: Կրկնեք գործընթացը եւս 3 անգամ, և կարող եք սկսել պատրաստել:

Շերտավոր խմոր կարկանդակների համար

Կարող եք նաեւ թխել համեղ կարկանդակ խմորիչ աղվափնջիկ խմորից սնկով: Դա անելու համար մենք առաջարկում ենք ձեզ ծանոթանալ խմորի պատրաստման բաղադրատոմսին:

Կարագ (սառեցված) - 380 գ;
Ալյուր - 0,5 կգ;
Աղ - մի քանի պտղունց;
Ձու - 1 հատ;
Սառը եռացրած ջուր - 230 մլ;
Քացախ 6% - 2 թեյի գդալ

Պետք է ասեմ, որ այս տարբերակում խմորը պատրաստվում է շատ արագ և հեշտությամբ:

Ձուն, քացախն ու աղը միացրեք ջրի մեջ, պատառաքաղով թույլ ծեծեք:

Ալյուրը մաղել պատրաստի մակերեսի վրա և քսել յուղի մի մասը: Խառնել ալյուրով, կրկին քերել յուղը և կրկին խառնել առանց սեղմելու: Այս դեպքում համոզվեք, որ կարագը չի հալվել:

Մասերով ջուր լցրեք և խմորը հավաքեք, բայց պետք չէ այն հունցել: Փորձեք պահել կարագի հալվելը, բայց մնալ կտորների համար, դրա համար նախապես պահեք այն սառնարանում:

Հավաքեք խմորը, դրեք տոպրակի մեջ և ուղարկեք սառնարան 1 ժամով: Այնուհետև հանեք զանգվածը, հունցեք և կրկին մեկ ժամով վերադառնաք սառնարան:

Սնկով և սոխով աղվափնջիկ խմորեղենի դասական բաղադրատոմսը

Համաձայն դասական բաղադրատոմս, պատրաստվում է սնկով և սոխով աղվափնջիկ կարկանդակ: Վերջին բաղադրիչը համն ու համը հարստացնում է ուտեստին:

Շերտավոր խմորեղեն - 0,5 կգ;
կամ - 0,5 կգ;
Սոխ - 1 մեծ գլուխ;
Բուսական յուղ;
Աղ, համեմունքներ:

Ինչ վերաբերում է աղվափնջիկ խմորեղենին, կարող եք ընտրել վերոնշյալ երկու տարբերակներից մեկը կամ օգտագործել ձեր նախընտրած բաղադրատոմսը:

Այսպիսով, մենք պատրաստում ենք միջուկը. Սունկը լվանում ենք ջրի մեջ և ոտքերը կտրում ենք ոստրե սնկից:

Մաքրել սոխը, լվանալ և մանր կտրատել բարակ կես օղակների մեջ: Տապակել յուղի մեջ մոտ 2 րոպե միջին կրակի վրա:

Մրգերի մարմինները կտրեք շերտերով և ավելացրեք սոխին: Պատրաստության բերեք, աղ, պղպեղ և խառնեք: Անջատեք վառարանը և միջուկը մի կողմ դրեք, մինչ խմորն ենք պատրաստում:

Խմորը բաժանել կիսով չափ և երկու մասերն էլ գլորել թխելու ամանի տեսքով:

Մենք մի մասը դնում ենք յուղացված ձևի մեջ և մի փոքր ձգում ենք եզրերը, դարձնելով կողմերը:

Տարածեք միջուկը և ծածկեք խմորի երկրորդ մասով ՝ եզրերը սեղմելով: Պատառաքաղով կամ դագանակով մակերեսին խառնաշփոթ անցքեր ենք անում:

Տեղադրեք սնկով խմորով կարկանդակը սնկով ջեռոցում և թխել 45 րոպե 190 ° C ջերմաստիճանում:

Շերտավոր խմոր `վայրի սնկով

Շերտավոր կարկանդակ հետ անտառային սունկ պատրաստելը բավականին պարզ է, այնուամենայնիվ, լցոնման պատրաստման մեջ կան որոշ նրբերանգներ: Այսպիսով, անտառային մրգերի ցանկացած մարմին պետք է 20 րոպե առաջ եփվի աղաջրի մեջ:

Շերտավոր խմորեղեն - 0,5 կգ;
Անտառային սունկ - 0,5 կգ;
Ձիթապտղի կամ բուսական յուղ;
Կանաչ սոխ - 10 փետուր;
Աղ պղպեղ;
Ձու - 1 հատ;
Սխտոր - 1 սեպ:

Հարկ է նշել, որ սնկով կարկանդակ պատրաստել կարելի է պատրաստի աղվափնջիկ խմորեղենից, որն ազատորեն վաճառվում է սուպերմարկետներում կամ հարմարավետ խանութներում:

Մենք եռացրած սնկից հեղուկը հեռացնում ենք առավելագույնից, նույնիսկ կարող եք ձեռքերով մի փոքր մանրացնել դրանք:

Մենք կտրում ենք այս բաղադրիչը շերտերի կամ խորանարդի մեջ, այն ուղարկում ենք կարագով նախապես տաքացրած թավայի մեջ: Տապակել մինչեւ կեսը եփած, ավելացնել թակած սոխը սխտորով, աղով, պղպեղով, խառնել և բերել պատրաստության:

Մենք խմորը վերցնում ենք, բաժանում 2 անհավասար կիսամյակների և գլորում ենք այն:

Ձուլվածքի ներքևի մասում, յուղված, դրեց ավելի հաստ կեսը `կազմելով բարձր կողմեր:

Տորթը լցնել միջուկով և խմորի երկրորդ կեսից պատրաստել «գլխարկ»:

Մենք սեղմում ենք եզրերը և ատամնափայտով անցքեր ենք անում, որպեսզի գոլորշին դուրս գա:

Ձուն քշեք ամանի մեջ, թեթևակի ծեծեք և կարկանդակի մակերեսը յուղեք:

Դնել ջեռոցը 40-45 րոպե և թխել 180-190 ° C ջերմաստիճանում:

Թուխ խմորով կարկանդակ սնկով և թթվասերով

Սնկով շերտավոր խմորով լուսանկարով հետևյալ բաղադրատոմսը ներառում է թթվասերի ավելացում:

Այս բաղադրիչը խմորեղենը շատ քնքուշ և բուրավետ է դարձնում: Այս տարբերակում մենք օգտագործում ենք աղվափնջիկ խմորիչ խմոր... Դուք կարող եք մատուցել նրբություն, ինչպես անկախ ուտեստ լոլիկի հյութի հետ համատեղ:

Աղվափնջի խմորիչ խմոր - 0.6 գ;
Սնկով (շամպինիոն, ոստրե սունկ) - 0,5 կգ;
Թթվասեր - 4 tbsp. լ.
Սոխ - 1 հատ;
Կարագ - 30 գ;
Ձու - 1 հատ: տորթը յուղելու համար;
Թարմ կանաչիներ - մաղադանոս, սամիթ;
Աղ, սիրված համեմունքներ:

Սնկով և թթվասերով աղվափնջիկ խմորեղենը պատրաստվում է մի քանի պարզ քայլերով:

Մրգերի մարմինները կտրատվում են խորանարդի մեջ և տապակվում սոխի կես օղակների հետ միասին կարագ մինչեւ հեղուկի գոլորշիացումը:

Թթվասերը, աղը և համեմունքները ավելացվում են ըստ ճաշակի, այնուհետև շոգեխաշում են 5-7 րոպե ցածր ջերմության վրա:

2 րոպե ավելացնում են նուրբ թակած կանաչիները, խառնվում և մի կողմ դրվում, որպեսզի փոքր-ինչ սառչեն:

Միևնույն ժամանակ, խմորը գլորում է մեկ շարունակական բարակ տորթ և լցնում եզրը:

Կարկանդակը փաթաթված է գլորում և քսել ձվով:

Ամբողջ մակերեսով անցքերը պատրաստվում են դագանակով, որից հետո գլանափաթեթը դրվում է թխում թերթիկի վրա, որի վրա նախապես շարված է մագաղաթյա թուղթ:

Շերտավոր խմորիչ տորթը սնկով և թթվասերով թխվում է 190 ° C ջերմաստիճանում մոտ 45 րոպե:

Պարզ սնկով և ձկան շերտով կարկանդակ

Շատ հետաքրքիր, բայց միևնույն ժամանակ պարզ բաղադրատոմս սնկով կարկանդակի համար: Պտղատու մարմինները, ձկների հետ համատեղ, հացաթխման արտադրանքը շատ համեղ են դարձնում ՝ ավելացնելով իրենց համային նոտաները:

Շերտավոր խմորեղեն - 0,4 կգ;
Շամպինիոններ - 350 գ;
Հակեի, պոլոկի կամ կարմիր ձկների ֆիլե - 350 գ;
Սոխ - 2 միջին գլուխ;
Բուսական յուղ - 2-3 tbsp. լ.
Թթվասեր - 2-3 tbsp. լ.
Թարմ սամիթ, մաղադանոս - 3-5 ճյուղ;
Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Պետք է ասեմ, որ սնկով և ձկով աղվափնջիկ խմորեղենի բաղադրատոմսը շատ պարզ է, նույնիսկ դրանով կարող են գլուխ հանել նրանք, ովքեր նոր են սկսել «խոհարարական ուղին»:

Ձկան ֆիլեը պտտեցնել մսաղացով կամ սպանել բլենդերի մեջ:

Կլպած և խորանարդապատված մրգատու մարմինները սոխի կես օղակների հետ միասին տապակել յուղի մեջ:

Պատրաստությունից 5 րոպե առաջ ավելացնել թթվասեր, նվազեցնել ջերմությունը և եփ գալ:

Սնկերը միացրեք ձկան, աղի և պղպեղի հետ:

Թխելու ամանը ծածկեք մագաղաթով և պատրաստեք խմորը:

Խմորը գլորում ենք կաղապարի չափի չափով և դնում այն \u200b\u200bներքևի մասում ՝ այն ձեռքերով հարթեցնելով և եզրերի երկայնքով բարձր կողմեր \u200b\u200bպատրաստելով:

Լցոնն ուղարկեք շերտին և վերևից շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով:

Սնկով և ձկնեղենով կարկանդակը թխել 45 րոպե 180 ° C տաքացրած ջեռոցում:

Flip-flop կարկանդակ սնկով և աղացած միսով

Եթե \u200b\u200bդուք երբեք սնկով և աղացած միսով պատրաստած մատով կարկանդակ չեք պատրաստել, ապա հիմա ժամանակն է գրիչ վերցնել և գրել այս բաղադրատոմսը: Նման ուտեստը կթագադրի ցանկացած արձակուրդի ժամադրություն կամ ընտանեկան հասարակ կերակուրը հարմարավետությամբ և տան նուրբ ջերմությամբ:

Շերտավոր խմորեղեն - 0,6 կգ;
Ոստրե սունկ - 0,3 կգ;
Խոզի միս և տավարի միս - 0,3 կգ;
Սոխ և գազար - 1 հատ;
Կոշտ պանիր - 100 գ;
Բուսական յուղ;
Սխտոր - 2 սեպ;
Յուղալի մարգարին - բորբոսը յուղելու համար;
Աղ պղպեղ:

Սոխը մաքրել գազարով և կտրել խորանարդի 5 մմ հաստություն:

Կտրեք ոստրե սնկով գլխարկները կտորների մեջ և պատրաստեք տապակը տապակելու համար:

Լցնել յուղի մեջ, տաքացնել և վրան լցնել գազար և սոխ:

2-3 րոպե անց ավելացնել սունկը և տապակել ամբողջ զանգվածը մինչև քնքուշ:

Դրանից հետո մենք խառնուրդը տեղափոխում ենք առանձին ափսե, և տապակի մեջ դնում աղացած միսը և մանրացված սխտորը:

Տապակել մինչև բաց ոսկեգույն դարչնագույնը, կրակն անջատել և միավորել սնկային զանգվածի հետ: Խառնել, աղ ու պղպեղ ՝ համտեսել, կրկին խառնել:

Խմորը բաժանել 2 անհավասար մասի `մոտավորապես ¼ և:

Վերցրեք ավելի մեծ մասը և գլորում այն \u200b\u200bցանկալի վիճակում: Եվ խմորի ավելի փոքր մասը հնարավորինս բարակ գրտնակել:

Թխելու տարան յուղել մարգարինով և տարածել բարակ ընդերքը ՝ պատրաստելով համապատասխան կողմերը:

Տորթի վրա տարածել միջուկը և քերած պանիրը:

Fillingածկեք միջուկը խիտ ընդերքով, նրբորեն անցքեր արեք ատամի խոզանակով և դրեք 190- C տաքացրած ջեռոցում 40-50 րոպե:

Երբ տորթն ավարտվի, հանեք այն վառարանից և պարզապես թափեք այն ափսեի մեջ:

Լուսանկարում սնկով և աղացած միսով աղվափնջիկ կարկանդակը ներկայացված է պատրաստի գլխիվայր տեսքով: Ստացվում են նման համեղ խմորեղեններ - և աչքը ուրախ է, և ստամոքսը ՝ ուրախ:

Շնչափող կարկանդակ սնկով և հավի լյարդով

Այս սնկով կարկանդակը հետ աղվափնջիկ խմորեղեն կարող է կատարվել ինչպես բաց, այնպես էլ փակ: Դուք կարող եք հանդես գալ ձեր սեփական ներկայացմամբ նման խմորեղենի վերաբերյալ և դրանով զարմացնել ձեր սիրելիներին:

Այս դեպքում մենք կօգտագործենք բաղադրատոմսը բաց կարկանդակ... Սնկով և թխվածքաբլիթով աղվափնջիկ խմորեղենի բաղադրատոմսը, անշուշտ, կներառվի ձեր ընտանեկան ցանկում `որպես ցանկացած կերակուրի ողջույնի ուտեստ:

Շերտավոր խմորեղեն - 0,6 կգ;
Շամպինիոններ (թթու) - 0,4 կգ;
Հավի լյարդ - 0,3 կգ;
Creamարպի կրեմ - 4 tbsp. լ.
Սոխ - 2 հատ;
Բուսական յուղ;
Համեմունքներ - աղ, պղպեղ, կարրի:

Ինչպե՞ս պատրաստել աղվափնջիկ խմոր սնկով և հավի լյարդով:

Կտտացրեք շամպինիոնները միջին կտորների մեջ և տապակել յուղի մեջ թակած սոխով:

Սունկը պատրաստելուց մի քանի րոպե առաջ ավելացնել սերուցք և թակած խոտաբույսեր:

Լյարդը եռացրեք աղած ջրի մեջ և աղացրեք այն:

Մարմնինները սնկով խառնել, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ: Համեմել և ավելացնել մի պտղունց կարրի, խառնել և ժամանակավորապես թողնել մի կողմ:

Տորթը գլորում ենք խմորից և դնում յուղացված ուտեստի վրա ՝ պատրաստելով բարձր կողմեր:

Տարածեք միջուկը վերևում և թխեք 45 րոպե 190 ° C ջերմաստիճանում:

Շատ ընտանիքներում շերտավոր խմորեղենը շատ տարածված է: Եվ դա զարմանալի չէ, քանի որ շերտավոր խմորից կարող եք պատրաստել շատ համեղ աղանդերներ ՝ խմորեղեն, տորթեր, պիցցա, կարկանդակներ, կարկանդակներ, թխվածքաբլիթներ ...

Այսօր ես առաջարկում եմ պատրաստել սնկով խմորեղենով կարկանդակներ: Խոհարարության ժամանակը ընդհանրապես ոչինչ չի տա, և արդյունքում `վարդագույն ախորժելի սեղանի վրա աղվափնջիկ խմորեղեն սնկով:

Եկեք պատրաստենք ապրանքներ ըստ ցուցակի:

Լրացնելու համար սունկը կարելի է վերցնել թարմ կամ սառեցված: Նախապես հալեք սառեցված սունկը: Թարմ անտառային սունկը եփել 10-15 րոպե:

Սունկը մանր կտրատել և տապակել նախապես տաքացրած թավայի մեջ, մինչև հեղուկը գոլորշիանա, մոտ 4-5 րոպե:

Ավելացնել մանր խորանարդի մեջ թակած սոխ: Տապակել ցածր կրակի վրա, մինչև սոխը փափկի, մոտ 4-5 րոպե:

Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի: Ավելացնել մանր կտրատած խոտաբույսեր և թթվասեր, հարել: Warերմացեք թույլ կրակի վրա 1-2 րոպե, երբեմն ակտիվանալով: Մենք հեռացնում ենք ջերմությունից և սառը:

Ավարտվեց աղվափնջիկ խմորեղեն հալեցնել

Մի փոքր ալյուր ցանել աշխատանքային մակերեսի վրա: Շերտավոր խմորով շերտը փաթաթեք 2 մմ հաստությամբ, մոտ 40 20 սմ չափով: Դրանից հետո կտրեք 4 նույնական ուղղանկյունների:

Մենք յուրաքանչյուր կտոր եզրին երկայնքով յուղում ենք սպիտակուցով: Դրեք 1 tbsp մի կողմում: սնկով լցնում և ծածկել մյուս կողմով:

Պատառաքաղով լավ սեղմեք աշխատանքային կտորի եզրերը: Կարկանդակները կարելի է «ամրացնել» պատառաքաղով մի ծայրից, ինչպես ձախ կողմում գտնվող լուսանկարում, կամ երեք կողմերից, ինչպես աջ կողմում գտնվող լուսանկարում:

Նույն կերպ խմորի մնացած շերտից կարկանդակներ ենք պատրաստում:

Դեղնուցին մի փոքր ջուր կամ կաթ լցնել, խառնել և յուղել կարկանդակների մակերեսը: Topանկության դեպքում վերեւից քնջութի սերմեր ցանել: Կարկանդակների վրա, 3 կողմից «ամրացված», մենք պատառաքաղով մի քանի ծակ ենք անում ՝ գոլորշին ազատելու համար:

Մենք թխում թերթիկ ենք դնում 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և թխում ենք մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Շերտավոր խմորով կարկանդակները սնկով պատրաստ են: Հիմա ժամանակն է սնկով միջուկով համեղ աղվափնջիկ խմորով թեյ խմելու:

Այսպիսով, սնկով աղվափնջիկ խմորեղեն պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

Շերտավոր խմոր - 500 գրամ (2 թերթ մեկ տուփի համար)

Սունկ - 450 գրամ

Մեկ մեծ սոխ

Կաթ - 0,5 բաժակ

Պանիր - 100 գրամ (ես ունեմ Tilsiter, բայց կարծում եմ, որ կարող ես փորձեր կատարել այլ տեսակների հետ, հիմնական պայմանը հալվելու կարողությունն է)

Ձվի դեղնուցը ծածկելու համար

Ալյուր անկողնային պարագաների համար

Նախ պետք է սունկը եփել: Ես ունեի միայն սառեցված անտառային սունկ: Ըստ իմ գնահատականի, այս սունկը երրորդ տեղում է պոչինիից և վերջույթներից հետո ՝ իրենց զարմանալի համով և սնկերի զարմանալի բույրով: Շատ սունկ հավաքողներ անտառային սունկը թողնում են առանց հսկողության, գուցե այն պատճառով, որ այն կարծես դոդոշ լինի, բայց եթե գիտեք, թե ինչպես կարելի է տարբերակել ուտելի սունկն իր թունավոր բնածիններից, կարող եք մեկ մարգագետնից վերցնել մի ամբողջ զամբյուղ, քանի որ դրանք աճում են բավականին մեծ ընտանիքներում: Կա միայն մեկ պայման. Անտառային սնկերը վերամշակելիս անհրաժեշտ է մաշկը վերացնել գլխարկից, այնուհետև դրանցով ամեն ինչ կարող եք անել ՝ տապակել, շոգեխաշել, եփել, սառեցնել և, իհարկե, սնկով աղվափնջիկ խմորեղեն պատրաստել:

Իմ սունկն արդեն մաքրվել է կեղևից, ուստի ես նրանց հնարավորություն տվեցի, մի փոքր հալվեց և ավելացրեցի տապակածին բուսական յուղ, Խորանարդի սոխ: Այժմ դուք պետք է շոգեխաշել սնկով և սոխով, մինչեւ հեղուկը գոլորշիացնի: Դրանից հետո աղ, պղպեղ լցնել կաթի մեջ: Այնուհետև մենք եփում ենք որոշ ժամանակ, մինչև ստացվի սնկով զանգված ՝ կարկանդակները լրացնելու համար հարմար խտությամբ:

Ալյուրով ցրված սեղանի վրա պետք է հալված խմորը գլորել քառակուսի, 0,5 - 0,7 սանտիմետր հաստությամբ, չորս շերտերով կտրված: Կտրեք յուրաքանչյուր ժապավենը, իր հերթին, չորս քառակուսիի մեջ և յուրաքանչյուր քառակուսի կտրեք անկյունագծով:

Յուրաքանչյուր եռանկյան մեջտեղում դրեք 1/4 թեյի գդալ սնկով (ինչ-որ տեղ հնարավոր է ավելին, ամեն ինչ կախված է խմորի կտորի չափից):

Սնկերի վրա մենք պանիր ենք դնում, կտրում ենք հրապարակներ, 0,5 սանտիմետր հաստությամբ: Պանրի քառակուսիների անկյունները ուղղված են խմորի եռանկյունիների կողմերին:

Մենք կարկանդակներ ենք կազմում, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում: Համոզվեք, որ պատրաստեք «պոչեր», այնպես որ կարկանդակը թխելիս չի կորցնի իր ձևը, և \u200b\u200bայդ «պոչերը» բավականին գեղեցիկ տեսք ունեն. Կարկանդակը դառնում է նման ՝ կամ թռչուն, կամ ուրուր:

Կարող եք փորձել այլ ձև: Բայց այստեղ դուք պետք է յուղել անկյունները դեղնուցի խոսողով (տե՛ս դրա մասին ստորև), հակառակ դեպքում թխելու ընթացքում ձևը չի պահպանվի:

ԱՏ դեղնուց ավելացնել մի ճաշի գդալ ջուր, թափահարել և քսել մեր կարկանդակները այս խոսակցով, դնել դրանք չոր թխում թերթիկի վրա և տեղադրել նախապես տաքացրած ջեռոցում: Theեռոցում ջերմաստիճանը պետք է լինի 180 աստիճան: