Չիլի կետչուպով վարունգ: Չիլի կետչուպով և մանանեխի փոշիով վարունգ

Պահածոյացված կծու վարունգ պղպեղով, կետչուպով, ամբողջովին փակված փոքր բանկաների մեջ:

Բաղադրությունը

• փոքր վարունգ - 1 կգ,
• ջուր մարինադի համար `0,5 լ,
• քացախ - 0,5 բաժակ
• ketchup «Chili» Torchin - 150 գ,
• շաքար - 1 բաժակ
• աղ - 1 tbsp. գդալը,
• համեմունք - 7 հատ,
• դափնու տերև - 2 հատ,
• սամիթ հովանոցներ - 4 հատ,
• սխտոր - 4 հատ:

Ինչպես պատրաստել թթու վարունգ չիլիական կետչուպով ձմռանը

1 լիտր սառը ջրի համար մարինադի համար ավելացրեք 2 ճաշի գդալ աղ, 2 բաժակ շաքար և մի տուփ Չիլի կետչուպ:

Եռացնել և ավելացնել մի բաժակ քացախ: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել կամ նվազեցնել մարինադի քանակը: Այսպիսով, 1 կգ վարունգի համար անհրաժեշտ է մարինադի քանակը մոտավորապես կիսով չափ կրճատել պահածոների առավելագույն լցոնմամբ:

Մինչ մարինադը կրակի վրա է, եկեք հոգ տանենք վարունգի մասին: Կտրեք պտղի երկու կողմերի հուշումները: Ստերիլացված բանկայի ներքեւի մասում դրեք թակած սխտորի մեխակները, դափնու տերևը և համեմված ոլոռը:

Լրացրեք բանկան վարունգով և վերևում դրեք թարմ կամ չոր սամիթ 1-2 անձրևանոց:

Լցնել բանկայի վրա մարինադն ու քացախը:

Coverածկեք նախապես եռացրած կափարիչով և դրեք կաթսայում ջրի լոգարանում մանրէազերծելու համար: Ներքեւի մասում դրեք բանկայի կրիչ: Կաթսայի ջուրը պետք է տաք լինի: 10-12 րոպե եռացող ջրի սկզբից մենք ստերիլիզացնում ենք մեկ լիտր բանկա, մինչև վարունգը դառնա ձիթապտղի:

Պտտեք կափարիչը և շրջեք բանկան: Մենք դա թաքցնում ենք հեռու, որպեսզի վարունգը չփորձվի մինչ ձմեռ: Այս քանակությամբ վարունգից ստացվել է 1 լիտր բանկա վարունգ չիլի կետչուպի մեջ և մեկ կես լիտր բանկա:

Բաղադրատոմս թիվ 2: Ձմռան համար չիլիական կետչուպի կտորներով պահածոյացված վարունգ

Ձմռան համար պատրաստում ենք թթու վարունգ Չիլի կետչուպով: Մենք պատրաստում ենք անսովոր մարինադ, որի վառ գույնը տաք սոուսն է, այն լավ է համապատասխանում մնացած բաղադրիչներին: Վարունգը շատ համեղ է, փխրուն, փոքր-ինչ քաղցր և միևնույն ժամանակ որոշակի խստությամբ: Այս նախուտեստը զարդարելու է ցանկացած բանկետի սեղան, երեկույթ կամ ընտանեկան ընթրիք, վարունգը լավ է ոչ միայն որպես ճաշատեսակների անհատական \u200b\u200bհավելում, այլ նաև հիանալի է տարբեր աղցանների համար ՝ Olivier, vinaigrette, բանջարեղենային աղցան:

4 սեւ պղպեղի եգիպտացորեն;

40 գրամ տաք չիլի կետչուպ;

Նշում. Ելքը 0,5 լ է:

Փխրուն և պատրաստման եղանակ համեղ վարունգ կետչուպով

Մենք ընտրում ենք պարտեզից իդեալականորեն պոկված թարմ վարունգ, եթե հնարավոր է փոքր վարունգ ստանալ, ամբողջությամբ մարինացնել, եթե վարունգը մեծ է, ապա կկտրենք: Առաջին հերթին, մենք վարունգները ներծծում ենք մաքուր սառը ջրի մեջ, պնդում ենք նրանց շուրջ երեք ժամ, որի ընթացքում ջուրը մի քանի անգամ փոխում ենք:

Վարունգը չորացնելու համար օգտագործեք մաքուր խոհանոցային սրբիչ, ապա կտրեք դրանց եզրերը երկու կողմերից:

Ստերիլ բանկաները լցնում ենք վարունգի քառորդով, դրանք բավականին ամուր ենք դնում, մի փոքր թափահարում ենք բանկան, որպեսզի վարունգն ավելի ամուր նստի դրա մեջ:

Մենք սկսում ենք եռացնել մարինադը, ավելացնել Չիլի կետչուպը չափված քանակությամբ մաքուր ջրի մեջ, ավելացնել բոլոր մյուս ընտրված համեմունքները, տեղադրել սխտորի ափսեներ, երեք րոպե եփել մարինադը միջին ջերմության վրա, վերջում լցնել քացախի նորմայի մեջ, բերել եռալ, հեռացնել կրակից:

Մենք չենք զտում համեմունքները, նրանց հետ լցնում ենք պատրաստված վարունգները:

Մենք բանկերը մանրէազերծում ենք հարմար չափի կաթսայի մեջ, ստերիլիզացման ժամանակը 10 րոպե է:

Մենք սերտորեն խստացնում ենք պահածոները ստերիլ կափարիչներով:

Անոթը գլխիվայր շրջեք, զովացրեք վերմակի տակ:

Մենք վարունգ ենք պահում Չիլի կետչուպում մառանում կամ նկուղում:

Այսօր ես ներկայացնում եմ անսովոր բաղադրատոմսեր ձմռանը փխրուն վարունգի պահպանում `չիլիական կետչուպում: Այն ժամանակները, երբ մենք պարզապես բանջարեղենը մարինացնում էինք ջրով և համեմունքների նվազագույն փաթեթով, վաղուց ընկղմվել են ամառ: Խոհարարական գիտությունը շարժվում է առաջ, տնային տնտեսուհիները ակտիվորեն մասնակցում են զանգվածային ձմեռային նախապատրաստական \u200b\u200bաշխատանքներին: Համաձայն եմ, հասարակ, ծանոթ պահածոյացումը բավականին ձանձրալի է: Տնային տնտեսությունները թթու են պահանջում: Հետեւաբար, բոլոր նոր իրերը շատ արագ դառնում են ժողովրդականություն:

Մի քանի հատ պահեք հետաքրքիր բաղադրատոմսեր անսովոր համով աղ: Բայց նախ մի քանի խոսք այն մասին, թե ինչպես ճիշտ մոտենալ գործընթացին:

Չիլի կետչուպով վարունգ պատրաստելու մի քանի գաղտնիք

• Չիլիի սոուսը համեղ է, խորհուրդ եմ տալիս պատրաստել լիտր բանկաների մեջ: Շատ հարմար - բացվեց և կերավ:
• Ամենահամեղ կտորը պահպանելու համար ընտրեք փոքր նմուշներ:
• Մեծ հանցագործություն չի լինի, եթե օգտագործեք մեծ, գերաճած վարունգ: Այս դեպքում կտրեք դրանք կտորների և սեպերի, որպեսզի ավելի շատ բան ընկնի բանկայի մեջ:
• Մի արհամարհեք թրջելը: Մի երկու ժամ անցկացրեք, բայց վերջում եռանդունները դուրս կգան ուժեղ, փխրուն:
• Ileանկացած կծու կետչուպ Չիլիի ապրանքանիշի ներքո կգնա թթու: Առավել հայտնի են «Torchin», «Maheev», դրանք համապատասխանում են իրական կետչուպ պատրաստելու ստանդարտներին: Լավ սոուսներ տեղական արտադրողից: Նրանք հակված են ունենալ լավագույն ձգողականությունն ու համը:

Թթու վարունգ չիլիական կետչուպով `ստերիլացված բաղադրատոմս

Մարինացումը վարունգի ավանդական բերք է լիտր և երեք լիտր բանկաների մեջ: Ահա բաղադրատոմս `բաղադրիչների կատարյալ համադրությամբ: Կարծում եմ `վարունգն ամենահամեղն է: Խորհուրդ եմ տալիս սկսել այս պահպանման մեթոդից:

Դա անհրաժեշտ կլինի 4 լիտր տարաների համար.

• Վարունգ
• Waterուր - մեկ ու կես լիտր:
• Կետչուպ - 300 մլ:
• Քացախաթթու 9% - ապակի:
• Շաքարավազը մի բաժակ է:
• Աղ - 2 խոշոր գդալներ:

Ներդրեք յուրաքանչյուր բանկա:

• Չիր - մի քանի կտոր:
• Սամիթի հովանոց:
• Պղպեղի հատիկներ - 5 հատ:
• Ծովաբողկ տերև:

Պահածոյացման բաղադրատոմս

Կտրեք ցնցուղի ծայրերը, լցրեք սառը ջրով: Մի կողմ դրեք սնունդը մի քանի ժամ, ինչի շնորհիվ մարինացնելուց հետո դրանք փխրուն կդառնան:

Լվանալ և չորացնել բանկաները: Ներքեւի մասում ավելացրեք բաղադրատոմսում նշված բաղադրիչները:

Սերտորեն լցրեք վարունգով: Լրացրեք մանրացված բանջարեղենի կտորներով, եթե տարածքը մնում է:

Պատրաստեք մարինադը կաթսայի մեջ ջուր լցնելով `ավելացնելով համեմունքներ` աղ, չիլի, հատիկավոր շաքար: Սպասեք եռալուն, եփեք մեկ րոպե 3. Լցնել քացախը, թող այն կրկին եռա և մարինադը լցնել բանկաների մեջ:

Տաք ջուրը լցնել մեծ կաթսայի մեջ, ներքեւի մասում սրբիչ տեղադրել: Դրեք բանկաների ստերիլիզացման համար: Մի մոռացեք ծածկել կափարիչներով: Լիտր հզորության համար բավական է 10-15 րոպե:

Գլորվել, շրջվել, ցրտահարվել: Ստուգեք seaming- ի արտահոսքի առկայությունը: Անհրաժեշտության դեպքում գլորում է: Թույլատրվում է պահպանել այս պահուստը նույնիսկ բնակարանի պայմաններում:

Ուշադրություն Եթե \u200b\u200bցանկանում եք միանգամից վայելել չիլիով համեղ պատրաստումը, թողեք մեկ բանկա առանց ստերիլիզացման: Վրան լցնել մարինադ և տեղադրել սառնարանի դարակ: 2 օր անց կարելի է նմուշ վերցնել:

Վարունգ չիլիական կետչուպում `առանց լիտր բանկաների մեջ մանրէազերծման

Ձմռանը աղելու երկրորդ տարբերակը կանցնի առանց ստերիլիզացման: Բաղադրիչների ընտրությունը մի փոքր այլ է, արդյունքում կստանաք զարմանալի համով կծու փխրուն վարունգ:

Վերցրեք յուրաքանչյուր պահածոյի համար.

• Վարունգ
• Հաղարջը թողնում է:
• Սամիթը ճյուղ է:
• Սխտոր - 2 մեխակ:

4 բանկա մարինադի համար.

• Գրանուլացված շաքար - 100 գր: (4 գդալ):
• Waterուր - 1,5 լիտր:
• Չիլի - 8 մեծ գդալ:
• Քացախաթթու - 75 մլ:
• Աղ - 5 ճաշի գդալ:

Նախապատրաստում ձմռանը.

1. Համոզվեք, որ մի քանի ժամ ներծծում եք բանջարեղենը ՝ կտրելով հետույքները:
2. Տեղադրել սխտորը, սամիթի ճյուղերը, հաղարջի տերևները բանկաների մեջ: Bանկություն կառաջանա դափնու տերև և պղպեղ ավելացնել `ինքներդ ձեզ մի մերժեք:
3. Լրացրեք բանկաները կանաչիներով: Մեծերը կտրեք մասերի, որպեսզի տարաներն ավելի ամուր լցվեն:
4. Լցնել եռացրած ջուրը: Lowամանակ տվեք, որ բովանդակությունը տաքանա:
5. 10-15 րոպե հետո ջուրը կրկին թափեք կաթսայի մեջ:
6. Ավելացնել շաքար, կետչուպ, աղ, քացախ: Եռացնել, վերադարձնել եռացող մարինադը բանկաների մեջ:
7. Գլորում տակ երկաթե ծածկ, շրջվել, թող գլխիվայր սառը լինի:

Կետչուպով կծու փխրուն վարունգ. Վիդեո բաղադրատոմս

Ձմռանը կետչուպով փաթաթված համեղ կծու վարունգ պատրաստելու մասին մանրամասն պատմություն ունեցող տեսանյութերի բաղադրատոմս: Կրկնեք քայլերը, ամեն ինչ կստացվի: Հաջող դատարկներ:

Կծու վարունգ ձմռանը `զարմանալի համեղ պատրաստում, որը երբեմն արագ ավարտվում է: Allyանկության դեպքում չիլիական կետչուպի փոխարեն կարող եք օգտագործել պարզ սոուս: Այսօր մենք առաջարկում ենք քայլ առ քայլ լուսանկարներ և վիդեո բաղադրատոմսեր առանց ստերիլիզացման կետչուպով և Չիլի կետչուպով Torchin- ից:

Ձեզ դուր է գալիս թթու վարունգ, բայց հոգնել եք ամենօրյա բաղադրատոմսերից: Այդ դեպքում իմ բաղադրատոմսը, անկասկած, կուրախացնի ձեզ հաճելի համով: Պարզվում է, որ այս վարունգները շատ փխրուն են, համեղ և թեթև կծու նոտայով:

1.5 կգ վարունգի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները անհրաժեշտ են.

• Չիլի կետչուպ - 3-4 ճաշի գդալ;
• շաքար - ½ բաժակ;
• աղ - 1 ճաշի գդալ;
• քացախ 9% - ½ բաժակ;
• ջուր - 700-800 մլ:

Համեմունքներ

• սեւ պղպեղի հատիկներ - 10 հատ;
• դափնու տերեւ - 4 հատ;
• ծովաբողկ տերեւներ - 1 հատ;
• ծովաբողկ արմատ - 1 հատ;
• սամիթ (հովանոցներ) - 3 հատ;
• բալի տերեւներ `3-4 հատ;
• հաղարջի տերեւներ `4-5 հատ;
• սխտոր - 1 գլուխ:

Խոհարարության եղանակը

Կետչուպում վարունգ թթու պատրաստելու համար պատրաստեք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները. Լվացեք վարունգը և բոլոր տերևները, մաքրեք ծովաբողկի արմատը, սխտորի գլուխը: Չափիչ բաժակով չափում ենք աղը, պղպեղը և քացախը: Մենք նախապես մանրէազերծում ենք թիթեղյա կափարիչներով պահածոները:

Մենք լցնում ենք բանկան լվացված վարունգով, բավականաչափ ամուր սեղմում ենք դրանք: Վերեւից դրեք եւս մի քանի տերեւ, սխտոր, պղպեղ և ծովաբողկ:

Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք, ավելացրեք ջուր, շաքար, աղ և կետչուպ: Մենք խառնվում ենք: Մենք դրեցինք այն վառարանի վրա: Եփել միջին կրակի վրա մինչև եռացնել: Դրանից հետո լցնել քացախի մեջ և եփել եւս 5 րոպե:

Դրանից հետո տաք մարինադով լցրեք վարունգի լցված բանկաները ՝ թողնելով 1 սմ մինչև տարայի եզրը:

Այս ժամանակից հետո մենք հանում ենք պահածոները և գլորում դրանք հատուկ ոլորման բանալիով: Վերեւը գլխիվայր շրջեք և փաթեթավորեք այն տաք վերմակի մեջ, մինչև այն ամբողջովին սառչի:

Կետչուպում թթու վարունգը պատրաստ է:

Նման պատրաստումը օգտակար կլինի ցանկացած տանտիրուհու համար, հատկապես, եթե հյուրերը եկել են նրա մոտ:

Ձմռանը չիլի կետչուպով վարունգ `լիտր բանկաների մեջ, տեսանյութի բաղադրատոմս

Չիլիի կետչուպով վարունգը հայտնվել է բոլորովին վերջերս, բայց ընտանիքների մեծ մասն արդեն սիրահարվել է նրանց: Wonderարմանալի չէ, քանի որ դատարկի յուրահատուկ համը հիշվելու է հավերժ: Ի դեպ, կերակուր պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել Chili ketchup- ի մեկ այլ ապրանքանիշ:

Ձմռանը ketchup- ով վարունգ `բաղադրատոմսով լուսանկարով քայլ առ քայլ, առանց ստերիլիզացման

Բաղադրությունը 1 կգ վարունգի համար.

• եռացրած ջուր - 1 լ;
• կետչուպ - 4 ճաշի գդալ;
• սեղանի քացախ 9% - 2 ճաշի գդալ;
• շաքար - 2 ճաշի գդալ;
• աղ - 3 թեյի գդալ:

Համեմունքներ

• սխտոր - 4 մեխակ;
• ծովաբողկ տերեւներ - 2 հատ (փոքր);
• հաղարջի տերեւներ `4 հատ;
• սամիթ հովանոցներ - 4 հատ;
• պղպեղ ոլոռ - 4 հատ:

Բաղադրատոմսը

Վարունգի պահպանումը սկսելուց առաջ վարունգը մի քանի ժամ թրմեք ջրի մեջ: Նրանք լավ հագեցած կլինեն ջրով, կդառնան ավելի առաձգական և չեն կնճռոտվի, երբ արդեն բանկայի մեջ կլինեն:

Խորհուրդ Եթե \u200b\u200bայդքան ժամանակ չունեք սպասելու, կարող եք պարզապես ողողել բանջարեղենը և բոլոր կանաչիները լավ կարելու համար:

Միեւնույն ժամանակ, լավ լվացեք սոդայի տարաները և յուրաքանչյուրը հինգ րոպե ստերիլիզացրեք: Կափարիչները նույնպես մի փոքր եփեք:

Երբ բանկաները մի փոքր սառչեն, ներքևում դրեք ծովաբողկ տերև, սամիթ հովանոցներ, հաղարջի տերևներ, մաքրած սխտոր և պղպեղ ոլոռ: Desiredանկության դեպքում մի քանի մաղադանոսի ճյուղ ավելացրեք:

Լվացված վարունգները սերտորեն դնում ենք բանկաների մեջ:

Եվ 10-15 րոպե լցնել եռացող ջուր: Այս ընթացքում ոչ միայն պահածոները, այլև վարունգները մի փոքր մանրէազերծվում են: Վերեւից ծածկեք կափարիչով:

Դրանից հետո ջուրը պահածոներից ետ թափեք տապակի մեջ, ավելացրեք կետչուպը, սեղանի աղ և հատիկավոր շաքար: Կարող եք ցանկացած կետչուպ վերցնել: Նրանց համար, ովքեր սիրում են կծու կերակուր, կարող եք վերցնել չիլիական կետչուպ ՝ ձեր վարունգը համեմելու կամ եփելու համար: Մենք դրեցինք վառարանը, թող եռա, մի փոքր նվազեցրեք կրակը և եփեք եւս մեկ րոպե: Դրանից հետո լցնել քացախի մեջ, խառնել և անջատել վառարանը:

Եվ անմիջապես վարունգը մարինադով լցրեք գրեթե մինչև պարանոցի վերևը: Մենք պահածոները փակում ենք թիթեղյա կամ պտուտակային կափարիչներով: Մենք դրանք գլխիվայր շրջում ենք և փաթաթում վերմակով կամ տաք ինչ-որ բանով: Մենք այն թողնում ենք այս տեսքով, մինչև այն ամբողջովին սառչի, սովորաբար տևում է մոտ մեկ օր:

Կետչուպով վարունգը պահում ենք նկուղում կամ բնակարանի պահարանում մնացած շրջադարձերի հետ միասին: Աշխատանքային կտորը պատրաստ է: Սպասեք ձմռանը և վայելեք այս փխրուն և անուշաբույր վարունգը:

Բարի ախորժակ!

Երբ մի քանի տարի առաջ համացանցում հանդիպեցի մի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել պահածոյացված վարունգ Չիլիի կետչուպով ապրանքանիշը «Torchin» - ը ձմռանը, ապա սկզբում բավականին հոռետեսորեն արձագանքեց նրան: Այնուամենայնիվ, կարդալով շատ դրական և պարզապես գովաբանող ակնարկներ ՝ ես նայեցի իմ թարմ վարունգի լեռը և հասկացա. Այն ժամանակ շատ բեղմնավոր տարի էր, և ես չէի ուզում, որ քաղված բանջարեղենը վերանա: Այո, և իմ համեղ գուրման հոգին վաղուց էր ինչ-որ նոր և կծու բան խնդրում: Ես մի փոքր չզղջացի դրա համար:

Բնականաբար, թթու վարունգս ձմռանը չէր սպասում: Անհամբերության առաջին բանկաը մենք բացեցինք դեռ հոկտեմբերին ... Եվ հետո այն սկսվեց: Իմ բոլոր մյուս շրջադարձերը, կարերը ժամանակավորապես մարեցին հետին պլան: Ոչ, լավ, ճիշտ է, շատ կծու համ, չափավոր կծու, մի փոքր թթվասերով:

Բաղադրությունը

• 3-3,5 կգ թարմ վարունգ;
• Չիլիի «Տորչին» կետչուպի փաթեթավորում;
• 1 tbsp. քացախ 9%;
• 1 tbsp. Սահարա;
• 2 tbsp. ճաշի գդալ աղ;
• 1,5 լիտր մաքուր ջուր;
• դափնու տերև, կծու պղպեղ, սեւ և պղպեղ ոլոռ, սխտոր `ըստ ճաշակի:

Արդյունքը նախատեսված է 5 լիտր բանկաների համար ՝ կախված վարունգի չափից: Նախընտրելի է ընտրել փոքր (կոճապղպեղ) կամ միջին, այնպես որ դրանք ավելի լավ տեսք ունեն ծառայելիս, բայց մեծերը կարող եք նաև երկարությամբ կտրել 4 մասի կամ ավելի:

Ինչպես պահպանել վարունգը չիլի կետչուպով

Այս պահածոյացումը գլորելու երկու եղանակ կա. Ստերիլիզացման միջոցով և առանց ստերիլիզացման: Կան ինչպես առաջին տարբերակի, այնպես էլ երկրորդի շատ կողմնակիցներ: Ինչն է ավելի հարմար ՝ ինքներդ ընտրեք, ես երկուսին էլ կտամ:
Ուշադրություն դարձրեք, դա անհրաժեշտ է մանրակրկիտ լվացեք խմորի սոդայի տարաները.

Ստերիլիզացման հետ թիվ 1 մեթոդը

Թարմ վարունգ ողողել, կտրել ցողունները դրանցից:

Եռացնել ջուրը, դրան ավելացնել կետչուպ, շաքար, աղ, խառնել: Լցնել քացախի մեջ:

Ստացված մարինադը եփեք 5 րոպե:

Ստերիլացրեք ճաշատեսակները և կափարիչները գոլորշու վրա կամ միկրոալիքային վառարանում:

Կտրեք սխտորը բարակ կտորների, իսկ չիլինը ՝ շերտերի:

Մաքուր բանկաների մեջ լցրեք համեմունքներ (համեմունք և սեւ պղպեղ, սխտոր, դափնու տերև): Կծու պղպեղ դնել ըստ ցանկության:

Arsածկեք բանկաները կափարիչներով և տեղադրեք դրանք տաք ջրի կաթսայի մեջ ՝ մանրէազերծելու համար: Լիտր տարաները պետք է ստերիլիզացվեն եռացող ջրից հետո մոտ 10 րոպե, մինչ գույնը փոխվի:

Հանել բանկաները, փաթաթել կափարիչները, շրջել և թողնել տաք տեղում, մինչև դրանք ամբողջովին սառչեն:

Մեթոդ թիվ 2 Առանց ստերիլիզացման

Լվանալ և կտրել վարունգը: Նրանց նախկին թարմությունը հաղորդելու համար կարող եք մի քանի ժամ թրջել սառը ջրի մեջ:

Կտրեք սխտորը և չիլինը միջին չափի կտորների: Համեմունքներ դրեք մաքուր, բայց ոչ ստերիլիզացված բանկայի հատակին: Լրացրեք վարունգով, եռացրած ջուր լցրեք և թողեք մնա 15 րոպե:

Օգտագործելով անցքեր ունեցող պոլիէթիլենային կափարիչ, ջուրը տարաների պահածոյից տարեք կաթսայի մեջ: Այնտեղ ավելացնել շաքար, աղ և կետչուպ: Եռացնել 5-7 րոպե: Կաթսայի մեջ լցնել քացախ - ստացվում է պատրաստի մարինադ:

Ստերիլիզացնել գլխարկները: Պատրաստի տաք մարինադը լցնել բանկաների մեջ և գլորել դրանք:

Պտտեք բանկաները, փաթաթեք տաք վերմակի մեջ և թողեք, որ ամբողջովին սառչի: Այս գլանափաթեթները պետք է պահվեն զով և մութ տեղում `մառան, նկուղ կամ սառնարան, դրանք կարող են կատարելապես կանգնել ամբողջ ձմեռ: Նույնիսկ գարնան սկզբին նրանք դեռ հիանալի ճռճռում են:

Բաղադրատոմսը յուրովի է համընդհանուր. Դուք կարող եք օգտագործել նույն սկզբունքը կամ սմբուկը: Ես փորձեցի դա, իմ տանտերերը նույնպես շատ բարձր գնահատեցին արդյունքը:

Դա արեք ինքներդ, մինչ թարմ բանջարեղենի սեզոնը բուռն ընթացքի մեջ է:

Դիտեք ստորև ներկայացված տեսանյութը, ամեն ինչ պարզ է և պարզ:

Դե, եկեք այս ձմռանը միասին ճռռացնենք պահածոյացված վարունգը: