Պղպեղի բաղադրատոմսը ձմռանը թափվում է դանդաղ կաթսայի մեջ: Ձմռան լիգա, դանդաղ կաթսայի դասական բաղադրատոմսը: Լեկո «Տնային ոճով»

Ձմռանը դանդաղ կաթսայի մեջ եփած Leco- ն անսովոր է Համեղ բերքահավաք, Բաղադրատոմսի առավելությունն այն է, որ այս անուշահոտ ուտեստը պատրաստվում է հրաշքի կաթսայի մեջ առանց խնդիրների (ձեզ հարկավոր չէ անհանգստանալ, որ այն չպետք է խառնվի պղպեղի եւ այլն): Այս թվից ապրանքներ կստացվեն մոտ 3,5-4 լիտր հիանալի արտահոսք:

Ձմռանը Multicooker- ի դասախոսության պատրաստման համար անհրաժեշտ կլինի.

Պղպեղ քաղցր բուլղարերեն - 1,5 կգ;

Թարմ լոլիկ - 1,5 կգ;

Խոշոր սոխ - 2-3 հատ.

Գազար (մեծ) - 1 հատ.;

Սխտոր - 3-4 ատամ;

Աղ - 1-2 արվեստ: լ. (կամ համտեսել);

Շաքար - 100-120 գ;

Քացախ 9% - 40-50 մլ:

Լոլիկի լվացումը, կտրեք 2-4 մասի:

Պղպեղը քաղցր է լվանալ եւ մաքրել սերմերից:

Լոլիկը թեքվեց մսի սրճաղացով (եթե ցանկանում եք, որ լոլիկի մեջ սերմեր չկան, լոլիկը բաց թողեք հյութի միջոցով): Լցնել լոլիկը բազմաշերտ ամանի մեջ, ավելացնել սոխ, կտրատած միջին կտորներով:

Բոլորը խառնել եւ սահմանել «մառախուղ» ծրագիրը 20 րոպե, այս ընթացքում լոլիկը բանջարեղենով կհասնի եռալ: Դրանից հետո ավելացնելով կտորներով կտրատած լոլիկը բիբար, բաց թողեց մամուլի սխտորով, լցնել աղ եւ շաքար:

Փակեք ծածկը եւ կրկին սահմանեք բազմաբնույթ «Quenching» ծրագիրը 1 ժամ 10 րոպե: Խոհարարության գործընթացում, երբ պղպեղը կարող է խառնվել, բայց դա անհրաժեշտ չէ: Վերջում (պատրաստակամությունից 10 րոպե առաջ), լցնել քացախը դեպի գագաթը: Խառնել եւ փորձել աղ եւ շաքար (եթե դրա կարիքը կա `ավելացնել համը): Այնուհետեւ պատրաստ է քայքայվել ստերիլիզացված բանկաների վրա, գլորում:

Ձմռանը որքան լավ է բուլղարական պղպեղով, սոխով եւ հողի լոլիկով բուլղարական պղպեղի, սոխի եւ հողի լոլիկով բացում: Մեր ընտանիքում շատ արտահոսք է անցնում որպես աղցան, մի կտոր հացով խորտիկ, օգտագործվում է որպես վառելիքի առաջին կամ երկրորդ ուտեստներ պատրաստելու համար: Այս բաղադրատոմսը ընձառյուծ է տատիկս, միայն նա պատրաստեց նրան վառարանի վրա, եւ ես որոշեցի դանդաղ կաթսայի վրա պատրաստել աշխատանքային մաս: Իհարկե, այն ավելի արագ է պատրաստվում վառարանին, բայց դանդաղ կաթսայում պետք չէ գործընթացը նայել:

Նրանք սիրում են տնական դասախոսություն, ինչպես երեխաներ, այնպես էլ մեծահասակներ: Նույնիսկ միացված Տոնական սեղան Այս խորտիկը պահանջարկ ունի:

Այնպես որ, հիմա ժամանակն է ապագայի այդպիսի աշխատանքային մաս կազմելու համար, որպեսզի ցուրտ ժամանակ տրտունացվի մեզ, հիշելու ամառը: Մենք կարդում ենք տոմատի գագաթների պարզ բաղադրատոմսը եւ շարունակում ենք պատրաստել:

Մենք ձմռանը կվերաբերվենք մի քանի լիտրով `4,5 լիտրով բաժակ եւ 670 Վտ հզորություն: Գուցե հարկ լինի հարմարեցնել պատրաստման ժամանակը, եթե ձեր տեխնիկայի պարամետրերը տարբեր կլինեն:

Բաղադրությունը.

• Բուլղարական պղպեղ - 1 կգ,
• Հասած լոլիկ - 1, 5 կգ,
• Սոխ - 250 գրամ,
• Գազար - 250 գրամ,
• Շաքար - 2 ճաշի գդալ,
• Աղ - 1 ճաշի գդալ,
• Զտված բուսական յուղ - 150 մլ,
• Ջուր կամ Լոլիկի հյութ - 110 մլ,
• Acetic 70% - 0, 5 ճաշի գդալ:

Խոհարարության գործընթաց.

Բանջարեղենը լվանում է ամեն ինչ: Ջուր տվեք:

Բուլղարական պղպեղից պատրաստելու համար մենք հավաքում ենք սերմերը մրգերի հետ միասին: Կտրեք այն ծղոտե: Պղպեղը կարմիր եմ վերցնում, ինձ դուր է գալիս այս բաղադրատոմսով իր պայծառ ու գեղեցիկ գույնի համար: Կարող եք վերցնել ցանկացած գույնի պտուղները, դա չի ազդի այս մասին:

Լեզու լոլիկը կտրեց խորանարդը, ոչ թե մանրուքը եւ ոչ մեծ: Ես չեմ հեռացնում փեշը:

Սոխը մանր կտրատած է, եւ գազարը մեծ քերածի վրա երեք է:

Խառնել բանջարեղենը, ավելացնել աղ, շաքար, լցնել Բուսական յուղ, Նորից մի օր եւ թող տա տասնհինգ րոպե, տեսնելու հյութ: Եթե \u200b\u200bժամանակ չկա, ապա մենք անմիջապես մենք միանգամայն դրել ենք «թխում» ռեժիմում եւ թույլ տվեք եփել բոլոր բովանդակությունը: Մոտավորապես ժամանակն է տեւում 30-40 րոպե: «Frying» գործառույթ ունեցող մոդելներում այս գործընթացը շատ ավելի արագ է:

Այնուհետեւ միավորը փոխում ենք «մարող» ռեժիմին, ժամանակը 60 րոպե է: Դանդաղ կաթսայի մեջ լեգենդը կարող է կանխվել գործընթացում, բայց եթե չխառնեք, այն չի սնուցվի, ամեն ինչ հիացած է Սեփական հյութ, հյութը բավական է ամանի մեջ: Մեկ ժամ եմ թողել, ամեն ինչ դանդաղորեն գողանում էր, եւ ամեն ինչ հիանալի պատրաստված էր եւ չէր եռալ:

Երբ այն բոլոր proclars- ն է, մենք բաժանվում ենք քացախի էությունը ջրի մեջ եւ լցնել այն ամանի մեջ: Մենք կրկին ընտրում ենք «թխում» ռեժիմը եւ թող այն եռացնի երեքը:

Workpiece- ի համար բանկերը սովորում են ձմռանը, ես դանդաղ կաթսայի մեջ պատրաստելու սկզբում ստերլինգ եմ (մինչդեռ բանջարեղենը կտրվում է): «Խոհարարություն զույգի» ռեժիմի վրա միացնելիս ես 3 բանկեր տեղադրեցի Panarisa սկուտեղի վրա, յուրաքանչյուր խմբաքանակի տասը րոպե: Եվ ներքեւի մասում, ամանի մեջ, ես խաշած ծածկոցներ:

Բոլորը, լանջոպիան պատրաստ է:

Պատրաստի տաք ցատկերը, մենք հայտարարում ենք բանկերի եւ մոտ: Ես շրջվում եմ կափարիչների վրա եւ պահում շապիկի տակ `սառեցումը լրացնելու համար:

Բաղադրատոմսում նշված բաղադրիչներից ստացվեցին երեք լիտր համեղ թռիչք:

Եթե \u200b\u200bեփում եք Լոլիկի գագաթ Պղպեղով, սոխով եւ գազարով վառարանի վրա, եւ դուք ունեք մեծ տապակ (ավելի քան 6 լիտր), ապա համարձակորեն կրկնապատկեք բաժինը եւ ավելի արագ: Միշտ անում եմ դա, եթե ժամանակ կա նման մի շարք բանջարեղենի վրա: Եվ երբ կաթսան լավ եփի տապակի մեջ, ապա կրակը իջեցնում ենք դեպի մեջտեղ եւ մարում է մոտ տասնհինգ րոպե: Եւ ապա ավելացնել քացախոզը:

Բանկերում Lecio- ն արժե տարին եւ երկուսը, եւ դա բոլորն էլ նույն համեղ է:

Խոհարարական արտահոսքի բաղադրատոմսի եւ քայլ առ քայլ լուսանկարների համար դանդաղ կաթսայի մեջ շնորհակալություն եմ հայտնում Սվետլանա Կիսլովսկայային:

Հաճելի ախորժակ եւ համեղ ծածկոցներ բաղադրատոմսով գրառումով:

Ի դեպ, մեր կայքում «Home Bilks» բաժնում դուք կգտնեք բաղադրատոմսեր ձմռանը ցուկկինիով, ցատկելով սմբուկներով: Հարմարության համար կարող եք օգտագործել արագ որոնում կայքում վերին աջ անկյունում:

Բանջարեղեն

Նկարագրություն

Բաղադրությունը

Քայլ

Այսօրվանից մենք ձմռանը համարում ենք աշխատանքային մասը, նշանակում է, որ առաջին տեղում անհրաժեշտ է բանկա պատրաստել նրա համար, մասնավորապես, ստերիլիզացնել: Այս դեպքում կան երկու տարբերակ, վառարան կամ գոլորշու բուժում: Արդեն այս փուլում մի բազմամշակագիր է շտապում մեզ օգնել: Օգտագործելով այն, մենք կօգտագործենք բեռնարկղի ստերիլիզացման երկրորդ առաջարկվող տարբերակը: Դա անելու համար մենք վերցնում ենք հատուկ զույգ հզորություն եւ դրանում լցնել 700 միլիլիտր, որից հետո բանկերը տեղադրվում են վերեւում, ինչպես ցույց է տրված ստորեւ ներկայացված լուսանկարում: Ներառեք մի քանի «Խոհարարություն զույգի համար» գործառույթի վրա եւ վերամշակել ապակե կոնտեյներ քսան րոպե.



Հիմա պատրաստեք լոլիկ: Դրանք պետք է լվանալ, իսկ հետո առանձնացնել մաշկը: Որպեսզի մաշկը լոլիկից հեշտությամբ հետ մղվի, նրանք պետք է գոռան սառը եռացրած ջրով: Արդյունքում տոմատի պղպեղը կվերածվի համասեռ զանգվածի: Դա կարելի է անել ինչպես մսամթերքներով, այնպես էլ սովորական բլենդերով:.



Շատ համեղ եւ արտաքին ախորժելի դասախոսություն ստանալու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել Բուլղարական պղպեղ Տարբեր սորտեր: Պղպեղի յուրաքանչյուր տեսակ ունի առանձին համ եւ գույն, եւ այս դեպքում սա միայն կխաղա մեր ձեռքը: Այնպես որ, պղպեղի խթանում եւ կտրում բոլոր միջատները:Այնուհետեւ գունավոր բանջարեղենը կտրում է միջին կտորներով, որպեսզի դրանք հստակ կարեւորվեն աշխատանքային մասում:



Chucky Bulgarian Pepper Մենք բեռնարկղում ենք ուղարկում բազմաբնակարան եւ լցնում լոլիկից ստացված զանգվածով: Այնուհետեւ ավելացրեք համեմունքների, աղի եւ շաքարի ավազի խառնուրդը, ինչպես նաեւ թակած սխտորը:



Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք բեռնարկղի պարունակությունը, այնուհետեւ միացրեք Multicooker- ը «մարման» ռեժիմում: Այս գործառույթի ժամանակը տեւում է մեկ ժամ: Այս ժամանակի վերջում խոհանոցային էլեկտրական սարքը ազդանշան կտա, որ այն հիանալի պատրաստ է բուժվող բանկաների մեջ արտահոսելու համար: Լրացված բեռնարկղը անմիջապես պետք է գլորվի եւ թաքցնի շագանակը սառեցումը:



Սառեցված ծածկերը պետք է հանդիպեն ձմռանը նկուղում գտնվող ձմեռային բաժնետոմսերի մնացած մասի հետ: Ի դեպ, դանդաղ կաթսայի մեջ այս բաղադրատոմսով եփած գագաթը ժամանակ չի պահանջում պնդելու, այնպես որ, եթե հիմա ցանկություն կա հյութալի խորտիկ ձեռք բերել, ապա խոչընդոտներ չկան.



Բարի ախորժակ!

Լեկո, ձմռանը դանդաղ կաթսայի մեջ եփած, -Անսովոր համեղ դատարկ: Բաղադրատոմսի առավելությունն այն է, որ այս անուշահոտ ուտեստը պատրաստվում է հրաշքի կաթսայի մեջ առանց խնդիրների (ձեզ հարկավոր չէ անհանգստանալ, որ այն չպետք է խառնվի պղպեղի եւ այլն): Այս թվից ապրանքներ կստացվեն մոտ 3,5-4 լիտր հիանալի արտահոսք:

Բաղադրությունը

Ձմռանը Multicooker- ի դասախոսության պատրաստման համար անհրաժեշտ կլինի.

Պղպեղ քաղցր բուլղարերեն - 1,5 կգ;

Թարմ լոլիկ - 1,5 կգ;

Խոշոր սոխ - 2-3 հատ.

Գազար (մեծ) - 1 հատ.;

Սխտոր - 3-4 ատամ;

Աղ - 1-2 արվեստ: լ. (կամ համտեսել);

Շաքար - 100-120 գ;

Քացախ 9% - 40-50 մլ:

Պատրաստման փուլեր

Լոլիկի լվացումը, կտրեք 2-4 մասի:

Պղպեղը քաղցր է լվանալ եւ մաքրել սերմերից:

Լոլիկը թեքվեց մսի սրճաղացով (եթե ցանկանում եք, որ լոլիկի մեջ սերմեր չկան, լոլիկը բաց թողեք հյութի միջոցով): Լցնել լոլիկը բազմաշերտ ամանի մեջ, ավելացնել սոխ, կտրատած միջին կտորներով:

Բոլորը խառնել եւ սահմանել «մառախուղ» ծրագիրը 20 րոպե, այս ընթացքում լոլիկը բանջարեղենով կհասնի եռալ: Դրանից հետո քաղցր պղպեղը ավելացնել կտորներով կտրատած լոլիկի մեջ, անցավ մամուլի սխտորով, լցնել աղ եւ շաքար:

Փակեք ծածկը եւ կրկին տեղադրեք 40 րոպե բազմաշերտ «մորթուց» ծրագիրը: Խոհարարության գործընթացում, երբ պղպեղը կարող է խառնվել, բայց դա անհրաժեշտ չէ: Վերջում (պատրաստակամությունից 10 րոպե առաջ), լցնել քացախը դեպի գագաթը: Խառնել եւ փորձել աղ եւ շաքար (եթե դրա կարիքը կա `ավելացնել համը): Այնուհետեւ պատրաստ է քայքայվել ստերիլիզացված բանկաների վրա, գլորում:

Անմիջապես մատով խցկեք բանկերը եւ փաթեթավորեք `սառեցման ամբողջական: Համեղ լեչոՁմռանը մուլտիպլիկատորի մեջ եփածը կարող է պահվել քաղաքային բնակարանում:

Բարի ախորժակ!

Շատ պարզ, բայց միեւնույն ժամանակ Համեղ բաղադրատոմս Դասախոսություն Նուրբ համի համար խորհուրդ ենք տալիս փորձել դասախոսություն պատրաստել ռեհանով, ձեզ շատ դուր կգա:

Leco- ն Multicooker- ի համար ձմռանը պարզ բաղադրատոմսով

Լավ է ցանկացած ձեւով, տապակած, շոգեխաշած, լցոնված, պահածոյացված: Այս բաղադրատոմսի համար առաձգական, մսոտ պտուղները ավելի լավ կլինեն: Բանջարեղենի սեզոնում քիչ տանտիրուհի կա, որպեսզի չփորձեք նոր բաղադրատոմսով դատարկել, քանի որ երբ բերքը գոհ է, դուք չեք կարող տալ անդունդը մեկ բանջարեղեն: Դարձեք եւ ձեզ ձեր ռազմավարական պահուստը:

Ապրանքներ թռիչքների համար.

Պղպեղի քաղցր կարմիր podle թարմ - 1 կգ

Հասուն կարմիր լոլիկ - 500 գ

Սոխ - 1 հատ:

Արեւածաղկի ձեթ մաքրեց `100 մլ

Բազիլ թարմ կանաչ - 0,5 ճառագայթ

Աղ - 1 ժ. Գդալ

Պատրաստման ժամանակը `10 րոպե

Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե

Ելք - 1.5 լիտր

Multicooker Philips HD3036:

Պատրաստեք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները:

Ձմռանը դանդաղ կաթսայի համար պարզ բաղադրատոմսը, որի ընթացքում քայլ առ քայլ լուսանկարներ.

Պղպեղի մրգեր լվանալ, մաքրել ներքին պղպեղից սերմերով, կտրեք 4 մասի, ապա յուրաքանչյուր եռամսյակ կտրված կտորներով 1-1,5 սմ լայնությամբ կտրված կտորներով:

Լոլիկ լվանալ, կտրեք հանգույցը մրգերով, իսկ հակառակ կողմից `կեղեւի խաչաձեւ խաչի մակերեսային ուրվագիծ պատրաստելու համար: Լոլիկը իջեցրեք եռացրած ջրի մեջ 20-30 վայրկյան, ապա անմիջապես չորացրեք ջուրը եւ հեռացրեք մաշկը: Կտրեք լոլիկը կտորներով, բլենդերը դրեք ամանի մեջ եւ մանրացրեք խյուսի մեջ:

Ռեհան `հոսող ջրի մեջ լվանալու համար, չորացրեք անձեռոցիկը եւ մանր կտրատեք:

Կռվարար մաքուր եւ ջախջախում:

Բազմամշակող ամանի մեջ լցնել յուղ, լցնել սոխը եւ մտցնել այն գործի մեջ: «Fry» ռեժիմը ընտրելու համար օգտագործեք «Menu անկ» կոճակը եւ կտտացրեք «Սկսել» կոճակը: Տապակել սոխը խառնելիս մինչեւ փափուկ եւ թեթեւ բարձրացում: Multicooker- ը անջատվում է:

Ավելացնել պղպեղ, խյուս `լոլիկից, մանրացված ռեհան եւ աղից մինչեւ Լուկա:

Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտորեն:

Օգտագործեք «Menu անկ» կոճակը «շիլա» ռեժիմը ընտրելու համար կտտացրեք «Սկսել» կոճակը եւ եփել մոտ 15 րոպե խառնելիս: Multicooker- ը անջատվում է:

Աշխատանքը ուղարկեք ստերիլիզացված բանկերին:

Կտրեք բանկերը պահածոյացման համար խաշած ծածկոցներով, գլխիվայր շոշափեք եւ թողեք այդպիսի դիրքի `սառեցման ավարտին: Պահեք սառնարանում: