Tortini sul latte acido senza nel forno. Impasto su torte su un sacco di latte, sul lievito, per torte fritte e cotte. Come fare una torta di bacche sul latte acido

Prepararsi deliziosi pasticciniAd esempio, torte, devi prima impastare l'impasto. Ci sono molti modi per implementare questa "idea", perché l'impasto può essere "creato" dal componente principale - farina con l'aggiunta di liquido e altri ingredienti. Oggi nella nostra pasta di menu su latte acido. Qui ricetta dettagliata I suoi preparativi.

Tempo di cottura: 15 minuti

ingredienti

• Farina 3 occhiali
• Pollo d'uovo 1 pz.
• Olio di girasole 25 ml
• Latte di oxych 1 tazza

Iniziamo l'implementazione della ricetta con il fatto che chiediamo una ciotola farina di frumento. Usiamo per questo scopo il solito setaccio o un dispositivo speciale sotto forma di una tazza con un fondo di maglia e una maniglia in primavera.

Il prossimo ingrediente "sfuso" è il sale. Il numero di questo necessario per il test della spezia è il tuo gusto.

Mescolare immediatamente la lama in legno ha introdotto componenti "asciutti" per il test, rendendo al centro della rientranza.

Nel foro risultante dividiamo un uovo di pollo.

Versare immediatamente un po 'di olio vegetale.

Mescolare leggermente in una farina fossa uovo e olio vegetale.

Il latte acido è leggermente riscaldato (se hai dal frigorifero), e iniziamo a versare in farina.

Allo stesso tempo, iniziamo a mescolare il latte e la massa dell'uovo e del burro con la farina.

Quindi versiamo l'intera porzione di aspro di latte caldo.

Pasta con le mani fino a quando non diventa elastica e non si attacca ai palmi.

L'impasto sul latte acido senza lievito è coperto da un asciugamano e messo in un luogo caldo.

Dopo 20 minuti, è possibile procedere a lavorare ulteriormente con il test.

Torte fritte Senza lievito, utilizzare nella nostra famiglia un successo speciale. Cotti loro sempre mamma. Le sue torte e torte sono una fantastica vacanza infantile.

Ama il loro forno e mia sorella maggiore. Lo fanno diventare speciale, molto gustoso, grande e rubido. Lei, prima di metterli su una padella, rotola sottilmente, insieme al ripieno. Le torte sono eccezionali. Con la sua ricetta, ti presenterò oggi.

Ricetta 1.

Ingredienti:

• Latte di ossigeno (può essere kefir) - 0,5 l;
• Soda - 0,5 hl;
• Uovo - 1 pz;
• Sale - pizzico;
• Sugar - 1 cucchiaio. il cucchiaio;
• Olio vegetale per friggere.

cucinando

Nel latte acido tiro la soda. Mescolare bene per riscattato in esso. Poi guidiamo lì un uovo e aggiungiamo zucchero e sale. A poco a poco, cena la farina, impastare l'impasto morbido omogeneo e rotolare in una grande palla, che viene quindi tagliata su porzioni confortevoli. Facciamo salsicce e regime sulle loro fette. Rotolare su queste fette a 5 mm di spessore.

Puoi stendere le torte finemente e con un bicchiere con bordi sottili tagliando i cerchi. A metà del tale cerchio con una pasta mettere il ripieno e bene i bordi. Quindi il perno di rotolamento con un perno di rotolamento. Asci, lascia che le torte si trovano 15 - 20 minuti e poi friggere. Versare olio vegetale sulla padella, e metti le torte cuciture in modo che tuffino nella metà del petrolio.

Friggere polpette da due lati a un bel colore dorato. Ripieno per torte che prendiamo qualcuno: patate con fegato, cavolo arrostito Con carote e cipolle, qualsiasi spesso spesso saltato, frutti di bosco o ciliegie con zucchero, in modo da non fluire il succo, aggiungere un piccolo amido. I polpetti fritti senza lievito sono pronti.

Tortini fritti con patate e funghi, senza lievito

Puoi ancora fare un riempimento con funghi:

• Champignons - 500;
• Uova sode - 3 pz;
• Arco - 200 g;
• Patate bollite - 2 pezzi;
• Pepe, sale a piacere.

Bollire le patate, le uova e tritate finemente. Shamphignons risciacquare bene, friggere con arco e leggermente messo fuori. Quindi mescolare tutto, pepe, sale.

Ricetta n. 2 torte fritte senza lievito dai lettori di Natalia

• Uovo - 2 pezzi;
• Kefir - 0,5 l;
• Sol -0.5 h. Cucchiai;
• Sugar - 1 cucchiaio. il cucchiaio;
• Soda - 1 h. Cucchiaio;
• Margarina - 0,5 pacchetti (può petrolare 50 - 60 g).

cucinando

Uova montate con zucchero e sale. Questa miscela, soda, riscattata dall'aceto, la margarina fusa si collega con Kefir. Aggiungiamo gradualmente farina e mescoliamo la pasta morbida. Usando l'olio vegetale, disturba la pasta e dare una pausa per 30 minuti.

Reclutiamo l'impasto con un cucchiaio, dando le mani una forma rotonda. Il ripieno può essere usato qualsiasi.

Sulla padella le torte strettamente non si mettono, crescono come il lievito.

Torte fritte senza lievito - Ricetta numero 3

• Sugar - 2 cucchiai. cucchiai;
• Farina - 4 bicchieri;
• Margarina - 150 g;
• Panna acida - 12 cucchiai. cucchiai;
• Soda e sale per - 0,5 h. L.

cucinando

Mix di farina con soda e setacciare. Panna acida, uova, sale e zucchero si mescolano per dissolvere sale e zucchero. La margarina ammorbidita è un po 'frustata e aggiungi gradualmente una miscela di panna acida con uova, quindi farina e rapidamente (per 20-30 p.) Mescolamo l'impasto. Invece di panna acida, puoi aggiungere kefir, giogo o altro acido prodotto di latte.

Una semplice ricetta per torte fritte senza lievito numero 4.

• Kefir - 1 bottiglia;
• Uova - 4 - 5 PC.;
• Margarina - 200-250 g;
• Un pizzico di sale;
• Soda - 0,5 h. Cucchiai.

Abbiamo battuto il kefir con le uova, aggiungendo un po 'di sale, soda dai capelli. La margarina ha tagliato finemente e deridere. Quindi mescoliamo la farina e il resto dei prodotti e impastare la pasta morbida, aggiungendo gradualmente farina. Quindi avvolgere l'impasto nel cellophan e metterlo in frigorifero. Nel frattempo, cuciniamo un ripieno. Patty friggere sull'olio. In frigorifero, l'impasto può essere immagazzinato un paio di giorni. Come puoi vedere fritto

Caloria: Non specificato
Tempo per la preparazione: Non indicato

Tempo: 10 minuti per la miscelazione + 35-45 cottura / porzione: 6 / modulo Ø 20 cm

ingredienti

• zucchero sabbia 1 vetro
• zucchero vanigliato 1-2 h. Cucchiai
• uova 2 pezzi
• latte di oxych 1 tazza
• bacino o cibo soda 1 h. Cucchiaio
• farina di grano delle prime 2 tazze
• qualsiasi bosco fresco 1 vetro
• olio di verdure inodore per la lubrificazione Modulo 1 h. Cucchiaio

Come fare una torta di bacche sul latte acido

Baked the Pie sarà nel forno, quindi lo accendiamo in anticipo e riscaldiamo fino a 200 gradi.

Prepariamo bacche: le mie, secco, se le bacche con ossa, quindi rimuoviamo le ossa. E mi permetterò consigli: non lavare il lampone! Non lavare, e questo è, specialmente se abbiamo comprato le nonne sul mercato, e ancor più se lo ha raccolto da solo.

Distendiamo zucchero, zucchero alla vaniglia e uova in una tazza, montata con un miscelatore ad alta velocità per 2-3 minuti.

Versare la massa montata del latte, distenda il basso o la soda, mescolare bene con un cucchiaio o una spatola.

Aggiungiamo alla massa della farina, sedendola attraverso un setaccio.

Mescolare attentamente l'impasto con un cucchiaio in modo che non ci siano grumi rimasti. Ecco una coerenza così cremosa dovrebbe rivelarsi.

Resta per versare nell'impasto della bacca e mescolare.

Lubrificare la forma con un sottile strato di olio, posare l'impasto in esso. È chiaro che il diametro più piccolo sarà usato dalla forma, maggiore sarà la torta. Ho una forma con un diametro di 20 cm.

Mettiamo una forma con una pasta in un forno caldo, e così che il fondo della torta non è bruciato, installiamo una tazza di metallo con acqua sul fondo del forno. La torta della bacca da preparare sarà 35-45 minuti.

La torta è pronta quando si alzò bene, e il top scosse magnificamente. Tuttavia, il processo è meglio controllare il processo, senza aprire il forno e semplicemente guardando attraverso il vetro, altrimenti la torta "cade" dalla caduta della temperatura.

Diamo una torta di bacche per raffreddare 7-10 minuti, uscire dalla forma e applicare sul tavolo.

Torta rubina con bacche sul latte acido decorerà qualsiasi tè della famiglia che beve, non fa male a ciò che è il più semplice, perché il vero cottura casalinga Molto affascinante! Facoltativamente, la parte superiore della torta può essere completata con glassa di zucchero o cioccolato. E se i problemi estivi con bacche fresche No, poi in inverno per una tale ricetta è possibile cucinare la torta con mele pregiate o qualsiasi frutta e frutta congelati o in scatola.

Gli host sanno quanto è comodo quando c'è latte e quanto velocemente puoi fare torte sul latte da esso. Ma, abbastanza spesso, succede che alcuni cibi che non hanno avuto il tempo di mangiare o avere un drink entrare in rovina, e nient'altro rimane se non per buttarli inutili. Ma una buona padrona è sempre dispiaciuta di buttare come può in qualche modo applicare qualcosa. Ad esempio, uno di questi prodotti più deperibili è latte. Ma tutti sanno che il latte proceduto è perfetto per la preparazione della pasta sul latte acido. Tale pasta per torte è ottenuta molto morbida, delicata e dell'aria. Puoi ancora fare molto torta gustosa Su un sacco di latte con cavolo.

Si consiglia di provare diverse ricette e assicurati che l'impasto del latte acido sia molto piacevole nel lavoro, rapidamente e facilmente fatto. E può essere congelato e utilizzato in diversi casi convenienti.

Torta sul latte acido con cavolo: ingredienti

Quindi, per la preparazione di una tale torta avrai bisogno di:

• Farina di grano - 500 g;
• Olio di girasole - 20 g;
• Burro cremoso - 10 g;
• Bisel del latte - 800 g;
• Cavolo - 250g;
• Cipolla - 100 g;
• Zucchero - 10 g;
• Soda - 12 g;
• Sale - 5g;
• Zucchero - 10 g;
• Uova - 2 pz;
• Pasta di pomodoro - 25 g.

Torta sul latte acido con cavolo: ricetta di cottura

Ricetta per torte fritte sul latte acido

Le torte fritte sul latte acido stanno preparando approssimativamente lo stesso.

• Latte skishest - 0,5l
• Farina di grano - aggiungi fino a quando l'impasto è prelevato e assicurarsi di setacciare
• Uovo - 1 pz. (Può essere senza di esso)
• Soda - 1h.l., è consigliabile pagare
• Sale sulla punta
• Ripieno - qualsiasi (fungo, carne, verdura, frutta dolce)

Prepariamo l'impasto sul latte acido per torte fritte. Aggiungiamo soda nel latte, sale, uova e mescolare con molta attenzione. Inoltre, aggiungere gradualmente farina e impastare senza impasto. Arrotolare non una spessa salsiccia, tagliata a pezzi e rotolare sui cerchi con un diametro con un piattino. Metti qualsiasi ripieno che vuoi e friggere in una padella olio vegetale. Trattiamo gli ospiti!

Ci sono anche ricette con l'aggiunta di lievito, che sono adatte sia per torte che per piccole torte. È ancora molto buono dall'impasto sul latte acido renda i pancake con l'aggiunta di mele, zucche o qualcosa del genere. Da esso, anche i pancake possono essere cotti! E se usi la margarina e aggiungi uvetta o prugne con essiccato, vaniglia e zucchero, si rivelerà bella pasta Per cupcake, che può essere innescato con zucchero in polvere.

In generale, l'esperimento può essere infinito. Ci sarebbe tempo e desiderio. Dall'impasto in cucina, puoi trovare molte ricette. Come puoi vedere, un prodotto così prezioso non scomparirà, e anche dopo che è stato viziato, può essere usato con beneficio per preparare una varietà di piatti diversi.

A volte accade che nel frigorifero, era formata una bottiglia di latte di sci, non significa che il latte sia vecchio, con un periodo di conservazione scaduto. Abilità, specialmente in condizioni meteorologiche calde e bagnate, forse anche latte fresco.

Bottiglia di latte Sky Base perfetta pasta di lievito Per torte. Anche quelle hostess a cui non gli piace mettere l'impasto sul lievito, secondo la semplicità di cucinare la pasta di lievito sul latte acido.

Pasta di lievito per moli con lievito secco: ricetta passo-passo

Ingredienti:

• Latte (procedere) - 500 ml;
• Acqua (calda) - 50 ml;
• Lievito secco - 10 g;
• Sugar - 1 cucchiaio. l. (con una diapositiva);
• Sale - 1 cucchiaino;
• Olio vegetale - 3 cucchiai. l.;
• Farina di grano - 900 g.

Come cucinare la pasta di lievito per le torte con lievito secco sul latte acido

In acqua tiepida, versare zucchero e lievito.

Aspetta fino a quando non cavalcano un cappello schiumoso.

Latte acido versa in una ciotola o una padella profonda.

Versare il lievito divorziato in esso, mescolare. Prendi sale e circa 600 grammi di farina, che è stato ordinato in anticipo.

Mescolare bene l'impasto. In questa fase, può essere interferito con un cucchiaio, poiché è ancora una struttura morbida e persino liquida.

Nella pasta aggiungere olio e versare un altro cento grammo di farina, continuando a lavare la pasta di lievito con le mani.

Se necessario, immergere la farina rimanente in modo che non si attacchi alle mani.
La quantità esatta di farina è definita come impasta, l'impasto non dovrebbe trasformarsi in un commotore solido pesante e dovrebbe essere morbido ed elastico.

Quando l'impasto diventa liscia, andrà facilmente dalle mani, e dai piatti, deve essere coperto con un asciugamano e mandare un posto caldo. Forno adatto, riscaldato a 50 gradi.

Dopo circa 60 minuti, l'impasto di lievito sul latte acido aumenterà più di due volte.

Ora è possibile formare torte o panini da esso, è adatto sia per la cottura fritta, sia per il cotto nei prodotti del forno da pasta di lievito.