Torta soffiabile di mele. Polvere di pasta gonfiabile con mele. Bellissima torta con impronte di pasta priva di copertura a gonfiore riuscirà quando si utilizza un set di cibo molto piccolo

La torta di mele si sta preparando non solo su pasta biscotto: Delizioso e croccante si scopre la torta con mele da pasticceria sfoglia, senza curare o lievito, realizzato con le loro mani o un negozio. Un delizioso aroma del prodotto finito darà una vaniglia o una cannella, un gusto unico lascerà caramello, noci e altri frutti. La cosa principale non è che abbia paura di sperimentare!

Una ricetta classica suggerisce di cucinare una quantità non solo su un pasta biscotto, ma anche su uno strato. Piatto pronto Si scopre più delicato e croccante. Prepararsi dessert veloce, può essere utilizzato dough Ha acquistato O renderlo tu stesso.

Per il test, prendere i seguenti prodotti:

• 320 g di farina;
• 0,1 kg di crema di burro;
• ½ st. acqua;
• cucchiaio di zucchero;
• sale dei cucchiai quarti.

Molte tecnologie di produzione di puff. Per litigare, la ricetta è adatta cottura veloce (In questo caso, i prodotti finiti saranno meno friabili, rispetto ad altre variazioni):

1. Sulla tabella per setacciare la farina, posare la schiacciata a pezzi sopra l'olio. Montare l'intera massa al grande coltello davanti alla formazione di grandi briciole.
2. Zucchero, versare sale in acqua e mescolare prima di sciogliere.
3. Il liquido del sale dolce versa nelle briciole di petrolio e impastano rapidamente l'impasto.
4. Coprire la garza o l'asciugamano idratato e inviare al frigorifero.
5. Dopo 2 ore, la massa raffreddata si assottiglia sottilmente, piegiamo due volte nel mezzo (4 strati sono ottenuti), ci rivolgiamo e continuiamo a ripetere il processo di rotolamento - Piegare altri 3 volte.

L'impasto può essere fatto in anticipo: è immagazzinato in frigorifero circa 5 giorni, in uno stato congelato - diversi mesi.

Ora prepariamo direttamente Charlotte.

Per lei, oltre al test (rifugio) prendiamo:

• un paio di mele;
• 50 g di zucchero;
• burro fuso o latte (lubrificare la superficie);
• zucchero a velo;
• uvetta (3 cucchiai) Aggiungi al riempimento alla volontà.

Come cucinare:

1. La pasta divide a metà, ribalta, distenda uno strato nella forma preparata. La forma può essere lubrificata e acqua ordinaria, poi l'impasto, assorbendolo nel processo di cottura, sarà ancora più estinzione.
2. Le mele tagliate in piccoli cubetti, mescolandoli con zucchero e uvetta. Per dare una piacevole fragranza, puoi intervenire una cannella leggermente macinata (piccolo cucchiaio).
3. Iniziare a deporre l'impasto nella forma. Al fine di prevenire il fluido risultante nella preparazione, è auspicabile cospargere di farina (2 cucchiai) o amido (1 cucchiaio) dall'alto.
4. Il secondo strato di pasta è tagliato a strisce della stessa larghezza.
5. Striscia che posa sulla cima del riempimento, formando una "treccia", le loro estremità si connettono con il bordo dello strato inferiore e versano bene.
6. Lavare la superficie con latte o burro.
7. Cuociamo a 200 ° C quartiere d'ora.
8. La temperatura nel cabinet in ottone è ridotta a 160 ° e al forno il prodotto per altri 10 minuti.

Avendo raffreddato Charksts, giriamo la polvere e si dividono sui pezzi delle porzioni.

Come cucinare in un fornello lento?

Il dolce dessert con il gusto della banana può essere preparato in un fornello lento.

Per fare questo, prendiamo una pasta sfoglia:

• 2 mele e banane;
• 70 g di dadi (noci);
• lo zucchero è di circa 50 g e un po 'di più per cospargere da sopra (puoi prendere in polvere per questo);
• proteine \u200b\u200bda un uovo;
• burro cremoso -50.

Le attività di cucina non sono particolarmente diverse dalla ricetta tradizionale:

1. Prepariamo l'impasto: scongelare e spostamento sullo spruzzato con la tavola di farina.
2. Facciamo un ripieno: mele, banane e noci macinano il coltello in piccoli cubetti e mescolare con sabbia da zucchero. È meglio non usare un frullatore, come alla fine risulterà una miscela, di cui sarà difficile evidenziare un gusto separato e divertirsi.
3. L'impasto rotola su una lunga striscia di una larghezza di 7 cm.
4. Nel centro della striscia lungo l'intera lunghezza distende il riempimento, e poi prendiamo i bordi.
5. La ciotola del multicooker è rivestita con olio (qualsiasi), e quindi metterlo in esso dalla salsiccia risultante, girandola sull'elica.
6. Superfici spruzzate con olio tritato (puoi tagliare finemente in un coltello o grattugiare).
7. Ci affidiamo nella modalità "cottura" circa 2/3 ore.
8. Dopo la scadenza del tempo, il Charlotte è girato, rivestimento con una proteina, cospargere di zucchero e cuocere nella stessa modalità circa mezz'ora.
9. Lasciamo per la prima volta il Charlotte finito a un quarto d'ora in una cucina lenta, aprendo la copertina, dopo che ci spostiamo sul piatto.

Dopo mezz'ora, puoi tagliare le porzioni e servire sul tavolo.

Da pasta gonfiabile

La bella torta con le mele della pasta senza soffitte sarà in grado di utilizzare un set di prodotti molto piccolo:

• test di imballaggio;
• coppia di mele;
• 2 tuorli;
• zucchero, cannella martello - a piacere.

Preparare il dessert molto rapidamente:

1. La pasta congelata a terra rotola su una larga striscia e si stende su un foglio preparato (olio lubrificato o pianto con pergamena).
2. Purificato dalla buccia e dai frutti del nucleo sono tagliati sottilmente e decompressi al centro del serbatoio lungo l'intera lunghezza.
3. Top con una miscela di zucchero-cinnamine.
4. I lati laterali del serbatoio tagliano le stesse strisce orizzontali (al riempimento).
5. Guarda le strisce sul ripieno, collegandole dall'alto (a sinistra ea destra).
6. Lavare la superficie con i tuorli.
7. Ci affidiamo a 180 ° circa mezz'ora.

Mele Open Pie.

Per un dessert succoso devi prendere:

• sfoglia (uno strato di imballaggio);
• zucchero - 8 cucchiai;
• mele - 4 pezzi;
• uovo (bisogno solo di proteine).

Come cucinare la torta all'aperto:

1. Lavare e sbucciare la frutta tagliata a fette sottili.
2. Impasto sottile per rotolare.
3. Rimani sotto forma, leggermente premuto contro le pareti laterali, fissando i bordi.
4. In un cerchio, distenda splendidamente piatti di mele, cospargere di zucchero.
5. Test Gli angoli tagliati e cuocere.
6. Proteine \u200b\u200bbianche con zucchero (50 g) a una schiuma, con conseguente massa di riempimento di versamento.
7. Top per cospargere con una briciola di angoli al forno.
8. Cuocere mezz'ora ad una temperatura media.
9. Lasciare in forma prima del raffreddamento.

Dessert raffreddato spostamento su un piatto piatto.

Ricetta semplice e veloce

Molto rapidamente puoi preparare un charlottery dall'impasto finito.

Oltre al test Pylling, avrai bisogno di:

• 3 mele purificate e affettate mele;
• ½ tazza di zucchero;
• olio per la forma di lubrificazione (migliore cremoso);
• tuorli - per lubrificare la cima della torta.

Le attività culinarie in questo caso non sono distinte da azioni speciali:

1. Sbrinamento della pasta, dividere su 2 parti ineguali. Entrambe le parti che rotolano, ripiene parentesi con fondo oliato e pareti da parete.
2. Distendiamo pezzi di mele di fila, cospato di zucchero.
3. Copriamo con uno strato di pasta più piccolo, pizzicare i bordi. In diversi luoghi che perforano la forcella.
4. Ci informiamo circa 25 minuti. ad una temperatura di circa 200 ° C.

Con l'aggiunta di pere

Delizioso dessert di mele-pear prepara da:

• test di imballaggio (qualsiasi soffio);
• frutta (2 mele, pere);
• zucchero (150 g);
• cognac (primo);
• 1 uova;
• noce di mandorle a terra (50 g).

Come cucinare:

1. L'impasto delim a metà, rotola su entrambe le parti per le dimensioni dell'opposizione.
2. Frutti purificati tagliati sottili fette, mescolarli in un piatto separato con brandy.
3. Sul foglio di forno preparato, depone uno strato di test.
4. Distendiamo pezzi di frutta in cima, cosparsa di zucchero bene, e poi schiacciato noci.
5. Coprire la seconda piastra del test, pizzicare i bordi.
6. Top Facciamo piccole punture con uno spiedino o una forchetta e invia al frigorifero entro un terzo dell'ora.
7. Lavare l'uovo montatori.
8. Ci assumiamo mezz'ora a 220 ° C.

Caramello Apple Charpeck.

Torta dolce si scopre se usi frutta caramellata come riempimento.

Per preparare il rifornimento di riempimento:

• 3 mele acide;
• 100 g di zucchero;
• 70 g di crema di burro;
• cucchiaio con cannella a terra per dare una fragranza unica.

Cucinare il riempimento del caramello è abbastanza semplice:

1. Mele purificate tagliate a cubetti.
2. Nella padella sciogliamo l'olio, aggiungere zucchero e cuocere, mescolando costantemente, prima di dissolvimentare.
3. Succhiare cubetti di frutta, cannella e cucinare su un piccolo fuoco 2 minuti, e dopo aver spegnimento il fuoco.

Si scopre molto riempimento dolce. Ecco perché le mele preferibilmente prendono varietà acide. Se questi non lo sono, allora puoi ossidare il caramello stesso, aggiungendo un po 'dentro acido citrico o succo.

Quando si crea un litigio con caramello, l'impasto è meglio suddivisa in 3 parti identiche. Inoltre, 2 parti sono collegate e utilizzate per formare le pareti inferiore e laterali della torta e un terzo per le cime.

La superficie del prodotto manca da un tuorlo montato e spruzzato con polvere, e poi cotto a circa 2/3 ore a una temperatura media (185 °).

Cannella

Per la preparazione della cucina profumata della torta di mele:

• imballaggio di pasta gonfio (lievito);
• 5-6 mele;
• 100 g di zucchero;
• 60 g di farina;
• un cucchiaio di succo di limone;
• cucchiaino cannella con martello;
• un paio di pizzico di noce moscata;
• un po 'di sale.

La cannella Charlotka si sta preparando in questo modo:

1. Mettere il forno per il riscaldamento (dovrebbe riscaldarsi fino a 220 ° C).
2. Nella parte inferiore della forma preparata, mettere uno strato di rack del test (dovrebbe chiudere non solo il fondo, ma anche il lato).
3. Dalle mele lavate tagliare il nucleo, tagliato a loro con fette sottili.
4. Pezzi di frutta in un piatto separato Mix con tutte le spezie, quindi decomporsi sul livello di prova.
5. La seconda metà del test copre il pezzo in lavorazione, il sito di connessione è scaricato. La parte superiore può essere intrecciata con un uovo frustato a pietra pronta Si è rivelato rubido.
6. Invia al forno preriscaldato. Dopo circa un terzo di un'ora per coprire il tre foglio piegato dal foglio, in modo che la parte superiore del litigio sia bruciata e cuocere per altri 20-25 minuti.

Prima di nutrirsi, la torta deve essere raffreddata entro 1-1,5 ore.

Pasta pronto - Questo è un peculiare wand-corrosivo, grazie a cui è possibile creare un incredibile in pochi minuti piatto gustoso: Dessert, colazione o spuntino abbondante. Come hai indovinato, ora parleremo di ciò che una varietà di torta può essere dalla pasta sfoglia finita, e le ricette proposte da noi sono una prova inconfutabile di questo.

Mela

Iniziamo con dolce. Sembrerebbe, beh, qual è la ricetta qui: ho sbrogliato, arrotolato, ha aggiunto mele e pronto. Tuttavia, il piatto crea oggetti, e dallo stesso set di prodotti è possibile creare dessert completamente diversi, e bellissimi mangimi E a tutti giralo nel ristorante.

Ingredienti:

• Pasta sfoglia - 1 pacchetto;
• Apple - 3-4 pezzi;
• Zucchero - 3-4 cucchiai (dipende dalla dolcezza delle mele e dal tuo gusto);
• Noci - 1 cucchiaio da cucchiaio (tritato);
• Cognac - 1 cucchiaio (opzionale);
• Uovo - 1 pezzo.

La torta del soffio con le mele dal test finito è preparato in poche fasi:

1. L'impasto è portato fuori dal congelatore e completamente scongelare.
2. Nel tempo libero stiamo cucinando il ripieno. Le mele lavare accuratamente, pulire (se lo si desidera, è possibile lasciare la pelle della pelle), rimuoviamo il nucleo, tagliato su fette sottili. Quindi la massa risultante è innaffiata con cognac e tornare al test di fusione. Se non hai un brandy o non hai intenzione di includerlo in preparazione, è auspicabile cospargere le fette di succo di limone in modo da salvare il loro colore bianco della neve.
3. La superficie di lavoro è leggermente cosparsa di farina e rotolando su di esso il serbatoio dell'impasto. È meglio soccombere se è possibile ottenere uno spessore di 3-4 mm.
4. Ora siamo arrivati \u200b\u200balla cosa più importante, alla preparazione: la forma è leggermente scomparsa olio, diffondere l'impasto su di esso, perforare la biforcazione in diversi luoghi in modo che nel processo di cuocere l'impasto sia buono e non ha pause. Decliniamo le fette della mela, quindi cospartiamo con una miscela di zucchero e mandorle.
5. In linea di principio, questo può completare il processo, lasciando la torta aperta. Se il secondo livello ha disinfettato, e non si desidera inviarlo al freezer, puoi usarlo per l'arredamento.
6. Rotolare sopra lo strato rimanente, tagliare a strisce sottili. Puoi fare una specie di treccia, solo disporre la croce o diagonalmente. Il gusto non soffre anche se si copre un serbatoio rotolato solido, prendendo il limite. Ma in questo caso, non dimenticare di perforare la forcella e strato superiore.
7. L'ultimo tocco è lubrificare la superficie con un uovo montato. Sarà una garanzia dell'aspetto di una bella e appetitosa crosta rossa. Facoltativamente, è possibile cospargere l'alto più zucchero.
8. Inviamo la torta al forno pre-220 gradi. Tale temperatura è necessaria per l'impasto per adattarsi bene e abbiamo una struttura multistrato. Inferiore non darà la possibilità di scalare il test, ma troppo alto lo brucia.

Già dopo 15 minuti, è necessario guardare prima per la prima volta, ma prima della prontezza la torta raggiungerà in circa 25 minuti. Servire è necessario nella forma raffreddata spruzzando zucchero in polvere o una miscela di polvere e cannella. Quest'ultimo, a proposito, può essere aggiunto al ripieno invece del brandy.

Cottura della mela sulla pasta di lievito

Lussureggiante, follemente gustoso e incredibilmente semplice. Per apple Piroga. Non sono necessari prodotti esotici, tutto è sempre a portata di mano. La formula per la sua preparazione è incredibilmente semplice: un po 'di tempo + un piccolo sforzo + la più piccola di ispirazione, e tutto è pronto!

Ingredienti:

• Pasta di lievito - 1 pacchetto;
• Mele - 3-4 pezzi;
• Uovo - 1 pezzo;
• Zucchero - 3 cucchiai;
• Olio cremoso (margarina) - 10-15 grammi per la forma di lubrificazione.

Qui agiamo sullo stesso algoritmo:

1. Mentre l'impasto è sfidato, stiamo facendo la cucina. Le mie mele, pulite, sbarazzarsi di "interni", tagliati in un piccolo cubo.
2. Girare l'impasto e si stendeva su una forma lubrificata, perforare una forcella un paio di volte. Non dimenticare di formare voli.
3. Se hai un po 'di tempo e ispirazione, puoi precisare leggermente il riempimento del burro, caramellandolo nello zucchero. Per fare questo, riscaldiamo calorosamente la padella, l'olio cremoso accenderà e poi metterà avanti e quindi metterà le mele dopo. Riflettiamo il fuoco e lasciamo rimuovere un po 'sotto il coperchio, quindi cospargere con zucchero e un paio di minuti in più tenere in una padella. Diamo un ripieno un po 'fresco, dopo di che la posava in alto. Queste fasi possono essere perse inviando ciottoli freschi con zucchero.
4. Decoriamo la cima della torta con strisce ordinarie di pasta rotolata, trecce o qualsiasi altro hanno spinto il tuo modo fantasy.
5. Lubrificare la superficie con un uovo montato e manda un forno a forno a caldo per 20-25 minuti. E metà del tempo, dovrebbe prepararsi alla temperatura massima e il secondo - circa a 170 gradi. Questo è fatto per prima aumentare l'impasto, e poi ha spinto bene.

Puoi servirlo spruzzando con zucchero in polvere e decide con le foglie di menta.

Cavolo

Ottima opzione per spuntino o cena su skouring hand., Soprattutto se il pezzo per il riempimento viene eseguito in anticipo. Tale piatto, puoi rendere la tua dieta più diversificata, specialmente se stiamo parlando del periodo del post, quando l'assortimento di prodotti consentiti non è così grande. Basta rimuovere l'uovo e la torta incontra tutti i requisiti più severi.

Ingredienti:

• Pasticceria sfoglia è pronta - 1 pacchetto;
• Cavolo - 300-400 grammi;
• Sale a piacere;
• Pepe e qualsiasi altra speziale - da gusto;
• Cipolle - 1 pezzo;
• Carota - 1 pezzo;
• Olio vegetale - per friggere;
• Uovo - 1 pezzo.

La cottura con il cavolo è più semplice, specialmente se il cavolo è già pronto. Se hai bisogno di cucinare tutto da zero, lo facciamo in diverse fasi:

1. lasciamo il nostro impasto per imbroglificare, sono impegnati a cucinare il ripieno. Se abbiamo cavolo fresco, quindi ci vorrà un po 'di tempo.
2. pulire le carote, le cipolle. Cavolo e lampadina finemente audaci, carota timone sulla grattugia (sceglielo a seconda delle preferenze personali).
3. nella padella riscaldare il petrolio di girasole e la laici verdure, sale, pepe. Questo momento è fondamentalmente importante, poiché se mettiamo verdure in olio freddo, saranno avvelenati e diventerà troppo grassi. Bere fino a morbido e lasciarlo raffreddare.
4. puoi fare una torta in diversi modi: per creare un principio chiuso sopra descritto, rotolare l'impasto con un riempimento in piccoli rotoli e distenda la lumaca, rotolare il serbatoio, facendo tagli intorno ai bordi, metti un ripieno nel centro e involucro lo strato superiore della treccia.
5. la parte superiore è spalmata da un uovo frustato e inviare al forno. Cuocere a 180 gradi prima della chiusura.

Nel riempimento del cavolo, su richiesta, è possibile aggiungere funghi arrosto, uova sode saldate, salsiccia o salsicce tritate finemente. Puoi nutrirlo sia in caldo che freddo. L'aggiunta perfetta alla torta diventerà panna acida.

Pesce

Un'altra opzione di snack salt si basa sulla pasta sfoglia. Variazioni su questo argomento C'è una quantità enorme, perché per il riempimento puoi usare in scatola, pronto o filetto grezzo, mescolandoli con i più diversi prodotti preferiti. Il fascino del pesce è che è perfettamente combinato con verdure, e con riso, e con patate. Anche di per sé, condito con verdure e grana con formaggio, sarà insuperabile. Quindi nel processo di cottura, puoi attenersi alla prescrizione qui sotto o creare il tuo piatto unico.

Ingredienti:

• pasticceria sfoglia pronta - 1 pacchetto;
• uovo - 3 pezzi;
• pesci in scatola - 1-2 banche;
• patate - 4 pezzi;
• formaggio solido - 150 grammi.

Passi di preparazione:

1. Dare l'impasto dal frigorifero per lo sbrinamento.
2. Le patate pulite, tagliate in piccoli cubetti e ubriaco fino alla prontezza. Fai una purè di potatura o messo in una torta direttamente nei cubi - la questione dei tuoi gusti, perché puoi piacerti a versare le patate, scaricare l'acqua e mettere fresco.
3. Con cibo in scatola dreniamo il liquido e strisciamo nel lancio con una forchetta. Se usi più lattine, puoi usare un frullatore per questo.
4. In un piatto separato, frusciamo le uova con sale e spezie (da chiunque tu ti piace), strofiniamo il formaggio su una piccola grattugia, mescolare accuratamente.
5. L'impasto sta rotolando sulla farina della superficie e distenda la forma in un olio sfocato, senza dimenticare di fare i lati profondi.
6. Gli strati distendono il riempimento: il primo - in scatola, il secondo è patate. Quindi versiamo tutta la miscela di formaggio d'uovo e ci mandiamo al forno, riscaldato a 180 gradi.

Ci vorranno circa 30-40 minuti. Pesce in scatola In questa ricetta può essere sostituito dal filetto pesce di mare (300-400 grammi), opzionalmente può aggiungere passabili e verdi. Il filetto sarà perfettamente combinato con uova sode o riso.

Carne

L'opzione più veloce sarà una torta con carne macinata, specialmente se hai una piccola quantità di carne macinata finita. 20-30 minuti di tempo e una meravigliosa spuntino o colazione pronta.

Ingredienti:

• Pagnotto pronto-fatto - 1 pacchetto;
• Carne tritata - 400 grammi;
• Funghi - 300 grammi (opzionale);
• Pomodori - 2 grandi;
• Cipolle - 1 pezzo;
• Olio vegetale per friggere.

Il metodo per cucinare l'impasto è già noto a noi: scongelare e svuotare. Anche la cottura iniziale non è affatto difficile:

1. Ho macinato la carne attraverso il macinino di carne, sale, pepe. Se usiamo predisposto congelato - sbrinando su una modalità speciale nel forno a microonde.
2. Le cipolle tagliano mezze anelli e pass. Puoi ritirare in acqua bollente e aceto per 20 minuti o solo per silenziare con acqua bollente, così amaro andrà immediatamente.
3. I funghi (champignons) sono tagliati da fette e friggere su una padella ben calda in una piccola quantità di olio vegetale.
4. Mettere la pasta in una forma di olio lubrificata, fare i lati alti e cominciare a deporre il ripieno: tritare, quindi le cipolle, il terzo strato sarà funghi e gli ultimi - pomodori completamente lavati e affettati (puoi pre-darsi loro bollenti e rimuovono la pelle).
5. Puoi lasciare la torta per aprire o coprire il secondo strato di pasta, ma in questo caso, non dimenticare di fare fori o perforare la superficie con una forchetta in diversi punti in modo che il vapore possa uscire.

Cuocere in forno per 20-25 minuti a 200 gradi. Applicare con panna acida o qualsiasi altra tua salsa preferita.

Ricette video

Cuocere con le mele nella nostra famiglia è una delle più amate. E semplicemente, e sempre gustoso, e budget, di regola. Oggi prepareremo dei sbuffi con mele, uvetta e cannella dal soffio finito pasta senza asciutto.

Dallo stesso test, preparo bella e gustosa con anelli in scatola di ananas, la ricetta per la loro preparazione è ancora più facile e veloce. Con oggi strati di mele Dovremo arrivare un po ', ma il risultato vale la pena. 🙂.

Ingredienti:(su 8 strati)

• 1 imballaggio (500 g) della pasticceria sfoglia senza bezry
• 650 g di mele dolci dolci
• 50 g di izyuma
• 30 g di burro
• 3 cucchiai. l. Sugar + 10 g zucchero vanigliato
• 1 cucchiaio. l. Succo di limone
• 1/3 h. L. Mais

Se non ti piace l'uvetta, prendi 700 g di mele per il riempimento.

Cucinando:

Tagliare la confezione del co sfoglia E lasciarsi sfruttare temperatura ambiente. Puoi coprirlo dall'alto con un film o un pacchetto in modo che non venga insegnato. Fino ad ora cucineremo il ripieno, l'impasto solo difetti.

L'uvetta ha trasmesso e versare acqua calda dal bollitore in modo che spruzzava un po '.

Un ripieno molto gustoso per gli strati con mele che sto preparando lo stesso principio per, e per. Per il riempimento, compro le mele acurose verdi tipo dorato, Grennie Smith o sette con una carne densa e croccante. Le fette di mele di queste varietà conservano la forma durante il trattamento termico e non sono saldate in una purea.
Le mele stanno pulendo da pelli e semi e tagliati in piccoli cubetti. Aggiungi 1 cucchiaio. l. Succo di limone e mix.

Nella padella scioglie l'olio cremoso e distenda le mele affettate. Top versare 3 st. l. Zucchero e borsa (10 g) Zucchero alla vaniglia. Invece di zucchero di vaniglia, puoi aggiungere vanillina sulla punta di un cucchiaino.

Tenere la padella su un fuoco abbastanza alto, tutto il tempo agitando il contenuto. Innanzitutto, lo zucchero inizierà a sciogliersi e le mele sarà consentito succo, è formato un sacco di sciroppo. Ci impegniamo costantemente le mele prima dell'evaporazione del fluido in modo che siano uniticamente imbevute di sciroppo e non sono bruciate. Si consiglia di farlo con una spatola in silicone, girando delicatamente i pezzi di mele e cercando di non ferirli.
Quando il fluido è quasi a sinistra, e questo è piuttosto corto, aggiungi cannella e uvetta, l'acqua pre-drenante da esso.

Mescolare il ripieno per un po 'di tempo finché il fluido non rimane affatto, e come risultato otteniamo questo delizioso riempimento Per i livelli:

Assumiamo la padella, lascialo raffreddare. Ora puoi accendere il forno per ottenerlo fino a 200-220 gradi.
A questo punto, la pasta sfoglia ha già disinnesto. Lavoreremo con un foglio, e il secondo partirà fino al film.
Il tavolo è leggermente cosparso di farina e taglia il foglio di prova in 4 parti.

Iniziamo a scolpire i soffi. Ci sono due opzioni qui. Se cucini ciò che viene chiamato, una mano di ambulanza, quindi non puoi arrotolare il pasta, ma farlo. Prima messa sul test quadrato completo cucchiaio del ripieno e collegare angoli opposti. In modo che gli angoli non si aprivano, è necessario impiallarli leggermente con acqua.

Quindi collega i due angoli rimanenti, prova a incollarli in modo più accurato. Agli angoli dello strato per proteggere con le sue dita in modo da non fluire del ripieno.

Ho fatto queste due foto l'ultima volta quando il puff cupisce è così veloce. 🙂.
Ma se hai tempo, prova a fare belle trecce, è abbastanza semplice.
Il test del test rotola sottilmente fino a circa 15 * 17 cm. Dividerlo in modo spettacolare in 3 parti e fai tagli attorno ai bordi in modo che ci siano 8-9 strisce.

A metà del rinvio ripieno di mele E iniziare a tessere la treccia dalle strisce di prova.

I suggerimenti rimanenti caddero il libro.

Distendiamo i sbuffi sulla teglia, coperti di carta pergamena.

Mettiamo la teglia nel forno riscaldato e cuoceremo i bignè alla crosta rubrica. È difficile da dire esattamente, dal momento che tutti i forni si comportano in modo diverso. Il mio processo di cottura ha richiesto 35 minuti, potresti avere di più, e meno.
Se il forno le cuoce in modo non uniforme e la cottura di solito brucia, poi dopo 15 minuti dopo l'inizio della cottura, mettere un contenitore piatto con acqua sul fondo del forno.

Studel è un piatto che ha acquisito una celebrità per il mondo intero. Nelle città dell'Austria, anche la più piccola, ogni mattina di dipartimenti dolciari è l'odore unico di questa delicatezza. Se provi strudel almeno una volta, resterò il suo fan per la vita. Il piatto è preparato da un test finemente arrotolato con otturatori diversi. Il più delizioso per la maggior parte delle persone è un riempimento di mele.

Ricetta di cottura veloce formata con mele dalla pasticceria sfoglia finita, ai vestiti, quando gli ospiti sono sulla soglia, ma voglio sorprendere il cibo delizioso.

Ingredienti:

• uva passa - 1 tazza;
• mele - 1 kg;
• cannella - 2 cucchiai. cucchiai;
• pasta pastima soffiata - 500 g;
• zucchero - 300 g;
• uovo - 2 pezzi.

Cucinando:

1. Per mezz'ora per scongelare l'impasto.
2. Con le mele, rimuovere la buccia, rimuovere i semi, tagliati a pezzi.
3. Uova buck.
4. Uvetta, zucchero, mele, joine cannella.
5. Il tavolo è pieno di farina. Pasta di rotolamento. Dividilo in tre parti. Nel centro metti il \u200b\u200bripieno.
6. Coprire la parte destra, lavare l'uovo. Vicino fino al lato sinistro. Coltello per coprire il pittore.
7. Mescolare con uovo, zucchero a spruzzo.
8. Cuocere nel forno. Ciò richiederà circa mezz'ora, la temperatura è di 180 gradi.

Noce

Ingredienti:

• farina - 500 g;
• uovo - 2 pezzi;
• acqua - 50 ml per il test;
• burro cremoso - 2 cucchiai. cucchiai;
• sale;
• apple - 12 PC.;
• noci - 300 g;
• uva passa - 300 g;
• zucchero - 50 g;
• cannella - 2 cucchiai. cucchiai;
• sukhari Panilazione - 0,5 bicchieri.

Cooking Step by Step:

1. Iisen lavato, versare acqua. Lasciare Wize.
2. Olio di fusione, per questo è possibile utilizzare il forno a microonde o il bagno d'acqua.
3. Uova buck.
4. Mescolare con il burro.
5. Aggiungere a una miscela di sale, acqua 50 ml, mix.
6. Farina di pitch. Impastare la pasta. La farina potrebbe aver bisogno di più. L'impasto dovrebbe essere elastico, elastico, non aderire alle mani.
7. Affinché l'impasto prenda la struttura e la densità necessarie, è necessario arrotolarlo a forma di imbracatura e respingere il tavolo per 10 minuti. Questo processo può essere facilitato se si utilizza un mixer, saranno sufficienti cinque minuti.
8. Pasta finita Metti a freddo per un'ora, pre-bloccato nel pacchetto in modo che la crosta sia formata sulla superficie.
9. Per il riempimento: le mele tagliate in quattro parti. Rimuovi i semi. La varietà di mela sceglie succosa in modo che il gusto del piatto fosse saturo e fragrante.
10. Ogni parte è tagliata a fette.
11. Olio cremoso per sciogliersi in una padella, spostare le mele.
12. Dopo che i frutti danno succo, versare lo zucchero.
13. La quantità di zucchero può essere cambiata in un lato grande o più piccolo. Se la varietà di mele con l'autoreità, allora il tasso di zucchero può essere aumentato.
14. Friggere dieci minuti.
15. I dadi tagliati in un coltello.
16. Le mele arrivano dalla padella. Nel succo rimanente aggiungere acqua, spegnere. Risulta una salsa di torta.
17. In un contenitore separato, mescolare cannella, mele, uvetta e dadi.
18. In una padella separata, friggere pangrattato. Non aggiungere olio.
19. Pasta sottile del rotolo, versare costantemente la farina sul tavolo.
20. Pronto sotto forma di stampo di pasta con olio di girasole. Top versare frantoi fritti.
21. Sposta il ripieno preparato, scat dallo zucchero.
22. Crollare nel rotolo.
23. I bordi si snoak in modo che il ripieno non fluisca. Finiture extra. Dai resti del test per torcere e decorare il prodotto gastronomico.
24. Spostare sulla teglia e nascondere il foglio in modo che non sia bruciato.
25. Per 20 minuti, cuocere in forno a 180 gradi.
26. Rimuovere il foglio e cuocere per altri 20 minuti. Controllando regolarmente. Se la crosta è rubina, allora lo strudel è pronto. Il tempo potrebbe aver bisogno di un po 'più o meno.

Con uvetta

Ingredienti:

• pasta - 600 g;
• burro cremoso - 200 g;
• uovo - 2 pezzi;
• olio di girasole - 4 cucchiai. cucchiai;
• acqua - 8 cucchiai. cucchiai;
• sale.

Da riempire:

• limone - 2 pz.;
• mele - 1300 g;
• uva passa - 200 g;
• zucchero - 200 g;
• crema di burro - 100 g.

Cucinando:

1. Cancella mele, rimuovere i semi, tagliati.
2. Spremere il succo dai limoni.
3. Le mele versano il succo di limone.
4. L'uvetta è completamente lavata.
5. Mescolare con le mele.
6. Sciogliere l'olio in una padella e friggere una miscela di mele con uvetta e zucchero.
7. Il tasso di burro per l'impasto è fuso nel microonde, è possibile in un bagno d'acqua.
8. Le uova battono e mescolano con burro, sale, acqua, olio di girasole.
9. Aggiungi farina Impastare. La farina vale la pena aggiungere porzione e impastare. L'impasto deve essere elastico, non attenersi al tavolo e alle mani.
10. Lasciare in frigorifero per un'ora.
11. Rotolo sottile.
12. Particolarmente diviso in tre parti. Allo spostamento centrale il ripieno raffreddato. Vicino fino al lato sinistro, dall'alto - a destra. Per tutta la lunghezza, fare tagli chiari con un coltello affilato. Cuocere nel forno fino a colorare dorato.

Strudel con mele e zest

Ingredienti:

• zucchero - 75 g;
• manka - 2 cucchiai. il cucchiaio;
• cannella - 1 cucchiaio. il cucchiaio;
• vaniglia - a piacere;
• pasticceria sfoglia congelata - 500 g;
• apple - 800 g;
• cEDRA da 1 limone.

Cucinando:

1. Con le mele per rimuovere la buccia, tagliare a strisce sottili.
2. Mix di cannella, zucchero, vaniglia e zest. Aggiungi a mele.
3. Lasciare fino a quando le mele sono vuote. Questo richiederà circa mezz'ora.
4. Pasta rotolare molto sottile sotto forma di un rettangolo.
5. La massa di mele è posizionata uniformemente sull'impasto.
6. Cospargere con una pistola. È necessario per assorbire un liquido aggiuntivo.
7. Rotolare nel rotolo. I bordi si chiudono in modo che il riempimento non fluidi.
8. Le uova hanno battuto con lo zucchero. Rotolo di grasso.
9. Passa alla trappola. Cuocere nel forno fino a colorare dorato.

Con ciliegia

Strudel con mele pasta sfoglia - perfetta delicatezza. L'impasto finito può essere acquistato nel negozio, riducendo così la cottura del tempo. Se aggiungi la ricetta della ciliegia, il piatto otterrà un aroma e un gusto incredibilmente piacevole.

Ingrediente:

• ciliegia congelata o fresca - 600 g;
• biscotti biscotti - 5 pezzi;
• apple - 4 PC.;
• zUCCHERO - 6 TBSP. cucchiai;
• pasticceria sfoglia - 2 serbatoi;
• zucchero Vanilla - 2 pacchetti;
• cannella - 1 cucchiaio. il cucchiaio.

Cucinando:

1. Cancella mele, esenti dalle ossa, tagliate a cubetti.
2. Biscotti bloccano i pezzi.
3. Sbrinamento della ciliegia delle bacche. Unisci succo. La ciliegia dovrebbe essere senza un osso.
4. Mescolare i biscotti, la ciliegia e le mele.
5. Impasto per scongelare, svuotare.
6. Iniziare decomporsi sull'impasto.
7. Top per versare uniformemente zucchero e cannella.
8. Rotolare nel rotolo. Bordi vicini.
9. Cuocere in forno per circa 40 minuti.

Strudel con mele e miele

Ingredienti:

• cannella - 2 cucchiai. cucchiai;
• nocciola - 100 g;
• apple - 15 PC.;
• miele - 2 cucchiai. cucchiai;
• uva passa - 225 g;
• zucchero - 150 g;
• zucchero Vanilla - 1 pacchetto;
• liquor - 3 cucchiai. cucchiai;
• pasticceria sfoglia - 750 g;
• zucchero in polvere - 5 cucchiai. cucchiai.

Cucinando:

1. Cancella mele da buccia e semi, tagliati a pezzi.
2. Ogni dado tagliato in tre parti.
3. Scudo di zucchero alle mele, mescolare. Spara nella padella. Preparare dieci minuti. Inonda la nocciola, uvetta, zucchero alla vaniglia, miele, cannella. Versare il liquore, puoi sostituire il brandy o il whisky. Estinguere per 15 minuti. Freddo. Se metti il \u200b\u200bripieno in uno stato caldo, l'impasto si diffonderà e non funzionerà il rotolo.
4. Slim on the Table rotolare la pasta sfoglia. Elimina lo stesso strato su tutta la superficie della massa fritta, lasciando cinque centimetri al bordo.
5. Avvolgere strettamente nel rotolo. Nel processo di torsione, è possibile regolare le dimensioni, rendendolo più lungo o più corto.
6. Spara su una teglia con carta da forno. Cuocere l'ora.

Rotoli con mele a soffiante - Pigtail

Questa delicatezza sorprenderà gli ospiti non solo con il suo bellissimo gusto, ma anche una vista squisita.

Ingredienti:

• apple - 2 PC.;
• pasticceria sfoglia - 300 g;
• cannella - 2 cucchiai. cucchiai;
• zucchero - 50 g;
• tuorlo - 1 pz.

Cucinando:

1. Defrost impasto.
2. Distribuzione della carta da forno sul vassoio.
3. Spostare e allungare l'impasto con le mani.
4. Usando la spina, macinazione su tutta la superficie.
5. Cancella mele, tagliate in quattro parti, rimuovere le ossa. Tagliare a fette.
6. Spara sull'impasto. Conservare rigorosamente al centro, lasciando la stessa distanza da due lati.
7. Con l'aiuto di un coltello speciale per la pizza fare tagli di tagli su ciascun lato.
8. Strisce di prova alternate treccia safder.
9. Batti il \u200b\u200btuorlo dall'uovo.
10. La nappa in silicone strappa il rotolo.
11. Cuocere mezz'ora, installare 180 gradi.

Opzioni di prova per il gruppo con le mele:

Lo strudel cotto correttamente ha un impasto sottile e croccante con un ripieno succoso. Preparando molto semplice e veloce.

Per assaggiare il rotolo si è rivelato perfetto, l'impasto deve essere rotolato il più sottile possibile.

Per la base, è possibile utilizzare il lievito di pasticceria sfoglia o oscurità.

Lievito

Ingredienti:

• zestra 1 limone;
• latte - 500 ml;
• farina - 1 kg;
• olio - 400 g;
• lievito - 40 g;
• margarina - 100 g;
• zucchero - 160 g;
• sale.

Cucinando:

1. La margarina parte in anticipo sul tavolo in modo che diventi morbido.
2. Latte riscaldante per caloroso stato.
3. In 100 ml di latte, versare l'arte. Un cucchiaio di zucchero e la stessa farina, ha battuto il cuneo.
4. Lievito fresco per aprire nella massa lattiero-casearia. Mescolare in modo che si dissolvono completamente.
5. Lasciare avvicinarsi a un quarto d'ora.
6. Il peso dovrebbe crescere tre volte, salire un cappello denso.
7. Nel restante latte caldo, metti la margarina, versare lo zucchero, la scorza, il sale. Mescolare.
8. Farina di pick-up, impastando gradualmente l'impasto. Dovrebbe essere denso. Arrotolare nella palla, spostando in un alto contenitore, coprire il pacchetto e lasciare avvicinarsi. È conveniente usare un forno chiuso per questi scopi.
9. Dopo un'ora, passare al frigorifero.
10. Pubblica la carta per la cottura sul tavolo, mettere un olio ammorbidito al centro. Coprire il secondo strato di carta. Rotolando il mattarello in un rettangolo.
11. Passa al frigo.
12. L'impasto e l'olio dovrebbero raffreddare alla stessa temperatura.
13. L'impasto tira fuori.
14. Prendi l'olio dal freddo, rimuovi uno strato di carta. Scorta sul test. L'olio dovrebbe essere posizionato in modo che lo spazio libero rimesanda ai bordi del test.
15. Rimuovere la seconda parte della pergamena.
16. Tenere i bordi dell'olio dell'impasto. Dovrebbe essere dentro
17. Rotolo. Piega due volte a metà.
18. Scorri e piega di nuovo.
19. Dare un'ora per stare in un luogo fresco.

Bereralore

Ingredienti:

• crema di burro - 300 g;
• sale;
• farina - 500 g;
• vodka - 2 cucchiai. cucchiai;
• uovo - 2 pezzi;
• aceto - 2 cucchiai. cucchiai;
• farina per olio - 75 g.

Cucinando:

1. Le uova hanno messo in vetro e battiti per una forchetta.
2. Versare la vodka e aggiungere acqua fredda a un volume di 250 ml.
3. Nel contenitore riempire la miscela e mescolare con aceto e sale.
4. Vola per setacciare. Deve essere fatto per saturare il prodotto con ossigeno.
5. Pares spendere la farina nel liquido, impastare l'impasto. La farina potrebbe richiedere un più piccolo o più che indicato nella ricetta.
6. Preferibilmente nel processo di cottura diverse volte scoraggiano l'impasto sulla tabella. Al tocco, dovrebbe essere morbido, piacevole. Lascia mezz'ora.
7. Olio freddo tagliato a pezzi.
8. 75 grammi di farina battuta con burro nella combinazione.
9. Carta da forno sul tavolo. Posiziona l'olio su di esso. Chiudi il secondo foglio. Rotolo di olio.
10. Olio e pasta rimuovono a freddo per un'ora.
11. Impasto sottile per rotolare.
12. Trasferimento al centro dell'olio. L'impasto di dimensioni dovrebbe essere maggiore dell'olio.
13. Per coprire il lato destro della pasta d'olio. Bordi per connettersi.
14. Coprire la seconda parte, raccogliere anche i bordi.
15. Tieni il pacchetto e mezz'ora per resistere al freddo.
16. Arrotolare in un rettangolo, piegare tre volte. Rotolo. Metti nuovamente la tripla aggiunta. Rimuovere il freddo per mezz'ora, coprendo il pacchetto. Quindi, l'impasto tira tre volte. Tra la procedura, lasciando un riposo nel frigorifero di mezz'ora.

Tale pasta sfoglia è fatta su una mano di ambulanza ed è adatta per il pranzo ordinario e si ritaglia in viaggi alla natura. Pasticceria antenna e leggera, stuff succoso da cavoli con l'aggiunta di cipolle arrosto e uova sode e decorazione originale Darti pasticcini sorprendentemente deliziosi!

ingredienti

• Pasticceria sfoglia - 450
• Uova - 2 pezzi.
• Cavolo - 1/4 Kochan
• Cipolle - 1 pz.
• Olio vegetale 3 cucchiai
• aneto

Processo di cottura

1. Per cominciare, preparare un riempimento. Bere 2 uova avvitate. Cavolo si sgretolava finemente e leggermente friggere. Friggere separatamente cipolle. Mescolamo cavoli, cipolle e schiacciati finemente cadde su una grande grattugia di uova con l'aggiunta di aneto e sale. Abbiamo fatto un imbottito simile per.
   
2. Prendiamo un foglio del pasta gonfio finito (lievito desiderabile) pre-delineato, rotolando leggermente e, senza raggiungere il centro del foglio, facciamo tagli inclinati paralleli su di esso.
   
3. Post nel mezzo e comincio a "Swaddle" la nostra treccina, coprendo alternativamente il riempimento di quello giusto, poi il "petalo" sinistro "
   
4. Di conseguenza, otteniamo una tale treccia.
   
5. Inviamo una treccia da una pasta sfoglia su un contatore di olio lubrificato forno caldo. Prima di cuocere, la cima della torta è meglio lubrificare l'uovo montato per chiudere brillante.
   
6. PACE PICO APPREMENTO. È sufficiente aspettarlo quando è in alto e i lati saranno rudi.
   
7. C'è una cottura calda molto gustosa con latte freddo! Buon appetito!