ಮನೆ / ರುಚಿಯಾದ for ಟಕ್ಕೆ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು / ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಕುಕೀಗಳು. ಅದ್ಭುತ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಕ್ರೋಡು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು. ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಕ್ರೋಡು ಹೊಂದಿರುವ ತ್ವರಿತ ಕುಕೀಗಳು - "ಹುಣ್ಣಿಮೆ"

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು. ಅದ್ಭುತ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಕ್ರೋಡು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು. ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಕ್ರೋಡು ಹೊಂದಿರುವ ತ್ವರಿತ ಕುಕೀಗಳು - "ಹುಣ್ಣಿಮೆ"

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದವು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದಗಳಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಸ್ (ಚಿತ್ರ) - ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದವರೆಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲಾದ ಅಡಿಕೆ ಕುಕೀಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ತುಂಬಾ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅಡಿಕೆ ಕುಕೀಸ್ (ಫೋಟೋ) ನಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಮತ್ತು ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಎಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ! ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಚಿತ್ರ) ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್, ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಪಿಸ್ತಾ, ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಡಿಕೆ ಕುಕೀಗಳು, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಕೆಲವೇ - ಮತ್ತು ಹಸಿವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಫೋಟೋ) ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ - ಕೇಕ್, ಪೈ, ಕುಕೀಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಒಮೆಗಾ -3,6,9-ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಅವು ನಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮೆದುಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಆಮ್ಲಗಳು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆಕ್ರೋಡು, ನೋಟದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮಾನವ ಮೆದುಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ!

ಆಕ್ರೋಡು ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ಥಯಾಮಿನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಹಿಳೆಯರು ಆಕರ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಮಗೆ ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಇದೆ.

ಅಡಿಕೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಫೋಟೋ) ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಸಂತೋಷಗೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಡಿಕೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ - ಯಾರಾದರೂ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಚಿಕ್ಕವರು;
ಆಕ್ರೋಡು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಇರಬೇಕು;
ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಅಂಟು ಇರಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಕುಕೀಗಳು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ;
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು;
ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿಗಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುಕೀಗಳ ರುಚಿ ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ;
ಅಡಿಕೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು (ಫೋಟೋ) ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ;
ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದರೆ, ಅದು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಆಕ್ರೋಡು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ನಾವು ಅಡಿಕೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು (ಫೋಟೋ) ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಒಟ್ಟಾಗಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
300 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತೇವೆ;
ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡುವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
ಹಿಟ್ಟು ನಿಂತ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಅದರಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು - ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ;
ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
ನಾವು 250 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಕೀಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುವಾಗ ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಅದ್ಭುತ ಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ (ಫೋಟೋ) ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಟೀ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು. ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಆಕ್ರೋಡು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಕ್ರೋಡು ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಎರಡು ಪೂರ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ತಮ. ನಾನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಐಚ್ al ಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕುಕಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಜೋಳ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ (ಮತ್ತು ಇದು ಕೂಡ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಉತ್ಸಾಹವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕ ಸುಮಾರು 57-60 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬಾರದು.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ (ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್), ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ ನೀವು ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕಾಗದವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಎಂದಿಗೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು (!) ಇಡಬೇಕು.
ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಸಭ್ಯವಾಗಿ ತಿರುಗಬೇಕು.

ನಂತರ ನೀವು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಐಸಿಂಗ್\u200cನ ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ, ನೀವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಆಕ್ರೋಡು ಅಂಟು ಮಾಡಬಹುದು.
ಅಥವಾ ನೀವು ಮೆರುಗು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಮೆರುಗು ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಚಿತನಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನನ್ನ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನ ಅಂದಾಜು ಪ್ರಮಾಣಗಳು: 70 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು. ಮೆರುಗು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹರಡಬಾರದು. ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಸ್ ಕೇವಲ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೋಗ್ಯ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಪುಡಿಪುಡಿ, ಬಾಯಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದು ಕುಟುಂಬ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಅಡಿಕೆ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ನಿಂದ ಕುಕೀಸ್ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಅನುಕ್ರಮ:

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಪುಡಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಕುಕೀಗಳು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಸತ್ಕಾರ

ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾದಾಮಿ ಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸರಳ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಸಣ್ಣ) - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಬೀಜಗಳು (ಬಾದಾಮಿ) - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅನುಕ್ರಮ:

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಣ್ಣ ಘನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ 170 ಡಿಗ್ರಿ. ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾಕರೂನ್ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡಿಕೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬಾಲ್ಯದ ಕುಕೀಗಳ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಅನೇಕ ಜನರನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 750 ಗ್ರಾಂ;
ರೈತ ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅನುಕ್ರಮ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ದೃ until ವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉದ್ದವಾದ ರಸವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಿಹಿ ಪುಡಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೇರ ಕುಕೀಗಳು

ನಾನು ತಯಾರಿಸಬಹುದೇ? ರುಚಿಯಾದ ಕುಕೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ? ನೇರ ಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರ ರಸ!

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
ಹಣ್ಣಿನ ರಸ (ಯಾವುದೇ) - 200 ಮಿಲಿ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಒಂದೂವರೆ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತುಂಬಿಸುವ:

ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು;
ಕೆಲವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಅನುಕ್ರಮ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 2 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಕಿವಿಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ.

1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ, ನಿಮಗೆ ⅓ ಕಪ್ (250 ಮಿಲಿ) ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಅನುಕ್ರಮ:

ದೃ firm ವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಚಮಚ ಮತ್ತು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಖಚಿತ.

ಕಾಯಿ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ

ಕಾಫಿ-ಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ರೂಪಾಂತರ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು - 2 ಕಪ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಚಮಚ;
ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ - 3 ಚಮಚ.

ಅನುಕ್ರಮ:

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕಠಿಣ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದರೆ ಅವು ಚಿಕ್ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಕಾಯಿ-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವು 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ .ತಣ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಓಟ್ ಮೀಲ್ (ಕೋಮಲ ಪದರಗಳು) - 2 ಕಪ್ (250 ಮಿಲಿ);
ಬೀಜಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ (ರೈತ) ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
ಸಿ 1 - 2 ಪಿಸಿಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅನುಕ್ರಮ:

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಕೀಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿವೆ. ಅದ್ಭುತ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
ರೈತ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅನುಕ್ರಮ:

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಇದು ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪನ (180 ಡಿಗ್ರಿ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡಿಕೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಹವ್ಯಾಸಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ವಾಲ್ನಟ್ ಕುಕೀಸ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್, ಪಫ್, ಓಟ್\u200cಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿ, ನೀವು ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು "ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ".
ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕಾಯಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳು ರೋಲ್ಗಳು, ಬಾಗಲ್ಗಳು, ಲಕೋಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು. ಅಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಲ್ನಟ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ತಿಳಿದಿರುವ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಗುರಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದಾಗ. ಅಂತಹ ಫಾರ್ಮ್ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ; ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ treat ತಣವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
8 ಎಂಎಂ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅಡಿಕೆ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಕ್ರೋಡು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಕೀ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇತರ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸವಿಯಾದ ಅಂತಿಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕುರುಕುಲಾದ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸವಿಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಸುಮಾರು 15 ಕುಕೀಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
ಕೋಕೋ - 25 ಗ್ರಾಂ;
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಗೋಡಂಬಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ತಯಾರಿ

ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
ಆಕ್ರೋಡು ತಯಾರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್ 160 ಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ - ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವವರಿಗೆ ದೈವದತ್ತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ... ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l .;
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ತಯಾರಿ

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಅಡಿಕೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, 200 ಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟುರಹಿತ ಅಡಿಕೆ ಕುಕೀಸ್

ಹಿಟ್ಟುರಹಿತ ಅಡಿಕೆ ಕುಕೀಸ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಪ್ರೋಟೀನ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು .;
ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಆಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ದೃ peak ವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಅಡಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೆರಿಂಗುವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಠೇವಣಿ ಮಾಡಿ.
160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಕೆ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ತಯಾರಿ

ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ.
ಕಠಿಣ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಬಾದಾಮಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೆರಿಂಗು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
110 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಒವನ್ ಡೋರ್ ಅಜರ್ ನಲ್ಲಿ 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕುಕೀಸ್.

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ - ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತುಂಡು ಹೊಂದಿರುವ ಅಸಾಧಾರಣ treat ತಣ. ಸತ್ಕಾರವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ತಿಳಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ತಯಾರಿ

ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಏಕರೂಪದ ತುಂಡು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ, ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ, ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ, ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ.
180 ಕ್ಕೆ 10 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.

ಅಡಿಕೆ ಕುಕೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಕರಡಿಯನ್ನು" ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳು treat ತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುವಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಕೊಕೊ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ (ತುರಿದ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ನೆಲದ ಲವಂಗ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿ.

ತಯಾರಿ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಶೀತದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.
5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ.
"ಕರಡಿಗಳನ್ನು" ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಖಾಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾಯಿ ಹಾಕಿ, "ಕಾಲುಗಳನ್ನು" ಬಗ್ಗಿಸಿ.
180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್, ಇದನ್ನು 2 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ "ಲೋಫ್" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ತ್ರಾಸದಾಯಕವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ .ತಣವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್.

ತಯಾರಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಫಾರ್ಮ್ 2 ರೊಟ್ಟಿಗಳು, ಗಾತ್ರ 10:20.
25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹರಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಡಾ ಕುಕೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಕಡ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕೇವಲ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ನೀವು treat ತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ರೋಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಹುರಿದ) - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೆನೆ ತನಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ-ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
180 ಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.

ಎಳ್ಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಸುಮಾರು 15 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸವಿಯಾದ ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಉರುಳುವ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ "ಮಜುರ್ಕಾ" - ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು... ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಎಲ್ಲವೂ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು "ಮಜುರ್ಕಾ" ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಗಾಜು;
ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು - 1 ಗಾಜು;

ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗಾಜು;

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

200 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣ ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ವಾಲ್ನಟ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಂತರ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು.