ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೃಹಿಣಿ ಕಟ್ಲೆಟ್. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಆಡಂಬರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು , ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್... ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಓಟ್ ಪದರಗಳು ... ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಭಾರ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ವಿಚಿತ್ರವೆನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಮೊದಲಿಗೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅವನು ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ. ಲಾಭ ಪಡೆಯಿರಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್... ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ರುಚಿಯಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ವಿವರವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ.

35 ನಿಮಿಷಗಳು

250 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

4.75/5 (4)

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಆಹಾರ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಬ್ರೆಡ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿಡಲು ನೀವು ಅರ್ಧ ದಿನ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದರೆ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ ಎಂದು ನಾನು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ನಾನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುವಂತೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಾರದು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡುವವರಿಗೆ ಕಠಿಣ ಪದರಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫಿಟ್ನೆಸ್ ತರಬೇತುದಾರ ಸ್ನೇಹಿತ ನನಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ನಾನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು:ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತಟ್ಟೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಚಮಚ ಮತ್ತು ಚಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಫಾರ್ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಲಹೆ ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಏನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಹಾಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಾನು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಗಂಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಅವು ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ, ನೀವು ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
   
   
3. ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೈಂಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರವೆಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.
   
   
4. ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು.
   
   
5. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
   
   

ಕಟ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ ವಿಡಿಯೋ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಈಗ ನೋಡೋಣ, ನಾನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾನು ಮೊದಲು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಮಗೂ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ:

• ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಶಿಲ್ಪಕಲೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ತಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲರಾಗುತ್ತಾರೆ.
• ನೀವು ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುತ್ತದೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ... ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಷಯ ಒಂದೆರಡು ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆಅವರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಉದಾ., ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಾರದು. ಅಥವಾ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ine ಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿಯಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಣ ರೊಟ್ಟಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು z ್ರಾಜ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಟ್ರಿಕಿ ಅಲ್ಲದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 50-60 ಮಿಲಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚಮಚಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ;
• 50 ಮಿಲಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಂದು ಲವಂಗಕ್ಕೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊದಲೇ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೆಲದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ - 8-10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಹೋಟೆಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹನಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ತದನಂತರ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ. ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿಸಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸಾಕು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮೂಲ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಮಾನವ ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರಜಾದಿನ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: - +

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ
• ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು 50 ಮಿಲಿ
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಂದಿಮಾಂಸ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ
• ರುಚಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು150 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ60 ಮಿಲಿ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 257.77 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 12.36 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 16.60 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 14.20 ಗ್ರಾಂ

1 ಗಂಟೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುದ್ರಿಸು

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ½ ಕಪ್ ಓಟ್ಸ್, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ತಯಾರಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಅಥವಾ 3 ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಇದರ ರುಚಿ ಬಲವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಥೈಮ್ನಂತಹ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಬೀಳದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಬಗ್ಗುವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಖಾದ್ಯದ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಒಣ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು: ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವಾಗಬಹುದು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬದಲು, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮೃದುವಾದ, ತುಂಬಾನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಇಂದು ನಾವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿತಾಯದಿಂದ ಫ್ಲೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಆದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಹುರಿಯುವ ನಂತರ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮೃದು, ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದಾಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ರಸವು ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಕ್ಕೆಗಳು ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಮತ್ತೆ ವೈವಿಧ್ಯ - ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ರುಚಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ: ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ (ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ರಾಗಿ), ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಮಚಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಸಣ್ಣ;
- ತುಳಸಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ತಲಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ);
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
- ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ರುಚಿಗೆ);
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ( ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
- ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - ಬಡಿಸಲು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ನೀರಿನ ಮೂರು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.




ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.




ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೃದುವಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ) ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ.




ಕೊಚ್ಚಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು season ತುಮಾನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಬಳಸಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಇನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.






ಓಟ್ ಮೀಲ್ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು, .ದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ.




ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ). ಮೊದಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ, ಅದನ್ನು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದಂತೆ ಮಾಡಿ. ಕವರ್, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.




ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೈಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ದುಂಡುಮುಖದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.




ಎಲ್ಲಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಕೆಳಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು (ಸಾರು) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.






ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!




ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದನ್ನು ಸಹ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ