입력이탈리아 샌드위치-브루스케타 : 최고의 요리법, 사진. 다른 충전재로 브루스케타 스낵을 만드는 방법, 브루스케타에는 어떤 종류의 빵이 필요합니까? 햇볕에 말린 토마토와 치즈를 곁들인 브루스케타
원래의 여름 샌드위치는 신선한 토마토가 될 수 있습니다. 토스트에 이탈리아 간식으로 전채, 즉 식욕을 증가시키는 것으로 분류됩니다. 다가오는 토마토 수확을 처리해야하는 큰 이유가 아닌가?
토마토와 바질을 곁들인 브루스케타
성분 :
- 슬라이스 흰 빵 -6 개;
- 큰 익은 토마토-320g;
- 마늘 정향-1 PC .;
- 바질 잎-4 개;
- 올리브 오일-30ml.
예비
크고 잘 익은 토마토를 작은 입방체로 자르고 다진 마늘과 바질 잎과 결합하십시오. 토마토 혼합물에 반죽에 두드려 넣고 바다 소금 마늘 쪽. 모든 재료를 10 분 동안 그대로 두어 맛을 바꿉니다.
빵 조각에 버터를 바르고 그릴이나 프라이팬에 구워주세요. 조각이 황금색이면 마늘 정향으로 문지르고 토마토 살사를 얹습니다. 서빙하기 전에 여분의 기름으로 토마토 브루스케타 위에 이슬비를 뿌립니다.
토마토와 모짜렐라를 곁들인 브루스케타
성분 :
- 흰 빵 조각-4 개;
- 모짜렐라-120g;
- 체리 토마토-240g;
- 바질 잎;
- 레몬 한 조각;
- 올리브 오일-35 ml.
예비
토마토에 기름과 소금의 절반을 뿌린 다음 완전히 섞는다. 오븐에서 과일을 굽거나 부드러워 질 때까지 굽습니다. 빵 조각에 버터를 바르고 갈색으로도 바릅니다. 빵 위에 토마토와 치즈를 얹고 신선한 바질을 뿌린 다음 레몬 주스를 뿌립니다.
햇볕에 말린 토마토를 곁들인 브루스케타
성분 :
- 흰 빵-6 조각;
- 리코 타-75g;
- 소수의 햇볕에 말린 토마토;
- 페스토 소스 :
- 소수의 바질 잎;
- 마늘 쪽;
- 소나무 견과류 -1 큰술. 숟가락;
- 올리브 오일-20 ml.
예비
준비합시다. 바질 채소, 견과류 및 골파를 믹서기에 넣고 소스가 될 때까지 모든 재료를 치십시오.
빵을 갈아서 페스토를 얹고 리코 타를 얹고 소금을 약간 넣고 햇볕에 말린 토마토 조각을 얹습니다.
성분 :
홈 이벤트를 계획 할 때 메뉴를 신중하게 선택합니다. 원칙적으로 집에서의 행사는 식 전주와 이미 주요 잔치의 두 단계로 진행됩니다.
아페리티프의 경우 원하는 경우 화이트 와인, 샴페인, 남성 절반, 예를 들어 위스키. 그리고 간식으로 야채, 생선 카나페 또는 예를 들어 브루스케타.
오늘 우리는 그녀에 대해 이야기 할 것입니다.
제 생각에는 이것은 다목적 간식이며 몇 분 안에 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 바게트, 토마토 몇 개만 있으면됩니다. 코티지 치즈, 모든 생선, 올리브 오일, 토마토 및 허브를 맛볼 수 있습니다.
여기에서 상상력을 켜고 맛있는 음식을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 우))) 손님은 기뻐할 것입니다.
나는 보통 바게트를 직접 굽습니다. 시간이 없으면 구입 한 간식으로 간식을 만듭니다. 레시피는 인터넷이나 예를 들어 내 페이지에서 찾을 수 있습니다.
햇볕에 말린 토마토와 페스토 소스를 상점에서 구입할 수 있지만 후자를 직접 만드는 것이 좋습니다.
이렇게하려면 바질 한 묶음, 마늘 두 개, 올리브 오일 3-4 큰술이 필요합니다. 숟가락과 잣 약 2 큰술. 엘. 이상적으로는 파마산 치즈가 있지만 그것 없이도 할 수 있습니다.
우리는 전체를 분해하고 유리 또는 블렌더 그릇 등에 옮깁니다. wjihhh ... 몇 초 후 소스가 준비되었습니다.
글쎄, 이제는 작습니다.
바게트를 잘라 ...
토스터에 각 조각을 굽습니다. 그런 다음 따뜻한 빵에 페스토 소스를 뿌립니다.
그런 다음 햇볕에 말린 토마토를 뿌립니다. 아 글쎄, 얼마나 아름다운 ...
완성 된 브루스케타에 올리브 오일을 뿌린 다음 허브로 간을하고, 당신과 손님과 aul이 사랑하는 것을 사용하십시오.
햇볕에 말린 토마토를 곁들인 브루스케타는 축제 테이블모두가 좋아할 것입니다. 을 통하여 단계별 사진 레시피 맛있는 브루스케타를 쉽게 만들 수 있습니다.
우리는 바게트 조각을 기본으로 가져 와서 그릴 팬에서 말립니다. 브루스케타에 크림 치즈 나 녹인 치즈를 바르세요. piquancy를 위해 약간의 달콤한 고추를 추가 할 수 있으며 향기로운 딜 장식도 불필요하지 않습니다. 햇볕에 말린 토마토는 스스로 쉽게 조리 할 수 \u200b\u200b있습니다.
이 과정에서 다양한 "크림"이나 체리를 사용하는 것이 더 낫습니다. 좋아하는 허브로 토마토를 말릴 수 있습니다. 토마토에 향신료와 마늘과 함께 아로마 오일을 부은 후 냉장고에 보관할 수 있습니다.
브루스케타를 차나 커피 한 잔으로 제공 할 수 있습니다. 많은 사람들이이 간식을 좋아할 것입니다.
성분 :
- 바게트-4-5 조각;
- 태양에 말린 토마토 -6-8 PC .;
- 달콤한 고추-0.5 PC .;
- 크림 치즈 또는 가공-50g;
- 딜-2 가지;
- 소금, 후추-맛.
햇볕에 말린 토마토로 브루스케타 만드는 법
모든 것을 준비하십시오 필요한 제품 목록으로. 바게트를 작은 조각으로 자릅니다. 스토브에서 그릴 팬을 데운 다음 바게트 조각을 팬에 넣고 양쪽에서 몇 분 동안 볶습니다. 결과물 인 붉게 바게트 조각을 약간 식히십시오.
바게트 위에 접시를 놓으세요 가공 치즈 또는 크림 치즈로 솔질하십시오. 두부 치즈 또는 절인 치즈를 사용할 수도 있습니다. 햇볕에 말린 토마토는 어떤 종류의 치즈와도 잘 어울립니다.
단 피망 애피타이저에 약간의 맛을 더하고 후추를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 고추를 각 샌드위치에 옮깁니다.
마지막 악센트는 각 브루스케타에 햇볕에 말린 토마토를 놓고 신선한 향기로운 딜 장식으로 모든 것을 장식하는 것입니다.
즉시 브루스케타를 제공 할 수 있습니다. 매우 맛있습니다!
좋은 성향!
채우기와 함께 튀긴 빵 조각. 후자는 완전히 다를 수 있습니다 : 치즈, 햄, 바질, 가지, 호박, 아보카도, 닭고기, 단맛 및 매운 고추, arugula, 해산물, 버섯 등. 그러나 햇볕에 말린 토마토는 거의 모든 곳에서 사용됩니다. 결국, 요리에 절묘한 이탈리아 느낌을주는 것은 바로 그들입니다.
브루스케타의 주성분
집에서 이탈리아 간식을 만들려면 올바른 주성분 인 빵을 선택해야합니다. 가장 적합한 옵션은 ciabatta로 간주됩니다. 믿을 수 없을 정도로 가볍고 부드러워 구운 빵은 내부가 부드러워지고 겉은 바삭 바삭합니다. 그리고 진짜 이탈리아 브루스케타는 그런 성분으로 만 구성되어 있습니다. 도시의 거의 모든 대형 슈퍼마켓에서 치 아바타를 구입할 수 있습니다. 그러나 이탈리아 빵이 발견되지 않았다면 직접 구울 수 있습니다. 최후의 수단으로 시아 바타는 신선한 바게트로 대체 할 수 있습니다.
햇볕에 말린 토마토와 치즈를 곁들인 브루스케타
이 애피타이저는 미국에서 가장 인기 있고 사랑받는 피자와 스파게티 중 하나입니다. 그것을 준비하려면 햇볕에 말린 토마토, 페스토 및 모짜렐라와 같은 대형 상점의 선반에서 찾을 수있는 전통적인 이탈리아 제품이 필요합니다. 재료의 수는 귀하의 재량에 따라 달라질 수 있습니다. 어떤 사람들은 밝은 크림 치즈 맛을 좋아하는 반면 다른 사람들은 토마토의 풍부한 맛을 좋아합니다. 여기서 간식의 기본은 바게트이지만 시아 바타로 대체하면 요리에만 도움이됩니다. 햇볕에 말린 토마토와 치즈를 곁들인 브루스케타 요리법은 진정한 이탈리아 요리 전문가가 된듯한 기분을 느끼게하여 별다른 어려움없이 식욕을 돋우는 간식을 만듭니다.
간식을 만들려면 다음이 필요합니다.
- 모짜렐라 버팔로;
- 태양에 말린 토마토;
- 소금;
- 페스토;
- 올리브유;
- 바게트 (ciabatta).
이탈리아 간식 만들기에 대한 자세한 가이드
우선 빵을 준비해야합니다. 바게트는 2cm 너비로 썰어 베이킹 시트에 펴서 올리브 오일을 살짝 뿌립니다. 바게트가 포함 된 양식을 뜨거운 오븐 (180도) 8-10 분. 이 시간 동안 빵 조각에 밝은 황금색 껍질이 형성됩니다. 단, 장비의 전원에 따라 조리 시간이 줄어들 수 있으므로 바게트가 과도하게 건조되지 않도록 주기적으로 유리를 통해 오븐을 들여다보아야합니다. 프로세스가 끝나기 전에 문을 여는 것은 매우 바람직하지 않습니다. 오븐에서 붉은 조각을 꺼내 식히십시오.
이때 채우기 준비를 시작해야합니다. 햇볕에 말린 토마토를 얇은 조각으로 자르고 손으로 모짜렐라를 찢으십시오 (조잡 해 보일수록 요리가 더 맛있어집니다).
식힌 크루통에 페스토를 넉넉히 뿌린 다음 위에 토마토와 치즈를 뿌립니다. 이 모든 풍부함을 가볍게 소금에 절이고 올리브 오일을 뿌립니다.
조리 과정이 끝나면 즉시 햇볕에 말린 토마토와 함께 준비된 브루스케타를 제공하십시오. 그렇지 않으면 바삭 바삭한 특성이 사라집니다.
햇볕에 말린 토마토와 프로슈토를 곁들인 이탈리아 식 전채
그런 특이한 이름을 가진 재료는 바다 소금으로 간 햄으로 만든 육포 햄입니다. 진미의 고향은 같은 이탈리아입니다. 프로슈토와 햇볕에 말린 토마토를 곁들인 브루스케타는 모든 미식가의 상상력을 사로 잡을 수있는 정말 놀라운 맛을 가지고 있습니다. 한편, 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다.
브루스케타를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 바게트 2 개;
- 필라델피아 치즈 포장 (200-250g);
- 올리브 오일 20ml;
- 햇볕에 말린 토마토 100g;
- 60-80g의 프로슈토.
재료의 양은 귀하의 재량에 따라 달라질 수 있습니다.
조리 과정에 대한 설명
바게트는 약 1cm 두께로 썰고, 전채가 더 매력적으로 보이도록 비스듬히 썰어 야합니다. 주재료를 베이킹 시트에 놓고 기름을 뿌립니다. 180도 예열 된 오븐에 5 분 동안 보냅니다. 말린 조각을 제거하고 완전히 식히십시오.
부드러운 치즈를 각 조각에 넉넉하게 뿌립니다. 프로슈토를 얇은 리본으로 자르고 조각 전체에 걸쳐 분포합니다. 햇볕에 말린 토마토를 재량에 따라 잘게 썬다.
브루스케타에 소금으로 간을하고 올리브 오일을 약간 뿌립니다. 원하는 경우 애피타이저에 바질이나 다른 허브를 곁들일 수 있습니다.
Bruschetta는 준비하기 매우 쉬운 요리입니다. 그러나 익숙하지 않은 사람에게는 이탈리아 요리, 몇 가지 간단한 지침을 아는 것이 유용합니다.
- 빵 조각을 오븐에 넣기 전에 기름이없는 팬, 와이어 랙 또는 그릴에서 건조하는 것이 좋습니다.
- 따뜻한 크루통은 마늘로 갈아서 갈 수 있습니다. 브루스케타는 더 맛있어 질 것입니다.
- 빵 조각은 너무 익혀서는 안되며, 바깥 쪽은 갈색이어야하고 안쪽은 부드러워 야합니다. 이것이 주성분의 준비를 면밀히 모니터링해야하는 이유입니다.
맛있게 드세요!