입구키예프에서 고기를 요리하는 간단한 조리법. 키예프의 커틀렛 (단계별 사진 조리법). 느린 밥솥에 향신료가 있습니다
매우 맛있는 닭 필렛을 맛보고 싶다면 키예프에서 커틀릿을 요리 할 가치가 있습니다. 그러한 접시의 조리법은 많은 국가에서 알려져 있으므로 식당에서 종종 제공됩니다. 에 클래식 버전 커틀릿은 뼈에 준비되지만,이를 위해서는 닭고기 전체가 필요합니다. 나는 뼈가없는 닭 필렛에서 그것을 요리하는 것을 제안합니다.
우리는 축제와 매우 준비 할 것입니다 맛있는 cutlets. 닭고기 필렛에서 더블 빵 가루를 가진 키예프에서, 커클릿은 육즙과 튀김으로 튀어 나오게 될 것입니다. 충전물로 우리는 버터와 잘게 잘린 채소를 사용합니다.
키트 렛의 요리 시간은 1.5 시간이며, 먼저 프라이팬에 개구리가 개구리가되어 오븐에 보내려면 준비 상태를 완성합니다.
부분 수 - 2.
시간 : 1 시간 45 분.
쉬운
부분 : 2-3.
재료를위한 재료 kiev Kotlet. 치킨 필렛에서
- 치킨 필렛 - 400 - 500 g;
- 버터 - 50 - 70 g;
- 계란 - 2 개.;
- 식물성 기름 - 0.5 L;
- 밀가루 - 필요한 경우;
- 빵 부스러기 - 필요성의;
- 소금, 후추 - 맛;
- 딜 - 작은 번들.
조리
1. 소량의 딜은 미세하게 자른다. 
2. 냉각 된 버터를 타고 옅은 색으로 자르십시오. 그 후, 딜에서 붕괴하십시오. 녹색이있는 오일은 다른 요리를 위해 우리를 위해 유용 할 것입니다. 
3. 우리는 각각의 부품을 가지고있는 두 개의 닭 필렛에서 준비 할 것입니다. 필렛의 작은 부분을 대부분으로 분리하십시오. 과도한 지방과 필름이 차단됩니다. 
4. 큰 필렛은 칼을 따라 깔끔하게 자른다. 
5. 절개가 너무 깊어서 책으로 배포 할 수 있습니다. 그의 하부 (날카로운)자를 잘라냅니다. 결과적으로 반원형 직사각형을 얻습니다. 
6. 우리는 두 개의 음식 필름 사이에 각 필레를 넣고 양쪽에서 조심스럽게 이길 수 있습니다.
7. 소금과 후추 필레가 그 맛을 맛보고 선택했습니다.
8. 작은 필렛에서 우리는 오일 패널을 녹색으로 두었습니다.
그것이 모든면에서 닫혀 있도록 그것을보십시오.
작은 구멍이 큰 필레에서 발견되면 (하지만 그렇게하지 않으려는 것이 필요하지만) 두려워 할 수 없습니다. 오일은 여러 번 고기에 싸여 있습니다. 예약은 또한 이중을 할 것입니다. 따라서 누출해서는 안됩니다.
9. 우리는 큰 작은 필레를 버터에 놓습니다.
10. 지나가는 것을 지켜보십시오. 불필요한 (또는 부분의 곡선)을 찾으면 트리밍 할 수 있습니다. 그런 다음 치킨 필렛에서 키예프의 케이크가 더 아름답습니다.
11. 밀가루에 쥐고 냉동실에서 30 분 동안 넣으십시오. 커틀릿이 냉각되는 동안 우리는 오븐을 200도까지 켜고 가열하도록하십시오. 붓다 식물성 기름 작은 냄비에 (매우 가장자리가 아닌)에서 불을 끼 웁니다.
12. 두 개의 알이 별도의 용기로 채찍질됩니다.
13. 냄비에있는 오일이 충분히 가열되면 냉동실에서 우리의 커틀렛을 얻을 수 있습니다.
계란에서 고통받습니다.
14. 그 후, 우리는 빵 부스러기에서 커틀릿을 붕괴시킵니다.
15. 다시 한 번 휘핑 된 계란에서 생략하십시오.
16. 두 번째로 나는 빵 부스러기에서 panic cutlets.
17. 핫 오일에서 조심스럽게 더 낮게하십시오. 그것은 파열 될 것이므로 물이 거기에가는 것을 지켜보십시오. 커틀릿이 떨리는 경우 (5 분 후) 소음으로 사용할 수 있습니다.
18. 형태로 배치하고 오븐에 10 분 동안 넣으십시오.
19. 맛있게 준비하고 동시에 필레에서 키예프에서 파삭 파삭 한 cutlets는 접시에 놓고 장식합니다. 그들은 야채 샐러드, 감자 으깬 감자, 쌀, 메밀과 완벽하게 결합 될 것입니다.
고전적인 키예프 커틀릿을 준비하는 방법을 알고 있습니까? 예, 매우 맛있습니다 치킨 커틀릿파삭 파삭 한 껍질로 덮여 있으며, 그 중, 향기로운 녹지의 embeddings로 액체 노란색 투명 채우기가 액체 노란색 투명 채우기가 흐릅니다. 오늘날, 그것은 특히 키예프에서 현실 보일러의 사진을 갖춘 레시피, 전통적으로 우크라이나와 러시아 음식점뿐만 아니라 유럽에서도 미국에서도 유럽에서도 제공됩니다.
키예프의 고전 부츠는 닭 필렛에서 닭고기 필렛에서 크림색 오일 (대부분 던질) 내부에서 준비됩니다. 일반적으로 제품은 상당히 인상적이며, 그것을 자르기에 더 편리했는데 요리사가 닭고기를 발효시켜 날개가 유방으로 남아 있도록 발명되었습니다. 전통적으로 날개가있는 모든 고기는 청소되고 깔끔한 뼈만 남아 있으며 붉게 붉게 묻는 뼈를 묻습니다. 겉으로보기에는 가장 간단하고 저렴한 제품으로부터 "그러한 기적을 창조"하는 방법은 레시피에서 자세히 말할 것입니다. 단계별 사진...에 준비해야합니다 - Kiev의 부츠가 레스토랑에서 어떻게 정확히 밝혀지지 않을 것입니다!
재료
- 닭 가슴살 윙 2 개.
- 크림 오일 100 g.
- 신선한 딜 10 G.
- 소금 0.5 h. L.
- 지상 고추의 혼합 2-3 칩.
- 배턴 200 G.
- 계란 큰 2 개.
- 밀가루 2 tbsp. 엘.
- 프리 럽 식물성 기름
키예프에서 커틀릿을 요리하는 방법
- 우선, 얼어 붙을 필요가 있으므로 방향족 오일을 준비해야합니다. 이것을 위해, 나는 부드럽고, 미리 연화 될 때 실온 오일은 미세한 딜과 결합하고 식사가있는 균일 성이 균일 할 때까지 잘 섞습니다. 맛을 위해 그것에 작은 소금을 넣을 수 있습니다.
"녹색"오일 나는 음식 필름에 포장하여 사탕과 같은 것을 형성합니다. 별도로 배턴 조각을 포장합니다. 그리고 나는 그들이 약간 매혹되도록 냉동실에 두 개의 공백을 두었다.
그 동안 치킨 가공에 종사하고 있습니다. 당신은 이미 완성 된 유방을 날개로 구입하거나 닭고기를 직접 구입할 수 있습니다. 한 시체에서 키예프에서 2 개의 큰 커틀릿을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 자신을 자르면 먼저 해골의 날개와 함께 가슴을 함께 분리합니다. 그런 다음 용골을 따라 두 개의 동등한 부분으로 자릅니다. 피부를 제거하고 초과 지방을 삭제하십시오.
나는 날개의 극단적 인 퐁파 닉스를 차단하여 유방 자체에 인접한 뼈만 남겨 둡니다. 나는 뼈를 지웠다. 즉, 피부와 모든 고기를 제거했다.
유방의 내부 분비 된 부분을 조심스럽게 자르십시오 - 소위 파날론. 그 결과, 그것은 큰 (뼈가있는)과 미세한 필렛을 밝혀 냈습니다. 큰 고기의 두꺼운 점에서 몇 가지 컷을 만들었지만 필레를 책으로 드러내는 결국에는 끝이 아닙니다. 소리가 들리고 지나갔습니다.
그녀는 식품 필름으로 고기를 덮고 망치로 격퇴했습니다. 여기에 주요한 것은 필렛을 가능한 한 얇게 만드는 것입니다. 그러나 동시에 그것을 낭비하지 마십시오!
그 사이에, 버터는 이미 동결 될 수있었습니다. 나는 그것을 2 개의 동등한 부분으로 나눈 값 (부분 수)으로 나뉘며 다진 필렛에 투자합니다. 맨 위로 지원으로 덮여 있습니다.
그리고 끝은 충전이 안에있는 방식으로 싸여 있습니다 (롤과 유사한 것으로). 신중하게 고기를 득점하면 문제가 없어야합니다. 건설이 매우 신뢰할 수없는 것처럼 보이지 않으면 목재 이쑤시개로 끝날 수 있습니다.
냉각 된 프라이어 - 다수의 식물성 기름이 많은 뼈대를 넣으십시오 (세련됨). 그 과정의 시작 부분에 얼어 붙은 배턴 조각은 작은 강판에서 분쇄되었습니다. 빵이 잘 냉동되었다는 사실 때문에 그는 부스러기로 바뀌 었습니다. 계란은 그릇에 몰 았고, 약간 만족하고 플러그로 흘리며 흘리지 마십시오. 프라이어가 잘 따뜻해 지 자마자, 밀가루, 계란, 빵 부스러기, 그리고 그 다음 다시 흘리는 계란과 빵 부스러기에있는 다음 순서로 cutlets를 피했다.
즉시 끓는 기름에 볶은 오일 - 장밋빛, 약 5-6 분. 버터는 후회하지 않거나 상대방을 다른쪽으로 전환시키지 않아야합니다.이 경우 태워지지 않도록 매우 깔끔합니다!- 그런 다음 소음의 도움으로 프라이어에서 제거하고 베이킹 양식으로 이동했습니다. 나는 오븐에서 키예프에서 커틀릿을 보냈고, 고기가 전체 준비 상태에 도달 할 시간이있을 때까지 크기에 따라 다른 5-10 분 동안 180 도로 예열했습니다. 즉시 필요한 것을 봉사하십시오.
절개를 보아라. 모든 것이 올바르게 수행되면 커틀릿이 아름답게 흐르는 기름이 될 것이고, 자체는 큰 싱싱한 껍질을 가진 매우 육즙이 고 부드럽습니다. 신선한 야채와 채소가있는 요리를 제공합니다. 원하는 경우, 물론 원하는 장식품을 추가 할 수 있습니다.
부드러운, 수분이 많은, 황금빛 루드 싱 싱 빵, 녹색 "녹색"기름 중간에 깜짝 - 그것은 키예프에서 유명한 케이크의 종류입니다! 이것은 매우 있습니다 맛있는 요리, 바로 가치있는 레스토랑 메뉴. 동시에 집에서 멋진 커틀릿을 쉽게 준비 할 수 있습니다. 이 주제에 따라 많은 변형이 발명되었습니다. "Kiev"Cutlets는 오일, 버섯 또는 치즈로부터 충전하여 닭고기와 다진 고기로부터 준비됩니다. 때로는 - 뼈에, 때로는없이. 그러나 가장 정통은 중간에 버터와 그린이있는 닭고기 필렛을위한 조리법입니다.
요리의 역사는 신비하고 매혹적입니다. 버전 중 하나에 따르면 키예프의 kytles는 프랑스 XVIII 세기에서 발생합니다. 젊은 요리사, 엘리자베스의 방향에서 나는 요리의 예술을 연구하기 위해 프랑스에 왔고, 그들과 외국 조리법을 가져 왔습니다. 프랑스어로, 접시는 절묘하고 신비하게 부름 받았습니다. Cotelette de Vulaille. 번역, 더 많은 산문이 들립니다 - "catlet de-volyai"는 "치킨 커틀릿"을 의미합니다.
원래의 요리는 곧 찢어지고 사랑에 빠졌지 만, 1812 년의 사건 이후, 프랑스 커틀릿은 중립적 인 "Mikhailovsky"로 바뀌었고 20 세기에 완전히 완전히 잊혀졌습니다.
그러나 1950 년대에 더 가깝지만 키예프의 레스토랑 중 하나 인 맛있는 요리법을 요리하여 맛있는 요리가 맛있는 요리가 맛있는 요리법을 제공하고 맛있는 요리가 맛있는 요리법을 준비했습니다. 요리는 그것을 시도한 모든 사람들을 정말 좋아했으며, 레시피는 "Kiev의"Kotlet "이라는 이름으로 알려졌고 인기가있었습니다.
따라서 커틀릿은 내가 지금 당신과 함께 나눌 수있는 요리에 대해 몇 가지 노하우를 가질 수 있습니다.
부분 수 : 4
키예프에서 키예프의 재료
- 1 닭 가슴살;
- 버터 30-50 g;
- 딜 녹지, 파슬리의 작은 무리;
- 120-150 g의 빵 부스러기;
- 2 달걀;
- 소금과 검은 후추 땅을 맛볼 수 있습니다.
- 해바라기 유.
키예프에서 보일러를 요리하는 방법
우리는 섹션에서 2-3cm 길이의 섹션에서 약 1cm의 직사각형 덩어리에 버터를 자르고 냉동실로 보냅니다. 이것은 키예프 코튼의 첫 비밀입니다! 소프트 오일을 커틀릿에 넣으면 요리 중에 빠르게 녹아납니다. 키트 렛에서 "탈출"할 수 있습니다. 오일이 동결되면 요리 중에 매우 빠르게 가열되지 않으며 커틀렛 내부에 남아 있습니다.
나는 케이크를 별도로 별도로 기름에 넣고, 별도로 다진 채소가 있습니다. 또 다른 방법이 있습니다. 깨끗하고 건조한 신선한 채소를 연마하고, 오일과 섞어서이 녹색 기름에서 섞여서 덩어리를 형성합니다. 그런데 파슬리, 딜 및 녹색이있는 녹색 기름은 식염수가 매우 맛있고 빵에 묻혀 있습니다. 그래서 더 많은 것을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.
오일이 냉각되는 동안 준비하십시오 치킨 필렛...에 각 반쯤 닭고기 가슴살 우리는 두 개의 넓은 저수지로 자릅니다. 4 개 부분은 한 가슴에서 얻습니다. 식용 필름을 통해 필렛을 이길 수 있습니다. 그런 다음 고기가 부드럽게 될 것이고, 커틀릿은 쉽게 형성 될 수 있습니다. 그러나 자르지 않고 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다 - Cutlets는 치킨 미니 롤과 비슷한 더 밀도가 더 빽빽하게 될 것입니다.
각각의 필렛 솔림 (Fillet Solim), 페르치니아의 각각은 그 가장자리에 채소가있는 기름 조각을 배치합니다.
우리는 롤이있는 롤이있는 필레로 접을 수 있습니다.
키예프의 키트 릿의 두 번째 비밀 - 이중 빵 굽기에서 튼튼한 싱싱한 빵 껍질을 밖으로 밝히고 육즙이 많은 catlet. 내부.
깊은 접시에서 우리는 빵 부스러기를 맛있는 것으로 맛있는 것에 달걀을 때리고 있습니다.
각 커튼은 신중하게 느슨하게됩니다.
- 먼저 휘슬리 계란에;
- 그 다음 빵 부스러기에서;
- 다시 계란에서;
- 크래커에서 두 번째 시간.
배터리 된 커틀릿은 접시에 넣고 20-30 분 동안 냉동실에게 보냅니다 (미래를 고정시킬 수 있습니다).
때로는 키예프의 부츠가 깊은 프라이어에서 튀겨졌지만 팬에서 더 단순히 옵션을 좋아합니다. 우리는 뜨거운 해바라기 기름으로 냄비에 커틀릿을 넣고 껍질을 벗기는 큰 불을 볶아서 껍질이 "잡아"튀김이됩니다. 그런 다음 중간에 불을 줄이고 프라이팬을 덮습니다. 우리는 커클 렛이 바닥에서 꼬여 있고 중간에 준비되어 있어야하도록 5-7 분을 요리합니다.
나는 두 번째쪽에있는 포크에 대한 커틀릿을 뒤집고, 뚜껑을 다시 덮고 같은 황금 껍질로 튀김을줍니다.
그리고 커클릿이 크고두면에서 구이되기 때문에 나는 옆으로 돌리고 튀김과 헛간을 모두 교대로 바꿀 수 있습니다.
준비가 된 cutlets가 채소로 장식 된 접시에 옮기고 반찬으로 봉사합니다. 야채 샐러드, CROP 또는 감자 으깬 감자...에 치킨 필렛에서 키예프의 시내는 매우 만족 스럽습니다. 옆 요리가없는 경우에도 빵 조각이있는 커틀릿을 완벽하게 빗질 할 수 있습니다.
필연적으로 커틀렛을 제공합니다. 그런 다음 맥락에서보다 효과적으로 보입니다. 결국, 그들 중 가장 흥미로운 것은 중간에 오일을 정확하게 녹는 것입니다!
나는 키예프의 커틀릿을 개인적으로 사랑한다고 숨길 수 없을 것입니다. 그들은 정말로 맛과 남편이 떨어졌습니다. 내가 우크라이나 출신 이래, 나의 외국 친구들 중 많은 사람들이 나에게 놀랄만 한 많은 것들이이 커틀렛을 준비 할 수 있어야합니다.
저에게 키예프에서의 요리 부츠는 어렵지 않습니다. 일반적으로 10 개의 고기와 그 중 일부가 동결되므로 항상 냉동실에 항상 브랜드 접시가 있습니다.
그러나 내 주식이 끝나고 손님들이 갑자기 나타 났을 때, 나는 다진 고기에서 키예프에서 커틀릿을 준비하고 있습니다. 나는 물론, 닭고기, 그렇지 않으면 키트 렛을 요리하는 전체 과정은 치킨 필렛에서 키예프에서 키예프에서 키트 렛을 요리 할 때 거의 동일합니다.
목록에서 제품을 준비하십시오.
우선, 우리는 녹색 기름을 준비합니다. 이를 위해 부드러운 버터는 딜 또는 파슬리 또는 두 가지 허브의 미세하게 잘게 잘린 녹지와 섞여 있습니다. 우리는 기름에서 작은 바 또는 소시지를 형성하고 냉동실에 보냅니다.
이제 우리는 다진 고기를 다룰 것입니다.
즉시 가게에서 즉시 준비가 된 닭고기 매장을 구입할 수 있습니다. 판매는 아닙니다.
나는 매우 간단하고 온화한 닭고기 다진 닭고기를, 소금과 후추를 첨가하여 고기 분쇄기를 통해 닭고기 필렛을 건너 뜁니다. 키예프에서 다진 된 키트 렛 - 준비.
그리고 이제는 cutlets가 형성됩니다. 결과적으로 다진다는 것은 4에 충분합니다 좋은 케이크...에 Delim 다진 4 개의 부분. 녹색 오일 냉동실에서 벗어나 막대기를 자르십시오. 다진 고기의 펠렛에서 녹색 오일 덩어리와 커틀렛이 형성됩니다. 열처리 중에 오일이 흐르지 않도록 아주 잘 이음매가 있습니다.
이제는 빵을 칠 시간입니다. 빵 부스러기, 밀가루, 계란 그릇에 컨테이너를 준비하십시오. 균질성에 많은 숟가락과 쐐기를 추가 할 것입니다.
우리는 모든 커틀렛을 공원으로 공원합니다 : 밀가루 - 계란 - 빵 부스러기 - 계란 - 빵 부스러기.
나는 빵 부스러기에 이중 빵을하고 있으므로 기름은 확실히 커클릿을 따르지 않을 것입니다.
다진 고기에서 키예프에서 그러한 케이크가 있습니다. 커틀릿의 일부인 회사는 기업이며, 나머지는 저녁 식사를 준비합니다.
우선, ruddy 껍질이 형성되도록 3-4의 프라이어 분의 커틀릿을 튀김. 그 후, 우리는 커틀릿을 내화물 모양으로 이동시켜 오븐에서 15 분 동안 180 도로 가열하여 보냅니다.
키예프에서 소년들 치킨 inceda. 준비된! 우리는 야채 또는 삶은 쌀 샐러드로 커틀릿 부분을 먹이고 있습니다. 또한 감자 퓌레도 제공합니다.
그리고 여기 놀람이 있습니다! 당신이 모든 것을 옳은 일이라면, 여기에 kitlet을자를 수있는 한 빨리 당신과 함께 향기로운 올리브가 있습니다.
봉 아프레트!
키트 렛을 좋아하지 않는 사람을 상상하기가 어렵습니다.
키트 렛을 좋아하지 않는 사람을 상상하기가 어렵습니다. 종종 그들은 다른 종류의 고기, 물고기, 새, 심지어 야채로부터 준비된 다진 육류에서 준비됩니다. 하지만 여기는 고전적인 catlette. 키예프에서 조금 다른 준비. 가장 인기있는 모습에서는 다음과 같이 준비하고있었습니다. 닭 필렛은 망치로 싸우고, 이것의 과정에서 버터가 단순히 고기에 "운전"됩니다.
고기가 얇은 직후에는 흘리며, 페부가 흘러 나서 한 번 버터로 윤활되었습니다. 그것은 첨부되었습니다 완성 된 요리 비정상적인 맛과 부드러움. 물론, 당신의 존재 도중 키비의 밥티 렛 변화가 있었고, 이제는 여왕이 버터를 넣습니다. 그러나 나머지 시퀀스는 거의 동일하게 유지되었습니다.
고전 요리 제조법. 오일은 닭 뼈에 싸여 닭고기를 내부에 두는 것입니다. 이것은 커틀릿을 먹기 위해 수행됩니다. 그런 다음 " 닭다리"계란 혼합물에 튀어 나와 빵을 굴리십시오. 이 커틀릿은 냉장고로 보내지며, 이후에는 프라이어의 열처리에 노출됩니다.
그러한 케이크를 먹는 것은 예외적으로 손을줍니다. 그러나 조심하십시오! 고기는 매우 육즙이므로 귀찮게하지 마십시오.
키예프에서 cutlets : 요리법
물론 요리를위한 많은 조리법이 있습니다. 키비의 밥티 렛...에 각 조리법에서는 그들의 미묘함과 건포도가 존재합니다. 원하는 경우 크림색 오일 이외에 필렛에 다양한 충전재를 추가 할 수 있습니다.
"키예프의 소년들"
"Kiev Original의 Kotlet"의 준비를 위해 다음은 다음과 같습니다.
- 1 PC. 가죽이없는 닭 가슴살
- 버터 100g
- 1 PC. 계란
- 창문 100g 흰 빵
- 녹지 파슬리 50g
- 1 \\ 3 tsp. 솔리올리.
- 1 \\ 4 h. 신선한 마음 고추 검은
- 100 g 식물성 기름
레시피 요리 "Kiev Original"Kotlet "
- 이 요리를 준비하기를 결정하기 전에 닭의 다리 나 날개에서 두 개의 뼈가 있는지 조심하십시오.
- 이제 요리를 계속하십시오. 닭 가슴살을 씻으십시오. 조심스럽게 필렛을 반으로 자르고 자르십시오. 큰 층을 얻을 필요가 있습니다. 그것은 음식 필름에 넣고, 위에서 그것을 덮을 필요가 있습니다. 주스가 고기에서 벗어나지 않도록 필요합니다.
- 그 후에 조심스럽게 필렛을 벗으십시오. 소금으로 그것을 깨끗이하고 작은 고추를 붓습니다. 충전물의 요리를 구성하는 동안. 이렇게하려면 먼저 냉장고에서 버터 버터를 당겨 조금 작게 줘야합니다.
- 파슬리를 씻고 갈아서. 그것을 완전히 기름으로 섞는다. 균일 한 덩어리를받은 후, 숟가락으로 작은 부드러운 커틀릿으로 형상을 형성하십시오. 냉동실에서 결과를 몇 분 동안 보내십시오.
- 그것이 얼어 붙은 후에, 키트 렛의 형성으로 진행하십시오. 이렇게하려면 달걀을 그릇에 넣고 크래커가 꺼지고 그것을 평평한 접시 위에 놓습니다. 필렛에서 오일과 뼈 조각을 넣고 깔끔하게 "덤프"를 깔끔하게 만듭니다. 계란에서 생성 된 커틀릿을 건조시킨 다음 크라운에 넣으십시오.
- 그런 다음 패킹 프로세스를 다시 반복하십시오. 가열 된 식물성 기름에는 결과가 생성 된 커틀렛을 놓고 철저히 튀김을 마시십시오.
"버섯이있는 키예프의 소년들"
"버섯이 달린 키예프"요리를 요리하기 위해 다음이 필요합니다.
- 1kg의 닭 가슴살
- 10 조각. 치킨 Yaitz.
- 20 G 사워 크림
- 400 g 배턴
- 버터 200g
- 버섯 300g
- 1 PC. 중간 전구
- 100g의 녹지 딜 또는 파슬리
- 800 g 식물성 기름
요리법 요리 "버섯과 함께 키예프와 코틀렛"
- 시작하려면 충전물의 요리를하십시오. 버섯과 양파를 갈아서 튀기십시오. 버터 작은 큐브로 자른다.
- 녹색은 철저히, 건조하고 방해합니다. 가슴을 깨끗이하고 잘 꺼냅니다. 결과 플레이트가 약간 달콤합니다.
- 버섯 덩어리를 그들에 넣고 기름 조각을 넣고 녹색으로 뿌린다. 그런 다음 조심스럽게 커틀릿을 감싸고 냉동실에 넣으십시오.
- 배턴에서 사워 크림으로 굽는 계란을 준비하십시오. Cutlets는 계란과 빵 부스러기에서 튀김에서합니다.
맛있게 드세요!
