토마토로 장미 만드는 법. 오이와 토마토를 장식하는 방법. 토마토로 장미나 다른 꽃을 만드는 법. 숙련된 셰프의 몇 가지 팁 단계별 토마토 로즈

마스터 클래스 단계별 사진. 토마토에서 나온 장미.

마스터 클래스는 노동 및 산업 교육 교사, "요리사" 직업 학생, 요리 장식을 좋아하는 사람들을 대상으로 합니다.
완전한: Afanasyev Alexey, KGK POU 18 학생
감독자: Chernyavskaya Galina Vladimirovna, Komsomolsk-on-Amur, KGK POU 18 산업 교육 마스터.
목적:야채의 꽃으로 요리를 장식합니다.
표적:토마토로 장미 만들기.
작업:
오이 보석 절단 기술을 소개합니다.
토마토에서 장미를 자르는 기술을 소개하다 다른 방법들;
요리 구성 및 장식 옵션을 소개합니다.
작업 대상에 대해 배려하는 태도를 기르십시오.
미적 취향 형성에 기여합니다.

나는 빨간 장미를 조각하고 있어요
주홍빛 새벽빛 장미 한송이...
나는 빨간 장미를 조각하고 있어요
진심으로 당신에게 전하고 싶습니다!

필요한 재료: 도마, 그릇, 종이냅킨, 수건. 야채(오이, 토마토). 주요 도구는 작고 날카로운 칼입니다. 칼이 없으면 일반 문구용 칼을 사용해도 됩니다.

진전.

1. 오이 장식. 신선한 오이씻고, 닦고, 45도 각도, 높이 5-8cm의 실린더로 자릅니다.

각 실린더를 세로 방향으로 두 개의 동일한 부분으로 자릅니다.
결과 공작물을 도마 위에 놓고 절단면을 아래로 향하게 합니다. 칼을 끝까지 넣지 않고 1-2mm 두께의 조각으로 자릅니다. (오이의 가장자리는 조각이 부착되는 일종의 바닥 역할을 합니다.)


슬라이스를 한 번에 하나씩 번갈아 안쪽으로 접습니다.

정말 멋진 장식으로 밝혀졌습니다.

2. 토마토에서 나온 장미. 첫 번째 방법.
토마토의 밑 부분을 완전히 자르지 않고 다듬습니다.

칼을 조심스럽게 원을 그리며 움직여 토마토에서 두께 1mm, 너비 1-2cm의 껍질을 제거합니다.


토마토 껍질을 나선형으로 굴려서 바닥에 놓습니다.

이것이 장미라는 것이 밝혀졌습니다.

3. 토마토 로즈. 두 번째 방법.
토마토를 반으로 자르고 잘린 부분이 아래로 향하도록 도마 위에 놓습니다.

2~3mm 두께로 얇게 썰어주세요.

토마토 조각을 펼쳐서 일렬로 늘어 놓습니다.

조각을 나선형으로 굴립니다.

이것이 장미라는 것이 밝혀졌습니다.

오이 장식 옆에 장미를 놓습니다.

장식을 접시와 함께 접시에 옮깁니다.



정원에는 빨간 장미가 피었고,
그녀는 그녀의 아름다움으로 모든 사람을 압도했습니다.
그 꽃잎의 밝은 불꽃
꽃의 왕국 전체가 매료되었습니다.
같은 방법으로 오렌지에서 장미를 잘라낼 수도 있습니다.

관심을 가져주셔서 감사합니다. 나는 당신 모두의 창의적인 성공을 기원합니다!

음식이 식욕을 불러일으키려면 우선 외부의 관심을 끌어야 합니다. 이를 위해 인형 형태의 자연 장식 다양한 야채그리고 과일. 이런 걸작을 만드는 것은 어렵지 않습니다. 예를 들어, 토마토로 장미를 만드는 방법에 대한 몇 가지 옵션을 고려할 수 있습니다.

투각 뱀

장식의 복잡성은 요리사의 경험에 따라 다릅니다. 하지만 연습하면 거의 모든 기술을 익힐 수 있습니다. 하나 있다 흥미로운 방법, 토마토로 장미를 만드는 방법을 알아내는 데 도움이 될 것입니다. 언뜻 보면 아주 간단해 보입니다. 그러나 첫 번째 실험 후에는 이 문제에 특정 기술과 경험이 필요하다는 것이 분명해졌습니다. 그렇다면 토마토로 장미를 만드는 방법은 무엇입니까? 기술을 익히려면 프로세스 기술을 단계별로 연구해야 합니다.

1. 먼저 야채를 씻어서 닦아내야 합니다.
2. 그런 다음 십자형으로 조심스럽게 두 개의 동일한 부분으로 잘라야합니다. 하나의 야채는 일반적으로 두 가지 수치를 생성합니다.
3. 각 절반은 전체 길이를 따라 십자형으로 얇은 조각으로 절단되어야 합니다.
4. 그런 다음 약간 대각선으로 움직여야 합니다.
5. 그런 다음 양손으로 뱀을 잡고 점차 중앙쪽으로 비틀어 야합니다.

물론 처음에는 조각이 부서질 것입니다. 그러나 여러 번 시도한 후에는 이 프로세스를 제어하는 ​​방법을 배울 수 있습니다. 우리가 고려한 옵션은 다음을 사용하여 간단한 단계를 사용하여 토마토에서 장미를 만드는 방법을 보여줍니다. 자신의 손그리고 일반 칼.

좋은 예

때로는 말로 설명하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 결국 모든 사람이 외부 도움 없이 토마토에서 장미를 만드는 방법을 즉시 알아낼 수는 없습니다. 사진은 학습 과정을 더욱 시각적이고 이해하기 쉽게 만들어줍니다. 야채의 일부만 꽃을 만드는 데 사용하는 경우 다소 흥미로운 옵션이 있습니다. 일반적으로 과육과 씨앗을 많이 사용한 제품은 빨리 시들어 접시 위에 점차 퍼집니다. 따라서 어떤 경우에는 껍질만 작업에 사용됩니다. 작고 날카로운 칼과 잘 익었지만 단단한 토마토가 필요합니다.

전체 프로세스는 두 단계로 구성됩니다.

1. 먼저 얇은 나선형 형태로 펄프의 일부와 함께 껍질을 조심스럽게 잘라야합니다. 줄기에서 시작하여 점차 반대쪽 가장자리로 이동해야 합니다. 결과는 구불구불한 모양의 공백이어야 합니다.
2. 결과 스트립은 튜브에 조심스럽게 감아 야합니다. 이 경우 펄프는 내부에 있어야합니다.

둥근 "리본"을 특정 방식으로 배열하면 꽃의 안정성을 얻을 수 있습니다.

에어버드

일부 요리사는 사용하는 것이 더 낫다고 믿습니다. 다른 제품. 이렇게 하려면 예를 들어 장미를 만드는 방법을 알아야 합니다. 많은 전문가에 따르면 빨간색과 녹색 색상의 조합은 특정 요리를 더 잘 강조하는 데 이상적입니다. 작업을 완료하려면 다음이 필요합니다.

토마토 1개, 날카로운 칼, 오이 1개, 이쑤시개 여러 개.

프로세스 기술에는 여러 단계가 포함됩니다.

1. 먼저 오이를 얇게 썰어야합니다. 공백은 거의 투명해야 합니다.
2. 그런 다음 가장자리에서 약간 움직여 서로 위에 놓아야합니다.
3. 그런 다음 양손을 사용하여 원을 튜브로 굴린 다음 이쑤시개로 여러 위치에 고정해야합니다.
4. 측면 꽃잎을 약간 낮추고 점차 중앙으로 이동합니다. 결과는 꽃이 만발한 장미 봉오리의 독창적인 모방이 될 것입니다.
5. 그런 다음 토마토도 마찬가지입니다. 원하는 경우 두 야채를 번갈아 준비할 수 있습니다.

원래 투각 꽃은 접시에 화려하게 보일 것입니다. 또한 거의 모든 야채 (당근, 무, 순무 등)로 만들 수 있습니다.

이를 추가하면 모든 요리가 더욱 인상적으로 보일 것입니다.

기술적 기능들

일부 제품을 만들려면 특별한 도구가 필요합니다. 판매중인 전체 제품도 종종 찾을 수 있는데, 영어로 번역하면 이 단어는 예술성과 야채를 의미합니다. 이러한 특이한 장치를 사용하면 진정한 걸작을 만들 수 있습니다. 토마토로 장미를 만드는 방법? 작업의 단계별 실행은 다음과 같습니다.

1. 상당히 밀도가 높은 펄프를 가진 크고 잘 익은 토마토를 섭취해야합니다. 그렇지 않으면 제품의 모양이 유지되지 않습니다.
2. 줄기가 아래로 향하도록 야채를 테이블 위에 놓고 반대쪽을 세로로 7-8개 자릅니다. 꽃잎은 7-8개와 비슷합니다.
3. 각각의 내부에 동일한 모양의 카운터 컷을 두 개 더 만듭니다.
4. 얇고 날카로운 칼을 사용하여 껍질과 일부 펄프를 코어에서 분리합니다. 야채는 피는 꽃과 비슷합니다.
5. 내부 부품을 바깥쪽으로 또는 안쪽으로 돌리십시오. 이렇게 하면 제품에 추가 볼륨이 제공됩니다.
6. 완성된 꽃을 접시에 담고 원하는 대로 그린으로 장식해 주세요.

이러한 우아한 제품은 독립 요리로 사용할 수 있습니다.

요리가 흥미로운 방식으로 제시되면 축제 테이블과 일상 테이블 모두 특히 우아해 보입니다. 심지어 간단한 반찬죽이나 감자 형태로 장식하여 가족의 식욕을 깨우고 기분을 고양시킬 수 있습니다. 오늘 사이트에서는 다음과 같이 알려드립니다. 토마토로 장미 만드는 법빠르고 쉽게 귀하의 요리 창작물이 다른 사람들을 기쁘게 할 수 있도록 하십시오.

필요한 모든 것을 준비해드립니다

물론 첫 번째는 토마토입니다. 찌그러짐이나 손상된 피부가 없는 둥글고 상당히 밀도가 높은 과일이 필요합니다. 야채의 크기는 평균 이하입니다. 토마토가 클수록 꽃도 커집니다.

흥미로운! 스칼렛뿐만 아니라 노란색과 주황색 토마토도 허용됩니다. 왜냐하면 이러한 색상은 장미의 자연스러운 색상에 해당하기 때문입니다.

또한 작고 얇은 칼날이 달린 날카로운 칼이 필요합니다. 다른 것을 사용하기로 결정하면 껍질이 제대로 절단되지 않을 위험이 있으며 결과적으로 장식이 특별히 미학적이지 않습니다.

또한 도마, 이쑤시개 및 창의적인 열정을 준비하십시오.

토마토로 장미 만들기

방법 1.야채의 바닥 (줄기 반대쪽)을 반으로 자릅니다. 다음으로 칼을 들지 않고 토마토를 뒤집어 피부에서 나선형을 만듭니다. 이런 식으로 우리는 모든 껍질을 잘라냅니다.

중요한! 피부를 최대한 얇게 제거해 보세요. 절단 폭은 1-1.5cm를 넘지 않아야 합니다.

완성된 나선을 보드 위에 조심스럽게 배치한 다음 단단히 감아 올리세요. 장미를 뒤집어 먼저 과일에서 잘라낸 받침대 위에 놓습니다.

방법 2.토마토를 줄기를 따라 반으로 자르고, 잘린 부분이 아래로 향하도록 도마 위에 놓고 얇게 자릅니다. 슬라이스를 한 줄로 정렬한 다음 나선형으로 굴립니다. 안전하게 하려면 이쑤시개로 장미 밑부분을 고정하세요.

꽃꽂이 마무리

요리를 대량으로 제공하거나(예: 갈라 잔치 중) 넓은 접시에 제공하는 경우(슬라이싱의 경우) 장미 한 송이만으로는 충분하지 않습니다. 다양한 크기와 색상의 독특한 꽃다발을 만들어보세요.

그러나 이것은 고품질 프레젠테이션을 위해서는 충분하지 않습니다. 구성 주변의 녹지를 관리하십시오. 가장 간단한 꽃 장식은 파슬리, 딜, 바질 잎입니다. 상추에 꽃을 꽂을 수 있습니다. 오이에서 자른 잎은 원본처럼 보입니다. 레몬과 올리브 조각이 그림을 완성하는 데 도움이 될 것입니다.

토마토의 아름다운 장미 – 비디오

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

토마토는 장식용으로 자주 사용됩니다. 첫째, 일년 내내 쉽게 접근할 수 있고 매장에서 구입할 수 있기 때문입니다. 둘째, 토마토 없이는 누구도 할 수 없기 때문입니다. 축제 테이블. 셋째, 신선한 외관을 유지하고 오랫동안 퇴색되지 않기 때문입니다. 토마토에서 장미를 만드는 것이 얼마나 쉬운지 모두가 알고 있습니다. 날카로운 칼로 껍질을 길게 연속해서 잘라낸 다음 꽃 모양으로 굴리기만 하면 됩니다. 토마토로 장미를 만드는 두 번째 방법도 간단하다. 토마토를 반으로 자른 다음 반쪽을 조각으로 자르면 됩니다. 조각을 튜브에 굴려서 매우 아름다운 토마토 장미를 배치할 수 있습니다. 그리고 토마토를 잘라서 샐러드나 고기 요리를 장식할 특이한 축제 꽃을 얻는 것이 얼마나 흥미로운지 보여 드리겠습니다.

도구 및 재료:

- 토마토 – 1개;
- 태국 칼;
- 평범한 칼.

단계별 사진 레시피 :

토마토 꽃을 만들기 위해 과일을 추가로 준비할 필요는 없습니다. 정신적으로 토마토를 6등분으로 나눕니다.





일반 부엌칼을 사용하여 토마토를 6개의 웨지 모양으로 자릅니다.





이제 태국 칼을 가져 가세요. 토마토 슬라이스의 모서리를 위로 하여 깊이 3~4mm로 V자 모양으로 자릅니다.



이제 토마토 껍질을 2/3로 자릅니다.





잘린 껍질을 토마토 조각의 과육에서 구부려 꽃잎을 만듭니다. 작은 V자 모양의 꽃잎을 주 꽃잎에서 분리합니다.





6개의 슬라이스 모두에 대해 동일한 절차를 반복합니다.





이제 조각을 모아서 로제트 모양으로 만들어 꽃을 만듭니다.





딜 가지가 달린 꽃으로 로제트를 장식하십시오.







이러한 토마토 꽃은 축제 테이블에 간단히 놓을 수 있으며 로제트 없이도 자연스럽게 장식할 수 있습니다.





모든 것은 귀하의 재량에 달려 있습니다.

창의력을 마음껏 발휘하고 맛있게 드세요!

토마토로 장미를 만드는 방법? 제 생각에는 토마토 껍질 꽃이 만들기 가장 쉬운 것 같아요. 어린이도 할 수 있습니다. 발렌타인 데이나 3월 8일에 접시를 장식하면 꽃이 매우 섬세해 보입니다. 요즘 당신은 정말로 사랑하는 사람을 애지중지하고 싶어합니다. 장미는 샐러드를 장식하는 데 사용할 수 있으며 고기 요리와도 아주 잘 어울립니다.

제품
토마토(작고 부드러운 것)
오이
푸른 잎

장식을 만드는 데 사용할 수 있는 야채가 많이 있습니다. 오늘은 토마토 껍질로 만든 장미를 보여드리겠습니다. 모든 것이 매우 간단하고 쉽습니다.
토마토는 둥글고 통통하며 상처가 없는 것을 선택합니다. 피부가 손상되어서는 안됩니다.

1. 칼을 사용하여 토마토의 윗부분을 잘라내고 토마토의 맨 아래 부분까지 껍질을 나선형으로 계속 자릅니다.

2. 리본을 끝까지 롤 모양으로 굴립니다.

3. 뒤집어서 장미를 얻습니다.

우리는 장미로 접시를 장식하고 장미에 녹색 음영을 추가합니다. 오이 또는 녹지가 될 수 있습니다.

사랑으로 요리하시고 즐거운 휴가 보내세요!

토마토에서 나온 장미 - 비디오 강의가 도움이 될 것입니다!

축제나 행사에 우아한 룩을 연출하려면 매일의 테이블요리 장식을 시작해야합니다. 감자나 죽 등의 반찬을 준비하더라도 온 가족의 기분이 좋아질 수 있도록 장식해야 합니다. 주부들은 토마토로 장미를 만드는 것에 대해 궁금해하는 경우가 많습니다. 프로세스 자체가 매우 빠르게 진행되기 때문에 이에 대해 복잡한 것은 없습니다.

준비 단계

먼저 재료를 준비해야합니다. 먼저 토마토 과일을 선택해야합니다. 둥글고 눈에 보이는 손상이 없어야 합니다. 크기는 중간 크기 이상의 야채를 선택하는 것이 좋습니다. 결과 꽃의 양은 이것에 달려 있습니다.

물론 노란색과 주황색뿐만 아니라 주홍색 과일도 이러한 목적에 적합합니다. 장미 꽃 봉오리의 색깔과 완전히 유사한 것은 바로 이러한 색조입니다.

칼도 잘 가는 칼을 준비해야 하는데, 칼날이 작고 얇은 것이 좋습니다. 이 조언을 무시하면 껍질이 제대로 잘리지 않고 장식의 미적 외관이 사라집니다.

도마, 이쑤시개 몇 개, 그리고 물론 약간의 창의적인 열정도 필요합니다.

주요공정

토마토에서 장미를 만들려면 아래에 제시된 여러 가지 방법을 사용할 수 있습니다.

1. 토마토의 밑동, 즉 줄기와 반대쪽 부분을 부분적으로 다듬어야합니다. 그런 다음 그것을 돌려야하지만 칼날이 야채에서 떨어지지 않는 방식으로 만 가능합니다. 결과는 나선형 껍질입니다. 이 방법을 사용하면 껍질을 매우 빠르게 제거할 수 있습니다. 여기서 가장 중요한 것은 조심해서 아주 얇게 자르는 것입니다. 스트립의 너비는 1cm를 초과할 수 없습니다.

잘라낸 나선은 보드 위에 놓고 깔끔한 롤로 만들어야 합니다. 이제 남은 일은 장미를 뒤집어서 바닥에 놓는 것뿐입니다.

2. 토마토를 줄기 선을 따라 두 부분으로 자른 후 잘린 면이 아래로 향하도록 도판 위에 올려 놓습니다. 준비된 부품은 얇은 조각으로 절단되어야 하며 한 줄에 위치해야 합니다.

그런 다음 나선형을 만들어야합니다. 장미의 원래 모양을 유지하려면 이쑤시개를 사용하는 것이 좋습니다.

요리의 경우 대량장미를 많이 준비하거나 다양한 색조와 크기의 꽃이 포함된 특이한 꽃다발을 만들어야 합니다. 구성을 완성하려면 오이로 만든 채소와 잎을 사용해야합니다.

휴일을 위해서. 테이블 장식용 "장미"를 만드는 방법에 대해 설명합니다.

그래서. 내 첫 번째 게시물. 게다가 명절이 코앞으로 다가왔습니다. 그리고 음식은 맛있을 뿐만 아니라 아름다워야 합니다! 어떻게 좋은 선택나는 야채나 과일로 만든 장미를 메인 코스와 일부 샐러드 장식으로 자주 사용합니다. 게다가 너무 빠르고 간편해요!

이 소식이 얼마나 작가의 것이 되었는지는 모르겠습니다(아직 카메라를 가져오지 않았기 때문에 자료와 사진은 결국 인터넷에서 가져온 것입니다). 하지만 초보자에게는 유용할 것 같아요. 나는 한때 이것에 관심이 있었고 그것이 어떻게 완료되었는지 알게되었을 때 매우 기뻤습니다!)))

토마토를 장미로 "변형"시키는 세 가지 주요 방법이 있습니다.

1 방향.(내가 좋아하는 것)

잘 익은 아름다운 토마토를 반으로 자릅니다. 각 반을 얇은 반 고리로 자릅니다.

그런 다음 얇은 조각 몇 개(4-5개, 어쩌면 그 이상)를 살짝 펼쳐서 말아 올립니다. 모든 것이 매우 간단합니다!

방법 2.

매우 쉽습니다! 토마토(큰 것)를 세로로 반으로 자릅니다.

반은 얇게 썰어주세요

스트레치 컷 플라스틱

그리고 말아 올리세요

장미가 준비되었습니다!))

3방향.

토마토 밑동부터 시작하여 줄기까지 나선형으로 껍질을 한 줄로 자릅니다. 이 스트립이 얇을수록 더 고르게 컬링됩니다. 칼은 날카로워야 하고 토마토는 익었지만 단단해야 합니다.

토마토 껍질을 편평한 나선형으로 펴서 살이 아래로 향하게 하여 작업대 위에 놓습니다. 잎자루에 가장 가까운 끝부터 풀기 시작하십시오.

거의 전체 스트립이 풀리면 스트립의 넓은 시작 부분을 베이스로 사용하고 가능한 한 많은 꽃잎을 접어서 장미 모양으로 조립합니다.

사진으로는 3번째 방법을 이해하기가 상당히 어렵습니다. 이것이 바로 제가 동영상을 게시하는 이유입니다: 동영상 1.

"멍청한" 사람들을 위한 비디오도 있습니다. 다른 각도에서 보면 더 명확할 수 있습니다: 비디오 2.

장미가 준비되면 녹색 식물로 장식하세요. 그리고 그것은 아름다울 것입니다!

저는 주방 상황에 따라 이 방법을 사용합니다. 껍질 없는 토마토를 접시에 담을 때 꼭 버리지 말고 3번째 방법으로 이런 장미꽃을 만들어 보세요. 그리고 첫 번째 또는 두 번째 방법은 장미가 미학적일 뿐만 아니라 음식에 대한 매우 구체적인 "미식" 목적으로도 사용될 때 적합합니다.)))

이렇게 하면 토마토뿐만 아니라 다른 야채, 심지어 과일로도 장미를 만들 수 있습니다. 예를 들어, 배의 장미는 샐러드에서 매우 좋아 보입니다 (배를 곁들인 야채 샐러드가 있습니다-냠냠!). 당신은 많은 것을 생각해 낼 수 있습니다. 예를 들어, 나는 생강으로 만든 그런 기적을 본 적이 있습니다. 이제 집에서는 롤에 생강과 와사비를 곁들입니다.

즐거운 휴일 보내세요!

임박한 휴일이나 가족 축하 행사에 대한 망령이 나타나기 시작하자마자 인류의 약한 절반은 즉시 머리를 쥐어뜯습니다. 무엇을 먹일까요? 발표하는 방법? 무엇을 놀라게 할까요?... ​​축하 전날 위장에 대한 질문이 목록에서 거의 첫 번째입니다.

휴일에는 모든 것이 아름다워야 합니다. 따라서 오늘은 가장 간단한 야채로 샐러드, 접시, 요리를 빠르고 간단하게 장식하는 방법에 대해 이야기하겠습니다.

오이와 토마토로 만든 요리 장식 마스터 클래스

나는 "빠른" 옵션과 "사용 가능한 것" 옵션을 제공합니다. 미리 습득한 스킬은 거의 없습니다. 당신 안에는 약간의 예술가와 모험가가 살고 있어야 하며, 다른 모든 것은 저절로 해결될 것입니다. 자, 가자!

1단계 - 도구

기본적으로 필요한 것은 좋고 날카로운 칼뿐입니다. 흥분해서 야채를 썰기 위한 칼도 추가했는데, 나중에 이 칼을 사용했는데 테이블 깊숙한 곳에서 찾은 것을 보여드리겠습니다.

나는 어떤 주부라도 그런 비참한 세트에 쉽게 대처할 수 있다고 생각합니다. 우리는 훨씬 더 복잡한 무기고를 휘두르는 데 익숙하지 않습니까!

2단계 - 장식용 야채

여름이든 겨울이든 오이와 토마토 두어 개를 사는 것은 쉽습니다. 정말로 슬프다면 항아리에 담긴 절인 오이도 끈질긴 여성들에게 적합합니다. "재료"를 다루는 원리는 동일합니다.

지금은 여름이고 다차(dacha)가 있는데 모든 중포가 거기에서 나옵니다. 슈퍼마켓만큼 눈에 띄지는 않을 수도 있지만 질산염이 들어있지 않은 자체 제품입니다.

3단계 – 오이를 곱슬곱슬하게 자르나요?.. 쉽습니다!

자신의 능력이 의심되는 분들을 위해 바로 말씀 드리겠습니다. 마스터 클래스를 만들기 전에는 야채로 장신구를 만드는 방법을 전혀 몰랐습니다. 당황하지 않으려고 급하게 한 번만 시도해 보았습니다. 모든 것이 해결되었습니다! 그래서 나는 다른 주부들에게도 비슷한 일을 하도록 격려하기로 결심했습니다.

나는 단언합니다. 어려운 것은 전혀 없습니다. 끝없는 사진 촬영을 고려하면 모든 조작에 약 40 분이 걸렸습니다.

이제 오이의 "엉덩이"를 부풀려 보겠습니다.

이것은 당신이 가져야 할 실린더입니다:

반으로 나누자:

날카로운 칼로 반쪽에 홈을 자르기 시작합니다. 조심스럽게, 정확하고, 인내심을 갖고, 원활하게:

결과적으로 다음과 같은 늑골 줄무늬가 있는 "죄수"를 얻게 됩니다.

우리는 오이 조각을 버리지 않습니다. 그것들은 우리에게 공상 비행에 유용할 것입니다:

각 반을 조각으로 자릅니다. 말 그대로 즉시 엄청나게 아름답습니다. 이것으로 안전하게 요리를 장식할 수 있지만 저는 오이 꽃을 결정했기 때문에 이 조각을 팬과 솔리테어에 배열하려는 욕구를 간단히 억제했습니다.

4단계 - 오이 꽃

꽃잎 만들기를 시작해 보겠습니다. 불행하게도 이 형태의 얇게 썬 조각은 완전히 적합하지 않으며 약간 처리해야 하며 초과분을 무자비하게 잘라야 합니다. 한쪽 끝을 날카롭게 만들고 "엉덩이"를 둥글게 남겨 둡니다.

준비된 반쪽에서 꽃잎을 접습니다.

빈 접시를 꾸미고 있었어요. 이러한 장식은 중앙에 맞는 모든 요리(고기, 반찬, 슬라이스...)와 쉽게 어울릴 수 있습니다.

꽃의 기초가 준비되었습니다.

그 위에 공간에 더 작은 꽃잎을 놓을 수도 있고, 제가 했던 것처럼 부채꼴 반쪽을 배치할 수도 있습니다.

줄기로 꽃을 장식하세요. 이를 위해 우리의 노치 스트립이 유용할 것입니다.

녹색을 강조하기 위해 토마토 조각을 사용했습니다. 하지만 옥수수 알갱이, 올리브 링, 마요네즈, 케첩 등을 실험해 볼 수 있습니다. 이것이 바로 여러분이 손에 넣을 수 있는 것이며 창의력이 이끄는 곳입니다. 내가 얻은 것은 다음과 같습니다.

토마토는 어때요?! 토마토? - 물어. 글쎄요, 사랑하는 여러분, 그것들 없이 우리는 무엇을 할 것입니까? 토마토로 마술을 부리자.

5단계 – 토마토의 장미, 오이의 아름다운 잎

장미를 사용하면 모든 것이 간단합니다. 날카로운 칼을 들고 토마토의 "엉덩이"에서 뱀 모양을 자르기 시작하세요. 다음과 같은 결과를 얻게 됩니다.

우리는 그것을 나선형으로 비틀었습니다. 그게 전부입니다! 단순한 것 같으면서도 좋은 것 같습니다.

익숙한 방식으로 나뭇잎을 만들 수도 있고, 좀 더 열심히 작업하여 실제 녹색 투각과 비슷한 것을 만들 수도 있습니다.

단계별로 다음과 같이 보입니다.

노치를 만든 다음 가지의 잎 윤곽을 잘라냅니다. 나는 인색하지 않고 오이 반쪽에 모든 것을 바로 만든 다음 뒷면에서 여분의 과육을 잘라 냈습니다. 초과분을 즉시 잘라낼 수 있지만 그다지 숙련되지 않은 손이 투각 작업을 견디지 못할 까봐 두려웠습니다. 따라서 저는 위험이 가장 적은 구역을 통과했습니다.

준비된 샐러드를 야채와 비슷한 꽃으로 장식할 수 있습니다. 모두가 당신이 만든 아름다움에 대해 숨을 헐떡이고 칭찬하게 하세요. 휴일 요리가 맛있고 아름답기를 바랍니다! 사랑으로 창조하세요!

토마토에서 나온 장미

고기, 샐러드, 샌드위치 등 모든 요리의 고급스러운 장식은 이 밝은 야채를 직접 조각한 토마토 장미입니다. 이런 걸작을 만들 수 있는 사람은 정말 셰프만이 할 수 있는 걸까요? 전혀 아닙니다. 토마토에서 장미를 자르는 기술을 알면 쉽게 스스로 할 수 있습니다.

단 5분 만에 우아한 장미가 완성되며 친숙한 음식에 완전히 새롭고 흥미로운 느낌을 더해줍니다.

프로세스의 주요 미묘함:

• 날카로운 칼의 존재, 바람직하게는 그다지 크지 않아 피부를 자르는 것이 편리합니다.
• 토마토는 익었지만 단단해야 합니다(그리고 깨끗하게 씻어야 합니다!).

토마토 장미를 자르는 사진과 함께 단계별 마스터 클래스를 시청하세요.

1. 토마토의 밑부분을 잘라주세요.

토마토로 장미 만드는 법

2. 사과 껍질을 벗기듯 계속해서 껍질을 벗겨냅니다. 토마토의 자연스러운 모양을 따라 나선형으로 껍질이 찢어지지 않도록 주의하면서 얇게 썰어주세요.

토마토에서 장미를 자르는 방법

3. 나선 끝을 잡고 로제트를 비틀기 시작합니다. 장미가 방금 피어난 것처럼 부드럽고 자연스러워 보이도록 너무 세게 굴리지 마십시오.

토마토로 장미 만드는 법

4. 토마토의 아래쪽 부분은 장미의 베이스로 사용되며, 전체 결과 "구조"를 그 위에 배치해야 합니다.

5. 장미에 최종 모양을 부여하고 파슬리, 양상추, 바질 등 녹지 잎으로 장식합니다.

토마토 장미는 물이 담긴 용기에 담아 냉장고에 한동안 보관할 수 있습니다.

이것은 토마토 장미의 완전히 다른 버전입니다. 실제로 토마토가 필요하며 장식을 계속하려면 오이, 녹색이 필요할 수도 있습니다.

1. 잘 익은 탄력 있는 토마토를 날카로운 칼로 반으로 자른 후 얇게 썬다.

2. 얇은 띠 모양으로 늘립니다.

3. 얻은 것을 조심스럽게 굴려 아름다운 장미를 만듭니다.

4. 조심스럽게 접시에 옮기면 칼을 사용하여 스스로 먹을 수 있습니다.

5. 영상처럼 장식하고 싶다면 오이를 얇게 썰어주세요, 야채칼로 하면 편리합니다. 그런 다음 접시에 놓고 각각 반으로 접습니다.

음식이 식욕을 불러일으키려면 우선 외부의 관심을 끌어야 합니다. 이를 위해 다양한 야채와 과일 인형 형태의 자연 장식이 자주 사용됩니다. 이런 걸작을 만드는 것은 어렵지 않습니다. 예를 들어, 토마토로 장미를 만드는 방법에 대한 몇 가지 옵션을 고려할 수 있습니다.

투각 뱀

장식의 복잡성은 요리사의 경험에 따라 다릅니다. 하지만 연습하면 거의 모든 기술을 익힐 수 있습니다. 토마토로 장미를 만드는 방법을 알아내는 데 도움이 되는 것이 있습니다. 언뜻 보면 아주 간단해 보입니다. 그러나 첫 번째 실험 후에는 이 문제에 특정 기술과 경험이 필요하다는 것이 분명해졌습니다. 그렇다면 토마토로 장미를 만드는 방법은 무엇입니까? 기술을 익히려면 프로세스 기술을 단계별로 연구해야 합니다.

1. 먼저 야채를 씻어서 닦아내야 합니다.
2. 그런 다음 십자형으로 조심스럽게 두 개의 동일한 부분으로 잘라야합니다. 하나의 야채는 일반적으로 두 가지 수치를 생성합니다.
3. 각 절반은 전체 길이를 따라 십자형으로 얇은 조각으로 절단되어야 합니다.
4. 그런 다음 약간 대각선으로 움직여야 합니다.
5. 그런 다음 양손으로 뱀을 잡고 점차 중앙쪽으로 비틀어 야합니다.

물론 처음에는 조각이 부서질 것입니다. 그러나 여러 번 시도한 후에는 이 프로세스를 제어하는 ​​방법을 배울 수 있습니다. 우리가 고려한 옵션은 자신의 손과 일반 칼을 사용하여 간단한 단계를 통해 토마토에서 장미를 만드는 방법을 보여줍니다.

좋은 예

때로는 말로 설명하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 결국 모든 사람이 외부 도움 없이 토마토에서 장미를 만드는 방법을 즉시 알아낼 수는 없습니다. 사진은 학습 과정을 더욱 시각적이고 이해하기 쉽게 만들어줍니다. 야채의 일부만 꽃을 만드는 데 사용하는 경우 다소 흥미로운 옵션이 있습니다. 일반적으로 과육과 씨앗을 많이 사용한 제품은 빨리 시들어 접시 위에 점차 퍼집니다. 따라서 어떤 경우에는 껍질만 작업에 사용됩니다. 작고 날카로운 칼과 잘 익었지만 단단한 토마토가 필요합니다.

전체 프로세스는 두 단계로 구성됩니다.

1. 먼저 얇은 나선형 형태로 펄프의 일부와 함께 껍질을 조심스럽게 잘라야합니다. 줄기에서 시작하여 점차 반대쪽 가장자리로 이동해야 합니다. 결과는 구불구불한 모양의 공백이어야 합니다.
2. 결과 스트립은 튜브에 조심스럽게 감아 야합니다. 이 경우 펄프는 내부에 있어야합니다.

모양의 "리본"을 일정한 방식으로 배열하면 꽃의 안정감을 얻을 수 있습니다.

에어버드

일부 요리사는 장식용으로 다른 제품을 사용하는 것이 더 낫다고 믿습니다. 이렇게 하려면 예를 들어 장미를 만드는 방법을 알아야 합니다. 많은 전문가에 따르면 빨간색과 녹색 색상의 조합은 특정 요리를 더 잘 강조하는 데 이상적입니다. 작업을 완료하려면 다음이 필요합니다.

토마토 1개, 날카로운 칼, 오이 1개, 이쑤시개 여러 개.

프로세스 기술에는 여러 단계가 포함됩니다.

1. 먼저 오이를 얇게 썰어야합니다. 공백은 거의 투명해야 합니다.
2. 그런 다음 가장자리에서 약간 움직여 서로 위에 놓아야합니다.
3. 그런 다음 양손을 사용하여 원을 튜브로 굴린 다음 이쑤시개로 여러 위치에 고정해야합니다.
4. 측면 꽃잎을 약간 낮추고 점차 중앙으로 이동합니다. 결과는 꽃이 만발한 장미 봉오리의 독창적인 모방이 될 것입니다.
5. 그런 다음 토마토도 마찬가지입니다. 원하는 경우 두 야채를 번갈아 준비할 수 있습니다.

원래 투각 꽃은 접시에 화려하게 보일 것입니다. 또한 거의 모든 야채 (당근, 무, 순무 등)로 만들 수 있습니다.

이를 추가하면 모든 요리가 더욱 인상적으로 보일 것입니다.

기술적 기능들

일부 제품을 만들려면 특별한 도구가 필요합니다. 판매중인 전체 제품도 종종 찾을 수 있는데, 영어로 번역하면 이 단어는 예술성과 야채를 의미합니다. 이러한 특이한 장치를 사용하면 진정한 걸작을 만들 수 있습니다. 토마토로 장미를 만드는 방법? 작업의 단계별 실행은 다음과 같습니다.

1. 상당히 밀도가 높은 펄프를 가진 크고 잘 익은 토마토를 섭취해야합니다. 그렇지 않으면 제품의 모양이 유지되지 않습니다.
2. 줄기가 아래로 향하도록 야채를 테이블 위에 놓고 반대쪽을 세로로 7-8개 자릅니다. 꽃잎은 7-8개와 비슷합니다.
3. 각각의 내부에 동일한 모양의 카운터 컷을 두 개 더 만듭니다.
4. 얇고 날카로운 칼을 사용하여 껍질과 일부 펄프를 코어에서 분리합니다. 야채는 피는 꽃과 비슷합니다.
5. 내부 부품을 바깥쪽으로 또는 안쪽으로 돌리십시오. 이렇게 하면 제품에 추가 볼륨이 제공됩니다.
6. 완성된 꽃을 접시에 담고 원하는 대로 그린으로 장식해 주세요.

이러한 우아한 제품은 독립 요리로 사용할 수 있습니다.

요리가 흥미로운 방식으로 제시되면 축제 테이블과 일상 테이블 모두 특히 우아해 보입니다. 죽이나 감자 형태의 가장 간단한 반찬도 장식하여 가족의 식욕을 깨우고 기분을 고양시킬 수 있습니다. 오늘 사이트에서는 다음과 같이 알려드립니다. 토마토로 장미 만드는 법빠르고 쉽게 귀하의 요리 창작물이 다른 사람들을 기쁘게 할 수 있도록 하십시오.

필요한 모든 것을 준비해드립니다

물론 첫 번째는 토마토입니다. 찌그러짐이나 손상된 피부가 없는 둥글고 상당히 밀도가 높은 과일이 필요합니다. 야채의 크기는 평균 이하입니다. 토마토가 클수록 꽃도 커집니다.

흥미로운! 스칼렛뿐만 아니라 노란색과 주황색 토마토도 허용됩니다. 왜냐하면 이러한 색상은 장미의 자연스러운 색상에 해당하기 때문입니다.

또한 작고 얇은 칼날이 달린 날카로운 칼이 필요합니다. 다른 것을 사용하기로 결정하면 껍질이 제대로 절단되지 않을 위험이 있으며 결과적으로 장식이 특별히 미학적이지 않습니다.

또한 도마, 이쑤시개 및 창의적인 열정을 준비하십시오.

토마토로 장미 만들기

방법 1.야채의 바닥 (줄기 반대쪽)을 반으로 자릅니다. 다음으로 칼을 들지 않고 토마토를 뒤집어 피부에서 나선형을 만듭니다. 이런 식으로 우리는 모든 껍질을 잘라냅니다.

중요한! 피부를 최대한 얇게 제거해 보세요. 절단 폭은 1-1.5cm를 넘지 않아야 합니다.

완성된 나선을 보드 위에 조심스럽게 배치한 다음 단단히 감아 올리세요. 장미를 뒤집어 먼저 과일에서 잘라낸 받침대 위에 놓습니다.

방법 2.토마토를 줄기를 따라 반으로 자르고, 잘린 부분이 아래로 향하도록 도마 위에 놓고 얇게 자릅니다. 슬라이스를 한 줄로 정렬한 다음 나선형으로 굴립니다. 안전하게 하려면 이쑤시개로 장미 밑부분을 고정하세요.

꽃꽂이 마무리

요리를 대량으로 제공하거나(예: 갈라 잔치 중) 넓은 접시에 제공하는 경우(슬라이싱의 경우) 장미 한 송이만으로는 충분하지 않습니다. 다양한 크기와 색상의 독특한 꽃다발을 만들어보세요.

그러나 이것은 고품질 프레젠테이션을 위해서는 충분하지 않습니다. 구성 주변의 녹지를 관리하십시오. 가장 간단한 꽃 장식은 파슬리, 딜, 바질 잎입니다. 상추에 꽃을 꽂을 수 있습니다. 오이에서 자른 잎은 원본처럼 보입니다. 레몬과 올리브 조각이 그림을 완성하는 데 도움이 될 것입니다.

토마토의 아름다운 장미 – 비디오