Lingonberry 잼 레시피. Lingonberry 잼. 매실 링곤 베리 잼

Lingonberry는 겨울 저장고를 수확하는 동안 무시할 수없는 열매 중 하나입니다. 라스베리만큼 흔하지는 않지만 건강상의 이점은 인상적입니다. Lingonberry는 겨울 감기에 완벽하게 대처하고 일반적으로 면역 체계를 강화합니다. 이 열매를 수확하는 방법에는 건조, 냉동, 잼, 설탕에 절인 과일 등 여러 가지가 있습니다. 그러나 그들 중 특별한 장소는 겨울철 lingonberry 잼 준비로 가득 차 있습니다.

Lingonberry 잼은 쉽지 않습니다 맛있는 디저트 차의 경우 열매의 모든 유익한 특성을 최대로 유지합니다. 잼과 달리 잼을 만드는 데 시간이 덜 걸립니다. 겨울에는 파이 충전재, 고기 소스베이스, 과일 음료 및 기타 요리로 사용하는 것도 좋습니다. 동시에 링곤 베리 잼을 준비하는 것은 매우 간단하고 빠릅니다.

올바른 딸기를 선택하고 잼 요리를 준비하는 방법

아마도 링곤 베리 잼을 만드는이 단계는 베리가 매우 작기 때문에 가장 힘든 단계 중 하나 일 것입니다. lingonberries는 여름이 끝날 때 익지 만 첫 번째 서리가 내리기 전에 수확을 위해 수집하는 것이 좋습니다. 그런 다음 유용한 물질로 최대한 포화되기 때문입니다.

열매는 갈색이나 다른 손상없이 붉은 색이어야합니다. 설 익은 링곤 베리로 잼을 만들면 쓴맛이 날 수 있습니다.

Lingonberry 열매는 매우 부드럽기 때문에 손상되지 않도록 잎과 잔가지에서 매우 조심스럽게 분류해야합니다. 그 후 과일을 물로 헹구는 것만 남아 있습니다.

링곤 베리의 맛을 강조하는 방법

일부 요리 전문가에 따르면, lingonberries는 설탕 외에도 더 이상 추가 구성 요소가 필요하지 않습니다. 왜냐하면 자체적으로 풍부한 맛을 가지고 있기 때문입니다. 그러나 이러한 열매는 여전히 다른 과일 및 향신료와 잘 어울리고 준비의 향기를 더욱 풍부하고 맛있게 만듭니다.

계피, 정향, 바닐린 또는 올 스파이스를 링곤 베리 잼에 추가하여 겨울의 따뜻함과 편안함의 가벼운 노트를 추가 할 수 있습니다. 또한 링곤 베리와 사과, 모과, 자두 또는 배의 준비가 맛있을 것입니다.

링곤 베리 잼을 만드는 인기있는 방법

현대 주부들은 링곤 베리 잼을 보존하는 여러 가지 방법을 가지고 있습니다. 우선, 스토브의 고전적인 요리 방법을 기억해야합니다. 이렇게하려면 바닥이 두꺼운 용기를 사용하고 열매를 약한 불로 끓으십시오. 동시에 엄격하게 지정된 조리 시간이 없으며 준비 정도는 혼합물의 두께에 따라 결정됩니다 (보통 3 ~ 10 분).

링곤 베리 잼은 슬로우 쿠커에서 아주 쉽게 만들 수 있습니다. 필요한 모드는 "소화"입니다. 이 장치를 사용할 때는 혼합물이 끓는 순간을 놓치지 않는 것이 매우 중요합니다. "탈출"할 수 있고 그릇을 씻기가 어려울 수 있기 때문입니다. 요리하는 동안 잼을 잘 저어주세요. 링곤 베리 잼을 "5 분"만드는 것도 어렵지 않습니다.

공작물을 올바르게 보관하는 방법

잼 보관 규칙은 표준입니다.

• 첫째, 혼합물은 멸균 된 항아리에만 보관하고 삶은 뚜껑으로 닫아야합니다.
• 둘째, 저장 장소는 시원해야합니다 (냉장고, 지하실, 로지아 등).
• 셋째, 먼저 잼 병을 식힌 다음 영구 보관 장소로 제거해야합니다.

이러한 지침을 모두 준수하면 18 개월 이내에 공작물이 저하되지 않습니다.

중요한 규칙

맛있는 링곤 베리 잼을 만드는 몇 가지 비밀 :

• 벤조산의 함량으로 인해 링곤 베리는 오랫동안 신선하게 유지됩니다.
• 액체가되지 않도록 잼에 많은 물을 첨가하지 않는 것이 좋습니다.
• 한 방울이 미리 냉각 된 접시에 퍼지지 않으면 잼이 준비되었습니다.
• 겨울에는 냉동 딸기로 잼을 만들 수 있습니다.
• 접시를 잘 두껍게하기 위해 펙틴 또는 다른 제과점 증점제를 넣을 수 있습니다.
• 잼이 씁쓸하다면 약간의 레몬 즙을 넣을 수 있습니다.

빠른 레시피 : 링곤 베리 5 분 잼

이 조리법은 스토브에서 시간을 절약 할뿐만 아니라 링곤 베리의 유익한 특성을 최대한 보존합니다.

성분 :

• 링곤 베리 1kg;
• 설탕 0.5kg;
• 5 큰술 물 숟가락.

요리 과정 :

1. 씻고 살짝 말린 베리에 설탕과 물을 넣고 끓입니다.
2. 링곤 베리가 부드러워지면 크러시 또는 블렌더로 베리를 조금 으깨십시오.
3. 덩어리를 끓여서 약 5 분 동안 요리하십시오 (설탕이 잘 녹아 야 함).
4. 불을 끄고 혼합물이 약간 식을 때까지 기다렸다가 항아리에 넣으십시오.
5. 그것들도 완전히 차가워지면 우리는 그것들을 보관합니다.

느린 밥솥에 Lingonberry 잼

이 장치는 잼 준비를 크게 단순화하는 반면 펙틴을 추가로 사용하지 않으면 준비가 매우 두껍습니다.

성분 :

• 링곤 베리 열매 1kg;
• 설탕 0.5kg.

요리 과정 :

1. 분류하고 씻은 열매를 멀티 쿠커 그릇에 넣고 설탕과 섞습니다.
2. 설탕이 완전히 녹을 때까지 15 분 동안 가열 모드에서 멀티 쿠커를 켭니다.
3. 특별한 플라스틱 또는 나무 주걱으로 열매를 갈아주세요.
4. 60 분 동안 "소화"모드를 설정했습니다. 요리의 1/4 시간 동안 뚜껑을 닫지 마십시오.
5. 잼이 끓 자마자 잘 섞은 다음 뚜껑을 닫은 상태에서 가끔 저어줍니다.
6. 뜨거운 잼을 멸균 된 병에 붓고 식히십시오. 냉각 후 조금 더 두꺼워집니다.

링곤 베리와 사과 잼을위한 간단한 레시피

링곤 베리 잼에 사과를 추가하면이 베리의 시큼한 맛을 완벽하게 발산하고 천연 펙틴의 함량 덕분에 혼합물을 더욱 두껍게 만듭니다.

성분 :

• 0.6kg의 링곤 베리;
• 0.4kg의 사과;
• 설탕 1.5kg;
• 0.4 l의 물.

요리 과정 :

1. 우리는 사과를 씻고 껍질을 벗기고 코어를 제거합니다.
2. 작은 조각으로 만들고 물을 채우고 10 분 동안 조리합니다.
3. 믹서기 또는 체를 사용하여 사과를 균일 한 혼합물로 갈아줍니다.
4. 사과 소스에 설탕과 준비된 링곤 베리를 넣습니다 (미리 갈아도됩니다).
5. 모든 것을 섞고 요리하도록 설정하십시오.
6. 끓인 후 불을 줄이고 걸쭉해질 때까지 잼을 익 힙니다.
7. 완성 된 혼합물을 여전히 뜨거울 때 항아리에 붓고 말아 올리십시오.

맛있는 링곤 베리와 자두 잼

이 조리법은 절묘하고 풍부한 향 덕분에 맛 측면에서 최고의 요리 리그라고 할 수 있습니다. 또한 두 배의 비타민이 포함되어 있습니다.

성분 :

• 0.4kg의 링곤 베리;
• Vengerka 자두 1kg;
• 설탕 1.1kg;
• 물 100ml;
• 신선한 생강 90g;
• 계피와 스타 아니스를 맛보세요.

요리 과정 :

1. 씻은 링곤 베리와 자두를 바닥이 두꺼운 얕은 냄비에 넣고 물을 넣고 불에 태우고 이전에 뚜껑을 덮었습니다.
2. 링곤 베리-자두 혼합물을 끓여서 열매가 완전히 부드러워지고 자두 씨앗이 분리되기 시작할 때까지 10 분 동안 요리합니다.
3. 우리는 과일을 소쿠리에 버리고 약간 식히고 균질 한 덩어리로 갈아줍니다.
4. 공작물에 무게가 같은 설탕 조각을 추가하십시오 (맛에 맞게 조정하십시오).
5. 다시 과일 혼합물을 바닥이 두꺼운 용기로 옮기고 생강과 스타 아니스를 얇게 자릅니다.
6. 우리는 잼을 15-20 분 동안 요리하고 요리 과정에서 형성되는 거품을 제거하십시오.
7. 멸균 된 병의 바닥에 계피 스틱, 스타 아니스 별 두 개 및 생강 잎 (있는 경우)을 넣고 모든 것을 잼으로 채 웁니다.
8. 그러한 공작물을 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

맛있고 건강한 잼 lingonberry에서 겨울 내내 비타민을 공급합니다. 맛있게 드세요!

주부는 시큼하고 쓴 뒷맛이 나는 신 베리로만 만드는 것이 아닙니다. 맛있는 준비 겨울에도 유용합니다. 예를 들어, 감기에 걸렸을 때 대체 할 수없는 과일 음료. 신 잼-고기 소스. Lingonberry 파이. 특히, 풍부한 링곤 베리 잼 유용한 속성... 많이있다 다양한 요리법 이 진미.

신선한 베리는 "아마추어를 위해"라고 불리는 그다지 맛있지 않습니다. 그러나 그것의 진미는 정말 훌륭합니다. 겨울을위한 독창적이고 건강한 링곤 베리 잼 만들기 , 많은 노력과 시간이 들지 않을 것입니다. 준비에는 두 가지 구성 요소 만 있습니다.

• 링곤 베리;
• 입자가 굵은 설탕.

풍미를 높이거나 다른 풍미를 추가하기 위해 다양한 음식을 추가 할 수 있습니다.

올바른 베리를 선택하고 요리를 준비하는 방법

열매의 선택과 요리 과정에 대한 준비를 진지하게 생각할 필요가 있습니다.

열매는 밝은 빨강, 강하지 만 단단하지는 않지만 육즙이 많습니다. 지나치게 익은 열매는 진미를 망칠 수 있으므로 적합하지 않습니다. 익어야하지만 너무 익어서는 안됩니다. 단단하고 균열이나 눈에 보이는 손상이 없습니다. 링곤 베리는 흐르는 물에 특별한주의를 기울여 세척하고 완전히 배수합니다. 깨끗한 과일은 냅킨이나 종이 타월로 약간 말려야합니다.

중대한. lingonberry 잎이 잼에 들어 가지 않도록 열매를 준비 할 때 조심하십시오. 그러면 잎에서 쓴맛이 생기기 때문에 망칠 것입니다.

링곤 베리 잼 만드는 방법

링곤 베리 잼을 만드는 가장 쉬운 방법.

성분 :

• 열매 2kg;
• 과립 설탕-1.5kg.

예비:

1. 씻고 말린 링곤 베리에 설탕을 뿌리고 밤새 두십시오.
2. 믹서기 또는 믹서를 사용하여 베리를 으깨십시오.
3. 결과로 얻은 베리 혼합물을 죽 형태로 용기에 옮기고 저열로 요리를 시작하십시오.
4. 끓인 후 잼을 1/4 시간 이하로 요리하십시오. 식힌 후 조리 절차를 2 회 이상 반복하십시오.
5. 색상으로 이동합니다. 잼이 진하고 밝은 빨간색으로 변하면 준비가 된 것입니다.
6. 멸균 된 병에 뜨겁게 부어 멸균 뚜껑으로 밀봉하십시오. 뒤집어.
7. 완전히 식힌 잼은 서늘한 곳에 보관하십시오.

그것은 아름다운 석류 색, 달고 신맛이 나는 것으로 밝혀졌습니다.

5 분

"5 분"레시피에 따라 링곤 베리 잼이 간단하고 빠르게 준비됩니다. 또한 2 가지 요리 옵션이 있습니다.

성분 :

• 설탕 2kg;
• 링곤 베리 과일 2kg;
• 물-1 잔.

첫 번째 옵션부터 시작하겠습니다.

1. 냄비에 물을 붓고 과립 설탕을 넣으십시오.
2. 설탕이 물에 완전히 녹 으면 베리를 넣고 끓인 후 약한 불로 5 분 동안 끓입니다.
3. 멸균 된 병에 뜨거운 것을 붓고 서늘한 곳에 보관하십시오 : 지하실이나 냉장고.

요리하지 않고 "5 분"레시피에 따라 겨울용 링곤 베리 잼을 만들 수 있습니다. 이 방법을 사용하면 열매를 열처리하지 않고 결과적으로 유용한 물질이 링곤 베리 열매에서 파괴되지 않고 완전히 보존됩니다. 과립 설탕은 방부제 역할을하므로이 준비에는 요리보다 더 많은 것이 필요합니다.

성분 :

• 링곤 베리 열매-1.5 kg;
• 과립 설탕 2kg.

예비:

1. 믹서기로 준비된 열매를 부수거나 고기 분쇄기로 스크롤하십시오.
2. 설탕을 넣으십시오. 냉장고에 며칠 동안 보관하되 3 개를 넘지 않도록합니다.
3. 설탕이 완전히 녹았다는 확신이 들면 잘 섞는다.
4. 멸균 된 병에 담아 냉장고 선반에 보관하세요.

주의. 요리하지 않고 조리법에 따라 준비된 Lingonberry 잼은 6 개월 이상 냉장고에만 보관됩니다.

껍질없이

안주인이 잼에있는 열매의 껍질과 덩어리를 좋아하지 않으면 조금 더 많은 시간을 보내고 이러한 문제없이 잼을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

성분 :

• 링곤 베리-1.5 kg;
• 과립 설탕-1kg.

예비:

1. 블렌더로 준비된 링곤 베리를 갈아주세요. 결과 베리 혼합물을 껍질이 남아있는 매우 미세한 체로 문지릅니다.
2. 닦은 후 얻은 베리 퓨레에 과립 설탕을 첨가하십시오.
3. 끓인 후 약한 불로 1/4 시간 동안 끓입니다.
4. 멸균 용기에 뜨겁게 부으십시오.

껍질이없는 Lingonberry 잼이 준비되었습니다.

계피와 오렌지

감귤류와 계피는 링곤 베리 잼의 맛을 밝고 풍부한 색조로 제공하며 향은 놀랍습니다.

성분 :

• 열매-1.5 kg;
• 과립 설탕-1kg;
• 물-250 ml;
• 계피-5g;
• 오렌지 껍질 반 조각.

예비:

1. 모든 재료를 섞고 스토브에 놓습니다.
2. 약한 불에서 부드러워 질 때까지 (잼이 걸쭉해질 때까지) 계속 저어줍니다.
3. 준비된 잼을 멸균 용기에 붓고 멸균 뚜껑으로 밀봉하십시오.

멀티 쿠커에서

시간이 전혀 없을 때 "스마트"팬을 사용하는 것이 매우 편리합니다.

성분 :

• 링곤 베리 과일-2kg;
• 과립 설탕-2kg;
• 감귤 향을 맛볼 수 있습니다.

수행하는 방법:

1. 준비된 모든 재료를 멀티 쿠커에 넣으십시오.
2. "소화"모드를 켭니다. 60 분 동안 설계되었습니다. 프로그램이 중지되면 팬을 120 분 더 "예열"모드로 둡니다.
3. 링곤 베리 잼을 멸균 용기에 붓습니다.

사과와 함께

이 과일로 링곤 베리 진미는 특히 부드럽고 맛있습니다.

성분 :

• 열매-1.5 kg;
• 사과-1.5 kg;
• 물 250ml;
• 과립 설탕-3kg.

예비:

1. 먼저 냄비에 물을 붓고 설탕을 넣습니다. 시럽을 끓입니다.
2. 사과를 헹구고 껍질을 벗기고 코어를 헹굽니다.
3. 끓는 시럽에 과일을 넣고 10 분 이하로 익 힙니다. 식히고 요리를 반복하십시오.
4. 세 번째로 링곤 베리를 넣고 10 분 더 익힌다.
5. 뜨거운 잼을 멸균 된 병에 붓고 말아 올립니다. 완전히 식힌 후 서늘한 곳에 보관하십시오.

매화

자두를 곁들인 링곤 베리 잼 레시피. 이 과일은 향기에 단맛을 더합니다.

성분 :

• 링곤 베리 열매-1kg;
• 자두-1kg;
• 과립 설탕-1.5 kg;
• 물 0.5 컵.

예비:

1. 자두에서 씨앗을 제거하고 믹서기 또는 고기 분쇄기로 갈아서 갈아주세요.
2. 준비된 링곤 베리와 함께 저어주고 물에 부어 약한 불로 요리합니다.
3. 베리 덩어리가 두꺼워지기 시작하면 과립 설탕을 넣고 5-7 분 더 요리하면서 계속 저어줍니다.
4. 멸균 용기에 뜨겁게 부으십시오. 추운 곳에 보관하십시오.

당근으로

비타민이 풍부하고 그 이하도 아닌 매우 건강한 링곤 베리 건강한 당근 -당신은 건강을위한 풍부한 원천을 얻습니다.

성분 :

• 열매-1.5 kg;
• 당근-750g;
• 과립 설탕-1kg.

예비:

1. 준비된 링곤 베리 위에 끓는 물을 붓고 몇 분 동안 그대로 두십시오.
2. 씻은 물에 끓는 물을 붓고 10 분 동안 얇게 썬 당근으로 자릅니다.
3. 링곤 베리를 냄비에 넣고 설탕을 넣고 약한 불로 끓인 후 최소 12 분 동안 조리합니다.
4. 당근을 넣고 10-15 분 더 익힌다.
5. 잼을 항아리에 붓고 20 분 동안 살균합니다. 멸균 뚜껑으로 밀봉하십시오.

공작물을 올바르게 보관하는 방법

겨울철 준비물은 지하실, 지하실, 냉장고와 같은 서늘하고 어두운 곳에 보관해야합니다.

그러나 보존 식품, 잼 및 기타 베리 진미의 유통 기한은 다릅니다.

조리 된 디저트는 12 개월 동안 보관할 수 있지만 조리되지 않은, 즉 조리되지 않은 진미는 6 개월 이하로 냉장고에 보관됩니다.

오늘날 링곤 베리는 수확기 동안 많은 슈퍼마켓이나 시장에서 구입할 수 있습니다. 이 열매의 이점에 대해 오랫동안 알려져 왔기 때문에 사람들은 향후 사용을 위해 준비하여 다양한 설탕에 절인 과일, 보존 식품 및 잼을 만들려고 노력했습니다.

링곤 베리는 밝은 붉은 피부색과 달콤하고 시큼한 맛이 돋보이며 기분 좋은 쓴맛도 주목할 가치가 있습니다. 그것들을 다른 열매 및 과일과 결합하면 독창적 인 간식을 얻을 수 있습니다.

Lingonberry 잼 레시피

시작하자 클래식 버전, 건강한 열매로만 준비됩니다. 아이들에게 그러한 대우를 주면 그들이 아프게 될 것을 두려워 할 수 없습니다. 또한 그 자체로 먹을 수있을뿐만 아니라 제빵 용 충전재로도 사용할 수 있습니다. 제안 된 재료 중 2 인분이 나옵니다.

성분 :

• 1.3kg의 열매;
• 과립 설탕 900g;
• 1 큰술 물.

요리 방법 :

겨울용 감귤 링곤 베리 잼 레시피

감귤류 덕분에 진미는 원래의 맛뿐만 아니라 탁월한 향기도 얻습니다. 또한 치료의 이점이 크게 증가합니다. 준비된 제품에서 최종 제품 250ml가 담긴 병을 얻습니다.

성분 :

• 300g의 익은 열매;
• 과립 설탕 250g;
• 레몬;
• 주황색;
• 발사믹 식초 25ml;
• 박하 장식;
• 바질.

요리 방법 :

1. 먼저 열매를 분류하고 철저히 씻어야합니다.
2. 설탕과 결합하고 포크로 뚫어 주스를 추출하십시오. 10 분 동안 그대로 두십시오.
3. 시간이 지나면 용기를 스토브 위에 놓고 약한 불로 10 분 동안 끓입니다.
4. 전체 열매는 요리에 사용되지만 원하는 경우 체를 통해 문질러 질 수 있습니다.
5. 결과물에 레몬과 오렌지 주스를 넣으십시오.
6. 풍미를 제거하고 추가하는 것이 좋습니다.
7. 민트와 바질을 넣고 식초를 부어 잘 섞는다.
8. 스토브에 놓고 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓입니다. 나뭇 가지와 풍미를 제거하십시오.
9. 가족을 롤업하거나 즉시 치료하는 것만 남아 있습니다.

느린 밥솥의 Lingonberry 잼 레시피

이 진미는 현재 인기있는 기술을 사용하여 준비 할 수 있습니다. 주부들은 멀티 쿠커 덕분에 프로세스가 크게 단순화되고 시간이 덜 걸린다는 점에 주목합니다. 레몬은 링곤 베리 고유의 쓴맛을 퇴치하는 데 도움이됩니다.

성분 :

• 과립 설탕 600g;
• 익은 열매 1kg;
• 반 레몬;
• 3 카네이션;
• 1 큰술 꿀 한 숟가락.

요리 방법 :

느린 밥솥에 당근이 들어간 Lingonberry 잼

아름다운 색상 덕분에 외관이 매우 맛있고 아름다운 것으로 밝혀진 멀티 쿠커의 또 다른 옵션입니다. 모든 것이 매우 간단하게 준비됩니다.

성분 :

• 링곤 베리 1kg;
• 450g 당근;
• 설탕 450g;
• 1 큰술 한 숟가락의 꿀;
• 레몬.

요리 방법 :

1. 열매를 분류하고 씻고 말리십시오.
2. 껍질을 벗긴 당근을 작은 컵으로 자르고 껍질에서 껍질을 벗기지 않고 레몬을 잘게 자르거나 자르거나 고기 분쇄기로 자릅니다.
3. 준비된 재료를 느린 밥솥에 넣고 설탕, 꿀을 넣고 모든 것을 섞습니다.
4. "소테"모드를 선택하고 45 분 동안 요리합니다.
5. 삐 소리가 나면 뚜껑 아래에 잠시 보관 한 다음 말아 올립니다.

자두 레시피가 들어간 Lingonberry 잼

자두는이 버전의 잼에 더 단맛을 더합니다. 이 진미는 다양한 제과류를 만드는 데 이상적입니다.

성분 :

• 링곤 베리 0.5kg;
• 움푹 패인 자두;
• 과립 설탕 750g.

요리 방법 :

사과 잼 레시피

일부 스칸디나비아 국가에서는 이러한 진미가 디저트로 사용되는 것뿐만 아니라 고기 요리 그리고 심지어 청어. 우리는 그러한 실험에 당신을 부르지 않지만 여전히 차 치료를 준비 할 가치가 있습니다.

성분 :

• 600g의 익은 열매;
• 사과 400g;
• 물 400ml;
• 과립 설탕 1.5kg.

원하는 최종 맛에 따라 신맛과 달콤한 과일을 모두 사용할 수 있습니다.

요리 방법 :

1. 사과는 씻어서 말리고 껍질을 벗겨야합니다.
2. 과일을 심고 쐐기로 자른 다음 반으로 자릅니다.
3. 에나멜 그릇에 사과를 넣으십시오.
4. 물을 붓고 10 분 동안 조리하세요.
5. 그런 다음 이전에 껍질을 벗기고 씻은 링곤 베리와 과립 설탕을 넣으십시오.
6. 약한 불에 넣고 끓여서 부드러워 질 때까지 가끔 저어줍니다.
7. 일관성이 두꺼워 져야하지만 죽으로 끝나지 않도록 과도하게 사용하지 마십시오.
8. 잼을 항아리에 넣고 말아서 뒤집고 식히십시오.

겨울용 배와 링곤 베리 잼

많은 사람들이 배의 맛과 향으로 진미를 좋아하는데, 이는 당신이 사랑하는 사람들을 확실히 대할 것임을 의미합니다. 동양의 향신료는 요리에 독창성을 더합니다. 이 유형의 잼은 특히 스위스에서 인기가 있습니다. 제시된 제품은 최종 제품 1 리터를 준비하기에 충분합니다.

기술

Lingonberry 잼 "Pyatiminutka"는 매우 간단하고 빠르게 준비되지만 정말 건강하고 맛있습니다. Lingonberries는 엄청난 강장 특성을 가지고 있으며 심장 혈관계에 유익한 영향을 미치며 혈압을 정상화합니다. 순수한 형태로 그러한 열매는 사용되지 않지만 모든 종류의 달임이 준비되지만 특별한 뛰어난 맛도 다르지 않습니다. 그러나 유용한 제품 아직도 맛있게 만들고 싶어요. 이것은 우리를 도울 것입니다 단계별 사진 겨울철 링곤 베리 잼을 만들기위한 레시피. 아이들조차도 그러한 약을 거부하지 않을 것입니다.
집에서이 진미는 반드시 lingonberries를 스스로 수집 할 수있는 기간에만 준비됩니다. 이것은 가을이 시작될 때 바구니와 다른 용기에 비축해야합니다. 아이들도이 흥미 진진한 활동에 참여할 수 있습니다. 따기 후에는 열매를 잘 가공하고 플라그와 먼지를 제거해야합니다. 그러나 이러한 노력이 아무리 비용이 많이 들더라도 링곤 베리 맛 잼은 그만한 가치가 있습니다. 만들고 닫는 과정 자체는 많은 시간이 걸리지 않습니다. 겨울을 위해 "Pyatiminutka"링곤 베리 잼을 보존하기 시작합시다.

성분

Lingonberry jam Pyatiminutka-레시피

우리는 요리에 필요한 모든 재료를 미리 준비하여 작업대에 놓을 것입니다.

지정된 양의 차가운 깨끗한 물을 에나멜 그릇에 붓고 끓입니다. 그 후, 우리는 모든 청소하고 준비한 링곤 베리를 물에 붓습니다.

액체를 중불로 다시 끓여서 딸기를 주기적으로 저어줍니다 (나무 숟가락으로 부드럽게 저어줍니다).

끓이기 시작하면 열을 약간 줄이고 링곤 베리를 사진에 표시된 상태로 약 5 분 동안 요리합니다.

추가 요리 과정은 욕조, 따라서 나중에 잼이 담긴 냄비를 담글 수 있도록 더 큰 부피의 추가 그릇에 찬물을 부으십시오. 지정된 시간이 지나면 잼을 물에 넣고 즉시 모든 과립 설탕을 넣으십시오.

Ikea Silt와 같은 Lingonberry 잼-그런 범용 레시피 정원과 숲의 열매, 심지어 과일에도 절대적으로 잼. 그것은 요리되는 스웨덴에서 왔습니다. 지역 주민 수년 동안. 흥미롭게도 맛과 일관성이 우리가 익숙한 것과 약간 다릅니다. 실트는 설탕이 덜하고 젤리 같은 잼과 비슷합니다. 성분 :-신선한 링곤 베리,-과립 설탕. 요리법 : 껍질이 두껍지 않고 달콤하고 열매를 먹는 것이 좋습니다. 분류하고, 씻고, 청소하고, 요리 냄비에 붓고, 작은 불을 피우십시오. 요점은 베리가 가능한 한 많은 액체를 방출하는 것입니다. 작동하지 않으면 도움이됩니다. 포크로 가볍게 가져갑니다. 15-20 분 동안 끓인 다음 스토브에서 꺼냅니다. 링곤 베리 1kg 당 600-800g의 속도로 뜨거운 덩어리에 설탕을 붓고 녹을 때까지 저어줍니다. 잼을 멸균 된 병에 붓고 말아 올립니다. 이케아에서와 같은 스웨덴 링곤 베리 잼이 준비되었습니다. 잼의 아름다움은 상온에서 저장되고 베리의 모든 비타민을 보유하고 있다는 것입니다. 계피와 오렌지가 들어간 링곤 베리 잼 성분 :-신선한 링곤 베리 1kg; -설탕 또는 꿀 500g; - 물 유리; -계피 3g; -오렌지 향의 1/4 조각. 요리법 : 씻고 껍질을 벗긴 열매를 물에 붓고 설탕, 풍미, 계피를 넣습니다. 약한 불을 넣고 잼이 점성이 될 때까지 요리하십시오. 멸균 된 항아리에 뜨거운 것을 붓고 말아 올리십시오. Lingonberry-apple jam 성분 :-사과와 링곤 베리 1kg,-물 한잔,-설탕과 계피-맛. 조리법 : 먼저 시럽을 준비합니다 : 큰 용기에 설탕과 물을 끓입니다. 그런 다음 링곤 베리를 넣고 끓을 때까지 요리합니다. 다시 식히고 끓으십시오. 사과를 껍질을 벗기고 작은 쐐기로 자르고 링곤 베리와 함께 놓습니다. 원하는 경우 계피를 첨가하십시오. 사과가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 뜨거운 잼을 항아리에 붓고 말아 올리십시오. 계피와 정향이 들어간 보편적 인 잼이 블랭크는 그다지 달지 않습니다. 디저트에 추가하는 것 외에도 가금류, 육류 및 튀긴 치즈... 잼은 30 분 이내에 준비됩니다. 성분 :-1kg의 링곤 베리,-500g의 설탕 모래,-계피,-정향과 물. 요리법 : 열매를 껍질을 벗기고 헹구고 끓는 물로 데친 다음 소쿠리에 버립니다. 설탕과 함께 냄비에 부어 물을 넣으십시오. 가끔 저어 주면서 약한 불로 요리하십시오. 이 과정에서 계피 스틱과 정향을 추가하십시오. 끓으면 5 분 더 익힌다. 링곤 베리 잼을 식힌 다음 준비된 항아리에 붓고 말아 올리십시오. 이 조리법을 사용하면 겨울 저녁에 화창한 여름을 상기시켜 줄 다양한 맛의 잼을 만들 수 있습니다.