무로 무엇을 할 수 있습니까? 무 요리. 햄과 무를 곁들인 미트 로프

무는 무의 일종입니다. 일본에서 자라고 번역은 "큰 뿌리"를 의미합니다. 맛의 특성에 대해 이야기하면 뿌리 채소는 일반 검은 무와 비슷합니다. 그러나 겨자 기름이 없기 때문에 맛이 부드럽고 부드럽습니다.

Daikon 샐러드는 뿌리 채소가 항산화 특성을 가지고 있고 면역 보호제이며 소화계에 긍정적 인 영향을 미치기 때문에 매우 건강합니다.

무의 맛이 너무 거칠다면 톤을 낮출 수 있습니다. 이를 위해 뿌리 작물을 자르거나 갈아서 냉수로 30 분 동안 부은 다음 소쿠리에 다시 던져 잘 배수시킵니다.

우리는 가장 간단한 요리법 무우 샐러드 (사진 포함).

오렌지 무

가장 간단한 샐러드는 무 자체와 당근의 조합입니다. 소박하지만 맛있고 건강합니다. 몇 분 안에 준비합니다.

당근과 함께 무 샐러드를 준비하려면 선호도에 따라 당근 하나와 무, 파가 필요합니다. 맛은 후추와 소금으로 조절됩니다. 드레싱으로 2 큰술을 사용하십시오. 엘. 사워 크림과 1 큰술. 엘. 레몬 주스.

"부피"도 얻으려면 한국 샐러드 용 \u200b\u200b특수 강판을 사용하십시오.

샐러드 준비 :

모든 것, 샐러드가 준비되었고 먹을 수 있습니다.

애플 탠덤

당근과 사과를 곁들인 무 샐러드의 변형은 매우 과일 덕분에 약간의 신맛이 있습니다. 매우 특이한 조합입니다.

이렇게 맛있는 샐러드를 준비하려면 당근, 무우, 중간 크기의 각 재료를 하나씩 비축해야합니다. 파는 맛을 낼 것입니다 (당신의 취향에 따라 필요합니다). 마요네즈로 샐러드를 장식하십시오. 소금을 잊지 마세요.

샐러드 준비 :

모든 것, 다진 파로 샐러드를 뿌려서 먹을 수 있습니다.

무 샐러드

Daikon은 매우 가벼운 비타민과 맛있는 샐러드... 뿌리 채소는 다양한 채소 및 과일과 잘 어울립니다. 결과적으로 샐러드는 해산물이나 지방이 많은 육류에 이상적입니다.

강화 샐러드와 무를 준비하려면 큰 뿌리 채소 무의 절반, 무 4 개, 파슬리 또는 골파 및 1 tsp가 필요합니다. 레몬 주스. 또한 설탕, 소금, 후추 및 1 큰술이 필요합니다. 엘. 사워 크림.

재량에 따라 재료의 수를 조정할 수 있습니다. 이것은 특히 향신료와 사워 크림에 해당됩니다. 그건 그렇고, 후자는 마요네즈뿐만 아니라 예를 들어 천연 요구르트로 대체 될 수 있습니다.

샐러드 준비 :

남은 것은 샐러드를 아름다운 샐러드 그릇에 옮기고 다진 허브, 파로 장식하고 식사를 시작하는 것입니다.

게 스틱으로

무와 해산물의 탠덤은 매우 섬세하고 맛있습니다. 사용 해보자 크랩 스틱... 포만감을 위해 삶은 달걀을 추가하고 신선함을 위해 북경 양배추를 추가하십시오.

무 샐러드의 조리법은 0.25kg의 게 스틱, 0.2kg의 일본 무, 0.15kg의 배추, 3 개의 계란, 0.3kg을 제공합니다. 신선한 오이, 0.1 l의 사워 크림 또는 마요네즈와 소금 맛.

샐러드 준비 :

1. 크랩 스틱을 해동하고 포장지를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.
2. 계란을 씻고 반숙으로 끓여 식히고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
3. 흐르는 물에 양배추를 헹구고 수건으로 말리고 스트립으로 자릅니다.
4. 또한 무를 씻어서 얇은 "면"으로 갈아줍니다.
5. 준비된 모든 재료를 깊은 용기에 넣고 향신료, 마요네즈를 넣고 완전히 섞은 다음 제공하십시오.

비프 샐러드

Daikon은 육류 제품과도 잘 어울립니다. 견과류는 단맛을 더하고 채소는 풍미와 향을 더합니다.

무와 고기로 샐러드를 준비하려면 무 1 개, 삶은 쇠고기 0.25kg, 양파 순무 2 개, 딜, 고수, 양파 깃털 3 ~ 4 개, 그리고 한 줌이 필요합니다. 호두... 튀김에는 해바라기 기름을 드레싱으로 사용하십시오-마요네즈.

샐러드 준비 :

됐습니다. 무우 샐러드가 완성되었습니다. 축제 테이블 그리고 맛.

계란과 치즈 샐러드

치즈는 종종 모든 요리의 주요 재료 중 하나입니다. 우리는 무와 계란과 강판 치즈를 곁들인 샐러드 레시피를 당신의 관심에 선물합니다. 접시에 부드러움과 맛을주는 것은 바로 그 사람입니다.

요리를 위해서는 무 뿌리 1 개, 2 개 닭고기 달걀, 치즈 약 30g, 약간 갈은 후추, 소금과 올리브 오일 드레싱.

조리법에는 Grana Padano 치즈를 사용해야합니다. 그러나 당신은 무엇이든 취할 수 있습니다. 단단한 품종... 또한 원하는대로 양을 변경하십시오.

샐러드 준비 :

1. 직경이 작은 치즈를 갈아서 만드십시오.
   
2. Daikon을 철저히 씻고 껍질을 벗기십시오.
   
3. 구멍이있는 거친 강판을 사용하여 뿌리 채소를 갈아줍니다.
   
4. 계란을 삶아서 식히고 껍질을 벗기고 거친 강판에 갈아서 끓입니다.
   
5. 다진 치즈, 무, 계란을 샐러드 그릇에 넣으십시오.
   
6. 올리브 오일, 후추, 소금을 붓습니다.
   
7. 부드러워 질 때까지 무 샐러드의 모든 재료를 섞으십시오.
   

슬라이드를 만들고 원하는 경우 다진 허브로 장식하면 식사를 시작할 수 있습니다.

안달루시아 야채 샐러드

그리고 여기 또 다른 간단한 무 샐러드 레시피가 있습니다. 단계별 사진 오이, 토마토 및 특이한 드레싱을 기반으로합니다. 결합하면 매우 유혹적인 요리를 얻을 수 있습니다.

0.16kg의 무, 90g의 신선한 오이, 마늘 한 쪽, 양파 순무 한 쪽, 토마토 70g과 허브가 필요합니다. 급유를 위해 2 큰술을 섭취하십시오. 올리브 또는 기타 식물성 기름, 뜨거운 고추의 1/4과 1 tsp. 식초.

조리법에 따르면 작은 것들이 샐러드에 사용됩니다. 원래. 수분이 너무 많은 경우에만 사용할 수 있습니다. "수분이 적은"부분을 사용하십시오.

샐러드 준비 :

무와 오이로 샐러드를 허브로 장식하고 5-10 분 동안 양조하는 것만 남아 있습니다.

수수께끼 샐러드

무 샐러드 "수수께끼"는 맛과 준비면에서 매우 흥미 롭습니다. 그것이 무엇으로 구성되어 있는지는 즉시 명확하지 않습니다. 가볍지 만 동시에 매우 만족스러운 저녁 식사를 대체 할 수 있습니다.

따라서이 요리의 걸작을 준비하려면 무 뿌리 채소 1 개, 당근 1 개, 양파 순무 1 개, 계란 2 개, 삶은 고기 0.3kg (예 : 닭고기, 칠면조, 쇠고기), 마늘 1 ~ 2 쪽, 물, 마요네즈가 필요합니다. 2 큰술과 1 큰술. 각각 식물성 기름과 후추로 소금.

샐러드 준비 :

샐러드 준비!

이제 무 샐러드 만드는 법을 알았습니다. 이상하게도 무는 많은 제품과 결합되어 있으므로 구성과 양을 조작 할 수 있으며 위의 조리법을 기본으로 사용하여 자신의 샐러드를 만들 수 있습니다.

무 샐러드에 대한 비디오 조리법

Daikon-무우, 육즙이 많고 바삭 바삭한 야채 하얀, 직사각형. 무우 샐러드는 우리 나라에서 거의 알려지지 않았으며 헛된 것입니다. 유용한 뿌리 채소, 많은 비타민, 미량 원소 및 유용한 속성... 그것은 놀라운 맛이 있으며 일반 무와 달리 전혀 쓴 맛이 없습니다.

이 기적-말하자면 야채가 완전히 열리려면 잘게 자른 후 서서 여분의 액체를 배출하고 접시에 추가해야합니다.

샐러드에서는 무가 주성분으로 사용되며 맛과 다양성을 위해 당근, 양배추, 피망, 양파, 오이 등 다른 야채가 추가됩니다. 다양한 종류의 고기 나 생선도 추가되며 때로는 과일도 추가됩니다.

무 샐러드 드레싱은 대부분 올리브 또는 참기름이므로식이 요법이나 마른 샐러드... 사워 크리미 한 마요네즈 소스도있어 요리를 더욱 강렬하게 만듭니다. 그것은 모두 욕망에 달려 있습니다. 신선한 허브와 참깨로 상단을 장식하십시오. 무우 샐러드를 함께 만드는 몇 가지 방법을 살펴 보겠습니다.

무우 샐러드 만드는 법-15 종

폐 독립 요리 또는 점심이나 저녁에 큰 도움이됩니다.

성분 :

• 돼지 펄프-200 gr.
• 파란 양파-1 PC.
• 레몬 주스-1 큰술.
• 무-1 PC.
• 파슬리 채소-1 묶음.
• 사워 크림-2 큰술.
• 소금, 후추-맛보기
• 설탕-0.5 tsp.

예비:

양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 깊은 접시에 넣고 레몬 주스를 붓고 설탕을 뿌리고 찬물을 부은 다음 10 분 동안 그대로 두십시오. 고기를 소금물에 부드러워 질 때까지 끓인 다음 식히고 조각으로 자릅니다. 무는 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 절인 양파의 물기를 빼십시오. 고기, 무, 양파를 합치고 소금, 후추, 사워 크림을 넣고 모든 것을 섞습니다. 서빙하기 전에 신선한 허브로 장식하십시오.

간단한 가을, 비타민 샐러드.

성분 :

• 무-1 PC.
• 신선한 당근-2 PC.
• 신선한 오이-2 개.
• 호두-50 gr.
• 참기름-2 큰술
• 맛볼 소금.

예비:

프라이팬에서 견과류를 말린 다음 식히고 칼로 자릅니다. 당근과 무를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 씻은 다음 특수 강판에 길고 얇은 스트립으로 창살을냅니다. 신선한 오이 세척하고 스트립으로 자릅니다. 모든 재료, 소금, 기름을 넣고 섞는다. 샐러드 접시에 넣고 견과류를 뿌립니다.

자체 주스의 육즙 무

성분 :

• 일본 무-1 PC.
• 녹색 완두콩-50 gr.
• 푸른 양파-30 gr.
• 맛볼 소금과 후추.
• 설탕-1 tsp.
• 레몬-0.5 PC.
• 검은 깨-1 큰술
• 올리브 오일-2 큰술

예비:

무는 껍질을 벗기고 굵게 갈아줍니다. 꼬투리 자르기 완두콩 여러 부분으로. 양파를 반 고리로 자릅니다. 한 그릇에 모든 것을 섞고 레몬을 짜서 설탕을 넣고 10 분 동안 그대로 둡니다.

무 샐러드가 액체에 떠 다니는 것을 방지하려면 다진 후 그대로 두었다가 모든 액체를 배출하십시오.

그런 다음 소금, 후추, 올리브 오일로 간을합니다. 모든 것을 혼합합니다. 허브와 참깨로 장식하십시오.

채식 요리 애호가를위한 육즙 샐러드.

성분 :

• 그린 망고-100 gr.
• Daikon-100 gr.
• 당근-100 gr.
• 라임 주스-2 큰술
• 참기름-2 큰술
• 설탕, 소금 맛.
• 고수풀-1 가지.

예비:

무, 당근, 망고를 껍질을 벗기고 갈아서 같은 조각으로 만듭니다. 모든 것을 한 그릇에 담습니다. 드레싱을 위해 라임 주스에 참기름, 소금 및 설탕을 섞으십시오. 소스를 샐러드 위에 붓고 고수 가지로 저어 장식합니다.

가볍고 섬세한 샐러드 건강한 음식 애호가를위한

성분 :

• 녹색 사과-1 PC.
• 불가리아 고추-1 PC.
• 무무-200 gr.
• 당근-1 PC.
• 파슬리-1 묶음.
• 맛볼 소금.
• 사과 식초-1 큰술
• 식물성 기름-2 큰술

예비:

씻어서 씨를 제거하고 빨간 피망을 깍둑 썰기하십시오. 채소를 자릅니다. 무와 당근을 껍질을 벗기고 갈아서 한국 당근... 사과를 껍질을 벗기고 코어로 자르고 입방체로 자릅니다.

사과가 어두워지는 것을 방지하려면 자른 직후에 레몬 주스를 붓습니다.

모든 제품을 결합하고 식초, 식물성 기름을 부어 소금을 넣으십시오. 테이블에 봉사하십시오.

뜨거운 것을 완벽하게 보완 할 매운 요리.

성분 :

• 무무 뿌리-1 PC.
• 녹색 사과-1 PC.
• 당근-1 PC.
• 마요네즈-1 큰술
• 맛볼 소금.
• 마늘-3 정향.

예비:

무, 사과, 당근을 껍질을 벗기고 헹구고 갈아서 한국 당근을 만듭니다. 마늘을 짜내고 소금, 마요네즈를 넣고 모든 것을 섞습니다. 샐러드 플래터에 놓습니다.

섬세하고 맛있는 요리.

성분 :

• 새우-300 gr.
• Daikon-1 PC.
• 옥수수 샐러드 잎-100 gr.
• 간장-2 tsp
• 식물성 기름-3 큰술.
• 설탕-1 tsp.
• 화이트 와인-3 큰술.
• 사과 사이다 식초-1 tsp
• 소금 후추.

예비:

무를 얇은 리본으로 자릅니다.

무가 바삭하고 육즙이 많으려면 얼음물에 담아 냉장에 20 분 이상 두어야합니다.

식물성 기름으로 프라이팬에 새우를 몇 분 동안 볶습니다. 상추 잎을 씻고 말리십시오. 무를 꺼내고 모든 물을 빼고 샐러드와 새우를 합친다. 소스는 기름, 간장, 식초, 와인을 섞는다. 샐러드 위에 이슬비를 뿌려 원하는대로 소금과 후추를 추가합니다.

점심 또는 저녁 식사에 매콤하고 매콤하며 바삭 바삭합니다.

성분 :

• 무 뿌리-500 gr.
• 소금-1 큰술.
• 설탕-1 큰술.
• 지상 후추-꼬집음.
• 붉은 고추-칼 끝에.
• 식초-2 큰술
• 정제되지 않은 식물성 기름-2 큰술
• 말린 정향-꼬집음.

예비:

야채 필러로 무를 껍질을 벗기십시오. 무를 작은 조각으로 자르고 따로 보관하십시오. 다음으로 매리 네이드를 만드십시오. 끓는 물 1 리터에 소금 한 스푼, 같은 양의 설탕, 후추, 식초, 기름을 넣고 모든 것을 섞습니다. 뜨거운 소금물로 무를 부으십시오. 추가 고추 그리고 정향. 3-4 시간을 요구하십시오. 그런 다음 모든 액체를 배출하십시오. 서빙 할 때 허브로 장식하십시오.

이 요리의 섬세하고 풍부한 맛은 손님을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

성분 :

• 아보카도-1 PC.
• Daikon-100 gr.
• 오이-1 PC.
• Shallots-1 PC.
• 파-1 가지.
• 양상추 잎-30 gr.
• 올리브 오일-3 큰술
• 맛볼 소금.
• 쌀 식초-1 큰술.

예비:

오이를 원으로 자르고 얇은 아보카도 조각으로 자릅니다. 무를 갈아서 샬롯을 얇은 고리로 자릅니다. 무, 오이, 샬롯, 아보카도를 샐러드 그릇에 넣습니다. 파를 넣으십시오. 기름, 식초, 소금으로 간을합니다.

향기로운 드레싱을 곁들인 가벼운 샐러드는 저녁 식사 테이블에서 무관심하지 않습니다.

성분 :

• Daikon-250 gr.
• 양배추-100 gr.
• 당근-100 gr.
• 브로콜리-100 gr.
• 겨자-0.5 tsp.
• 마요네즈-1 큰술
• 사워 크림-2 큰술.
• 소금 후추.
• 파-30 gr.
• 파슬리 채소-1 장식.

예비:

같은 강판에 무와 당근을 갈아주세요. 양배추를 자르고 소금을 넣고 손으로 살짝 으깨십시오. 브로콜리와 허브를 자릅니다. 모든 재료를 결합하십시오. 소스는 사워 크림, 마요네즈, 겨자, 소금, 후추를 섞고 샐러드에 간을합니다.

매운 애호가를위한 요리

성분 :

• 달콤한 고추-1 PC.
• 당근-1 PC.
• Daikon-1 PC.
• 신선한 오이-1 PC.
• 생강-30 gr.
• 칠레-0.5 PC.
• 참기름-3 큰술.
• 간장-1 큰술
• 레몬 주스-1 큰술.

예비:

참기름, 레몬 즙, 고추, 생강, 간장으로 소스를 만듭니다. 약동하고 따로 보관하십시오. 피망, 무, 오이, 당근을 얇게 썬다. 한 접시에 모든 것을 섞고 소스 위에 부어 제공하십시오. Bon Appetit.

겨울철 비타민 샐러드

성분 :

• 무-1 PC.
• 당근-1pc.
• 사과-1 PC.
• 파-30 gr.
• 설탕-0.5 tsp.
• 맛볼 소금과 후추.
• 올리브 오일-2 큰술
• 레몬 주스-2 큰술

예비:

당근, 무, 사과를 얇게 자릅니다. 파를 자른다. 큰 일반적인 그릇에 모든 것을 결합하십시오. 소스 : 레몬 주스, 올리브 오일, 설탕 및 백 후추와 소금을 섞습니다. 샐러드 위에 이슬비를 뿌려 저어줍니다.

사용 가능한 성분에서 비타민 폭발.

성분 :

• 신선한 토마토-2 PC.
• 무-1 PC.
• 딜-1 묶음.
• 올리브 오일-3 큰술
• 레몬 주스-1 큰술.
• 맛볼 소금.

예비:

무는 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 과잉 주스를 배출하기 위해 소쿠리에 던지십시오. 펄프에서 토마토를 분리합니다. 단단한 부분을 스트립으로 자릅니다. 펄프를 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 샐러드에 많은 액체가있을 것입니다. 딜을 잘게 썬다. 모든 것을 결합하고 레몬 주스, 소금을 뿌린 다음 기름을 붓습니다.

저칼로리와 가벼운 샐러드로 그림을 따르는 사람에게 적합합니다.

성분 :

• 당근-200 gr.
• Daikon-300 gr.
• 갈색 설탕-1 tsp
• 참기름-2 큰술
• 참깨-1 큰술
• 소금, 후추.

예비:

당근과 무는 얇게 썰고 그대로 두세요. 지팡이 설탕을 박격포에 가루로 갈아서 물 2 큰술과 합칩니다. 야채에 붓는다. 그런 다음 소쿠리로 접어 과도한 액체를 배출하십시오. 샐러드에 후추와 참기름을 넣으십시오. 모든 것을 저어 참깨로 장식하십시오.

건강하고 맛있는 야채 샐러드.

성분 :

• 북경 양배추-300 gr.
• 당근-1 PC.
• Daikon-1 PC.
• 올리브 오일-20 ml.
• 레몬 주스-1 큰술.
• 딜-1 묶음.
• 맛볼 소금.

예비:

샐러드 그릇에 무와 당근을 갈아서 양배추를 자르고 다진 딜, 소금, 레몬 주스 및 올리브 오일을 넣으십시오. 모든 것을 혼합합니다. 그게 다 끝났습니다.

무는 우리 지역에서별로 인기가없고 헛된 것입니다. 건강한 식사... 무를 만들기위한 많은 요리법이 있습니다-간단한 것들이 있습니다 비타민 샐러드 그리고 간식, 아주 독창적 인 1, 2 코스.

이 조리법에 따라 고기 요리를 완벽하게 보완하는 매콤하고 짭짤한 샐러드를 만들 수 있습니다.

성분 :

• 무 500g;
• 마늘 2 쪽;
• 1 큰술 엘. 사과 식초 3 %;
• 1/2 tsp 사하라;
• 맛볼 소금과 후추.

무를 갈아서 소금, 후추 및 기타 뜨거운 향신료를 넣어 맛을 낸 후 30 분 동안 그대로 둡니다. 마리 네이트. 눈에 띄는 주스는 배수되어야합니다.

마늘을 얇게 자르고 볶습니다. 팬의 전체 내용물을 별도의 접시에 붓고 설탕과 식초를 넣으십시오. 받은 마늘 소스 무 위에 부어주세요.

무 절임

절인 무는 고기와 생선 요리의 훌륭한 애피타이저이며 스시 재료로도 사용됩니다. 무는 매콤하고 향긋합니다. 짭짤한 요리를 좋아하는 사람들은 분명히 그것을 좋아할 것입니다.

필요할 것이예요:

• 일본 무 1kg;
• 물 0.5ml;
• 2.5 큰술 엘. 9 % 식초;
• 4 큰술 엘. 사하라;
• 3 작은 술 소금;
• 1 큰술 엘. 심황;
• 마늘 5 쪽;
• 2 ~ 3 개 베이 리프;
• 3 ~ 4 개 카네이션;
• 맛볼 딸기.

사용하기 전에 뿌리를 철저히 씻고 껍질을 벗겨야합니다.

예비:

1. 무를 얇은 원으로 자르고 소금을 넣고 섞는다.
2. 무가 소금에 절이는 동안 매리 네이드를 준비하십시오. 물에 설탕을 넣고 마늘을 제외한 모든 향신료를 넣으십시오. 구성을 끓인 후 식초를 부어 열에서 제거하십시오.
3. 마늘을 얇게 썰어 무에 넣는다. 덩어리를 항아리에 옮기고 뜨거운 매리 네이드에 부으십시오.

겨울 동안 블랭크를 말아서 냉장고에 넣어 12 시간 동안 주입 할 수 있습니다.

노트. 절인 무는 냉장고에 2 주 이상 보관할 수 없습니다.

무와 고기 전채

접시는 가볍지 만 동시에 만족 스럽습니다. 축제 테이블에 적합합니다.

성분 :

• 1 뿌리 채소;
• 삶은 닭고기 300g;
• 당근;
• 구근;
• 계란 2 개;
• 마늘 2 쪽;
• 맛볼 소금과 향신료;
• 마요네즈.

이 양의 재료로 4 인분의 멋진 샐러드가 만들어집니다.

예비:

1. 뿌리 채소를 갈아서 닭고기를 얇게 자릅니다.
2. 삶은 계란과 생 당근 무와 같은 방법으로 갈아주세요.
3. 양파를 반 고리로 자르고 볶습니다.
4. 모든 재료를 결합하고 소금, 후추로 간을하고 마요네즈로 간을합니다. 마늘을 짠다.

애피타이저는 상추 잎에 담거나 와플 바구니에 담을 수 있습니다.

당근과 사과를 곁들인 무 샐러드

당근과 사과를 곁들인 무 샐러드는식이 요법이 저렴하고 저렴합니다. 준비하려면 무 1/2 개, 풋사과 2 개, 당근이 필요합니다.

노트. 아름다운 외모를 위해 무를 갈아서 한국 당근... 이러한 처리의 결과로 긴 짚을 얻어야합니다.

무, 당근, 사과는 비벼 야합니다. 사과가 신맛이 없으면 레몬 주스를 뿌린다. 준비된 샐러드에 소금, 후추로 간을하고 식물성 기름을 붓습니다. 위에 허브로 장식하십시오.

넙치

그것 전통 요리 한국에서. 맥주 스낵이나 감자 반찬으로 제공 할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 무 3kg;
• 말린 가자미 2 개;
• 1/2 큰술. 후추 장;
• 소금 50g.

뜨거운 고추장 고추장을 사거나 직접 만들 수 있습니다.

간식 요리 :

1. 1.5kg의 무를 입방체로 갈고 나머지 무는 막대로 갈아서 만듭니다. 소금에 절인 후 2 일 동안 압력을가합니다.
2. 가자미를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
3. 무에서 주스를 빼고 야채를 생선에 넣으십시오. 후추 페이스트를 붓습니다.

전채를 항아리에 넣고 냉장 보관하십시오. 2 일이 지나면 바로 먹을 수 있습니다.

무 된장국

된장국도 전통 한식입니다. 무는 감자 대용품 역할을합니다.

성분 :

• 1/2 뿌리 채소;
• 2 큰술 엘. 된장;
• 2 큰술 엘. 다시 분말;
• 파, 마늘 화살 또는 야생 마늘 50g;
• 맛볼 소금과 향신료.

재료는 1.5 리터의 물을 위해 설계되었습니다. 고기 나 버섯 국물을 사용하여 수프를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

예비:

1. 뜨거운 물에 다시 가루를 붓고 무를 넣고 두꺼운 막대로 자릅니다. 5 ~ 7 분 동안 요리합니다. 끓인 후 무가 부드러워 질 때까지
2. 된장과 다진 허브를 넣으십시오. 1-2 분 동안 요리합니다.

10-15 분 후에 서빙하십시오. 요리가 끝나면 수프에 주입 할 시간이 있습니다.

크랩 스틱 샐러드

이 무 샐러드는 칼로리가 적습니다. 빠르고 쉽게 준비 할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 2/3 뿌리 채소;
• 2-3 큰 오이;
• 크랩 스틱 150-170g;
• 삶은 달걀;
• 적 양파 머리;
• 한 무리의 딜;
• 마요네즈;
• 소금.

선택적으로 샐러드에 100-150g의 배추를 추가 할 수 있습니다.

노트. 무는 쓴맛이 나지 않고 향이 뚜렷하지 않아 신선한 샐러드의 다른 야채와 잘 어울립니다.

예비:

1. 창살 Daikon. 양파, 크랩 스틱, 오이, 계란을 깍둑 썰기합니다.
2. 샐러드에 소금을 넣고 마요네즈로 맛을 낸다.

접시 위에 다진 딜을 뿌린다.

무를 넣은 돼지 고기 조림

이 요리는 쌀이나 국수와 잘 어울립니다. 적당히 매운맛과 향이 아주 좋습니다.

성분 :

• 고리 700g;
• 1/2 큰 무;
• 2 양파;
• 당근 2 개;
• 고보 뿌리;
• 마늘 3 쪽;
• 2 큰술 엘. 꿀과 식물성 기름;
• 사케, 간장, 미림 1/4 컵
• 계피 스틱 2 개.

재료는 5 인분 크기입니다.

예비:

1. 돼지 고기는 4cm 크기로 썰고 식물성 기름에 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다.
2. 양파와 당근은 입방체, 고보, 무는 2.5cm 두께로 썰고 마늘은 잘게 썬다.
3. 돼지 고기 위에 야채를 붓고 2-3 분 동안 볶습니다. 남은 재료를 모두 넣고 닫힌 뚜껑 아래에서 약한 불로 최대 1.5 시간 동안 끓입니다.

요리의 준비는 돼지 고기로 판단 할 수 있습니다. 부드러워 야합니다.

특이한 라그 맨 레시피

이것은 중앙 아시아 요리의 전통적인 메인 코스입니다. 그것은 고기, 야채 및 국수를 기반으로합니다. 라그 맨에 더 많은 액체를 부으면 완전한 첫 번째 코스가됩니다.

성분 :

• 0.7kg의 쇠고기 또는 양고기;
• 2 양파;
• 2 개 피망;
• 무 1 개;
• 2-3 당근;
• 토마토 200g;
• 마늘 2 쪽;
• 한 무리의 채소;
• 소금과 향신료;
• 3 큰술 밀가루;
• 3 큰술 엘. 식물성 기름;
• 물 200ml.

요리를 위해서는 적어도 3 리터의 스튜 팬이 필요합니다.

고수풀, 바질, 파슬리, 셀러리는 채소로 적합합니다. 향신료에서 검은 가루와 뜨거운 고추, 커민 및 고수풀을 선택할 수 있습니다.

예비:

1. 고기는 얇은 조각으로, 양파는 반 고리로, 당근은 조각으로, 무는 얇은 막대로, 고추와 토마토는 작은 조각으로 자릅니다. 마늘은 프레스를 통과해야합니다.
2. 냄비에 고기를 넣고 식물성 기름을 넣으십시오. 주스가 증발 할 때까지 끓입니다. 그런 다음 양파, 당근, 무를 넣으십시오. 소금과 향신료를 넣으십시오.
3. 야채가 부드러워지면 후추와 마늘을 넣고 5 ~ 7 분 후에 추가합니다. 토마토를 넣으십시오.
4. 5 분 후 끓여서 2 ~ 2.5 리터의 물을 부어 25 ~ 30 분 동안 요리하십시오. 고기가 익을 때까지. 다진 허브를 위에 뿌립니다.
5. 끈적 끈적한 국수를 만드십시오. 밀가루와 물을 섞고 소금을 넣으십시오. 반죽을 반죽하고 식물성 기름으로 기름칠하십시오. 10 분 동안 그대로 둔 다음 최소 7 분 동안 저어줍니다. 공작물을 얇게 펴서 8cm 너비의 스트립으로 자른 다음 각 스트립을 늘이고 반으로 접은 다음 다시 늘이고 4로 접은 다음 다시 반복하십시오. 얇은면을 만들기 위해 스트립을 자르십시오.
6. 공작물을 끓는 물에 담그고 2 분 동안 요리하십시오. 소쿠리에 던지십시오.

국수를 접시에 담고 스튜 위에 야채를 얹습니다. 기쁨!

무김치

이것이 메인입니다 한국 요리한국인 가정마다 과장없이 준비되어 있습니다.

성분 :

• 0.6kg 무;
• 마늘 3 쪽;
• 1 큰술 엘. 쌀가루;
• 물 120ml;
• 0.5 큰술. 엘. 잘게 썰은 생강;
• 1 큰술 엘. 사하라;
• 1.5 큰술 엘. 소금;
• 2 큰술 엘. 붉은 고추;
• 3 큰술 엘. 태국 생선 소스;
• 파.

평균적으로 주어진 양의 음식은 8 인분의 간식을 생산합니다.

1. Daikon은 1 큰술로 덮인 작은 입방체로 잘라야합니다. 엘. 소금을 넣고 30 분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 흐르는 물에 무를 헹굽니다.
2. 쌀가루를 물에 붓고 가열 (끓이지 않음)하여 흰색 액체를 얻습니다.
3. 프레스를 통과 한 향신료와 마늘을 추가합니다.
4. 잘게 썬 허브로 무를 저어 매운 소스 위에 부으십시오.

하루 동안 김치를 남겨주세요 실온5 일 동안 냉장 보관합니다.

Daikon-중국계 일본인

이 흰색 뿌리 채소는 일본 무와 중국 무라고 널리 불립니다. 이상하게도 둘 다 사실입니다. Daikon은 일본에서 자랐지 만 떠오르는 태양의 땅 주민들은 고대부터 중국에서 재배 된 무의 일종 인 이마를 기초로 삼았습니다. 선택 후 새로운 식물이 나타 났으며 현재 전 세계에서 수많은 품종이 재배되고 있습니다.

무 또는 큰 뿌리

우리는 주로 거대한 당근 모양의 흰색 길쭉한 원뿔 형태의 무 뿌리 채소를 알고 있습니다. 우리 가이 식물의 고향에 오면 우리는 다양한 종류와 형태가 있다는 것을 알게되며 흰색 표면과 분홍색 펄프가있는 큰 순무처럼 보이는 품종조차 있습니다.

일본어 번역에서 "무"라는 단어는 "큰 뿌리"를 의미합니다. 공장은 다음과 같은 이유로 그러한 이름을 받았습니다. 식용 부분의 길이가 0.5 미터 이상, 일부 거인의 무게에 도달 최대 5kg... 뿌리 작물 자체는 지하 거주자로 간주되지만이 식물은 기존의 전통을 위반합니다 : 흰색 막대, 꼭대기 팬이 달린 왕관, 때로는 정원 표면 위로 최대 20cm 높이.

일본 무는 다른 채소 작물과 마찬가지로 그 가치가 높습니다. 맛의 특성... 무의 맛이 어떤 것인지 말하기 어렵습니다. 무와 무를 닮았다그러나 박탈그들 불타는 괴로움.

무의 장점에 대해

비옥 한 토양에서 자라는 읽기 쉬운 무, 유익한 화합물 만 흡수 그리고 절대적으로 유해 물질 무시... 시장에 나와있는 무우를 식탁에 안전하게 살 수 있습니다. 거기에 질산염이나 살충제가 없을 것입니다... 물론, 이것은 당신이 알 수없는 원산지의 잡종이 아닌 진짜 무를 사는 것이 확실한 경우에만 가능합니다.

무의 많은 특성으로 인해 사용할 수 있습니다. ...에서 식이 영양 : 뿌리 채소 저 칼로리, 부자 비타민씨, 포함 전분 동화를 돕는 효소.

부모는 감사 할 것입니다 식물성 속성 일본 무. 전염병이 발생하면 마늘을 어린이에게주는 것이 좋지만 모든 어린이가 자발적으로 쓴 조각을 먹는 것은 아닙니다. 아이들을 괴롭힐 필요가 없습니다. 무 샐러드도 그를 보호 해줍니다. 및 공기 중 및 장 감염.

무우에는 교환 프로세스, 세포와 몸 전체에서. 많이있다 과당 -당뇨병 환자의 식단에서 설탕을 대체하는 탄수화물. 그들에 포함되어 있고 효소 -신진 대사를 촉진하는 물질; 포함 :

• 아밀라아제 -전분을 분해하는 소화 효소;
• 에스 테라 제 -지방을 분해하고 대사 과정의 촉매 역할을합니다.

녹는 식물은 세 종류뿐입니다 신장 및 간 결석: 무, 양 고추 냉이, 무... 처음 두 가지가 심혈관 및 위 질환이있는 사람들에게 금지 된 경우, 쓴맛이없는 무가 식단에 허용됩니다.

또한 무의 뿌리에는 셀룰로오스, 펙틴 및 미량 원소 :

• 칼륨;
• 마그네슘;
• 인;
• 철.

이 모든 복잡한 영양소는 무를 부여합니다 충혈 완화제, 정화 과 항암 속성.

일본에서 어린 무 잎포함 비타민, 생리 활성 물질 과 단백질 샐러드와 반찬을 준비하는 데 사용됩니다.

무 샐러드

무로 만들 수있는 요리의 수는 여주인의 상상력에 의해서만 제한됩니다. 다차에서 황급히 뿌리 채소를 자르거나 갈아서 다른 채소와 섞고 취향에 따라 간을 할 수 있습니다. 집에서 샐러드에 고기, 생선, 쌀 또는 기타 음식을 추가하여 실험 할 수 있습니다. 특이한 식사로 손님을 놀라게하고 싶다면 다음 샐러드를 시도하십시오.

• 멜론 무. 무 200g과 멜론 200g을 조각으로 자릅니다. 무를 짜내고 1 tsp를 부으십시오. 생강 주스와 1 큰술. 엘. 식물성 기름을 섞은 다음 5 분 동안 담그십시오. 껍질을 벗긴 호두 몇 개를 끓는 물에 데친 다음 잘게 썬다. 종자에서 껍질을 벗긴 피망 하나를 얇게 자릅니다.
  멜론, 무, 피망을 섞는다. 오렌지 1 개와 자몽 0.5 개에서 주스를 짜고 1 큰술을 더합니다. 엘. 식물성 기름, 샐러드로 양념하고 저어주세요. 견과류와 갈은 후추를 위에 뿌립니다. 서빙 직전에 요리하십시오.
• 무와 치킨 하트 샐러드. 식물성 기름, 소금 및 후추에 250g의 치킨 하트를 볶습니다. 무 1 개와 당근 1 개를 조각으로 자릅니다. 부추는 둥글게 썰고 파 2 다발을 5cm 길이로 썰어 레몬 0.5 개에서 풍미를 제거하고 장미로 말아서 과육에서 즙을 짜 낸다. 레몬 주스에 1 큰술을 넣으십시오. 엘. 식물성 기름과 1 tsp. 간장.
  익힌 레몬 드레싱을 무, 당근, 부추, 하트 위에 붓고 저어줍니다. 파와 풍미 장미로 장식하십시오.
• 새우와 감귤을 곁들인 무 샐러드. 식초를 첨가하여 소금물에 150g의 새우를 끓입니다. 감귤 2 개와 큰술 4 큰술을 준비합니다. 엘. 마요네즈. 필름에서 4 개의 귤 조각을 껍질을 벗기십시오. 사과 껍질을 벗기고 코어를 자르고 조각으로 자릅니다. 무 100g을 자르고 레몬 절반을 반 고리로 자릅니다.
  샐러드 그릇 바닥에 잎사귀를 깔고 그린 샐러드... 귤과 사과 조각, 무와 새우 고기를 섞어 잎 위에 올려 놓으십시오. 요리 된 소스로 간을하고 얇게 썬 레몬과 파슬리로 장식하십시오. 요리 후 즉시 제공하십시오.
• 피클과 매리 네이드가 없으면 어떤 테이블이 완성됩니까? 짭짤한 음식 애호가를 위해 다음 레시피에 따라 무를 준비하십시오.
  절인 무. 무 100g을 얇은 입방체로 자르고 항아리에 넣으십시오. 쌀 식초 100ml, 1 tsp. 소금과 1 큰술. 엘. 완전히 녹을 때까지 설탕을 저어줍니다. 3 큰술에 사프란 한 꼬 집을 녹입니다. 엘. 뜨거운 물, 식초, 소금 및 설탕의 혼합물에 부어 저어주고 무를 부은 다음 단단히 닫으십시오. 일주일 동안 따뜻한 곳에 보관 한 다음 냉장고에 넣으십시오.

아마 당신의 지인 중에 무를 좋아하지 않는 사람들이있을 것입니다. 그들을 초대하고 무 샐러드를 테이블 위에 올려 놓으십시오. 무로 만든 차가운 간식의 절묘한 맛은 누구에게도 무관심하지 않을 것이며 해외 야채는 새로운 지지자를 얻을 것입니다.

무 요리를 만들기 위해 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 일본인에게 매우 사랑받는이 야채는 구성과 맛 모두에서 자급 자족합니다.

무 요리법

이 야채는 무의 일종입니다. 대조적으로 무는 쓴맛이 없습니다. 부드러운 맛으로 인해 실제로 가공이 필요하지 않습니다. 사워 크림으로 간단히 갈아서 먹을 수 있습니다. 모든 무 요리는 매우 건강합니다. 이 야채는 러시아와 유럽에서 빠르게 인기를 얻고 있습니다. 아시아에서는 조각에 사용됩니다. 장인이 맛있는 모양과 꽃을 조각합니다. 사진의 무 요리는이 야채가 얼마나 짙은 흰 펄프를 가지고 있는지 볼 수있는 기회를줍니다. 조각에 사용되는 것 외에도 김치, 샐러드, 초밥 및 생선 요리와 같은 한국과 일본의 많은 국가 요리에 사용됩니다. 삶은 무를 추가 간장, 해산물 조림, 식초로 절인 전채 요리. 또한 야채는 겨울 동안 소금에 절입니다. 베트남과 인도에서 매우 인기가 있습니다. 영양사는 체중 감량을 원하는 사람들에게 무 요리를 권장합니다. 하지만 위장에 문제가 있으면 조심해야합니다.

조림과 튀김 무 요리

어떤 사람들에게이 야채는 튀길 때 감자와 비슷합니다. 수프에 추가해 볼 수도 있습니다. 프라이팬에서 가장 간단한 무 스튜를 요리하십시오. 이렇게하려면이 야채, 양파 및 크림 외에 다른 것이 필요하지 않습니다. 껍질을 벗긴 무는 미리 얇게 썰고 소금을 넣은 후 10 분 동안 그대로 둡니다. 수시로 흔든 다음 결과물을 배출하십시오. 냄비에 볶은 다음 양파를 넣으십시오. 30 분 동안 익을 때까지 모두 함께 끓입니다. 무를 계란과 밀가루 반죽에 볶을 수 있습니다. 이렇게하려면 0.5cm보다 두껍지 않은 조각으로 자르고 계란에 굴린 다음 밀가루 또는 전분에 넣습니다 (사용할 수 있습니다. 빵 부스러기) 뜨거운 깊은 지방에 튀긴. 당신은 역할을 할 수 있습니다 뜨거운 간식 마요네즈와 함께. 튀긴 무 두 조각으로 접어 무가당 코티지 치즈 크림으로 허브를 칠할 수 있습니다. 또 다른 맛있는 스낵 옵션이 제공됩니다. 멀티 쿠커에서 무를 요리하는 것이 편리합니다. 사전 준비 후 야채가 주스를 시작하고 짜 내면 냄비에 튀겨 야합니다. 그런 다음 느린 밥솥으로 옮기고 크림을 붓고 감자 향신료를 뿌립니다. 한 숟가락의 마요네즈를 추가하십시오. "스튜"모드에서 1 시간 이하로 요리하십시오.

무 샐러드

그들은 고기와 닭고기 요리와 잘 어울리고 적당히 날카 롭고 신선한 맛이 있습니다. 한 가지 옵션은 기름과 식초에 튀긴 잘게 썬 마늘로 만든 강판 또는 다진 무를 추가하는 것입니다. 파슬리는이 샐러드와 잘 어울립니다. Daikon은 파프리카 또는 오이와 같은 가벼운 야채와 잘 어울립니다. 채우기 샐러드의 경우 살코기 햄 조각을 샐러드에 추가하십시오. 무와 매우 성공적인 조합 (와인을 사용하거나