Kartupeļu zupa ar slinks klimpām. Recepte: zupa ar slinks pelmeņiem - uz dārzeņu drosmīgs. Zupa ar slinks klimpām. Soli pa solim recepte

Zupa ir patiešām šiks, ar nosacījumu, ka slinks klimpas jūs darīsiet to pats, un neaizstāj tos (tikai ērtībai) uz veikalu.

Dārzeņu zupa recepte ar kartupeļiem un slinks klimpām

Lai sagatavotu zupu, jums būs nepieciešams:

Pagalmes:

• Kviešu milti - 3,5 glāzes
• Vistas ola - 2 gab.
• Ūdens - 200 ml
• Sāls pēc garšas

Pelmeņi:

• Malta gaļa (vistas vai kombinēta) - 350 g
• Sīpolu sīpoli - 2 spuldzes
• Sāls un malts melnais pipars - pēc garšas

Gatavošanas zupai:

• Kartupeļi - 4 gab. (vidēja izmēra)
• Burkānu - 2 gab. (vidēja izmēra)
• Sīpoli - 1 spuldzes
• Pelēka eļļa - 1 ēdamkarote
• Lavar Leaf - 1-2 gab.
• Dilles - 1 gaisma
• Bouillon gaļa vai vistas - 2,5 l
• Buljona kubi un / vai sāls - pēc garšas

Sagatavošana dārzeņu zupa Ar slinks klimpām:

1. Ielej dziļā bļodā no izsijātiem miltiem ar slaidu, veiciet caurumu miltos un pievienojiet olas, kas saputotas ar ķīli.
2. Mēs šķiram siltā ūdens sāli un pievienojiet šo ūdeni miltiem ar olām, nomazgājiet mīklu.
3. Skatieties mīklu filmā un atstājiet to 30 minūtes.
4. Mīklas sadalījums uz 4 daļām un katra rezervuāra izvilkšana. Novietojiet uz katra lukturu slāņa (nav smalks) un pagrieziet mīklas maršrutus. Roules sagriež asu nazi pāri briestai "pyataki". Mēs ievietojam mūsu slinks klimpas uz miltu graced kuģa un noņemiet saldētavu.
5. Spīdošs (smalki) sīpolus un pievienojiet to maltajai gaļai, sālītam un piparam, pildot visu labi.
6. Kartupeļi sagriež kubiņos, sagrieziet sīpolus uz dienesta un burkāniem - salmiem. Sīpoli un burkāni cepta eļļu.
7. Mēs ielej buljonu uz dziļu pannā un nogādājām to uz vārīšanās, mēs ieiet kartupeļus un vāra līdz pusei gatavs, uzsākt slinks klimpas. Gatavošanās beigās mēs ieiet kaislību, bobbers, bully kubiņos zupā (ja nepieciešams).
8. Gatavs zupa pārkaisa ar sasmalcinātu zaļu dilles.
9. Barot zupu ar skābo krējumu vai nelielu daudzumu majonēzi.

Labu apetīti!

Kartupeļu zupa ar slinks klimpām, ļoti ēstgribu zupa, labi, tikai garšīgi un ļoti vienkārši sagatavošanā. Jūs noteikti gribētu, kas pirms tam nav gatavojies, un kas sagatavoja, ieteicams izmēģināt šo recepti. Apsveriet pirmā ēdiena recepti:

Sastāvdaļas:

Mīklai:

• Milti - 3,5 glāzes
• Olas - 2 gab.
• Ūdens - 200 ml.
• Sāls pēc garšas

• Gaļa vai vistas malas - 350g
• Divi vidēji spuldzes
• Sāls, melnie pipari pēc garšas

Zupai:

• Vidējie kartupeļi - 4 gab.
• Burkānu - 1 gab.
• Spuldze - 1 gab.
• Boxed eļļa - 2 ēd.k. l.
• Sāls, pipari pēc garšas
• Lauru lapa, zirņi pipari
• Dilles gaisma
• Ūdens vai vistas buljons - 2,5 litri

Gatavošana:

1. Sajauciet bļodā no izsijātiem miltiem, izveidojiet caurumu, pievienojiet nedaudz saputotu ar olām ķīli. Sajauciet ūdens sāli. Pievienojiet olām labi. Mīcīt mīklu. Wrap filmā un atstājiet 30 minūtes.
2. Izgrieziet ļoti smalkus sīpolus, pievienojiet malšanai. Sāls un pipari, samaisa.
3. Notīriet kartupeļus un sagrieziet mazos kubiņos. Sīpoli sagriež smalki, iegūstot burnānu. Fry dārzeņi putnu eļļā.
4. Mīkla sadalās 4 daļās. No katras daļas izskriet mīklu apli. Ievietojiet katru apļa pildījumu un izplatiet ne biezu slāni. Diapazons katru apli uz rullī un sagriež aptuveni 0,5 cm. Ievietojiet tos uz kuģa, ir pārkaisa ar miltiem un noņem iesaldēšanas kamerā.
5. Pannā ielej buljonu. Vārīties. Pievienojiet kartupeļus un vāra uz pusgadu. Tagad slinks slinks pelmeņi pannā gatavojiet gatavību. Tajā pašā galā pievienojiet Frodes no burkāniem un sīpoliem, lauru lapām, zirņiem pipariem, sagatavojiet 2 minūtes. Gatavā zupa apkaisa ar dillēm.

Labu apetīti!!!

Bez šaubām, klimpas ir augstākās krievu virtuve. Trauks un visvairāk garšīgs, un, ja ir pelmeņi salā - ātri un izsitumi vakariņas Sniegts.

Pelmeni cenšas veidot paši, jo vārds "mājās" darbojas mājsaimniecībās kā hipnoze, pat ja man nav īsti gūt panākumus mīklā vai malā.

Protams, Pelmer modelis aizņem daudz laika, bet es jau sen atrada izeju. Ja laiks ir ierobežots, un tas ir pārāk slinks, lai uztrauktu ilgu laiku, es paātrināšu procesu un padarīt tā sauktos slinks pelmeņus. Tas neietekmē garšu, bet daudz ātrāk.

Slinīs klimpās ir vēl viena priekšrocība - malta gaļa nevar sūdzēties, no kuras pelmeņi ir daudz garšīgāki.

Pelmushki Es vienmēr arkls par rezervi. Daļa no booining vai cept, starp citu, grauzdētie slinki pelmeņi ar garšu atgādinot Chebureks, un daļa ir sasalšanas.

Un šodien es nolēmu apvienot pirmos un otro ēdienus un izžāvēt dārzeņu zupu ar slinks klimpām. Zupa izrādījās instruments, kas apetīti un par garšu, un nav jēgas runāt.

Uz klimpas Tas izrādījās plastmasas, mīksts un vissvarīgākais, paklausīgs, es nekad neaizmirsīšu dažus noslēpumus. Vispirms - tikai es izmantoju testu olu dzeltenumiun maigi izslēdziet. Otrais ūdens ir silts. Tā ir siltā vide, kas veicina testa "prime iegādi" tās velmēšanas laikā. Mīkla nav savīti, bet tas tiek velmēts vienmērīgi. Treškārt - dot plastiskumu, neaizmirstiet par saulespuķu eļļu.

Un tā, lai pārbaudītu - 2 dzeltenumus, ēdamkaroti jebkuras saulespuķu eļļas, tējkaroti sāls, pusi tasi silta ūdens, milti augstākās klases ir aptuveni 250 gr. Tas var būt nedaudz vairāk vai mazāk, tas viss ir atkarīgs no miltu un citu faktoru lipīguma.

Yeallous mantojums ar sāli, pievieno sviestu un ūdeni, maisot.

Pakāpeniski vakariņojiet miltus, mīciet stāvo mīklu. Mīklai nevajadzētu pieturēties pie rokas un griešanas kuģa.

Gatavs mīkla Aptveriet un noņemiet sidūnā minūtes 20-30, lai visi komponenti tiktu atklāti un savienoti.

Farsh var ritināt patstāvīgi, izmantot jebkāda veida gaļu: cūkgaļas, teļa gaļa vai vistas vai apvienot.

Ātri, es izmantoju gatavu cūku liellopu gaļa. Par garšas pievienoto sāli, maltu melno piparu, sasmalcinātas apstādījumus un, pārliecinieties, pusi tasi auksta ūdens. Ūdens padarīs vārītu malto sulīgu un tādējādi apetīti un garšīgi.

Griešanas galds nedaudz redzams miltus, mīklu sadalīts divās daļās un velmētas plāna pankeja. Mīkla ir jāsamazina, paklausīgs, nevajag palikt un pakārt uz rokas brīvi. No šāda testa izrādās brīnišķīgs mājas nūdeles Zupai, bet es daru klimpas, un es apstājos.

Uz velmētās mīklas uztriepes plānā slānis maltā (norma ir sadalīta divās daļās).

Un mīklas vērpjot caurulē vai rullīšiem, kam patīk vairāk.

Desu izcirtņi kopā uz porcijas gabaliem. Nu, nevis skaistums! Pelms ziedēja tieši rozes uz dārza.

Visvairāk noņemts saldētavā, 7-10 gabalos (tas viss ir atkarīgs no pelmeņu lieluma) atstāj zupu.

Jo katliņā ielej 1,5-2 litrus ūdens un likts uz plīts. Kamēr ūdens vārās, es sagatavos dārzeņus.

Kartupeļi izvēlējās lielus salmus, ķiplokus un burkānus - kubus, sīpolus - pusi gredzeni. Sasmalcināja vairākus zarus zaļumus.

Kad ūdens vārās, kotēt kartupeļus un sāli pēc garšas.

Pēc 10 minūtēm, pusi sienu kartupeļi staru kūļa, un pievienotās dārzeņi. Es nolēmu tos vārīt, nevis cep. Tik garšīgāks, un dārzeņu garša tiks saglabāta. Un par tauku novārījumu, bija pāris karotes labu sviestu.

Gatavā novārījums, dumplings, lauru lapu un gaida klimpas uz pop up.

Gatavā zupa apkaisa ar zaļumiem un var izlij pie plāksnēm.

Izrādījās ātri, garšīgi un apmierinoši!

Laiks sagatavošanai: Pt01h00m 1 h.

Es domāju, ka katra saimniece par to domā. Ko pirmais ēdiens šodien gatavo! Un šodien man ir zupa ar slinks klimpām izvēlnē! Kā šis! Izrādās viegls un sametināts tajā pašā laikā, un to, ko neviens netiks atteicies no piedevas!

Sastāvdaļas 6 litros katliņā:

• Buljons vai ūdens - 3 litri;
• 300-400 grami maltas;
• 2 burkāni;
• 1 spuldze;
• 4 kartupeļi;
• 1 tomāts;
• zaļie sīpoli, dilles, pētersīļi, sāls, pipari pēc garšas.

• 100 ml silta ūdens;
• 1 ola;
• sāls, milti;
• saimniecība un 1 spuldzes.

Zupa ar slinks klimpām. Soli pa solim recepte

1. No miltiem, ūdens, sāls un olas mīcīja vēsā mīklu un atstāj 30 minūtes.
2. Lai aizpildītu maltos klimpas, sajauciet ar rīvētu sīpolu ar spuldzi, sāli, pipariem un noņemiet uz sānu.
3. Priekšgala buljona cepšanai sviests Pirms zelta, tad pievienojiet burkānus, kas ir incentrēti uz rīves un tomātu, ko šķēlēs kubi.
4. Koplietojiet dārzeņus buljonā vai ūdenī, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
5. Kartupeļi Sattleil uz rīve (liels) un pievienojiet to zupai!
6. Kamēr dārzeņi ir gatavošanas, sagatavot slinks klimpas: par to, roll mīklu uz slāni, ielieciet pildījumu uz tā, bet tā, ka malas paliek bez malas. Rullējiet mīklu ar maltu gaļu un ņemiet malas. Ērtības gadījumā mīklu var iedalīt 2-3 daļās, un pēc tam rites viens otru, tāpēc ruļļi tiks izlaisti mazāk, un tas būs ērti samazināt.
7. Tātad, iegūtie ruļļi sagriež gabalos.
8. Sūtiet zupu "slinks" klimpas un vāriet, līdz tie parādās. Tajā pašā galā pievienojiet lauru lapu un sasmalcinātus zaļumus.

Izslēdziet zupu, pagaidīsim 5-7 minūtes, un to var pasniegt uz galda!

Sastāvdaļas:
Mīklai:
Milti 3,5 glāzes
2 olas
200 ml ūdens
Sāls pēc garšas
aizpildīšana:

350g gaļa vai vistas maltas
2 vidēji spuldzes
Sāls, melnie pipari pēc garšas

kā arī:

4 vidēji kartupeļi
1 liels burkāns
1 lukovitsa
2 ēd.k izkausēts sviests
Sāls pēc garšas
1 lauru lapa
Dilles 1 gaisma
Garšvielas zupa (pēc izvēles)
2,5 litri gaļas vai vistas buljona (vai ūdens)

Gatavošana:

Sajauciet bļodā no izsijātiem miltiem, paņemiet caurumu, pievienojiet nedaudz saputotu ar olu ķīli. Sāls ūdens sāli. Pievienojiet labi uz olām. Swing mīklu. Piesaistīt filmā un atstāj 30 minūtes.

Lai samazinātu ļoti smalku sīpolu, pievienotu malām. Arī pipariem un pipariem.

Mīkla sadalās 4 daļās. Lai katra daļa būtu mīkla aplis. Tad pildījums uz katra apļa un izplatīt ne biezu slāni. Tas ir apmēram 0,5 minūtes, lai grieztu rullī un sagrieztu aptuveni 0,5 cm. Valde pārkaisa ar miltiem un noņem tos iesaldēšanas kamerā.

Ielej spuldzi katliņā. Vāra. Pievienojiet kartupeļus un vāra uz pusi sagatavošanu. Mūsdienās dzīvie pelmeņi pannā gatavojiet gatavību. Ļaujiet pievienojiet burkānu un sīpolu pakaišu, lauru lapu, vegetu, sagatavo 2 minūtes. Gatava zupa . Pasniedziet uzreiz ar skābo krējumu :)))