Kā pagatavot pankūkas ar minerālūdeni. Plānas pankūkas uz minerālūdens. Visgaršīgākās pankūkas ar caurumiem pienā un minerālūdenī

Šajā īsajā rakstā jūs uzzināsiet, kā gatavot ēdienu garšīgas pankūkas uz dzirkstošā ūdens. 3 soli pa solim receptes ar citu sastāvdaļu kombināciju. Šīs ir vispopulārākās, visgaršīgākās gatavošanas iespējas!

Kāda jēga, kāpēc pankūkas gatavot ar sodas ūdeni? Ūdens, kas piesātināts ar oglekļa dioksīdu, virpuļo un burbuļo, darbojas kā cepamais pulveris. Pankūkas gatavo ar daudzām mazām bedrītēm (ažūra). Tā ir gan skaista, gan ļoti garšīga, jo mīkla kļūst plāna un maiga.

No tā mēs varam secināt, ka nav īsti svarīgi, ko lietot: minerālūdeni vai saldo soda, piemēram, sprite un kolu. Galvenais ir tas, ka dzēriens ir ļoti gāzēts. Bet biežāk viņi, protams, izmanto minerālūdeni, jo tas ir bez garšas un bez nevajadzīgām ķīmiskām vielām.

Soli pa solim video recepte

Starp citu, arī alus pankūkas tiek gatavotas, izmantojot šo tehnoloģiju. Ja interesē, ej.

Pankūkas ar minerālūdeni un pienu

Smalkas pankūkas uz piena mīklas, pievienojot minerālvielu gāzētu ūdeni.

• Piens - 1 glāze;
• Gāzēts minerālūdens - 1 glāze;
• Olas - 3 gab.
• Cukurs - 2 ēdamk. karotes;
• Milti - 1 glāze;
• Sāls - 2 šķipsnas;

1. Samaisiet cukuru un sāli siltā pienā.
2. Mēs iedzinām olas pienā, pievienojam nedaudz miltu. Samaisiet.
3. Ielej minerālūdeni, pievieno atlikušos miltus un kārtīgi sakuļ ar putojamo slotiņu vai dakšiņu.
4. Eļļojiet pannu ar eļļu, labi sasildiet. Ielejiet nedaudz mīklas, noliekot pannu pankūkā.
5. Cepiet to no abām pusēm 1-1,5 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Pankūkas bez piena un olām uz minerālūdens

Tās jau ir liesas pankūkas uz minerālūdens. Nav nekā piena, nav olu. Tikai no augstas kalorijas dārzeņu eļļa.

Šīs iespējas pagatavošana prasa nedaudz ilgāku laiku, taču pankūkas izrādīsies tikpat maigas.

• Minerālūdens - 2,5 tases;
• Augu eļļa (bez smaržas) - 5 ēdamk. karotes;
• Cukurs - 2 ēdamk. karotes;
• Kviešu milti - 2 tases;
• Sāls - 1 šķipsna;

1. Miltus izsijā caur sietu, sajauc tos ar cukuru un sāli.
2. Minerālu ielej krūzē, tam pamazām pievieno miltus. Nepārtraukti maisa, lai nebūtu gabaliņu.
3. Tagad mēs pārklājam šo mīklu kastroli ar pārtikas plēvi un aizmirstam to nākamajām 20-30 minūtēm.
4. Sildiet augu eļļu, pēc tam ielejiet mīklā un kārtīgi samaisiet.
5. Mēs sildām pannu, ielej mīklu, apcep pankūkas no abām pusēm, līdz skaisti sarkt.

Krēma pankūkas uz minerālūdens

Liesas plānas pankūkas ar caurumiem uz minerālūdens un verdoša ūdens. Izrādās 2 vienā. Minerālūdens dod gāzes, un olu krēma gatavošanas tehnika papildus ietekmē mīklas struktūru. Tās nav tikai ar caurumiem, mazākās bedrītes būs pašu pankūku iekšpusē (porainība).

Vispār pamēģini pats.

• Minerālūdens - 1 glāze;
• Kviešu milti - 1 glāze;
• Verdošs ūdens - 1 glāze;
• Augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
• Cukurs - 1-1,5 ēd.k. karotes;
• Sāls - 2 šķipsnas;

1. Maisojiet miltus ar cukuru, sāli un minerālūdeni (soda). Labi samaisiet, līdz gabali izšķīst. Mēs atstājam to mierā 30 minūtes.
2. Pēc tam tējkannu uzvāra. Plānās straumēs mīklā ielej glāzi verdoša ūdens, nepārtraukti maisot. Šeit ir pāris ēdamkarotes eļļas.
3. Cepiet pannā 1-2 minūtes katrā pusē. Kāds bez pannas cep bez eļļas, tāpēc pankūkas ir vēl diētiskākas.

Kā pagatavot pankūkas uz minerālūdens recepte - pilnīgs preparāta apraksts, lai ēdiens izrādītos ļoti garšīgs un oriģināls.

Pankūkas uz minerālūdens receptēm ar fotogrāfijām - ar caurumiem, liesām, bez piena, bez olām

Atzīstiet, jūs nekad neesat mēģinājis gatavot plānas pankūkas uz minerālūdens ar caurumiem? Lai gan jūs, iespējams, pat neesat dzirdējuši par šo pankūku pagatavošanas metodi. Tad mēs jūsu uzmanībai piedāvājam recepti pankūku pagatavošanai uz minerālūdens. Mēs jums pateiksim, kā pagatavot pankūkas uz minerālūdens.

Minerālūdens pankūkas - recepte bez piena

• 3 olas;
• 500 ml minerālūdens;
• glāze miltu;
• 2 tējkarotes cukura;
• dārzeņu eļļa;
• šķipsniņu sāls.

Soli pa solim pankūku pagatavošana uz minerālūdens bez piena:

Lai pagatavotu pankūkas uz minerālūdens bez piena, vispirms minerālūdenī jāizšķīdina cukurs, pēc tam jāpievieno sāls un augu eļļa. Tad iebrauciet 3 olas, visu maisot. Pievieno miltus un samaisa. Mīciet, līdz mīkla izskatās kā skābs krējums, lai pagatavotu pankūkas uz minerālūdens bez piena saskaņā ar šo recepti. Tad mēs izkausējam pannu, noslaukām to ar eļļu un apcepam mūsu šedevrus. Pasniedziet šādas pankūkas uz minerālūdens bez piena jābūt ar krējumu.

Kā pagatavot pankūkas uz minerālūdens - recepte bez olām

• 300 ml minerālūdens;
• 2 tējk cukura;
• 1 tējkarote sāls;
• dārzeņu eļļa;
• 2 glāzes miltu.

Soli pa solim pankūku vārīšana uz minerālūdens bez olām:

Lai pagatavotu pankūkas uz minerālūdens saskaņā ar šo recepti bez olām, mēs ņemam un sajaucam visas sastāvdaļas vienā veselumā, izņemot augu eļļu. Tā rezultātā mīklai jābūt plānai. Pirms cepšanas pievienojiet tam augu eļļu. Saskaņā ar šo recepti pankūku pagatavošana uz minerālūdens bez olām ir ļoti ātra, jo pankūkas ir plānas. Šādas pankūkas var izmantot kā neatkarīgs ēdiensun ar dažādi pildījumi.

Pankūkas uz minerālūdens plānas - recepte ar fotoattēlu

• 2 glāzes piena;
• glāze minerālūdens (vēlams ar gāzi);
• 2 olas;
• apmēram 100 grami augu eļļas;
• 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
• 0,5 tējkarotes sāls;
• apmēram 2 glāzes miltu.

Soli pa solim plāno pankūku pagatavošana uz minerālūdens:

Lai pagatavotu plānas pankūkas uz minerālūdens, vispirms jāsijā milti. Pēc tam maisot ielej minerālūdeni. Tad mēs pievienojam pārējos komponentus. Mēs visu rūpīgi sajaucam. Tā rezultātā mīklai plānu pankūku pagatavošanai uz minerālūdens vajadzētu izrādīties bez gabaliņiem. Plānas pankūkas jācep labi sakarsētā pannā, bet tās nav jāieeļļo ar eļļu. Tā rezultātā pankūkas ar minerālūdeni ir vieglas, plānas un gaisīgas.

Kā pagatavot pankūkas ar minerālūdeni un pienu - recepte

• 200 grami miltu;
• 300 ml minerālūdens;
• apmēram 300 ml piena;
• trīs olas;
• 3 ēdamkarotes cukura;
• sviests;
• sāls pēc garšas.

Soli pa solim pankūku pagatavošana ar minerālūdeni un pienu:

Lai pagatavotu pankūkas ar minerālūdeni un pienu, vispirms piens jāuzsilda kopā ar sviests, tad pievieno minerālūdeni, olas, sāli, cukuru un izsijātus miltus. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai. Ļaujiet nostāvēties apmēram 20 minūtes, pēc tam sāciet cept pankūkas ar minerālūdeni un pienu saskaņā ar mūsu recepti. Tā rezultātā jūs saņemat garšīgas pankūkas... Jūs varat pasniegt pankūkas ar minerālūdeni ar krējumu un dažādiem sīrupiem. Turklāt šādas pankūkas ar minerālūdeni un pienu var pagatavot ar zaļumiem, to ir vērts pievienot, cepot.

Minerālūdens pankūku recepte ar caurumiem

• 500 ml minerālūdens (vēlams ar gāzi);
• 5 olas;
• 4 tējkarotes cukura;
• 0,5 tējkarotes dzēstās soda;
• dārzeņu eļļa;
• 300 grami miltu;
• sāls pēc garšas.

Soli pa solim pankūku vārīšana uz minerālūdens ar caurumiem:

Lai pagatavotu pankūkas uz minerālūdens ar caurumiem, katliņā ielej minerālūdeni. Tad pievienojiet sāli, cukuru, olas un soda. Visu to kārtīgi samaisiet un sāciet ielej miltus, nepārtraukti maisot. Pēc tam ielej augu eļļu un sāciet cept pankūkas uz minerālūdens ar caurumiem. Uzkarsē pannu un ieeļļo ar augu eļļu. Pasniedziet pankūkas, kas sagatavotas ar minerālūdeni, kā atsevišķs ēdiensun ar dažādiem pildījumiem.

Kā pagatavot plānas pankūkas uz minerālūdens ar caurumiem?

• 500 ml minerālūdens;
• 5 olas;
• sāls pēc garšas;
• cukurs;
• 400 grami miltu;
• 5 ēdamkarotes augu eļļas.

Soli pa solim plāno pankūku vārīšana uz minerālūdens ar caurumiem:

Minerālūdenim pievieno sāli, olu, cukuru un soda. Lai pagatavotu plānas pankūkas uz minerālūdens ar caurumiem, visu samaisa līdz viendabīgai masai, pēc tam sāk nedaudz maisīt miltus. Mīklai vajadzētu atgādināt skābo krējumu. Tad ielej augu eļļu. Pēc dažām minūtēm jūs varat sākt cept plānas pankūkas uz minerālūdens ar caurumiem. Rezultāts ir ļoti gaisīgas un plānas pankūkas. Tos var pasniegt ar dažādiem pildījumiem, kā arī ar sviestu un skābo krējumu.

Jūsu uzmanībai tika piedāvātas dažas pankūku receptes uz minerālūdens ar fotoattēlu. Principā jūs varat izmantot jebkuru no tiem. Vai vēlaties nākt klajā ar savu recepti vai pagatavot “maisījumu”, apvienojot vairākas metodes vienā. Ja jums ir visas sastāvdaļas, bet ne, teiksim, piens, tā vietā varat izmantot minerālūdeni. Pankūkas nav sliktākas par pienu. Jūs varat pasniegt pankūkas uz minerālūdens ar iebiezinātu pienu, krējumu, dažādiem sīrupiem utt. Viss ir atkarīgs no jūsu garastāvokļa un iztēles. Mēģiniet pagatavot pankūkas uz minerālūdens, kas jums jau ir recepte, tāpēc dodieties uz to. Pievienojiet šādu recepti savai pavārgrāmatai, tā noderēs.

Video ar recepti pankūku pagatavošanai uz minerālūdens

Pankūkas uz minerālūdens. Garšīgu pankūku recepte

Pankūkas - krievu ēdiens... Gadsimtiem ilgi tos gatavoja saskaņā ar visvairāk dažādas receptes... Tiek uzskatīts, ka pankūkas pagatavošanai ir nepieciešama īpaša prasme. Galu galā jums jāspēj pagatavot noteiktas konsistences mīklu, sildīt pannu līdz vajadzīgajai temperatūrai, savlaicīgi ielej tajā pietiekamu daudzumu mīklas. Laba saimniece izjūt brīdi, kad pankūka jau ir brūna, kas nozīmē, ka tā jāpārvērš, lai nepiedeg. Turklāt viņa īsā laika posmā prasmīgi pagatavo daudzas pankūkas.

Gatavojot pankūkas, viņi ievēro vairākus obligātos noteikumus:
... izmantojiet pilnīgi tīru pannu;
... viņi to labi silda;
... pankūkas sakrauj viena virs otras un katru ietauko ar sviestu. Tas jādara nekavējoties, kamēr pankūkas ir karstas.

Lai pagatavotu mīklu, tiek ņemti visizplatītākie produkti: milti, cukurs, raugs, eļļa, sāls un ūdens / piens / jogurts vai kefīrs. Viņi ēd pankūkas ar ievārījumu, sviestu, medu, skābo krējumu. Bieži vien tos gatavo ar pildījumu: gaļu, biezpienu, sēņu, kartupeļu, griķu, rīsu.

Minerālūdens pankūkas ir īpaši plānas, maigas, elastīgas un mežģīņainas, kuru recepti nav grūti izsūkt. Tāpat kā visus ēdienus, tos gatavo pilnīgi dažādos veidos. Nav receptes pankūkām ar minerālūdeni. Ūdens jāizmanto nesālīts un nav stipri gāzēts. Tas jālej pakāpeniski, tādā gadījumā pankūkas būs porainas - minerālūdens gaisa burbuļu dēļ.

Pankūkas uz minerālūdens - klasiska recepte

• minerālūdens (auksts) - 0,5 l;
• milti - 300 grami;
• cukurs - 2 ēdamk. l.;
• 3 olas;
• augu eļļa - 4 ēdamk. l.;
• soda, kas dzēsta ar etiķi - 0,5 tējkarote;
• piens - apmēram 300 ml;
• sāls.

Olas sakuļ ar cukuru un sāli. Tad šai masai pamazām pievieno pienu un labi samaisa. Tagad dzēš cepamo soda ar etiķi un pievieno maisījumam. Pamazām pievienojiet miltus un nekavējoties samaisiet mīklu, lai neveidotos gabaliņi. Nākamais solis ir masai pievienot augu eļļu un vēlreiz samaisīt mīklu. Pēc konsistences tam vajadzētu būt kā pankūkai. Tad ielejiet minerālūdeni, un mīkla kļūs šķidra. Jums ir jācep pankūkas ļoti karstā pannā, tad tās tiks noņemtas bez problēmām.

Pankūkas uz minerālūdens - uztura recepte

• minerālūdens - 0,5 litri;
• cukurs - 5 ēdamk. l.;
• augu eļļa - 4 ēdamk. l.;
• sāls;
• milti - 2 tases.

Katliņā ielej miltus. Lai izvairītos no gabalu veidošanās, tajā nepārtraukti maisot, nepārtraukti ielejiet minerālūdeni. Tagad pievienojiet sāli un cukuru. Mīkla ir gatava, bet pirms pankūku cepšanas ieteicams to atstāt apmēram pusstundu, lai ievilktos. Mēs sildām pannu, ieeļļojam to ar speķa vai augu eļļu un apcepam pankūkas.

• minerālūdens - 400 ml;
• milti - 1,5 tases;
• cukurs - 2 ēdamk. karotes (pēc iespējas mazākas);
• sāls;
• augu eļļa - daži karotes;
• raugs (sauss) - 3 grami.

Sajauciet miltus un cukuru dziļā traukā. Piepildiet tos ar glāzi silta minerālūdens un atstājiet apmēram ceturtdaļu stundas. Kamēr maisījums tiek ievadīts, jums jāsagatavo mīkla. Lai to izdarītu, ielej raugu un cukura šķipsnu citā glāzē silta minerālūdens un pagaidiet, līdz veidojas putas. Mīklu ielej mīklā (15 minūtes pēc mīcīšanas), samaisa un pagaidiet, līdz virsū parādās burbuļi. Pēc tam, kad tie ir izveidojušies, pievienojiet eļļu un sāli. Tagad atliek visu sajaukt un sākt cept pankūkas.

Pankūkas uz minerālūdens - recepte, kā redzat, ir vienkārša. Turklāt tam ir daudz variāciju, tāpēc jūs varat patstāvīgi eksperimentēt un izvēlēties tieši tādu ēdienu, kāds patiks jums un jūsu ģimenei. Tad pankūkas ar minerālūdeni kļūs par iecienītāko delikatesi, kuru jūs vienmēr varat ātri pagatavot.

15 vēža simptomi Lielākā daļa sieviešu ignorē daudzas vēža pazīmes ir līdzīgas citu slimību vai apstākļu pazīmēm un bieži tiek ignorētas. Pievērsiet uzmanību savam ķermenim. Ja pamanāt.

Top 10 salauztās zvaigznes Izrādās, ka dažreiz pat skaļākā slava beidzas ar neveiksmi, kā tas ir ar šīm slavenībām.

20 kaķu fotogrāfijas, kas uzņemtas īstajā brīdī. Kaķi ir pārsteidzošas radības, un, iespējams, visi par to zina. Viņi ir arī neticami fotogēni un vienmēr zina, kā īstajā laikā ievērot noteikumus.

Nepiedodamas kļūdas filmās, kuras jūs, iespējams, nekad neesat pamanījis. Iespējams, ir ļoti maz cilvēku, kuri nevēlētos skatīties filmas. Tomēr pat labākajā kinoteātrī ir kļūdas, kuras skatītājs var pamanīt.

Čārlijs Gards nomira nedēļu pirms savas pirmās dzimšanas dienas Čārlijs Gards, neārstējami slims mazulis, par kuru runā visa pasaule, nomira 28. jūlijā, nedēļu pirms viņa pirmās dzimšanas dienas.

Kāpēc jums ir nepieciešama maza džinsu kabata? Ikviens zina, ka uz džinsiem ir niecīga kabata, taču maz ir domājis, kāpēc tas varētu būt vajadzīgs. Interesanti, ka sākotnēji tā bija vieta Chr.

Pankūku gatavošana uz minerālūdens - receptes katrai gaumei

• Pareizie ēdieni. Mīklas pagatavošanai labāk izmantot dziļus traukus. Tāpēc maisīšanai ir ērtāk "izmantot" putotāju vai iegremdēšanas aprīkojumu.
• Piemērota eļļa. Jebkura recepte pankūkām ar minerālūdeni ietver rafinētas augu eļļas izmantošanu. Tas atšķirībā no nerafinēta maina ēdiena garšu.
• Sastāvdaļu istabas temperatūra. Mīklai vajadzētu nosēsties, kad telpas temperatūra apmēram pusstundu, pēc tam to maisa: tad komponenti mijiedarbosies labāk, tiks sasniegta nepieciešamā viendabība. Pateicoties tam visam, masa izplatās labāk, un pankūku ir viegli apgāzt.
• Sajaukšanas iezīmes. Pankūku masu var pagatavot blenderī vai virtuves kombainā, bet atsevišķi jāpievieno minerālūdens un mīkla ar to jāmīca ar rokām. Cepot laiku pa laikam maisa, kā tas parasti nosēžas.
• Mēs atbrīvojamies no pielīmēšanas. Ja mīkla iestrēgst kausiņā, pirms katras liekšķeres pietiek ar trauka nolaišanu ar aukstu ūdeni. Starp citu, tas attiecas uz pankūkām un pat pelmeņiem. Un, lai pašas pankūkas cepšanas laikā nepieliptu pie dibena, panna pirms eļļošanas ir kārtīgi jāaizdedzina.

Piena mīkla pankūkām

Šajā soda pankūku receptē ūdeni lieto vienādās proporcijās ar pienu. Miltu daudzums ir norādīts aptuvens, jo tas jāizvērtē pēc mīklas biezuma: tam vajadzētu atgādināt veikala kefīru.

Daudz kas ir atkarīgs no miltu kvalitātes un piena tauku satura. Ja mīkla jums šķiet nedaudz plāna, varat tai pievienot vairāk miltu, bet, ja vēlaties, lai plānas pankūkas iznāktu, mēģiniet nepārliet pārāk daudz.

• piens - 300 mililitri;
• gāzes ūdens - 300 mililitri;
• ola - 1 gabals;
• cukurs - 2 ēdamkarotes;
• sāls - 0,5 tējkarotes;
• sviests - 40 grami;
• milti - apmēram 250 grami.

1. Sajauc olu un pienu.
2. Ielej soda, granulētu cukuru, sāli un visu samaisa.
3. Izkausē sviestu (var izmantot mikroviļņu krāsni), apvieno ar mīklu.
4. Maisot un ievērojot mīklas struktūru, porcijās pievieno miltus.
5. Ielejiet to ar kausu karstā pannā, ātri izdalot šķidrumu pa dibenu.
6. Ievietojiet priekšmetus kaudzē.

Uz nedaudz gāzēta ūdens

Šīs pankūkas gatavo bez piena, ar nedaudz gāzētu ūdeni. Nejauciet piena trūkumu - ēdiens izrādās ļoti garšīgs. Šīs pankūkas varat pagatavot pannā bez eļļas, jo saulespuķu eļļa ir mīklas sastāvdaļa. Tie ir mīksti, lieliski apgāžas un neplīst.

• nedaudz gāzēts ūdens - 0,5 litri;
• ola - 5 gabali;
• sāls - 1 tējkarote;
• cukurs - 4 tējkarotes;
• soda (dzēsta) - puse tējkarotes;
• milti - 300 grami;
• saulespuķu eļļa - 5 ēdamkarotes.

1. Sajauciet minerālūdeni, sakultas olas, granulētu cukuru, sāli, soda.
2. Pievienojiet miltus un iegūstiet vienmērīgu masu.
3. Uzkarsē pannu un cep.

Pankūkas uz minerālūdens būs visaugstākās kvalitātes biezu sienu čuguna pannā. Tas vienmērīgi sakarsīs, un maizes izstrādājumi notiks ātrāk, nedegot.

Uz ļoti gāzēta ūdens

Šī soda pankūku recepte satur eļļu un tiek izmantota, lai pankūkas cepšanas laikā nepieliptu pie pannas. Masai vajadzētu izrādīties šķidra, bet tajā pašā laikā nedaudz viskoza, piemēram, diezgan bieza skāba krējuma.

• galda minerālūdens (spēcīga gāzēšana) - 500 mililitri;
• milti - 200-250 grami;
• olas - 5 gabali;
• sviests (75% tauku) - 70 grami;
• rafinēta saulespuķu eļļa - 50 grami;
• sāls - 5 grami;
• cukurs - 10 grami.

1. Sakuliet olas, pievienojiet tām sāli un granulētu cukuru.
2. Ielejiet piektdaļu sodas, turpiniet maisīt.
3. Pievieno miltus, sakuļ tā, lai neveidotos gabaliņi.
4. Izkausē sviestu (mikroviļņu krāsnī vai tvaikā), nedaudz atdzesē, pamazām pievieno mīklai. Pa to laiku turpiniet putot.
5. Pārējo minerālūdeni ielej pakāpeniski. Beat lēnāk, kad maisījums ir plānāks.
6. Pievieno saulespuķu eļļu, viegli maisa.
7. Uzkarsē pannu, ar suku izklāj rafinētu augu eļļu.
8. Ar kausu izlej mīklu un uz vidējas uguns apcep pankūkas.

Saskaņā ar šo recepti pankūkas uz minerālūdens ir plānas ar caurumiem, bet tajā pašā laikā diezgan pūkainas intensīvas gāzes burbuļu iedarbības dēļ.

Gavēņa negāzēta minerālūdens recepte

Ēdinoša izskata un gardas garšas porainas pankūkas izrādīsies pat lietojot negāzētu galda ūdeni un bez olām. Tam nepieciešama soda, kuru iepriekš dzēš ar citronu sulu vai citronskābeizšķīdina tīrā ūdenī.

• milti - 1,5 tases;
• ūdens - 2 glāzes;
• cukurs - 1 ēdamkarote;
• sāls - 0,5 tējkarote;
• citronu sula - 2 ēdamkarotes;
• soda - 0,5 tējkarote;
• saulespuķu sēklu eļļa - 3 ēdamkarotes.

1. Minerālūdenī izšķīdina sāli, cukuru.
2. Iesijā miltus, pievieno tos ūdenim, kārtīgi samaisi līdz viendabīgai masai.
3. Dzēsiet soda, pievienojiet to kopējai masai, samaisiet - ļaujiet parādīties burbuļiem.
4. Ielej eļļu, atkal samaisa.
5. Sāciet cept.

Šīs liesās pankūkas ir garšīgas tādas, kādas tās ir, bet ir lieliskas arī iesaiņojuma iesaiņošanai - saldas un pikantas.

Izvēlieties jebkuru pankūku recepti uz minerālūdens, un tas jūs iepriecinās ar ārkārtas vienkāršību un ražošanas vienkāršību. Pankūkas izrādīsies jaukas pēc izskata, caurspīdīgas un smalkas pēc garšas. Viņi iepriecinās jūsu tuviniekus, būs ideāls risinājums svētku galds.

Sešu dēlu māte Vasilina Smotrina ir pārliecināta: pat lielā ģimenē sievietei jāatrod laiks pašattīstībai, jābūt skaistai un fiziski aktīvai. Par to, kā viņa visu pārvalda un kādu dzīves uzlaušanu izmanto, - intervijā Woman365.ru.

Rūpes par dendrobija orhideju mājās un galvenajiem augšanas smalkumiem. Kāpēc dendrobijs nezied? Kā rūpēties pēc ziedēšanas. Miega noteikumi.

Kumelīte matiem: vai buljons spēj aizstāt iegādātos produktus. Priekšrocības, skalošanas, šampūnu un kumelīšu masku receptes. Metodes pavedienu izgaismošanai un krāsošanai. Kompozīcijas taukiem, blaugznām un sirmiem matiem.

Etiķetes noteikumu pārzināšana palīdz justies brīvam un mierīgam dažādās situācijās: pirmajā randiņā, sazinoties internetā un biznesa vakariņās. Pamata gadījumus analizē etiķetes speciāliste Jekaterina Sartakova.

Kā noņemt dzeltenumu no matiem pēc krāsošanas: mājās gatavotas maskas, profesionāli šampūni un tonizējoši līdzekļi. Kāpēc ideālas blondīnes vietā jūs iegūstat "vistas efektu". Kā noņemt neglīto nokrāsu ar soda, peroksīda un kefīra palīdzību.

Gavēņa pankūkas uz minerālūdens

Es nezinu, kurš nāca klajā ar minerālūdeni cepamā pulvera vai soda vietā, taču, pateicoties šim laipnajam cilvēkam, gavēņa laikā varat pagatavot izcilas pankūkas. Personīgi man tie patīk vairāk nekā parastie, lai gan viņiem nav piena, olu, kefīra. Mēs ņemam miltus, pievienojam sāli, cukuru, ielej no pudeles tīrs ūdens ar gāzi un mēs iegūstam šedevru liesas pankūkas uz minerālūdens - plānas, ar caurumiem, skatiet recepti ar precīzām proporcijām tieši zemāk. Pa to laiku ieskaties fotogrāfijā - vai pankūkas ir labas? Gatavojoties, tie ir ļoti vienkārši, tie vienmēr izrādās visiem. Viņi nelīp pie pannas, nav grumbaini, elastīgas struktūras, bet ne gumijas, labi noder pildīšanai. Parasti, kad cilvēki pirmo reizi mēģina cept šādas pankūkas gavēņa laikā, cilvēki ir tik ļoti pārsteigti par rezultātu, ka turpina tās cept pat brīvdienās. Varbūt šī recepte tiks iekļauta arī jūsu iecienītākajā sarakstā.

• Ļoti gāzēts minerālūdens - 2 glāzes
• Kviešu milti - 1 glāze + 2 noapaļotas ēdamkarotes
• Granulēts cukurs - 1,5-2 ēdamkarotes
• Sāls - 1/3 tējkarotes
• Augu eļļa - 2-3 ēdamkarotes

Kā pagatavot plānas pankūkas uz minerālūdens

1. Paņemiet vidēja izmēra trauku. Ielej miltus. Lai pārliecinātos, to var izsijāt caur sietu. Bet tas nav obligāti.

2. Pievienojiet cukuru. Ar divām karotēm pankūkas izrādīsies nedaudz saldas, un, ja vēlaties saldākas, pievienojiet trīs.

4. Visu sajauciet ar koka lāpstiņu vai karoti.

5. Atliek ielej minerālūdeni. Es iesaku jums izmantot ļoti gāzētu ūdeni. Šajā gadījumā burbuļiem būs liela nozīme pankūku mīklā. Mēs sākam ielej minerālūdeni un nekavējoties intensīvi maisīt sastāvdaļas. Neliels triks: lai pankūku mīkla iznāktu bez gabaliņiem, vispirms ielejiet pusi minerālūdens, kārtīgi samaisiet un pēc tam pārējo ūdeni pievienojiet biezai mīklai. Vēlreiz samaisiet.

6. Ielejiet augu eļļu, samaisiet. Ja vēlaties, lai pankūkas būtu mīkstākas, pievienojiet vēl 2 ēdamkarotes sviesta.

7. Mīkla par liesas pankūkas izrādījās šķidrs, tas ļaus jums cept plānas pankūkas. Mēs tos cepam karstā pannā (es parasti ievietoju divus uzreiz, lai virtuvē netiktu pavadīts pārāk daudz laika), ko var ieeļļot tikai vienu reizi. Un, ja jūs ieeļļojat pirms katras pankūkas, tad tās izrādīsies kraukšķīgas. Runājot par cepšanas laiku, tas ir ļoti atkarīgs no tā, kāda veida pannas jums ir. Man ir viens ar biezu dibenu, otrs ar plānu. Tātad uz plānas man izdodas izcept divas pankūkas, kamēr viena cep uz biezas. Pārlejiet pannas augšpusē divas trešdaļas mīklas kausa. Vislabāk to izdarīt no centra, pagriežot pannu dažādos virzienos dažādos leņķos - tad mīkla vienmērīgi sadalīsies. Tālāk mēs skatāmies, ja pankūku malas ir kļuvušas zeltainas, tad, visticamāk, jūs jau varat tās apgriezt. Mēs pielūdzam pankūku, acīmredzami spilgtu garoziņu, apcepam to uz otru pusi apmēram minūti. Es jau teicu, bet es atkārtošos. Pankūku cepšana uz minerālūdens ir prieks. Viņi neplīst un nesaburzās.

Liels tev paldies! Lieliska recepte. Vai no minerālūdens ir iespējams cept pankūkas no pilngraudu miltiem? Paldies

Elena, esmu izmēģinājusi tikai šīs. Es domāju, ka vispirms varat mēģināt izveidot maisījumu, kurā ietilpst viena trešdaļa tsz un divas trešdaļas parastā. Un, ja rezultāts ir normāls un pankūkas neplīst, tad nākamreiz palieliniet miltus līdz pusei cz. Es izmantoju parasto cepumu - bērni tik ļoti noplēsa šīs pankūkas, es pat biju pārsteigta. Parastie apēdīs pāris un viss.

Irina! Šodien es izmantoju iespēju un cepu pankūkas ar tsz miltiem. Iesaku arī jums! Tiesa, parastais paņēma nedaudz vairāk (2/3 no ierastā par 1/3 cz). Viņa apdrošinājās un mīklai pievienoja 3 ēdamkarotes sviesta. Secinājums: garšīgas pankūkas. Es ņemšu 1-2 ēdamkarotes eļļas. Tas ir pietiekami. Labāk ieeļļot pannu.Kā es pieturos pie liesas diētas, šī recepte man kļūs par “galda virsmu”. Paldies un veiksmi!

Elena, es ticu.) Es noteikti šos uzcepšu! Paldies!

Paldies par recepti, mīkla ir ļoti garšīga, bet nez kāpēc manas pankūkas pielipa pie pannas un, kad tās apgāza, tās saburzījās un saplīsa, cepšanai var būt vajadzīgs ilgāks laiks un uz lēnākas uguns, es nezinu, es pievienoju 4 ēdamkarotes eļļas.

Svetlana, šādas pankūkas labi cep pannās ar vienmērīgu nelipīgu pārklājumu, piemēram, uz īpašām pankūkām.

Viņi izrādījās garšīgi, mīksti, smalki un vissvarīgāk man bez dzīvnieku sastāvdaļām! Tagad, pamatojoties uz šīm sastāvdaļām, es eksperimentēju ar cepamo mīklu, paldies par padomu ^ _ ^ Cepts čuguna kastrolītī zemā siltumā.

Un es sākumā tos dabūju kraukšķīgus, ielej drupās, kad paņēmu tās rokās. Un tad viņi stāvēja zem vāka un vakarā kļuva gumijoti, košļāt nebija iespējams. Kāds varētu būt iemesls?

Lai pankūkas neplīst, ļaujiet pankūku mīklai nedaudz nostāvēties apmēram 20 minūtes. Glutēns uzbriest un nelidos, nesaplīsīs un nesalipīs. Veiksmi

Vakar es cepu pēc šīs receptes, izmēģināju uz čuguna un nelīpošām pannām vidējā siltumā. Sākumā mīkla bija lipīga uz vienu un otru. Pievienoja 2 ēd.k. ar kaudzi CH miltu (tas labāk traucē gatava mīklanekā balta), un iesim pankūkas! Tiesa, miltu pievienošanas dēļ tie nav plāni, bet biezāki. Uz čuguna iznāca vairāk perforēts un sulīgs, es šo efektu vēroju ar parasto mīklu. Pēc 10-15 minūtēm mīkla nāca, un pankūkas kļuva daudz lieliskākas. Mans secinājums ir tāds, ka mīklai pirms cepšanas jāļauj nostāvēties vismaz 15 minūtes, varbūt, starp citu, nevajadzētu pievienot miltus.

Jevgeņij, paldies, ka dalījies savā pieredzē. Un es piekrītu par korektūru. Un tas daudz kas ir atkarīgs no pannas.

Pankūkas uz minerālūdens

Plānas un ļoti maigas pankūkas uz minerālūdeni un pienu - tā ir pārsteidzoša delikatese visai ģimenei. Tos var pagatavot brokastīs vai pasniegt kā desertu ar krējumu, ievārījumu, ievārījumu vai medu.

Šo vienu no garšīgākajām pankūkām recepte ir pievienot mīklai minerālūdeni. Starp citu, to var viegli aizstāt ar vienkāršu dzeramo ūdeni, bet noteikti ļoti gāzētu - tieši tad pankūkas izrādīsies maigas, delikātas un ļoti mīkstas.

Neliels plānu pankūku noslēpums: nekad nepievienojiet mīklai visu šķidrumu uzreiz, tad jums nebūs neviena gabaliņa.

Kviešu milti (400 grami) Piens (500 mililitri) Minerālūdens (500 mililitri) Vistas olas (3 gabali) Augu eļļa (3 ēdamkarotes) Sāls (0,25 tējkarotes) Cukurs (2 ēdamkarotes)

viss ēdiens - 2487 kcal.
100 gramos - 207 kcal.

Ēdiena gatavošana soli pa solim ar fotoattēlu:

Šo garšīgo plāno un ļoti maigo pankūku receptē ir šādas sastāvdaļas: kviešu milti, ļoti gāzēts minerālūdens, piens, vistas olas, sāls, cukurs un rafinēta augu eļļa (man ir saulespuķu eļļa). Visiem plāno pankūku pagatavošanas līdzekļiem jābūt istabas temperatūrā.

Bļodā sajauciet vistas olas, granulētu cukuru, šķipsniņu sāls un, ja vēlaties, šķipsnu vanilīna (vai tējkaroti vaniļas cukura).

Visu kārtīgi sakuļ ar mikseri vai noslaucīt līdz putām. Tad ielej pienu un pievieno izsijātus kviešu miltus.

Maisiet mīklu līdz pilnīgi viendabīgai masai, izmantojot putotāju vai sakuļiet ar mikseri (tas ir ērtāk un ātrāk) Visbeidzot, ielej ļoti gāzētu minerālu vai dzeramo ūdeni.

Vēl nedaudz sakuļ, lai iegūtu viendabīgu mīklu. Beigās pievienojiet dažas ēdamkarotes rafinētas augu eļļas un vienkārši ar karoti iemaisiet to mīklā.

Pankūku mīklu atstājiet uz galda 10-15 minūtes, lai miltu lipeklis uzbriest. Izrādās diezgan šķidrs.

Tagad mēs sildām pannu, eļļojiet to pirmajai pankūkai ar sviestu un ielejiet mīklu. Ar ātru kustību vienmērīgi izklājiet mīklu pa visu virsmu un cepiet pankūku, līdz apakšdaļa uz vidējas uguns ir brūna.

Tad mēs apgriežam pankūku un vāriet vēl minūti, lai otra puse kļūtu zeltaina.

Tādējādi mēs sagatavojam visas pankūkas ar minerālūdeni un pienu. Man sanāca diezgan daudz - 37 gabali ar 20 centimetru diametru. Jums var būt vairāk vai mazāk atkarībā no pannas lieluma un vēlamo pankūku biezuma.

Es ļoti ceru, ka šī vienkāršā recepte ar fotogrāfiju palīdzēs jums pagatavot pankūkas, lai ikviens mājās būtu sajūsmā!

Pankūkas ar minerālūdeni

Katrā nacionālajā virtuvē ir ikoniski ēdieni, kas pazīstami visā pasaulē. Itālijai tā ir pica un makaroni, Vācijai - desas ar sautētiem kāpostiem, Ukrainai - borščs un klimpas. Krievu nacionālā virtuve kļuva slavens visā pasaulē ar smaržīgu kāpostu zupu, kulebyaka ar zivīm un gaļas pildījums un, protams, pankūkas.

Krievijā pankūkas ir ceptas kopš neatminamiem laikiem, tāpēc šī brīnišķīgā ēdiena receptes ir neskaitāmas. Katrai saimniecei ir savi noslēpumi, kā pagatavot visgardākās, “ģimenes” pankūkas. Pēdējos gados ir kļuvis ļoti moderni nākt klajā ar jaunām receptēm, eksperimentējot ar pankūku mīklas komponentiem un dažādiem pildījumiem. Daži no tiem ir kļuvuši populāri.

Piemēram, pankūkas ar minerālūdeni. Viņu sagatavošanas tehnoloģija ir tik vienkārša, ka pat nepieredzējušās mājsaimnieces lieliski tiek galā ar uzdevumu. Pankūkas nav tik kaloriskas kā pienā, tām ir izsmalcināta un smalka garša. Šķidrumā esošie gāzes burbuļi pankūkas cepšanas laikā pārklājas ar daudzām sīkām bedrītēm, kļūstot par mežģīņu salvetēm.

Sakuliet pankūkas ar minerālūdeni

Savā ziņā šo recepti var saukt par klasisku, jo tā satur tradicionālas pankūku sastāvdaļas. Protams, izņemot minerālūdeni. Iegaumējis produktu pamatkombinācijas un to proporcijas, nākotnē jūs varat mainīt sastāvu, papildinot to vai dzēšot dažus komponentus no saraksta.

Sastāvdaļas:

• Minerālūdens - 500 ml.
• Pilnpiens - 250 ml.
• Baltie milti - 300 g.
• Ola - 3 gab.
• Cukurs - 2 ēd.k. l.
• Soda, kas apdzēsta ar etiķi (citronu sula) - ½ tējk.
• Liesa eļļa - 4 ēdamk. l.
• Sāls.

Pankūkas cep pienā un minerālūdenī uz pannas karstas līdz karstai. Pirms pirmās mīklas daļas ielejiet pannas dibenu ar augu eļļu. Tad jūs to nevarat izdarīt, pankūkas labi atpaliek no karstā metāla.

Garšīgas pankūkas ar minerālūdeni un pienu - video recepte

Svētku pankūkas ar trim pildījumiem

Uz kapusvētkiem vienmēr tiek gatavotas daudzas dažādas pankūkas. Ar sāļu un salds pildījums, dažādi "pomakushki", gardēžu ēdieni. Pārsteigt savu ģimeni un viesus var būt grūti, taču plānas pankūkas ar pārsteidzošiem pildījumiem, kas tiek pasniegtas kā restorāna ēdiens, kļūs par vienu no galvenajiem svētku galda rotājumiem.

Pankūku mīklas sastāvdaļas:

• Silts minerālūdens - 250 ml.
• Pilnpiens - 500 ml.
• Milti - 250 g.
• Ola - 3 gab.
• Liesa eļļa - 3 ēdamk. l.
• Cukurs - 2 ēd.k. l.
• Soda - 1 tējk.
• Etiķis, sāls - pēc garšas.

• Saldskābie āboli - 2 gab.

Kanēļa cukura krēms
biezpiens bez saldētiem ķiršiem bez skābiem saldskābiem āboliem

Kanēlis ½ tējk

Krēms - 30 ml.

Mājas biezpiens - 500 g.

Cukurs - 4 ēd.k. l.

Svaigi saldēti ķirši bez kauliņiem.

Šajā receptē ir svarīgi ne tikai pagatavot pankūkas ar minerālūdeni ar trim pildījumiem, bet arī to, kā pasniegt svētku ēdiens... Jums jāveic šādas darbības:

Jūs varat pasniegt šādu brīnumu, izliekot pankūkas ar slaidu uz lielas trauka. Vai arī pasniedziet katram viesim uz atsevišķas plāksnes, sagriežot rullīti pa diagonāli uz pusēm un uzlejot virsū skābo krējumu.

Pankūkas uz cietes "Viss ažūrā"

Šis ir viens no tiem ēdieniem, par kuriem viņi saka: "Jo vairāk jūs ēdat, jo vairāk jūs vēlaties." Smalks, smalks, kūstošs mutē ... Tā top pankūkas ar cieti.

Noslēpums ir tas, ka viņi uz pankūkām gatavo minerālūdeni bez piena, aizstājot to ar jebkuru fermentētu piena dzērienu. Vieglākais variants ir kefīrs.

• Minerālūdens - 300 ml.
• Kefīrs - 500 ml.
• Ciete - 7 ēdamk. l.
• Baltie milti - 4 ēdamk. l.
• Ola - 3 gab.
• Cukurs - 2 ēd.k. l.
• Liesa eļļa - 4 ēdamk. l.
• Soda - ½ tējk.
• Sāls.

Pirms pirmās porcijas un pēc tam, kad pankūkas ir ceptas, ieeļļojiet karsto pannu ar augu eļļu. Mīklu lej pamazām, lai pankūkas būtu ļoti plānas, gandrīz caurspīdīgas. Cepiet ažūra pankūkas ar kefīru uz lielas uguns 30 sekundes katrā pusē.

Cepamās pannas ieziešana ar augu eļļas cepšanas pankūkām

Gavēņa pankūkas uz minerālūdens

Šī recepte ir noderīga tiem, kuri vienmēr ievēro diētu vai badojas. Trauks izrādās diezgan garšīgs, bet tajā pašā laikā tajā ir maz kaloriju un tas nesatur gaļīgus ēdienus, kas ir aizliegti lietošanai gavēņa laikā. Ir ļoti viegli pagatavot pankūkas minerālūdenī ar gāzi bez olām.

• Nedaudz gāzēts minerālūdens - 500 ml.
• Balti milti - 1,5 ēdamk.
• Cukurs - 2 ēd.k. l.
• Liesa eļļa - 4 ēdamk. l.
• Sāls.

Miltu baltā galda sāls
granulēts cukura minerāls viegli gāzēts ūdens

1. Milti tiek izsijāti ērtā traukā ar augstām malām.
2. Ielej nedaudz minerālūdens. Mīcīt.
3. Ielej cukuru, pievieno nedaudz sāls.
4. Ja mīkla ir bieza, varat pievienot vēl nedaudz ūdens. Rezultātā tam vajadzētu būt kā smagam krēmam pēc struktūras.
5. Mīcīšanas beigās pārējām sastāvdaļām pievieno augu eļļu, visu labi samaisa.

Liesās pankūkas tiek ceptas parastajā veidā. Tos var pasniegt ar medu, ievārījumu, ievārījumu.

Ja jebkuru pildījumu iesaiņojat pankūkās bez olām ūdenī, tad jāatceras, ka gavēņa laikā to nevar pagatavot no biezpiena, sieriem, gaļas, zivīm un citiem dzīvnieku izcelsmes produktiem.

Pankūkas ar biezpienu un ābolu cep

Kādas brokastis būs noderīgas gan pieaugušajiem, gan bērniem? Protams, biezpiens, augļi, putra. Bet ko tad, ja jūs atstājat biezpienu un augļus un putras vietā pasniedzat pankūkas? Tas būs vienkārši lieliski! It īpaši, ja pankūkas nav vienkāršas, bet karstas.

• Minerālūdens - 100 ml.
• Piens - 150 ml.
• Ola - 2 gab.
• Balti milti - 3 ēdamk. l.
• Cukurs - 2 ēd.k. l.
• Cepamais pulveris - 0,5 tējk.
• Sāls.
• Liesa eļļa - 1 ēdamkarote. l.
• Skābs ābols - 1 gab.

1. Nedaudz sasildiet pienu.
2. Olas sakuļ kopā ar cukuru.
3. Miltus izsijā kopā ar cepamo pulveri.
4. Apvienojiet olu maisījumu, siltu pienu. Samaisiet.
5. Pamazām pievieno izsijātus miltus. Mīciet mīklu. Sālīts.
6. Pievieno augu eļļu, atkal samaisa.
7. Minerālūdens mīklā ielej pēdējo, pielāgojot iegūtā sastāva blīvumu. Atstāj atpūsties.

Nomizoti āboli Rīvēti āboli Rīvēti āboli mīklā

Nomizojiet ābolu, berzējiet to uz rupjas rīves. Kombinē ar pankūku mīklu.

Sagatavojiet ceptas pankūkas karstā pannā. Tad katru pankūku ietauko ar sviestu.

Pildījumam varat izmantot parasto biezpienu, sajaucot to ar cukuru un skābo krējumu, vai mazuļu biezpienu.

Negaidīts un ļoti patīkams pārsteigums bērniem būs pankūkas, kurās ietin saldos biezpienus šokolādes glazūrapārgriež gareniski uz pusēm.

Parasti pankūkas varat gatavot jebkura veida minerālūdenī, izmantojot visvairāk dažādas receptes... Tomēr visām iespējamām iespējām ir daži nemaināmi noteikumi:

Pankūkas ar pūkainu pienu bez rauga receptes

Minerālūdens pankūkas ir lieliska un pieejama cena, ko varat pagatavot mājās. Līdzīga recepte ir īpaši populāra Masļeņicas nedēļā, lai gan, kas attiecas uz mani, šādas pankūkas ir ne tikai iespējamas, bet arī jāvāra tieši tāpat. Par laimi, to izdarīt ir pavisam vienkārši, tāpēc šī recepte kļūs par īstu svētību iesācēju saimniecēm.

Lai pagatavotu pankūkas, mums nepieciešami šādi produkti: olas, cukurs, milti, minerālūdens, sāls un augu eļļa. Turklāt var izmantot papildu sastāvdaļas, vai otrādi. Piemēram, lai pagatavotu liesas pankūkas ar minerālūdeni, nav nepieciešamas olas, piens vai citi dzīvnieku izcelsmes produkti.

Viss pankūku pagatavošanas process kopumā aizņem apmēram 10 minūtes. Tik daudz laika prasa mīklas pagatavošana. Pankūku cepšanas process aizņem vēl mazāk minūtes, 60 sekundes katrai pankūkai.

Pēc tam, kad pankūkas uz minerālūdens ir gatavas, tās var uzreiz pasniegt kā neatkarīgu ēdienu vai izmantot kā vienu no galvenajām sastāvdaļām citu ēdienu pagatavošanai: pankūku pīrāgs, kūka vai deserts. Jebkurš ievārījums, ievārījums, iebiezināts piens vai pūdercukurs būs lielisks papildinājums pankūkām.

Garšīgas pankūkas ar minerālūdeni un pienu

Neskatoties uz visiem ēdiena gatavošanas smalkumiem, piena produkts pat pankūkas uz minerālūdens ir daudz garšīgākas. Tas, protams, ir mans subjektīvais viedoklis, bet, iespējams, jūs arī dalīsities pēc tam, kad pats izmēģināsiet šo recepti.

Sastāvdaļas:

• 4 olas
• 3 ēd.k. Sahāra
• 1 šķipsniņa sāls
• ½ tējk soda
• 1 ēd.k. minerālūdens
• 1 ēd.k. piens
• 2 ēd.k. saulespuķu eļļa
• 300 g miltu

Gatavošanas metode:

1. Ievietojiet olas dziļā traukā.
2. Olas pievieno ar etiķi dzēstu granulētu cukuru, sāli un soda.
3. Viegli sajauciet visas sastāvdaļas, pēc tam iegūtajā masā ielejiet gāzētu minerālūdeni un pienu.
4. Visus produktus atkal sakuļ ar mikseri vai noslaucīt.
5. Pēc tam ielej saulespuķu eļļu un nelielās porcijās pievieno izsijātus miltus. Maisiet masu līdz pilnīgi viendabīgai, lai noņemtu visus gabaliņus.
6. Eļļojiet pannu ar augu eļļu un sildiet to ugunī.
7. Ielejiet mīklu pannā, vienmērīgi sadaliet to pa virsmu un cepiet pirmo pankūku. Pirms nākamo pankūku cepšanas jums nav nepieciešams eļļot pannu ar eļļu.
8. Mēs cepam visas pankūkas secīgi un sakrauj tās viena virs otras. Lai iegūtu maigāku garšu, pankūkas pirms pasniegšanas var ieziest ar sviestu.

Uz minerālūdens sakuļ plānas pankūkas

Mans vīrs dod priekšroku visām pankūkām pēc iespējas plānākas. Tāpēc ir pilnīgi dabiski, ka līdzīga recepte pankūku pagatavošanai uz minerālūdens ir manā pavārgrāmatā. Ja jums vai jūsu tuviniekiem ir līdzīgas kulinārijas vēlmes, ņemiet vērā recepti.

Sastāvdaļas:

• 1 ola
• 1,5 tējk Sahāra
• 1 šķipsniņa sāls
• 250 ml minerālūdens
• 150 g miltu
• 2 ēd.k. dārzeņu eļļa

Gatavošanas metode:

1. Mēs izņemam olu no ledusskapja un atdalām baltumu no dzeltenuma.
2. Ielejiet olbaltumvielu sausā un tīrā traukā, pēc tam sakuliet to ar maisītāju stiprās putās.
3. Olu dzeltenumu atsevišķi sakuļ viendabīgā masā.
4. Dzeltenuma masai pievieno saputotu olbaltumvielu.
5. Olu maisījumā ielej cukuru un sāli, pēc tam visu labi samaisa.
6. Galvenajās sastāvdaļās ielej minerālūdeni. Mēs sākam pārspēt masu ar maisītāju ar mazu ātrumu un divos vai trīs posmos, neizslēdzot maisītāju, pievienojiet miltus.
7. Visbeidzot ielejiet mīklā augu eļļu un atkal visu samaisiet.
8. Gatavo mīklu ļauj pagatavot apmēram ceturtdaļu stundas.
9. Uz uguns ielieciet ar augu eļļu ieziestu pannu un ļaujiet tai sasilt.
10. Ielejiet daļu mīklas pannā un apcepiet pankūku no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
11. Pēc tā paša principa mēs apcepam visas pankūkas un pasniedzam ar skābu krējumu vai ievārījumu.

Pankūkas uz minerālūdens ar caurumiem

Nez kāpēc daudzas saimnieces dod priekšroku visām pankūku receptēm, kas gatavo pankūkas ar caurumiem. Šādas pankūkas var pagatavot ne tikai ar pienu, kefīru un raudzētu ceptu pienu, bet pat ar minerālūdeni.

Sastāvdaļas:

• 1 ēd.k. dzirkstošais minerālūdens
• 1 šķipsniņa sāls
• 1 ēd.k. Sahāra
• 2 ēd.k. dārzeņu eļļa
• 300 g miltu
• 1 ēd.k. karsts ūdens

Gatavošanas metode:

1. Pirmais solis ir kviešu miltu izsijāšana.
2. Ielejiet miltus dziļā traukā un pievienojiet tam cukuru un sāli. Labi samaisa.
3. Pēc tam iegūtajā maisījumā ielej minerālūdeni, kārtīgi samaisa, līdz pazūd gabaliņi, un atstāj to pusstundu mierā.
4. Pēc 30 minūtēm augu eļļā ielej karstu ūdeni un iegūto maisījumu pievieno mīklai. Mīklu vēlreiz samaisa līdz viendabīgai masai.
5. Ielejiet pannā nelielu daudzumu augu eļļas un uzkarsējiet to. Ielejiet daļu mīklas uz pannas virsmas un apmēram 40 sekundes sāciet cept pankūku. Tad apgriez pankūku uz otru pusi un cep vēl 20 sekundes līdz zeltaini brūnai.
6. Cepiet visas pankūkas tādā pašā veidā un nekavējoties pasniedziet uz galda, līdz tās atdziest.

Gavēņa pankūkas uz minerālūdens bez olām

Ja jūs gavējat, pankūkas uz minerālūdens bez olām var būt īsts ieguvums jums. Šādas delikateses pagatavošana nav sarežģītāka nekā parastās pankūkas, tāpēc jebkura "saimniece" var tikt galā ar šo "kulinārijas izaicinājumu".

Sastāvdaļas:

• 2 ēd.k. milti
• ½ tējk sāls
• 2 ēd.k. Sahāra
• 2,5 ēd.k. dzirkstošais minerālūdens
• 5 ēd.k. dārzeņu eļļa

Gatavošanas metode:

1. Miltus izsijā caur smalku sietu dziļā traukā.
2. Kviešu miltos pievienojiet sāli un granulētu cukuru.
3. Ielejiet minerālūdeni tīrā traukā un sāciet to pārspēt ar maisītāju. Kamēr maisītājs darbojas, minerālūdenī pievienojiet nedaudz miltu.
4. Pēc tam, kad masa kļūst viendabīga un bez gabaliņiem, tvertni pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj uz 30 minūtēm.
5. Katliņā ielej augu eļļu un silda to uz plīts.
6. Plānā plūsmā ielejiet augu eļļu mīklā, sakuļot to ar maisītāju. Pēc tam ieslēdziet maksimālo ātrumu un mīklu sita apmēram 2 minūtes.
7. Mēs uzkarsējam tīru pannu un, bez taukošanas, ielejiet tajā daļu mīklas.
8. Cep pankūkas pārmaiņus līdz maigumam. Pateicoties minerālūdenim, pankūkas izskatīsies ļoti gaisīgas.

Tagad jūs zināt, kā pankūkas gatavo ar minerālūdeni. Labu apetīti!

Minerālūdens pankūkas ir ikdienas ēdiens, kas ir lielisks kā pamatēdiens brokastīs un kā deserts pusdienās vai vakariņās. Produktu lētuma dēļ pankūkas var pagatavot, neapdraudot ģimenes budžetu, un gandrīz katrai saimniecei vienmēr ir visas nepieciešamās sastāvdaļas. Pankūku gatavošanas smalkumu nav daudz, bet tomēr es vēlos sniegt dažus padomus, lai jūsu pankūkas uz minerālūdens pirmo reizi izrādītos garšīgas:

• Pirms lietošanas neaizmirstiet izsijāt kviešu miltus caur sietu;
• Pankūku pagatavošanai vislabāk ir izmantot ļoti gāzētu minerālūdeni;
• Ja gatavošanas posmā mīklai pievienojat augu eļļu, tad pirms katras pankūkas cepšanas jums vairs nav jāieeļļo panna;
• Gatavas pankūkas minerālūdenī var pasniegt ar ievārījumu, ievārījumu un iebiezinātu pienu.

Apguvis pankūku pagatavošanas pamatreceptu, jūs vienmēr varat eksperimentēt un sagatavot šo delikatesi jaunā veidā. Piemēram, ja jūsu mājā nav piena, varat pagatavot pankūkas ar minerālūdeni. Tādējādi mēs iegūstam neparastas pankūkas ar patīkamu struktūru. Mīklu šajā gadījumā izceļas ar porainu struktūru, un paši produkti ir diezgan elastīgi un maigi.

Kas attiecas uz proporcijām, daudzas mājsaimnieces jau ir noteikušas sev zelta vidusceļu. 500-600 ml šķidruma (ūdens, piens, sūkalas, kefīrs) 3-4 vistas olas... Pievieno apmēram 300 g miltu. Masu var maisīt ar putojamo slotiņu vai mikseri. Lai izvairītos no gabaliņiem, miltus nelielās porcijās pievieno caur sietu un vienlaikus sajauc.

Lai pagatavotu pankūkas ar caurumiem, ieteicams lietot cepamo soda. Mūsu gadījumā tas tiek dzēsts ar etiķi.

No norādītā produktu daudzuma iznāk 25 pankūkas ar 19 cm diametru.Visērtāk tās cept divās pannās, lai gatavošanas process ilgi neievilktos.

Garšas informācija pankūkas

Sastāvdaļas

• minerālūdens ar gāzi - 600 ml;
• olas - 3 gab.;
• cukurs - 2-3 ēdamkarotes;
• sāls - čipsi .;
• soda - 0,5 tējk;
• milti - 300 g;
• vaniļas cukurs - 1 iepakojums;
• augu eļļa - 3 ēdamk.

Kā pagatavot pankūkas ar minerālūdeni

Iebrauciet trīs olas bļodā. Tur ielej granulētu cukuru, vaniļas cukuru un šķipsniņu sāls. Izmantojiet putotāju, lai visu sakuļ viendabīgā maisījumā.

Atsevišķā traukā dzesiniet cepamo soda ar etiķi. Un nekavējoties ielej olu masā.

Ielejiet dzirkstošo ūdeni un samaisiet. Šajā brīdī soda sāks aktīvi čīkstēt.

Miltus pakāpeniski izlej caur sietu. Rūpīgi samaisiet ar putotāju.

Ielej 3 ēd.k. dārzeņu eļļa.

Šī ir pankūku mīklas konsistence. Tas nedrīkst būt pārāk biezs, bet arī ne šķidrums. Miltu daudzums var nedaudz atšķirties no receptes.

Labi uzkarsē pankūku pannu. Eļļojiet to ar augu eļļu, izmantojot vārīšanas suku vai papīra salveti. Ielej mīklu un izklāj visu pannu. Cepiet pankūkas uz lielas vai vidējas uguns, vispirms vienā pusē.

Tad, kad apakšdaļa ir apsārtusi, uzsitiet uz aizmugurējo pusi burtiski pusminūti. Un šauj uzreiz. Pateicoties minerālūdenim un soda, pankūkām ir kārtīgi un skaisti caurumi.

Krauj gatavas karstas pankūkas viena virs otras. Šajā gadījumā jūs varat katru ieeļļot ar sviestu.

Teaser tīkls

Pasniedziet pankūkas, kas vārītas minerālūdenī ar krējumu, iebiezinātu pienu, piedevām un citām saldām mērcēm. Iesaiņojiet arī jebkuru saldo vai sāļo pildījumu pēc jūsu izvēles.

Uz piezīmes

• Ja jūs joprojām vēlaties pievienot piena pieskārienu produktiem, mīklas pagatavošanai izmantojiet 250-300 ml minerālūdens un tikpat daudz piena.
• Ja plānojat iesaiņot nesaldinātu pildījumu pankūkās, mīklai varat pievienot ne 3 ēdamkarotes. granulēta cukura un 1. – 2. Tas pats attiecas uz ļoti saldu pildījumu.
• Šīs pankūkas ir lieliski piemērotas pankūku kūku pagatavošanai. Lieliskai svētku maltītei kārtojiet malto gaļu, aknas, dārzeņus vai zivis.
• Sagatavotos pavasara ruļļus var sasaldēt. Pēc tam izmantojiet pēc vajadzības, vienkārši apcepot uz pannas vai atkārtoti uzsildot mikroviļņu krāsnī.

Soli pa solim receptes plānām pankūkām uz minerālūdens ar pienu, kefīru, olām, sieru un zaļumiem

2018-09-24 Marina Vykhodtseva

Novērtējums
recepte

2473

Laiks
(min)

Porcijas
(cilvēki)

100 gramos gatavs ēdiens

4 gr.

8 gr.

Ogļhidrāti

16 gr.

156 kcal.

1. variants: klasiskas plānas pankūkas uz minerālūdens ar pienu un olām

Tradicionālām plānām pankūkām mīklu parasti mīca ar pienu. Ļoti bieži tas tiek atšķaidīts ar ūdeni, taču šim nolūkam ir daudz labāk izmantot minerālūdeni. Tas ir labi, ja tas ir ļoti gāzēts ar daudziem maziem burbuļiem. Šajā gadījumā mēs iegūstam plānas, garšīgas pankūkas ar caurumiem. Tos tautā dēvē arī par tīkliņiem glīto caurumu dēļ. Ir ļoti sāļš minerālūdens, tādā gadījumā mēs samazinām sāls daudzumu.

Sastāvdaļas

• 1 ēd.k. piens;
• 1 ēd.k. minerālūdens;
• 2 olas;
• 1 ēd.k. milti;
• 4 tējk dārzeņu eļļa;
• 30 g cukura;
• 2/3 tējk sāls;
• 40 g sviesta.

Soli pa solim recepte klasiskām plānām pankūkām uz minerālūdens

Mēs mīklai ņemam lielas olas. Ja tie ir mazi (otrā kategorija), tad varat ņemt citu. Sajauciet ar cukuru un sāli. Ērti ir izmantot putotāju, kārtīgi sakratīt un pēc tam ielej parasto govs pienu.

Milti pankūku mīklai parasti ir baltie kviešu milti. Lai gabali šeit nepeldētu, mums tas ir jāizsijā un jāpievieno arī kopējai masai. Viegli sakuļ ar putojamo slotiņu, pievieno trīs tējkarotes augu eļļas, atstāj uz desmit minūtēm.

Mēs izmērām glāzi minerālūdens, ielej to mīklā, sakuļ ar putojamo slotiņu un pēc tam nekavējoties sāk cept plānas pankūkas.

Ieeļļojiet plakanu pannu ar eļļas pilienu, varat izmantot silikona suku. Mēs uzliekam uguni. Mīklai ir ērti izmantot kausu. Mēs savācam, ielejiet uz ļoti labi sasildītas virsmas, pretējā gadījumā plānas pankūkas nedarbosies. Kratīt pannu, sadalīt mīklu vienmērīgā plānā lokā.

Izlieciet pankūku ar lāpstiņu, apgrieziet to, tiklīdz tā ir brūna no pirmās puses. Tad mēs šaujamies. Atkal ielej mīklu. Ja panna nav ļoti laba, tad atkal noberzējiet dibenu ar eļļas pilienu. Nekavējoties gatavas pankūkas, kamēr tās vēl ir karstas, iesmērē ar sviestu, sakrauj kaudzē.

Šajā receptē nav daudz cukura, pankūkas ir universālas, tās var pasniegt ar iebiezinātu pienu un ievārījumu vai ikriem, gaļu, bekonu, dārzeņu pildījumiem.

2. variants: ātra recepte plānām pankūkām uz minerālūdens bez piena

Ja nav piena, tad tas ir labi. Plānas un kārtīgas pankūkas var pagatavot vienkārši minerālūdenī. Ja mājās ir mikseris, tad process aizņems pāris minūtes. Mēs ņemam regulāru ūdeni ar gāzēm, olas ir lielas vai vidējas. Ja pankūkas pēkšņi saplīst, tad summa būs jāpalielina.

Sastāvdaļas

• 400 ml minerālūdens;
• 3 olas;
• 1 šķipsnu ripper
• 1,5 ēd.k. milti;
• 1 tējk bez sāls slaida;
• 2 ēd.k. l. eļļas;
• 2 ēdamkarotes cukura.

Kā ātri pagatavot plānas pankūkas uz minerālūdens

Mēs viegli sadalām olas traukā, čaumalām nevajadzētu nokrist. Mēs ieviešam granulētu cukuru. Ja jums ir nepieciešamas sāļas pankūkas, tad samaziniet daudzumu līdz vienai karotei. Pievieno sāli. Sakuļ ar putotāju vai mikseri.

Pievieno miltus ar minerālūdeni. Mēs iemetam nelielu šķipsniņu cepamā pulvera. Pateicoties šai sastāvdaļai, pankūkas būs mīkstākas, palielināsies bedrīšu skaits. Dažas sekundes visu sakuļ kopā, pievieno dārzeņu vai izkausētu sviestu.

Tagad mēs cepam plānas pankūkas klasiskā veidā: ielejiet mīklu uz pannas sakarsētās virsmas, sadaliet plānā kārtā, pagatavojiet no abām pusēm. Pirmo reizi trauku nepieciešams ieeļļot, tad to nevar izdarīt, jo mīklā ir eļļa.

Pankūku kvalitāte ir ļoti atkarīga no pannas. Ja tas ir vienmērīgs, ar biezu dibenu un labi sasilst, tad mēs iegūstam kārtīgas tāda paša biezuma kūkas, kas nelips.

3. variants: plānas pankūkas uz minerālūdens bez olām (liesas)

Liesa pankūku mīkla ir ļoti kaprīza, prasa pareizu konsistenci un labu pannu, pretējā gadījumā plānas kūkas pielips, plīsīs, un jūs nevarēsiet tās pārvērst otrā pusē. Šeit ir vienkārša minerālūdens recepte. Dažreiz to sajauc pa pusēm ar sālījumu, dārzeņu buljonu un pievieno dažādas sausas garšvielas.

Sastāvdaļas

• 1,5 glāzes miltu;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• 2 glāzes minerālūdens;
• 4 ēdamkarotes eļļas;
• sāls pēc garšas.

Kā gatavot

Mīcīšana liesa mīkla veic citādā veidā. Mēs sākam ar minerālūdeni, ielieciet to bļodā, pievienojiet miltus, sita pāris minūtes, atstājiet piecas minūtes.

Mīklai pievieno sāli un granulētu cukuru. Maisiet, ļaujiet izšķīst, ielejiet augu eļļu. Beat vēl minūti, tas ir ļoti svarīgi. Mēs uzstājam uz ceturtdaļu stundas. Eļļu var lietot ar smaržu, tā piešķirs garšu, nav nepieciešams ņemt saulespuķu, olīve arī ir laba.

Liesajām pankūkām sliktā sastāva dēļ nav spilgtas garšas, tāpēc ir svarīgi tās papildināt ar labām sastāvdaļām. Saldajam ēdienam mēs izmantojam augļu pildījumus, mērces un konservus. Ja jums ir nepieciešams pagatavot sāļu un sātīgs ēdiens, tad ņemam marinētu vai sautēti kāposti, kartupeļu biezputra, cepti burkāni ar sīpoliem.

4. variants: Liesas plānas pankūkas uz minerālūdens ar kefīru

Kefīrs un minerālūdens arī pagatavos brīnišķīgu mīklu plānām pankūkām. Recepte ar olām un sviestu. Mēs izmantojam jebkura tauku satura kefīru, šajā receptē tas nav svarīgi.

Sastāvdaļas

• 250 ml kefīra;
• 3 olas;
• 250 ml minerālūdens;
• 2 ēd.k. milti;
• 2,5 ēdamkarotes cukura;
• 1 tējk sāls;
• 40 g sviesta.

Soli pa solim recepte

Izkausē sviestu. Sajauciet olas ar kefīru, pievienojiet tām granulētu cukuru un nedaudz sakuliet, noteikti sāli. Mēs ieliekam tējkaroti bez slaida. Ja minerālūdens ir sāļš, samaziniet to līdz divām šķipsnām.

Mīklā ielej miltus, pārlej ar minerālūdeni, labi sakuļ līdz viendabīgai masai. Tā kā mums vajag plānas pankūkas, mēs izveidojam plānu mīklu. Ja sākotnēji kefīrs ir biezs, tad ielej vēl nedaudz minerālūdens.

Mēs atstājam mīklu desmit minūtes, pēc kuras mēs pievienojam izkausēto sviestu, līdz šim laikam tas atdziest.

Mēs iesildām cepeškrāsni uz plīts. Pirmo reizi to ieeļļot, pēc tam tas nav obligāts. Ielejiet mīklu, apcepiet plānas pankūkas, taukus vai sīkumus.

Jūs varat pagatavot plānas pankūkas ar kakao pulveri, taču šajā gadījumā būs jāsamazina miltu daudzums, pretējā gadījumā mēs iegūsim biezu mīklu.

5. variants: plānas pankūkas uz minerālūdens ar sieru

Minerālūdens mīkla ir ideāli piemērota plānām siera pankūkām. Rezultātā mēs saņemam ļoti ēstgribu ēdienu brokastīs, vakariņās, uzkodās un pat svētku galdā. Siera pankūkā varat ietīt pilnīgi jebkuru pildījumu. Recepte satur dilles, bet mīklu var pagatavot bez tās vai aizstāt ar citiem zaļumiem.

Sastāvdaļas

• 1 glāze piena;
• 1 ēd.k. minerālūdens;
• 3 olas;
• 1,3 ēd.k. milti;
• 1,5 ēdamkarotes cukura;
• 3 tējk eļļas;
• 100 g siera;
• 1 ēd.k. l. dilles zaļumi.

Kā gatavot

Mēs sākam mīcīt mīklu visparastākajā veidā: izmērīt tasi piena, nosūtīt to bļodā. Pievienojiet tam trīs lielas olas un cukuru. Nekavējoties sāliet mīklu, bet mēs to darām ļoti uzmanīgi. Mēs ņemam vērā siera garšu, dažreiz tas ir ļoti sāļš. Olas sakuļ ar pienu līdz viendabīgai masai.

Pievieno miltus ar minerālūdeni, visu sakuļ kopā. Mīklu noliekam malā. Ir nepieciešams, lai milti nedaudz uzbriest. Masa šķitīs plāna, bet tas nedrīkst būt biedējoši, mums joprojām ir siers.

Ir pienācis laiks sarīvēt sieru. Mēs izmantojam smalku rīvi. Sasmalciniet dilles gandrīz drupās, vienu reizi noņemiet zarus. Var ņemt sausos garšaugus, arī ar tiem būs garšīgi. Mīklai pievienojiet zaļumus kopā ar sieru, ielejiet augu eļļu, samaisiet.

Mēs savācam siera mīklu ar kausu. Katru reizi kārtīgi samaisiet, lai mikroshēmas vienmērīgi sadalītos pa visu masu. Uzkarsētā pannā ielejiet siera mīklu, izdaliet plānu kūku. Mēs pēc kārtas apcepam visas pankūkas.

Ja minerālūdens jau bija izsmelts vai tajā vienkārši nebija pietiekami daudz gāzes, tad mīklā varat iemest šķipsnu cepamā pulvera, tas noteikti nebojās pankūkas.