Dārzeņu zupa ar tomātiem. Tomātu zupa. Soli pa solim recepte

Kā pagatavot dārzeņu zupu ar tomātiem

Dārzeņu zupu recepte ar tomātiem ir noderīga visiem tiem, kas vēlas ātri un bez daudzām grūtībām atbrīvoties no papildu kilogramiem, sagatavoti šajā receptes zupā var būt neierobežota dažu dienu laikā. Diēta ir paredzēta nedēļai, bet, ja jums tas patīk, jūs vienmēr varat to atkārtot.

Tā kā zupa gatavojas no svaigiem dārzeņiem, viņiem būs ļoti labi mazgāt.

Lielā ērtā katliņā, jums ir nepieciešams, lai ielej tīru ūdeni un nogādāt to uz vārīšanās. Dārzeņi saglabās savu labvēlīgas iezīmesJa jūs aizpildāt tos ar verdošu ūdeni.

Nobrieduši tomāti notīriet ādu un sagriež mazos kubiņos. Ja jūs vēlaties, lai pagatavotu zupu ātrāk, jūs varat gatavot tomātu biezeni. Lai to izdarītu, tomāti ir jāsamazina uz pusēm un sarīvēt katru pusi uz rīves, atstājot ādu uzmanīgi.

Saldie pipari ir vēlams lietot zaļo - visiem dārzeņiem, kuriem zaļai krāsai ir negatīvs kaloriju saturs, kam ir labvēlīga ietekme uz svara zuduma procesu.

Dārzeņu zupa ar tomātiem ir ļoti ātri sagatavoti, tāpēc visi dārzeņi ir vislabāk sagatavoti iepriekš.

Pipari mazgā un sagriež plānas salmu. Jūs varat izmantot īpašu rīve griešanai dārzeņu.

Fry dārzeņi pirms grāmatzīmes katliņā.

Tomāti, pipari, sīpoli un burkāni izlaiž verdošā ūdenī, uz vārīt un peck uz dažām minūtēm.

Sāls un smaržīgi pipari pievieno garšu.

Svaigi zaļumi vislabāk pievieno plāksnei tā, lai zaļumi būtu svaigi.

Zupa svaigi tomāti Jūs varat kalpot uz galda ar ne-tauku skābo krējumu vai jogurtu.

Mēģiniet gatavot zupu lielos daudzumos - svaigs tas būs, jo vairāk labumu jūs saņemsiet no tā. Labu apetīti!

Vasaras beigās dārzeņi kļūst arvien lētāki, kas ļauj mums dažādot jūsu pārtiku. Papildus ziemas secībai no dažādiem dārzeņiem, jūs varat pagatavot garšīgus un noderīgus pirmos ēdienus, piemēram, dārzeņu zupu. Cērtes un piparu zupas recepte Tas ir viegli, tas gatavojas ātri, un izmaksas par šādu pirmo ēdienu ir minimāla. Vārīta dārzeņu zupa ļaus jums dažādot mani, jo borschy un zupas nāk rudens-pavasarī.

Dārzeņu zupu produkti

Atkarībā no zupas biezuma un tās timarismu, sastāvdaļu skaits var būt dažādas un mainās. Ja jūs vēlaties saņemt brūvē, un tad to var sagatavot gaļas buljonā, kas papildus uzturs palielina pirmo ēdiena gatavošanas laiku. Jūs varat pagatavot "tukšu" zupu no dažiem dārzeņiem, kas neietekmēs ģimenes budžetu un ļaus jums ātri pagatavot garšīgs ēdiens Visai ģimenei.

Lai pagatavotu zupu bez buljona, mums ir vajadzīgi šie produkti:

- 5-10 vidēja izmēra kartupeļi (kartupeļu skaits ietekmēs incītis zupas);
- trīs vai četri svaigi mīksti tomāti;
- trīs vai četri saldumi bulgāru pipari (Lai padarītu zupu skaistāku, jūs varat izvēlēties dzeltenus vai apelsīnu piparus);
- viens burkāns un viens zilgana spuldze;
- pāris ēdamkarotes augu eļļas;
- Sāls, svaigs pusi maisījums piparu, zaļumiem (dilles un pētersīļi).

Dārzeņu zupa gatavošanas recepte

Kā dārzeņu zupa Pavārmāksla ātri, jums vispirms būs nepieciešams iegūt dārzeņus un sasmalcināt tos. Burkāni sagriež nelielos salmos un grauzdēti pannā, tad rullīšu gredzeni tiek pievienoti burkāniem burkānu un tiek grauzdēta. Tālāk, pannā ar grauzdiņiem, sagrieziet uz plānas semirtes paprikas, viņam tiek dots laiks, lai ceptu un pārvietotu. Pēdējais pannā tiek nosūtīts uz tomātu plānajām šķēlītēm, kas nodrošina zupu krāsu un skābi.

Cepšanas un ugunsdzēšanas procesā tomātu intereses, tievs āda, kas ar viņiem smelted, kas nav īpaši patīkama, un jums ir, lai saņemtu to no karoti. Lai padarītu dārzeņu zupu ērtāku spēku, jūs varat tīrīt tomātus no ādas un pēc tam samazināt. Tas neietekmē to, bet ir zupa kļūst daudz patīkamāka, jo nav nepieciešams pastāvīgi noķert ādu no tomātiem. Ja jums nepatīk un pipari un pipari, tad jūs varat tīrīt papriku pirms griešanas tos, kas vēl vairāk palielinās ērtības zupu ēšanas.

Kamēr zupa ir gatavošanās, jūs sagriežat mazos kubiņos kartupeļus un nosūtiet katliņā. Pēc verdoša ūdens ar kartupeļiem, nākotnes zupa ir apmierināta un ugunsgrēks samazinās. Ja vēlaties padarīt zupu blīvu, papildus vairāk kartupeļiem, jūs varat pievienot dažas labības (griķi vai rīsi). Mēs visbiežāk gatavojam dārzeņu zupu bez graudaugiem, jo \u200b\u200bvai griķu zupa apnikt mūs ziemā. Jaunākais dēls mīl biezus pirmos ēdienus, un tāpēc zupās un Borscht mums ir daudz kartupeļu, kas ļauj jums vairāk apmierināt ēdienu.

Pēc kartupeļu dārzeņu supe Gandrīz gatavs, jūs pievienojat dārzeņu griezumu tajā un dodiet piecas minūtes, lai vārītu uz maza uguns. Ja vēlaties padarīt zupu vairāk vitamīnu, pēc tam pēc tam pievienojiet nedaudz sasmalcinātu apstādījumu pannā. Jūs varat pievienot sasmalcinātus apstādījumus tieši bļodiņām, kad dārzeņu zupa Sadalīt un pasniegts uz galda. Mēs, visbiežāk, kalpo zaļumu filiālēm uz galda, un katra no mājsaimniecībām ēd tik daudz vitamīnu, kā viņš vēlas.

Zupa ar tomātiem ieguva milzīgu mīlestību pret cilvēkiem par savu patīkamo bagātīgo garšu un smaržīgu smaržu. Šāda zupa ir laba, jo tā ir pilnībā apvienota ar visu, vai gaļu, zivis vai labību. Tas ir, ja jums ir pāris tomāti mājās, tad šī zupa tiks sagatavota viegli.

Turklāt tomatora zupa var būt kā parasts ēdiens, piemēram, griķi, kur sastāvdaļas ir buljons, griķi un tomāti un restorāna prieki. Piemēram, kā jūs gatavojat dzesēšanas arbūzi-tomātu karstā vasaras dienā aukstā zupa? Kārdināšanā, vai ne?

Un ko runāt par citām receptēm, pieņemsim, ar gaļas bumbiņām vai garšvielām? Šķiet, ka tas ir vienkāršs, bet tik garšīgs. Tātad, dodieties uz tirgu, iegādājieties sulīgākos tomātus un izvēlieties zemāk redzamo recepti, kas visvairāk patīk un turpinās. Ticiet man, tie, kas mēģina šādu zupu, nevarēs noplaukt plāksni!

Kā pagatavot zupu ar tomātiem - 14 šķirnes

Viegla un jauka zupa būs perfekti piesātināta un dot spēku!

Sastāvdaļas:

• Konservēti tomāti - 1 banka
• Basmati rīsi - 250 g
• Dārzeņu buljons - 2 l
• Selerijas - 1 gab.
• Burkānu - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sviests - 1 tējk.
• Ķiploki - 1 zobi
• Tomātu paste - 1 tējk.
• Dārzeņu eļļa - 2 ēd.k. l.
• Cukurs - šķipsnis
• Pipari

Gatavošana:

Nomazgājiet visus dārzeņus un smalki sasmalciniet. Uzkarsējiet pannu, ielej eļļu un apcepiet dārzeņus tajā. Pēc grauzdēšanas pievienojiet tomātus, tomātu pastas, sāli ar pipariem un atstājiet, lai nozagtu minūtes līdz 5-7 minūtēm.

Uzkarsējiet buljonu un tur ieliet to, pievienojiet vīģi. Pēc viršanas zupas pievieno etiķi, cukuru un gatavojiet vēl 15 minūtes.

Zupas iezīme ir tomātu degvielas uzpildīšana ar pipariem, kas dod zupu maigu saldumu un neticamu smaržu.

Sastāvdaļas:

• Ūdens - 2 l
• Tomāti - 5 gab.
• Vistas - 300 g
• Kartupeļi - 3 gab.
• Makarona - 80 g
• Burkānu - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Pepper Sweet - 1 gab.
• Ķiploki - 1 zobi
• Cukurs pēc garšas
• Sāls un pipari

Gatavošana:

Siera skalošana un sagriezta, lai ievietotu slīpēšanas buljonu. Visi dārzeņi, izņemot sīpolus, tīru un sagrieztu. Sīpoli cep līdz zeltainībai, burkāniem un pipariem, pēc all-tomātu. Tomāti ir pārkaisa ar cukuru, sajauc un rotē 5-7 minūtes, pēc tam noņemiet vāku un cepiet vēl 7-10 minūtes.

Pievienojiet attīrītus kartupeļus pēc vārīšanās - makaroni. Pēc tam pirms vārīšanās pievieno kalnainu, sāli un vārīt.

Delicious I. noderīga zupa Ar dārzeņiem un olām iepriecinās sulīgu yu garšu.

Sastāvdaļas:

• Vistas buljons - 200 ml
• Tomātu - 4 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Kartupeļi - 6 gab.
• Piparu bulgārs - 1 gab.
• Vārītas olas - 3 gab.
• Dilles - puse gaismas
• Sāls un pipari

Gatavošana:

Tomāti mazgā un tīra no mizas. Pipari, sīpoli un ķiploki tīri, sagriezti kopā ar tomātiem un gabaliem. Ievietojiet dārzeņus blendera bļodā un sita uz biezeņa stāvokli.

Buljona iesildīšanās, biezs biezenis, sāls un virsotne pirms vārīšanās.

Lai tomātu ir viegli tīrīt, slēpt to ar verdošu ūdeni, un pēc tam ielieciet to aukstā ūdenī. Tātad miza tiks noņemts daudz vieglāk.

Ļoti patīkams un neticami maigs pikants ķirbju biezenis un sulīgs tomāts ar blīvu konsistenci.

Sastāvdaļas:

• Ķirbju - 1 liels gabals
• Tomāti - 4 gab.
• Ūdens - 1 l
• Boulevard Cubes - 2 gab.
• Sīpoli - 4 gab.
• Krēms - 200 ml
• Sāls un pipari

Gatavošana:

Notīriet sīpolus un ķirbju un sagriež lielos gabalos, aizmigt pannā un ielej ūdeni. Uzlieciet uguni, pievienojiet kubiņus, piparus un ketceliet 10 minūtes.

Šajā laikā tomāti sagriež gabalos, iegūstiet dārzeņus no pannas un sita maisītāju, ielej krējumu un buljonu tur, sita uz biezeņa stāvokli.

Pasniedz ar tomātu gabaliem un svaigiem zaļumiem.

Zupa, kas vēlas līdzību tomātiem, jo \u200b\u200btas ir arī klāt dzeltena, un sarkana, un ķiršu tomātiem, lai "tomātu" zupa nav atrasts!

Sastāvdaļas:

• Ķiršu tomāti - 8 gab.
• Dzeltenie tomāti - 2 gab.
• Parastie tomāti - 3 gab.
• Ķiploki - 2 zobi
• Piparu bulgārs - 1 gab.
• Selerijas - 2 stublāji
• Olīveļļa - 1 ēd.k. l.
• Baziliks - dažas lapas
• Cukurs pēc garšas

Gatavošana:

Nomazgājiet dārzeņus, tīriet no mizas, karbonāde un salocīt blenderī. Sasmalciniet kartupeļu biezeni, ielej sāli, cukuru, baziliku un atkal pārspējiet.

Ievietojiet šķidruma maisījumu, lai pagatavotu gatavotu un apkaisa ar sasmalcinātu ķiploku pēc barošanas, apkaisa ar eļļu.

Lai šķidrums ar tomātiem bija reālāks, tas ir labāk atstāt to naktī ledusskapī.

Šī zupa ir zema kalorienē, un tāpēc ideāls svara zaudēšanai ir patīkama bagāta un pikanta garša.

Sastāvdaļas:

• Tomāti B. sava sula - 1 banka
• Vistas buljons - 300 ml
• Olu - 2 gab.
• Ingvera - 1 sakne
• Sojas mērce - 2 ēd.k. l.
• Augu eļļa - 1 ēd.k. l.
• Pipari

Gatavošana:

Ginger režģis nelielā rīvē. Olas pārspēt, pievieno sāli, piparus, sojas mērce. Piešķirot olu maisījumu, pievienojiet ingveru, ceptu minūšu laikā 5. Pievienojiet tomātus un buljonu, pagatavojiet apmēram 5 minūtes, pārlejiet 1 karoti sojas desu un uz citu 3 minūtes.

Ļoti sasilšana un noderīga zupa aukstajā sezonā, kas piesaistīs viņa pikantu garšu.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 4 gab.
• Prosa - 3 ēd.k. l.
• Vistas fileja - 200 g
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkānu - 1 gab.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Ķiploki - 2 zobi
• Lauru lapa
• Pētersīļi
• Citronu sula
• Sāls un pipari

Gatavošana:

Smalki sagrieziet sīpolus, burkānus un selerijas, mest katliņā un pavārs uz "izšķīdināšanu" buljonā. Kartupeļi tīru un sagriež šķēlītēs, mest dārzeņus. Milšu mazgāšana līdz ūdens pārredzamībai un pievienojiet ūdeni, pievienojot tomātus. Pavārs, līdz prosa ir gatava.

Zivju fileja sagriezta pīdzējā, pievienojot zupu un mest sasmalcinātus ķiplokus tur un pievienot to zupā, apkaisa ar citronu sulu.

Zupai jūs varat veikt parasto roaster, bet zivis Tas var sabojāt zivju garšu pati, tāpēc ir labāk vārīt tos.

Pazīstams kopš bērnības zupa kombinācijā ar tomātiem dod neparastu patīkamu skābu garšu.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 200 g
• Žāvēti zirņi - 200 g
• Burkānu - 1 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Tomāti - 3 gab.
• Cūkgaļas tauki - 1 ēd.k. l.
• Lauru lapa
• Krēmveida eļļa - 1 ēd.k. l.
• Dilles
• Sāls un pipari

Gatavošana:

Zirņi noskalo un uzsūkš aukstā ūdenī uz stundu. Peldēt buljonu cūkas kauls, noņemiet, atdaliet gaļu un ievietojiet to atpakaļ.

Notīriet burkānus un sīpolus, sagriež gabalos un ielej buljonā kopā ar zirņiem uz biezeni. Ar tomātu, lai noņemtu svārkus un sagriež kubiņos, pievienojiet zupai.

Zupā pievienojiet līča lapu, piparus ar sāli un disdogu, lai pabeigtu gatavību.

Harira zupa - Marokas trauks un tāpēc ir neparasts un pikants linuKurš noteikti baudīs visu jauno mīļotāju mīļotājiem.

Sastāvdaļas:

• Vārīts uzgrieznis - 250 g
• Tomāti - 5 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Augu eļļa - 1 ēd.k. l.
• Harisa - 1/2 h. L.
• Ūdens - 1 litrs
• Paprika - 1 tējk.
• Mint - vairākas lapas
• Kurkuma - 1 tējk.
• Zemes ingvera - 1 tējk.
• Safrāns - 1 tējk.
• Ciete - 1 tējk.
• Milti - 1 tējk.
• Sāls un pipari

Gatavošana:

Sīpoliem, tomātiem, riekstu un piparmētru griezumu. Sīpoli cep, pievieno dārzeņus un garšvielas. Ielieciet kalnu pannā un ielejiet ūdeni un pagatavojiet apmēram pusstundu.

Lai pagatavotu nute, jums ir nepieciešams, lai uzsūktu to nakti vai stundas par 6-8 un vārīties uz vāja karstuma pirms mīkstināšanas.

Vienkārša un vienkārša zupa ir piemērota kā vienkārša izvēle ģimenes pusdienām.

Sastāvdaļas:

• Gaļas buljons - 250 ml
• Kartupeļi - 2 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkānu - 1 gab.
• Griķu graudi - 70 g
• Zaļumi
• Sāls un pipari

Gatavošana:

Dārzeņi, izņemot tomātus, tīri un sagriezti gabalos. Sīpoli ar burkāniem cepta pannā. Buljona vārīšanās, tur pievienot kartupeļus tur. Nomazgājiet griķi, pievienojiet buljonu un sālītu grauzdēšanu. Beigās pievienojiet sasmalcinātus un mizotus tomātus, pagatavojiet vēl 10 minūtes un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Šī zupa būs labi apvienota ar skābo krējumu.

Neticami garšīgs siera zupa Ar tomātiem jūs baudīsiet mazus un pieaugušos!

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 4 gab.
• Vistas buljons - 300 ml
• Vistas fileja - 1 gab.
• Cietais siers - 100 g
• Tomātu pasta - 1 ēd.k. l.
• Sīpoli - 1 gab.
• Augu eļļa - 1 ēd.k. l.
• Zaļumi
• Sāls un pipari

Gatavošana:

Notīriet tomātus no ādas un sasmalciniet biezeni. Sīpoli sagriež, cep līdz zelta krāsai. Pievienojiet tomātu biezeni uz Luka, savīti vēl vienu minūti 3. Vistas vāra, izvelciet un sasmalciniet, sajauciet ar tomātiem un sīpoliem. Pievienojiet visu maisījumu uz buljonu, pievienojiet sāli ar pipariem. Siers sagriež un pievienojiet zupai pirms pasniegšanas.

Mīļākā visa zupa kopš bērnības ar gaļas bumbiņām pāris ar tomātiem būs ļoti apmierinoša un interesanta iespēja pusdienām.

Sastāvdaļas:

• Vistas buljons - 1 l
• Tomāti savā sulā - 1, 5 l
• Burkānu - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 1 galva
• Selerijas - 150 g
• FARM - 200 G
• Baziliks - 1 gaisma
• Cukurs - 1 šķipsnis
• Sāls un pipari

Gatavošana:

Sīpoli, burkāni un selerijas tīrīti un patvaļīgi sagriezti. Priekšgala ar burkāniem cepiet, mest selerijas ar garliko, padarot kopā.

No maltas gaļas padarīt kotletes un cept gluži pretēji. Pievienojiet tomātus un samaisiet Roaster, ielej vistas buljons Un pievienot uguni. Mest baziliku un sākt ar blenderi. Pievieno sāli un cukuru. Pēdējais pievieno kotletes.

Zupa, ko var sagatavot vismaz katru dienu, jo tas aizņem ļoti maz laika un neprasa stāvot aiz plīts.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 1 gab.
• Tomāti - 4 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkānu - 1 gab.
• Olas - 2 gab.
• Makarona - 200 g
• Augu eļļa - 1 ēd.k. l.
• Dilles
• Sāls un pipari

Gatavošana:

Izskalojiet gaļu un sagrieziet parsēšanu, sīpolus un burkānus, lai sasmalcinātu arī tomātus. Jo bļodā multicooner, aizmigt sīpolus ar burkāniem un cep eļļā līdz zeltainībai. Lai ielej makaronus, gaļu un tomātus, gatavojiet režīmā "Zupa". Olas pārspēj zupu, pievieno sasmalcinātus zaļumus, sāli un piparus un gatavojiet līdz gatavībai.

Ideāla ideja karstā dienā padarīs tik zupu, kas spēlēs perfekti un piesātināt.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 3 gab.
• Puffed arbūzs - 400 g
• Cayenne pipari - 1 gab.
• Sarkanie pipari - 1 gab.
• Bazilikas lapas
• Olīvju eļļa

Gatavošana:

Tomāti un arbūzs tīrīt no mizas un izlaist caur sietu. Apkaisiet sāls un piparu maisījumu. Bazilika eļļas baziliks samaisa ar sviestu, sāli un pārspēt, izlaidiet caur sietu. Tomāti ir izslēgti verdošā ūdenī un dzesēšanas ūdenī. Visi samaisa un pārlej uz porciju plāksnēm.

Akūti pipari var aizstāt ar Tabasco mērci, tas neietekmēs to.

Zupa ar tomātiem un lēcām

Aromātisks I. liesās zupa Neatstāj vienaldzīgu pat ļoti Avid gaļķi, jo tā delikāto garšu.

Sastāvdaļas:

• Lēca - 1 glāze
• Tomāti sulā - 1 banka
• Tomātu sula - 200 ml
• Burkānu - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Piparu bulgārs - 1 gab.
• Gaļas buljons - 1 glāze
• Olīveļļa - 2 ēd.k. l.
• Ķiploki - 2 zobi
• Sāls un pipari

Gatavošana:

Lēca vārīties un sāli pēc garšas. Sīpoli, pipari un burkāni tīru un sagriež kubiņos. Sīpoli cep eļļā, tad pievienojiet burkānus un piparus. Ielej Roaster buljonu un pārklājiet ar vāku.

Vārīti lēcas, lai noņemtu no uguns un notecina ūdeni. Lai ielej dārzeņus ar buljonu, uzlikt uguni, ielej ķiplokus un mazliet palālu. Ielej tomātus tur, samaisa, ielej sulu. Gatavojiet, lai vārītu un beigās salutēt pēc vēlēšanās.

Ne tik sen un pilnīgi negaidīti, viņa atklāja pirmos ēdienus, pievienojot svaigus tomātus, jau pirms pasniegšanas uz galda. Vairākas neparastas pieejas mums. Tomātu zupa, atšķirībā no parastā zupa, tas kļūst garšīgāks un patīk acs. Izrādījās, ka svaigu tomātu pievienošana gatavās zupās globālajās virtuvēs nav nekas neparasts.

Vienmēr uzskatīja, ka tomātu zupa jāsagatavo ar piedevu tomātu pasta Vai biezeni nogatavojušies tomātiem un perfektā gadījumā - tomāts ir zupas pamats. Vasarā bieži mēs gatavojam atspirdzinājuma zupu no tomātiem, ņemot kopīgu spāņu opciju kā pamatu. Un, pievienojot tomātu pastu, tas ir ērti pagatavot sarkanu, jo ar svaigu tomātu biezeni, man nepatīk rezultāts ļoti, kā viens pazīstams teica - nav diska.

Bet pat gada karstajā sezonā daži cilvēki atteicās no karstās zupas brokastīm. Atzīties, man nav īsti patīk zupa brokastīm, bet vistas zupa Ar vermicelli - atcerieties. Ļoti bieži mājās brokastīs mēs gatavojam makaronus ar dažādām nekomplicētām mērcēm. Šādi rīta ēdieni ir piesātināti līdz pusdienām, sagatavoties ļoti ātri. Vieglākais variants ir. Tomātu mērce No svaigiem tomātiem ar tomātu gabalu piedevu bez termiskās apstrādes.

Brokastīm perfekti gatavot bieza zupa No tomātiem un sekliem zupas vermicelli. Īpaša pasta zupa, ko visi ražotāji ražo - mazi, ļoti ātri pagatavoti. Parasti pārdod zupu pastu - Vermicelli, Appellelly, Filins utt. Tie atšķiras formā un izmēros, bet būtība paliek nemainīga. Tas ir svaigs žāvēts mīkla no augstas kvalitātes miltiem. cietās šķirnes Kvieši.

Tomātu zupa ar piedevu dārzeņiem un smalkiem zupu vermikelies var pagatavot no jebkura nobriedušiem tomātiem. Izmērs nav svarīgs. Bet, ja tomāti ir lieli, ir vērts tīrīt tos un noņemt sēklas.

Tas ir paredzēts, lai sagatavotu tomātu zupu, jums ir nepieciešams sagatavot nogatavojušos, bet ne pazīstamus un mīkstus tomātus. Ja tomāti samazinājās, viņi saņems labu pašdarināts ēdiena gatavošanaBet tas nav vērts pievienot zupai. Kā pamatu zupai, mums ir jāuzticas dārzeņu buljons, un jāpiestiprina ar ceptu ar tomātu sīpoliem. Vāra smalku vermicellu tā, lai zupa ar tomātiem bija bieza. Un pašā galā pievienojiet svaigus tomātus un daudz zaļumus.

Tomātu zupa. Soli pa solim recepte

Sastāvdaļas (2 porcijas)

• Maza zupa Vermikel 100 gr
• Mazie sarkanie tomāti vai "ķirši" 200 gr
• Liels nogatavojies tomāts 1 gab
• Petrushka 5-6 zari
• Sīpoli 1 gabals
• Ķiploki 1-2 zobi
• Burkānu 1 gabals
• Olīveļļa 1 ēd.k. l.
• Sāls, pipari melns, sauss karstie pipari, koriandrs, smaržīgi pipari, Vidusjūras garšaugu sausais maisījums spice

1. Vāra varbūtību un sagatavot tomātu zupu, jums ir nepieciešams sagatavot dārzeņu buljonu. Tas ir pietiekami, lai vārītu standarta zupu dārzeņu un saknes pirms pusstundas. Iebildums vienkārša versija Katrā, lai vārītu, mest burkānu, 1-2 tīrītus ķiploku daiviņas un visu attīrītu spuldzi. Pēc izvēles jūs varat pievienot Pasternak saknes, pētersīļus un selerijas.

   Gatavs zupai Vienkāršs buljons, kas izgatavots no dārzeņiem

2. Dārzeņu buljons jāveido ar garšvielām. Tātad, ka garšvielas nav peldēt uz buljona, tie, pirms ieklāšanas buljonā, tas ir labāk nolocīt paciņu paciņām vai retu apmetni, pieskaroties mezglam. Tad garšvielu smieklīga buljons, tās var noņemt īstajā brīdī un izmetiet prom. Es ieteiktu jums izmantot 1-2 sausus asus piparus - tie nebūs ievērojami palielināt asumu zupas no tomātiem. Pievieno ceturtdaļu tējkarote koriandra un melnā (daudzkrāsaina) piparu. Kā arī vairāki smaržīgu piparu zirņi un 0,5 h. L. sauss smaržīgs auguRaksturīga Vidusjūras virtuve - Orego, Charker, Baziliks utt.

   Garšvielas zupai labāk gatavot auduma vai paciņas soma

3. Vārīšanas dārzeņi ar garšvielām uz pusstundu, tad mest maisu ar garšvielām un spuldzi, un vārīti burkāni un ķiploki atstās ēdienu, kad tomātu zupa tiks pasniegta uz galda.

   Dārzeņi un zaļumi zupai

4. Kamēr buljons ir vārīts, ainavā siltuma olīveļļu. Spuldze ir vidēja izmēra tīrīšanai un smalki sagriež nazi. Pastāvīgi maisot, grauzdējot sīpolus līdz zelta krāsai. Tikmēr notīriet lielo nogatavojamo tomātu no mizas un sēklām, un celuloze ir smalki sasmalcināta ar nazi.

   Cept sīpolus uz olīveļļas

5. Pievienojiet tomātu ceptu priekšgala, sālīšanos šķipsnu sāls. Ja nepieciešams, it īpaši, ja tomāts nav visvairāk nogatavojies, jūs varat pievienot šķipsnu cukura. Cept sīpolus ar tomātu 3-4 min, tad pievieno ceturtdaļu no tases buljona, kas ir sagatavots atsevišķi. Sautēti sīpoli ar tomātu zem vāka uz maza uguns vairāk nekā 10 minūtes. Ir nepieciešams, lai uzpilde zupai no tomātiem ir pietiekami bieza, un priekšgala bija pilnīgi mīksta.

   Pievienot Luka tomātu un buljonu, sautējumu zem vāka

6. Kad buljons tika metināts un tomātu degvielas uzpilde Gatavs, sajauciet tos katliņā un pievienojiet nelielu pastu. Nelietojiet nesaprotamas izcelsmes pasta. Visticamāk, lēts vermicellone nezināms ražotājs ir izgatavots no mīkstiem miltiem. Šādas makaroni ir ļoti ātri metināti un uzbriest.

   Maza zupa Vermikel

7. Zupa no tomātiem ir nepieciešama augstas kvalitātes paste no cieto kviešu šķirņu miltiem. Fine vermicelline ir labi piemērots īsās virknes - Filini, nelielu Anelli, Stolline ķēdes un citu klinšu formā.

   Pievienojiet vermikelu zupai

8. Maza pasta zupa tiek pagatavota ļoti ātri - parasti 3-4 minūtes. Maisot, vāra vermichel sup uz gatavību. Paste peeping laiks vienmēr ir norādīts uz iepakojuma, un ražotājs garantē gatavības pakāpi Al Dente šajā laikā. Nav nepieciešams sagremot vermicelli. Turklāt tomātu zupa nevajadzētu dziedēt, un to lieto nekavējoties, kamēr tas ir karsts. Kad atdzesēts makaroni, paste būs uzbriest, un zupa paliks gandrīz bez šķidruma - vienkārši vārīts buljona makaronos.