അടുപ്പിലും സ്ലോ കുക്കറിലും കെഫീറിൽ ഒരു ചെറി പൈ എങ്ങനെ ചുടാം. ഒരു മികച്ച കെഫീർ ചെറി പൈ അത് ഉടൻ തന്നെ നിങ്ങളുടെ പ്രിയങ്കരമാകും! കെഫീറിൽ ഷാമം ഉള്ള പൈകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

രുചികരവും വേഗതയേറിയതും ലളിതമായ ബേക്കിംഗ്ഒരു പുതിയ വീട്ടമ്മയ്ക്ക് പോലും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കെഫീറിൽ ചെറി പൈ - ഭക്ഷണ ഓപ്ഷൻഅതിഥികളുടെ വരവോടെ മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പാനും ധാരാളം അഭിനന്ദനങ്ങൾ കേൾക്കാനും കഴിയുന്ന മധുരപലഹാരം.

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• കെഫീർ - 200 ഗ്രാം;
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• ചെറി - 250 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ

പാചകം

കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറെടുപ്പ്

ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

• ചെറി ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചെറി ഉപയോഗിക്കാം. കുറഞ്ഞത് നേടുക സ്വാദിഷ്ടമായ പലഹാരം. നിങ്ങൾ 100 മില്ലി എടുത്താൽ ചെറി കൂടുതൽ സുഗന്ധമായി മാറും. വീഞ്ഞും 10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സരസഫലങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക.
• നിങ്ങൾക്ക് സ്ലോ കുക്കറിലും ബേക്ക് ചെയ്യാം. ഇത് പാചകം ലളിതമാക്കും, കാരണം അതിൽ ഇതിനകം ഒരു മണിക്കൂർ ദൈർഘ്യമുള്ള ബേക്കിംഗ് മോഡ് പ്രോഗ്രാം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, മാത്രമല്ല ഡെസേർട്ട് കത്തുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. പൂരിപ്പിക്കൽ മുട്ടയിടുന്നതിന് മുമ്പ് പാത്രത്തിൽ എണ്ണ പുരട്ടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
• പുളിച്ച ക്രീം, ക്രീം: ഫിനിഷ്ഡ് പൈ പലതരം സോസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം. പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുക: ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഷാമം.
• ഫില്ലിംഗിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കാം, അപ്പോൾ അത് മാറും നല്ല കോമ്പിനേഷൻപുളിച്ച സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് kefir-തൈര് രുചി. കോട്ടേജ് ചീസ് മൃദുവായ ഘടന തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വേഗത്തിൽ മൃദുവാക്കാം.
• പഞ്ചസാര നീക്കം ചെയ്ത് സ്റ്റീവിയ പോലുള്ള ഒരു പകരക്കാരൻ ചേർത്തുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഡെസേർട്ട് കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമാക്കാം. പ്രീമിയം മാവ് മുഴുവൻ ധാന്യപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്: ഒരു കോഫി അരക്കൽ അരകപ്പ് പൊടിക്കുക.

എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും അവളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്: എല്ലായ്പ്പോഴും വീടിനെ ആനന്ദിപ്പിക്കുന്നതും തൽക്ഷണം കഴിക്കുന്നതുമായവ, എന്നാൽ അതേ സമയം അവ വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കുന്നു. എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് ചെറി പൈ ആണ്.

ഇവിടെ ഇത് ഒരു പുതിയ ചെറിയാണോ അതോ ഫ്രോസൺ ആയതാണോ എന്നത് പ്രശ്നമല്ല, കാരണം വർഷത്തിലെ സമയവും പുറത്തെ കാലാവസ്ഥയും പരിഗണിക്കാതെ, ഈ കേക്കിന് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ യഥാർത്ഥ വേനൽക്കാലത്തിന്റെ വികാരം നൽകാൻ കഴിയും!

മൃദുവായ, മധുരമുള്ള നുറുക്കുകൾ, സുഗന്ധമുള്ള ചെറികൾ എന്നിവയേക്കാൾ മികച്ചത് മറ്റെന്താണ്! ഇളം പുളിയും ചെറിയൊരു എരിവുള്ള ചെറിയും മധുരത്തോടൊപ്പം നന്നായി ചേരും സമൃദ്ധമായ കുഴെച്ച. അതേ സമയം, ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ പൈയെ എളുപ്പത്തിൽ നേരിടാൻ കഴിയും.

ഓവൻ ചെറി പൈ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു രുചികരമായ കെഫീർ ചെറി പൈ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു. ഊഷ്മള സീസണിൽ ഉപയോഗിക്കാം പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ, ശൈത്യകാലത്ത് ടിന്നിലടച്ചതോ മരവിപ്പിച്ചതോ!

ചേരുവകൾ

• 1 സെന്റ്. കെഫീർ
• 200 ഗ്രാം ചെറി
• 1 സെന്റ്. മാവ്
• 3 മുട്ടകൾ
• 1 സെന്റ്. സഹാറ
• 1.5 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കുഴെച്ചതുമുതൽ
• 1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (ഓപ്ഷണൽ)

പാചകം

ഈ പൈയുടെ ഒരു വലിയ പ്ലസ് ഇത് സാധാരണ ചേരുവകളിൽ നിന്നും ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കിയതാണ് എന്നതാണ്. ബെറി സീസൺ നമ്മുടെ മുന്നിലാണ്, അതിനാൽ ഈ അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിശോധിക്കുക. വഴിയിൽ, ചെറി പൂരിപ്പിക്കൽ എളുപ്പത്തിൽ റാസ്ബെറി, ആപ്രിക്കോട്ട്, ബ്ലൂബെറി തുടങ്ങി പലതും ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

നിങ്ങൾ ഒരു മികച്ച ബേക്കിംഗ് സ്പെഷ്യലിസ്റ്റല്ലെങ്കിലും, ആസ്പിക് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പൈ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും പ്രസാദിപ്പിക്കാം. കെഫീർ കുഴെച്ചതുമുതൽ. ജെല്ലിഡ് പൈകൾ വളരെ ലളിതമായും വളരെ വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, അവയ്ക്ക് ധാരാളം പൂരിപ്പിക്കൽ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്: മാംസം, മത്സ്യം മുതൽ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും വരെ.

നിസ്സംഗതയില്ലാത്തവർക്കായി ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു ജെല്ലിഡ് പൈ തയ്യാറാക്കും ബെറി ഫില്ലിംഗുകൾ, ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറി ആയി പ്രവർത്തിക്കും. ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഫ്രോസൺ, ഫ്രഷ് ചെറികൾ കുഴികളുള്ളിടത്തോളം നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ഷാമം ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലിഡ് പൈ തയ്യാറാക്കാൻ, ലിസ്റ്റ് അനുസരിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക.

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ കേക്ക് പാൻ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അതിൽ ഒഴിക്കുക സസ്യ എണ്ണ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക. ഓവനിൽ എണ്ണ നന്നായി ചൂടാകുകയും തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യും - 15 മിനിറ്റ് ഈ രീതി യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗുകൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ അച്ചിൽ നിന്ന് റെഡിമെയ്ഡ് ജെല്ലിഡ് പൈകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു.

എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പൽ ചൂടാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കെഫീർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ഇളക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക.

മുകളിൽ മാവ് അരിച്ചെടുത്ത് വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. അവസാനം, സോഡ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

ചൂടുള്ള വെണ്ണ പുരട്ടിയ പാത്രം അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഇറക്കി അതിൽ പകുതി മാവ് ഒഴിക്കുക.

മുകളിൽ ഒരു ചെറി ഇടുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ബാക്കിയുള്ള സരസഫലങ്ങൾ നിറയ്ക്കുക, 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് ഇടുക.

പൂർത്തിയായ കേക്ക് അച്ചിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്ത് ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക.

ജെല്ലിഡ് പൈഷാമം തയ്യാറാണ്, ചായ, കൊക്കോ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ചെറി (ഫ്രോസൺ ചെയ്യാം) - 200 ഗ്രാം

കെഫീർ - 1 ടീസ്പൂൺ. (200 മില്ലി)

ചിക്കൻ മുട്ട - 3 പീസുകൾ.

മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. (200 മില്ലി)

ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1.5 ടീസ്പൂൺ

പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. (200 മില്ലി)

പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - ഓപ്ഷണൽ

വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ പൂപ്പൽ ലൂബ്രിക്കേഷനായി

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. അടുപ്പത്തുവെച്ചു, താപനില 180 ഡിഗ്രി സെറ്റ് ചെയ്ത് ചൂടാക്കുക.

കുഴികളുള്ള ചെറികൾ ഒരു അരിപ്പയിലോ കോലാണ്ടറിലോ ഇടണം, അവ അല്പം ജ്യൂസ് നൽകും, അത് കളയണം, ഇത് കേക്ക് കുതിർക്കുന്നത് തടയും.

ഫ്രോസൺ ചെറികൾ പരാജയപ്പെടാതെ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, കൂടാതെ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസ് ഒരു അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക.

2. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും യോജിപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട കുലുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അടുപ്പിനു ശേഷമുള്ള കേക്ക് കുറവായി മാറും, നിങ്ങൾ പ്രക്രിയയ്ക്ക് കുറച്ച് സമയം നൽകുകയും ചെറിയ കുമിളകൾ വരെ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുകയും ചെയ്താൽ, കേക്ക് ഉയർന്നതായിരിക്കും.

3. അതിനാൽ, ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് കലർത്തി, മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ഒരു നുരയെ ഏകതാനമായ പിണ്ഡമായി മാറി.

ഞങ്ങൾ കെഫീർ ചേർക്കുന്നു.

2.5% ഉം 3.2% ഉം കൊഴുപ്പുള്ള ഒരു കെഫീർ പൈ ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ വലിയ വ്യത്യാസം ഞാൻ ശ്രദ്ധിച്ചില്ല. 1% കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് രുചികരമായി മാറുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു, എന്നിരുന്നാലും ഞാൻ 100% പറയില്ല.

ഒരേ തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് കെഫീറും മുട്ട പിണ്ഡവും മിക്സ് ചെയ്യുക.

4. മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഒരു അരിപ്പയിൽ യോജിപ്പിക്കുക. ദ്രാവക പിണ്ഡത്തിലേക്ക് അരിച്ചെടുക്കുക.

ഈ ഘട്ടത്തിൽ, ഒരു ന്യൂനൻസ് ഉണ്ട് - മാവിന്റെ അളവ് ചെറുതായി ക്രമീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 1 കപ്പ് പറയുന്നു, അത് 130 ഗ്രാം ആണ്. എന്നാൽ എല്ലാത്തിനുമുപരി, എല്ലാവരുടെയും മാവ് വ്യത്യസ്തമാണ്, കൂടാതെ നിങ്ങൾ മുട്ടയുടെ വലുപ്പവും കെഫീറിന്റെ സാന്ദ്രതയും കണക്കിലെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവക പിണ്ഡത്തിന് കുറച്ച് കൂടി ആവശ്യമാണ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ സാന്ദ്രതയുടെ പ്രധാന മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം വിശാലമായ കനത്ത റിബൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ വീഴാനുള്ള കഴിവായിരിക്കും. പാൻകേക്കുകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ച ലഭിക്കും.

അതായത്, ആദ്യം നിങ്ങൾ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്ന 1 കപ്പ് മാവ് ചേർക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി കുഴക്കുക, പിണ്ഡങ്ങൾ ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു സ്പൂണിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം എടുത്ത് കാണുക - അത് വേഗത്തിൽ ഒഴുകുന്നു, ടേപ്പ് നേർത്തതാണ്. , നിങ്ങൾ മാവ് ഒരു നുള്ളു ചേർക്കുക അർത്ഥമാക്കുന്നത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ അങ്ങനെ അങ്ങനെ, ഫോട്ടോ പോലെ കാണില്ല വരെ.

ശരിയായ മാവ് സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ നമുക്ക് എന്ത് ലഭിക്കും? എ.ടി ബാറ്റർചെറികൾ മുങ്ങിപ്പോകും, ​​ബേക്കിംഗിനായി അനുവദിച്ച സമയത്തിന് ശേഷം, ഞങ്ങൾക്ക് നനഞ്ഞ കേക്ക് ലഭിക്കും. പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് കൊണ്ട് അടിച്ചാൽ, കേക്ക് വളരെ വരണ്ടതായിരിക്കും.

അതിനാൽ, മുകളിലുള്ള നുറുങ്ങുകൾ പിന്തുടരുക, നിങ്ങൾ വിജയിക്കും.

എന്നാൽ 1 കപ്പ് മാവ് എനിക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും മതിയായിരുന്നുവെന്നും അടുപ്പിനുശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രശ്നങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടായിരുന്നില്ലെന്നും ഞാൻ ഉടൻ ശ്രദ്ധിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് നടപ്പിലാക്കുമ്പോൾ ചോദ്യങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു സൂചന നൽകുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, രുചികരമായ പേസ്ട്രികൾ ഉപയോഗിച്ച് കുടുംബത്തെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

വീട്ടിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് 1 ടീസ്പൂൺ അളവിൽ സോഡ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് മാവു കൊണ്ട് കലർത്തരുത്, പക്ഷേ കെഫീറുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. സോഡ കെടുത്തിക്കളയേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കെഫീറിൽ ആസിഡ് ഉണ്ട്, സോഡയുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ, പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നത്തിൽ ചെറിയ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.

അത്തരം നുരയെ kefir അടിച്ച മുട്ടകൾ കൂടിച്ചേർന്ന് വേണം, തുടർന്ന് sifted മാവു ചേർക്കുക. നന്നായി, അത്രയേയുള്ളൂ, കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിലെ സൂക്ഷ്മതകൾ വെളിപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, നമുക്ക് മുന്നോട്ട് പോകാം.

5. ബേക്കിംഗ് വിഭവം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ കേക്ക് അടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കില്ല, അത് കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേർപെടുത്താവുന്നതും സോളിഡ് ഫോം എടുക്കാം. കേക്കിന്റെ ഉയരം അതിന്റെ വ്യാസത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. അത് ചെറുതാണ്, ബേക്കിംഗ് ഉയർന്നതായിരിക്കുമെന്ന് വ്യക്തമാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. ഞാൻ 18 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഉപയോഗിക്കുന്നു, കേക്ക് 7 സെന്റീമീറ്റർ ഉയരത്തിലാണ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക.

6. ഒരു സർക്കിളിൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രമരഹിതമായി മുകളിൽ ഷാമം ക്രമീകരിക്കുക. മധുരമുള്ള പല്ലിന് പഞ്ചസാര, 1-2 ടേബിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഷാമം തളിക്കേണം. തവികളും.

ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുകയും ചെറി തൊലി കളയുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, അടുപ്പ് ആവശ്യമുള്ള താപനിലയിലേക്ക് ചൂടാക്കി - 180 ഡിഗ്രി.

7. അടുപ്പിന്റെ വാതിൽ 40-45 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ദൃഡമായി അടച്ചുകൊണ്ട് കേക്ക് ചുടേണം. ഉണങ്ങിയ പിളർപ്പ് നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള സന്നദ്ധത - ഇത് പൈയുടെ മധ്യത്തിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ പുറത്തുവരുകയും അതേ സമയം വരണ്ടതായിരിക്കുകയും വേണം.

കേക്ക് തണുത്ത് തളിക്കേണം പൊടിച്ച പഞ്ചസാരഅല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് അതേപടി വിടുക.