മൈക്രോവേവിൽ സ്ട്രോബെറി ജാം. സ്ട്രോബെറിയിൽ നിന്നുള്ള ജാമുകളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഫ്രോസൺ - ശീതകാലത്തിന് എത്രത്തോളം രുചികരമായ വേവിക്കുന്നു മൈക്രോവേരിയിൽ സ്ട്രോബെറി ജാം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഫ്രീസുചെയ്ത സ്ട്രോബെറിയുടെ ഉദാഹരണത്തിൽ, മൈക്രോവേവിൽ എത്ര വേഗത്തിലും ജാം തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പൊതുവേ, മൈക്രോവേവിൽ നിങ്ങൾക്ക് മിക്കവാറും സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും പഴങ്ങളിൽ നിന്നും ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം പാചകം ചെയ്യാം. പഞ്ചസാര അനുപാതം സാധാരണയായി 1: 1 ന് അടുത്താണ്. സരസഫലങ്ങളും പഞ്ചസാരയും മൈക്രോവേവിനായി വിഭവങ്ങളുടെ പകുതിയേറ്റല്ല. മുകളിൽ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പരിരക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന പാത്രങ്ങൾ, ബക്കറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അനുയോജ്യമായ പാത്രങ്ങൾ ഇതിന് കഴിയും. പാചക ചക്രങ്ങളുടെ സമയവും എണ്ണവും നിങ്ങൾ അവസാനം നേടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന കനം ഉള്ള കനം മാറുന്നു.

ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, കാരണം ഞാൻ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ജാമിലെ വലിയ കരുതൽ ധനസഹായം നൽകുന്നില്ല, പക്ഷേ ആവശ്യാനുസരണം ഇത് ആവശ്യവും ചെറിയ അളവുകളും തയ്യാറാക്കുക. കൂടാതെ, ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ സാധാരണയായി ഉപയോഗത്തിനായി നിരസിക്കുകയും പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മൈക്രോവേവിൽ ജാം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് സരസഫലങ്ങളും പഞ്ചസാരയും തയ്യാറാക്കുക.

ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, പ്രത്യേകിച്ച് അവ വാങ്ങിയാൽ അത് പ്രധാനമാണ്. മൈക്രോവേവിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനോ അനുയോജ്യമായ മറ്റൊരു വിഭവത്തിലോ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ വയ്ക്കുക.

സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, എപ്പോൾ വീഴാൻ കുറച്ച് നൽകുക റൂം താപനില അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവിൽ ചെറുതായി ഡിഫ്രോസ്റ്റ്.

ഈ ആവശ്യത്തിനായി ചില മോഡലുകൾ "ഡിഫ്രോസ്റ്റ്" മോഡ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്, നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം മൂന്ന് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ 180-300 പവർ ഉപയോഗിക്കാം.

സരസഫലങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും മൂടുന്ന ജ്യൂസ് ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യണം.

സ ently മ്യമായി സരസമ്മതം, ജ്യൂസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ മൂടുക, മൈക്രോവേവിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് സ്റ്റീം അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക താഴികക്കുടത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കുക. ലിഡിന്റെ അരികുകളിൽ നിന്ന്, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വീക്ഷുക, പക്ഷേ മൈക്രോവേവിന്റെ ആന്തരിക ഉപരിതലം സാധ്യമായ തെറിക്കളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കപ്പെടും.

പാചക മോഡുകളുടെ വകഭേദങ്ങൾ.

1 ഓപ്ഷൻ. 7-10 മിനിറ്റ് പവർ മോഡ് 900 ഉം സമയവും സജ്ജമാക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പ്രക്രിയ 2-3 തവണ നിർത്തി ജാം കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്.

ഓപ്ഷൻ 2. 600-750 പവർ സജ്ജമാക്കുക, സമയം 12-15 മിനിറ്റ്. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പ്രക്രിയ 2-3 തവണ നിർത്തി ജാം കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്.

ഒരു നടത്തത്തിന്റെ ഒരു ജാം ലഭിക്കുന്നത് നല്ലതാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ വിസ്കോസ് സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, തുടർന്ന് ഏകദേശം അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായ പാചക ചക്രം ആവർത്തിക്കാം.

മൈക്രോവേവിൽ ജാം തയ്യാറാണ്!

മനോഹരമായ ചായ കുടിക്കുന്നു!

വേനൽക്കാല സമീപനങ്ങൾ, ആരംഭത്തിൽ ഒരു സ്ട്രോബെറി സീസണിൽ ആനന്ദിക്കും. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഞങ്ങളുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ സാധ്യതയില്ല, വർഷം മുഴുവനും ഈ രുചികരമായ ബെറി ഉണ്ട്. ഉടമസ്ഥരുടെ ഭൂരിഭാഗവും പൂന്തോട്ട സ്ട്രോബെറി മരവിപ്പിക്കുകയോ സുഗന്ധമുള്ള ജാം തയ്യാറാക്കുകയോ ചെയ്യുക. തണുത്ത ശൈത്യകാലം ഭവനമുള്ള രുചികരമായ സണ്ണി വേനൽക്കാലത്തെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്നു.

പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ സ്ട്രോബെറി ജാം പാചകം ചെയ്യാൻ മാത്രമല്ല, അതിന് ധാരാളം ഉണ്ട് ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ. ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് പോലും അനുയോജ്യമാണ് (ഏത് തരം അനുസരിച്ച്). ഗ്രാമിന് (ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, ചെമ്പ്, സിങ്ക്), വിറ്റാമിൻ എ, ബി, സി, തുടങ്ങിയവർ എന്നിവയുടെ നിരവധി ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചർമ്മത്തിലും ദഹനനാളത്തിലും, അതിനർത്ഥം, അതിന്റെ പ്രവർത്തനം നിർവഹിക്കുന്നു. തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ക്ലാസിക് സ്ട്രോബെറി ജാം

ചേരുവകൾ

ഭാഗങ്ങൾ: - + 100

• ഞാവൽപ്പഴം 1 കിലോ
• പഞ്ചസാര 1 കിലോ

ഒരു ഭാഗം

കലോറി: 219 കിലോ കൽ

പ്രോട്ടീൻ: 0.4 ഗ്രാം

കൊഴുപ്പ്: 0.2 ഗ്രാം

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്: 53.3 ഗ്രാം

30 മിനിറ്റ്.വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രിന്റ്

വാലുകൾ നീക്കംചെയ്യുക.

ഇനാമൽ ചെയ്ത ശേഷിയിൽ പഞ്ചസാര മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ ഒഴുകുന്നു, ജ്യൂസ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിന് മൂന്നോ നാലോ മണിക്കൂർ മുമ്പ് നിൽക്കട്ടെ.

ഒരു ചെറിയ തീ ഇടുക. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. 5 മിനിറ്റ് സ്റ്റ ove ൽ തിളപ്പിക്കുക. ഒരു നുരയെ വെടിവയ്ക്കാൻ മറക്കാത്തത് പ്രധാനമാണ്.

വർക്ക്പീസ് തണുപ്പിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ഈ നടപടിക്രമം 2 തവണ കൂടി ആവർത്തിക്കുന്നു. ഒരു ദിവസം അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

അണുവിമുക്തമാക്കിയ ബാങ്കുകൾ വിഘടിച്ച് റോൾ ഇരുമ്പ് ലിഡ് റോൾ ചെയ്യുക.

ഈ ജാം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കേണ്ടതില്ല, അത് വീട്ടിൽ സാധ്യമാകും, അത് വീട്ടിൽ സാധ്യമാകും, ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് നിലവറയും നല്ല റഫ്രിജറേറ്ററും പോലും സാധ്യതയുണ്ട്. ഒരു കുട്ടിക്ക് പോലും നേരിടാൻ കഴിയുന്ന വളരെ വേഗതയുള്ളതും ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പും ഇപ്പോഴും ഉണ്ട്. ഒരു വീഡിയോ തിരയുന്ന സമയം പാഴാക്കരുത്, കൂടാതെ, അത് കൂടാതെ, ഫോട്ടോകളിലെയും ചിത്രങ്ങളിലെയും പോലെ മനോഹരമായി ലഭിക്കും.

വേഗത്തിലുള്ള മാധുര്യം 5 മിനിറ്റ്

അഞ്ച് മിനിറ്റ് ജാം മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെക്കാലം ശൂന്യമായി ധരിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്കായി.




തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം 10 മിനിറ്റ്

ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 15

ഊർജ്ജ മൂല്യം

• കലോറി - 158.8 കിലോ കലോർ;
• പ്രോട്ടീനുകൾ - 0.5 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് - 0.3 ഗ്രാം;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 37.9

ചേരുവകൾ

• സ്ട്രോബെറി - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ ആസിഡ് - 1 ഗ്രാം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

1. വാലുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് സരസഫലങ്ങൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക.
2. ഒരു വന്ധ്യത പുലർച്ചെ ഒരു വറചട്ടി എടുത്ത് ഒരു ചെറിയ തീ ഇടുക. അവളുടെ മേൽ സ്ട്രോബെറി ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
3. ജ്യൂസും തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്ത ശേഷം, 5 മിനിറ്റ് മിശ്രിതം വേവിക്കുക.
4. കൂട്ടിച്ചേര്ക്കുക നാരങ്ങാ ആസിഡ് ഒരു ടീസ്പൂണിന്റെ അഗ്രത്തിൽ.
5. തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, സ്റ്റിലിംഗ്, അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറുക കപ്രോൺ ലിഡ്. ഒപ്പം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സംഭരിക്കുക.

അത്രയേയുള്ളൂ, ലളിതവും വേഗത്തിലും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് സ്ട്രോബെറി ജാം 5 മിനിറ്റ്. ലളിതത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഈ ഓപ്ഷൻ ജാമിനേക്കാൾ താഴ്ന്നതല്ല, അത് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ്, അതിൽ കൂടുതൽ ദൈർഘ്യമേറിയ സമയപരിധി ആവശ്യമാണ്.

സ്ഥിരതയുള്ളവർ കൂടുതൽ ഇടതൂർന്ന ജാം പോലെയാണ്, സരസഫലങ്ങൾ പൊടിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കാം, പഞ്ചസാരയുടെ പിണ്ഡം വർദ്ധിപ്പിച്ച് 5-10 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ വേവിക്കുക. കട്ടിയുള്ള ജാക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി ജാം രുചികരവും ശൈത്യകാലത്ത് പോലും സുഗന്ധവും എന്താണെന്ന് പല ഹോസ്റ്റുകളും അറിയാം. ഇത് ഒരു ഐസ്ക്രീം ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഫ്രീസുചെയ്ത സ്ട്രോബെറിയിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

സീസണൽ ബെറിയെ സംരക്ഷണത്തിനുള്ള സമയമാകുന്ന സമയം വരെ കഴുകിയ സ്ട്രോബെറി ജാം ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്.




തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം 2 മണിക്കൂർ

ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 86

ഊർജ്ജ മൂല്യം

• കലോറി - 186.2 കിലോഗ്രാം;
• പ്രോട്ടീനുകൾ - 0.5 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് - 0.2 ഗ്രാം;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 44.9

ചേരുവകൾ

• സ്ട്രോബെറി - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 700 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 10 ഗ്രാം

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

1. ഫ്രീസുചെയ്ത സ്ട്രോബെറി പുതിയതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ജ്യൂസ് നൽകുന്നു. അതിനാൽ, മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങളും പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, 3-4 മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ നിർബന്ധിക്കരുത്.
2. വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി തിളപ്പിക്കുക.
3. തിളപ്പിച്ച ശേഷം, നാരങ്ങ ഭാഗങ്ങളുടെ ജ്യൂസ് ചേർത്ത് 30 മിനിറ്റ് കൊടുമുടി ചേർക്കുക. അരമണിക്കൂർ.
4. 2 റിസപ്ഷനുകളിൽ മുകളിലുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആവർത്തിക്കുക.
5. തണുപ്പിക്കാനുള്ള അവസാന സമയം, ബാങ്കുകളിലേക്ക് വിഘടിച്ച് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഇടുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം 2 മണിക്കൂർ

ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 100




ഊർജ്ജ മൂല്യം

• കലോറി - 205.2 കിലോഗ്രാം;
• പ്രോട്ടീനുകൾ - 0.4 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് - 0.2 ഗ്രാം;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 50 ഗ്രാം.

ചേരുവകൾ

• സ്ട്രോബെറി - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
• വെള്ളം - 130 ഗ്രാം

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

1. വാലുകൾ നീക്കംചെയ്യുക.
2. ഒരു മൾട്ടികെക്കൈറിന്റെ പാത്രം മുഴുവൻ സ്ട്രോബറിയും പഞ്ചസാരയും പൂരിപ്പിക്കുക, ഒരു പ്രത്യേക സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വിതരണം ചെയ്യുക, ജ്യൂസ് ദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
3. വെള്ളം ഒഴിച്ച് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
4. പ്രോഗ്രാമുകളിലൊന്ന് ഉപയോഗിച്ച് പാചക ജാം ആവശ്യമാണ്: മൾട്ടിപ്രൂഡ്ഡർ (100 ഡിഗ്രി) - 30 മിനിറ്റ്; സൂപ്പ് - 2-3 മണിക്കൂർ; ശമിപ്പിക്കുക - 1 മണിക്കൂർ. വാൽവ് നീക്കംചെയ്യാൻ മറക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
5. വൃത്തിയുള്ളതും വരണ്ടതുമായ ക്യാനുകളിൽ അടച്ച് ഇരുമ്പ് കവറിനടിയിൽ ചുരുട്ടുക.
6. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.

മൈക്രോവേവിൽ ജാമിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം 45 മിനിറ്റ്

ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 700




ഊർജ്ജ മൂല്യം

• കലോറി - 193.1 കിലോഗ്രാം;
• പ്രോട്ടീനുകൾ - 0.5 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് - 0.2 ഗ്രാം;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 46.7

ചേരുവകൾ

• സ്ട്രോബെറി - 800 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 600 ഗ്രാം

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

1. പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ എടുക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ കഴുകുക, വാലിൽ നിന്ന് വൃത്തിയായി, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഉറങ്ങുക, ജ്യൂസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതുവരെ നിർബന്ധിക്കുക.
2. 10 മിനിറ്റ് പിണ്ഡം തൊലി കളയുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പവർ - 1000. തണുക്കുക.
3. ഈ പ്രവർത്തനം 2 തവണ കൂടി ആവർത്തിക്കുക.
4. തണുപ്പിച്ച് സൂക്ഷിക്കുക.

ശൈത്യകാലത്ത് ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ജാം

അത്തരം ജാം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. ജെല്ലിംഗ് ഘടകത്തിന് നന്ദി, ഇത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതായി മാറുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ബ്രെഡിൽ സ്പൈയർ ചെയ്യാനും കേക്കുകൾക്കും മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കും ലഭിക്കാൻ കഴിയില്ല.




തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം: 40 മിനിറ്റ്

ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 160

ഊർജ്ജ മൂല്യം

• കലോറി - 31.4 കിലോ കലോർ;
• കൊഴുപ്പ് - 0.1 ഗ്രാം;
• പ്രോട്ടീനുകൾ - 0.5 ഗ്രാം;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 7.1

ചേരുവകൾ

• സ്ട്രോബെറി - 2 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
• gelatin - 70 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 300 മില്ലി.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

1. ഇലകളിൽ നിന്ന് ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുകയും സ്ട്രോബെറി ചട്ടിയിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുകയും ചെയ്തു. പഴങ്ങൾ വലുതാണെങ്കിൽ മുറിക്കുക.
   പഞ്ചസാര നിറച്ച് മെസ്മർ ചൂടാക്കൽ ഓണാക്കുക. തിളപ്പിക്കുക എന്ന പ്രക്രിയയിൽ, സ്ട്രോബെറി സ ently മ്യമായി കലർത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അങ്ങനെ അത് പുറത്തിറങ്ങിയ ജ്യൂസ് കലർത്തി.
2. ഭാവിയിലെ ജാം തിളപ്പിച്ചതിനുശേഷം, സജീവമായ ഡ്രില്ലിംഗ് ഇല്ലാത്തതിനാൽ ചൂടാക്കൽ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞത് വരെ കുറയ്ക്കുക. ഡെസേർട്ട് കൂടുതൽ സുതാര്യമാണ് എന്നതിനായി നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക.
3. അതേസമയം, ജെലാറ്റിൻ ഒരു കപ്പ് തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുന്നതുവരെ അയാൾ ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ വീർക്കണം. എന്നിട്ട് വാട്ടർ ബാത്ത് ചൂടാക്കി. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ചെറിയ പാത്രം തീയിൽ ഇടുക, അതിൽ - ജെലാറ്റിൻ ഉള്ള ഒരു കപ്പ്. അത് ദ്രാവകമാകുമ്പോൾ, ചൂടാക്കൽ നിർത്തുക.
4. ബാങ്കുകൾ കഴുകുക. അര ലിറ്റർ ടാങ്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ജാമിന് സൗകര്യപ്രദമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ രണ്ടുതവണ എറിഞ്ഞുകൊണ്ട് അവ അണുവിമുക്തമാക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പിടിക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് പരിരക്ഷിക്കുന്നു.
5. സ്റ്റ ove ൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യാൻ ഷോട്ട്. ക്രമേണ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, ജെലാറ്റിൻ. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരേപോലെ വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
6. കണ്ടെയ്നറിൽ സുഗന്ധമുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, മൂടി. അതിശയിക്കേണ്ടതില്ല, ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ അത് കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കില്ല.
   ജാം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ആയിരിക്കണം. ഒരു പാത്രം തുറക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഒരു മണിക്കൂറിൽ ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു മണിക്കൂർ ഇടുന്നത് വിലമതിക്കേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ സ്ട്രോബെറി ഡെസേർട്ട് മരവിപ്പിക്കുന്നു.

നുറുങ്ങ്: അതേ രീതിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കട്ടിയുള്ള സ്ട്രോബെറി ജാം പാചകം ചെയ്യാം. പാചക രീതി ഒരുപോലെയാണ്, പക്ഷേ പാചക സരസഫലങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ അരിപ്പയിലൂടെ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുകയോ തുടയ്ക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

പാചകം ചെയ്യാതെ സ്ട്രോബെറി ജാം

പഴങ്ങളുടെയും സരസഫലങ്ങളുടെയും പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ എല്ലാവർക്കും അറിയാം, പ്രയോജനകരമായ വസ്തുക്കളുടെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗം നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ ഇത് സംഭവിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തുറന്നുകാട്ടേണ്ടതില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ജാം പാചകം ചെയ്യാം താപ നടപടികൾ, കാരണം സിറപ്പ് മാത്രം ഉണ്ടാകും. പാചകത്തിന്റെ പ്രത്യേകതകൾക്ക് നന്ദി, അത്തരം മധുരപലഹാരങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മാത്രമല്ല, room ഷ്മാവിൽ സംഭരണ \u200b\u200bമുറിയിലും സംഭരിക്കാനാകും.




തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം: 1 മണിക്കൂർ

ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 160

ഊർജ്ജ മൂല്യം

• കലോറി - 29.9 കിലോ കലോറി;
• കൊഴുപ്പ് - 0.1 ഗ്രാം;
• പ്രോട്ടീനുകൾ - 0.1 ഗ്രാം;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 7.1

ചേരുവകൾ

• സ്ട്രോബെറി - 2 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
• വെള്ളം - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

1. സ്ട്രോബെറി ഭൂമിയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് കഴുകുന്നത് നന്നായി, ശക്തമായി എഴുതിത്തള്ളൂ, വെടിവച്ചു. മധ്യ വലുപ്പത്തിലുള്ള സരസഫലങ്ങൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക. ചെറുതായി അവശേഷിപ്പിക്കാം. അവർ തയ്യാറാക്കുന്ന ചട്ടിയിൽ മടക്കുക.
2. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര. ചൂടാക്കൽ ഓണാക്കുക (ശക്തനാകാം), മധുര പരിഹാരം തിളങ്ങുന്നതുവരെ നിരന്തരം ഇളക്കി. ചൂടാക്കൽ താപനില കുറയുക, സിറപ്പ് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കണം.
3. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ബെറി സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക. കണ്ടെയ്നർ മൂടി ഒരു സ്ട്രോബെറി തണുപ്പിക്കുക.
4. ഡ്രൈ സിറപ്പ് ബെറി ജ്യൂസ്, ഒരു എണ്നയിൽ കലർത്തി 7-8 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. വീണ്ടും സ്ട്രോബെറിയും കവർ പകരുക. തുടർന്ന് മൂന്നാം തവണ ഈ ഘട്ടം ആവർത്തിക്കുക.
5. പാത്രങ്ങൾ വേവിക്കുക. കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായ രീതി നാടുകടത്താൻ അവ ആവശ്യമായിരിക്കണം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന കലങ്ങളിൽ ഇത് ചെയ്യാനുള്ള എളുപ്പവഴി, ടാങ്ക് ഗ്രില്ലിൽ ഇടുക. ചുവരുകളിൽ കണ്ടൻസേറ്റ് ചെയ്യുന്നതുവരെ അവയെ നിലനിർത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. സൂര്യാസ്തമയത്തിന് മുമ്പ് തിളപ്പിക്കാൻ മൂത്രങ്ങൾ ഒരു എണ്നയിൽ എറിയുന്നു.
6. സിറപ്പ് ലയിപ്പിച്ച് അവസാനമായി തിളപ്പിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ ബാങ്കുകളെ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു. സ്ട്രോബെറിയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക. ജാറുകൾ ഉടനെ മൂടികൾ അടച്ച് അവ പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ തലകീഴായി സ്ഥാപിച്ചു.




നുറുങ്ങ്: ജാം കൂടുതൽ കട്ടിയാകാൻ, പഞ്ചസാര നിരക്ക് ഒന്നര ഇരട്ടി വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായത്, മസാലയും തിളക്കവും ഉള്ള ഒരു സുഗന്ധമുള്ള വനവും പുൽമേടിയും കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാകും. ആത്മാവിനൊപ്പം തയ്യാറാക്കിയ ജാക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും മാനസികാവസ്ഥ ഉയർത്താം, പ്രത്യേകിച്ച് മഴ ശരത്കാലവും ശൈത്യകാലവും. മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും പോയി, കെറ്റിൽ ഇടുക, ഒഴിക്കുക സുഗന്ധ പാനീയംസണ്ണി വേനൽക്കാലത്ത് നിന്ന് ഒരു സ്ട്രോബെറി സമ്മാനം ഉപയോഗിച്ച് അടുത്തുള്ള ഒരു പിൻവീൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക.

"മൈക്രോവേവിലെ ജാം" എങ്ങനെയെങ്കിലും അൽപ്പം അതിശയകരവും അസാധാരണവുമാണ്, കാരണം ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയെ ഞങ്ങൾ പരിചിതരാണ് രുചികരമായ മധുരപലഹാരം ഒരു ദിവസം ഒരു ദിവസം എടുക്കുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, മൈക്രോവേവിന്റെ മേൽ ജാം എണ്നത്തെക്കുറിച്ച് മറക്കുകയും പലതവണ സ്ലാബിൽ താമസിക്കാനുള്ള സമയം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാചകത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം പൂർണ്ണമായും താഴ്ന്നതല്ല ക്ലാസിക് പാചകം ജാം.

ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ വളരെ രസകരമായ രീതിയിൽ തിളച്ച ജാക്കിന്റെ സത്തയിലേക്ക് തിരിയുന്നു.

മൈക്രോവേവിൽ നിന്നുള്ള മാലിനിക് ജാം

ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം റാസ്ബെറി, പുതിയ ബെറി എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാനും ഫ്രീസുചെയ്യാനും കഴിയും;
• ജെലാറ്റിൻ ഉള്ള 500 ഗ്രാം മണൽ പഞ്ചസാര;
• നാരങ്ങ നീര് (പകുതി നാരങ്ങ).

പാചകം

റാസ്ബെറി ശേഖരണത്തിന്റെ ഉയരത്തിൽ വേനൽക്കാലത്ത് ജാം പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പുതിയ ബെറി എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, നന്നായി കഴുകുക, ഇലകളിൽ നിന്നും വേരുകളിൽ നിന്നും വൃത്തിയായിരിക്കുക. തെരുവിൽ, ആഴത്തിലുള്ള ശരത്കാലമോ ശൈത്യകാലമോ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അസ്വസ്ഥനാകരുത്, നിങ്ങൾക്ക് ശീതീകരിച്ച റാസ്ബെറി ഉപയോഗിക്കാം. ശീതീകരിച്ച ബെറി ധിക്കാരമായിരിക്കണം. അത് ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് ലളിതമായ വഴിഒരു മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മൈക്രോവേവ് ശേഷി സ്വീകരിക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ ഇടുക, ലിഡ് മൂടി, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. ഇപ്പോൾ സരസഫലങ്ങൾ തയ്യാറാണ്. മൈക്രോവേവ് ഏതെങ്കിലും, ലളിതമായ മോഡലുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാകും.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡവുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുകയും അണുവിമുക്തമാക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര എടുത്ത് റാസ്ബെറിയിൽ ചേർക്കുക എന്നതാണ് അടുത്ത ഘട്ടം. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, നാരങ്ങ നീര് മറക്കരുത്.

തുടർന്ന് ഒരു പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ പാത്രം ഇട്ടു, 6-7 മിനിറ്റ് മുഴുവൻ ശക്തിയോടെ തിരിയുക. ജാം തയ്യാറാണ്! പ്രധാന നിയമം - മൈക്രോവേവിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കപ്പാസിറ്റൻസ് അടയ്ക്കരുത്.

അതേ രീതിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ജാം തയ്യാറാക്കാം (കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, സ്ട്രോബെറി, ബ്ലൂബെറി) അല്ലെങ്കിൽ ഒരേ സമയം നിരവധി തരം സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന്.

മൈക്രോവേവിൽ ആപ്പിൾ ജാം

ചേരുവകൾ:

• 2 പീസുകൾ. വലിയ ആപ്പിൾ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. പഗോറ മണൽ;
• നാരങ്ങയുടെ പകുതി.

പാചകം

ആപ്പിളിന് തൊലി കളഞ്ഞ് വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, ആപ്പിളിന്റെ കാമ്പ് നീക്കം ചെയ്ത് ഇടത്തരം സമചതുരങ്ങളുമായി മുറിക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ അവ പങ്കിടുക. അതിനുശേഷം അത് പഞ്ചസാര എടുത്ത് മുകളിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ എടുത്ത്, പകുതി നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കാതെ ഇളക്കാതെ, മുകളിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ തളിക്കുക. അതിനുശേഷം, ആപ്പിളുള്ള പഞ്ചസാര ആക്കുക, അങ്ങനെ അത് കഴിയുന്നത്ര ആപ്പിളിൽ വിതരണം ചെയ്തു, എവിടെയും പഞ്ചസാര പിണ്ഡമില്ല.

ഇപ്പോൾ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം 5 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് എടുക്കുക. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഒരുപാട് ലഭിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, കൂടാതെ മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് ഇടുക. ജാം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഈ നടപടിക്രമം 5-6 തവണ ചെയ്യണം.

തീർച്ചയായും, ഇത് മൈക്രോവേവ് അവസരങ്ങളുടെ പരിധിയല്ല, അതിൽ ആപ്രിക്കോട്ട്, കളയുക, നെല്ലിക്ക, മറ്റ് പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയും നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കാം.

ജനുവരി 12, 2015 മറീന.

വിവരങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണെങ്കിൽ, ദയവായി അലങ്കരിക്കരുത് - സോഷ്യൽ നെറ്റ്വർക്കുകളിൽ ചങ്ങാതിമാരുമായി പങ്കിടുക, നിങ്ങൾ ഞങ്ങളെ മനോഹരമാക്കും!))