ജെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് റവ കട്ട്ലറ്റുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. അരി പന്തുകൾ - കുട്ടികൾക്ക് മാത്രമല്ല രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ക്രാൻബെറി ചുംബനം ഉപയോഗിച്ച് റവ കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

കിന്റർഗാർട്ടൻ മെനുവിലെ റെഗുലറുകളായ റൈസ് ബോളുകൾ കുടുംബത്തിന്റെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തെ വിജയകരമായി വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ കഴിയും. മധുരമുള്ള പതിപ്പുകൾ പുളിച്ച വെണ്ണ, ജെല്ലി, ജാം, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു, ലഘുഭക്ഷണ ബാറുകൾ പുളിച്ച വെണ്ണ, ക്രീം, തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മധുരമില്ലാത്ത സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നൽകുന്നു.

അരി പന്തുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

തലേദിവസം വേവിച്ച അരിയിൽ നിന്നോ അല്ലെങ്കിൽ മുൻ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് അവശേഷിക്കുന്നതിലൂടെയോ മീറ്റ്ബോൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. കഞ്ഞി തകരാറിലാണെങ്കിൽ, അതിൽ ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് അന്നജം ചേർക്കുക, അത് ആവശ്യമുള്ള വിസ്കോസിറ്റി നൽകും.

1. റ round ണ്ട്-ഗ്രെയിൻ ആണ് പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഗ്രിറ്റുകൾ.
2. തകർന്നതായി മാറുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നം ലഭ്യമാണെങ്കിൽ, ഒരു അധിക ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർക്കുക, പാചകത്തിന്റെ അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ വയ്ക്കുക.
3. നനഞ്ഞ കൈകളാൽ അരി പന്തുകൾ ശില്പം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ റൗണ്ട് ബില്ലറ്റുകൾ ബ്രെഡ് ചെയ്യുന്നു.

കിന്റർഗാർട്ടനിലെന്നപോലെ അരി പന്തുകൾ

കിന്റർഗാർട്ടൻ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് കുട്ടികൾക്കായി രുചികരമായ അരി പന്തുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. ഈ കേസിൽ കഞ്ഞി വെള്ളത്തിൽ പാൽ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്നു, ഇത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഏറ്റവും രുചികരമായ രുചിയും മനോഹരമായ ഘടനയും നേടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ബ്രെഡ്ക്രംബുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ മാവു പകരം വയ്ക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 160 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• പാൽ - 150 മില്ലി;
• വെള്ളം - 300 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 35 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• ക്രാൻബെറി, ആപ്രിക്കോട്ട് സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ജെല്ലി.

തയ്യാറാക്കൽ

1. വെള്ളവും പാലും തിളപ്പിക്കുക.
2. ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കുക, വിസ്കോസിറ്റി വരെ കഞ്ഞി തിളപ്പിക്കുക, അവസാനം ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണയുടെ പകുതി എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. തണുത്ത കഞ്ഞിയിലേക്ക്, മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, ഇളക്കുക.
4. റ ound ണ്ട് ബില്ലറ്റുകൾ രൂപപ്പെടുകയും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ ബ്രെഡ് ചെയ്യുകയും രണ്ട് തരം എണ്ണകളുടെ മിശ്രിതത്തിൽ വറുത്തതിനുശേഷം 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
5. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ജെല്ലി അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട്, ബെറി സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച അരി പന്തുകൾ വിളമ്പുക.

അരിയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും അടങ്ങിയ മീറ്റ്ബോൾസ്

ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് അരി പന്തുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് കുടുംബത്തിന് രുചികരമായ രുചികരമായ വിഭവം നൽകും, അത് അത്താഴത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ വിളമ്പാൻ ഉചിതമാണ്, ഏത് സൈഡ് ഡിഷും ചേർത്ത്, ലളിതമായ സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ. അരി കഞ്ഞി കൂടാതെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രത്യേകത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 130 ഗ്രാം;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
• സവാള - 1 പിസി .;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• ആരാണാവോ - 1 കുല;
• വെള്ളം - 300 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കഴുകിയ അരി ടെൻഡർ വരെ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.
2. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ സവാള, ആരാണാവോ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.
3. ഇറച്ചി അടിത്തറയിലേക്ക് തണുത്ത അരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇട്ടു, അല്പം ചേർത്ത് അടിക്കുക.
4. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരി രൂപപ്പെടുകയും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ മുക്കി വറുത്തതുമാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരി പന്തുകൾ

അരി ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക മാത്രമല്ല, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക. ധാന്യങ്ങളുടെ പാരമ്പര്യേതര പാചകം അടിസ്ഥാനത്തിന് അസാധാരണമായ രുചിയും സമൃദ്ധിയും നൽകും. സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി പാചകക്കുറിപ്പിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണ മധുരമുള്ള കുരുമുളകിൽ വറുത്തതോ വഴറ്റിയതോ പകരം വയ്ക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 250 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി - 3 പീസുകൾ;
• ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 700 മില്ലി;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• പപ്രിക - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ പപ്രിക ഉപയോഗിച്ച് അരി വറുത്ത ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള അടിയിൽ എണ്ന വറുത്തെടുക്കുക.
2. ചൂടുള്ള ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക, പിണ്ഡം, കുരുമുളക്, സീസൺ എന്നിവ ഉപ്പ് ചെയ്യുക, മൃദുവായ വരെ അരി വേവിക്കുക.
3. അരിഞ്ഞ തക്കാളി, അടിച്ച മുട്ട, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ തണുത്ത അരിയിൽ ചേർക്കുന്നു.
4. എണ്ണമയമുള്ള കൈകളാൽ റ round ണ്ട് ബില്ലറ്റുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക.
5. 220 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചോറിനൊപ്പം മീറ്റ്ബോൾ വേവിക്കുക.

ജെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് അരി പന്തുകൾ

പരമ്പരാഗതമായി, അരി കഞ്ഞി പന്തുകൾ ജെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു, ഇത് ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വിവിധതരം പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ (പുതിയതോ ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതോ) എന്നിവയിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്യാം. ഇടത്തരം സാന്ദ്രതയുടെ സുഗന്ധമുള്ള മധുരമുള്ള ജെല്ലി പദാർത്ഥം ഒരു തളികയിൽ റെഡിമെയ്ഡ് പരുക്കൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അരി വിഭവം കഴിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 1 ഗ്ലാസ്;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• പാൽ - 2.5 കപ്പ്;
• വെള്ളം - 1 ലി;
• അന്നജം - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും - 300 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിക്കാൻ;
• റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ, സസ്യ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് പാലിൽ നിന്നും അരിയിൽ നിന്നും ഒരു വിസ്കോസ് കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുന്നു.
2. തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, അരി പിണ്ഡത്തിൽ മുട്ട കലർത്തി, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ശൂന്യത രൂപം കൊള്ളുന്നു.
3. അരി പന്തുകൾ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് അല്ലെങ്കിൽ മാവ് എന്നിവയിൽ ബ്രെഡ് ചെയ്ത് എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്.
4. സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു, പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു, 7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
5. വെള്ളത്തിന്റെ ഭാഗങ്ങളിൽ ലയിപ്പിച്ച അന്നജം നേർത്ത അരുവിയിൽ ഒഴിച്ച് ഇളക്കി കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുന്നു.
6. ജെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്ബോൾ സേവിക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അരി പന്തുകൾ

തൈരും അരി പന്തുകളും ആരോഗ്യകരമായ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ വിഭവം എന്തിനാണ് തയ്യാറാക്കിയതെന്ന് പോലും not ഹിക്കാത്ത, വേഗതയുള്ളതും കാപ്രിസിയസ് ആയതുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. മധുരമുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ, ക്ലാസിക് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുമ്പോൾ രുചികരമായ വിശപ്പുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 1 ഗ്ലാസ്;
• വെള്ളം - 2.5 കപ്പ്;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• പാൽ - 2.5 കപ്പ്;
• വെള്ളം - 1 ലി;
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ, ഉണക്കമുന്തിരി - ആസ്വദിക്കാൻ;

• സസ്യ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. വെള്ളത്തിൽ നിന്നും അരിയിൽ നിന്നും ഒരു വിസ്കോസ് മധുരമുള്ള കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കുന്നു.
2. തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഒരു മുട്ട, കോട്ടേജ് ചീസ്, മാവ്, ഒലിച്ചിറക്കിയ ഉണക്കമുന്തിരി, വാനിലിൻ, ഇളക്കുക.
3. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരി തൈര് പന്തുകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു, ഇരുവശത്തും എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അരി പന്തുകൾ

അരി പന്തുകൾ, അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെ അവതരിപ്പിക്കും, വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു: കഠിനമോ ഉരുകിയതോ. അത്താഴത്തിനോ രണ്ടാമത്തെ ഭക്ഷണത്തിനോ ഒരു സ്വതന്ത്ര ഭക്ഷണമായി സേവിക്കാൻ ഈ വിഭവം അനുയോജ്യമാണ്. ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200c പുളിച്ച വെണ്ണ, മസാലകൾ മധുരമില്ലാത്ത സോസ്, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി കഷ്ണങ്ങൾ, സാലഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 150 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പപ്രിക.

തയ്യാറാക്കൽ

1. അരി തിളപ്പിക്കുക, തണുക്കുക, മഞ്ഞക്കരു, അരിഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, വറ്റല് ചീസ്, മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. നുരയെ ചമ്മട്ടി പ്രോട്ടീൻ ചേർക്കുക, തണുത്ത 1 മണിക്കൂർ മാസ് ഉണ്ടാക്കട്ടെ.
3. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള മീറ്റ്ബോൾ രൂപപ്പെടുകയും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ ബ്രെഡ് ചെയ്യുകയും ഇരുവശത്തും എണ്ണയിൽ വറുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മുട്ടയില്ലാത്ത അരി പന്തുകൾ

മുട്ട ചേർക്കാതെ മെലിഞ്ഞ പതിപ്പിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ് റൈസ് ബോൾസ്. പച്ചക്കറികളും .ഷധസസ്യങ്ങളും അടങ്ങിയ വിഭവത്തിന്റെ രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണ പതിപ്പ് ചുവടെയുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, വേണമെങ്കിൽ, അഡിറ്റീവുകൾ വാനില, ഉണക്കമുന്തിരി, മറ്റ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി മധുരപലഹാരം നൽകിക്കൊണ്ട് ഡെസേർട്ട് പതിപ്പിൽ ആശയം നടപ്പിലാക്കാൻ കഴിയും. അരി കഞ്ഞി രുചി.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 1 ഗ്ലാസ്;
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ - 1 കുളം വീതം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ, സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പാകം ചെയ്ത് വിസ്കോസിറ്റി വരെ അരി തിളപ്പിക്കുക, തണുക്കുക.
2. അരിഞ്ഞ സവാള, വറ്റല് കാരറ്റ് എന്നിവ വെണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
3. മാവ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
4. മീറ്റ്ബോൾ ഒരു വൃത്താകൃതിയിൽ രൂപപ്പെടുകയും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇരുവശത്തും വറുത്തതുമാണ്.

മധുരമുള്ള അരി പന്തുകൾ

കാരറ്റിന്റെ തേങ്ങയോടുകൂടിയ മധുരമുള്ള അരി പന്തുകളാണ് വിഭവത്തിന്റെ മറ്റൊരു മെലിഞ്ഞ പതിപ്പ്, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നു, ഇത് അവയെ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാക്കുന്നു. ഉപവസിക്കാത്തവർക്ക് കാരറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യാം വെണ്ണ, ഇത് പൂർത്തിയായ രുചിയുടെ രുചി മൃദുവും മനോഹരവുമാക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ സ്നേഹമില്ലാത്ത റവ കഞ്ഞി മാന്ത്രികമായി ഒരു അത്ഭുതകരമായ ട്രീറ്റായി മാറും! സംശയം? വിരസമായ റവയ്ക്ക് പകരം പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു റവ മീറ്റ്ബോൾസ് ജെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് - എല്ലാം വേഗത്തിലും ഒരു തുമ്പും ഇല്ലാതെ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ കാണും! ഇപ്പോഴും - വിശപ്പുള്ള സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് റവ പന്തുകളെ വളരെയധികം പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്നു, ഒപ്പം വാനില അത്തരം സ ma രഭ്യവാസന പുറപ്പെടുവിക്കുകയും ഗുരുതരമായ വിശപ്പ് ഉണരുകയും കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും സന്തോഷത്തോടെ റവ പന്തുകൾ കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. റവ മീറ്റ്ബാളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ് - നിങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള റവ കഞ്ഞി തിളപ്പിച്ച് മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കുക, ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ വറുക്കുക.

റവ മീറ്റ്ബാളുകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സോസ് ഉണ്ടാക്കാം - മധുരവും പുളിയുമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയിൽ നിന്ന്, പക്ഷേ പരമ്പരാഗതമായി അവർ ജെല്ലി - ചെറി അല്ലെങ്കിൽ ക്രാൻബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റവ മീറ്റ്ബോൾ വിളമ്പുന്നു. പിയേഴ്സ് ഷെല്ലിംഗ് പോലെ എളുപ്പത്തിൽ ഇത് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, റവ തണുപ്പിക്കുന്നതുപോലെ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമുണ്ടാകും.

- പാൽ - 500 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ (ആസ്വദിക്കാൻ, മധുരമുള്ള പല്ലിന് കൂടുതൽ ചേർക്കുക);
- മുട്ടകൾ - 1 പിസി .;
- വാനില പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
- റവ - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- വെണ്ണ - 50 gr .;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 2-3 ടീസ്പൂൺ.
ചെറി ജെല്ലിക്ക്:
- ചെറികൾ ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതോ പുതിയതോ - 250-300 gr .;
- വെള്ളം - 0.5 ലിറ്റർ;
- പഞ്ചസാര - ആസ്വദിക്കാൻ;
- അന്നജം - 2.5-4 ടീസ്പൂൺ.

ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ പാൽ ഇട്ടു. ഇത് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ മിക്സ് ചെയ്യുക റവ പഞ്ചസാരയോടൊപ്പം (രുചിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക). റവ പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തുന്നതിലൂടെ, ചൂടുള്ള പാലിലെ ധാന്യങ്ങൾ പിണ്ഡങ്ങളിൽ ശേഖരിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഭയപ്പെടാനാവില്ല, റവ വളരെ നന്നായി നിലത്തുണ്ടെങ്കിൽ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സഹായകരമാണ്.




വേവിച്ച പാലിൽ നേർത്ത അരുവിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് റവ ഒഴിക്കുക, ഉടനെ ധാന്യത്തെ ഇളക്കുക, 1-2 നുള്ള് ഉപ്പ് ഇടുക. ഇപ്പോൾ ഡിവൈഡറിൽ പാൻ ഇടുന്നതാണ് നല്ലത് (അതിനാൽ കഞ്ഞി കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ) 5-7 മിനിറ്റ് വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ റവ വേവിക്കുക. കഞ്ഞി വളരെ കട്ടിയുള്ളതായി മാറും, നിങ്ങൾ ഇത് നിരന്തരം ഇളക്കിവിടേണ്ടതുണ്ട്. പൂർത്തിയായ റവ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, 10 മിനിറ്റ് നീരാവിയിലേക്ക് വിടുക.




കട്ടിയുള്ള റവ കഞ്ഞി ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, ചൂട് വരെ തണുക്കുക. ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക വാനില പഞ്ചസാര, റവയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഏകതാനമായ കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡം വരെ നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും.






റവ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ ജെല്ലി വേവിക്കുക. അവനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ചെറി എടുക്കാം - പുതിയത്, ഫ്രീസുചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗം ചെറി കമ്പോട്ട് സരസഫലങ്ങൾ ഇല്ലാതെ. ചെറി വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇത് അല്പം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, സരസഫലങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുക. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ചൂടാക്കുക. 1 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അന്നജം മിക്സ് ചെയ്യുക. l. പഞ്ചസാര, അല്പം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ദ്രാവകം തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ശാന്തമായ തീയിൽ ഇട്ടു ജെല്ലി കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ജെല്ലിയുടെ ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രത അനുസരിച്ച് അന്നജത്തിന്റെ അളവ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.




ഞങ്ങൾ ബിറ്റുകളിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു. തണുത്ത റവ കഞ്ഞിയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ നീളമേറിയ മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ വെള്ളത്തിൽ നനച്ചാൽ പന്തുകളുടെ ആകൃതി എളുപ്പമാകും.




നിങ്ങൾക്ക് റവ മീറ്റ്ബോൾ മാവിൽ ഉരുട്ടാം, പക്ഷേ അവ ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ നിന്ന് രുചികരമാണ്.

റവ മീറ്റ്ബോൾ ഓണാക്കുക സസ്യ എണ്ണ, ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അടിഭാഗം മൂടും. 3-4 മിനിറ്റിനു ശേഷം നിങ്ങൾ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്ബാളുകൾ തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്രവർത്തിക്കുന്നു, റവ ടെൻഡറും പുറംതോട് കേടുവരുത്തും.




മീറ്റ്ബോൾ ചൂടുള്ള കമ്പോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക, ചെറി ജെല്ലി ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേകം വിളമ്പുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

പല മാതാപിതാക്കളും തങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ റവ കഴിക്കാൻ നിർബന്ധിക്കാനാവില്ലെന്ന് പരാതിപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അസ്വസ്ഥരാകരുത്, കാരണം ഒരു യഥാർത്ഥ പരിഹാരമുണ്ട് - റവ കട്ട്ലറ്റ്. ആവശ്യപ്പെടുന്ന കുട്ടികൾ പോലും ഈ അസാധാരണ മധുരപലഹാരം ഇഷ്ടപ്പെടും, നിങ്ങൾ വിഭവത്തിൽ സോസ് ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഫലം എല്ലാ പ്രതീക്ഷകളെയും മറികടക്കും. പാചകം എളുപ്പമാണ്, പാചകത്തിന്റെ ചില സവിശേഷതകൾ അറിയുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

റവ കട്ട്ലറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്

പേര് "കട്ട്ലറ്റ്" എന്ന വാക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഈ വിഭവം മധുരപലഹാരങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ ചെറിയ ഘടനയും നടപ്പാക്കാനുള്ള എളുപ്പവും കാരണം, പാചകം ചെയ്യാൻ അര മണിക്കൂർ മാത്രമേ എടുക്കൂ.

ചേരുവകൾ:

• 5 ടീസ്പൂൺ. ധാന്യങ്ങളുടെ സ്പൂൺ;
• 150 മില്ലി പാൽ;
• 1. സെന്റ്. ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും മാവും;
• മുട്ട;
• 200 ഗ്രാം അപ്പം നുറുക്കുകൾ.

പാചക രീതി:

മെലിഞ്ഞ റവ കട്ട്\u200cലെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്

വിരസമായ അല്ലെങ്കിൽ വെറുക്കപ്പെട്ട കഞ്ഞിക്ക് പകരം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഈ വിഭവം അനുയോജ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും ഇത് വിളമ്പാം. ഈ മധുരപലഹാരം അവരുടെ കണക്ക് കാണുന്ന ആളുകളെയും ആകർഷിക്കും. ജെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പിയാൽ രുചികരമായ പട്ടീസ് ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• 500 മില്ലി ഫ്രൂട്ട് ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ. ധാന്യങ്ങൾ;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ, പഞ്ചസാര;
• 3 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണയുടെ ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്.
• വറ്റല് 250 ഗ്രാം;
• 150 ഗ്രാം മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. അന്നജത്തിന്റെ തവികൾ;
• 100 മില്ലി വെള്ളം;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ.

പാചക രീതി:

മധുരമില്ലാത്ത റവ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

റവ കഞ്ഞി മറ്റ് വിഭവങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കാം, മാത്രമല്ല അതിന്റെ നിഷ്പക്ഷ രുചിക്ക് നന്ദി. മറ്റ് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, ഒരു യഥാർത്ഥ അന്തിമ ഫലം ലഭിക്കും. ഈ കട്ട്ലറ്റുകൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മാത്രമല്ല, മറ്റ് ഭക്ഷണത്തിനും അനുയോജ്യമായ ഒരു മികച്ച വിഭവമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 ടീസ്പൂൺ. പാൽ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. ധാന്യങ്ങൾ;
• 110 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 165 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• 200 ഗ്രാം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ് ചീസ്;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ കാരവേ വിത്തുകൾ;
• 100 ഗ്രാം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്.

പാചക രീതി:

കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റവ കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് മുതിർന്നവരെ മാത്രമല്ല, കുട്ടികളെയും ആകർഷിക്കും. ആപ്പിളിന്റെയും കാരറ്റിന്റെയും മിശ്രിതം യഥാർത്ഥ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• 7 വലിയ കാരറ്റ്;
• 5 പഴുത്ത ആപ്പിൾ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. പാൽ;
• 3 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ;
• 5 ടീസ്പൂൺ. ധാന്യങ്ങളുടെ സ്പൂൺ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 3 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ.

പാചക രീതി:

ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് റവ മീറ്റ്ബോൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ രുചികരമായ മധുരപലഹാരംപ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി വിളമ്പുമ്പോൾ കുട്ടികൾ ഇഷ്ടപ്പെടും. പാചകം വളരെ ലളിതമാണ്, കൂടാതെ ഒരു പുതിയ പാചകക്കാരന് പോലും പാചകക്കുറിപ്പ് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• 250 മില്ലി പാൽ;
• 170 മില്ലി വെള്ളം;
• 1.5 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• മുട്ട;
• 200 ഗ്രാം റവ;
• ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

മാംസം ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ഏത് ഭക്ഷണത്തോടും കൂടി വിളമ്പാവുന്ന ഒരു ഹൃദ്യമായ വിഭവം. പലരും ഈ കട്ട്ലറ്റുകളെ ക്രേസി എന്ന് വിളിക്കുന്നു, പക്ഷേ കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് മാത്രം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത തരം മാംസം ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ മികച്ച മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി.

ചേരുവകൾ:

• 1.5 ടീസ്പൂൺ. വെള്ളം;
• 1.5 ടീസ്പൂൺ. പാൽ;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ. ധാന്യങ്ങൾ;
• ഉള്ളി;
• 300 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;
• 200 ഗ്രാം ചാമ്പിഗ്നോൺസ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പച്ചക്കറിയും വെണ്ണയും;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• പുളിച്ച വെണ്ണ.

പാചക രീതി:

ഉപ്പുവെള്ളവും മധുരവുമുള്ള ചേരുവകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു കഞ്ഞിയാണ് റവ. നിങ്ങളുടെ പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് കഞ്ഞി ഉപയോഗിക്കുക, പച്ചക്കറികൾ, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്യുക, വ്യത്യസ്ത സോസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ശരി, ഇതെല്ലാം റവയിൽ നിന്നാണ് ആരംഭിക്കുന്നത്, അത് മന്നയുടെ ഒരുതരം "പരിശോധന" ആയി മാറും. അതിനാൽ, ഒരു എണ്നയിലേക്ക് പാൽ ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക

2. പാൽ തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, 2 സ്പൂൺ ഒഴികെ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ റവകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അതിലേക്ക് ഒഴിക്കുക (അവ പിന്നീട് മന്ന സംസ്കരണത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാകും). ഒരു കൈകൊണ്ട് നിങ്ങൾ റവ ഒഴിക്കണം, മറ്റേ കൈകൊണ്ട് ഒരു സ്പൂൺ പിടിച്ച് കഞ്ഞി നിരന്തരം ഇളക്കുക. മന്നിക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ശാന്തമായ റവ കഞ്ഞി ആവശ്യമാണ് - അതിൽ ഒരു സ്പൂൺ നിൽക്കും. അതിനാലാണ് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം റവ ആവശ്യമായി വരുന്നത്.

3. കഞ്ഞിയിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക (എല്ലാം അല്ല, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ) നന്നായി ഇളക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ചൂട് ഓഫ് ചെയ്ത് കഞ്ഞി തണുപ്പിക്കാൻ അയയ്ക്കാം.

4. കുത്തനെയുള്ള റവ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ജെല്ലി തയ്യാറാക്കുക. റബർബാർഡിന് തൊലി കളയേണ്ടതുണ്ട് (കാണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് മുകളിലെ ഫിലിം നീക്കംചെയ്യുക) ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

5. അരിഞ്ഞ റബർബാർ ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക. മുറിച്ച പിയേഴ്സ് കഷണങ്ങളായി ഇടുക. ഈ ചേരുവകൾ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് തീയിടുക.

6. ഈ "കമ്പോട്ട്" ഒരു തിളപ്പിച്ച് 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കണം. സഹാറ. കമ്പോട്ട് തിളച്ചതിനുശേഷം, ഒരു കോലാൻഡറിലൂടെ ഉപേക്ഷിക്കുക, ഒരു വലിയ പാത്രം പകരം വയ്ക്കുക. റബർബാർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച പിയേഴ്സ് ഉപേക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ കമ്പോട്ട് തന്നെ ചട്ടിയിലേക്ക് തിരികെ ഒഴിക്കാം. ഇത് വീണ്ടും തീയിൽ ഇട്ടു ഒരു അന്നജം പരിഹാരം തയ്യാറാക്കുക: ഒരേ കമ്പോട്ടിന്റെ അര കപ്പിൽ അന്നജം നേർപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം ഈ പരിഹാരം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ജെല്ലി മാറ്റിവയ്ക്കാം, അങ്ങനെ അത് തണുക്കുന്നു.

7. അതേസമയം, റവ ആവശ്യത്തിന് തണുത്തു. അതിൽ ഒരു മുട്ട പൊട്ടിച്ച് കൈകൊണ്ട് നന്നായി ആക്കുക.

8. ബാക്കിയുള്ള റവ ഒരു സോസറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. കഞ്ഞിയിൽ നിന്ന് മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഉപയോഗിക്കുക, അവയെ റവയിൽ ഉരുട്ടി സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.

റവയോടുള്ള ആഗ്രഹത്തിൽ നിന്ന് ബാല്യം എന്നെന്നേക്കുമായി നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തി. എനിക്ക് പാൽ റവ കഞ്ഞി പിടിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ എനിക്ക് കാസറോളുകളിൽ റവ ഇഷ്ടമാണ്, ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റുകൾ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളും ബ്രെഡിംഗും. എന്റെ കുട്ടിക്കാലം ഓർമിച്ചുകൊണ്ട്, എന്റെ കുട്ടികളെ കഞ്ഞിയിൽ ശ്വാസം മുട്ടിക്കാൻ ഞാൻ നിർബന്ധിച്ചില്ല, മറിച്ച് വേവിച്ച കാസറോൾ, കട്ട്ലറ്റ്, പുഡ്ഡിംഗ് എന്നിവ. കുട്ടികൾ ക്രാൻബെറി ജെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് റവ കട്ട്ലറ്റുകളെ അഭിവാദ്യം ചെയ്തു. ഒരു കപ്പ് ശോഭയുള്ള ജെല്ലി ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നത് രസകരമാണ്, തുടർന്ന് ഈ പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്ന ജെല്ലി തടാകങ്ങളിൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്ലോപ്പ് ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ ഞാൻ യാത്രയ്ക്കിടെ ക്രാൻബെറി ജെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് റവ കട്ട്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നു, പലപ്പോഴും അവരെക്കുറിച്ചുള്ള ചിന്ത തണുത്ത സീസണിൽ വരുന്നു. എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ക്രാൻബെറി ജെല്ലി കട്ട്ലറ്റുകളുടെ മാറ്റാനാവാത്ത കൂട്ടാളിയാണ്. റവ കട്ട്ലറ്റുകളിൽ ചൂടുള്ള ജെല്ലിയുടെ ചീഞ്ഞ മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചി, എനിക്ക് തോന്നുന്നു, ഒന്നിനും പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല. റവ കട്ട്ലറ്റുകൾക്കായി ഞാൻ മറ്റ് ജെല്ലി പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചു, പക്ഷേ കട്ട്ലറ്റുകളുടെ രുചി പെട്ടെന്ന് നഷ്ടപ്പെട്ടു. തീർച്ചയായും ജെല്ലി സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് മാത്രമേ പാകം ചെയ്യാവൂ. സാന്ദ്രതയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ചുംബനം ഒരിക്കലും പ്രകൃതിദത്ത സരസഫലങ്ങളുടെ രുചിയും ഗുണങ്ങളും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയില്ല.

റവ കട്ട്ലറ്റുകളും ക്രാൻബെറി ജെല്ലിയും ഉണ്ടാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. റവ കട്ട്ലറ്റുകളിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം പിണ്ഡങ്ങളില്ലാത്ത വളരെ കട്ടിയുള്ള കഞ്ഞി ആണ്. നിങ്ങൾ തിരക്കിലല്ല, പരിഭ്രാന്തരല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും മിനുസമാർന്ന കഞ്ഞി ലഭിക്കും. എന്നിട്ട് എല്ലാം ലളിതമാണ്. കഞ്ഞി, മാവ്, മുട്ട എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പിണ്ഡം കുഴച്ച് കട്ട്ലറ്റ് വാർത്തെടുക്കുന്നു. ബ്രെഡിംഗിനായി, ഒരേ റവ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
സമയം: 1 മണിക്കൂർ
വൈഷമ്യം: ഇടത്തരം
ചേരുവകൾ: 4 സെർവിംഗിനായി

കട്ട്ലറ്റുകൾക്കായി

• അളക്കുന്ന ഗ്ലാസിൽ റവ -200 മില്ലി
• പാൽ - 250 മില്ലി
• വെള്ളം - 250 മില്ലി
• മാവ് - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ

ജെല്ലിക്ക്

• വെള്ളം - 1.5 ലി
• ക്രാൻബെറി - 6-8 പിടി
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
• അന്നജം -6 ടീസ്പൂൺ

ക്രാൻബെറി ചുംബനത്തിലൂടെ റവ കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

• കുത്തനെയുള്ള റവ കഞ്ഞി വേവിക്കുക:
• ഒരു ഇനാമൽ കലത്തിൽ പാലും വെള്ളവും ഒഴിക്കുക. തീയിടുക.
• ദ്രാവകം തിളപ്പിച്ച ശേഷം ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.
• തിടുക്കമില്ലാതെ നിരന്തരം ഇളക്കി നേർത്ത അരുവിയിൽ റവ ഒഴിക്കുക.
• ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് കൂടി കഞ്ഞി വേവിക്കുക, അത് കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളതായിത്തീരും.
• ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക, ലിഡ് അടച്ച് ധാന്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും വീർക്കാൻ പത്ത് മിനിറ്റ് വിടുക.
• ലിഡ് തുറന്ന് കഞ്ഞി തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.
• കഞ്ഞി തണുക്കുമ്പോൾ ജെല്ലി തയ്യാറാക്കുക:
• ക്രാൻബെറി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക. വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച് ഒരു മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ചൂട് ഓഫ് ചെയ്ത് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ അടയ്ക്കുക. 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
• അന്നജം ഒരു കപ്പിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക.
• ഒരു സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത അരിപ്പയിലൂടെ ക്രാൻബെറി തടവുക.
• പാൻ തീയിടുക. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയിൽ ഒഴിക്കുക, ആസ്വദിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
• നേർപ്പിച്ച അന്നജത്തിൽ ഇളക്കുക.
• ഇത് തിളപ്പിച്ച് ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യട്ടെ. ചുംബനം തയ്യാറാണ്.
• റവ, മാവ്, മുട്ട എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
• കട്ട്ലറ്റ് പിണ്ഡം ആക്കുക. കട്ട്ലറ്റ് ശില്പം ചെയ്യാൻ കട്ട്ലറ്റ് പിണ്ഡം ഇടതൂർന്നില്ലെങ്കിൽ, അല്പം മാവ് ചേർക്കുക.
• ഒരു സോസറിൽ 1-2 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. റവ ടേബിൾസ്പൂൺ. ചോപ്പിംഗ് ബോർഡ് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ചെടുത്ത് കട്ട്ലറ്റുകൾ വാർത്തെടുക്കുക.
• അതേ സമയം, ചൂടാക്കാൻ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വറചട്ടി ഇടുക.
• ആദ്യത്തെ ബാച്ച് കട്ട്ലറ്റുകൾ ഒരു പ്രീഹീറ്റ് പാനിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവ കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഇടുക.
• ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ കട്ട്ലറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
• ജെല്ലി ഒഴിക്കുക, കട്ട്ലറ്റുകൾ പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുക.
• നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ ക്രാൻബെറി ജെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് റവ കട്ട്ലറ്റ് കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതേസമയം കട്ട്ലറ്റ് ക്രഞ്ചും ജെല്ലിയും തണുപ്പില്ല.

ക്രാൻബെറി ജെല്ലി ഉള്ള റവ കട്ട്ലറ്റുകൾ കുട്ടികൾ മാത്രമല്ല മുതിർന്നവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നല്ല തെളിയിക്കപ്പെട്ട രുചിയുള്ള വളരെ ലളിതവും ഹൃദ്യവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം.

ക്രാൻബെറി കിസ്സൽ ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ എങ്ങനെ റവ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു:

• ഞാൻ ഒരു ഇനാമൽ കലത്തിൽ പാലും വെള്ളവും ഒഴിച്ചു തീയിട്ടു. ആവശ്യമായ ധാന്യങ്ങൾ ഒരു പായൽ ഒഴിക്കുക. ദ്രാവകം തിളപ്പിച്ച ശേഷം ചൂട് കുറഞ്ഞത് കുറയ്ക്കുക, ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. ദ്രാവകം ഇളക്കി, നേർത്ത അരുവിയിൽ, പതുക്കെ റവ ഒഴിക്കുക. ധാന്യത്തിന്റെ മുഴുവൻ അളവും പകരാൻ ഞാൻ ശ്രമിക്കുന്നില്ല. കഞ്ഞി ഉയരാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ ഞാൻ നിർത്തുന്നു. ദ്രാവകം ശരിയായ അളവിൽ ധാന്യങ്ങൾ എടുത്തിട്ടുണ്ട് എന്നതിന്റെ സൂചനയാണിത്. ഞാൻ ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുന്നു, അത് കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളതായിത്തീരും. ഞാൻ ചൂട് ഓഫ് ചെയ്തു, ലിഡ് അടച്ച് ധാന്യങ്ങൾ പത്ത് മിനിറ്റ് പൂർണ്ണമായും വീർക്കാൻ വിടുന്നു. എന്നിട്ട് ഞാൻ ലിഡ് തുറന്ന് തണുപ്പിക്കാൻ വിടുന്നു. റവ കഞ്ഞി മുൻകൂട്ടി പാചകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്. കട്ട്ലറ്റ് പാകം ചെയ്യാൻ വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.

• കഞ്ഞി തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ ഞാൻ ജെല്ലി പാചകം ചെയ്യുന്നു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ക്രാൻബെറി ചേർക്കുക. വീണ്ടും തിളപ്പിച്ചതിന് ശേഷം, ഒരു മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ഞാൻ ചൂട് ഓഫ് ചെയ്ത് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ അടയ്ക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ തിളപ്പിക്കാൻ ഞാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ ജെല്ലി ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായി മാറും. ഞാൻ ഒരു കപ്പിൽ അന്നജം അല്പം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുന്നു.

• 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഞാൻ ലിഡ് തുറന്ന് ഒരു സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഒരു നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ ക്രാൻബെറി തടവുക.
• ഞാൻ കേക്ക് വലിച്ചെറിഞ്ഞ് പാൻ തീയിൽ ഇട്ടു. ഞാൻ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു, ആസ്വദിച്ച്, ആവശ്യമെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

• ഇളക്കുമ്പോൾ ഞാൻ നേർപ്പിച്ച അന്നജം അവതരിപ്പിക്കുന്നു. തിളപ്പിച്ച ശേഷം ഞാൻ ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുന്നു. ചുംബനം തയ്യാറാണ്.

• റവ, മാവ്, മുട്ട എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

• ഞാൻ കട്ട്ലറ്റ് പിണ്ഡം കുഴയ്ക്കുക. കട്ട്ലറ്റ് ശില്പം ചെയ്യാൻ കട്ട്ലറ്റ് പിണ്ഡം ഇടതൂർന്നില്ലെങ്കിൽ, അല്പം മാവ് ചേർക്കുക.

• ഒരു സോസറിൽ 1-2 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. റവയുടെ ടേബിൾസ്പൂൺ. ഞാൻ ചോപ്പിംഗ് ബോർഡ് മാവുപയോഗിച്ച് പൊടിച്ച് കട്ട്ലറ്റുകൾ ശിൽപിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. അതേ സമയം ചൂടാക്കാൻ ഞാൻ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വറചട്ടി ഇട്ടു.

• ഞാൻ ആദ്യത്തെ ബാച്ച് കട്ട്ലറ്റുകൾ ഒരു പ്രീഹീറ്റ് പാനിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, ബാക്കിയുള്ളവ കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഇടുക.

• ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഞാൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുന്നു.

• ഞാൻ ജെല്ലി ഒഴിച്ചു, കട്ട്ലറ്റുകൾ പാത്രങ്ങളിലോ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിലോ ഇടുക. ക്രാൻബെറി ജെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ റവ കട്ട്ലറ്റ് കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതേസമയം കട്ട്ലറ്റ് ക്രഞ്ചും ജെല്ലിയും തണുപ്പില്ല.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക! നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, ചോദിക്കുക, ഞാൻ തീർച്ചയായും സഹായിക്കും.