അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി റോൾ പാചകക്കുറിപ്പ്. വിവിധ ഫില്ലിംഗുകളുള്ള അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി റോൾ. ലാവാഷ് പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ മീറ്റ്\u200cലോഫ്

നാരുകൾക്കിടയിലുള്ള പന്നിയിറച്ചി ലെഗ് ഏകദേശം 2 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പാളികളായി മുറിക്കുക, ഒരെണ്ണം രണ്ട് പാളികൾക്കിടയിൽ പറ്റിപ്പിടിച്ച് ഒരു നേർത്ത പാളിയായി അടിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും തളിക്കേണം - അവ ഇപ്പോൾ കിടക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഞങ്ങൾ കാടമുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കാൻ ഇടുന്നു - അവ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കണം. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, ഷെല്ലിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുക.

റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ കഴുകി ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ചീസ് തടവി.

സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

നിലത്തു ഗോമാംസം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, വറ്റല് ചീസ്, അരിഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ചെറുതായി ഞെക്കിയ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ അരകപ്പ്) ചേർത്ത് മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിനുസമാർന്നതുവരെ പൂരിപ്പിക്കൽ നന്നായി ഇളക്കുക. ഇത് ചീഞ്ഞതായിരിക്കണം.

ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചിയുടെ പാളികൾ ഇടുന്നു, അങ്ങനെ അറ്റങ്ങൾ പരസ്പരം മുകളിലായിരിക്കും. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു റോളർ ഉപയോഗിച്ച് വിരിച്ച്, നടുവിലൂടെ തള്ളി, ഒരു വട്ടം മുട്ടകൾ ഇടുക, വശങ്ങൾ അടച്ച് മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ നടുവിലായിരിക്കും.

ഞങ്ങൾ റോൾ ചുരുട്ടി, അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയും കടുക്യും ചേർത്ത് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് വളച്ചൊടിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ശക്തമായ ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുക.

കട്ടിയുള്ള മതിലുള്ള വറചട്ടിയിൽ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടാക്കി ഉയർന്ന ചൂടിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ എല്ലാ വശത്തും വേഗത്തിൽ വറുക്കുക.

ഞങ്ങൾ റോൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, ചൂടുള്ള ചാറു കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് അടയ്ക്കുക, അധിക നീരാവി പുറപ്പെടുവിക്കുന്നതിന് നേർത്ത തടി ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് ദ്വാരങ്ങൾ തുളയ്ക്കുക. വഴി: സമചതുരയിൽ നിന്ന് ചാറു ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ വളരെ ഉപ്പിട്ടതാണെന്ന് ഞങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുന്നു - ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി ഉപ്പിടുന്നില്ല.

ഞങ്ങൾ 200 to വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു. അരമണിക്കൂറിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് താപനില 180 to ആക്കി ഒരു മണിക്കൂറോളം ചുടാം. നിങ്ങൾക്ക് റോൾ തിരിക്കാൻ കഴിയും. ഞങ്ങൾ പതിവുപോലെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു: ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ റോൾ തുളച്ചുകയറുന്നു, ജ്യൂസ് വ്യക്തമാകും - അത് ചെയ്തു.

ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ റോൾ പുറത്തെടുത്ത് ഫോമിൽ 15-20 മിനിറ്റ് അടച്ചിടുന്നു - അങ്ങനെ അത് എത്തിച്ചേരും. മസാല പച്ച സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് സേവിക്കുക.

പന്നിയിറച്ചിക്ക് പകരം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അതേ റോൾ തയ്യാറാക്കാം, അത് ഞങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് അടിക്കും. പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഒന്നുതന്നെയാണ്, ഞങ്ങൾ റോളിനെ തലപ്പാവുമാറ്റുകയല്ല, മറിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയുക. ഈ പാചകത്തിൽ ചാറു ആവശ്യമില്ല. ഞങ്ങൾ 200 at ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 40 മിനിറ്റ് ചുടുന്നു. അവസാന 10 മിനിറ്റ്, റോൾ ബ്ര brown ൺ ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഫോയിൽ തുറക്കാൻ കഴിയും.

നല്ല അരിഞ്ഞ മീറ്റ്\u200cലോഫിന്റെ താക്കോൽ ഗുണനിലവാരമുള്ള ചേരുവകളാണ്, ഇറച്ചി ടെൻഡർലോയിൻ, എല്ലാത്തരം പച്ചക്കറികളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും രൂപത്തിലുള്ള ഒറിജിനൽ ചേരുവകൾ, അതുപോലെ തന്നെ വിവിധ സോസുകൾ എന്നിവയും സുഖകരവും അപ്രതീക്ഷിതവുമായ ഫലങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.

ഈ പേജിൽ - അരിഞ്ഞ മീറ്റ്\u200cലോഫിനുള്ള 2 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ആവശ്യത്തിന് കിട്ടട്ടെ ഉണ്ടായിരിക്കണം, അത് പര്യാപ്തമല്ലെങ്കിൽ, ഉപ്പില്ലാത്ത കിട്ടട്ടെ ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. രണ്ടാമത്തേത് സെലറി, കടുക്, പഞ്ചസാര, വെളിച്ചം, മിക്കവാറും ഭക്ഷണരീതി എന്നിവയുള്ള ഇംഗ്ലീഷ് മീറ്റ്\u200cലോഫ് ആണ്.

ചിക്കൻ, എൽക്ക് അരിഞ്ഞ മീറ്റ്\u200cലോഫ്

ചേരുവകൾ

• പുതിയ ടെൻഡർലോയിൻ (നിങ്ങൾക്ക് ഉരുകിയെടുക്കാം) അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 800 ഗ്രാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, 400 ഗ്രാം മുതൽ റോൾ തയ്യാറാക്കുന്നു കോഴിയുടെ നെഞ്ച്, 200 ഗ്രാം എൽക്കും 150-200 ഗ്രാം കിട്ടട്ടെ;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• ഉള്ളി - 1 വലിയ ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ 2 ഇടത്തരം;
• കാരറ്റ് - 1 ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
• സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ - 70 ഗ്രാം;
• പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്.

* എൽക്കിനെ ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

അരിഞ്ഞ മീറ്റ്\u200cലോഫ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

180-200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.മാംസം അരക്കൽ വഴി മാംസം കടത്തുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. സവാള സമചതുരയായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ സൂര്യകാന്തി (ഒലിവ്) എണ്ണയിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
മണി കുരുമുളക് സമചതുര മുറിക്കുക, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്.
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു കപ്പിൽ ഇടുക, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കി ഫിലിമിൽ ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ പരത്തുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ മുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ തുല്യമായി പരത്തുക.

ഇറുകിയ റോൾ പൊതിയുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഫോയിൽ ഇടുക, മുകളിൽ റോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈമാറുക.

റോളിൽ ഫോയിൽ കർശനമായി അടയ്ക്കുക.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, 50 മിനിറ്റ് ചുടേണം, എന്നിട്ട് ഫോയിൽ തുറന്ന് റോൾ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

ഈ ഘട്ടത്തിൽ, താപനില ചെറുതായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, റോൾ മുകളിൽ ബ്ര brown ൺ ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അത് പുറത്തെടുക്കാൻ കഴിയും. അവൻ തയ്യാറാണ്!

റോൾ വിളമ്പുക, ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. മയോന്നൈസ്, പുതിയ .ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

ഇംഗ്ലീഷ് അരിഞ്ഞ മീറ്റ്\u200cലോഫ്

അരിഞ്ഞ മീറ്റ്\u200cലോഫ് നിങ്ങൾക്ക് കെച്ചപ്പ്, കെച്ചപ്പ്, സിറപ്പ് സോസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യാം. ഒരു ഏഷ്യൻ രീതിയിൽ ഈ വിഭവം കളിക്കാം മധുരവും പുളിയുമുള്ള സോസ്, മുളക് സോസ് റോളിന് മസാല രുചി നൽകും.

മീറ്റ്\u200cലോഫ് പാചകക്കുറിപ്പിനുള്ള ചേരുവകൾ

• 1 അടിച്ച മുട്ട
• 1.5 കപ്പ് റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ
• 1 കപ്പ് ആപ്പിൾ
• 1/4 കപ്പ് സെലറി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 2 ടീസ്പൂൺ. നന്നായി അരിഞ്ഞ സവാള
• 1.5 ടീസ്പൂൺ. കടുക് അല്ലെങ്കിൽ കടുക് പൊടി
• ഉപ്പും കുരുമുളകും
• അരിഞ്ഞ മെലിഞ്ഞ ഭക്ഷണ ഗോമാംസം 450 ഗ്രാം
• 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 1.5 ടീസ്പൂൺ. ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 180 സി വരെ ചൂടാക്കുക.

7. അടിച്ച മുട്ട, 1/2 കപ്പ് ആപ്പിൾ, സെലറി, സവാള, 1 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് മിക്സ് ചെയ്യുക. കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ.

8. മാംസം ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് പാനിൽ) ഒരു അപ്പം രൂപത്തിൽ രൂപപ്പെടുത്തുക.

9. തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, 1/2 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് 1/2 കപ്പ് ആപ്പിൾ ഇളക്കുക. കടുക്. മീറ്റ്\u200cലോഫിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത്, രേഖാംശ ഇൻഡന്റേഷനുകൾ ഉണ്ടാക്കുക (ഒരു സ്പൂണിന്റെ പിൻഭാഗത്ത് സൗകര്യപ്രദമായി) ആപ്പിൾ മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക.

10. ഒരു മണിക്കൂർ ചുടേണം.

ഒരു കുറിപ്പിൽ

വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണത്തിന് അരിഞ്ഞ മാംസം ഒരു പ്ലാന്റ് അനലോഗ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അപ്പം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, മാംസം പൂർണ്ണമായും വേവിച്ചതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഇറച്ചി തരത്തെ ആശ്രയിച്ച്, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ താപനില വായിക്കുക എന്നതാണ് നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള എളുപ്പമാർഗ്ഗം. പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, ആട്ടിൻകുട്ടി എന്നിവയ്ക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ താപനില 170 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനുള്ളിലാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഒറിജിനൽ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ മീറ്റ്\u200cലോഫ് സഹായിക്കും, കൂടാതെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു സാധാരണ ഉൽപ്പന്നമുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതൽ നൽകാം വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകൾ പച്ചക്കറികൾ മുതൽ കൂൺ, മുട്ട വരെ.

നിങ്ങൾ വിചാരിക്കുന്നതിലും വളരെ എളുപ്പമാണ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത്.

അരിഞ്ഞ മീറ്റ്\u200cലോഫ് - പൊതുവായ പാചക തത്വങ്ങൾ

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി റോളിനായി, നിങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ആവശ്യമാണ്. അതിൽ ധാരാളം കൊഴുപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, വിഭവം അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തുകയില്ല. അതിനാൽ, മാംസം സ്വയം വളച്ചൊടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് അതിന്റെ ഡ്യുയറ്റ് ചെയ്യും.

പിണ്ഡം ഒരുമിച്ച് നിർത്താൻ, അവർ മിക്കപ്പോഴും ഇടുന്നു അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ... അവ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ റോളിൽ ഇടാം, പലപ്പോഴും ചീസ്, കൂൺ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവയും അതിലേറെയും ചേർക്കാം. തീർച്ചയായും, വിഭവത്തിന്റെ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

കടലാസ്, ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു റോൾ രൂപപ്പെടുത്തുക. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ബ്രെഡ് അച്ചുകളും (മെറ്റൽ, സിലിക്കൺ) ഉപയോഗിക്കാം. റോളുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 1: കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ മീറ്റ്\u200cലോഫ്

വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ളതുമായ അരിഞ്ഞ മീറ്റ്\u200cലോഫിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. സാധാരണ കൂൺ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ മറ്റ് കൂൺ ലഭ്യമാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ എടുക്കാം. അച്ചാറിട്ട അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട കൂൺ പോലും ചെയ്യും.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 900 ഗ്രാം;

100 ഗ്രാം ചീസ്;

അല്പം എണ്ണ;

200 ഗ്രാം ചാമ്പിഗ്നോൺസ്;

1 കാരറ്റ്;

1 ഉള്ളി തല;

ഏതെങ്കിലും പച്ചപ്പിന്റെ ഒരു കൂട്ടം.

1. സവാള തല സമചതുരയായി മുറിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ കാരറ്റ് തടവുക, വറചട്ടിയിൽ അല്പം എണ്ണ ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

2. കഴുകിയ കൂൺ കഷണങ്ങളാക്കി, പച്ചക്കറികളിലേക്ക് അയച്ച് ഒന്നിച്ച് വറുത്തെടുക്കുക. അവസാനം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.

3. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ മുട്ട, അരിഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

4. ക്ളിംഗ് ഫിലിം എടുത്ത് മേശപ്പുറത്ത് പരത്തുക. ഞങ്ങൾ ഒരു സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ ഒരു പാളി വിരിച്ചു. ദീർഘചതുരം ഇടുക.

5. മുകളിൽ കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.

6. റോൾ റോൾ ചെയ്യുക, ഫിലിമിനൊപ്പം എഡ്ജ് ഉയർത്തി ക്രമേണ നീക്കംചെയ്യുക.

7. വയ്ച്ചുപോയ ഫോമിലേക്ക് സ ently മ്യമായി മാറ്റി 200 ഡിഗ്രിയിൽ 35 മിനിറ്റ് ചുടേണം. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുത്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വിളമ്പുന്നു!

പാചകക്കുറിപ്പ് 2: അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ മീറ്റ്\u200cലോഫ് ബേക്കൺ

അത്തരമൊരു മീറ്റ്\u200cലോഫ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നീണ്ട ചതുരാകൃതി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വൃത്താകൃതി ആവശ്യമാണ്. എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും വിഭവം മൂടുന്ന ബേക്കൺ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളും.

അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി 250 ഗ്രാം;

250 ഗ്രാം ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ്;

250 ഗ്രാം ബേക്കൺ;

1 ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്;

1 സവാള (ചെറുത്);

വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ.

1. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നന്നായി അരിഞ്ഞ സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് മുട്ടയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക.

2. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് കുടലിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിച്ച് നന്നായി അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞത് അയയ്ക്കുക.

3. നീളമുള്ളതും നേർത്തതുമായ ബേക്കൺ സ്ട്രിപ്പുകൾ അച്ചിൽ പരന്നതിനാൽ അരികുകൾ താഴേക്ക് തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നു.

4. വേവിച്ച അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ബേക്കണിൽ ഇടുക, ഫോമിന്റെ വശങ്ങളിൽ തൂക്കിയിട്ടിരിക്കുന്ന അരികുകൾ കൊണ്ട് മൂടുക. ബേക്കൺ പുതിയ കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കഷണ്ട പാടുകൾ സ്ഥാപിക്കുക.

5. ഞങ്ങൾ 45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടുന്നു. താപനില 190 ° C.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3: മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ മീറ്റ്\u200cലോഫ്

മുട്ടയോടുകൂടിയ ഈ അരിഞ്ഞ മീറ്റ്\u200cലോഫിന്റെ പ്രത്യേകത മനോഹരമായ ഒരു കട്ട്അവേ കാഴ്ചയാണ്. അത്തരമൊരു വിഭവം പോലും മനോഹരമായി കാണപ്പെടും ഉത്സവ പട്ടിക... പ്രോട്ടീന്റെ അധിക ഭാഗം ഏതെങ്കിലും ശരീരത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയില്ല.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 500 ഗ്രാം;

3 കഷ്ണം അപ്പം;

1 ഗ്ലാസ് പാൽ;

100 ഗ്രാം ചീസ്;

1 സവാള;

0.5 കുഴി ായിരിക്കും;

2 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി.

1. അഞ്ച് മുട്ടകൾ വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക, ഒന്ന് വിടുക. കുത്തനെയുള്ള 10 മിനിറ്റ് വരെ തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളത്തിൽ വിനാഗിരി ചേർക്കുക. ഇത് ഷെൽ പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നത് തടയും.

2. അപ്പം കഷണങ്ങൾ പാലിൽ ഒഴിക്കുക, അവ വീർക്കട്ടെ. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ ചൂഷണം ചെയ്ത് അരിഞ്ഞത് അയയ്ക്കുന്നു.

3. അരിഞ്ഞ സവാളയും ബാക്കിയുള്ള മുട്ടയും അവിടെ ഇടുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ മറക്കരുത്, മറ്റ് രുചികരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇടുക. അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.

4. ഞങ്ങൾ തണുത്ത മുട്ട വൃത്തിയാക്കുന്നു, ചീസ് തടവുക. ഇത് റോളിൽ ഒരു കണക്റ്ററായി പ്രവർത്തിക്കും, മാത്രമല്ല അത് തകരാൻ അനുവദിക്കുകയുമില്ല.

5. 200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പ് ഓണാക്കുക, അതേസമയം ചൂടാകട്ടെ.

6. ഒരു കഷണം ഫോയിൽ, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് എടുത്ത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു ചതുരത്തിൽ ഇടുക. മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

7. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അടുത്തുള്ള അരികിൽ, വേവിച്ച മുട്ടകളുടെ ഒരു നിര ഇടുക.

8. റോൾ റോൾ ചെയ്യുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കർശനമായി ചെയ്യുക.

9. എല്ലാ ജ്യൂസുകളും റോളിനുള്ളിൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നതിനും ബണ്ടിൽ അതിന്റെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കുന്നതിനും ഞങ്ങൾ ഫോയിലിന്റെ അരികുകൾ വളച്ചൊടിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂറോളം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടുന്നു. അവസാനം, നിങ്ങൾ ഫോയിൽ തുറന്ന് ഫ്രൈ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

10. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, തിരശ്ചീന കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, bs ഷധസസ്യങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത അരിഞ്ഞ മീറ്റ്\u200cലോഫ്

നേവി പാസ്തയിൽ മടുത്തോ? ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്! പാസ്ത നിറച്ച അരിഞ്ഞ മീറ്റ്\u200cലോഫിന്റെ വളരെ സംതൃപ്\u200cതവും ചീഞ്ഞതുമായ പതിപ്പ്. സ്\u200cപാഗെട്ടി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് നീളമേറിയ ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഒരു പൗണ്ട് മാംസം;

150 ഗ്രാം പാസ്ത;

2 ടേബിൾസ്പൂൺ റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ;

സസ്യ എണ്ണ;

120 ഗ്രാം ചീസ്;

1 ചെറിയ ഉള്ളി തല.

1. നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പാസ്ത വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, ഇത് കൂടുതൽ ശക്തമാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അൽപം വേവിക്കാൻ കഴിയില്ല.

2. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്ക്, സവാള ഉപയോഗിച്ച് മാംസം വളച്ചൊടിക്കുക, താളിക്കുക, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ആക്കുക.

3. പാസ്തയിലേക്ക് ചേന ചീസ് ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ ഇടാം.

4. ഒരു കഷണം കോട്ടൺ ഫാബ്രിക് എടുത്ത് വെള്ളത്തിൽ നനച്ചുകുഴച്ച് വിരിച്ച് അതിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ ഒരു പാളി വിരിക്കുക.

5. ഇപ്പോൾ നിന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ പാസ്ത ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്.

6. റോൾ വളച്ചൊടിച്ച് അച്ചിലേക്ക് മാറ്റുക, തുണി നീക്കം ചെയ്യുക.

7. മുകളിലും വശങ്ങളിലും ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് വിതറുക, എന്നിട്ട് ചെറുതായി വെണ്ണ കൊണ്ട് തളിക്കുക.

8. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 180 ഡിഗ്രിയിൽ ടെൻഡർ വരെ ചുടേണം, സാധാരണയായി അര മണിക്കൂർ മതി.

പാചകക്കുറിപ്പ് 5: പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ മീറ്റ്\u200cലോഫ്

പ്ളം, മാംസം എന്നിവ മിക്കവാറും ഒരു ക്ലാസിക് സംയോജനമാണ്. ഈ സമന്വയത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്! എന്തുകൊണ്ട് ഒരു മീറ്റ്\u200cലോഫ് ഉണ്ടാക്കരുത്?

1 കിലോ മിശ്രിത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി);

100 ഗ്രാം ചീസ്;

2 കഷ്ണം റൊട്ടി;

300 ഗ്രാം പ്ളം.

ലൂബ്രിക്കേഷനായി, ഒരു സമയം ഒരു സ്പൂൺ: നാരങ്ങ നീര്, തേൻ, പപ്രിക, എണ്ണ.

1. പാൽ, ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റൊട്ടി നിറച്ച് മൃദുവാക്കട്ടെ. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ ചൂഷണം ചെയ്ത് അരിഞ്ഞത് അയയ്ക്കുന്നു.

2. മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇടുക, ഇളക്കുക.

3. പരന്നതും എണ്ണ പുരട്ടിയതുമായ കടലാസ് ഷീറ്റിൽ ഏകദേശം 7 മില്ലിമീറ്റർ പാളിയിൽ ഇടുക.

4. കഴുകിയതും ഉണക്കിയതുമായ പ്ളം സമചതുരയായി മുറിച്ച് മുകളിൽ തളിക്കുക.

5. പരുക്കൻ ഷേവിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് തടവി മുകളിൽ തളിക്കുക.

കടലാസ് ഷീറ്റ് സ ently മ്യമായി തള്ളിമാറ്റി റോൾ വളച്ചൊടിക്കുക. പക്ഷെ ഞങ്ങൾ അത് നീക്കംചെയ്യുന്നില്ല. മുകളിൽ റോൾ മൂടി 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

7. റോൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ലൂബ്രിക്കേഷനായി ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. അല്ലെങ്കിൽ, ഗ്ലേസിനായി.

8. ഞങ്ങൾ റോൾ പുറത്തെടുക്കുക, കടലാസ് നീക്കം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ മാറ്റി വയ്ക്കുക, ഒരു ബ്രഷ് എടുത്ത് എല്ലാ വശത്തും തയ്യാറാക്കിയ ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

9. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തേനിന് നന്ദി, മനോഹരമായ പുറംതോട് വളരെ വേഗത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6: മുട്ട, കാരറ്റ്, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ മീറ്റ്\u200cലോഫ്

മുട്ടകളുള്ള വളരെ രുചിയുള്ള അരിഞ്ഞ മീറ്റ്\u200cലോഫിനുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ. പൂരിപ്പിക്കൽ അതിൽ അരിഞ്ഞത്. വാൽനട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു റോൾ രൂപപ്പെടുത്താൻ ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 0.7 കിലോ;

2 കഷ്ണം റൊട്ടി;

150 മില്ലി പാൽ;

1 കാരറ്റ്;

വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;

കടുക് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;

30 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ;

1 സവാള;

100 ഗ്രാം ചീസ്;

അല്പം എണ്ണ;

120 ഗ്രാം പരിപ്പ്.

1. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, റൊട്ടി മുക്കിവയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ മാംസം, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഒരു മുട്ട എന്നിവ ഇട്ടു.

2. ബാക്കിയുള്ള മുട്ടകൾ കഠിനമായി തിളപ്പിച്ച്, വറ്റല് ചീസ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുമായി യോജിപ്പിക്കുക.

3. പരിപ്പ് ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. അരിഞ്ഞത് പൂരിപ്പിക്കൽ അയയ്ക്കുക.

4. വറുത്ത കാരറ്റ് ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, പക്ഷേ വളരെ ചെറുതായിട്ടല്ല. ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ അയയ്ക്കുന്നു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക.

5. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വയ്ച്ചു ഫോയിൽ പുരട്ടുക, അതിന്മേൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വ്യാപിപ്പിക്കുക, അടുത്തുള്ളതും വിദൂരവുമായ അരികുകളിൽ നിന്ന് 2-3 സെന്റീമീറ്റർ പിന്നോട്ട് പോകുക.

6. റോൾ വളച്ചൊടിക്കുക, 190 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് ഫോയിൽ വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഫോയിൽ തുറന്ന്, പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 7: അച്ചാറിട്ട കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത അരിഞ്ഞ മീറ്റ്\u200cലോഫ്

കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ മീറ്റ്\u200cലോഫിന്റെ ഒരു വകഭേദം. നിങ്ങൾക്ക് അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിഗ്നോൺസ്, തേൻ കൂൺ, ചാൻടെറലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 0.5 കിലോ;

0.1 കിലോ ചീസ്;

0.2 കിലോ കൂൺ (പഠിയ്ക്കാന് ഒഴികെ);

1 സവാള;

ഉപ്പും കുരുമുളക്;

ആരാണാവോ വള്ളി;

1. സവാള സമചതുര അരിഞ്ഞത്, സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

2. അരിഞ്ഞ കൂൺ ചേർക്കുക. തേൻ കൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അത് പൂർണ്ണമായും എറിയുന്നു. ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇത് പൂരിപ്പിക്കൽ ആവശ്യമില്ല. ഇത് തണുപ്പിക്കുക.

3. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ മുട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

4. ചീസ് തടവി, കൂൺ ഇടുക, അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും ചേർക്കുക.

5. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു വയ്ച്ചു അലുമിനിയം ഫോയിൽ വയ്ക്കുക. മഷ്റൂം പൂരിപ്പിക്കൽ മുഴുവൻ നീളത്തിലും ഒരു റോളറിന്റെ രൂപത്തിൽ ഇടുക.

6. അരികുകൾ ഇരുവശത്തും അകത്തേക്ക് ബന്ധിപ്പിക്കുക, ഒരു റോൾ ഉണ്ടാക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് താഴേക്ക് അമർത്തുക, അങ്ങനെ അത് ഇടതൂർന്നതായി മാറുന്നു.

7. ഫോയിലിന്റെ അറ്റങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് വളച്ചൊടിക്കുക.

8. ഫോയിൽ അര മണിക്കൂർ ചുടേണം, എന്നിട്ട് അൽപം മുറിച്ച് വറുത്തെടുക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 8: തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത അരിഞ്ഞ മീറ്റ്\u200cലോഫ്

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, തക്കാളി ഉള്ള ചീസ് മാത്രമല്ല, ഒരു സോസേജും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ വീനർ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

500 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;

100 ഗ്രാം സോസേജുകൾ;

1 തക്കാളി;

100 ഗ്രാം ചീസ്;

അല്പം റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ;

2 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്.

1. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മയോന്നൈസും ചേർത്ത് നന്നായി ആക്കുക. നിങ്ങൾ മറ്റൊന്നും ചേർക്കേണ്ടതില്ല.

2. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, സോസേജ്, തക്കാളി എന്നിവ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ചീസ് തടവി 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.

3. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ ഒരു പാളി ഫോയിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ, തക്കാളി സോസേജ്, ചീസ് പകുതി എന്നിവ. ഞങ്ങൾ ഒരു റോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

4. ബാക്കിയുള്ള ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ കലർത്തി, മുകളിലും വശങ്ങളിലും തളിക്കുക. മികച്ച ബീജസങ്കലനത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് മുട്ട, വെള്ളം, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അതേ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യാം.

5. 190 ഡിഗ്രിയിൽ വേവിക്കുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 9: കാടമുട്ട ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ മീറ്റ്\u200cലോഫ്

കാട മുട്ട റോൾ കൂടുതൽ കൃത്യമാണ്. ഇത് മുറിക്കാൻ എളുപ്പമാണ് ഒപ്പം കൂടുതൽ രസകരമായി തോന്നുന്നു.

1 കിലോ ഗോമാംസം;

കുരുമുളക്;

1 കഷ്ണം റൊട്ടി;

പാൽ കുതിർക്കുക;

2 കോഴി മുട്ടകൾ;

10 കാടമുട്ടകൾ;

1 സവാള;

1 കാരറ്റ്.

1. ഉടനെ കാടമുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക. അവർക്ക്, തിളപ്പിച്ച് 5 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞാൽ മതി. പിന്നെ ഞങ്ങൾ തണുക്കുന്നു, വൃത്തിയാക്കുന്നു.

2. ഗോമാംസം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് വളച്ചൊടിക്കുക, പാലിൽ കുതിർത്ത റൊട്ടി ചേർക്കുക, കോഴി മുട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഇളക്കുക.

3. സവാളയും മൂന്ന് ഒരു കാരറ്റും മുറിക്കുക, വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

4. ഒരു കഷണം കടലാസ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലും ഗ്രീസിലും ഇടുക.

5. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഞങ്ങൾ ഒരു അപ്പം രൂപത്തിൽ പരത്തുന്നു, മൊത്തം പിണ്ഡത്തിന്റെ 2/3.

6. ഞങ്ങൾ കാടമുട്ടയിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നു, അവ തുല്യമായി ക്രമീകരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

7. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ മൂടുക, നല്ല ആകൃതി നൽകുക, കൈകൊണ്ട് അമർത്തുക, അങ്ങനെ റോൾ സാന്ദ്രമാകും.

8. കടലാസിന്റെ അരികുകൾ പരസ്പരം മുകളിലേക്ക് പൊതിയുക, അറ്റങ്ങൾ ഒരു ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുക.

9. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 50 മിനിറ്റ് ചുടേണം. വേണമെങ്കിൽ, കടലാസ് അവസാനം നീക്കം ചെയ്യുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ്, ശാന്തയുടെ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അപ്പത്തിനുപകരം, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് അപ്പം നുറുക്കുകൾ ചേർക്കാം. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ അല്പം പാലിലോ ക്രീമിലോ ഒഴിക്കണം. പടക്കം ധാരാളം ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനാൽ ഇത് രസത്തിന് വേണ്ടിയാണ് ചെയ്യുന്നത്.

റോളിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഇറച്ചി അടിത്തറയിലേക്ക് ചേർക്കാം. ഇത് വിഭവം മികച്ചതാക്കുന്നു. റോൾ നന്നായി വറുക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പച്ചിലകൾ സമയത്തിന് മുമ്പേ കത്തിക്കാമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, കറുത്ത കഷ്ണങ്ങൾ കാഴ്ചയെ നശിപ്പിക്കും.

റോൾ വെള്ളമുള്ളതോ വളരെ കൊഴുപ്പുള്ളതോ ആയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരില്ല. യോജിക്കുകയുമില്ല അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ, ഇതിലേക്ക് ധാരാളം തുകൽ ചേർക്കുന്നു. സ്വന്തമായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്റ്റോറിൽ വളച്ചൊടിച്ച മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, എന്നാൽ നിങ്ങളോടൊപ്പം.

ഓരോ ഹോസ്റ്റസും ദിവസേന "വീട്ടുകാരെ എങ്ങനെ പോറ്റാം?" രുചികരവും ഹൃദ്യവുമായ വിഭവങ്ങൾ മാത്രമല്ല, വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങളും പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇറച്ചി ലഘുഭക്ഷണമില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് വീട്ടിൽ പുരുഷന്മാരുണ്ടെങ്കിൽ. അതിനാൽ, പലതരം ഫില്ലിംഗുകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സ്വീകരിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഈ വിഭവം ഒരു ഉത്സവത്തിനും ദൈനംദിന പട്ടിക... എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം വളരെ ലളിതമാണ്. പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ഓംലെറ്റ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കാം.

അരിഞ്ഞ മീറ്റ്\u200cലോഫ്. പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 1

ഈ വിഭവത്തിന്, ഞങ്ങൾക്ക് അര കിലോഗ്രാം നിലത്തു ഗോമാംസം, മൂന്ന് കഷ്ണം വെളുത്ത റൊട്ടി, ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ, ഒരു സവാള, മൂന്ന് മുട്ട, ഒരു കാരറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ അര ഗ്ലാസ് പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, നന്നായി കുതിർക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഒരു മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ബ്രെഡ് ഗ്രുവൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. രണ്ട് മുട്ടയിൽ നിന്നും പാലിൽ നിന്നും ഞങ്ങൾ ഒരു ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഉള്ളി, കാരറ്റ് തൊലി, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അരിഞ്ഞത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു ഷീറ്റ് മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അതിൽ ഉരുട്ടുക. കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ഓംലെറ്റും റോസ്റ്റും ഇടുക. ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. ഫോയിലിന്റെ അരികുകൾ പൊതിയുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ റോൾ ഇടുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ചൂടായ അടുപ്പിൽ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് ടെൻഡർ വരെ ചുടുന്നു, ക്രമേണ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് വെള്ളം ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അവരുടെ ഫോയിൽ നിന്ന് ഫിനിഷ്ഡ് റോൾ എടുത്ത് തണുപ്പിച്ച് ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി റോൾ. പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 2

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ മീറ്റ്\u200cലോഫിൽ നിന്ന് രസകരമായ ഒരു രുചി ലഭിക്കും. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ അര കിലോ, ഒരു സവാള, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ, ഒരു കൂട്ടം പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഇരുനൂറ് ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി, മൂന്ന് മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു മുട്ട, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. രണ്ട് മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് പൊടിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പച്ചിലകൾ കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. മുട്ട, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, വെള്ളരി എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു ഷീറ്റ് ഫുഡ് ഫോയിൽ മുറിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ പാളി 1.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതായി പരത്തുക. പൂരിപ്പിക്കൽ നടുവിൽ വയ്ക്കുക, ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് അരികുകളിൽ ചേരുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ റോൾ ഇടുക, മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ചുടുന്നു, തുടർന്ന് ഫോയിൽ തുറന്ന് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക. തവിട്ടുനിറമാകാൻ മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു റോൾ വിടുക. റെഡി വിഭവം വിരിച്ച് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഹാം ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി റോൾ. പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 3

പ്രധാന പാചകക്കുറിപ്പിലെന്നപോലെ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കുന്നു, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾക്ക് നൂറു ഗ്രാം ചീസ്, നൂറു ഗ്രാം ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ്, നൂറു ഗ്രാം ഹാം ആവശ്യമാണ്. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് പൊടിക്കുക. ഒലിവ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സ്ട്രിപ്പുകളായി ഹാം അരിഞ്ഞത്. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഭക്ഷ്യ ഫോയിൽ ഇടുക. പൂരിപ്പിക്കൽ മധ്യത്തിൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾ റോൾ പൊതിഞ്ഞ് ഫോയിൽ അടയ്ക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ചുടുന്നു ചൂടുള്ള അടുപ്പ് 30 മിനിറ്റ്. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ചെറുതായി തണുക്കുക.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി റോൾ. പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 4

റോൾ പൊതിയുന്നതിൽ നിങ്ങൾ അത്ര നല്ലവരല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള മഫിൻ പാൻ ഉപയോഗിക്കാം. പ്രധാന പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാചകം ചെയ്യുന്നു. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, നൂറു ഗ്രാം പച്ച ആപ്പിളും, അമ്പത് ഗ്രാം നൂറു ഗ്രാം പ്ളം, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക. പ്ളം 15 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ആപ്പിൾ പൊടിക്കുക. പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത്. ഫോം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വിരിച്ചു, ചുവരുകളിലും താഴെയുമായി തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു, ലിഡിൽ അല്പം അവശേഷിക്കുന്നു. പച്ചിലകൾ, ആപ്പിൾ, പരിപ്പ്, പ്ളം, പച്ചിലകൾ എന്നിവ വീണ്ടും ഇടുക. ബാക്കിയുള്ള അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടുന്നു.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി റോൾ. പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 5

ഈ റോളിനുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ വെളുത്തുള്ളിയും അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നും ചേർത്ത ചീസ് ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ റോൾ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും. എല്ലാവർക്കുമായി നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തിഗത ചെറിയ റോളുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ പ്രത്യേക റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചുടണം, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. പാചക സമയം 20 മിനിറ്റ് ആയിരിക്കും.

മാംസം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നും വിളമ്പാമെന്നും നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി റോൾ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് വളരെ സംതൃപ്തിയും രുചികരവും ആർദ്രവുമാണ്.

കോമ്പിനേഷൻ പുഴുങ്ങിയ മുട്ട മാംസം ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകും. അത്തരമൊരു ഭക്ഷണത്തിനുശേഷം, ശരീരം വളരെക്കാലം നിറയും.

ഒരു വേവിച്ച മുട്ട മാംസത്തോടൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു, ഈ ചേരുവകൾ പലപ്പോഴും സലാഡുകളിൽ ഒന്നിച്ച് നിലനിൽക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• സവാള - 1 പിസി .;
• നിലത്തു ഗോമാംസം - 0.5 കിലോ;
• മുട്ട - 5 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി .;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• ഒരു നുള്ള് കുരുമുളക്;
• പുതിയ ായിരിക്കും - 1 കുല.

ഒരു രുചികരമായ റോൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം:

1. ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ അത് സ്റ്റോറിൽ റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങുന്നു.
2. മൃദുത്വത്തിനായി, വറ്റല് അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇറച്ചി പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
3. തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിക്കുന്നു. കഴുകിയ ായിരിക്കും കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്.
4. സംസ്കരിച്ച പച്ചക്കറികളും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും സംയോജിപ്പിക്കുക, ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട പൊട്ടിക്കുക.
5. ബാക്കി മുട്ടകൾ ഞങ്ങൾ ഗ്യാസ് സ്റ്റ ove യിൽ ഇട്ടു വേവിക്കുക.
6. മാംസത്തിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ആക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെറുതായി അടിക്കാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ ഉള്ളിലെ റോൾ മൃദുവാകും.
7. 20 മുതൽ 15 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വിസ്തീർണ്ണമുള്ള ബേക്കിംഗിനായി ഞങ്ങൾ ഒരു കഷണം ഫോയിൽ എടുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ രേഖപ്പെടുത്തുന്നു.
8. ഞങ്ങൾ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മുകളിൽ വയ്ക്കുക, അതിന് ഒരു ദീർഘചതുരത്തിന്റെ ആകൃതി നൽകുക.
9. മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് - തൊലി കളയുക.
10. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഞങ്ങൾ അത് മുഴുവൻ വ്യാപിപ്പിച്ചു. ഫോയിൽ ഉയർത്തി ഞങ്ങൾ റോൾ പൊതിയുന്നു.
11. ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാളി പൊട്ടുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. റോളിന് മുകളിലുള്ള ഫോയിലിന്റെ അരികുകൾ ഞങ്ങൾ അടയ്ക്കുന്നു.
12. ഞങ്ങൾ 160 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പ് ചൂടാക്കുന്നു. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കും.
13. ഞങ്ങൾ 35 മിനിറ്റ് ചുടാൻ ഒരു റോൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പരിശോധിച്ച് താപനില 200 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് ഉയർത്തുക.
14. ഞങ്ങൾ 35 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
15. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഫോയിൽ തുറക്കുക.
16. ഇറച്ചി വിഭവം തണുപ്പിച്ച് പുതിയ ായിരിക്കും വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. റോൾ സർക്കിളുകളായി മുറിച്ച് സേവിക്കാൻ ഇത് ശേഷിക്കുന്നു.

കാബേജും പച്ചക്കറികളും നിറച്ചു

പാചകക്കുറിപ്പ് ഘടന:

• ഒരു ചെറിയ സവാള;
• റവ - 50 gr;
• കുറച്ച് ഉണങ്ങിയ തുളസി;
• അരിഞ്ഞ ഗോമാംസം - 0.5 കിലോ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• കാബേജ് പകുതി ചെറിയ തല;
• പച്ച ഉള്ളിയുടെ മൂന്ന് തണ്ടുകൾ;
• ഒരു കാരറ്റ്;
• പായസം ചാറു;
• ഒരു കൂട്ടം ായിരിക്കും.

അരിഞ്ഞ മീറ്റ്\u200cലോഫ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

1. റവയോടുകൂടിയ ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് അല്പം ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക, ഇട്ടുകളൊന്നും പ്രത്യക്ഷപ്പെടില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
2. തൊലി കളഞ്ഞ സവാള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. ഇറച്ചി പിണ്ഡത്തിൽ ഉപ്പ്, തുളസി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒഴിക്കുക, റവ ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൈകൊണ്ട് ആക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ 5 മിനിറ്റ് അടിച്ചു. ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഭാവി റോൾ തകരാതിരിക്കാൻ ഇത് ചെയ്യണം.
5. ഞങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഫോയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ പിണ്ഡം നീക്കംചെയ്യുന്നു.
6. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. കാബേജ് ഇലകളും സവാള അമ്പുകളും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
7. തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
8. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും എണ്ണ ചേർത്ത് മൃദുവായ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
9. കുറച്ച് ചാറു ഒഴിക്കുക, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
10. രണ്ട് പാളികളായി ക count ണ്ടർ\u200cടോപ്പിൽ ക്ലിംഗ് ഫിലിം സ്ഥാപിക്കുക.
11. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഞങ്ങൾ അതിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
12. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ വ്യാപിപ്പിച്ചു. പച്ചക്കറികളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുക.
13. ഞങ്ങൾ റോൾ പൊതിയുന്നു. ഞങ്ങൾ അതിന്റെ അരികിൽ മുറുകെ പിടിച്ച് പിഞ്ച് ചെയ്യുന്നു.
14. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന റോൾ മുകളിൽ ബ്രെഡിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം.
15. ഞങ്ങൾ ഇത് 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അടയ്ക്കുന്നു. താപനില - 190 ഡിഗ്രി.

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ റോൾ

വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും രുചിയുള്ളതും പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്നോ ഗോമാംസം പോലെയോ കൊഴുപ്പില്ല. ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക ഭക്ഷണ ഭക്ഷണം!

ഈ വിഭവത്തിനുള്ള എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വർഷം മുഴുവനും ലഭ്യമാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടത്:

• വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• രുചി നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ചിക്കൻ മാംസം - 500 gr;
• ചീസ് - 100 gr;
• ഒരു സവാള;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 20 മില്ലി;
• റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ - 45 ഗ്രാം;
• ഒന്ന് അച്ചാർ മണി കുരുമുളക്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായി പാചകം:

1. തൊലി, തൊണ്ട് എന്നിവയിൽ നിന്ന് എല്ലാ പച്ചക്കറികളും വേർതിരിക്കുക.
2. സവാള അരിഞ്ഞത് മുറിക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കഷണങ്ങൾ കടന്നുപോകുന്നു ചിക്കൻ മാംസം ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവയ്\u200cക്കൊപ്പം.
4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട ഒഴിക്കുക, എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, 20 ഗ്രാം റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക.
5. അച്ചാറിട്ട കുരുമുളക് എടുത്ത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
6. പാൽ ചീസ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
7. 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിലേക്ക് ഞങ്ങൾ അടുപ്പ് ചൂടാക്കുന്നു.
8. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഫോയിൽ വിരിച്ച് അതിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക.
9. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഫോയിൽ കൊണ്ട് തുല്യമായി പരത്തുക.
10. ചീസ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ മാംസം പിണ്ഡം നിറയ്ക്കുന്നു.
11. ഞങ്ങൾ റോൾ മടക്കിക്കളയുന്നു, അരികുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉറപ്പിച്ച് ചൂടുള്ള അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
12. ഞങ്ങൾ വിഭവം 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഫോയിൽ തുറന്ന് റോൾ മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് തുറക്കുക.

കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 200 മില്ലി;
• അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി - 0.5 കിലോ;
• പാൽ ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത റൊട്ടി - 150 ഗ്രാം;
• ചാമ്പിനോൺസ് - 0.3 കിലോ;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• സവാള - 2 പീസുകൾ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:

1. തയ്യാറാണ് അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി രണ്ട് കോഴി മുട്ടകൾ ഒഴിക്കുക.
2. മുറിച്ച സവാള അരിഞ്ഞത് ഇറച്ചി അരച്ചെടുത്ത് ഇറച്ചി പിണ്ഡത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
3. പാൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ ഒലിച്ചിറക്കിയ പുറംതോട് ഇല്ലാതെ ബ്രെഡ് ചേർക്കുക.
4. അരിഞ്ഞ കൂൺ ചട്ടിയിൽ വഴറ്റുക.
5. പൂരിപ്പിക്കൽ തണുത്തുകഴിഞ്ഞ ഉടൻ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മേശപ്പുറത്ത് വിതറിയ ഫോയിൽ ഇടുക.
6. ഞങ്ങൾ മാംസം പിണ്ഡത്തിന് ഒരു ദീർഘചതുരം രൂപം നൽകുന്നു.
7. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് വറ്റല് ചീസ് അരിഞ്ഞത്, കൂൺ പരത്തുക.
8. ഫോയിലിന്റെ സഹായത്തോടെ, ഞങ്ങൾ റോൾ വളച്ചൊടിക്കുകയും ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സീം ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു.
9. ഭക്ഷണം 30 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുന്നു. അടുപ്പിലെ താപനില 200 ഡിഗ്രിയാണ്.

പഫ് പേസ്ട്രി പാചക ഓപ്ഷൻ

യഥാർത്ഥ അവതരണം നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

പാചക ഘടകങ്ങൾ:

• കടുക് - 8 gr;
• അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി - 0.7 കിലോ;
• ഒരു സവാള;
• പഫ് പേസ്ട്രി - 0.45 കിലോ;
• ഒരു നുള്ള് കുരുമുളക്;
• ഒരു കഷ്ണം വെണ്ണ - 50 gr;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• നാല് മുട്ടകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• ആരാണാവോ.

ഒരു പഫ് പേസ്ട്രി റോൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം:

1. പച്ചക്കറികളും .ഷധസസ്യങ്ങളും കഴുകിക്കളയുക.
2. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, സവാള, ആരാണാവോ എന്നിവ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. മൃദുവായതുവരെ എണ്ണയിൽ ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വഴറ്റുക.
3. ഒരു മുട്ട ഒരു കപ്പിൽ വെട്ടി അടിക്കുക.
4. തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. അടിച്ച മുട്ട അതിൽ ഒഴിക്കുക, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ഇടുക, കടുക്, അയഞ്ഞ ചേരുവകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം പഫ് പേസ്ട്രി ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങാം.
6. ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു ദീർഘചതുരത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ പുറത്തിറക്കുന്നു. മൂന്ന് മുട്ട വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
7. കുഴെച്ചതുമുതൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ മൊത്തം അളവിന്റെ പകുതി വയ്ക്കുക, ഉരുട്ടിമാറ്റുക.
8. തൊലികളഞ്ഞ മുട്ടകൾ രണ്ടായി മുറിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഇടുക.
9. പാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട വെഡ്ജുകൾ അടയ്ക്കുക.
10. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. മറ്റൊരു മുട്ട അടിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തേക്ക് തേക്കുക.
11. 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. ഞങ്ങൾ 40 മിനിറ്റ് ഒരു ഇറച്ചി വിഭവം ചുടുന്നു. മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടണം.

ഒരു ചീസ്-ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കേസിംഗിൽ

പലചരക്ക് പട്ടിക:

• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• പാൽ ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• സവാള - 1 പിസി .;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 20 മില്ലി;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 0.5 കിലോ;
• റവ - 50 gr;
• അരിഞ്ഞ മല്ലി - 5 gr;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 24 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ - 40 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 250 ഗ്രാം;
• അരിഞ്ഞ പുതിയ ായിരിക്കും - 35 ഗ്ര.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റോൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

1. തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, മാഷ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. ഇതിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും അരിഞ്ഞത്, ഒരു മുട്ട ഒഴിക്കുക, അന്നജവും 50 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസും ചേർക്കുക.
3. പിണ്ഡം നന്നായി കലർത്തി ക്ലിംഗ് ഫിലിമിൽ വിതരണം ചെയ്യുക. പാലിലും ഒരു ദീർഘചതുരത്തിന്റെ ആകൃതിയിലായിരിക്കണം.
4. സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. 3 മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറികൾ വഴറ്റുക.
5. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ വറചട്ടി ചേർക്കുക. അടുത്തതായി മല്ലി ഒഴിക്കുക, റവ, റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ, ഉപ്പ്, ഒരു മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.
6. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഇടുക.
7. സോസേജ് ഉണ്ടാക്കി പാളികൾ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിൽ പൊതിയുക. പ്രത്യേക ഫോയിൽ ബാഗ് പൊതിയുക.
8. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു മണിക്കൂർ എണ്ന വെള്ളത്തിൽ റോൾ തിളപ്പിക്കുക.
9. അതിനുശേഷം, വിഭവം തണുപ്പിക്കുക, വറ്റല് ചീസ് തളിച്ച് 200 ഡിഗ്രി ഓവനിൽ 15 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക.
ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• അരിഞ്ഞ ഗോമാംസം - 1 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്ത റൊട്ടി - 200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ - 20 ഗ്രാം;
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ബേക്കൺ - 200 gr;
• മുട്ട - 5 പീസുകൾ;
• പാൽ - 0.2 ലിറ്റർ;
• താളിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
• കടുക് - 10 gr.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. അപ്പം കഷണങ്ങൾ പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഞെക്കി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഇടുക.
2. അരിഞ്ഞ സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അരിഞ്ഞത്, രണ്ട് മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, കടുക് ചേർക്കുക ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ... അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ പിണ്ഡം നന്നായി ഇളക്കുക.
3. ഒരു എണ്നയിൽ മൂന്ന് മുട്ടകൾ പ്രത്യേകം വേവിക്കുക.
4. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് കൈകാര്യം ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ പകുതി അതിൽ ഇടുക.
5. തൊലി കളഞ്ഞ മൂന്ന് മുട്ടകളുടെ പകുതി മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
6. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ രണ്ടാം പകുതിയിൽ അവയെ മൂടുക.
7. റോൾ വളച്ചൊടിക്കുക, മുകളിൽ ബ്രെഡിംഗ് തളിക്കുക, ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുക.
8. 60 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക. അടുക്കളയ്ക്ക് ചുറ്റും പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്ന സ ma രഭ്യവാസനയും ബേക്കൺ റോളിന്റെ അതിശയകരമായ രുചിയും സങ്കൽപ്പിക്കുക.