മധുരമുള്ള ചേരുവയുള്ള പൈ. ജാം, തേൻ ടീ കേക്ക്

ഫാമിലി ചായയ്\u200cക്കും അതിഥികളെ സ്വീകരിക്കുന്നതിനും ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാവുന്ന മികച്ച മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മസാല കുഴെച്ചതുമുതൽ നിർമ്മിച്ച തേൻ ജിഞ്ചർബ്രെഡ്.

പുരാതന കാലം മുതൽ ഈ പേസ്ട്രിയുടെ ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് എന്താണെന്ന് പറയാൻ പ്രയാസമാണ്. ക്ലാസിക്കിൽ എന്നത് ശരിയാണ് പഴയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് മിക്കപ്പോഴും മുട്ട പോലുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ചിരുന്നില്ല. മിക്കപ്പോഴും ഇത് മെലിഞ്ഞ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് ആയിരുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, നോമ്പുകാലത്ത് മാത്രമല്ല ഇത് ചികിത്സിച്ചിരുന്നത്.

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് തയ്യാറാക്കുന്നു, ചേരുവകളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്താതെ, അതേ സമയം തേൻ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണങ്ങിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ സരസഫലങ്ങൾ, വിത്തുകൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, ജാം എന്നിവ പോലുള്ള അടിസ്ഥാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു.

പലപ്പോഴും കണ്ടെത്താവുന്നതും ഏത് വീട്ടിലെ പാചകക്കാർ മന ingly പൂർവ്വം പങ്കിടുന്നതുമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ചായയിലെ മെലിഞ്ഞ ജിഞ്ചർബ്രെഡാണ്. ഈ പേസ്ട്രികൾ പലപ്പോഴും വേഗത്തിലുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ വിളമ്പുന്നു, മാത്രമല്ല. നമുക്ക് ശ്രമിക്കാം, ഞങ്ങൾ രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യുന്നു.

തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ചായ ജിഞ്ചർബ്രെഡിനുള്ള ഏത് പാചകക്കുറിപ്പാണ് ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്, വാസ്തവത്തിൽ, അവയെല്ലാം തയ്യാറാക്കൽ സാങ്കേതികവിദ്യയിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗണത്തിലും സമാനമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ പലപ്പോഴും കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (അവയുടെ അളവ്), മറ്റ് ചേരുവകൾ (പാൽ, കെഫീർ, ചായ, വെണ്ണ) എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച്, ജിഞ്ചർബ്രെഡ് മധുരവും സുഗന്ധവും ഓരോ തവണയും പുതിയ രുചിയുമായി മാറിയേക്കാം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം സ്വീറ്റ് പൈ സുഗന്ധമുള്ള bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെയും തേനിന്റെയും മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മൃദുവായതും സമൃദ്ധവുമാണ്.

ചായയിൽ ഒരു ജിഞ്ചർബ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചായ (ചേരുവ ശക്തമായിരിക്കണം) - 1 ഗ്ലാസ്
• കറുവപ്പട്ട - sp ടീസ്പൂൺ.
• കൊക്കോ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
• മുട്ട - 1 പിസി.
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• തേൻ - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
• എണ്ണ (പച്ചക്കറി) - കപ്പ്
• ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം
• മാവ് - 2.5 കപ്പ്.

പാൽ ഫോണ്ടന്റ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് അധികമായി ആവശ്യമാണ്: മാവ് (3 ടേബിൾസ്പൂൺ), പഞ്ചസാര (1 ഗ്ലാസ്), അര ഗ്ലാസ് പാൽ, ഒരു നുള്ള് ഫുഡ് കളറിംഗ്, വെണ്ണ (150 ഗ്രാം). ജിഞ്ചർബ്രെഡിൽ നിങ്ങൾക്ക് തേങ്ങ വിതറാം.

ഇതും വായിക്കുക: വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ തേൻ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

തയ്യാറാക്കൽ:

ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നതിലൂടെ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം, അത് ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അവിടെ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കും. അവിടെ തേൻ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു മുട്ടയിൽ ഓടിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. എല്ലാം ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക.

സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർക്കുക (ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്). കുഴെച്ചതുമുതൽ കറുവപ്പട്ട ഇടുക (ഈ മസാല താളിക്കുക ഉപയോഗിച്ച് തേൻ സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, ഇത് പലപ്പോഴും പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു വീട്ടിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, നമ്മുടെ കാര്യത്തിൽ, അതിന്റെ സാന്നിധ്യം ലളിതമായി ആവശ്യമാണ്), അതുപോലെ തന്നെ കൊക്കോയും രുചിയെ കാര്യമായി ബാധിക്കാതെ കേക്കിന്റെ നിറം തവിട്ടുനിറമാകും. ഞങ്ങൾ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.

മുമ്പ് മാവു വിതറിയ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക (കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ വിതരണത്തിനായി). കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്ന് ഒരു അയഞ്ഞ ഘടന ഉണ്ടാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപയോഗിക്കുന്നു (ഈ പാചകത്തിൽ അത് കെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല). ഒടുവിൽ, തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡത്തിൽ ഞങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി വേർതിരിച്ച മാവ് ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.

സാന്ദ്രതയിലുള്ള ബിസ്കറ്റിനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ ഏകതാനമായിരിക്കണം.

ബേക്കിംഗിനായി ഞങ്ങൾ ഏത് രൂപവും ഉപയോഗിക്കുന്നു: മെറ്റൽ, സെറാമിക്, ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ. ഞങ്ങളുടെ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് അതിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് തടയാൻ, ഞങ്ങൾ ആദ്യം അത് എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുകയോ താഴെയും വശങ്ങളിലും കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 160-180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് 40-45 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുന്നു. അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കാൻ സമയമായി എന്നതിന് തെളിവാണ് വരണ്ട തടി വടി, ഇത് ഞങ്ങൾ സന്നദ്ധതയുടെ അളവ് പരിശോധിക്കുന്നു.

തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചായ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് അലങ്കരിക്കാൻ, ഗ്ലേസ് വേവിക്കുക: പഞ്ചസാര പാലിൽ കലർത്തി, വെണ്ണ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക, തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. മാവും ഫുഡ് കളറിംഗും ചേർത്തതിനുശേഷം എല്ലാം വേഗത്തിൽ ഇളക്കി കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ജിഞ്ചർബ്രെഡിന് മുകളിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, പരിപ്പ്, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങ എന്നിവ തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂർ മേശപ്പുറത്ത് മധുരപലഹാരം ഉപേക്ഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് അതിന്റെ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും ആസ്വദിക്കുന്നു.

വാൽനട്ട് ടീ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചായ ജിഞ്ചർബ്രെഡിന്റെ ഈ പതിപ്പ് ഇരുണ്ട താനിന്നു തേനിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്, ഇത് കുഴെച്ചതുമുതൽ മനോഹരമായ രുചിയും സ്വർണ്ണ നിറവും നൽകുന്നു. ഞങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുന്നു, അത് രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തും മെലിഞ്ഞ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് അത് കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വാൽനട്ടിനോട് വലിയ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ വിത്ത് ഇല്ലാത്ത ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ബദാം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• കറുത്ത ചായ ഉണ്ടാക്കുക (1.5 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിന് 4-5 സാച്ചെറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ 2 ടീസ്പൂൺ ഡ്രൈ ബ്രൂ)
• നിലത്തു ഇഞ്ചി - sp ടീസ്പൂൺ
• തൊലികളഞ്ഞ വാൽനട്ട് - കപ്പ്
• തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
• മാവ് - 200 ഗ്രാം ഗോതമ്പ്, 50 ഗ്രാം റൈ
• പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം
• ജാതിക്ക (നിലം 0 - 1/3 ടീസ്പൂൺ.
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• സസ്യ എണ്ണ - 100 ഗ്രാം
• കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂൺ

ഇതും വായിക്കുക: കെഫീർ തേൻ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (4 ടീസ്പൂൺ എൽ.), നാരങ്ങ നീര് (1 ടീസ്പൂൺ എൽ.) എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഐസിംഗ് തയ്യാറാക്കുക.

പാചക രീതി:

ഞങ്ങൾ ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അല്പം തണുപ്പിച്ച് അതിൽ തേൻ അലിയിക്കുന്നു. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക: മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, ഇഞ്ചി, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ജാതിക്ക, പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. ചായ, തേൻ, വെണ്ണ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.

വാൽനട്ട് ചെറുതായി ചട്ടിയിൽ വറ്റിച്ച് അരിഞ്ഞത് അവിടേക്ക് അയയ്ക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി, ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക, അത് ഞങ്ങൾ മുൻ\u200cകൂട്ടി എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.അവൻ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുക.

നാരങ്ങ നീര്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഐസിംഗിനൊപ്പം സിലിക്കൺ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഫിനിഷ് ചെയ്ത ജിഞ്ചർബ്രെഡ് ഞങ്ങൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു.

ജാം ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ ചായ ജിഞ്ചർബ്രെഡ്

മെലിഞ്ഞ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ? രുചികരമായ പേസ്ട്രികൾ പ്രായോഗികമായി ഒന്നുമില്ലേ? പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർ ഈ ചോദ്യത്തിന് "അതെ" എന്നതിന് സംശയമില്ല. നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഒരു മൾട്ടി കൂക്കർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ചുമതല കൂടുതൽ എളുപ്പമാകും.

ചായയും ജാമും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു തേൻ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കാം. ഇതിനായി ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന ഏതെങ്കിലും ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിക്കുന്നു. നേരിയ പുളിച്ച ജാം നന്നായി യോജിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ടീ ഇലകൾ - 1.5 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ 10 ബ്ലാക്ക് ടീ ബാഗുകൾ
• സോഡ - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
• മാവ് - 2.5 കപ്പ്
• തേൻ - 4 ടീസ്പൂൺ. l.
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്
• ജാം - 2/3 കപ്പ്
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ഗ്ലാസ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഞങ്ങൾ ബാഗുകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് അല്പം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ ബാഗുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ചായയുടെ ഇലയിൽ തേൻ ചേർത്ത് അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
3. സംയോജിത മാവും സോഡയും വേർതിരിച്ചെടുക്കുക, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, ടീ-തേൻ മിശ്രിതം എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. മൃദുവായ ഏകതാനമായ പിണ്ഡം ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിക്കുക.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, മുമ്പ് എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു. ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക പ്രോഗ്രാം ഉപയോഗിച്ച് ചുടുന്നു (പാചക സമയം നിർണ്ണയിക്കുന്നത് സാങ്കേതിക സ്വഭാവവും മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ ശക്തിയും അനുസരിച്ചാണ്).
6. ബേക്കിംഗ് അവസാനിച്ചതിന് ശേഷം, ഞങ്ങൾ മൾട്ടികൂക്കറിൽ നിന്ന് ജിഞ്ചർബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം പുറത്തെടുക്കുന്നു, കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് വിടുക. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, കേക്ക് നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.
7. ഞങ്ങൾ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് രണ്ട് കേക്കുകളായി മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ ചുവടെയുള്ള കേക്ക് ജാം ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുന്നു, മുകളിൽ ഒന്ന് മൂടുക, അതും ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

പുതുവത്സര പട്ടികയ്\u200cക്കായി നോമ്പുകാലം

ന് പുതുവർഷം നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴും രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും വേണം. ഈ സ്\u200cകോറിൽ ദു ve ഖിക്കാൻ ഒന്നുമില്ല - പുതുവത്സര, ക്രിസ്മസ് പേസ്ട്രികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരു ഡൈസൻ. എന്നാൽ ഉപവസിക്കുന്നവർ എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേകത കണ്ടെത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു മെലിഞ്ഞ ചായ ജിഞ്ചർബ്രെഡിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗപ്രദമാകും, അതിൽ വെണ്ണയും മുട്ടയും ഉപയോഗിക്കില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ പുതുവത്സരവും രുചികരവും സുഗന്ധവുമാണ്.

ജാം ഉപയോഗിച്ച് ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്ത പൈയ്ക്കുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഫോട്ടോയ്\u200cക്കൊപ്പം.

• ദേശീയ പാചകരീതി: വീട്ടിലെ അടുക്കള
• വിഭവത്തിന്റെ തരം: ബേക്കിംഗ്, കേക്കുകൾ
• പാചക സങ്കീർണ്ണത: ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

• തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം: 10 മിനിറ്റ്
• തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം: 1 മ
• സേവനങ്ങൾ: 1 സേവനം
• കലോറി: 95 കിലോ കലോറി
• സന്ദർഭം: കുട്ടികൾക്ക്

ചായയ്\u200cക്കായി അതിശയകരമായ സുഗന്ധമുള്ളതും രുചിയുള്ളതും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ മധുരപലഹാരം പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? തുടർന്ന് വീട്ടിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈ ചുടുകയും പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും അതിഥികളെയും ഓർമിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക.

ജാം ഉപയോഗിച്ച് ആവിയിൽ വേവിച്ച പൈയ്ക്കുള്ള ലളിതമായ പാചകമാണിത് തിടുക്കത്തിൽ... വീട്ടിലുള്ള ഏതെങ്കിലും ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ അദ്ദേഹത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. എന്നാൽ ചായ കൂടുതൽ ശക്തമായി ഉണ്ടാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിറവും അതിനനുസരിച്ച് കേക്ക് കൂടുതൽ തീവ്രവുമാണ്.

സേവനങ്ങൾ: 1

1 സേവിക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ

• ചായ - 200 മില്ലി ലിറ്റർ (തികച്ചും ശക്തമാണ്)
• ജാം - 150 ഗ്രാം
• മാവ് - 450-500 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 200-250 ഗ്രാം
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ

പടി പടിയായി

1. തുടക്കത്തിൽ, നിങ്ങൾ ചായ ഉണ്ടാക്കണം, അത് ശരിയായി ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മുട്ടകൾ പഞ്ചസാരയും ബീറ്റും ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് തണുത്ത നുരയെ ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, പഞ്ചസാര അലിയിക്കുക.
2. പിന്നീട് ജാം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ജാം ഉപയോഗിച്ച് ഇൻഫ്യൂസർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കുഴിച്ച ചെറികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
3. പിന്നീട് ചെറുതായി തണുത്ത ചായയിൽ ഒഴിക്കുക.
4. നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളോ അരിഞ്ഞ പരിപ്പും ചേർക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, വീട്ടിൽ ജാം ഉള്ള ഒരു ഇൻഫ്യൂസറിലേക്ക്.
5. മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർക്കുക. എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മിക്സ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുത്തനെയുള്ളതായിരിക്കരുത്.
6. വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പിലേക്ക് അയച്ച് ടെൻഡർ വരെ പൈ ചുടണം - ഏകദേശം 35-45 മിനിറ്റ്.
7. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഈ ലളിതമായ ജാം പാചകത്തിലേക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗ് ചേർക്കുക. എന്നാൽ ഒരേ ജാം ഉപയോഗിച്ച് അഭിഷേകം ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ഓപ്ഷൻ.

മിക്കവാറും എല്ലാ വീട്ടിലും ചായയും ഒരുതരം ജാമും ഉണ്ട്. യീസ്റ്റോ ബേക്കിംഗ് പൗഡറോ ചേർക്കാതെ ഈ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാം.

ഒരു പൈ, ആപ്പിൾ, ചെറി അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റേതെങ്കിലും ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

1. ബേക്കിംഗ് സോഡയുമായി ജാം മിക്സ് ചെയ്യുക, മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഉരുകിയ വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. ശക്തമായ കറുത്ത ചായ ഇലകളിൽ ഒഴിക്കുക.
2. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ആക്കുക. ഇത് ഏകതാനമായിരിക്കണം, സ്ഥിരതയുള്ള കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്.
3. ഒരു വയ്ച്ചു ചട്ടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ച് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ വേവിക്കുന്നതുവരെ. ഓപ്ഷണൽ റെഡി പൈ നിങ്ങൾക്ക് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കാം.

മധുരപലഹാരത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മാവ് തവിട് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഇത് പ്രായോഗികമായി രുചിയെ ബാധിക്കില്ല, പക്ഷേ കേക്ക് ഭാരം കുറഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവുമായിത്തീരും. ഏലം പോലുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കാം. ഇത് കേക്ക് ജിഞ്ചർബ്രെഡ് പോലെ കാണപ്പെടും.

ഹണി ടീ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് തേൻ പ്രധാന ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാം, ജാം അല്ല. ഇത് രുചികരമായി മാറില്ല. പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1.5 ടീസ്പൂൺ. മാവ്;
• 1 മുട്ട;
• 1 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ;
• 1 ടീസ്പൂൺ സോഡ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. കട്ടൻ ചായ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. തേന്.

പാചക രീതി:

1. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർത്ത് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ചേർക്കുക.
2. എന്നിട്ട് ചായയിൽ അൽപം ഒഴിക്കുക, മിനുസമാർന്ന ഏകതാനമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. തേൻ അവസാനമായി ഇടുക. അത് ദ്രാവകമായിരിക്കണം. തേൻ കാൻഡിഡ് ആണെങ്കിൽ, മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ വാട്ടർ ബാത്ത് മുമ്പ് ഉരുകുക. തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരതയുള്ള കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെയായിരിക്കണം.
3. പച്ചക്കറി ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം ബ്രഷ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ... അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ച് അയയ്ക്കുക ചൂടുള്ള അടുപ്പ് ഏകദേശം 20-30 മിനിറ്റ്. ഒരു പൊരുത്തത്തോടെ കേക്കിന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക.

മധുരപലഹാരത്തിന് കറുത്ത ചായ മാത്രമേ അനുയോജ്യമാകൂ എന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കുക. ഗ്രീൻ ടീ, Hibiscus, മറ്റ് തരം ചായ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. സുഗന്ധമുള്ള കറുത്ത ചായ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ വളരെ ശക്തമായിരിക്കണം.

അതിഥികൾക്ക് അത്തരമൊരു കേക്ക് വിളമ്പാൻ നിങ്ങൾ സാധ്യതയില്ല, പക്ഷേ ഇത് ദൈനംദിന മെനുവിന് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. പഴങ്ങളും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും ചേർത്ത് വിവിധ ക്രീമുകൾ വഴി വഴിമാറിനടക്കുന്നതിലൂടെ പൈ വ്യത്യാസപ്പെടാം.