നേർത്ത ലാവാഷ് പൈ. സ്വീറ്റ് ലാവാഷ് പൈ. ഹാമും ചീസും നിറച്ചു

സുഗന്ധം ഭവനങ്ങളിൽ ബേക്കിംഗ്! ഒരു വാക്യത്തിൽ നിന്ന് ഡ്രോളിംഗ് ആരംഭിക്കാൻ. പുതിനയും കുറച്ച് പേസ്ട്രിയും ചേർത്ത് ഒരു കപ്പ് ഹെർബൽ ചായ കുടിക്കാൻ കുടുംബത്തെ മുഴുവൻ വൈകുന്നേരം ഒരേ മേശയിൽ ഒത്തുകൂടുന്നത് എത്ര നല്ല കാര്യമാണ്. ഒറ്റയ്ക്ക് പോലും ഇത് ചെയ്യുന്നത് സന്തോഷകരമാണ്! പ്രത്യേകിച്ചും ഇതൊരു summer ഷ്മള വേനൽക്കാല ദിനമാണെങ്കിൽ ഒരു ബാൽക്കണിയിൽ നിന്നോ ടെറസിൽ നിന്നോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വീടിന്റെ ജാലകത്തിന് കീഴിലുള്ള ഒരു ബെഞ്ചിൽ നിന്നോ ആകാശത്തെ അഭിനന്ദിക്കാനുള്ള അവസരമുണ്ടെങ്കിൽ. എന്നാൽ ഈ വിഡ് y ിത്തം നിരവധി തടസ്സങ്ങളാൽ നശിപ്പിക്കപ്പെടാം. ഒന്നാമതായി, ഒരു സാധാരണ അത്താഴം തയ്യാറാക്കാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും സമയമില്ല, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ എന്തെങ്കിലും ചുടേണ്ടതുണ്ട്! രണ്ടാമതായി, വേനൽ ചൂടിൽ നിങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല!

പാചകം ചെയ്യാൻ 30 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കാത്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടെന്നത് നല്ലതാണ്! ഇന്ന് നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ അത്തരത്തിലുള്ളവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യും! തയ്യാറാക്കുന്നത് അസാധാരണമാംവിധം ലളിതമാണ്, എന്നാൽ അതിന്റെ എല്ലാ ലാളിത്യവും ഒന്നരവര്ഷവും കൊണ്ട് ഫലം പ്രയോജനകരമാണ്! ഇത് ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ വിഭവമാണ് തിടുക്കത്തിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും കയ്യിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള അവസരം നൽകുന്നു. ലാവാഷിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരു പൈ തയ്യാറാക്കുന്നു. വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വേവിക്കാം: വേനൽക്കാലത്തും ശരത്കാലത്തും പുതിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, ശൈത്യകാലത്ത് - ശീതീകരിച്ച അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം. നിങ്ങൾക്ക് ഏത് ജാം എടുക്കാം, പക്ഷേ മധുരത്തെ പുളിയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുടെ സ്വാദ് വർദ്ധിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• നേർത്ത ലാവാഷ് - 2 ഷീറ്റുകൾ
• ഏതെങ്കിലും ജാം - 400 ഗ്രാം
• മുട്ട - 1 പിസി.
• വെണ്ണ (ക്രീം, പാൽ) - 50 ഗ്രാം

ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിന്റെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ:

ഒരു നീരാവി കുളിയിൽ ഉരുകുക വെണ്ണ മുട്ട അടിക്കുക. മിക്സ്.

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് എടുക്കാം വ്യത്യസ്ത ജാംരുചി കൂടുതൽ രസകരമാക്കാൻ. എനിക്ക് ക്വിൻസും മുന്തിരിയും ഉണ്ടായിരുന്നു.

ഓരോ ഷീറ്റും വഴിമാറിനടക്കുക, ലസാഗെൻ പോലുള്ള പാളികളിൽ ഇടുക.

പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കുക. അതിൽ വെണ്ണ ചേർത്ത് ഒരു മുട്ട ഒഴിക്കുക, അതിൽ ഷീറ്റുകൾ ഒലിച്ചിറങ്ങി.

ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

തണുത്തതും ചൂടുള്ളതുമായ ചായയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു കേക്ക് വിളമ്പാം.

രുചികരവും വേഗതയുള്ളതും!

ബോൺ വിശപ്പ്, എല്ലാവരും!

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ഒരു വലിയ പ്ലസ് നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫിഡിൽ ചെയ്യേണ്ടതില്ല എന്നതാണ്. ഇവിടെ അവർ അറിയപ്പെടുന്ന ഷീറ്റ് അർമേനിയൻ ലാവാഷ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് ഏത് സ്റ്റോറിലും വാങ്ങാം. എന്നാൽ ഇത് വീട്ടിലും തയ്യാറാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതിനകം സൈറ്റിൽ ഉണ്ട്. മാത്രമല്ല, സാധാരണ ബ്രെഡിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, അതുപോലെ തന്നെ വിവിധ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും റോളുകളും തയ്യാറാക്കാം.

ലാവാഷിന്റെ ഉത്ഭവ ചരിത്രം വളരെ രസകരമാണ്. ഇത് ശരിയാണോ അതോ മനോഹരമായ ഇതിഹാസമാണോ എന്ന് പറയാൻ പ്രയാസമാണ്, എന്നാൽ അർമേനിയയിലെ ജനങ്ങൾ അവകാശപ്പെടുന്നത് ലാവാഷ് കണ്ടുപിടിച്ചത് അരാം രാജാവിന്റെ കാലത്താണ്, ഒരു യുദ്ധത്തിൽ അസീറിയൻ രാജാവ് പിടിച്ചെടുത്തതാണ്. എന്നാൽ വിജയിക്ക് എതിരാളിയെ കൊല്ലാൻ ആഗ്രഹമില്ല. അവർ അമ്പെയ്ത്തിൽ യുദ്ധം ചെയ്യുമെന്ന് അദ്ദേഹം വ്യവസ്ഥ ചെയ്തു. എന്നാൽ നിയുക്ത മത്സരത്തിന്റെ ദിവസം വരെ (അത് 10 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ നടക്കേണ്ടതായിരുന്നു) ബന്ദിയാക്കിയവർ റൊട്ടി കഴിക്കരുത്. ഭരണാധികാരി നിർദ്ദിഷ്ട വ്യവസ്ഥകൾ അംഗീകരിച്ചു, എന്നാൽ തന്റെ ഏറ്റവും മികച്ചതും മനോഹരവുമായ വസ്ത്രധാരണം ആവശ്യപ്പെട്ടു. അസീറിയൻ ദൂതന്മാർ അരാമിന്റെ സൈന്യത്തിലേക്ക് പോയി.

ബുദ്ധിമാനായ അർമേനിയക്കാർ, തങ്ങളുടെ ഭരണാധികാരികളുടെ ഇടപാടിനെക്കുറിച്ച് കേട്ടപ്പോൾ, ദൂതന്മാരെ അൽപ്പം വൈകിപ്പിച്ചു, പിറ്റേന്ന് രാവിലെ മാത്രമാണ് ഷെൽ യജമാനന് അയച്ചത്. നേർത്ത റൊട്ടിയുടെ ദോശകൾ അതിൽ ഒളിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് അസീറിയക്കാർക്കൊന്നും ess ഹിക്കാൻ പോലും കഴിഞ്ഞില്ല. അരാം ഇത് പെട്ടെന്നുതന്നെ കണ്ടെത്തി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ലാവാഷ് നീക്കം ചെയ്യുകയും തന്റെ പാളയത്തിൽ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായവ ഉണ്ടെന്ന് പറഞ്ഞ് കവചം തിരിച്ചയക്കുകയും ചെയ്തു. ഇത് 10 ദിവസത്തേക്ക് തുടർന്നു. തൽഫലമായി, സാർ ഷൂട്ടിംഗ് വിജയിക്കുകയും വീട്ടിലേക്ക് പോകാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്തു. തന്റെ രക്ഷയുടെ സ്മരണയ്ക്കായി ഇനി മുതൽ അപ്പം മാത്രം ചുട്ടെടുക്കാൻ സേവിച്ച എല്ലാവരോടും അവൻ വീട്ടിൽ കൽപ്പിച്ചു.

പാചകക്കുറിപ്പ് റേറ്റുചെയ്യുക

അതിഥികൾ അപ്രതീക്ഷിതമായി വന്നപ്പോൾ എല്ലാവർക്കും കേസുകളെക്കുറിച്ച് അറിയാം, ചായയ്ക്കായി വീട്ടിൽ ഒന്നും നൽകാനില്ല, നിങ്ങൾ ജോലി കഴിഞ്ഞ് വീട്ടിലെത്തി, പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമില്ലായിരുന്നു. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, "മാന്ത്രിക വടി" ലാവാഷായിരിക്കും, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ ഇത് ഒരു ലാവാഷ് പൈ ആയിരിക്കും. ഇപ്പോൾ റഫ്രിജറേറ്ററിലുള്ളതെല്ലാം ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി വർത്തിക്കും.

ഞാൻ പാചകം ചെയ്യാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു:

ലാവാഷ് വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണാൻ കഴിയും

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ലവാഷ് പൈ - ബൾഗേറിയൻ ബാനിറ്റ്സ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ബൾഗേറിയയിൽ നിന്നുള്ള ഹലോ ആണ്, വളരെ രുചികരമാണ്, ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• വളരെ നേർത്ത ലാവാഷിന്റെ 8 കഷണങ്ങൾ (0.5 - 1 മില്ലീമീറ്റർ), ബൾഗേറിയയിൽ - ബാനിറ്റ്സയ്\u200cക്കായി പ്രത്യേകം നേർത്ത ഷീറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ
• 8 മുട്ടകൾ
• 500 ഗ്രാം വീട്ടിൽ തൈര്, പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം
• 200 ഗ്രാം വെണ്ണ (സസ്യ എണ്ണ)
• 1 ടീസ്പൂൺ സോഡ
• 400 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട കോട്ടേജ് ചീസ്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. വെണ്ണ പൂർണ്ണമായും ഉരുകുക.

2. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക:

• തൈരിൽ മുട്ട കലർത്തുക;
• ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് മാഷ് ചെയ്ത് മുട്ട മിശ്രിതം കലർത്തുക;
• ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വെണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക;
• സോഡ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

3. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.

4. വൃത്താകൃതിയിൽ എടുക്കുക, നന്നായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണ.

5. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഒരു ഷീറ്റ് പൂരിപ്പിച്ച് വിരിച്ച് ഒരു റോളിൽ പൊതിയുക, അച്ചിൽ ഇടുക, പൂപ്പലിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് നിന്ന് ആരംഭിക്കുക.

ഓരോ ഷീറ്റിലും ഞങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യുന്നു, രൂപംകൊണ്ട റോളുകൾ ഓരോന്നായി ഒരു സർക്കിളിൽ ഇടുന്നു.

ഞങ്ങൾ അത് കർശനമായി അടുക്കില്ല. മുകളിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് പൈ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

6. ഞങ്ങൾ 15-20 മിനിറ്റ് ചുടുന്നു, സമയ ഇടവേള അടുപ്പിന്റെയും അടുപ്പിന്റെയും ചൂടാക്കലിന്റെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മുകളിൽ ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് ഉണ്ടായിരിക്കണം.

7. അടുപ്പിൽ നിന്ന് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കേക്ക് പുറത്തെടുത്ത ശേഷം വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്. ഞങ്ങൾ 20-30 മിനിറ്റ് കേക്ക് മൂടുന്നു, തുടർന്ന് മുറിച്ച് സേവിക്കുക.

ഇതുപോലുള്ള ഒരു ബാനിറ്റ്സയും നിങ്ങൾക്ക് രൂപീകരിക്കാം

"കീറി" ലാവാഷ് ചീസ് പൈ

വളരെ വേഗതയുള്ളതും രുചികരമായ പൈഅതിഥികൾ ഇത് വിലമതിക്കും.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• 120 ഗ്രാം അർമേനിയൻ നേർത്ത ലാവാഷിന്റെ 1-1.5 പായ്ക്കുകൾ
• 300 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്
• 100 ഗ്രാം പച്ച ഉള്ളി
• 6 മുട്ടകൾ
• 200-250 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫെറ്റ ചീസ്
• 1.5 ടീസ്പൂൺ. പാൽ
• 2-3 ടീസ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
• ഉപ്പ്, ആസ്വദിക്കാൻ കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ചീസ് മൂന്ന് ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ, പച്ച ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്.

2. ഒരു പാത്രത്തിൽ ചീസ്, സവാള, കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇടുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.

3. മുട്ടകൾ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ തകർത്തു, പാൽ നിറച്ച് ചെറുതായി അടിക്കുക.

4. രണ്ട് മിശ്രിതങ്ങളും കലർത്തി, സസ്യ എണ്ണയിൽ നിറയ്ക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

5. ലാവാഷിന്റെ ഷീറ്റുകൾ ഞങ്ങളുടെ കൈകളാൽ 5-7 സെന്റിമീറ്റർ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി കീറി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് എറിയുക. ലാവാഷിന്റെ അളവ് ഞങ്ങൾ സ്വയം നിർണ്ണയിക്കുന്നു, മിശ്രിതം ഇളക്കുമ്പോൾ കട്ടിയുള്ളതല്ല, ദ്രാവകവുമല്ല.

6. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മുഴുവൻ മിശ്രിതവും കൈമാറുക. മുകളിൽ മിനുസമാർന്നതും വറ്റല് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീസ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.

7. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 200 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

8. ഇത് അല്പം തണുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ചായ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച് വിളമ്പാം.

ചെറി പിറ്റാ പഫ് പേസ്ട്രി ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

പൈയ്\u200cക്കായി, പുതിയ ചെറികളും സ്വന്തം ജ്യൂസ്, ഒപ്പം ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതും എന്നാൽ എല്ലാം കുഴിച്ചതും.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• 500 ഗ്രാം ചെറി
• 1 ടീസ്പൂൺ അന്നജം, ധാന്യത്തേക്കാൾ നല്ലത്
• രുചി പഞ്ചസാര
• 1 പായ്ക്ക് പിറ്റാ ബ്രെഡ് (5 ഷീറ്റുകൾ)
• 100 ഗ്രാം ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ചെറി പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, ജ്യൂസ് ആരംഭിക്കുമ്പോൾ അന്നജം ചേർക്കുക.

നമുക്ക് അന്നജം ആവശ്യമാണ്, അങ്ങനെ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ജ്യൂസ് നിലനിർത്തും.

1. പൂപ്പലിന്റെ അടിയിൽ കടലാസ് ഇടുക, വശങ്ങളിൽ സസ്യ എണ്ണയും കോട്ട് ചെയ്യുക.

2. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഷീറ്റുകൾ പൂപ്പലിന്റെ അടിഭാഗത്തിന്റെ വലുപ്പവുമായി പൊരുത്തപ്പെടണം.

3. പൂപ്പലിന്റെ അടിയിൽ ലാവാഷ് ഇടുക, ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറി ഒഴിക്കുക, ഷീറ്റിന് മുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യുക, ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

അടുത്ത ഷീറ്റിനൊപ്പം മൂടുക - ചെറി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ചെറി ഇടുക, ഫോം പൂരിപ്പിക്കുക. ഓരോ ഷീറ്റും ഞങ്ങൾ ലഘുവായി അമർത്തുന്നു.

ടോപ്പ് ഷീറ്റ് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് 160-180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം.

5. റെഡി, ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച ലാവാഷ് പൈ, ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.

നേർത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് പൈ ചെയ്യുക

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് വളരെ അസാധാരണവും രുചികരവുമായ കേക്ക് ലഭിക്കും. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ 500 ഗ്രാം
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 1 മുട്ട
• 1 കാരറ്റ്
• 1 സവാള
• 200 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്
• 0.5 ലിറ്റർ കെഫീർ
• 1 കൂട്ടം bs ഷധസസ്യങ്ങൾ (ചതകുപ്പ, ായിരിക്കും, വഴറ്റിയെടുക്കുക)
• 2 പിസി പിറ്റാ ബ്രെഡ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും കാരറ്റും പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

2. ഒരു ചട്ടിയിൽ മൂന്ന് ചീസ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂൾ ചെയ്യുക, bs ഷധസസ്യങ്ങളും ചീസും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

4. പകരാൻ, മുട്ട കെഫീറുമായി കലർത്തി ചെറുതായി അടിക്കുക.

ഫോം പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അങ്ങനെ അരികുകൾ തൂങ്ങിക്കിടക്കും.

6. വെണ്ണ കൊണ്ട് ലാവാഷ് കോട്ട്, 1/2 അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുക, മുഴുവൻ പ്രദേശത്തും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.

7. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ രണ്ടാം ഷീറ്റ് എടുത്ത് 5-8 സെന്റിമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങൾ വലിച്ചുകീറി, പൂരിപ്പിക്കൽ മുക്കി പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, അവ ഞങ്ങൾ ആദ്യത്തെ ഷീറ്റിന്റെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാളിയിൽ ഇട്ടു, അതിനാൽ അവയെ മുഴുവൻ ആകൃതിയിലും പൂരിപ്പിക്കുക.

8. ഈ പിണ്ഡങ്ങളുടെ മുകളിൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ രണ്ടാം പകുതി, ലെവൽ

പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് അത് അടയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ഫിൽ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വഴിമാറിനടക്കുക. മുകളിൽ വെണ്ണ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക.

9. ഒരു പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ 220-240 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

10. തണുക്കുമ്പോൾ മുറിക്കുക.

ചീസ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ് പൈ

ഈ രുചികരമായ പൈ നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ വളരെക്കാലം ഓർമ്മിക്കും, കഴിയുന്നതും വേഗം ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• 300 ഗ്രാം ചാമ്പിഗോൺ കൂൺ
• ഏതെങ്കിലും ചീസ് 250 ഗ്രാം
• 30 ഗ്രാം പച്ചിലകൾ
• 1 പായ്ക്ക് പിറ്റാ ബ്രെഡ് (5 ഷീറ്റുകൾ)

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• 3 മുട്ടകൾ
• 1.5 കപ്പ് തൈര്
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 0.5 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
• രുചികരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. കൂൺ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത്, ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.

2. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.

3. ലാവാഷ് പൂപ്പലിന്റെ വലുപ്പത്തിലേക്ക് മുറിക്കണം.

4. മൃദുവായ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഉദാരമായി വഴിമാറിനടക്കുക.

5. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഷീറ്റ് തയ്യാറാക്കി, ഇരുവശത്തുനിന്നും പൂരിപ്പിക്കൽ മുക്കുക

ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൂപ്പലിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക.

6. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ ആരംഭിക്കുക: കൂൺ + bs ഷധസസ്യങ്ങൾ + ചീസ് തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ അടുത്ത ഷീറ്റ് എടുത്ത് മുഴുവൻ നടപടിക്രമങ്ങളും വീണ്ടും ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കാൻ എന്തെങ്കിലും ഉള്ളപ്പോൾ.

7. അവസാന ടോപ്പ് ഷീറ്റ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന ഫിൽ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക.

8. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ 180-200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ചുടുന്നു.

9. തണുത്ത സേവിക്കുക.

ബോൺ വിശപ്പ്!

പൈ ഉപ്പിട്ടതും മൃദുവായതും ഇളം നിറമുള്ളതും നനഞ്ഞതുമാണ്. കോഫിയും ബിയറും ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം. .ഷ്മളമാകുമ്പോൾ എനിക്ക് ഇത് കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 1: കെഫീർ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ് പൈ

• 1 ഷീറ്റ് നേർത്ത ലാവാഷ് (വലുപ്പം 70 × 55cm),

കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട കുലുക്കുക.

പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഒരു ഷീറ്റ് പകുതിയായി തകർക്കുക.

2 ഒഴിക്കുക

3 ടേബിൾസ്പൂൺ കെഫീർ മിശ്രിതം തുല്യമായി പരത്തുക (ഒരു പാചക ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്).

20 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ പിറ്റാ ബ്രെഡ് പൂപ്പലിന്റെ രൂപരേഖ പിന്തുടരുന്നു.

ലാവാഷിന്റെ രണ്ടാം പകുതിയിലും ഇത് ചെയ്യുക - വിരിച്ച് ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക.

കെഫീർ മിശ്രിതത്തിന്റെ 1/3 കപ്പ് ഒഴിക്കുക.

ബാക്കി കെഫീർ പിണ്ഡം വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക.

ചീസ് പിണ്ഡത്തിന്റെ പകുതി ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, ലാവാഷിന്റെ മുകളിലെ ഷീറ്റിന്റെ തൂക്കിയിട്ട അറ്റത്ത് മുകളിൽ അടയ്ക്കുക.

ചീസ് രണ്ടാം ഭാഗം ഇടുക. ലാവാഷിന്റെ ചുവടെയുള്ള ഷീറ്റിന്റെ അരികുകൾ അടയ്\u200cക്കുക.

കാസ്റ്റ് കെഫീർ പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ സ്മിയർ ചെയ്യുക.

T \u003d 200 ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക

ഉപരിതല തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ 220 ° C (

പാചകക്കുറിപ്പ് 2: അലസമായ ചീസ്, ലാവാഷ് പൈ (പാലിൽ)

അനുപാതങ്ങൾ 20 × 30 സെന്റിമീറ്റർ രൂപത്തിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു

• 200 ഗ്രാം നേർത്ത അർമേനിയൻ ലാവാഷിന്റെ 2 പായ്ക്കുകൾ (ഞങ്ങൾ ഇത് റോളുകളുടെ രൂപത്തിൽ വിൽക്കുന്നു, ഞാൻ അത് വാങ്ങുന്നു, ഈ “ഫുട്ക്ലോത്ത്” പിന്നീട് ഫോമിൽ ഇടുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്)
• 300 ഗ്രാം ചീസ്
• 2-3 മുട്ടകൾ
• വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ
• പാൽ

ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരച്ച്, മുട്ടകൾ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാതെ തന്നെ ചെയ്യാം, പക്ഷേ ഇത് കൂടുതൽ കടുപ്പമുള്ളതാണ്), ഇളക്കുക, ക്രമേണ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പാൽ ഒഴിക്കുക കട്ടിയുള്ള ചീസ് "കുഴെച്ചതുമുതൽ" (പാൻകേക്കുകൾ പോലെ) ഉണ്ടാക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.

ഒരു ഷീറ്റ് പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, പൂരിപ്പിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക,

വീണ്ടും പിറ്റാ പൂരിപ്പിക്കൽ മുതലായവ. ഞങ്ങൾ എല്ലാ പിറ്റാ ബ്രെഡും പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതുവരെ. മുകളിലെ പാളി പിറ്റാ ബ്രെഡ് ആയിരിക്കണം.

180 * C യിൽ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം (ചീസ് ഉരുകാനും സജ്ജമാക്കാനും ഈ സമയം മതി, പൈയുടെ അരികുകൾ ശാന്തമാകും.

എന്നിട്ട് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക

പാചകക്കുറിപ്പ് 3: വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ പിറ്റയും ചീസ് പൈയും (അലസമായ അച്മ)

• നേർത്ത അർമേനിയൻ ലാവാഷിന്റെ 2 വലിയ ഷീറ്റുകൾ,
• ഏതെങ്കിലും ഹാർഡ് ചീസ് 200 ഗ്രാം,
• 300 ഗ്രാം അഡിഗെ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫെറ്റ ചീസ് (അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക),
• 2 മുട്ട,
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് (നിങ്ങൾ ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ഉപ്പ് ആവശ്യമില്ല),
• Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ

പിറ്റ കേക്കിനായി പുളിച്ച വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ കെഫിർ) പൂരിപ്പിക്കൽ:

• 2-3 മുട്ട,
• 300 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കെഫിർ

ചീസ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് വ്യത്യസ്ത തരം സോസേജുകൾ, മാംസം (അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത) അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത് അലസമായ അച്മ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റയും ചീസ് പൈയും

• 1 പായ്ക്ക് നേർത്ത ലാവാഷ്,
• 4 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്,
• 400 ഗ്രാം ചീസ്
• 1 ഗ്ലാസ് പാൽ
• 2 മുട്ട,
• 30 ഗ്രാം വെണ്ണ

നിങ്ങൾ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് ചുടാൻ പോകുന്ന ഫോം വഴിമാറിനടക്കുക. കട്ടിയുള്ളതാണ് നല്ലത്. ലാവാഷ് ഷീറ്റുകൾ പൂപ്പലിന്റെ വലുപ്പത്തിലേക്ക് മുറിക്കുക.

എനിക്ക് ഏഴ് റ round ണ്ട് കേക്കുകൾ ലഭിച്ചു. പക്ഷേ, കേക്ക് ആഹ്ലാദിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടോ മൂന്നോ പായ്ക്കുകൾ എടുക്കാം. അപ്പോൾ ചേരുവകളുടെ പിണ്ഡം സ്വാഭാവികമായും വർദ്ധിക്കും. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരയ്ക്കുക.

ഞാൻ റോസിസ്കിയെ എടുത്തു, പക്ഷേ ഗ ou ഡ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് രുചികരമായിരിക്കും.

കേക്ക് മയോന്നൈസ്, നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക,

അതിനാൽ അത് വളരെ രസകരമല്ല. ഇനി ചീസ് തളിക്കേണം. വലുത്, മികച്ചത്.

രണ്ടാമത്തെ ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

എനിക്ക് ഏഴ് പാളികൾ ലഭിച്ചു.

ഇനി ഒരു പാത്രത്തിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, മുട്ട, അല്പം ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. ഈ ഓംലെറ്റ് പൈയിൽ ഒഴിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ കേക്ക് അടുപ്പിലേക്ക് അയച്ച് ഇരുപത് മുപ്പത് മിനിറ്റ് ചുടേണം.

മൈക്രോവേവിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പിറ്റാ ബ്രെഡ് പാചകം ചെയ്യാം. അതേ, പക്ഷേ ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ സൂക്ഷിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 5: ചിക്കൻ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ് പൈ (ക്രീമിൽ)

ചിക്കൻ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാധാരണ നേർത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ദ്രുതവും രുചികരവുമായ പൈ. പിസ്സ അല്ലെങ്കിൽ പഫ് പേസ്ട്രി പീസുകളിലേക്കുള്ള മികച്ച എതിരാളി.

• നേർത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡ് 2 പീസുകൾ.
• മുട്ട 3 പീസുകൾ.
• ചീസ് 300 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് 500 ഗ്രാം
• ക്രീം 100 ഗ്രാം
• പച്ചിലകൾ 30 ഗ്രാം
• വാൽനട്ട് 100 ഗ്രാം
• ഒലിവ് ഓയിൽ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കുക ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്: Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, സവാള എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഫില്ലറ്റ് പൊടിച്ച് 1 മുട്ട ചേർക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.

ഹാർഡ് ചീസ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക, നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാം.

ലാവാഷ് നീളമുള്ളതാണെങ്കിൽ, അത് പൊതിയുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് പകുതിയായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഇടുക, മുകളിൽ ചീസ് തളിച്ച് പൊതിയുക.

പൊതിഞ്ഞ പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഞങ്ങൾ വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ വിരിച്ചു.

മുട്ടയും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മട്ടി ക്രീം ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക, ഒലിവ് ഓയിലും സസ്യങ്ങളും ചേർക്കുക.

മുകളിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ് പൈ ഒഴിക്കുക, 180 സിയിൽ 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6: ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റ, കോട്ടേജ് ചീസ് പൈ (പാലിൽ)

അലസമായ ചീസ്കേക്കിന്റെ ആകർഷണീയമായ പതിപ്പ് “à ലാ അച്മ”.

• ഏതെങ്കിലും ചീസ് 400 ഗ്രാം (നിങ്ങൾക്ക് മിക്സ് ചെയ്യാം)
• 200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
• 3 മുട്ടകൾ
• 2 ഗ്ലാസ് പാൽ (എനിക്ക് പുളിയുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ദ്രാവക പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം)
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, പപ്രിക
• 1 പായ്ക്ക് ലാവാഷ്

പാലും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.

അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്താനും കുടുംബത്തെ ആനന്ദിപ്പിക്കാനും അറിയുന്ന ഒരു നല്ല വീട്ടമ്മയുടെ യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തലാണ് അടുപ്പിലെ ലാവാഷ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഇറച്ചി ഉൽ\u200cപന്നങ്ങൾ, ചീസ്, കാബേജ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, കൂൺ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവയുള്ള പൈസ്, സ്\u200cട്രൂഡൽ, ലസാഗെൻ, എൻ\u200cവലപ്പുകൾ, ടാർ\u200cട്ട്ലെറ്റുകൾ, ലാവാഷ് പറഞ്ഞല്ലോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാത്തരം മധുരമുള്ള റോളുകൾ\u200cക്കും റോളുകൾ\u200cക്കും സൈറ്റിൽ\u200c ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ\u200c ഉണ്ട്. അതുപോലെ മറ്റ് രസകരമായ വിഭവങ്ങളും.

ഒരു വിഭവത്തിനായി ലാവാഷ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വളരെ ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെ സമീപിക്കണം, ഭാവിയിലെ വിഭവത്തിന്റെ രുചിയും തയ്യാറാക്കലിന്റെ സ ity കര്യവും പ്രധാനമായും അതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. റോളുകൾ\u200c തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ\u200c, ഉദാഹരണത്തിന്, ഓവർ\u200cഡ്രൈഡ് ഉപയോഗിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾ\u200c അത് റോൾ\u200c ചെയ്യാൻ\u200c ശ്രമിക്കുമ്പോൾ\u200c അത് തകരും. ആവശ്യത്തിന് വറുത്ത ലാവാഷും എടുക്കരുത്. ഇത് നന്നായി സൂക്ഷിക്കില്ല, മാത്രമല്ല വേഗത്തിൽ പൂപ്പൽ ആകുകയും ചെയ്യും.

പിറ്റാ ബ്രെഡ് പാചകത്തിൽ ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അഞ്ച് ചേരുവകൾ:

രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്:
1. സവാള മുറിച്ച പകുതി വളയങ്ങളിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
2. അതിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക.
3. പകുതി സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. അല്പം ഉപ്പ്.
4. പൊടിക്കുക ഹാർഡ് ചീസ്
5. സോസ് പോലെയുള്ള എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടാക്കാൻ കെഫീറിനൊപ്പം പുളിച്ച വെണ്ണ കലർത്തുക.
6. മിശ്രിതം ഒരു ഷീറ്റിൽ പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ ഇടുക, മുകളിൽ - അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ചീസും.
7. പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഷീറ്റിന്റെ അരികിൽ ചെറിയ തക്കാളി (നിങ്ങൾക്ക് ചെറി എടുക്കാം) ഇടുക.
8. ഒരു റോളിൽ പൊതിയുക.
9. തയ്യാറാക്കിയ റ round ണ്ട് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇറുകിയ ചുരുട്ടിയ സർപ്പിളിൽ ഇടുക.
10. പുളിച്ച വെണ്ണയും മുട്ടയും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക.
11. റോൾ ഒഴിച്ച് ചുടേണം.

ഏറ്റവും വേഗതയേറിയ അഞ്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

സഹായകരമായ സൂചനകൾ:
... വിഭവം കൂടുതൽ ബജറ്റ് ആക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഹാർഡ് ചീസ് പകരം സോസേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം.
... കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിന്, അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
... കൂൺ (പ്രീ-ഫ്രൈഡ് ചാമ്പിഗ്നോൺസ് അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ) പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും.

ലേഖനം വായിക്കു. അനുയോജ്യമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഉറപ്പുള്ള ഫലം ഉറപ്പാക്കും. നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിലെ എല്ലാ രഹസ്യങ്ങളും സൂക്ഷ്മതകളും നിങ്ങൾ പഠിക്കും!

വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്ന കേക്കുകൾ പതിവായി കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് എല്ലാത്തരം ലാവാഷ് പീസുകളും അനുയോജ്യമായ പരിഹാരമാണ്, പക്ഷേ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴപ്പമുണ്ടാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ഈ അടിത്തറ ഏതെങ്കിലും ഫില്ലിംഗുകളുമായി നന്നായി പോകുന്നു - മധുരവും ഉപ്പും. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പൈകൾക്കായി നേർത്ത ലാവാഷ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ:

• 2 ഷീറ്റുകൾക്കായി 1 പാക്കേജ് ലാവാഷ്;
• ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു ഗ്ലാസ്;
• ഉപ്പ്;
• 650 - 670 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;
• ഒരു പൗണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 3 വലിയ മുട്ടകൾ;
• 2 ഉള്ളി.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. മൃദുവായ വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ ഘടകങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്ത് ഉപ്പ് ചെയ്യുക.
2. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകളെ ചെറുതായി അടിക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പും ചേർക്കുക.
3. ഓരോ ലാവാഷ് ഷീറ്റും 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. അതാകട്ടെ, "കേക്കുകൾ" അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, മുട്ട-പുളിച്ച ക്രീം മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സ്മിയർ ചെയ്യുകയും ഇറച്ചി പൂരിപ്പിക്കൽ പാളികൾ കൊണ്ട് മൂടുകയും ചെയ്യുക.
4. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ അവസാന ഷീറ്റ് പൂരിപ്പിക്കാതെ ആയിരിക്കണം. അവശേഷിക്കുന്ന പുളിച്ച വെണ്ണയും മുട്ടയും മാത്രമാണ് അയാൾ പുരട്ടുന്നത്.

അരിഞ്ഞ മാംസത്തോടുകൂടിയ അത്തരമൊരു പിറ്റാ കേക്ക് ബ്ര brown ണിംഗ് വരെ 170 - 180 at C വരെ ചുട്ടെടുക്കണം. ഇത് സാധാരണയായി അരമണിക്കൂറോളം എടുക്കും.

ലളിതമായ ചിക്കൻ ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• 2 വലിയ പിറ്റാ ബ്രെഡ്;
• വെളുത്തുള്ളി;
• 1 മുട്ട;
• 650 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• 1 വലിയ തക്കാളി
• 1 ടീസ്പൂൺ. ഫാറ്റി കെഫീർ;
• ഉപ്പ്;
• മധുരമുള്ള പപ്രികയും രുചികരമായ മറ്റ് താളിക്കുക;
• 100 ഗ്രാം മൊസറെല്ലയും ഇരട്ടി "ഡച്ച്" ചീസും.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ചിക്കൻ നന്നായി അരിഞ്ഞത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇതിലേക്ക് സവാള കഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്ത് പച്ചക്കറി മൃദുവാകുന്നതുവരെ പാചകം തുടരുക.
2. ചട്ടിയിൽ തൊലി ഇല്ലാതെ വറ്റല് തക്കാളി ഇടുക. മധുരമുള്ള പപ്രികയ്\u200cക്കൊപ്പം ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, തിരഞ്ഞെടുത്ത താളിക്കുക എന്നിവ ചേർക്കുക. 3 - 4 മിനിറ്റ് പൂരിപ്പിക്കൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. പകരാൻ, പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപ്പന്നം ഉപ്പും മുട്ടയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
4. രണ്ട് തരം ചീസ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക.
5. ആദ്യത്തെ പിറ്റാ ബ്രെഡ് ചെറിയ രൂപത്തിൽ അസമമായി ഇടുക, അങ്ങനെ വലിയ മടക്കുകൾ ചുവടെ രൂപം കൊള്ളുന്നു. പകരുന്നതിലൂടെ ബ്രഷ് ചെയ്യുക, ചിക്കൻ, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, രണ്ട് തരം ചീസ് തളിക്കേണം.
6. ബാക്കിയുള്ള പിറ്റാ ബ്രെഡിനൊപ്പം പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുക, പൂരിപ്പിക്കൽ പാളികൾ വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക. രണ്ടാമത്തെ അടിയിൽ അതേ രീതിയിൽ മുകളിൽ ഇടുക.
7. ശേഷിക്കുന്ന കെഫീർ മിശ്രിതം ഭാവി പൈയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ അവസാന പാളി മുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കാതെ ആയിരിക്കണം.

ടെൻഡർ വരെ 180 ° C ന് ചിക്കൻ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അത്തരമൊരു ട്രീറ്റ് ചുടണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ലാവാഷ് ചീസ് പൈ

ചേരുവകൾ:

• 1 പായ്ക്ക് അർമേനിയൻ ലാവാഷ് (3 പീസുകൾ.);
• 400 ഗ്രാം "റഷ്യൻ" ചീസ്;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. പാൽ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. മയോന്നൈസ്;
• Sp സ്പൂൺ. ഉപ്പ്;
• ഒരു കഷണം വെണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. മൂന്ന് പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഓരോന്നും 2 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ലഭിച്ച പകുതിയുടെ വലുപ്പത്തിനനുസരിച്ച് ഒരു പൂപ്പൽ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉദാരമായി കോട്ട് ചെയ്യുക.
2. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഷീറ്റുകൾ ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, ഓരോന്നും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടി, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കുക. മുകളിലെ പാളി ശൂന്യമായ പിറ്റാ ബ്രെഡായി മാറണം.
3. അടിച്ച മുട്ടയും പാലും (ഉപ്പിട്ട) മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഭാവിയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ ഒഴിക്കുക.

200 ° C ന് അരമണിക്കൂറോളം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലാവാഷ് പൈ ചുടണം.

ജാം ഉള്ള മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികൾ

ചേരുവകൾ:

• നേർത്ത പുളിപ്പില്ലാത്ത ലാവാഷിന്റെ 2 ഷീറ്റുകൾ;
• 3 കോഴി മുട്ട;
• ഏതെങ്കിലും ദ്രാവക ജാമിന്റെ കപ്പ്;
• 1.5 ടീസ്പൂൺ. പഴം കട്ടിയുള്ള തൈര്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. മുട്ടകളെ അവയുടെ ഘടകങ്ങളായി വിഭജിക്കുക: നുരയെ വരെ വെള്ളക്കാരെ അടിച്ച് ജാമുമായി കലർത്തി, മഞ്ഞക്കരു പഴ തൈരുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.
2. ലാവാഷ് ഷീറ്റുകൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക. ഓരോ ഭാഗവും പ്രോട്ടീൻ, ജാം എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ചുരുട്ടിക്കളയുക
3. തൈര് മിശ്രിതം മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.

220 ° C ന് അരമണിക്കൂറിലധികം അൽപനേരം ചുടേണം.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ലവാഷ് പൈ

ചേരുവകൾ:

• 3 പീസുകൾ. ലാവാഷ്;
• 400 ഗ്രാം വരെ ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 2/3 സെ. പഞ്ചസാരത്തരികള്;
• 2 കോഴി മുട്ടകൾ;
• 3 ടീസ്പൂൺ. l. വെണ്ണ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് കെഫീർ;
• കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ വാനിലിൻ;
• 1 വലിയ നുള്ള് കറുവപ്പട്ട

തയ്യാറാക്കൽ:

1. കോട്ടേജ് ചീസ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക (3 ടീസ്പൂൺ ഒഴികെ.) ഒരു ഏകീകൃത പേസ്റ്റ് വരെ. ഉരുകിയ വെണ്ണ, വാനിലിൻ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. ഓരോ പിറ്റാ ബ്രെഡും പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ഉരുട്ടുക. ആഴത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒച്ചിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള എല്ലാ ശൂന്യതകളും വയ്ക്കുക. ഏതെങ്കിലും റോളുകൾ\u200c തകർ\u200cന്നാൽ\u200c കുഴപ്പമില്ല, ഫിൽ\u200c എല്ലാ കുറവുകളും മറയ്\u200cക്കും.
3. ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര മുട്ടയും കെഫീറും ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഭാവിയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

190 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലാവാഷ് പൈ അരമണിക്കൂറോളം വേവിക്കുക.

അലസമായ ആപ്പിൾ സ്\u200cട്രൂഡൽ

ചേരുവകൾ:

• 1 അടിസ്ഥാന ഷീറ്റ്;
• 4 മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ;
• രുചി കറുവപ്പട്ട;
• 1/3 കല. വെളുത്ത പഞ്ചസാര;
• 25 ഗ്രാം വെണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക, വിത്ത് പെട്ടികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, പൾപ്പ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
2. പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട എന്നിവയ്\u200cക്കൊപ്പം പഴവർഗങ്ങൾ പുളുസുയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
3. ആപ്പിൾ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അവയെ മൂടി 8 മുതൽ 9 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഒരു ഷീറ്റ് ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മൂടുക മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ വറചട്ടിയിൽ നിന്ന്. റോൾ അപ്പ് ചെയ്ത് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.

സ്ട്രഡൽ 185 ° C ന് 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ലാവാഷിൽ നിന്നുള്ള ജോർജിയൻ പൈ "അച്മ"

ചേരുവകൾ:

• 250 ഗ്രാം അർമേനിയൻ ലാവാഷ് (നേർത്ത റ round ണ്ട്);
• 200 ഗ്രാം വരെ മൊസറെല്ല;
• സുലുഗുനിയുടെ ഇരട്ടി വലുപ്പം;
• ടീസ്പൂൺ. കൊഴുപ്പ് പാൽ;
• 1 മുട്ട;
• 1 പിടി എള്ള്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. രണ്ട് തരം ചീസ് നാടൻ അരച്ച് ഒരു സാധാരണ പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക.
2. മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് പാൽ അടിക്കുക, പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഓരോ ഷീറ്റും ഈ പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
3. ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് അവയെല്ലാം പൂരിപ്പിച്ച് ഇടതൂർന്ന ഇറുകിയ റോളുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. ഒരു വട്ടത്തിലുള്ള ഒച്ചിന്റെ ആകൃതിയിൽ വയ്ക്കുക.
4. ബാക്കിയുള്ള പാൽ മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.
5. എള്ള് ഉപയോഗിച്ച് അറ്റ്ച്മ തളിക്കേണം.

170 - 175 at at ന് 40 - 45 മിനിറ്റ് ട്രീറ്റ് ചുടണം.

കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം

ചേരുവകൾ:

• ഒരു പൗണ്ട് അസംസ്കൃത ചാമ്പിഗോൺസ്;
• 200 ഗ്രാം വരെ "ഡച്ച്" ചീസ്;
• 1 വലിയ മുട്ട
• 1 സവാള;
• 3 പിറ്റാ ബ്രെഡ്;
• 1 കാരറ്റ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ. കെഫീർ;
• 1 കൂട്ടം പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ;
• ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. കൂൺ തൊലി കളയുക, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കുക.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം വറ്റല് ചീസ്, ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുമായി കലർത്തുക.
3. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ പകുതി പരസ്പരം ചതുരാകൃതിയിൽ വയ്ക്കുക, ഓരോന്നും പൂരിപ്പിക്കൽ ഭാഗം മൂടുക.
4. മുകളിൽ ഉപ്പിട്ട കെഫീർ, മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.

അത്തരമൊരു ലാവാഷ് ചീസ് പൈ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചുടേണം.

ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച് ലവാഷ് പൈ

700 ഗ്രാം ഗോമാംസത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• 2 അർമേനിയൻ ലാവാഷ്;
• 1 സവാള;
• ഉപ്പ്;
• 1 കുഴി ായിരിക്കും;
• 1 മുട്ട;
• അര ഗ്ലാസ് പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 25 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് 70 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി സവാള, ഇറച്ചി കഷ്ണങ്ങൾ കടന്ന് അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. ഓരോ പിറ്റാ ബ്രെഡിലും പൂരിപ്പിക്കൽ പകുതി ഇട്ടു ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ പരത്തുക. ശൂന്യമായവ റോളുകളായി ഉരുട്ടി വൃത്താകൃതിയിൽ ഒച്ചിന്റെ രൂപത്തിൽ ഇടുക. ഇത് ആദ്യം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉദാരമായി വയ്ച്ചു ചെയ്യണം.
3. പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഭാവി പൈ ഒഴിക്കുക. നേർത്ത അരിഞ്ഞ പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് മുകളിൽ പരത്തുക.

ഒരു ട്രീറ്റ് ചുടേണം ചൂടുള്ള അടുപ്പ് 50 - 55 മിനിറ്റ്. തണുത്ത സേവിക്കുക.

അലസമായ ലസാഗ്ൻ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഏതെങ്കിലും മാംസത്തിൽ നിന്ന് ഒരു പ ound ണ്ട് അരിഞ്ഞ മാംസത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• 3 അടിസ്ഥാന ഷീറ്റുകൾ;
• 1 പിസി. ലൂക്കോസ്;
• 7 തക്കാളി;
• 1 ടീസ്പൂൺ. പാൽ;
• 70 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 7 - 8 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. sifted മാവ്;
• 150 ഗ്രാം പാർമെസണും അതേ അളവിൽ മൊസറെല്ലയും.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഭാവിയിലെ വിഭവത്തിലേക്ക് ചർമ്മം വരാതിരിക്കാൻ തക്കാളി നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. തക്കാളി പിണ്ഡത്തിൽ ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
2. ഇളം ബ്ര brown ൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ മാവു വറുത്തെടുക്കുക, അതിൽ വെണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പിണ്ഡത്തിൽ ഒരു പിണ്ഡവും അവശേഷിക്കാത്തപ്പോൾ, തണുത്ത പാലിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, ഘടന കട്ടിയാക്കുന്നതിന് കൊണ്ടുവരിക. ഉപ്പ്.
3. മൊസറല്ലയെ നേർത്തതായി അരിഞ്ഞത്, പരമേശനെ നന്നായി താമ്രജാലം ചെയ്യുക.
4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കുക.
5. തിരഞ്ഞെടുത്ത ആകൃതിയുടെ വലുപ്പത്തിനനുസരിച്ച് ലാവാഷ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഓരോന്നും ഇടുക, ആദ്യം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക, തുടർന്ന് മാംസം കൊണ്ട് മൂടി വെളുത്ത സോസ് ഒഴിക്കുക.
6. പാളികളിലേക്ക് മാറിമാറി രണ്ട് തരം ചീസ് ചേർക്കുക. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ അവസാന ഷീറ്റ് പൂശുന്നു തക്കാളി പേസ്റ്റ് പാർമെസന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;

2 ഉള്ളി;

4 മുട്ടകൾ;

നിലത്തു കുരുമുളക്;

5 ടീസ്പൂൺ. l. പുളിച്ച വെണ്ണ;

ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ടെൻഡർ വരെ അരിഞ്ഞ കൂൺ, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്ത് വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ കലർത്തുക. ഉപ്പും നിലത്തു കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
2. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പ്രത്യേക ഉരുളിയിൽ ചട്ടി, ഉപ്പ്, സീസൺ എന്നിവയിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഈ ആവശ്യത്തിനായി ചിക്കൻ മാംസത്തിനായി പ്രത്യേക മിശ്രിതങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്. പച്ചക്കറികളും കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ മിക്സ് ചെയ്യുക.
3. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഓരോ ഷീറ്റും പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് മൂടി ഒരു ഇറുകിയ റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. എല്ലാ വർക്ക്പീസുകളും എണ്ണമയമുള്ളതും ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ളതുമായ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മുറുകെ വയ്ക്കുക.
4. നുരയെ വരെ മുട്ട അടിക്കുക, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്ത് പുളിച്ച ക്രീം കലർത്തുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് ഭാവി കേക്ക് ഒഴിക്കുക.

200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 60 മിനിറ്റ് നേരം ചുടണം.

മുട്ടയും ഉള്ളിയും നിറച്ചു

ചേരുവകൾ:

• പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ 2 ഷീറ്റുകൾ (നേർത്ത);
• 60 ഗ്രാം പച്ച ഉള്ളി;
• 100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 10 മുട്ടകൾ;
• ടീസ്പൂൺ. പാൽ;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒൻപത് മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ച് നാടൻ തടവുക. അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
2. പുളിച്ച ക്രീം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് പൂരിപ്പിക്കുക.
3. ഓരോ ലാവാഷും 4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ശൂന്യമായവ പൂരിപ്പിക്കുക, അവയെ ഉരുട്ടി പരസ്പരം അടുത്തുള്ള ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക.
4. ഭാവിയിലെ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് മുകളിൽ പാലും മുട്ടയും ഉപ്പിട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.

190 - 200 ° C വരെ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിലെ ദ്രുത ലാവാഷ് പൈ

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പൗണ്ടിന് ചേരുവകൾ:

• ലാവാഷിന്റെ 3 നേർത്ത വലിയ ഷീറ്റുകൾ;
• 2 ഉള്ളി;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 5 ടീസ്പൂൺ. l. ക്ലാസിക് മയോന്നൈസ്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. കെച്ചപ്പ്;
• നല്ല ഉപ്പ്.

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ പാചകം:

1. സ്ലോ കുക്കറിൽ അത്തരമൊരു പൈ തയ്യാറാക്കാൻ, ഒന്നാമതായി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വളരെ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.
2. ഏതെങ്കിലും ഗ്രീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
3. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഓരോ ഷീറ്റും മൂടുക മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ, മുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടി "സ്മാർട്ട് പാനിൽ" ഒരു സർപ്പിളിൽ വയ്ക്കുക.
4. മയോന്നൈസ്, കെച്ചപ്പ്, അടിച്ച മുട്ട എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം കേക്കിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.

ഒരു വശത്ത് 50 മിനിറ്റും മറുവശത്ത് ഒരു മണിക്കൂറിൽ മറ്റൊരു പാദവും ബേക്കിംഗ് മോഡിൽ ട്രീറ്റ് വേവിക്കുക.

അതിനാൽ, സാധാരണ പിറ്റാ ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുന്നു, കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ അതിശയകരമായ പീസ് ചുടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു - മധുരമുള്ളവ പോലും, മാംസം പോലും. ഈ ബേക്കിംഗ് രീതി അവലംബിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അവർ പറയുന്നത് പോലെ, നിങ്ങളുടെ മേശപ്പുറത്ത് എല്ലായ്പ്പോഴും പരുക്കൻ പീസുകൾ ഉണ്ടാകും.