Бүхэл бүтэн үр тарианы талхыг удаан агшаагчаар хийдэг. Мөөгөнцөргүй бүхэл бүтэн улаан буудайн гурилтай олон талхаар хийсэн талх

Нэг ширхэг талхнаас татгалзах тэнхэл байхгүй үед жинхэнэ, эрүүл, амттай үр тарианы талхыг удаан агшаагчинд жигнэх сайхан сонголт байна. Та хэзээ ч ийм талх амсаж үзээгүй. Тиймээс эдгээр жорыг сайтар уншиж, хамгийн сайныг нь сонгоод талхыг өөрөө бэлтгэхийг бид танд зөвлөж байна.

Бүх гурилын талх дэлгүүрээс худалдаж авсан талхнаас илүү эрүүл байдаг. Мөөгөнцөр, амт, тогтворжуулагч болон эрүүл мэндэд хортой бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хичнээн их байдаг нь мэдэгддэггүй. Өөр нэг зүйл бол эрүүл найрлагаас талхыг өөрөө жигнэх явдал юм. Энэ бол олон хүний \u200b\u200bмэддэггүй эрүүл хүнс юм.

Дараахь зүйлийг бэлтгэхийг яаравчлаарай.

• үр тарианы гурил - 0.5 кг;
• хуурай мөөгөнцрийн - 1.5 tsp;
• энгийн ус - 300 мл;
• давс, элсэн чихэр - 1 tsp ба 1.5 tsp;
• ургамлын тос - 3 tbsp.

Үр тарианы талхыг удаан агшаагчид хамт чанаж хийх:

1. Цэлгэр аяга аваад 1 tbsp тавина. гурил, хуурай мөөгөнцөр болон бусад хуурай найрлагыг нэмнэ. Энэ бол давс, элсэн чихэр юм. Бүх зүйлийг холих хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд холигч сав хуурай байх ёстой.
2. Усыг халаахын тулд аяга тавь. Энэ нь дулаан байх ёстой, гэхдээ халуун биш байх ёстой.
3. Халаасан усаа хуурай хольц руу хийнэ, хутгана. Одоохондоо бүх зүйл бол та аягыг алчуураар хучиж, зуурсан гурил багтахаар дулаан газар тавиарай. Үүний хугацаа дор хаяж 30 минут хуваарилагдана.
4. Үлдсэн гурилыг шигшүүрээр шигших ёстой бөгөөд зуурсан гурил зуурмаг дээр гадаргуу дээр бөмбөлөгүүд гарч ирэхэд аажмаар гурил нэмж, хольж, нэмж дуустал гурил нэмж дуустал нь хийх хэрэгтэй.
5. Зуурсан гурил зуурах ёстой, ургамлын тос асгахаа бүү мартаарай. Үүний дараа зуурсан гурилыг шууд гараараа зуурах боломжтой бөгөөд энэ нь хурдан биш юм. Үүнийг ажил хэрэг болгохын тулд бид шаргуу ажиллах хэрэгтэй болно. Зуурмаг нь гөлгөр, зөөлөн, уян хатан байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг - гартаа наалддаггүй.
6. Одоо та зуурсан гурилаа дахин саванд хийж, алчуураар хучиж, ижил газар үлдээх хэрэгтэй. Зуурмаг илүү хурдан багтахын тулд өрөөний температур 23 хэмээс доошгүй байх ёстой.
7. Зуурмаг нь 30-40 минутын турш амрах болно. Энэ нь аажмаар эзлэхүүн хэрхэн нэмэгдэхийг та анзаарах болно. Энэ нь 2 дахин их болмогц ажилдаа орох цаг болжээ.
8. Зуурсан гурилыг зуурсан гурилан ширээн дээр зөөлөн шилжүүлж зуурсан гурилаа сайтар зуурна.
9. Одоо олон тогоочийг асааж, жигнэх савны ёроол, хажуу талыг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилаа дундуур нь хийж, зөөлөн тэгшлээд тагийг нь буулгах цаг болжээ. Нэгдүгээрт, талхыг "Халаах" горимд шууд утгаар нь 15 минутын турш чанаж болгосон. Энэ хугацаанд зуурмаг нь дасч, дараа нь та төхөөрөмжийг "Baking" горимд шилжүүлж болно. Үр тарианы талхыг олон тогоочоор жигнэх хугацаа 40 минут байна.
10. Анхаар! Дохиоллыг сонсоод талхыг нөгөө тал руу нь маш болгоомжтой эргүүлээд Baking програмыг 25 минутын турш сунгана уу. Энэ хугацаанд талхыг зөвхөн жигнэх төдийгүй үзэсгэлэнтэй алтан хүрэн царцдас авах болно. Бидэнд хэрэгтэй зүйл!
11. Дохионы дараа талх авах гэж бүү яар, төхөөрөмжөө унтраагаад хаалттай таган дор талхыг 10 минутын турш тайван байлгаарай. Та чадсан уу? Дараа нь дараагийн зүйл рүү шилжье.
12. Олон тогоочоос талхыг амархан авч хаяхын тулд уурын усан онгоцны сагс хэрэгтэй. Үүнийг төхөөрөмжийн аяганд хийж, хамтдаа гаргаж, ширээн дээр аль хэдийн тавган эсвэл тохирох диаметртэй таваг бэлтгээд талхыг гаргаж авах ёстой.
13. Бэлэн талхыг ширээн дээр үлдээж, алчуураар хучна. Бүрэн хөргөнө, дараа нь та хэсэг болгон хувааж амсах болно.

Талх бол бүх зүйлийн толгой байдаг тул ямар ч ширээнд тавтай морилно уу. Энэхүү хоолны бүтээлийг хэрхэн яаж танилцуулах вэ - хүн бүр өөрөө шийддэг. Мөн бид бага зэрэг зөвлөгөө өгдөг: энэ талх нь цөцгийн тос, бяслаг, ямар ч паштай сайн зохицдог. Сайхан хооллоорой!

Исгэлэнтэй удаан агшаагчинд бүх үр тарианы талх

Ийм талхыг яагаад үнэлдэгийг та мэдэх үү? Энэ нь үр тариа сайтар нунтагласны үр дүнд олж авсан "амьд" гурилаас бэлтгэгддэг. Хэрэв бид энгийн гурил, бүх үр тариаг харьцуулж үзвэл эхнийх нь өмнө нь бүрхүүлийг нь гаргаж авсан үр тариаг нунтаглах замаар олж авна. Гэхдээ энэ нь олон ашигтай бодис агуулдаг. Тиймээс та талхнаас хоол хийх хэрэгтэй үр тарианы гурил... Талх нь сайхан амттай байхын тулд гол найрлага нь бага зэрэг гашуун тул бага зэрэг хөх тарианы гурил нэмэх хэрэгтэй.

Зуурмаг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• бэлэн исгэлэн - 200 гр;
• наранцэцгийн үрийн тос - 1 халбага;
• хагас өндөгний цагаан;
• зөгийн бал - 1 tbsp;
• ус - шил;
• үр тарианы гурил - 300 гр ба хөх тариа - 50 гр (исгэлэн гурилын хувьд +100).

Үр тарианы талхыг удаан агшаагчид хэрхэн хийх вэ:

1. Талх жигнэхийн тулд та мөөгөнцрийн эсвэл тусгай исгэх хэрэгтэй. Сүүлийнх нь илүү ашигтай тул бид өөрсдөө мөөгөнцөр хийх болно. Танд 100 гр хөх тарианы гурил, ижил хэмжээний ус хэрэгтэй болно. Гурилаа усанд хийнэ, хутгана, аягыг дулаан газар тавиад алчуураар хучихаа мартуузай. Өрөөний температураас хамааран барих хугацаа 1-2 хоног байна.
2. Хоёр хоногийн дараа шингэний талыг зайлуулж, үлдсэн хэсэгт нь 50 г ус, ижил хэмжээний гурил нэмнэ. Дахин 2 хоног байлгана. Ийнхүү 2 долоо хоногийн турш мөөгөнцрийг боловсорч гүйцнэ.
3. Зогсоох цаг болсныг, мөн мөөгөнцөр бэлэн болсныг та яаж мэдэх вэ? Масс хэрхэн нэмэгдэж, бөмбөлгүүд гадаргуу дээр гарч ирэхийг та харах болно. Энэ бол анхны буюу гарааны соёл юм. Үүнийг саванд хийж, тагийг нь хаагаад нүхийг нь хийж, хүйтэн газар тавь.
4. Мөөгөнцрийн талаар мартаж болохгүй, цаг тухайд нь хооллож байх нь чухал юм. Хэрэв та 7 хоногт 1 удаа талх шарах гэж байгаа бол түүнийгээ "тэжээх" хэрэгтэй. Энэ нь бүх үр тарианы гурил, ус нэмнэ гэсэн үг юм.
5. Талхыг жигнэхийн тулд та 200 г бэлэн мөөгөнцөр авч, үлдсэнийг нь хөргөх хэрэгтэй.
6. Мөөгөнцөр дээр гурил, тос, зөгийн бал нэмж, нэг аяга усанд уусгана. Зуурсан гурил зуураад хагас цагийн турш явна. Энэ хугацаанд зуурсан гурил бага зэрэг өсч дахин зуурахад бэлэн болно. Зуурмагийг зөөлөн болгож, гартаа наалдахгүй байхын тулд энэ процесс дор хаяж 15 минут болно.
7. Анхааруулга: талх бага зэрэг исгэлэн болж хувирах тул энэ сонголт танд тохирохгүй байвал зуурахдаа зуурсан дээрээ бага зэрэг сода нэмнэ.
8. Зуурсан гурилыг сайтар хийж, төхөөрөмжийн савны ёроол, хажуу талыг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа тавина. Үүнийг хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй. Өрөөний температураас хамааран талх нь янз бүрийн аргаар тохиромжтой байж болно. Та ялгааг ойлгохын тулд бэлдэцийн хэмжээсийг өмнө ба хойно тэмдэглэх хэрэгтэй. Зуурмаг хоёр дахин нэмэгдэх мөчийг хүлээх хэрэгтэй.
9. Үүний дараа ирээдүйн талхны дээд хэсгийг гоо сайханд зориулж ширхэгтэй өнхрүүлэн уургаар тослох хэрэгтэй.
10. Үр тарианы талхыг олон тогоочоор ийм байдлаар жигнэх шаардлагатай: "Халаалт" програмыг 10 минутын турш асаагаад, тагийг нь нээхгүйгээр төхөөрөмжийг "жигнэх" горимд 30 минутын турш шилжүүлээд, дохионы дараа талхыг эргүүлээд (маш болгоомжтой!) Ижил горимдоо үргэлжлүүлэн жигнэнэ. дахиад 20 минут. Талхыг чанаж болгосон эсэхийг баталгаажуулахын тулд модон саваа ашиглана уу. Хэрэв дээр нь зуурсан гурил үлдээгээгүй бол талх бэлэн болно.
11. Зөвхөн үүнийг даруй авахгүй байх нь дээр. Тагийг нь бүү нээгээд 10 минут байлгана, дараа нь олон тогооч бүхэл үрийн талхыг таваг руу шилжүүлэх төхөөрөмжийг онгойлгож болно.
12. Талхыг 10 минутын турш амрааж, алчуураар хучиж, дараа нь талхыг зүсэж хувааж болно.

Маалинга үртэй бүх төрлийн үр тарианы талх

Бас нэг анхны жор эрүүл талх хийх. Зуурмаг дээр самар, маалинга, чиа үрийг нэмдэг тул гурилан бүтээгдэхүүн нь маш амттай, бас эрүүл байдаг!

Дараах найрлагаас бид талх бэлтгэдэг.

• үр тарианы гурил - 1 аяга (250 мл);
• цагаан гурил - 3/4 аяга;
• овъёос ширхэгтэй - хагас аяга;
• бүйлсний сүү (эсвэл ердийн) - 1 аяга
• шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс - 2 tsp (цагаан цуугаар сольж болно);
• наранцэцэг, маалингын ба чиа үр - тус бүр 1 халбага;
• давс - чимх.

Үр тарианы талхыг удаан агшаагчид хэрхэн яаж хийх вэ:

1. Бүх хуурай найрлагыг саванд хийж холино.
2. Сүү, нимбэгний шүүстэй тусдаа аяга. Сүүнд нимбэгний шүүс нэмэнгүүт аарц болно - тийм байх ёстой.
3. Хуурай найрлагад сүү хийнэ, холино. Хэрэв та зуурсан гурил гоожиж байгааг харвал та бага зэрэг гурил нэмж болно.
4. Зуурсан гурилаа сайтар зуурна.
5. Бид жигнэх таваг бэлтгэдэг: ургамлын тосоор тосолж, та доод талыг нь буталсан талхны үйрмэгээр буталж болно.
6. Бид зуурсан гурилаа удаан агшаагчинд хийж, хуушуур хийж, зуурсан гурилаа төдийлөн үймүүлдэггүй.
7. Дээрхээс харахад гоо сайхны хувьд та нар ирээдүйн талхыг наранцэцгийн үрээр номхруулж болно. Энэ нь маш үзэсгэлэнтэй байх болно!
8. Үр тарианы талхыг олон талт зууханд "Baking" горимд нэг талдаа 30 минут, нөгөө талдаа 15-20 минутын турш жигнэх шаардлагатай.

Талх нь тийм ч их өсөхгүй бөгөөд энэ нь хэвийн үзэгдэл боловч маш амттай байх болно. Үр тарианы талх хийх энэ жорыг олон тогооч дээр туршиж үзээрэй.

Бүхэл бүтэн үр тарианы талхыг удаан агшаагчаар хийдэг. Видео

2015 оны 11-р сарын 11-ний өдөр шинэчлэгдсэн Дуртай зүйл дээр нэмэх!

Бүх үр тарианы талх нь ердийн талхнаас ялгаатай. Энэ талхыг бүхэл үрийн гурилаар хийдэг тул хаягдалгүй нунтагласан байдаг. Дүрмээр бол үйлдвэрлэлийн нөхцөлд хийсэн талх нь мөөгөнцрийн агууламжгүй байдаг тул тэдгээрийг тусгай исгэгчээр төгс солино. Энэ бүхэн нь массын талаар ярих боломжийг бидэнд олгодог ашигтай шинж чанарууд бэлэн бүтээгдэхүүн бусад олон төрлийн талхнаас ялгаатай. Гэсэн хэдий ч үр тарианы талхыг хичнээн ашигтай ч гэсэн гартаа олон тогооч гаргадаг гэрийн эзэгтэй бүр гэртээ жигнэх боломжтой.

Үр тарианы талхыг удаан агшаагчаар жигнэх

Үр тарианы талх хийхийн тулд танд 500 гр үр тарианы гурил, 300 мл хүйтэн ус, 1.5 цайны халбага хэрэгтэй. хайруулын тавган дээр хуурай мөөгөнцөр, 1 tsp. давс, 4 tbsp. л. наранцэцгийн тос, 1.5 tbsp. л. Элсэн чихэр.

Одоо хоол хийх процесс руу оръё. Саванд хуурай мөөгөнцрийг бага зэрэг гурил, давс, элсэн чихэртэй холино. Бүгдийг сайтар хольж, ус асгаж, зуурсан гурилгүй бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн масс үүсэх хүртэл дахин холино.

Бид зуурсан гурилаа дулаан газар тавьдаг тул мөөгөнцөр цэцэглэж, ургах бөгөөд энэ нь 20 минут болно. Энэ хугацааны төгсгөлд шигших ёстой гурилынхаа үлдсэн хэсгийг нэмээд зуурсан гурил зуурна. Зуурмагийг нэлээд зөөлөн болтол нь наранцэцгийн тос нэмээд зуурсан гурилаа гараас гартал үргэлжлүүлэн зуурна. Бид зуурсан гурилаа хоёр дахин өсгөхийн тулд 40 минутын турш үлдээнэ. Бага зэрэг гурил ашиглан дахин зуурсан гурил зуурна.

Олон тогооч хоол хийх. Үүнийг хийхийн тулд гүн гүнзгий савны ёроол, ханыг наранцэцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа тавина. Бид олон хоол хийх төхөөрөмжийг халаалтын горимд 10 минут байлгасны дараа зуурсан гурил дахин хоёр дахин нэмэгдэх болно.

Талхыг жигнэхийн тулд multicooker-ийг 40 минутын турш "Baking" горимд тохируулна уу. Энэ хугацаа дуусмагц та савнаас талхыг сайтар арилгаж, доод царцдастай хамт эргүүлж, "Baking" горимыг дахин тохируулах хэрэгтэй, гэхдээ 25 минутын турш. Дуугаралтын дараа талхыг авч хөргөнө.

Бүх үр тарианы талх: хоол хийх онцлог шинж чанарууд

Үр тарианы талхыг бэлтгэх бүх нарийн ширийн зүйлийг дагаж мөрдвөл хамгийн амттай байх болно. Нэгдүгээрт, туршилтыг гурван удаа "дээш өргөх" хэрэгтэй. Эхний удаа, зуурсан гурил өсөхөд, хоёр дахь удаагаа - зуурсан гурил зуураад саванд босоод, гурав дахь удаагаа - олон тогооч өөрөө зуурсан гурил зуурахад. Хоёрдугаарт, алтан хүрэн царцдас олж авахын тулд удаан агшаагчид жигнэх явцад талхны дээд царцдас нь шарсан талх биш тул талхыг эргүүлэх хэрэгтэй.

Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 20 минут.

Талхыг шууд гэртээ жигнэх боломжтой. Энэ талаар Redmond multicooker танд туслах болно. Гэхдээ амттай болгохын тулд зарим зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай хэвээр байна. Жишээлбэл, та үр тарианы гурилаар талх хийж болно. Энэ нь таны нарийн боовыг зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл болгох болно.

Олон тогоочийг сонгоход хамгийн их анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Үнэн хэрэгтээ та "Baking" програмтай өөр өөр загваруудыг ашиглаж болно. Энэ нь Redmond RMC-PM190 загвар байж болно.

Рэдмонд олон тогооч дотор бүхэл үрийн талх хийх орц

• Ус - 300 миллилитр.
• Бүх үр тарианы гурил - 500 грамм.
• Хуурай мөөгөнцөр - нэг ба хагас халбага.
• Элсэн чихэр - нэг ба хагас хоолны халбаганууд.
• Давс - 1 халбага.
• Ургамлын тос - 4 халбага.

Үр тарианы талхыг Редмонд олон тогооч дээр бэлтгэх арга

1) Зарим гурил, хуурай мөөгөнцрийг тусдаа саванд хийж холино.

2) Давс, элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь бид бүгдийг холино.

3) Саванд аажмаар бүлээн ус хийнэ. Эцэст нь бүх зүйлийг хольж нэгэн төрлийн масс болгоно.

4) Бид бэлдэцийг бага зэрэг дээшлэхийн тулд дулаан газар тавьдаг. 20 минут хангалттай.

5) Шигшсэн гурилаа нэмээд зуурсан гурил зуурна.

6) Ургамлын тос нэмээд дахин зуурсан гурилаа сайтар зуурна.

7) Бид зуурсан гурилаа 40 минутын турш дулаан газар тавина.

8) Олон тогооч аягыг ургамлын тосоор тосолж, дараа нь зуурсан гурилаа хийнэ. Бид дулаан горимыг асаадаг. Бид зуурсан гурилаа 10-15 минутын турш байлгана.

Гэр бүлийнхэнд таалагдахын тулд би задгай интоорын бялуу жигнэхээр шийдсэн. Үүнийг хийснээс хойш удалгүй хэлсэн! Бүх зүйл сайхан байх болно, гэхдээ зөвхөн суурийн зуурсан гурил зуурах шаардлагатай үед л бүх үр тарианы гурил гэртээ үлдсэн байв! Дэлгүүрт очих цаг зав гараагүй тул би эрсдэлд орж, эрсдэлд орлоо ... Гайхалтай нь финалын бялуу маш сонирхолтой амттай, маш сонирхолтой амттай болж, ширээн дээрээс шууд утгаараа алга болжээ. Миний охин болон түүний найз охидууд ! Удаан агшаагчинд байгаа энэ интоорын бялуу нь бүтцээрээ бас сонирхолтой юм. Эхний давхарга, түүний суурь нь үйрмэг зуурмаг бөгөөд амт нь бүдэг бадаг төстэй юм овъёос жигнэмэг, хоёрдугаарт, энэ нь дүүргэлт бөгөөд шүүслэг интоорын өгөөмөр давхарга бөгөөд гурав дахь нь эцсийнх нь идээ бодогдуулсан зөөлөн цөцгий дүүргэлт юм. Би илүү их шарах болно! Цорын ганц анхааруулга бол би цагаан улаан буудайн гурилыг үр тарианы гурилаар орлуулснаас хойш зуурсан гурил хийхэд нэг шил илүү их шаардагдсан бөгөөд үндсэн бялуу нь нэлээд өндөр болсон байв. Миний бодлоор илүү нимгэн болгох нь дээр юм байна, тиймээс жижиг өөрчлөлт хийж, зуурмаг хийх гарааны бүтээгдэхүүний хэмжээг хоёр дахин багасгахаар шийдсэн.

Орц:

• цөцгийн тос 50 гр
• үр тарианы гурил 1.5 аяга
• элсэн чихэр 2-3 tbsp
• цөцгий 2 tbsp (дээд талд)
• зуурмагийн жигд нунтаг 0.5 tsp.
• дүүргэлт:
• шинэхэн интоор 400-500 гр

• цөцгий 21% өөх тос 1 аяга
• элсэн чихэр 2/3 аяга
• өндөг 1 ширхэг
• цардуул 1 tbsp.

Интоорын бялууг удаан агшаагчид бэлтгэх арга

Та туршилт хийхэд бэлэн үү? Би туршилтаар эхэлье. Надад гурил, элсэн чихэр, цөцгий, цөцгийн тос, жигд нунтаг хэрэгтэй болно.

Зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр нунтаглана.

Дараа нь би цөцгий нэмж, хумсны хамт сайтар холино.

Үр масстай гурил, жигд нунтаг аажмаар асгаж, зуурсан гурил зуурч эхэлнэ.

Тогтвортой байдлын хувьд энэ нь plasticine-тэй төстэй нэгэн төрлийн байх ёстой.

Би зуурсан гурилан бөмбөлөг үүсгээд 20 минутын турш хөргөгчинд илгээнэ. Энэ хооронд би интоор дээр ажиллаж байна. Одоо жимс, жимсгэний улирал эхэлж байгаа тул би ашиглаж байна шинэ жимс... Би эхлээд тэдгээрийг ялгаж, угааж, ясыг нь авдаг. Би үүнийг шигшүүр дээр байрлуулсан бөгөөд ингэснээр үүссэн жүүс овоолно. Нэн даруй би дүүргэж, цөцгий, элсэн чихэр, өндөг, цардуулыг хумсны хамт холино.

Туршилт руу буцах. Саванд хийхээсээ өмнө би тугалган цаасаар хучиж, дараа нь би олон тогоочоос бялууг амархан арилгаж чадна. Би зуурсан гурилаа савны ёроолын дагуу жигд тарааж, талыг нь ойролцоогоор 2-3 см өндөр болго.

Би зуурсан гурилан дээрээ интоор тарааж өгөв

цөцгий тосоор дүүргэ.

Би 150 градусын температурт "зуух" горимд 1 цаг бялууг жигнэх болно.

Би бэлэн бялууг аяганд бага зэрэг хөргөх боломжийг олгодог дээд давхарга "Барьсан", дараа нь гаргаж аваад бүрэн хөргөхийг хүлээнэ үү.

Зөвхөн дараа нь би ширээн дээр бялуугаар үйлчилдэг.

Сайхан цай уугаарай!

Интоорын бялууг Philips олон тогоочоор жигнэдэг.

Танд жор таалагдаж байна уу? Зүрхэн дээр дарна уу:

Нийт сэтгэгдэл 9:

Анастасия:

Бүх хоолны бүтээлүүд иймэрхүү байдлаар төрдөг - санамсаргүй байдлаар! :))) Жор баярлалаа, та хичээх хэрэгтэй.

Надад хэлээч, бялууг ямар температурт жигнэх ёстой вэ?

• 130-150 градус

  • Хачирхалтай нь, би жороор бүгдийг хийсэн боловч бялуу нэг цагийн дотор шатаж дууслаа! 20-30 минутын дотор жигнэх байсан байх ...

Энэхүү амттай бялуутай танилцах нь хэн ч идэхийг хүсэхгүй интоороор эхлэв.Тиймээс тэд үнэтэй жимсийг хаях гэж гараа өргөсөнгүй. Гэртээ ойролцоогоор хэдэн ширхэг орц найрлагатай болохыг сайтар судалж үзээд би энэ бялууг жигнэхээр шийдсэн юм. Би сод, гар хийцийн цөцгийн оронд ердийн гурил авч, шилэн дээр тавиагүй. Би жороор бүх зүйлийг хийсэн, цорын ганц нь хагас цагийн турш шатаасан (цөцгий нь нимгэн байсан бололтой), гэхдээ бялуу нь жигд элсэрхэг өнгөтэй болсон, юу ч шатаагүй. Амт нь маш нарийн бөгөөд царцдас нь үйрмэг юм. Бид үүнийг дулаахан идэж, олон тогооч аяга тийм ч том биш байгаад харамсаж байсан))) Ойрын ирээдүйд хийх гэж буй энэ бүтээлийг нэн даруй давтахыг санал болгов! Оксаночка, таны жороор хийсэнд маш их баярлалаа. Тэд бүгдээрээ мушгиралдсан боловч бэлтгэлдээ энгийн бөгөөд төсөвт дуртай байдаг нь маш тааламжтай юм!

Хэн жор хайж байна эрүүл хооллолт, танилцуулсан хурдан мөөгөнцөргүй бүх үр тарианы kefir талхыг үнэлэх болно. Одоо гэртээ бие дааж талх нарийн боов хийх нь их моод болжээ. Аз болоход, өнөө үед гэр ахуйн цахилгаан барааны дэлгүүрүүд талх үйлдвэрлэгчид болон олон тогооч нарын асар их сонголтыг санал болгож байна. Бэлэн бүтээгдэхүүний багц бүхий гэрийн эзэгтэй нар өрхийн гишүүдээ шинэхэн талхаар хооллоход хэцүү биш байх болно.

kefir дээр мөөгөнцөргүй жор

Зургийн жор дээр бид удаан агшаагчаар талх шарах болно, гэхдээ энэ нь бусад нөхцөлд та зууханд чанаж чадахгүй гэсэн үг биш юм. Үр тарианы гурилаас гадна гурил, овъёос (цувисан овъёос) зэргийг ашигладаг.

Орц:

• 2.5 хүснэгт. ургамлын тос (наранцэцэг, чидун) халбага;
• 2.5% -ийн өөхний агууламж бүхий 1 ширхэг шилэн kefir;
• Үр тарианы гурилын 1.5 талт аяга;
• 1/2 аяга нүүрний хөх тарианы гурил
• 1/2 царцсан шилэн цувисан овъёос (цувисан овъёос)
• 0.5 халбага хүнсний сода;
• 1 хүснэгт. дээд сахаргүй халбага;
• Дээд давсгүй 1 халбага.

Хоол хийх явц:

Урьд нь шигшүүр, үр тариа, хөх тарианы гурилаар шигшээд том саванд хийнэ. Хэрэв ферм дээр бүхэл бүтэн үр тариа байхгүй бол (та үүнийг борлуулалтаас олж чадахгүй), ердийн улаан буудай ашиглаарай.

Нэг саванд овъёос, сод, элсэн чихэр, давс нэмнэ.

Бид бүх найрлагыг хольж холино.

Ургамлын тос, kefir-ийг өөр саванд хийнэ, холино, дараа нь аажмаар гурилын аяганд хийнэ.

Бүх зүйлийг хурдан, сайтар холино, учир нь хэт удаан зуурах нь зуурмагийг хатуу болгоно.

Одоо multicooker аягыг (би Redmond M20 загвартай) жижиг цөцгийн тосоор тосол.

Талхны үйрмэгээр цацна.

Бид зуурсан гурилаа ёроолд нь даралгүйгээр талханд тараана.

Бид олон тогооч самбар дээр жигнэх програмыг ил гаргадаг бөгөөд хоол хийх хугацаа 30 минут байна.

Мульти тогооч бэлэн байдлын дохио өгмөгц уурын аягатай талхаа эргүүлээрэй. Бид ижил горим, цаг хугацааг дахин тохируулав. Үүний үр дүнд бид ердөө нэг цагийн дотор амттай, анхилуун үнэртэй болно гэрийн талх сод дээр.

Талхыг 180 градусын турш зууханд 35-40 минутын турш жигнэж, бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгана (түүхий зуурмаг үлдэх ёсгүй).

Үүнийг савнаас авсны дараа үр тарианы талхыг бүхэлд нь хөвөн алчуураар kefir-ээр бүрхэж хэдэн цагийн турш хөргөнө.

Энэ талхаар та шөл, үндсэн хоолоор үйлчилж болно. Түүнтэй хамт сэндвичүүд маш амттай байдаг.