Улаан лооль бүхий цуккини түрс: жор. Улаан лооль, улаан лоолийн зуурмаггүй цуккини түрс Өвлийн улиралд улаан лоолийн зуурмаггүй цуккини түрс

Өвлийн улиралд сайн хадгалагддаг цуккини түрс нь өвлийн амттай зууш төдийгүй цуккини боловсруулах гайхалтай арга юм. Сквош түрс хийх маш олон жор байдаг: магадгүй энэ дэлхий дээрх эмэгтэйчүүд хичнээн олон байдаг. Эцсийн эцэст, хүн бүр жор дээр өөрийн гэсэн зүйлийг нэмж, цоо шинэ бүтээгдэхүүнийг амтлах болно.

Цуккини нь амт чанараараа ялгагдахааргүй бусад хоолыг бэлтгэхэд ашиглаж болно. Жишээлбэл, энгийн.

Цуккини түрс: өвлийн хамгийн хялбар жор

Цуккини түрсийг маш хурдан бэлтгэж, халамжтай гэрийн эзэгтэй бүрийн агуулахад байдаг олон төрлийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэж болно.

Орц:

• цуккини - хоёр килограмм;
• лууван - нэг кг;
• сонгино - нэг килограмм;
• улаан лоолийн оо - 150 грамм;
• элсэн чихэр - дөрвөн том халбага
• давс - хоёр том халбага;
• ургамлын тос- 200 грамм;
• цууны хүнсний хүчил 70% - 1 халбага;
• ус - 200 ... 250 мл.

Бэлтгэл:

Бид эхлээд лууванг таслах болно. Үүнийг шоо болгон хайчилж авцгаая.

Түрс хоол хийх хамгийн сайн арга бол тогоо ашиглах явдал юм. Хэрэв тийм биш бол зузаан ёроолтой хайруулын тавган ав. Газрын тосны бүх нормыг түүнд хийнэ (тогоо), луувангийн шоо тавь.

Дараа нь бид усаар асгаж, элсэн чихэр хийнэ. Давс.

Лууванг хутгаж, буцалгаад буцалгаад тагийг нь таглаад таглана. Бид үүнийг дараагийн 10 минутын турш буцалгана.

Лууван чанаж байхад zucchini бэлтгэ. Бид тэдгээрийг дунд хэмжээний шоо болгон хуваах болно.

Бид мөн сонгиноыг ямар ч хэмжээтэй шоо болгон хуваасан.

Ногоон чинжүү нь үргүй байх ёстой, эс тэгвээс түрс маш халуун болно - жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Лууван дээр zucchini, сонгино, чинжүү нэмнэ. Бүгдийг хольж, савыг таглаатай таглаад хольцыг дахин буцалгана.

Хүнсний ногооны хольцыг буцалгасны дараа тогоонд дахин таг хийж, хүнсний ногоог бүрэн зөөлрөх хүртэл холино.

Хүнсний ногоо зөөлөн болмогц 20-25 минут шаардагдах тул тэдэнд улаан лоолийн оо нэмнэ. Мөн хольцыг дахиад 10 минут буцалгана, гэхдээ тогоонд тагийг нь бүрэн хааж болохгүй.

Бүх илүүдэл шингэн ирээдүйн түрснээс ууршихын тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай юм.

Одоо та ногооны хольцонд хазуулсан зүйл нэмж, холих хэрэгтэй.

Хэрэв та 9% цуу хэрэглэж байгаа бол 50 мл нэмэх хэрэгтэй.

Дараа нь хүнсний ногоог хутгагчаар жигд болтол нь нунтаглана. Энэ бол таны олж авдаг гоо үзэсгэлэн юм.

Хэрэв танд зузаан түрс хэрэгтэй бол усны хэмжээг багасгах хэрэгтэй. Буцалж байхдаа зөвхөн 200 мл шингэн нэмнэ

Одоо түрсээ гал руу буцааж буцалгаад дахин буцалгаад халуун ариутгасан лонхтой хийнэ. Далайн хав. Түрс бэлэн боллоо. Хөргөлт хийсний дараа зооринд хадгалахаар авч болно.

Өвлийн улиралд цуккини түрс - "Хуруугаа долоох" жор

Энэхүү жороор хийсэн өвлийн улиралд амтат цуккини түрс нь үнэхээр амттай болно. Энэ нь бас гайхалтай үзэсгэлэнтэй бөгөөд ширээн дээр гайхалтай харагдах болно.

Найрлага (1 литр бэлтгэсэн түрс):

• цуккини - килограмм
• улаан лооль - 300 грамм;
• амтат чинжүү- 300 грамм;
• лууван - 200 грамм;
• сонгино - 150 грамм;
• нунтагласан элсэн чихэр - нэг халбага
• давс - хоёр халбага;
• нимбэгийн хүчил - нэг халбага нимбэгний ¼ хэсгийг нэг халбага усаар шингэлнэ;
• ургамлын тос;
• газрын чинжүү - таны хүссэнээр.

Жинлэх zucchini нь өмнө нь хальсалж, үрийг нь авах ёстой.

Бэлтгэл:

Хулууг шоо болгон хайчилж ав. Та нунтаглах шаардлагагүй - тавиур нь дунд зэргийн хэмжээтэй байх болно.

Улаан лоолийг хальсалж, шоо эсвэл тэгш өнцөгт эсвэл гурвалжин болгон хуваана. Та яаж дуртай вэ.

Арьсыг арилгахад тохиромжтой болгохын тулд улаан лооль дээр хөндлөн зүслэг хийж буцалсан усанд дүрнэ. Хоёроос гурван минут байлгаад арилгана уу. Одоо хальсыг салгахад хялбар боллоо.

Чинжүүгээс үр, гашуун цагаан хуваалтуудыг зайлуул. Мөн тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Сармис, сонгино, лууванг бас нарийн загварчилсан.

Одоо бид зузаан ёроолтой гүн хайруулын тавгийг зууханд хийж, дотор нь тос хийнэ. Хүнсний ногоо шарах цаг болжээ. Гэхдээ бид үүнийг тусад нь хийх бөгөөд энэ нь тэдний амтыг аль болох тод харуулахад туслах болно.

Хүнсний ногоог нэг нэгээр нь хуурч, хайруулын тавгийг бүрэн хоослох боломжтой.

Хүнсний ногоо шарахдаа шатахгүйн тулд байнга хутгана. Үгүй бол түрсний амт найдваргүй муудах болно.

Бид бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг нэг саванд цуглуулдаг - та хоол хийх сав эсвэл өндөр ханатай тогоо авч, бүх амтлагчаа хийж болно.

Одоо хольцыг хамгийн бага буцалгаад 60 минут буцалгана. Үүнийг байнга хутгахаа бүү мартаарай.

Бараг бэлэн болсон түрсийг хутгагчаар нунтаглана - энэ нь нухсан төмстэй адил байх ёстой.

Энэ үе шатанд ажлын хэсгийг давс, элсэн чихэр нэмэхийг зөвшөөрнө. Өөрийнхөө амтанд анхаарлаа хандуулаарай.

Түрс муудахгүйн тулд дахин буцалгаад 5 минут буцалгана. Одоо бид үүнийг ариутгасан лонхтой дээр хийж, нэг өдрийн турш хөнжилд боож өгнө.

Өвлийн улиралд цуккини түрс: майонез, улаан лоолийн оо бүхий жор

Хэрэв та дэлгүүрээс худалдаж авсан хулууны түрсний фен бол энэ жор яг танд хэрэгтэй болно. Энэ нь алс холын ЗХУ -ын үеэс маш алдартай ГОСТ Сквошийн түрсний амтыг бараг л хуулбарладаг.

Орц:

• хальсалсан zucchini - гурван килограмм;
• манжин сонгино - 400 грамм;
• ургамлын тос - 150 мл;
• улаан лоолийн оо - дөрвөн халбага (би "Улаан лооль" -д үнэхээр дуртай, жинхэнэ улаан лооль шиг амттай байдаг);
• майонез - 200 грамм;
• нунтагласан элсэн чихэр - 100 грамм;
• давс - слайдгүй халбага.

Бэлтгэл:

1. Түрс амттай болгохын тулд сүүний боловсорч гүйцсэн залуу цуккини авах нь дээр. Тэдгээрийг хальсалж, хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.
2. Сонгиноос хальсыг нь салгаад дөрвөлжин хэрчинэ.

Цэвэрлэх явцад бага "уйлах" тулд хутгыг хүйтэн усаар байнга норгож байгаарай.

1. Сонгино, цуккини мах бутлуураар дамжуулаарай, гэхдээ та тэдгээрийг хутгагчаар цавчих боломжтой.
2. Үр хольцыг гүн гүнзгий сав руу шилжүүлж, хамгийн бага буцалгаад нэг цагийн турш буцалгана.
3. Дараа нь ургамлын тос асгаж сайтар хутгаад дахин нэг цагийн турш буцалгана.
4. Дараа нь үлдсэн бүх найрлагыг нэмнэ - элсэн чихэр, давс, майонез, улаан лоолийн оо.
5. Үүний дараа дахин нэг цагийн турш буцалгаад, оёхын тулд ариутгасан лонхтой дээр тавь. Дахин эргүүлээд энэ хэлбэрээр хөргөнө.

Мэдээжийн хэрэг, цуккини түрс нь энэ жороор удаан хугацаанд чанаж болгосон боловч амттай болж, үнэхээр "дэлгүүр" -тэй төстэй юм.

Удаан агшаагчтай өвлийн улиралд цуккини түрс

Өвлийн улиралд цуккини түрсийг удаан агшаагчаар чанаж болно. Энэхүү технологийн гайхамшиг нь бидний ажлыг ихээхэн хөнгөвчилдөг.

Орц:

• хальсалж zucchini - 2 кг;
• сайн улаан лоолийн оо - 190 грамм;
• лууван - 120 грамм;
• ургамлын тос - 90 мл;
• сонгино - 1 ширхэг (дунд);
• нунтагласан элсэн чихэр - 20 грамм;
• давс - 10 грамм;
• нэг чимх чинжүү, хар перец.

Бэлтгэл:

1. Хүнсний ногоо бэлтгэх шаардлагатай байна - лууван, сараалж, сонгиноыг шоо болгон хувааж, хэрчинэ.
2. Олон тогоочийн саванд тос асгаж, цуккини нэмнэ. Ил тод болтол нь хуурна. Дараа нь тусдаа саванд хийнэ.
3. Сонгино, лууванг бага зэрэг хуурна. Мөн тэдгээрийг zucchini руу шилжүүлээрэй.
4. Одоо гар хутгагч аваад хүнсний ногоог нухаш болгоно.
5. Бид ногооны хольцыг олон тогоочийн саванд шилжүүлж, "шөл хийх" горимыг 40 минутын турш асаана.

Нээлттэй тагтай хольцыг бэлтгэх хэрэгтэй.

1. Дараа нь үлдсэн найрлагыг чанасан массад нэмнэ - улаан лоолийн оо, давс, элсэн чихэр. Түрсээ дахин 20 минут буцалгана.

Бид түрсийг ариутгасан лонхтой руу шилжүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл дулаан хөнжилөөр боож өгнө. Үүний дараа зооринд аваачиж хадгалах боломжтой.

Би танд хамгийн амттай сквош түрсний видео жор санал болгож байна

Хоолны дур сонирхол, шинэ жортой уулзах болно!

Жиргэх

VK -д хэлээрэй

Гэрийн сквош түрс хоол хийх олон арга бий, гэхдээ миний гар хийцийн давуу байдлыг харгалзан би түрсээ луувантай, нэмэлгүйгээр хооллодог. улаан лоолийн оо... Бялуу нь зөөлөн, бага зэрэг исгэлэн, тааламжтай амттай байдаг.

Би ихэвчлэн жижиг хэсгүүдэд хоол хийдэг - энэ нь тохиромжтой, учир нь бүх ногоо маш их хэмжээтэй байдаг. Лаазлах тоног төхөөрөмж нь маш энгийн: хүнсний ногоог жижиглэхийн тулд танд хүнсний процессор, хайруулын таваг, түрс чанах сав, лааз ариутгагч хэрэгтэй болно. Түрсний нийт гарц - 1200 гр.

Би нэг хагас килограмм цуккини, хагас килограмм сонгино, шинэхэн лууван, хоёр том шар улаан лооль авлаа. Би улаан лоолийн оо огт нэмээгүй! Би ургамлын тосыг лууван, сонгино чанахад хэрэглэдэг байсан. Нийтдээ энэ тооны zucchini 1 tbsp хэрэгтэй. давс, элсэн чихэр, ½ халбага. нимбэгийн хүчил.

Улаан лоолийн зуурмаггүйгээр сквош түрс хэрхэн хийх вэ

Тэр лууванг хальсалж, хэсэг болгон хувааж, хүнсний процессор дээр хоёр удаа эргүүлэв.

Би лууваныг цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хийж, хаалттай таган дор 15 минут буцалгана.

Би улаан лоолийг угааж, ишийг нь авч, улаан лооль бүрийг 6 хэсэг болгон хуваасан.

Би zucchini -аас арьсыг тайрч, үрийг нь целлюлозыг арилгав. Улаан лоольтой комбайн дээр жижиглэсэн.

Сквош түрс, улаан лоольгүйгээр хураасан, шинэ жил хүртэл газар доорхи эсвэл гаражийн нүхэнд хадгалдаг боловч хэрвээ том хоосон хөргөгч байгаа бол түүнийг хадгалах нь дээр.

/suseky.com/wp-content/uploads/2016/09/6-8.jpg "target =" _blank "> http://suseky.com/wp-content/uploads/2016/09/6-8.jpg 700w "style =" padding: 0px; margin: 0px; border: none; max-width: 100%; height: auto; " өргөн = "180" />

Гэрийн сквош түрс хоол хийх олон арга бий, гэхдээ би өөрийн гараар хийсэн сонголтыг харгалзан луувантай улаан лоолийн зуурмаг нэмэлгүйгээр түрс хийж өгдөг. Биллет нь зөөлөн, бага зэрэг исгэлэн, тааламжтай амттай байдаг.

Би ихэвчлэн жижиг хэсгүүдэд хоол хийдэг - энэ нь тохиромжтой, учир нь бүх ногоо маш их хэмжээтэй байдаг. Лаазлах тоног төхөөрөмж нь маш энгийн: хүнсний ногоог жижиглэхийн тулд танд хүнсний процессор, хайруулын таваг, түрс чанах сав, лааз ариутгагч хэрэгтэй болно. Түрсний нийт гарц - 1200 гр.

Би нэг хагас килограмм цуккини, хагас килограмм сонгино, шинэхэн лууван, хоёр том шар улаан лооль авлаа. Би улаан лоолийн оо огт нэмээгүй! Би ургамлын тосыг лууван, сонгино чанахад хэрэглэдэг байсан. Нийтдээ энэ тооны цуккини хийхэд 1 халбага хэрэгтэй болно. давс, элсэн чихэр, ½ халбага. нимбэгийн хүчил.

Улаан лоолийн зуурмаггүйгээр сквош түрс хэрхэн хийх вэ

Тэр лууванг хальсалж, хэсэг болгон хувааж, хүнсний процессор дээр хоёр удаа эргүүлэв.

Зорилтот = "_blank"> http://suseky.com/wp-content/uploads/2016/09/1-9-180x124.jpg 180w "style =" padding: 0px; маржин: 0 пиксел; хил: байхгүй; хамгийн их өргөн: 100%; өндөр: авто; "өргөн =" 700 "/>

Би лууваныг цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хийж, хаалттай таган дор 15 минут буцалгана.

Зорилтот = "_blank"> http://suseky.com/wp-content/uploads/2016/09/2-8-180x120.jpg 180w "style =" padding: 0px; маржин: 0 пиксел; хил: байхгүй; хамгийн их өргөн: 100%; өндөр: авто; "өргөн =" 700 "/>

Би улаан лоолийг угааж, ишийг нь авч, улаан лооль бүрийг 6 хэсэг болгон хуваасан.

Зорилтот = "_blank"> http://suseky.com/wp-content/uploads/2016/09/3-9-180x98.jpg 180w "style =" padding: 0px; маржин: 0 пиксел; хил: байхгүй; хамгийн их өргөн: 100%; өндөр: авто; "өргөн =" 700 "/>

Би zucchini -аас арьсыг тайрч, үрийг нь целлюлозыг арилгав. Улаан лоольтой комбайн дээр жижиглэсэн.

Зорилтот = "_blank"> http://suseky.com/wp-content/uploads/2016/09/4-9-180x110.jpg 180w "style =" padding: 0px; маржин: 0 пиксел; хил: байхгүй; хамгийн их өргөн: 100%; өндөр: авто; "өргөн =" 700 "/>

Би үүнийг саванд хийж, лууван, сонгины хольц, давс, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нэмэв. Тэр тагны дор 20 минут буцалгасны дараа усан ваннд ариутгасан лонхтой саванд хийж битүүмжилжээ.

Зорилт = "_blank"> http://suseky.com/wp-content/uploads/2016/09/5-8-180x118.jpg 180w "style =" padding: 0px; маржин: 0 пиксел; хил: байхгүй; хамгийн их өргөн: 100%; өндөр: авто; "өргөн =" 700 "/>

Улаан лоольгүйгээр хураасан цуккини түрсийг шинэ жил хүртэл газар доорхи эсвэл гаражийн нүхэнд хадгалдаг боловч хэрвээ том хоосон хөргөгч байгаа бол түүнийг хадгалах нь дээр.

Сквошийн энгийн түрс юутай харьцуулж болох вэ? Зуны улиралд ямар нэгэн байдлаар хоол хүнс, ундаа байдаг ... мөн өвлийн улиралд цонхны гадна цасан шуурга уйлж, Сибирьт байдаг шиг метр урттай цасан шуурга болоход тавган дээрх улаан нарнаас өөр юу ч байхгүй! Та үүнийг хараарай - зун тэр даруй санаж, шувуудын жиргээ, тод өнгийн цэцэг, тайрсан өвсний үнэр, та тэр даруй ойлгодог - манай гудамжинд баярын өдөр байх болно, бид туг далбаатай алхаж байна!

Тиймээс бидний өнөөдрийн даалгавар бол улаан сквош түрс, эсвэл тийм ч улаан түрс биш, харин бэлтгэхэд хялбар бөгөөд үнэхээр амттай тул та бүх хуруугаа долоох болно.

Энэ хоолонд гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь мэдээж zucchini, гэхдээ бусад бүх зүйл бидний хүсэл, үзэмжээр байдаг - амт, өнгө, тэдний хэлснээр хэн дуртай вэ. Олон жор байдаг, нисээд сонгоорой!

Ийм бэлдмэлд бүхэл бүтэн вагон, жижиг тэрэг, микроэлемент, витамин байдаг, маш цөөхөн килокалори, элсэн чихэр бага байдаг. Тиймээс энэ бүтээгдэхүүн нь шархлаа, чихрийн шижин, чихрийн шижин, өтгөн хатах өвчтэй, жингээ хасах хүсэлтэй, таргалахыг хүсдэггүй хүмүүст тохиромжтой.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд гайхалтай хоолӨвлийн хувьд бидэнд тийм их зүйл хэрэггүй, зуух, зузаан ханатай тогоо эсвэл өндөр шарагч, хайруулын таваг, хамгийн тохиромжтой нь хүнсний процессор илүү хүчирхэг боловч хэрэв үгүй ​​бол мах бутлуур эсвэл бүр гар сараалж, илүү хурц хутга, бага зэрэг тэвчээр.

Нэгдүгээрт, бид энгийн жорыг туршиж үзэх бөгөөд аажмаар нарийн төвөгтэй болгож, шинэ найрлага, техникээр баяжуулж өгөх болно.

Өвлийн улиралд хамгийн амттай zucchini түрс - хуруугаа долоох хамгийн сайн жор

Хамгийн амттай - ихэвчлэн хамгийн энгийн, энэ бол аксиом юм! Дараа нь та залхсан үедээ аливаа зүйлийг хүндрүүлж, шинэ зүйл гаргаж ирж эхэлдэг. Тиймээс хамгийн амттай, энгийн зүйлээс эхэлье.

• нэг цуккини, хоёр килограмм,
• таван дунд лууван,
• чийдэн нь бас 5, том,
• улаан лоолийн оо шил,
• нэг аяга ургамлын тос,
• давс, дээд тал нь халбага,
• хагас аяга элсэн чихэр,
• цууны мөн чанар нэг халбага.

Хүнсний ногоог алчуур дээр угааж, хальсалж, хатаана.

Бид шарсан махыг гал дээр тавьж, тосны гуравны нэгийг асгаж, лууванг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр тараана. Хөнгөн хуурч, тусдаа саванд хийнэ.

Шарсан маханд цөцгийн тос, цуккининын гуравны нэгийг шоо болгон хуваасан эсвэл том ширхэгтэй сараалж дээр сараалжтай болгоно. Бага зэрэг шарж, луувангийн саванд хийнэ.

Дараагийн мөр бол том шоо болгон хуваасан сонгино, тосны сүүлийн гуравны нэг юм. Мөн хөнгөн шарсан мах.

Бүх массыг хүнсний процессор дахь хутгаар хутгаад тоос болгож, эсвэл мах бутлуурын дундуур нарийн ширхэгтэй сараалжаар хоёр удаа эргүүлээрэй.

Том саванд хийж, элсэн чихэр, давс, улаан лоолийн оо нэмээд бага дулаанаар хатуу тагны дор бага багаар буцалгаж, хааяа нэг цаг орчим хутгана.

Хоол хийхээс арван минутын өмнө цууны мөн чанарыг нэмнэ.

Ариутгасан лонхтой руу нэн даруй хийж, өнхрүүлээрэй. үслэг дээлний доороос дээш эргүүлээрэй. Бүрэн хөргөх хүртэл.

Хямд, амттай, эрүүл!

Өвлийн улиралд энгийн zucchini түрс

Энэ жор бол миний дуртай зүйлсийн нэг юм. Үүнийг гүйцэтгэхийн тулд бидэнд зуух хэрэгтэй болно.

• дунд зэргийн цуккини,
• нэг фунт улаан лооль,
• шар чинжүү 6-8 ширхэг,
• лууван, хоёр том,
• сонгино 4 ширхэг,
• хоёр хоолны халбага элсэн чихэр
• хоёр халбага давс,
• газрын чинжүү, амсах болно.

Хоол хийх.

1. Хүнсний ногоог угааж, хальсалж, том хэрчиж, чинжүүгээс үрийг нь салга.
2. Хуудас болон зууханд байгаа бүх зүйл. Хүрэн бялуу гарч ирэх хүртэл 180 градусын турш жигнэх.
3. Хүнсний процессор дээр хөргөөд тоос болгож, эсвэл мах бутлуураар эргүүлнэ.
4. Том шарсан мах хийж, тос, давс, элсэн чихэр, газрын чинжүү нэмээд маш бага дулаанаар 30-40 минут буцалгана.
5. Ариутгасан лонхтой дээр хийж, өнхрүүлээрэй.
6. Үслэг дээлний доор дээрээс нь доош нь хөргөнө.

Хөргөгч эсвэл хүйтэн зооринд хадгалах нь зайлшгүй шаардлагатай. Жор нь цуу, нимбэггүй тул нэмэлт хүйтэн хадгалах шаардлагатай гэсэн үг юм.

Майонез, улаан лоолийн зуурмаг бүхий өвлийн улиралд түрс - хуруугаа долоох

Энэхүү жорын хувьд сүүний боловсорч гүйцсэн залуу цуккини авна.

• таван хагас килограмм цуккини,
• таван том сонгино,
• сайн улаан лоолийн оо хагас аяга,
• 200 грамм майонез,
• хагас шил элсэн чихэр
• давс халбага.

Бэлтгэл:

1. Алчуур дээр сонгино, цуккини угааж, хальсалж, хатаана.
2. Нарийн төмөр өлгүүр бүхий мах бутлуураар дамжина.
3. Үр массыг шарсан маханд хийж, хамгийн бага дулаанаар нэг цагийн турш буцалгана.
4. Бусад бүх найрлагыг нэмээд сайтар хольж, дахин нэг цагийн турш буцалгана.
5. Бид нэн даруй ариутгасан лонхтой дээр тавиад өнхрүүлээрэй. Үслэг дээлний доор эргүүлээд хөргөнө.

Жор нь хамгийн энгийн, шөл хийхдээ удаан хүлээх хэрэгтэй. Үр дүн нь маш сайн байна. Шинэхэн талх, цайнд амттай. Түрс дор талханд цөцгийн тос түрхэж болно.

Цуккини, лууван. Энэхүү амттан дахь улаан лооль, сонгино, чинжүүг жижиг шоо болгон хувааж эсвэл том хэрчсэн дээр жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хүнсний ногоо бүрийг зохих ёсоор боловсруулснаар өвөрмөц амтаа хадгалдаг.

Улаан лоолийг цайруулж, хальслах ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та ёроолд нь өнгөц загалмай хэлбэртэй зүслэг хийж, хэдэн секундын турш буцалж буй усанд дүрэх хэрэгтэй. Нүхтэй халбагаар барьж, арьсыг нь арилгана.

Бид боловсорч гүйцсэн, гэхдээ уян хатан хүнсний ногоог авдаг, эс тэгвээс тэдгээрийг сайхан зүсэх боломжгүй болно.

• цуккини 1 кг,
• улаан лооль 0.3 кг,
• амтат чинжүү 3 ширхэг,
• сонгино 0.3 кг,
• чинжүү 0.2 кг,
• лууван 0.3 кг,
• 1 толгой сармис,
• зарим ногоонууд - яншуй, dill, лаврын,
• давс халбага.

Бэлтгэл:

1. Бид хүнсний ногоог тус тусад нь угааж, цэвэрлэж, хайчилж авдаг.
2. Жижиглэсэн сармистай сонгиноо алтан шаргал болтол нь хайруулын тавган дээр хуурч, лууванг нэмнэ. Бүгдийг хөнгөн хуурна.
3. Улаан лооль, чинжүү нэмээд хагас бэлэн болтол нь 10 минут буцалгана.
4. Zucchini, ургамал, нилээд жижиглэсэн, давс нэмээд бага дулаанаар 40 минутын турш бүрэн чанаж болгосон хүртэл зөөлөн хутгана.
5. Бид үүнийг ариутгасан лонхтой саванд хийж, өнхрүүлж, үслэг дээлний доор эргүүлээрэй.

Маш амттай, анхилуун зууш!

Өвлийн зууш - улаан лооль, чинжүүтэй zucchini түрс

Нэг дор бэлдэж, бас нэг цагт иддэг! Нэг зүсэм талх болон хазуулсан хоолтой хамт.

• цуккини 2 кг,
• сонгино, улаан лооль, лууван, нэг кг чинжүү,
• давс 2 халбага жижиг орой,
• чихрийн шил,
• ургамлын тосны шил,
• цууны мөн чанар нэг халбага.

Бэлтгэл:

1. Хүнсний ногоог угааж, хальсалж, чинжүүгээс үрийг нь ав.
2. Цуккини, чинжүү, лууван, сонгино жижиглэн хэрчээд жижиглэн хэрчээд том тогоонд хийнэ.
3. Улаан лоолийг нэг газар нэгэн төрлийн нухаш болгон нунтаглана. Саванд хийнэ.
4. Буцалсны дараа галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, ургамлын тос, элсэн чихэр, давс нэмнэ.
5. Усыг ууршуулахын тулд нэг цаг хагас буцалгана.
6. Бэлэн болохоос 10 минутын өмнө бид цууны мөн чанарыг танилцуулдаг.
7. Бид үүнийг банкинд хийж, өнхрүүлдэг. Үслэг дээлний доороос дээш эргүүлээрэй.

Өвлийн улиралд хамаатан садан, найз нөхөд нь үүнийг талархах болно!

Редмонд удаан агшаагчтай амтат хулууны түрсийг хэрхэн хурдан, хурдан хоол хийх талаар

Олон тогоо нь сайн, учир нь энэ үед бид Одноклассники -д сууж байсан ч дотор нь шатахгүй. Эзлэхүүн бага байгаа нь муу.

• кг тутамд цуккини,
• 1 том лууван,
• 5 хумс сармис,
• ургамлын тос хагас шил,
• сонгино 2 ширхэг,
• улаан лоолийн оо 3 халбага,
• элсэн чихэр 2 хоолны халбага,
• амсах чинжүү
• давс 1 халбага.

Хоол хийх.

Бүгдийг сайтар угааж, цэвэрлэж, алчуур дээр хатаана. Хүнсний ногоог хүнсний ногооны хайчилж, аяганд хийнэ. Үлдсэн найрлагыг нь нэмээд хутгана. Гал унтраах горимыг тохируулаад нэг цаг хагас буцалгана. Ариутгасан лонхтой руу нэн даруй хийж, өнхрүүлээрэй. Эргүүлээд үслэг дээлний доор хөргөнө.

Өвлийн улиралд хоолны дуршилгүй болно!

Махны махаар дамжуулан zucchini -аас түрс хийх энгийн жор - Видео

Маш энгийн ба хурдан жор... Шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч үүнийг зохицуулж чадна. Хамт амтат чинжүү, улаан лоолийн оо, сармис, улаан чинжүү, цагаан цуутай. Бүх найрлагыг мах бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглана.

Үр дүн нь маш сайн түрс юм - өвлийн улиралд маш сайн зууш болно!

Өвөлдөө бэлтгэх өөр хэдэн жор - танд таалагдах нь дамжиггүй.

1. Даршилсан ногоо

Бага насных шиг цуккини түрс - та хуруугаа долоох болно

Мэдээжийн хэрэг, энэ жор маш их цаг хугацаа шаардах болно, гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм! Гэхдээ энэ нь маш амттай учраас!

• нэг ба хагас аяга ургамлын тос, бид тэр даруй хэмждэг бөгөөд энэ нь бүгдийг тусад нь хайруулын тавган дээр хийж, үлдсэн хэсгийг нь ердийн хайруулын тавган дээр хийнэ.
• хальсалсан цуккини 3 кг,
• хальсалж сонгино, лууванг килограммаар,
• сармисын толгой,
• нэг ба хагас халбага элсэн чихэр давс,
• Улаан лоолийн оо бүхий 2 хоолны халбага
• Уксусын нэг халбага.

Бэлтгэл:

1. Бид бүх зүйлийг угааж, цэвэрлэж, жинлэнэ.
2. Сармиснаас бусад хүнсний ногоог тус тусад нь мах бутлуураар дамжуулж, наранцэцгийн тос нэмж хайруулын тавган дээр хуурна. Saute гэдэг нь ил тод, зөөлөн болтол бага зэрэг шарсан гэсэн үг юм. Түлэнхий, хүрэн царцдас байхгүй!
3. Нэг төрлийн сэвсгэр массыг олж авах хүртэл тэдгээрийг хүнсний процессор дээр тусад нь цохино.
4. Бүх зүйлийг энгийн хайруулын тавган дээр хийнэ, зуурч, таглаатай тагны дор бага дулаанаар дөчин минут буцалгана.
5. Үлдсэн тос, давс, элсэн чихэр, улаан лоолийн оо, цууг саванд хийж сайтар холино.
6. Бид сармисаа тарааж, хэвлэлээр дамжуулан бутална. Хутгаж, дахин 15-20 минут буцалгана.
7. Бид бэлэн түрсийг ариутгасан лонхтой руу цаг алдалгүй битүүмжилж, эргүүлээд үслэг дээлний доор хөргөнө.

Бага наснаасаа бид цагаан тугалга лаазнаас юу иддэг байсан нь эндээс харагдаж байна - та хурууныхаа жорыг долоох болно!

Энэхүү жорны хувьд танд үргүй, нимгэн арьстай маш залуу zucchini хэрэгтэй болно.

• гурван кг цуккини,
• сайн улаан лоолийн шил.
• лууван, сонгино нэг килограммаар,
• цууны мөн чанар нэг халбага,
• хагас шил ургамлын тос,
• давс халбага
• амтат чинжүү.

Бэлтгэл:

1. Zucchini, сонгино, лууваныг сайтар угааж цэвэрлэнэ, та zucchini -аас арьсыг зайлуулах шаардлагагүй болно.
2. Том хэсэг болгон хайчилж, зөөлөн болтол зууханд шарна.
3. Бид автомат комбайныг тоос болгон нунтаглана.
4. Бүх найрлагыг шарсан маханд хольж, гуч орчим минутын турш зөөлөн болтол нь буцалгана.
5. Бид үүнийг ариутгасан лонхтой саванд хийж, үслэг дээлний доор эргүүлээд хөргөнө.

Маш хурдан бөгөөд төвөггүй. Залхуутай гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан жор. Сквош түрсийг гэртээ худалдаж аваарай - энэ нь амархан!

Ийм ногоогоос бин хийх нь тийм ч муу биш юм. Зөөлөн цуутай бин: 10 хурдан бөгөөд амттай жор

Өвлийн улиралд ариутгалгүй жор

Нимбэгийн хүчил агуулсан энэхүү жор нь цуунд үнэхээр дургүй хүмүүст зориулагдсан болно.

• хоёр кг цуккини,
• лууван. фунт болгарын чинжүү, улаан лооль, сонгино,
• 4 хумс сармис
• хагас шил ургамлын тос,
• хоёр халбага усанд дэвтээсэн нимбэгний дөрөвний нэг халбага,
• элсэн чихэр хоёр халбага,
• давс халбага.

Бэлтгэл:

1. Хүнсний ногоог угааж, хальсалж, тусад нь мах бутлуураар дамжуулдаг.
2. Ургамлын тосыг тогоонд юүлж, сонгиныг эхлээд шаргал болтол нь хуурна.
3. Улаан лоолийг тавиад сонгинотой хамт хуурна.
4. Бусад бүх ногоог нэмж, массыг буцалгана.
5. Нимбэг, сармиснаас бусад найрлагыг нь нэмээд 50 минут буцалгана.
6. Бид нимбэг, сармисыг танилцуулж, сайтар хольж, дахиад арван минут буцалгана.
7. За, үргэлж урьдын адил ариутгасан лонхтой дээр өнхөрч, үслэг дээлний доор эргүүлээрэй.

Маш амттай, амттай!

Сармис, ногоон алимтай өвлийн улиралд цуккини түрс - та хуруугаа долоох болно

БА ногоон алим... Эцсийн дүндээ жаахан үрэлгэн байдал гэмтээхгүй.

• хоёр дунд цуккини,
• 4 том улаан лооль,
• алим 3 ширхэг,
• хэдэн лууван,
• 2 сонгино,
• ургамлын тос хагас шил,
• амсах болно газрын хар чинжүү,
• давс халбага
• жижиг яншуй
• хагас халбага цууны мөн чанар.

Бэлтгэл:

1. Минийх, цэвэрхэн, үрийг нь арилга.
2. Бүх зүйл, ногоонууд бас мах бутлуураар эргэлдэж, тогоонд хийнэ.
3. Үлдсэн бүтээгдэхүүнийг хутгаж, нэг цагийн турш буцалгана.
4. Бид тэр даруй ариутгасан лонхтой саванд хийж, үслэг дээлний доор дээрээс нь доош нь хөргөнө.

Нарийхан, халуун ногоотой, арай ер бусын!

Өвлийн улиралд хамгийн амттай zucchini түрсийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: зөвлөмж, дүрэм

Сквош түрс хоол хийх онцгой нууц байдаггүй, учир нь та үүнийг яаж ч хийсэн хамаагүй амттай хэвээр байх болно!

Мөн зөвхөн хоёр дүрэм байдаг:

1. Бид лааз, тагийг урьдчилан ариутгадаг, учир нь та бэлэн болмогц нэн даруй задлах хэрэгтэй.
2. Уксус эсвэл нимбэгний хэлбэрээр хадгалах бодис бага байх тусам дулааны боловсруулалт удаан үргэлжлэх болно.

Цуккини эх нутаг нь эртний Мексик хэвээр байгаа хэдий ч тэд тэндээс яаж үр хийхээ мэддэг байв. Европчууд тэднийг өөртөө авчирч, шарж, уураар жигнэхийг тааварлав. За, түрс бол бидний эртний Оросын шинэ бүтээл юм!

Өнгөрсөн зууны гучаад онд энэ нь төрд гарч, ашиглалтанд орсон тул дэлгүүрүүдийн бүх тавиурууд дүүрсэн байв. Гэхдээ манай гэрийн эзэгтэй нар сайн хийцгээж, өөрсдийгөө хэрхэн яаж хийхийг сурч, олон төрлийн хоолны амттай, энгийн зуушыг жинхэнэ бүтээл болгон хувиргасан. Сквошны түрс надад хамгийн их таалагддаг зүйл бол хулуу боловсорч, том, боловсорч гүйцдэг.

Бүгдэд нь Сайхан хооллоороймөн гал тогооны өрөөний гайхалтай амжилтууд!

Өвөлдөө бэлтгэл хийхгүй бол зун дуусдаггүй, хулууны түрсгүйгээр бэлтгэл ажил дуусдаггүй. Яг л ийм зүйл болсон, ялангуяа цэцэрлэгчид, цуккини жимс нь зогсолтгүй харагддаг. Халуун ногоотой эсвэл чихэрлэг эсэхээс үл хамааран хулууны түрс бүхий ургадаг эрдэнэсийн сав нь өвлийн хүйтэнд бүх хүмүүст таалагдах болно!

Өнөөдөр бид хоол хийхгүй байна стандарт жор, улаан лоолийн зуурмаггүй, учир нь энэ нь ихэвчлэн zucchini -аас түрс нэмдэг. Энэ нь мөн хоолны дуршилд онцгой амт өгч, мэдээж өнгө өгдөг! Гэхдээ бид гоймонгүйгээр амархан хийж чадна.

Улаан лоолийн зуурмаггүй сквош түрс бэлтгэхийн тулд үндсэн найрлагаас гадна танд бусад хүнсний ногоо хэрэгтэй болно: лууван, сонгино, сармис, чинжүү, улаан лооль - хамтдаа зуушны амтыг илүү баялаг, тод болгоно. Ургамлын тосыг амтлахын тулд хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж, мэдээж амтанд нөлөөлдөг. Давс, элсэн чихэр, хар чинжүү, булан навч зэрэг түрс дээр ногоон (dill) нэмнэ. Би бас хатаасан чихэрлэг амтлагч болон халуун чинжүүба улаан лооль. Тэр миний аяганд амтлагч, өнгө авчирсан.

Ийм хэмжээний найрлагаас би туршихад ашигладаг хагас литрийн багтаамжтай сав, хагас аяга авсан. Мэдээжийн хэрэг, ийм хоосон зайг нэн даруй хийх нь илүү тохиромжтой юм их тоомөн хэдэн лаазыг мушгина. Тиймээс, хэрэв та хүсвэл найрлагын хэмжээг хоёр, гурав дахин нэмэгдүүлэх боломжтой.

Дашрамд хэлэхэд би түрсээ эхлээд саванд хийж, дараа нь олон тогоонд хийх болно - түрс нь маш сайн чанасан бөгөөд шатдаггүй. Гэсэн хэдий ч ямар ч том тогоо энэ хоолонд тохиромжтой байдаг - зузаан ёроолтой нь илүү дээр юм.

За, эхэлцгээе!

Бид хүнсний ногоог угааж цэвэрлэдэг. Цуккини жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Лууванг хагас тойрог болгон хайчилж ав.

Сонгиноыг том шоо болгон хайчилж ав.

Чинжүүг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Бид хүнсний ногоог том тогоо эсвэл аяганд шилжүүлж, ус асгаж, амтыг нь нэмж, гал дээр тавина.

Бага дулаанаар 40-50 минутын турш үе үе хутгаад буцалгана. Энэ хугацаанд хүнсний ногоо зөөлөн болж, бараг бүх шингэн буцална.

Бид бэлэн ногоог colander -д хаяж, шингэнийг нь шавхана. Бид булан навчийг гаргаж авдаг.

Улаан лоолийг хальсалж, дур мэдэн хайчилж ав.

Гүйлгэж байна ногооны шөл, түүнчлэн мах бутлуурын тусламжтайгаар улаан лооль, сармис.

Бид массыг олон тогоочийн саванд эсвэл нэг тогоо / саванд хийнэ. Халуун ногоо нэмнэ: давс, элсэн чихэр, хар перец, амтлагчаа амтална. Ургамлын тос хийнэ, ургамал нэмнэ.

Хутгаж, жижиг галд хийнэ, эсвэл олон тогоочийг унтраахад тохиромжтой горимд оруулна уу.

ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 30 минутын турш хооллоорой. Энэ хугацаанд шингэн буцалгаж, масс нь нэгэн төрлийн болно.

Бид бэлтгэсэн түрсийг ариутгасан лонхтой руу хийж, тагийг нь таглаад хөргөөд хөргөгчинд хадгална.

Эсвэл тэр даруй хүйтэн эсвэл халуун хэлбэрээр үйлчил!

Улаан лоолийн зуурмаггүй цуккини түрс бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!