Удаан агшаагчаар zucchini-аас түрс хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Удаан агшаагчтай цуккини түрс: сонгодог жор болон бусад сонголтууд. Zucchini түрс, мах бутлуурын дундуур сараалж, удаан агшаагчаар чанаж болгосон

Zucchini түрс нь ЗХУ-аас гаралтай хямд, амттай зууш юм. Хүнсний ногоо нь үнэтэй биш, найрлага нь адилхан, хоол хийхэд хэцүү биш юм. Өнөөдөр та өвлийн улиралд бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх ажлыг илүү хялбарчилж чадна - удаан агшаагч ашиглана уу.

Өвлийн улиралд удаан агшаагчаар zucchini түрс хоол хийх хамгийн алдартай жоруудын заримыг авч үзье.

Фото зурагтай сонгодог жор

Энэ аргыг олон гэрийн эзэгтэй нар хэрэглэж, жорыг үеэс үед дамжуулдаг.

Эхлэхийн тулд танд дараах хүнсний ногоо хэрэгтэй болно.

• Zucchini шууд - 3 кг;
• Хоёр том лууван;
• Хоёр буюу гурван хумс сармис;
• сонгино - 0.8 кг;
• 0.15 литр ургамлын тос;
• 200 грамм улаан лоолийн оо;
• Нэг халбага газрын улаан чинжүү;
• Хагас халбага нимбэгийн хүчил;
• 2 халбага давс;
• Нэг ба хагас халбага элсэн чихэр.

Бид өвлийн улиралд удаан агшаагчаар сонгодог сквош түрс бэлтгэх үйл явц руу шилжиж байна.

1. Залуу цуккини нь хальслаагүй, харин хуучин нь гаднах бүрхүүлийг таслах нь дээр;
2. Хүнсний ногоо нь шоо болгон жижиглэсэн, дунд зэргийн хэмжээтэй энэ жор тохиромжтой;
3. Саванд 100 грамм тос нэмж, шарсан талх эсвэл жигнэх горимыг 20 минутын турш асаана. Гадаргууг халаасны дараа бид мах бутлуураар урьдчилан жижиглэсэн луувантай сонгино унтдаг;
4. 10 минутын турш шарсаны дараа zucchini найрлагад нэмнэ;
   
5. 20 минут дуусч, гал тогооны туслах "суурах" горимд шилжиж, таймер нэг цагийг харуулж, тагийг нь хаагаарай;
6. Шарж эхэлснээс хойш 20 минутын дараа чинжүү, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Ирээдүйн түрсийг сайтар хольсон;
   
7. Өөр 20 минутын дараа улаан лоолийн оо, дарагдсан сармис, газрын тосны үлдсэн хэсэг нь эргэж, хольцыг дахин холино;
   
8. Бэлэн болохоос 10 минутын өмнө нимбэгийн хүчил хийнэ;
9. Өрхийн туслахыг унтраасны дараа сквош түрс хөргөж, хутгагчаар буталж, жигнэх горимоор 20 минутын турш аяганд дахин хийнэ. Гэсэн хэдий ч та нунтаглах боломжгүй (зураг дээрх шиг), энэ нь сонголттой;
   
10. Үүссэн бүтээгдэхүүнийг нэн даруй саванд хийнэ.
    

Удаан агшаагчаар халуун ногоотой zucchini түрс хийх жор

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• Нэг килограмм цуккини;
• Хагас кг сонгино;
• Лууван - 0.6 кг;
• 150 грамм амтат хонхны чинжүү;
• 50 грамм улаан лоолийн оо;
• Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 100 орчим грамм;
• Нэг халбага элсэн чихэр, карри, кориандра, самар;
• 30 грамм сармис;
• Амтлахын тулд давс.

Өвлийн улиралд удаан агшаагчаар цуккини түрс хоол хийх үе шатууд:

1. Одоо байгаа сонгино, сармисыг нилээд цавчих;
2. Олон тогооч дээр шарсан эсвэл жигнэх горимыг асаана уу. Савыг зөв дулаацуулаарай;
3. Хагас тосыг хийнэ, бэлтгэсэн сонгино, сармис нэмнэ. Тэднийг хуурч (7 минутын турш хангалттай);
4. Улаан лоолийн оо руу халуун ногоотой элсэн чихэр хийнэ, хольцыг аяганд хийнэ. Ирээдүйн түрсийг хольж, 5 минут орчим хуурч үргэлжлүүлнэ;
5. Дунд зэргийн хэмжээтэй цуккини, лууван, шоо болгон хайчилж ав. амтат чинжүү;
6. Тэднийг шарсан ногоо руу хийнэ, холино. Гал унтраах горимыг нэг цагийн турш асааж, тагийг нь таглана;
7. Унтрасны дараа Хүнсний ногооны холимогхөргөнө (төхөөрөмжөөс бүү гарга), дараа нь хутгагчаар бутлана;
8. Хэрэв та өвлийн улиралд бүтээгдэхүүнийг өнхрүүлэх шаардлагатай бол хутгагчаас хойш сквош түрсийг олон тогоочийн аяганд хийж, 20 минутын турш шөлийг асаана. Зөвхөн дараа нь хадгалах зориулалттай саванд хийнэ.

Амттай Маш олон удаа гэрийн эзэгтэй нар эмээ, ээждээ хандаж, батлагдсан жороо хуваалцдаг. Бид бас үүнийг хийхээр шийдсэн бөгөөд ийм сонголттой болсон, өргөст хэмхүүд гайхалтай болж хувирах болно!

Хэрхэн зөв хөлдөөх вэ шинэхэн цуккиниӨвлийн улиралд "Бүү залхуу"-ыг уншина уу, учир нь өвлийн улиралд та тэднээс гэр бүлдээ аяга таваг хийж өгөхөд таатай байх болно.

Мөн та дэлгүүрт байгаа шиг амтат геркинийг хэрхэн даршилж сурах болно. Одооноос эхлэн та дэлгүүрт худалдаж авсан өргөст хэмхийг мартаж болно, учир нь та өөрийн гараар хийсэн өргөст хэмхтэй болно.

Өвлийн улиралд удаан агшаагчаар ГОСТ-ийн дагуу Zucchini түрс

Бага наснаасаа танил болсон амт нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Хүн бүр санаж байна дуртай амттанхүнсний дэлгүүрүүдээс. ЗХУ-ын ГОСТ-ийн дагуу түрсийг удаан агшаагчаар ч хийх боломжтой бөгөөд энэ нь үйлдвэрийнхээс ямар ч ялгаагүй юм.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• Дунд зэргийн цуккини - 2 кг;
• Дунд зэргийн лууван - хэдэн ширхэг;
• Сонгино - 2 ширхэг (том биш);
• Наранцэцгийн тос 0.1 литр;
• Хоёр зуун грамм улаан лоолийн оо;
• Элсэн чихэргүй нэг халбага;
• нэг халбага давс;
• 1 грамм газрын чинжүү, хар чинжүү.

ГОСТ-ийн дагуу сквош түрс хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Zucchini хагас цагираг болгон хуваасан, лууван нь grater rubbed (хайруул гэх мэт), сонгино дунд хэмжээний шоо болж хувирна;
2. Газрын тосыг халааж байгаа саванд хийнэ. Хайруулын (жигнэх) горим ажилладаг;
3. Бид тэнд боловсруулсан хүнсний ногоо унтаж, zucchini-д шаргал сүүдэр гарч ирэхийг хүлээж байна;
4. Хольцыг гаргаж аваад хутгагчаар нухаш болгон хувиргаж, буцааж хийнэ. Гал унтраах горим 40 минутын турш идэвхждэг. Таг нь хаагддаг;
5. Заасан цаг дууссаны дараа тагийг нээж, гоймоныг халуун ногоотой хамт хийж, сайтар холино;
6. Бөхөөх горимд бид zucchini-аас түрс 20 минутын турш хооллоорой;
7. Олон тогоочийг унтраасны дараа бид ГОСТ-ийн дагуу түрсээ саванд хийж, өнхрүүлэв.

Майонезаас амттай zucchini паста хэрхэн хоол хийх талаар

Өвлийн улиралд энэ амтат хоол бэлтгэх олон сонголт байдаг бөгөөд алдартай сонголтуудын нэг нь майонез юм.

Найрлага:

• 2 кг жижиг цуккини;
• Хэд хэдэн дунд чийдэн;
• 100 грамм өөх тос багатай салат майонезаас;
• 150 грамм улаан лоолийн оо;
• Нэг халбага элсэн чихэр;
• Ургамлын тос, давсны хагас халбага;
• Хагас халбага газрын хар чинжүү.

Өвлийн улиралд удаан агшаагчтай майонезтай цуккини түрсийг дараах байдлаар бэлтгэнэ.

1. Сонгино нь хутгагчаар нилээд жижиглэсэн бөгөөд төхөөрөмжийн аяганд хийнэ;
2. Бид үүн дээр унтдаг улаан лоолийн оо тос, дараа нь элсэн чихэр, давс, чинжүүтэй хольсон;
3. Бид гал унтраах горимыг 30 минутын турш тохируулсан;
4. Энэ хугацааны төгсгөлд найрлагыг нь арилгаж, саванд хийнэ. Тэр далавчинд хүлээж байна;
5. Майонезаас нилээд жижиглэсэн цуккини хоосон аяганд хийж, 2 цагийн турш шөлийг асаана;
6. Төгсгөл дуусахаас 30 минутын өмнө төхөөрөмжийн тагийг нээж, дараагийн үе шатыг хүлээж байсан савнаас хольцыг хийнэ;
7. Олон тогоочийн ажил дууссаны дараа майонезтай сквош түрс нь өвлийн улиралд эргэлдэж, эсвэл одоо хэрэглэхэд зориулж тавганд ордог.

Авахын тулд амттай зууш 20 орчим см урт залуу цуккини хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Дараа нь та хальслах эсвэл үр сонгох шаардлагагүй.

Нэмж дурдахад, ийм ногооны нухаш нь бүдүүн ширхэгтэй ширхэгтэй хэвээр байгаа бөгөөд энэ нь шаардлагатай бол цуккиниг чанарын хувьд нэгэн төрлийн нунтаг болгон хувиргах боломжийг олгоно.

Хэрэв та бага зэрэг цахилгаан хэмнэхийг хүсч байвал цуккини түүхий байхдаа чийгийг нь зайлуулж, бөхөөх явцыг багасгаж болно. Үүнийг хийхийн тулд жижиглэсэн ногоо нь саванд цутгаж, давс цацаж байна. 20 минутын дараа үүссэн шүүсийг шавхаж, дулааны боловсруулалтыг эхлүүлж болно.

Өвлийн улиралд удаан агшаагчаар zucchini түрс хийх бараг бүх жор нь урьдчилан шарсан махыг агуулдаг. Энэ бол сонгодог шаардлага юм.

Гэхдээ ямар нэг шалтгааны улмаас шарсан мах нь эсрэг заалттай бол та хүнсний ногоог урьдчилан буцалгаж, дараа нь хайруулын үе шатыг эс тооцвол жорын дагуу бүгдийг хийж болно. Амт нь арай өөр байх болно, гэхдээ эрүүл мэндэд ямар ч асуудал гарахгүй.

Би удаан агшаагчаар цуккини түрс хийх маш энгийн жорыг санал болгож байна!

Хэрэв түрс нь Сквош бол энэ нь ихэвчлэн цуккини байх ёстой, энэ нь логик юм. Гэхдээ цуккини дангаараа уйтгартай байдаг тул бусад ногоогоор шингэлж үзье. Амтат чинжүү, сармис, сонгино, шинэ улаан лооль - энэ хүрээ нь зөв байх болно.

Хэрэв та залуу болон худалдаж авсан бол зөөлөн цуккини, дараа нь та тэдгээрийг цэвэрлэх шаардлагагүй, зүгээр л жижиг шоо болгон хайчилж ав. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг, сонгино, сармисыг хальслаарай. Бид мөн сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж, үрийг нь салгасны дараа амтат чинжүүг нь огтолно.

Улаан лоолийн тусламжтайгаар үүнийг хялбархан хийцгээе, дөрвөн хэсэг болгон хувааж, сараалжтай, арьс нь бидний гарт үлдэх болно, жижиглэсэн нухаш нь аяганд хийнэ. Сармисыг улаан лооль руу нэн даруй сараалж, та амттай, анхилуун амтлагч авах болно.

Ирээдүйн Сквош түрсээ "Бид цуглуулдаг". Эхлээд хийнэ ургамлын тосолон тогоочийн аяганд, дараа нь цуу, дарс, мэдээжийн хэрэг, элсэн чихэр, давс асгаж, үрж жижиглэсэн улаан лооль-сармисны соусыг хийнэ. Элсэн чихэр, давсыг уусгахын тулд бид бүгдийг хольж, бүх жижиглэсэн ногоогоо үүссэн соус руу хийнэ.

Таны харж байгаагаар бид урьд нь юу ч хуурдаггүй тул түрс нь олон тогоочтой хоол шиг эрүүл, эрүүл байдаг.

Бид хүнсний ногоог соустай хольж, хэрэв хүсвэл халуун улаан чинжүү, хэрэв та дуртай бол мэдээжийн хэрэг "галт" хоол нэмнэ. Бүх зүйл.

Та тагийг нь таглаад "Шөл" програмыг нэг цаг хагасын турш ажиллуулж болно, цуккини түрсийг удаан агшаагчаар сайтар буцалгаж, хүнсний ногоо зөөлөн, маш зөөлөн болно, гэхдээ тэр үед тэд уусахгүй. будаа, гэхдээ хэлбэрээ хадгалсаар байна. Нэг цаг хагасын дараа та ариутгасан лонхтой болгон задалж болно хүнсний ногооны түрсмөн хөргөж эсвэл удаан агшаагчинд хөргөөд идээрэй.

Өвлийн улиралд цуккини түрс хийх жор зурагтай

Бид танд сонгодог зүйлийг санал болгож байна - гадаадад удаан агшаагчтай сквош түрс! Түүний хоол хийх жор танд таалагдах нь гарцаагүй бөгөөд их цаг хугацаа шаардахгүй ...

5/5 (3)

Эрүүл, амттай цуккини нь маш бага калори агуулдаг бөгөөд бараг ямар ч хоолонд тохиромжтой. Усан бүтэцтэй, тааламжтай, гэхдээ нэгэн зэрэг төвийг сахисан амттай тул эдгээр хүнсний ногоо нь юу ч болж хувирдаг: мах, даршилсан өргөст хэмх, бусад хоолны туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан хачир, тэр ч байтугай цуккини чанамал хүртэл хийдэг! Гэсэн хэдий ч бид дараагийн удаа тэдгээрийг ашиглах ийм ер бусын аргын талаар ярих болно, гэхдээ одоо би танд илүү сонгодог зүйлийг өгөх болно - гадаадад удаан агшаагчтай сквош түрс!

Одоо уурын банн, тогоо, хайруулын таваг, гашуун тогоо зэргийг хослуулсан олон үйлдэлт төхөөрөмж бараг бүх гал тогооны өрөөнд амьдардаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь хоол хийх процессыг ихээхэн хялбаршуулдаг. өвлийн бэлтгэл. Гэхдээ гал тогооны хэрэгсэл нь хичнээн ид шидтэй байсан ч zucchini түрс бэлтгэх найрлагыг бэлтгэхгүй, мөн тэд өөрсдийгөө бэлтгэхгүй. Аз болоход, гартаа хутга барьж байсан хүн үүнийг хийж чадна.

Тэгэхээр, Дараахь бүтээгдэхүүнийг аваарай.

1. Юуны өмнө бид лууван, сонгино авдаг. Сонгино нилээд хэрчиж, луувангаа сараалж, хайруулын тавган дээр тосонд хийж алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, шатааж, харлуулж болохгүй.
2. Тэдгээрийг сайтар шарсаны дараа тэдгээрийг олон тогоочийн аяганд хийнэ, дээр нь цуккини бутлана. Тэдгээр нь сайн хальсалж, үртэй байх нь маш чухал юм - zucchini-ийн арьс, үр нь зөөлөн буцалгадаггүй, нарийн түрс нь хатуу хольц нь хэрэггүй болно. Жимсний хэмжээ нь хамаагүй, тэдний целлюлоз нь хэт боловсорсон ч гэсэн шүүслэг, услаг хэвээр байна.
3. Дээрээс нь хийнэ улаан лоолийн оо, халуун ногоо нэмээд холино.
4. Үүний дараа та шөл хийж эхлэх боломжтой. "Гал унтраах" горимдхүнсний ногооны хольцыг түрс болгон хувиргах үйл явц, эс ​​тэгвээс эхний шат нь явагдана ойролцоогоор 60 минут. Хугацаа дууссаны дараа та хоёр дахь шат руу шилжих хэрэгтэй - нунтаглах. Үүнийг хийхийн тулд хэн нэгэн түлхэгч, хэн нэгэн мах бутлуур, хэн нэгэн хольцыг хутгагчаар нунтаг болгон хувиргадаг.
   Чухал:Хэрэв та хутгагч ашигладаг бол түрсээ өөр саванд хийнэ, олон тогоочийн аяганд дүрж болохгүй, эс тэгвээс та бүрхүүлийг сүйтгэх болно!
5. Бэлэн хүнсний ногооны гурилыг дахин буцалгаад ариутгасан лонхтой руу хийнэ.

Хагас литр хүртэл жижиг лонхтой авах нь дээр. задгай түрс нь богино хугацаанд хадгалагддаг.Бид цувисан савыг боож, ойролцоогоор нэг өдрийн турш дулаан байлгана. Хөргөсний дараа бид үүнийг харанхуй, сэрүүн газар аваачиж хоолны ширээн дээр хамгийн сайхан цагийг хүлээнэ.

Та амьдралдаа нэг удаа дэлгүүрт худалдаж авсан сквош түрс идэж үзсэн байх. За, яаж таалагдсан бэ? Өнөөдөр та яг адилхан, зөвхөн илүү амттай хоол хийхийг сурах боломжтой. Би олон нийтэд танилцуулж байна: өвлийн улиралд удаан агшаагчтай цуккини түрс нь улаан лоольтой энгийн жор юм. Алхам алхмаар хамгийн их бэлтгэ амттай түрсцуккинигаас.

Би аав, ээжийнхээ хуучин зүйлсийг ялгаж салгаж, энэ жорыг олсон. Үнэндээ бол миний ээж, аав илүү байдаг амжилттай жордэвтэрт тусад нь тэмдэглэсэн. Ийм гэр бүлийн байшин хоолны ном(Зөвлөлтийн үед олон хүн үүнийг хийдэг байсан).

Удаан агшаагчтай Сквош түрс, гэртээ өвлийн улиралд чанаж болгосон

Дэлгүүрт байгаа нь илүү амттай болсон!

Найрлага:

• Zucchini - нэг хагас килограмм,
• Лууван - килограмм,
• Сонгино - 0.7 кг.,
• Улаан лоолийн нухаш - 700 грамм лонхтой,
• Давс - 3 tsp. халбага,
• Алимны цуу - 2 ширээ. халбага,
• ургамлын тос - 100 мл.,
• Элсэн чихэр - 2 ба хагас цай. халбага,
• Pepper - сонголттой, амсах болно.

Удаан агшаагчаар хоол хийх жор:

1. Лууванг нилээд хэрчиж, эсвэл хүнсний процессороор цавчих. Сонгино цагираг болгон хуваасан. Бүгдийг удаан агшаагчинд хийж, ургамлын тос нэмнэ. 20 минутын турш "хайруул" горимыг асааж, байнга хутгана (та хайруулын тавган дээр хуурч болно).

2. Цуккини угааж, хальслаарай. Шоо шоо болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн улаан лооль, цуккини зэргийг удаан агшаагчинд сонгино, лууван дээр нэмээд шөлийг "шөлжүүлэх" горимд нэг цагийн турш тавина.

3. Цаг дуусахад. Хүнсний процессор руу шилжүүлж, нунтаглах (нунтаглах).

4. Үүссэн гурилан дээр цуу, чинжүү, давс, элсэн чихэр нэмээд холино. Тэгээд дахин "унтраах" горимыг богино долгионы зууханд 20 минутын турш тавь.

5. Ариутгасан лонхтой бэлтгэж, zucchini түрс тавина.

6. Бид мушгина. Бид өвөлждөг.

Би чамайг мэдэхгүй ч хүүхдүүд маань цуккини түрсэнд маш их дуртай. Энэ нь аль хэдийн алга болсон тул зүгээр л бэлдээрэй. Тэд яг л царцаа шиг урсав. Та тэдэнд өвөл гэдгийг баталж чадахгүй - илүү ихийг өг. Энэ бол ийм амттай!

Өвлийн улиралд ургац хураах зориулалттай цуккинитэй нийтлэлүүд надад байна:

Сайхан хооллоорой!

Тэмдэглэл авах:

Мөн энд улаан лооль, хонхны чинжүүтэй өвлийн улиралд zucchini түрс хийх өөр нэг жор байна.

Өвлийн улиралд удаан агшаагчтай цуккини түрс: улаан лооль, чинжүүтэй жор

Pepper нь түрс нь өвөрмөц хурц амтыг өгдөг. Мөн энэ нь сонирхогчдод нэмэгддэг.

Таньд юу хэрэгтэй вэ:

• Цуккини - дунджаас арай том 2 ширхэг,
• Лууван - 2 дунд
• Сонгино - 2 жижиг сонгино
• Болгарын чинжүү - 3 ширхэг,
• Сармис - 3 хумс,
• Улаан лооль - 4 зүйл,
• давс - 4 халбага,
• Нэг халбага элсэн чихэр
• Ургамлын тос - хоёр халбага.

Гэртээ өвлийн улиралд zucchini түрсийг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

1. Бүх ногоог угааж цэвэрлэнэ. Цөөн үртэй zucchini залуу авах нь дээр.

2. Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалж, сонгино, сармисаа нилээд цавчих. Цуккини, улаан лоолийг шоо, чинжүүг дөрвөлжин хэрчинэ.

3. Бид удаан агшаагчийг "жигнэх" эсвэл "хайруул" дээр тавьдаг (нийт хугацаа 20 минут).

4. Сармис, сонгиноо 5 минутын турш хуурна.

5. Лууван нэмээд дахин 5 минут хуурна.

6. Үлдсэн 10 минут бид zucchini эхэлдэг.

7. Одоо улаан лооль, чинжүү хийх цаг болжээ. Хүнсний ногоогоо нэмье. Бид удаан агшаагчийг 60 минутын турш "жигнэх" гэж тохируулсан (энэ зорилгоор "pilaf" горим тохиромжтой байж болно).

8. Хугацаа өнгөрсний дараа хутгагчаар нунтаглаж, өтгөн болтол нь нунтаглана (савыг гэмтээхгүйн тулд хутгагчдаа хуванцар хутга хэрэглэх нь дээр).

9. Бид ариутгасан лонхтой, таглааг бэлтгэдэг. Буулгаж, эргүүлээрэй. Бид үүнийг хөргөгчинд хийнэ.

Тэгээд л болоо. Улаан лооль, чинжүүтэй гайхалтай амттай гар хийцийн цуккини түрс өвлийн улиралд бэлэн боллоо!

Уксусгүй бол ийм түрс нь хөргөгчинд хадгалагддаг. Үүнийг 3 сараас дээш хугацаагаар бүү хадгал.

Эрүүл мэндийн төлөө идээрэй!

Удаан агшаагчтай цуккини түрс нь ихэвчлэн улаан лооль дээр чанаж, заримдаа майонезаас нэмдэг. Удаан агшаагчаар түрс хоол хийх нь маш хялбар бөгөөд юу ч шатахгүй, та процессыг дагаж, холих шаардлагагүй. Энэ нь лонхтой урьдчилан ариутгаж, тагийг нь буцалгах шаардлагатай байна, тэд хуурай хэрэгтэй болно. Заасан хэмжээний найрлагаас 0.5 литрийн гурван лонхтой гарч ирдэг.

Удаан агшаагчаар zucchini түрс бэлтгэхийн тулд жагсаалтын дагуу бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ.

Нь grater дээр гурван хальсалж лууван, сонгино нилээд цавчих. Zucchini эсвэл zucchini хальсалж, мах бутлуурын дотор мушгина.

Бүх тосыг олон тогоочийн саванд хийнэ, сонгино, луувангаа тавь. "Baking" горим дээр эдгээр ногоог хуурч, 10 минут орчим болно.

Цуккини нэмээд хутгана. Бид олон тогоочийг 1 цагийн турш "Гал унтраах" горимд шилжүүлдэг.

20 минутын дараа гоймон, давс, чинжүү, элсэн чихэр нэмнэ.

Төгсгөлд нь шахсан сармисны хумс, цагаан цуу нэмнэ.

Бид удаан агшаагчаар чанаж болгосон цуккини түрсээ саванд хийж, түлхүүрээр өнхрүүлж, эргүүлж, хөргөх хүртэл хөнжил дор байлгана. Дараа нь бид үүнийг хадгалахад тавьдаг.

Манай сквош түрс бэлэн боллоо. Өвлийг сайхан өнгөрүүлээрэй!