Jak przygotować okno na wodzie i majonezie. Pyszne okrochka na wodzie z majonezem, kiełbasą, warzywami i zieleniami. Wskazówki dotyczące gotowania

Wiosna przychodzi do ich praw i chce wiosennych dań. Jednym z tych potraw jest Okroshka. Ten rozmazujący aromat świeży ogórek, który wypełnia kuchnię, doprowadza cię do szaleństwa. Duża liczba Zielona w receptowaniu wykorzystywana jest ogromna ilość witamin, tak niezbędna w tej chwili roku. Zauważam, że dziś moja okroshka na wodzie i majonezie, bez KVASS, zostanie przygotowana. Pamiętaj, aby pamiętać o mojej prostej receptury z krokami krok po kroku, do wizualnej ilustracji procesu gotowania tej popularnej zupy zimnej.

Potrzebujemy więc:

- ziemniaki - 4 bulwa;
- jaja kurze - 3 sztuki;
- wędzona kiełbasa - 250 gramów;
- Ogórek - 1 sztuka;
- Dill - 1 wiązka;
- Pietruszka - 1 belka;
- zielona cebula - 1 belka;
- majonez - 150 gramów;
- woda - 1,2 litra;
- kwas cytrynowy - 1 / 2-1 godzin. Łyżka;
- sól morska - 1 h. Łyżka.

Jak przygotować okno na wodzie z majonezem, kiełbasą, warzywami i warzywami

Przygotuj się zacznij od tego, co należy zarezerwować do gotowości. Chłodny Jasny. Przygotuj i inne produkty potrzebne do gotowania. Zielone i ogórek pranie.

Wytnij wszystkie składniki mogą być natychmiast w rondlu, jeśli jest wygodne. Lub na desce do krojenia, a następnie przesuń się na patelni. Ziemniaki i jaja pomogą wyciąć specjalną siatkę. W tym przypadku proces cięcia zajmie tylko kilka minut. Jeśli nie ma siatki metalowej, pracujemy z nożem.

Cube cięcie na te same kawałki, co pozostałe składniki. Fioletowy w rondel.

Wyczyść kiełbasa z filmu i wyciąć.

Zieloni są drobno odżywcze, jak pokazano na zdjęciu. Och, jaki zapach pochodzi z Greens! Wiosna! 🙂.

Kiedy wszystkie składniki są cięte - dodaj majonez, sól morska i kwas lemonowy. Majonez lepiej jest użyć, ale tym razem zostałem zakupiony. Wielu robi okno na wodzie z octem, ale wolę zakwaszenie kwasu cytrynowego do zakwaszenia. Sól morska można zastąpić zwykłą, jeśli nie jest dostępna.

Wymieszaj wszystkie składniki w rondlu. Poczuj ten magiczny aromat!?

Woda dla Okroshka należy gotować i ochłodzić. Dodać wodę do gotowanej sałatki podąża za małymi porcjami, delikatnie mieszając. Pyszna wiosna Okrochka na wodzie i majonezu jest gotowy - smakujemy. Wystarczy? Jeśli nie, dodaj sól morską lub kwas cytrynowy.

Wychodzić gotowe danie Co najmniej dziesięć minut. Po tym rozpraszaj na płytkach porcji.

Pyszne, witamina i satysfakcjonująca wiosna Okhroze zachwyci wszystkie gospodarstwa domowe. To świetne pierwsze danie na kolację. Cook z przyjemnością i ciesz się apetytem!

Wiele, niezależnie od wieku, wolę jeść w lecie zimna zupa. Przygotowanie tego dania jest bardzo proste i nie zajmuje dużo czasu na gotowanie. Okroshki jest najczęściej używany na lunch. Ale w zależności od przygotowania i na co się dzieje, możesz je nakarmić na obiad.

Zimne danie przygotowywane jest na różnych bulionach, na fermentowanych produktach mlecznych, na occie, na KVASS lub piwie, składniki gorliwych produktów są podawane. Okroshka na majonezie przygotowuje elementarne, można je porównać z Salat Olivier, jeśli nie wziąć pod uwagę, że Radisis jest często zawarty w jej kompozycji. Przed przygotowaniem musisz mieć pewność, że według wynalazczych i świeżych składników są składnikami.

Jak przygotować danie na majonezie: pokroić w kostki gotowane ziemniaki, rzodkiewki, kiełbasę, wszelkie zieleni do smaku, świeżych ogórków, jaj. Jeśli chcesz, możesz dodać łuk. Sól, pieprz mielony i majonez dodają do smaku. Jako tankowanie można stosować każdy majonez, na przykład, Prowansja, oliwę lub przepiórki jaja.

Botka do gotowania w Okroshka na majonezie i woda może być na kilka sposobów. Po pierwsze, dodaj wodę do majonezu, wymieszaj. Po drugie, po przygotowaniu sałatki, najpierw wypełnić go z Prowansa i tylko następnie dodać wodę mineralną lub bez gazu. Oksyd o wodzie z majonezem jest bardzo pomocny w przypadku braku lodówki lub uszkodzeń. W końcu można kupić zimną wodę mineralną w dowolnym sklepie. Aby wiedzieć, jak zrobić z widokiem na przeoczącą wodę, możesz skorzystać z przepisów i wybrać odpowiedni skład składników zawartych w nim.

Pierwsze danie na occie wędzona kiełbasa Przygotowany w następujący sposób: kiełbasa, ogórki, gotowane ziemniaki i jajka rzucane arbitralnie. Składniki dodają soli i zieleni (pietruszka, koper, zielona cebula lub kinza). Wszyscy są dokładnie mieszani, a potem rób bulion. Kwaśna śmietana rozcieńcza się wodą mineralną w proporcjach 1: 1, do uzyskanej cieczy dodaje się mały ocgar. Tak więc, oscylacja octem i wodzie jest gotowa do użycia.

Cudowne i pożywne to danie gotowane na piwie. Jego będzie doceniała silną podłogę. Jak gotować wokół piwa? Zacząć od tak zwanej sałatki. Kiełbasa, jajka, ziemniaki, rzodkienki, świeży ogórek A zielenie cięcie i dokładnie wymieszają. Sałatka, aby usunąć w lodówce przez pół godziny. Piwo wylano wszystkie produkty tylko przed podaniem tabeli. Następnie rozważ cztery najprostsze opcje gotowania.

1. Klasyczna okrochka na wodzie

Składniki:

• ziemniaki 4 szt.;
• jaja 4 szt.;
• ogórki średnie długich 2 szt.;
• kiełbasa w dowolnym 0,5 kg;
• woda mineralna z lub bez niego to 1,5 lata;
• tarcicy do smaku;
• sól pieprz.

Przygotuj się i wyciąć w kostki warzyw, siekanie zieleni, sól i dodać wodę mineralną do zupy, dobrze wymieszać. Jeśli jest pragnienie, w zupie możesz dodać kwaśną śmietaną, kefir lub majonez w ilości 150-200 gramów.

Należy zauważyć, że z pewnymi zmianami w składzie składników i bulionu reszta receptur będzie podobna do klasycznej receptury na wodę na wodzie.

1. Przepis Ocrokes na wodzie z kiełbasą i szynką

Składniki:

• szynka lub. rolka z kurczaka. 350 gr ..;
• wędzona kiełbasa 150 gr.;
• gotowane ziemniaki 5 szt.;
• jaja 2 szt.;
• kwaśna śmietana 150 GR.;
• woda 2 l.;
• ogórki (świeże lub marynowane) 3 szt.;
• sól, przyprawy i zieleni do smaku.

Zimna zupa przygotowuje się w taki sam sposób, jak wskazano w pierwszym przepisie. Jedyny zmienia kompozycję bulionu. Ciekłe składniki są mieszane i wylane z wyprzedzeniem przygotowanych produktów.

1. Zimna zupa na wodzie z octu i śmietaną

Ponieważ takie danie przygotowuje się w zasadzie całujących kochanków, czasami, przy braku octu, możliwe jest dodanie kwasu cytrynowego lub soku.

Składniki:

• klubuły lufowe 4 szt.;
• ziemniaki 5 szt.;
• gotowane lub pieczone mięso z kurczaka 500 gr.;
• jaja 5 szt.;
• rzodkiew 6 szt.;
• kwaśna śmietana 300 GR.;
• zieloni, sól do smaku;
• szklanki wody 2;
• ocet 3 st. Dostawy.

Prepaid Salad In. klasyczny recepturaNa przykład, jak okrochka na wodzie.

Ważny! Gospodyni UWAGA: Kwaśna śmietana w wyrobach cięcia jest dodawana głównie, dokładnie zmieszana ze wszystkimi składnikami i tylko następnie wylano ocłos rozcieńczony wodą. W przeciwnym razie wymieszaj Okroshka na occie, a woda będzie bardzo problematyczna.

1. Zimna zupa na wodę gazowaną i Kefir

Woda gazowana w ilości 1,5 litra miesza się z kefir - 1 litr (może być dowolnym stopniem zawartości tłuszczu, z wyjątkiem 0%). Napoje są wstępnie usunięte w lodówce w tym czasie, podczas gdy są przygotowywane i wycinane produkty.

Składniki:

• gotowane ziemniaki 7 szt.;
• kiełbasa lub kurczak gotowany mięso 500 gr.;
• ogórki 4 szt.;
• rzodkiewka 7 szt.;
• jaja 5 szt.;
• zieloni, przyprawy i sól do smaku.

Wszystkie składniki są cięte do kostek i wylały się z bulionem składającym się z kefir i gazowanej wody. Jeśli zostanie usunięty z produktów mięsnych receptury, otrzymasz wspaniałą zimną zupę warzywną. Danie jest odpowiednie dla wegetarian.

Produkty do gotowania zlewki mogą być różne. Często gospodyni używają tych, które są pod ręką. Niekoniecznie przestrzegaj receptury. Zwłaszcza jeśli w domu nie ma wystarczającej ilości składnika, a nie ma możliwości ucieczki do sklepu. Zimna zupa to danie niemożliwe do zepsucia. Dlatego kucharze są zalecane, aby nie bać się i eksperymentować.

Okroshka jest zimną zupą, która jest popularna o każdej porze roku. Może być przygotowany tylko jednym warzywami lub z dodatkiem produktów mięsnych - Lean gotowany mięso, kiełbaski, szynka.

Ojcja może być na Kvass, Kefir, kwaśna śmietana. Fani pikantnego smaku czynią ją na majonezie.

Subtelności przygotowania

• W przypadku takiego Okroshka weź standardowy zestaw warzyw: ziemniaków, rzodkiewek, ogórków, zieleni. I też trzymaj jajka spawane przez ciężko. Smak Okroshki wpływa na metodę cięcia. Wszystkie warzywa muszą być drobno pokrojone te same kawałki.
• Ogórki i rzodkiewki mogą być ruszy. Sok z tych warzyw miesza się z ciekłym składnikiem Okroshki i poprawić jego smak.
• Wskazane jest stosowanie do tankowania klasyczny majonez Bez żadnych dodatków.
• Tak więc odrzucił się dobrze w oknie, jest to pierwszy wymieszany z posiekanymi produktami i tylko wlewa się wodą. Jeśli majonez umieścił w już skończonej okrosko, nie jest mieszany, ale popłynie w postaci małych kawałków, przeniesienie wyglądu dania.
• Woda dla Okroshka jest używana tylko gotowana. Dlatego konieczne jest gotowanie go z wyprzedzeniem i ochłodzić w lodówce.
• Aby dodać przyjemny kotek do Kwasu cytrynowego Okroshka, sok cytrynowy lub octu. Pikantny smak daje jej musztardę, która jest umieszczona wraz z majonezem.
• Okroshka jest natychmiast wykonana w rondlu, dzięki czemu będzie musiał stać. Jeśli jest przygotowywany z góry - na przykład, do nadchodzącego uczta, produkty są cięte, mieszano w rondlu, a następnie przechowywane w lodówce. Nie solony. 1-2 godziny przed zgłoszeniem umieszczono majonez, sól, przyprawy i rozcieńczyć wszystko zimną wodą do pożądanej gęstości. Zamiast wody możesz użyć wody mineralnej.

Okroshka z kiełbasą na wodzie z majonezem

Składniki:

• gotowana kiełbasa - 300 g;
• ziemniaki - 4 szt.;
• jaja - 4 szt.;
• Świezi ogórki - 3 szt.;
• dille i pietruszka - dla kilku gałązek;
• majonez Prowansja - 200 g;
• woda - 1,5-2 litra;
• sól dla smaku;
• kwas cytrynowy - 1/4 h. L.

Metoda gotowania

• Z góry przerwać ziemniaki. Ochłonąć. Wytnij małe kostki.
• Umyć jaja. Niższy w rondlu z wrzącą wodą i zagotuj 10 minut. Włóż zimną wodę i ostygnąć. Zmiel je widelec lub wyciąć nóż.
• Umyć ogórki. Jeśli skórka jest gorzka, upewnij się, że wycięto. Wytnij ogórki z kostkami.
• Te same kostki wycinają kiełbasę.
• Grind koper, pietruszka i zielona cebula.
• Złóż wszystkie składniki w rondlu. Umieść majonez. Wymieszać. Teraz stopniowo wlać wodę, mieszając zawartość patelni. Przynieś okno do pożądanej gęstości. Tylko teraz umieść kwas sól i cytrynowy. Wymieszaj ponownie. Umieść okno do lodówki przez godzinę.

Mięso Okrochki na wodzie z majonezem

Składniki:

• gotowana wołowina - 300 g;
• zielona cebula - mała belka;
• Świeże ogórki - 4 szt.;
• jaja - 6 szt.;
• dill - kilka gałązek;
• majonez - 200 g;
• sól;
• musztarda - 1 łyżeczka;
• octu - do smaku;
• woda - 1,5-2 litra.

Przepis na tej okazji::

Metoda gotowania

• Zaliczki z wyprzedzeniem. Schłodzić tuż w bulionie, w przeciwnym razie będzie przyciemnione i pokryte brązową skorupą. Wytnij piękne słomki.
• Spawane jaja przykręcone. Zimna woda. Oddziel żółtka z białek. Białka zgniatają nożem lub widelec.
• Żółtka do składania do kubka. Dodaj musztardę, mały majonez. Wszystko jest dobrze zakłócone do jednorodnego czyszczenia.
• Ogórki cięte słomę lub sodę na średnim stopniu.
• Leek Cut na pierścieniach. Rozpowszechniać szczyptą soli.
• Szlifować koper.
• Złóż mięso, jajka, cebule i ogórki w rondlu. Dodaj mieszaninę musztardową. Uzyskaj majonez. Wymieszaj wszystko. Wlać schłodzoną wodę. Dodaj ocet. Wymieszaj ponownie. Spróbuj soli.
• Schłodzić w lodówce przez godzinę.

Okroshka Warzywo na wodzie z majonezem

Składniki:

• ziemniaki - 4 szt.;
• Świezi ogórki - 3 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• jajka - 3 szt.;
• zielona cebula - mała belka;
• dill - kilka gałązek;
• sól;
• majonez - 200 g;
• woda - 1,5-2 litra;
• rzodkiew - 3 szt.

Metoda gotowania

• Swew Piesz ziemniaki "w Mundire". Ochłonąć. Usuń skórę. Cięcie w małych kostkach.
• Czysta marchewka. Sariate. Spłukać pod strumieniem zimnej wody. Fajny w lodówce. Przeciąć tak samo jak ziemniaki.
• Jajka umieszczone we wrzącej wodzie i zagotuj 10 minut. Wyczyść powłokę. Szlifować nóż.
• Ogórki i rzodkiewki cięte w małe kostki lub sody na średnim klasie.
• Leek wyciąć cienkie pierścienie. Aż do zieleni.
• Wszystkie produkty umieszczone w rondlu. Dodaj majonez. Wymieszać.
• Mieszanie, wlać wodę w częściach. Przynieś okno do pożądanej gęstości. Przestrzeń. Dodaj ocet. Wymieszaj ponownie.

Gospodyni w notatkach

• Ziemniaki, jajka i mięso są umieszczane w Okroshka tylko w postaci schłodzonej, w przeciwnym razie może się szybciej obwiniać.
• Rzodkiewka można zastąpić zieloną rzodkiewką. Jest to koniecznie oczyszczane z skórki, umyć, a następnie pocierać średnią ocenę. Musztarda w takim obszarze nie jest dodawana, ponieważ rzodkiewka i tak ma wyraźny ostry smak.

Danie Okroshka jest bardzo proste, ale okazało się dość dużą dystrybucję od Słowian, jako doskonała zimna zupa na menu letnie. Chcąc dywersyfikować przepis tej zupy, niewiarygodna liczba zmian przygotowań została wymyślona, \u200b\u200bgdzie niektóre elementy są zastępowane przez innych, a tankowanie ma różne interpretacjeAle musi być z kwaśnością.

Okroshka na wodzie z majonezem - To tylko jeden z nowych przepisów na przygotowanie tego dania. Z powodu majonezu ta opcja jest często nie zalecana. Ale taka okrosko ma nieco inny smak, a wielu preferuje klasyczne przepisy na Kvass lub Kefir.

Jedną z tajemnic gotowania wokół wody jest prawidłowe mieszanie posiekanych składników z majonezem, dzięki czemu nie ma grudek.

Z tego artykułu dowiesz się:

Co będzie potrzebne dla Okroshka na wodzie z majonezem:

produkty dla Okroshka na wodzie

• 1 duży świeży ogórek lub 2 mały;
• 2-3 kawałki ziemniaków (średni rozmiar);
• 300 g filetu z kurczaka (można zastąpić gotowaną kiełbasą);
• 3 jaja kurze;
• kilka kawałków zielonych cebuli;
• kilka gałązek świeżego kopru;
• majonez;
• cytrynowy;
• sól i na żądanie mieszaniny papryki ziemi.

Jak przygotować okno na wodzie z majonezem?

Umyj filet z kurczaka, odważmy aż do gotowości w słonej wodzie i wyciąć mało.

pokrojony filet z kurczaka

Umyć ziemniaki, spawaj się w skórę do gotowej. Wyczyść i pokroić w małe kostki.

tnące ziemniaki

Umyć jajka z kurczaka, niższe w rondlu wodą, doprowadzić do gotowania i gotować przez pięć minut. Wypełnij zimną wodą do chłodzenia. Schłodzone jaja oczyściły skorupę i pokrojają kostki.

cięcie gotowanych jaj

Świeży ogórek pranie, wycier z czystym ręcznikiem i pokroić w podobne kostki, jak inne składniki.

pokrojony świeży ogórek

Zielona cebula i gałązki rozgałęzionego kopru, spłukać bieżącą wodą i drobno przeszkadzać.

pokrojone świeże zielenie

Wszystkie przygotowane produkty są umieszczane w odpowiednim rozmiarze naczyń, sprayu, pieprzu.

sól i pieprz

Dodaj majonez i dobrze wymieszaj.

związek składników

Zapisz Okroshka z majonezem w lodówce. Do karmienia na stole rozpowszechniają przygotowane składniki na głębokich płytach, wlać z wyprzedzeniem z wyprzedzeniem chłodzonej gotowanej wody. Od cytryny, ściśnij sok i dodaj do płyt do smaku.

gotowe Chiny na wodzie

Ładny apetyt!

Okroshka na majonezie z kiełbasą to klasyczne zimne naczynie, które najczęściej przygotowywane w sezonie. Chociaż, jeśli naprawdę kochasz Okroshka, na przykład, jak ja, możesz zorganizować lato w dowolnym momencie.

Uwielbiam robić wiele świeżych zieleni w oknie, ale możesz dodać go do smaku - jednocześnie całą część w rondlu lub oddzielnie na nieco w każdej płycie. Kiełbasa dla Okroshka musi być wybrana nie tylko świeże, ale także najbardziej smaczne. Redishes przed cięciem należy spróbować, ponieważ ta korzeń może przedstawić niespodziankę - być zbyt twardym, włóknistym lub gorzkim. Ogórek może być również gorzki, więc przed cięciem konieczne jest wypróbowanie. Nie ma specjalnych wymagań dla reszty składników.

Aby przygotować Okroshka na majonezie z kiełbasą zgodnie z klasycznym przepisem, natychmiast przygotowywać wszystkie niezbędne produkty - nie są zbyt wiele.

Gotowana kiełbasa może być w zasadzie dowolna - nabiał, doktorant, z kluczowym, smalecem lub bez niego. Wytnij świeżej kiełbasy z małymi kostkami.

Ziemniaki są spawane "w mundurze", ochłodzić w zimnej wodzie i wyjmij skórkę. Wytnij warzywa z małymi kostkami.

Jajka z kurczakami spawać "pijany", fajnie w lodowatej wodzie i usuń skorupę. Wytnij także kostki. Wszystkie cięcie w oknie powinno być takie same.

Świeże ogórki myją, wycinają wskazówki i sprawdzaj na gorycz. Następnie wyciąć kostki.

Reduch Woman, Crow Tivers i Connect Room Walki lub Quntns of Circles - zależy od wielkości rzodkiewki.

Świeże zieleni wybierają według własnego uznania - kocham pietruszkę, więc dodam go i zielone cebule. Przedereens muszą spłukać, a następnie suche. Plastry cebuli mogą być mylone z solą.

Wszystkie pokrojone produkty wlewają się w duży garnek, aby wygodnie mieszać. Dodaj tam sól, przyprawy - na przykład czarny pieprz ziemi, wymieszaj wszystko.

W przypadku pikantnych notatek można dodać musztardę. Wlać do podawania odpowiednia ilość W stosie dodaj majonez. Może to być zakupy lub dom.

Dodaj wodę lub surowicę, wymieszaj. Jeśli lubisz Okrochkę z kwaśnością, możesz dodać sok z cytryny lub kwas cytrynowy.

Wymieszaj ostrożnie - Classic Okroshka na majonezie z kiełbasą jest gotowy! Możesz służyć go na stole z kawałkiem chleba. Smacznego!