Lean Zupa z rzodkiewką. Zupa rzodkiewowa Zupa z przepisami rzodkiew i ziemniaków

Zupa warzywna z pierogami, gotowana w powolnym kuchence na tym przepisie, odpowiedni do postu. Ale w tym przypadku musisz użyć ciasta, w którym nie ma jaj.Ze względu na swój skład, rzodkiewka poprawia smak żywności, ekscytuje apetyt.

Najczęściej jest używany w surowej formie, dodając do sałatek i przekąsek.Wiele osób nie lubi ostrego zapachu rzodkiew i jej gorzkiego smaku. Ale nie ma jeden tuzin przepisów, w których poddano rzodkiew obróbka termiczna, po czym całkowicie traci gorycz.Naczynia z rzodkiewką są w wielu krajowe kuchnie. Często jest dodawany nie tylko sałatki.ale w dania mięsne, sos lagman.; Używaj do wypełnień do gotowania.W zupa Jest rzadziej. Chociaż jest to ona daje pikantność.Co jest godne uwagi, gotowana rzodkiewka do smaku trochę przypomina ziemniaki; Dlatego nie jest konieczne łączenie tych dwóch warzyw razem.Ale jest to idealnie połączone nie tylko z cebulą, marchewką i papryką, ale także ciastem w formie kutasa. Danie uzyskuje się satysfakcjonujące i pyszne.

Produkty

• zielona rzodkiewka - 150 g;
• Cebule - 140 g;
• marchewki - 90 g;
• bułgarska papryka Czerwony - 90 g;
• zamrożone strzały czosnku - 30 g;
• nieosobowy Świeży ciasto. (pierogi do pierogów, Mantans) - 100-150 g;
• olej słonecznikowy - 25 g;
• octu - do smaku;
• papryka - 3 g;
• czerwona papryka;
• sól;
• pasta pomidorowa - 10 g;
• cukier - 2 g;
• khmeli-sunnel - 1/2 h. L.

Przepis naczyń do gotowania z Galushi

Ciasto z góry z góry zamrażarki. Dla temperatura pokojowa rozmrażać. Możesz także ugniatać ciasto specjalnie do zupy za pomocą dowolnej receptury.

1. Przygotuj wszystkie warzywa do zupy: marchew, rzodkiewka i cebulę czyste, pranie; Umyć pieprz, usuń nasiona; Wywołaj strzały czosnku.

2. Włącz multicooker w trybie smażenia. Cebula cięta słoma, wlać do miski z olejem, spasore do żółtawego koloru. Cover Multivarka podczas palenia jest otwarta.

3. Dodaj paskudną marchewkę słomy.

4. Mieszaj.

5. Po 2 minutach umieść rzodkiewkę, zgnieciony w postaci słomek.

6. Wymieszaj ponownie, przygotuj 2-3 minuty.

7. Dolna bułgarska papryka i strzały czosnkowe do miski małych plasterków.

8. Po 4 minutach koncentrat pomidorowy I czerwona papryka.

9. Fry warzywa kilka minut.

10. Po wlecie gorącej wody (około 1,5 litra), sól.

11. Zainstaluj tryb "Zupa" w MultiCoooker, opuść pokrywę.

12. Podczas gdy warzywa gotują, gotowanie pierogów. Przesuń ciasto, dodając trochę mąki, ponieważ po rozmrażaniu staje się mokry.

13. Wykonaj go do grubego ciasta; Wytnij długie paski, które rzucają się w kiełbaski.

14. Pokroić na małe podkładki.

15. Po 30 minutach od momentu gotowania warzyw, rzuć taniec w rosół.

16. Dodaj cukier, paprykę, chmielniki i ocet do zupy.

17. Cook. zupa warzywna W wolnym kuchence, aż barwniki są gotowe.

Wlać zupy z pierogami w talerzu, dodaj zieleni pietruszki.

Czarna rzodkiewka doskonale traktuje kaszel.
W ruszcie i mieszać z miodem, rzodkiew natychmiast zaczyna podświetlić sok.
Tutaj konieczne jest pić go.
teraz, niestety, to warzywo jest istotne.
Jakiś paskudny wirus przyłączy się do ..
Ściany po prostu drżą z Chiha ...
Przyjazna rodzina ..))
Tylko kot nie ma kichania. I czasami czasami i wspiera firmę.

Obróć czarną rzodkiewę na medycynę. I tu przychodzi sąsiad nerwów ..
Powiedziała mi, że gotuje zupę ..
zaskoczony oczywiście ..
A potem to .. ale udaje mi się pilnie spróbować
taki apartament ..

Rzodkiewka posiekana cienkie płytki w szerokości pół metra i 3 cm długości.
Marchew jest taki sam.
Dodano garść dokładnie również posiekanej bulwy selera i garść posiekanego
panthwood .. Oczywiście, też płyty.

formy do wrzącej wody.
Lekko zniknął ..
Ziemniaki cięte przez uderzenia, pomidory plasterki, papryka słodko, również paski.
Ulubiona ostrożna cebula rozpadła łóżko, dodał dyni, także z garściami ..
Zasadniczo wszystko ..
Standardowy zestaw warzywny ..
Nalał kilka łyżek oleju roślinnego.
Natychmiast uderzył w piękne słoneczne kałuże ...
Pod koniec gotowania wspięła się na zupę z arkuszem laurowym, pachnącym groszkiem,
Świeże i suche zioła.
Tymianek suchy, główny, świeży koper, świeża pietruszka, zielona cebula.
Zawsze istnieje dużo zieleni, jest dużo solidy.
I końcowe płyty czosnkowe chord ..
Faceci ..
okazało się tak smaczne, które nie wyrażają ..
ale zwykły zestaw upraw root jest tylko ...

Warianty tego zestawu zupy - każdy rodzaj kapusty, zielony groszek,
kukurydza, bakłażany, buraki, por, grzyby ..

Ktoś może dodawać zboża ...
I przynajmniej zupa bez mięsa i okazało się satysfakcjonujące !!!
Mąż do dodania ..
i bardzo zaskoczyło, że w składzie rzodkiewki czarny ..

Tak więc w moim arsenale zupów była kolejna doskonała wersja gorącego
schrongi..allo moja dziewica jadła .. i ciężko jest jej zadowolić, na moim grzechu ..

Wcześniej jedliśmy sałatkę rzodkiewki.
Rzucanie, rozlanie i wypełnienie z olejem słonecznikowym.
I naprawdę nie wiedziałem, co możesz zrobić z tego.
Okazuje się, że jest używany w wypełnieniu pierogów, a w zupie ..
i wyraźnie gulasz warzywny Z nim będzie tylko smaczniejszy ..
Poznaj wiek powieki.

A jeśli napiszesz recepturę, powiem krótko.

Na trzech litrach wodnych gramów na dwieście lub nawet 150 rootplots.
mierzyłem cały żal ..
Jeden duży pomidor.
W przybliżeniu tej samej posiekanej dyni.
1 żarówki.
1 słodka papryka.
Wiele zieleni - koper, pietruszka i zielona cebula ..
web 3-4 czosnek.
sól Adygei.
Easy Pepper Groch.
Pieprz mielony - mam mieszankę papryki.
Liść zatoki.
dry Timyan.
dry Maran.
Rozmaryna gałązka.
Nieco tarty gałki muszkatołowej.

Na zdjęcie, zieleni ułożyli się trochę, ponieważ Wtedy będzie stały koper, a zupa nie zobaczy ..
Poza zupą może być nawet smaczniejsza - na bulionie i ze śmietaną ..
Powiedziałbym, że jest to bomba witaminy!

Gotowy! Do zupy do karmienia domu żyta.
Pytam o stół !!!

Smacznego!

Zimna chowder z rzodkiew lub daikon solanka pomidorowa i kwaśna śmietana. W dawnych czasach, w Rosji, często przygotowując proste jedzenie surowe produkty. Niektóre dania do tego dnia są popularne i przygotowywane według starego, tradycyjne przepisy. Proponuję spróbować zimowej zimnej chowder, która jedliśmy nadal przez dzieci. Zupa z rzodkiewki bardzo często przygotowała swoją babcię, gdy mieszkaliśmy we wsi - dla nas to była prawdziwa zima Okroshka. Został przygotowany z czarnej, najbiedniejszej rzodkiewki z solanką i kwaśną śmietaną, a serwowane było przetarte gotowanymi ziemniakami.

W zimnym łupaniu rzodkiewem można dodać różne dodatkowe składniki - kiełbasa, gotowana ryba lub suszone krakersy. A jeśli nie masz odpowiedniej marynaty, można hodować zimną wodę z minimalnym dodatkiem octu. Ta chowder jest szczególnie dobra po szybkiej uczcie, od ranka.

Wymagane składniki:

300 g rzodkiewki (grobli);

1 - 2 żarówki (sałatka);

600 - 700 ml. solanka (z pomidorów);

1/2 szklanki cieczy kwaśnej śmietany 10%;

2 - 3 marynowane pomidory;

Dille do dekoracji.

Jak gotować:

Do gotowania każda rzodkiewka lub Daikon nadaje się do gotowania, wziąłem Radar Margelaan. Płukanie rzodkiewki, czyste i usuń wszystkie zachowania. Sateal rzodkiew na dużej tarczy i przesuń się w kubek lub mały rondel.

Łuk najlepiej nadaje się nie ostry, na przykład odmiana sałatki, czerwona lub łuk - chalot. Jeśli masz domowy łuk, gorzki, potem ukończ go i wlać wrzącą wodę przez kilka minut.

Następnie wlej z wodą lodową i szczepem, teraz stracił jego gorycz. Wybrane cebule czyste i wycinają małą kostkę. Dodaj go do startej rzodkiewki.

Dwa lub trzy marynowane pomidory z tych samych banków posiekać nożem i usuń skórę. Dodaj pomidory do innych składników.

Ktoś odpowiednia ilość solanka. Nie powinno być wiele ogórków do wlewania zimnej chowder, powinno mieć grubą konsystencję.

Wlej składniki przygotowane solanki.

Sprzedam Płynny kwaśny kwaśny Chowel.

Ten jest w przypadku, gdy kwaśna krem \u200b\u200bpowinna być płynna, ponieważ gruba po prostu nie może równomiernie mieszać z zimnymi składnikami.

Skończona zimna chowder pasuje w małych kubkach hojnie dekretuje świeżą zieleń koperku.

Wyrażenie "zupa rzodkiewka" brzmi niezrozumiała, a nawet przerażająca, ale w rzeczywistości nie jest przerażająca, ale wręcz przeciwnie przydatna jest przydatna. W procesie gotowania ostry smak rzodkiew staje się bardziej zaokrąglony, a pozostałe uczestnicy procesu nie dają go, aby przeciągnąć koc dla siebie. Jeśli chcesz, możesz fantazjować i dodać inne warzywa, z których te zupy są zwykle przygotowane - z brokułów lub szpinaku do kopru lub marchewki. Nic arystokratycznego, nie jest konieczne - tylko przytulna, rozgrzewająca zupa.

Zupa z rzodkiewki

4 porcje

800 Rady (Margelaan lub DICON)
2 łyżki stołowe. olej roślinny
1 Lukovitsa.
2 ząbki czosnku.
1 farsz selera
1 łyżeczka. Nasiona kopru
Kilka gałązek koperku, pietruszki, liści zatoki
100 ml. Krem 22%

pieprz

Wyczyść cebulę, czosnek i cherry Seler., Nie zbyt dbanie o dokładność, ciepło w rondlu warzyw i zaczyna smażyć warzywa. Dodaj łyżeczkę zmiażdżonej w zaprawie nasion kopru włoskiego i mieszać. Kiedy czyszisz rzodkiewkę i zastosujesz duże kostki - dodaj go też. Wlać pół litra wody lub do pokrycia warzyw, rzucić zieleń i przygotować się do minimalnego ognia pod pokrywą przed zmiękczaniem rzodkiewki. Po chwytaniu, wlać krem, umieść blendera na podobieństwo jednorodności i sezonu solą i pieprzem.

Aby uczynić nudną zupą puree nieco bardziej elegancko, możesz lekko posypać go z oliwą z oliwek, dodaj pokrojone, zielone cebule, kolantro, sezam lub nasiona dyni i tak dalej. Wszystkie pomysły, które zasugerowały w komentarzach na temat - jajko, grzanki, pesto z parmezanem, ryż, krewetki - będzie również w towarzystwie tej zupy w całości.

Nasz czołowy Sergey Malozov odwiedził centrum Gastronomiczne centrum Francji - Lyon. Tam opanował receptur gotowania tradycyjna zupa Na podstawie rzodkiewki, z którymi wprowadził swoje wiodące kulinarne klasy główne Orel d'Missigni-Sovne.

Coś podobnego było gotowane na początku ubiegłego wieku, a takie zupy były często podstawą prostej kuchni chłopskiej. W nowoczesnej interpretacji w formie zupy kremowej jest bardzo interesująca! Rzodkiewka zachowuje swoją pikantność, a dzięki przetwarzaniu kulinarnym traci cały swój "gniew".

Składniki:

• Czarna rzodkiewka - 3 szt.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Wydawanie Leek - 1 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Kaczka tłuszczowa - 25 g
• Skrzydełka z kurczaka - 200 g
• Białe wino - 80 ml
• Woda - 1 l
• Krem do tłuszczu - 100 ml
• Pikantne zioła (liść zatoki, tymianku, pietruszka)
• Sól i pieprz do smaku

Gotowanie:

Najpierw musisz oddzielić bulion oddzielnie. Marchewki, cebula i biała część siewu cebuli arbitralnie cięta. Przygotowanie tradycyjne kuchnia francuska Bukiet pikantnych ziół z laurów, pietruszki, tymianek, zielona część cebuli. Jest umieszczony w bulionie, jazda na gwint kulinarny, aby łatwiej było usunąć zieleń.

Woda do gotowania, dodaj warzywa, pikantne zioła, skrzydełka kurczaka. Wlać wino, sezon do smaku solą i pieprzem, i gotuj przez 30 minut. W tym czasie przygotowanie root - ziemniaki i pranie rzodkiewki, czyste, zmiażdżyć. Orzeł zwraca dużą uwagę na cięcie warzyw: "Jeśli wszystko jest poprawnie cięte, potem danie będzie piękne do smaku. Jeśli tak, jak trafisz, będzie dużo gorzej! " - Udostępnij sekret kucharza.

Oddzielnie topił się z kaczki tłuszcz, smażyć rzodkiew i ziemniaków na 1 minutę. Gotowy napięcie bulionu i wlej je warzywa, aby ich całkowicie zakryć. Wyjdź do gotowania przez 15 minut. Tłuszcz z kaczki można zastąpić dowolnym innym: "Może to być gęsi tłuszcz, bekon lub coś innego. Tak często przygotuj się na południu Francji. Szefowie kucharzy uwielbiają dodać coś tłuszczowego, oprócz warzyw i wody do zupy - daje danie specjalny odcień smaku. Taka tajemnica "- wyjaśnia kucharz.
Zupa wlewają do miski blendera, dodaj krem do tłuszczu I pobić do jednorodnej konsystencji kremowej.