Bardzo smaczne i naturalne krople czekoladowe. Ciasteczka z kroplami czekolady

Wszechstronny wypełniacz, który sprawi, że domowe ciasta będą jeszcze smaczniejsze i ciekawsze.

Klucz Cechy i zalety ich zastosowania są następujące:

• Termostabilne krople czekolady nie topią się pod wpływem wysokich temperatur. Można je bezpiecznie stosować podczas pieczenia do 2200. Dzięki zachowaniu oryginalnego kształtu nigdy się nie zepsują wygląd zewnętrzny a smak gotowych produktów, a nawet wręcz przeciwnie, tylko je poprawi.
• Termostabilne krople czekolady mają optymalny kształt. Wymiary wypełniacza są zaprojektowane w taki sposób, aby wygodnie było z niego korzystać podczas pieczenia dowolnych produktów. Nie wymaga dodatkowego szlifowania!
• Termostabilne krople czekolady mają praktycznie nieograniczony zakres. Można je dodawać jako wypełniacz do ciast, kremów, domowych lodów i innych deserów. Krople można również stosować jako materiał dekoracyjny, posypując nimi powierzchnię gotowych produktów.
• Termostabilne krople czekolady produkowane przez "S. Pudov" wyróżniają się doskonałym, jasnym i bogatym smakiem. Dzięki nim twoja domowe wypieki pojawią się nowe ciepłe nuty zapachowe.

Jak prawidłowo stosować termostabilne krople czekolady?

Nie ma tu żadnych specjalnych tajemnic i subtelności. Aby zwykłe wypieki mieniły się nowym smakiem, wystarczy dodać krople do ciasta lub nadzienia w potrzebnej ilości lub po prostu posypać produkt przed pieczeniem lub podaniem.

Jakie produkty łączy się z termostabilnymi kroplami czekoladowymi?

Lista jest naprawdę ogromna. Do ciasta można dodawać termostabilne krople czekoladowe podczas pieczenia ciast, muffinek, muffinek, ciasteczek, rogalików, muffinek itp. Z ich pomocą można nawet upiec deserowy słodki chleb.

Krople czekoladowe najpełniej manifestują się i ujawniają swój niesamowity smak w kompozycji wypieków, które tradycyjnie podaje się na ciepło. Na przykład można je dodawać do naleśników i naleśników. Jednak w tym przypadku należy wziąć pod uwagę grubość produktów, która powinna być przynajmniej nieco większa niż wielkość samych kropli. Dzięki tej aplikacji osiąga się po prostu niesamowity efekt. Krople ciepłej, płynnej czekolady nagle znajdują się w kawałku ciasta. Niesamowita zabawa i przyjemność gwarantowana!

Ponieważ termostabilne krople czekoladowe same w sobie są pyszne, można je stosować jako nadzienie i dekorację oraz do deserów na zimno. Na przykład musy, puddingi, lody itp.

Z czego wykonane są termostabilne krople czekolady?

Głównymi składnikami kompozycji termostabilnych kropli czekoladowych produkowanych przez S. Pudova są kakao w proszku, cukier i tłuszcz roślinny. Jak dodatek do żywności stosuje się wanilinę, która nadaje dodatkowy aromat i smak. W rzeczywistości ten produkt jest stabilny termicznie lukier czekoladowy w kroplach. A to produkt doskonale znany wielu cukiernikom i gospodyniom domowym, który można bezpiecznie stosować w domowych wypiekach.

Krople zyskują coraz większą popularność. Uwielbiają to zarówno dorośli, jak i dzieci. A sekret jest tutaj proste gotowanie oraz niesamowity smak. Ciasteczka z czekoladą są delikatne, kruche i lekkie, przez co nie mogą pozostać obojętne żadne słodycze.

Klasyczne ciasteczka z kawałkami czekolady

Wymagane składniki:

• 150 g kropli czekolady;
• 400 g mąki wysokiej jakości;
• sól dla smaku);
• 130 g oleju kokosowego;
• 2 łyżeczki sody;
• 2 łyżeczki cukru trzcinowego, wanilia;
• 250 g cukru pudru;
• jedno jajko.

Proces gotowania:

1. W misce wymieszaj cukier, sól i wanilię.
2. Do mieszanki dodać masło i mąkę, wymieszać trzepaczką.
3. Następnie wlej jajko do masy i wyrabiaj ciasto rękami.
4. W gotowe ciasto Delikatnie dodaj kawałki czekolady i wymieszaj silikonową szpatułką.
5. Ciasto rozwałkować na małe kulki o średnicy 3 cm.
6. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem.
7. Ułóż kulki na blasze do pieczenia w dowolnej kolejności, ale nie stłoczone. Możesz je trochę docisnąć.
8. Piecz ciasteczka przez 15-20 minut.

Noworoczne ciasteczka z orzechami

Składniki (na 15 sztuk):

• 400 g kropelek lub kawałków czekolady;
• 450 g mąki wysokiej jakości;
• 150 g drobno zmielonego cukru trzcinowego;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 100 g roztopionego masła lub oleju kokosowego;
• 50 g musu jabłkowego dla dzieci;
• sól dla smaku);
• 1-2 jaja kurze;
• 250g orzechy włoskieśredni mielenie.

Instrukcje gotowania:

1. Wymieszaj przesianą mąkę z sodą lub proszkiem do pieczenia.
2. Zmiksuj w misce blenderem lub trzepaczką sos jabłkowy, cukier, sól, masło. Następnie dodaj jajka do masy, ciągle ubijając.
3. Następnie dodaj mąkę do miski i mieszaj, aż będzie gładka.
4. Dodaj krople czekolady do ciasta i orzechy włoskie, delikatnie wymieszać.
5. Za pomocą łyżki do lodów uformuj kulki i ułóż je na blasze w dowolny wzór.
6. Piec w nagrzanym piekarniku przez 16 minut.
7. Ciasteczka są gotowe, gdy ciemnieją wokół brzegu, ale pozostają miękkie w środku.

Analogi czekoladowych kropli

Jeśli z jakiegoś powodu nie możesz znaleźć w sklepach kropli cukierniczych, możesz zamiast nich użyć kawałków czekolady lub samemu je przygotować. Krople cukiernicze można stosować nie tylko przy przygotowywaniu ciasteczek, ale także w różnych deserach, domowych ciastach.

Jeśli nie ma czasu na zakupy i przygotowanie kropli, zwykłą tabliczkę czekolady można zmiażdżyć w blenderze lub ręcznie, wielkość kawałków ustala się niezależnie. Wspaniały smak uzyskuje się poprzez połączenie czekolady mlecznej i gorzkiej lub białej i mlecznej.

Krople czekolady w domu

Jak samemu je wykonać? Przepis na krople czekoladowe jest dość prosty i nie wymaga żadnego doświadczenia w gotowaniu.

Lista zakupów:

• 120 g mlecznej czekolady;
• 2 łyżki syropu glukozowego;
• 60 g oleju kokosowego;
• pół łyżeczki wanilii;
• rękaw cukierniczy;
• pergamin lub papier do pieczenia.

Proces gotowania:

1. Olej kokosowy podgrzej w rondlu.
2. Przed zagotowaniem oleju należy go zdjąć z ognia i schłodzić.
3. Rozpuść czekoladę i schłódź do temperatury pokojowej.
4. Wlej olej do wygodnej butelki i dodaj do niej schłodzoną czekoladę, wanilię i syrop.
5. Wymieszaj wszystkie składniki blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji i wstaw do lodówki na 20 minut.
6. Masę należy przełożyć do woreczka cukierniczego i wycisnąć krople na pergamin. Można to zrobić w dowolnej kolejności i przy ścisłym ułożeniu kropli.
7. Po napełnionym pergaminie należy przenieść na tacę i włożyć do zamrażarki na pół godziny.

Krople czekoladowe są gotowe! Jedyne, czego należy przestrzegać podczas przechowywania, to nie pozostawiać kropli, gdy temperatura pokojowa. Wyjmij je z zamrażarki tuż przed użyciem, w przeciwnym razie stopią się.

Być może w Internecie jest wiele przepisów na to konkretne ciasteczko i wszystkie okazują się inne. Delikatny lub chrupiący, rozpływający się w ustach lub wytrawny. Możesz dodać dowolne orzechy i suszone owoce. W żaden sposób nie zepsujesz tego ciasteczka, wręcz przeciwnie, sprawisz, że będzie jeszcze smaczniejsze. Ale najprostsza opcja tylko z kroplami czekolady jest bardzo dobra. Lubię gotować wieczorem na śniadanie i pić z zimnym mlekiem. Takich plików cookie jest zwykle dużo, ale to też nie stanowi problemu. Uwierz mi, za chwilę się rozproszą. Aby uniknąć pytań, krople czekolady są teraz bardzo łatwe do znalezienia w prawie każdym sklepie spożywczym w dziale pieczenia.

Byłbym wdzięczny za notatkę #stronie internetowej podczas publikowania zdjęć w sieciach społecznościowych.

Składniki

• 200 gr mąki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 175 g masła
• 50 g cukru
• 50 g brązowego cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 150 gr kropel czekolady
• 3 łyżki kwaśnej śmietany

Przepis

1. Rozgrzej piekarnik do 170C.
2. Ubijać masło w temperaturze pokojowej z cukrem na wysokich obrotach przez 4-5 minut, aż masa będzie jasna i puszysta. Dodaj jajko i dokładnie wymieszaj.
3. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą, wymieszać. Dodaj część mąki do ciasta, mieszaj na niskich obrotach. Następnie dodaj śmietanę i wymieszaj. Dodaj pozostałą mąkę i również wymieszaj na niskich obrotach.
4. Dodaj krople czekolady, wymieszaj ręcznie. Ciasteczka ułóż łyżką na małe okrągłe kropelki na wyłożonej blasze do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika na 12-14 minut. Ciasteczka powinny być złotobrązowe.

Czekoladowe krople to stały element mojej kuchni. Gotowanie z nimi jest bardzo wygodne, a wygląd pieczenia nie ustępuje pracom wybitnych szefów kuchni.

Dziś opowiem Wam o kolejnej paczce czekoladowych kropli. Tym razem są to:

Różnią się od tego, co ja

Kupiłem wcześniej w złotym opakowaniu, bo mają nieco większą średnicę, około 1 cm, tak wyglądają.

Smakuje tak samo dobrze jak te Ghirardelli, Krople do pieczenia Premium, Czekolada półgorzka, 340 g . Ich skład jest doskonały, naturalny, nic zbędnego, można go wręczyć dzieciom.

Te krople czekolady są również dobre do pieczenia. Używam ich przygotowując nasze ulubione a także upiec z nimi babeczki, ciastko jabłkowe. Generalnie dodaję je wszędzie tam, gdzie potrzebujesz kawałków czekolady.

Krople są również dobre jako dodatek do domowych batonów musli lub musli. Można je tak po prostu jeść, ale wydaje mi się, że to za dużo luksusu.

Nawiasem mówiąc, sezon na wysyłanie tych zrzutów bardzo szybko się kończy, a jeśli jeszcze ich nie zaopatrzyłeś, to czas złożyć zamówienie. Czekoladę można zamówić na stronie do 14 czerwca. Przez całe lato do 1 października nie zostanie do nas wysłany, ponieważ istnieje duże ryzyko, że może stopić się na drodze.

Podsumowując powiem, że te krople są cudowne i gorąco je Wam polecam. Smacznego!

Oto ciasteczka, które z nimi dostaję. Przepis tutaj - .

06/02/2017

Bardzo wygodnie jest mieć pod ręką gotowe krople czekoladowe, które można wykorzystać do przygotowania deserów i słodkich domowych wypieków. Ale jakość tego kupowanego w sklepie produktu jest dziś wątpliwa, ponieważ bardzo często zawiera olej palmowy, różne stabilizatory i aromaty.

Dlatego proponujemy samodzielne wykonanie takich kropelek czekoladowych, których jakości i świeżości będziesz mieć pewność, możesz je bezpiecznie zjeść i podarować swoim dzieciom.

Krople czekolady w domu

Czego potrzebujesz, aby zrobić czekoladowe krople:

• 1 szklanka proszku kakaowego;

• ½ szklanki oleju kokosowego;

• 4 łyżki miodu;

• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego;

• duża taca;

• pergamin do pieczenia;

• worek cukierniczy z końcówką.

Łatwy przepis na czekoladowe krople

Jeśli nie masz torby na ciasto, możesz ją zastąpić plastikową torbą do wielokrotnego zamykania.

Krok 1

Rozpuść olej kokosowy w kąpieli wodnej. Tuż przed całkowitym roztopieniem masła zdejmij je z ognia, przelej do dużej miski do ostygnięcia i wymieszaj. Olej kokosowy powinien stać się klarowny.

Krok 2

Do masła dodać kakao, miód i wanilię.

Krok 3

Wymieszaj wszystkie składniki, aż jednorodna masa i włóż do lodówki na 30 minut, aby ułatwić sobie pracę w przyszłości.

Krok 4

Po schłodzeniu napełnij worek do szprycowania lub worek mieszanką czekolady. Odetnij jeden róg torby. Jeśli masz napiwek, włóż go do torebki przed napełnieniem czekoladą. Wyciśnij kroplę mieszanki czekoladowej na tackę wyłożoną pergaminem, aż cała powierzchnia zostanie pokryta. Krople można umieszczać blisko siebie, dzięki czemu oszczędzasz miejsce i nie potrzebujesz dodatkowej tacy.

Krok 5

Umieść tackę z kroplami czekolady w zamrażarce na 20 minut. Jeśli tacka nie mieści się w zamrażarce, umieść ją w lodówce na 1 godzinę, następnie przenieś zestalone krople do torebki strunowej i umieść w zamrażarce na 20 minut.

Gotowe krople czekolady przechowuj w zamrażarce w szczelnie zamkniętej torebce. i wyjmij je tuż przed jedzeniem, ponieważ szybko się topią w temperaturze pokojowej.

Nawiasem mówiąc, oto prosty przepis na pyszny budyń czekoladowy gdzie używane są krople czekolady, które mogą okazać się przydatne.

A na deser proponujemy wspaniały przepis na amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady. Nie przegap!