Twarożkowy budyń czekoladowy do mikrofalówki. Pudding z semoliny w kuchence mikrofalowej. Jak zrobić budyń twarogowy w kuchence mikrofalowej

„Pyszne”, nazwiemy to w postaci - jagody, owoce, suszone owoce, kandyzowane owoce, przyprawy, skórki - dowolne według własnego gustu!

Wymieszaj twarożek (w razie potrzeby zmiel przez sito), cukier, sok z cytryny, wanilinę, żółtka i kasza manna... Dokładnie wymieszaj, dodaj „Delicious”, wymieszaj. Białka ubić oddzielnie, aż uzyskają twardą konsystencję i delikatnie dodać łyżką lub szpatułką, nabierając do góry masę twarogową.

Naczynie do pieczenia posmarować masłem, włożyć do niego masę twarogową i upiec przy 75% mocy minuty 10-11. (Jeśli maksymalna moc piekarnika wynosi 750 watów). Przy większej mocy skracamy czas (na przykład przy maksymalnie 900 watów czas to 8-9 minut, ale jest to warunkowe, gotowość sprawdzamy sami), można śledzić proces, lekko otwierając drzwi podczas pieczenia. W piekarniku budyń trochę się podniesie, stukanie drzwi z pewnością nie jest regularne, nie zaszkodzi, nie uspokoi się.

Używam żaroodpornej szklanej patelni o pojemności 1,2 litra. Średnica dna 15 cm, wysokość ściany 8 cm.

Coś takiego wygląda jak masa przed położeniem w kuchence mikrofalowej.

Po upływie określonego czasu wyjąć budyń z piekarnika i lekko ostudzić, aby wyjąć go z formy bez deformacji. Następnie należy ostrożnie odwrócić go na naczynie lub, jeśli robisz to w podobnej średnicy i proporcji, nie jest duży, możesz położyć dłoń, najpierw obrócić ją na dłoni, a następnie delikatnie zdjąć z dłoni.

Gotowy budyń (z rodzynkami i skórką z pomarańczy i cytryny, wstępnie blanszowany)

Uwaga! Pudding jest gotowy, jeśli wierzch już nie jest twaróg, ale jakby zaciśnięty folią, pozostaje w tyle za ścianami, a wykałaczka jest w niej zanurzona z tą samą gęstością od krawędzi do środka. Jeśli prześwietlisz budyń, będzie twardszy na krawędziach, niedoświetlony będzie bardzo miękki w środku, jak masa twarogowa, a po wyjęciu z formy budyń w środkowej części może się zdeformować.

Zwiększając proporcję o połowę lub trzy razy, czas pieczenia również odpowiednio się wydłuża, ale Uwaga, nie proporcjonalnie, zdecydowanie nie w połowie, będzie mniej, musisz śledzić. (Niestety ostatnio kilka razy robiłam na bazie 250 g twarogu, a ile czasu potrzeba na 500 g twarożku już nie pamiętam)

Pudding z rodzynkami i skórką, podawany z polewa czekoladowa i kulka jagód czarnej porzeczki, można by rzec "lody", na bazie deseru Olesyi "Cudowny deser" z truskawkami (przerywanie jagód czarnej porzeczki w blenderze, ubijanie z białkami i cukrem na twarde szczyty i zamrażanie śmietany w zamrażarce)

Pudding to uczta, która jest niezwykle rzadka na domowych stołach. Pomimo dostępności, budżetu, łatwości przygotowania i doskonałego smaku większość gospodyń domowych uparcie ignoruje ten niezwykły przysmak. Chociaż w rzeczywistości pudding jest pyszny smakdelikatna, lekka konsystencja i przyjemny aromat. Taki przysmak jest w stanie podbić zarówno dorosłych, jak i dzieci.

Ponadto taką bezpretensjonalną ucztę można przygotować nawet w kuchence mikrofalowej w ciągu kilku minut, oszczędzając dużo czasu, który często spędza się na tworzeniu złożonych deserów. Dlaczego więc nie spróbować samemu zrobić takiej uczty? I pomogą ci w tym proste przepisy.

Ten sfermentowany produkt mleczny jest idealny do tworzenia klasyczne desery na pochopnie... Aby ugotować ten pudding w kuchence mikrofalowej, będziesz potrzebować:

• 100 g twarogu;
• łyżka cukru;
• taka sama ilość kaszy manny;
• jajko;
• kilka kropli soku z cytryny;
• szczypta waniliny.

Sam proces zajmie Ci maksymalnie 15 minut. Uwaga: wartość odżywcza budyń twarogowy to 200 kcal na 100 gramów.

Jak gotować

Dokładnie zetrzyj twaróg widelcem, aby nie pozostały w nim duże kawałki. Możesz go przetrzeć przez sito.

Dodaj jajko i dobrze wymieszaj. Wyślij tutaj gotowy cukier, sok z cytryny i wanilinę.

Gdy mieszanina będzie gładka, wlej do niej semolinę i ponownie wymieszaj.

Przenieś powstałą mieszaninę do ognioodpornego naczynia lub prostej filiżanki.

Ustaw kuchenkę mikrofalową na maksymalną moc i wyślij gotowy przedmiot do środka na 3 minuty. Następnie odstawiamy na kilka minut do „odpoczynku”, po czym włączamy ponownie piekarnik na 3 minuty.

To wszystko, pyszny budyń z twarogu jest gotowy. Jeśli chcesz, możesz udekorować przygotowany deser wiórkami kokosowymi, kawałkami czekolady, wszelkiego rodzaju jagodami, plasterkami owoców, orzechami lub gałką lodów. Ogólnie rzecz biorąc, może istnieć ogromna liczba opcji projektowych. Najważniejsze, żeby nie bać się eksperymentować.

Przepis na budyń czekoladowy w kuchence mikrofalowej

Taki deser jest dziś bardzo popularny, ponieważ łączy w sobie zarówno zalety, jak i niezrównany smak. To prawda, że \u200b\u200bwiększość hostess piecze ten deser w piekarniku lub powolnej kuchence. Co się stanie, jeśli ugotujesz budyń czekoladowy w kuchence mikrofalowej? Wynik nie będzie gorszy, ale sam proces zostanie skrócony co najmniej trzykrotnie. Więc pamiętaj, aby wziąć proponowany przepis na notatkę - z pewnością pomoże ci w nagłym wypadku.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 4 łyżki mąki;
• taka sama ilość cukru;
• połowa ilości proszku kakaowego;
• 100 g masła;
• 70 ml mleka;
• szczypta waniliny;
• jajko.

Poświęć 10 minut na ten proces. Zawartość kalorii w deserze: 340 kcal na 100 gramów.

Algorytm działań

Przede wszystkim musisz połączyć wszystkie suche składniki: proszek kakaowy, cukier, mąkę i wanilinę. W innej misce dokładnie ubij jajka, aż się spienią, a następnie dodaj do nich ciepłe mleko.

Teraz należy połączyć obie masy, dokładnie wymieszać. Następnie należy wlać rozpuszczoną w kuchence mikrofalowej mieszaninę masło... Jeszcze raz dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, przelej do specjalnego naczynia do pieczenia. Miksuj budyń przez 5-6 minut z maksymalną mocą.

Deser bananowy

Ani dorosły, ani dziecko nie może przejść obok takiej uczty. Budyń bananowy w kuchence mikrofalowej okazuje się niesamowicie delikatny, niesamowicie smaczny i aromatyczny. Taka prosta, ugnieciona uczta jest warta nawet świąteczny stół... A na świętowanie dla dzieci znalezienie lepszych przysmaków jest po prostu nierealne!

Do gotowania pudding bananowy w kuchence mikrofalowej będziesz potrzebować:

• sam owoc;
• 30 g masła;
• 3 łyżki mąki;
• 2 łyżki stołowe Sahara;
• szczypta sody oczyszczonej;
• 0,5 łyżeczki octu;
• jajko;
• łyżka mleka.

Proces zajmie około 15 minut. Zawartość kalorii w deserze: 240 kcal na 100 gramów.

Sposób działania

Przygotowanego banana obieramy, miazgę przekładamy do głębokiej miski i dobrze rozgniatamy widelcem. Rozpuść masło w innym pojemniku w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Po podgrzaniu pozostaw go do ostygnięcia.

Teraz do płynnego masła dodaj cukier i jajko, wszystko aktywnie wymieszaj. Gdy konsystencja będzie jednolita, dodaj puree bananowe do mieszanki i ponownie dokładnie wymieszaj.

Do mieszanki wlej mąkę, sodę gaszoną octem i ciepłe mleko. Dokładnie wymieszaj mieszaninę po każdym nowym składniku.

Wlej powstałe ciasto do formy i gotuj budyń w kuchence mikrofalowej przez 5 minut z maksymalną mocą.

Pudding podgrzewany w kuchence mikrofalowej to niezwykle prosta i niedroga uczta. Gotuje bardzo łatwo i niesamowicie szybko, dzięki czemu idealnie nadaje się na lekkie śniadanie, gdy naprawdę chcesz czegoś delikatnego i smacznego, a nie masz ochoty długo bawić się w kuchni. W szczególności ten niezwykły deser zostanie zapamiętany przez dzieci. Nawiasem mówiąc, jest to również dla nich bardzo przydatne. Wszyscy rodzice wiedzą z pierwszej ręki, że bardzo rzadko zdarza się, aby dziecko jadło coś takiego. Z takim budyniem z pewnością takie problemy zostaną rozwiązane. A oto kilka wskazówek, które sprawią, że Twój deser będzie naprawdę smaczny i zdrowy:

• Jako dietetyczny smakołyk wybierz niskotłuszczowy twarożek lub mleko.
• Możesz zrobić budyń w kuchence mikrofalowej w zwykłej filiżance. Nawiasem mówiąc, bardzo wygodnie jest z niego jeść. Ale jeśli chcesz zrobić piękny deser i podać go na talerzu, użyj silikonowych foremek.

• Jajko w przepisach służy do wiązania ciasta, dlatego zaleca się ubijanie oddzielnie białek i żółtek, jeśli pozwala na to czas.
• Cukier można zastąpić suszonymi owocami lub owocami - okaże się jeszcze zdrowszy i być może nawet smaczniejszy.

Pyszne, delikatne i lekkie. Budyń z twarogu to niesamowite danie w swojej prostocie i użyteczności.
Ten przepis jest szczególnie istotny dla dzieci, które, jak wiesz, często bardzo trudno jest przekonać do jedzenia twarogu. Ale zawiera w swoim składzie niesamowitą ilość witamin i minerałów, które są tak niezbędne dla rosnącego organizmu ... Ale ten problem został już rozwiązany! Postaramy się?

Aby się przygotować budyń twarogowy w kuchence mikrofalowej będziesz potrzebować:

Twarożek - 100 g.
Jajko - 1 szt.
Cukier - 1 łyżka. l.
Semolina - 1 łyżka. l.
Sok z cytryny - 2-3 krople.
Cukier waniliowy.
Rodzynki 100 g (opcjonalnie).
Sól.

1. Zmiel jajko z cukrem na kremową masę.
2. Dodać do mieszanki jajek i cukru cukier waniliowyszczypta soli, kilka kropel soku z cytryny i wymieszaj.
3. Dobrze rozgnieć twaróg widelcem i dodaj do mieszanki jajek i cukru. Mieszać.
4. Kaszę (jeśli to konieczne) opłucz i dodaj do jajka i masy twarogowej. Wszystko dobrze wymieszaj. Dodaj rodzynki według uznania.
5. Przygotowaną masę rozprowadzić w formy silikonowe na babeczki.
6. Wstawić formy do kuchenki mikrofalowej i gotować budyń z maksymalną mocą przez 3 minuty. Do przygotowania tego dania użyto kuchenki mikrofalowej o mocy 1000 W. Możesz zmieniać czas gotowania, koncentrując się na parametrach technicznych swojego sprzętu.
7. Po sygnale daj budyń „Odpocząć” przez 2 minuty bez wyjmowania go z kuchenki mikrofalowej.
8. Gotuj budyń jeszcze przez 2 minuty z maksymalną mocą.
9. Wyjmij gotowy pudding z foremek i podawaj.

Do smaku i pożądania można dodać do ciasta budyniowego posiekane orzechy, płatki kokosowe, krople czekolady, mak, rodzynki, drobno posiekane suszone morele lub suszone śliwki, różne jagody i kawałki owoców.

Twaróg budyniowy może znaleźć się w menu zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Swoją drogą ciekawa opcja: upiec budyń dla naszych maluchów w formach do pieczenia w postaci małych zwierzątek, serduszek, kwiatków itp.

Na stole podawany jest budyń, posypany jagodą lub syrop owocowy lub sos. Możesz również użyć dowolnego dżemu lub po prostu posypać smakołykiem orzechami, drobno posiekaną marmoladą, startą czekoladą i kokosem. Świeże jagody czy owoce również świetnie wyglądają jako dekoracja.

Możesz jeść budyń twarogowy zarówno na ciepło, jak i na zimno - wszystko zależy od Twoich preferencji. smacznego dla Ciebie i Twojej rodziny!

Przepis na budyń twarogowy w kuchence mikrofalowej. Pudding z twarogu do kuchenki mikrofalowej to wspaniały deser

Na śniadanie, podwieczorek, jako uczta dla dzieci odpowiednie będzie słodkie danie. A także stanie się ratunkiem w przypadku nagłego pojawienia się gości i trzeba szybko wymyślić coś w pośpiechu.
Głównymi składnikami budyniu są produkty mleczne, twarożek, jajka. Twarożek należy do kategorii deserów. Nawiasem mówiąc, mogą go spożywać osoby przestrzegające diety dietetycznej, ponieważ w budyniu jest niewiele kalorii.
Struktura
Aby przygotować budyń twarogowy, będziesz potrzebować następujących produktów:
pięć procent twarogu - 360 g;
kasza manna - 60 g;
cukier granulowany - 40 g;
masło - 5 g;
jajo kurze - 2 szt.;
cukier waniliowy - 1 g;
sól - 1 szczypta.
Te składniki wystarczą na przygotowanie czterech do pięciu porcji budyniu.
Proces przygotowywania twarogu w kuchence mikrofalowej
W głębokiej misce wymieszaj cukier i jajka, aż ziarna cukru całkowicie się rozpuszczą. Następnie dodaj semolinę, twarożek, cukier waniliowy, sól. Nie musisz bić mieszanki mikserem, lepiej łyżką.
Nasmaruj naczynie odpowiednie do gotowania w kuchence mikrofalowej. Powstałą mieszaninę twarogu układa się w przygotowanej formie i przykrywa pokrywką. Na formie otwiera się specjalny zawór lub po prostu lekko otwiera się pokrywkę.
Budyń gotuje się w kuchence mikrofalowej przez sześć i pół minuty przy mocy 640 watów. Po wyłączeniu kuchenki mikrofalowej zaleca się pozostawić naczynie w piekarniku przez kilka minut. Przed wypiciem pozostaw naczynie do ostygnięcia.
Aby deser wyglądał apetycznie, polej go syropem, polewą czekoladową lub udekoruj jagodami. Kandyzowane owoce, rodzynki, suszone owoce również nie szkodzą.
Dodatkowy plus deser twarogowy gotowany w kuchence mikrofalowej ma raczej profesjonalny wygląd. Danie naprawdę wygląda jak deser szefa kuchni. Goście odniosą wrażenie, że gospodyni spędziła co najmniej godzinę na jego przygotowaniu. Smak twarogu w kuchence mikrofalowej jest delikatny, aromat przyjemny.

Budyń twarogowy do mikrofalówki bez jajek. Zapiekanka twarogowa bez jajek i cukru w \u200b\u200bkuchence mikrofalowej

Dlaczego miałbyś chcieć ugotować zapiekankę bez jajek? Powody mogą być różne, ale jeśli nie chcesz rezygnować z deseru z twarogu, to musisz poszukać rozwiązania! Czy można zrobić zapiekankę z twarogu bez jajek, a najlepiej bez cukru? Jak się okazało, możesz!

Oferuję moją ulubioną opcję - jest to przygotowanie zapiekanki twarogowej w kuchence mikrofalowej. Owszem, można go upiec w piekarniku lub usmażyć w formie serników, ale w zgiełku bieżących spraw nie chce się spędzać dużo czasu na gotowaniu. Więc kto lubi

Porcje: 1

• twarożek - 200 gr.
• mąka - 2 łyżki
• dojrzały banan - 1 szt.
• proszek do pieczenia - ⅛ łyżeczki
• kurkuma - ⅛ łyżeczki
• wanilina - ½ gr.
• woda, mleko, śmietana, kefir, śmietana lub jogurt - do pożądanej konsystencji
• posiekane owoce, suszone owoce, jagody, posiekana czekolada - do nadzienia lub dekoracji - do woli

1. Jeśli używasz owoców - drobno posiekaj, suszone owoce - moczyć we wrzącej wodzie.
2. Wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, wanilinę i kurkumę.
3. W blenderze wymieszać twarożek z mieszanką bananów i mąki, w razie potrzeby dodać płynu do uzyskania konsystencji gęstej śmietany.
4. Dodaj wypełniacze, zamieszaj.
5. Włóż twaróg do formy (miski lub pojemnika) i piecz w kuchence mikrofalowej przez 4-5 minut.

Budyń z twarogu do kuchenki mikrofalowej w filiżance. Deser ryżowy

Składniki potrzebne do gotowania (na 1-2 porcje):

• 100 gramów ryżu;
• 1 szklanka wody;
• 180 g śmietanki, 33% tłuszczu;
• 30 g masła;
• 1 jajko;
• 1,5 łyżki Sahara.

Czas gotowania: 30 minut.

Zawartość kalorii: 135 kcal na 100 gramów.

Do budyniu wybierz biały, okrągły, polerowany ryż. Płuczemy kilka razy, aż woda z ryżu będzie bardzo mętna. Następnie przenosimy płatki do rondla, napełniamy szklanką wody i gotujemy na małym ogniu z zamkniętą pokrywką przez około 15 minut. Ryż powinien być lepki i niekruszący się.

Gdy płatki będą gotowe, otwórz pokrywkę i ostudź. Włożyć masło i śmietanę do naczynia, wstawić do kuchenki mikrofalowej i podgrzewać przez 5 minut, a następnie dobrze wymieszać.

Celem jest zmieszanie śmietany i masła na gładką masę. Podziel jajko na żółtko i białko. Ubij żółtko, dodaj do schłodzonego ryżu, wymieszaj. Dodaj śmietanę i masło. Gotową masę przelać do naczynia do pieczenia. Ubij schłodzoną śmietanę mikserem z dodatkiem cukru, aż zmieni się w puszystą piankę.

Krem rozprowadzamy na powierzchni przyszłego budyniu, jednocześnie można użyć strzykawki cukierniczej, z której można wykonać na powierzchni piękne figury. Piec budyń w kuchence mikrofalowej przez 10-12 minut.

Gotowy budyń należy najpierw schłodzić, a następnie można rozpocząć posiłek. Aby Twój pudding ryżowy był jeszcze smaczniejszy, możesz użyć do niego sosu malinowego. W tym celu maliny należy umyć i osuszyć ręcznikiem.

Jeśli nie jest to sezon na maliny, możesz wziąć mrożone jagody, ale lepiej je rozmrozić w temperaturze pokojowej. Maliny przecieramy przez sito razem z cukrem, dodajemy skrobię, dobrze mieszamy, aby uniknąć grudek, wlewamy do naczynia i gotujemy do zgęstnienia.

Sos ten może ozdobić każdy deser i nie tylko: można go dodawać do naleśników i naleśników.

Szybki przepis na budyń twarogowy pozwala gotować w kilka minut pyszny deser... Przepis jest bardzo prosty, produkty dość przystępne cenowo, czasu jest minimum - co jeszcze potrzeba! W odróżnieniu od innych wypieków budyń ten gotuje się w kuchence mikrofalowej, co znacznie przyspiesza jego czas gotowania Pudding jest szeroko rozpowszechniony w kuchni angielskiej, ale jakoś nie zyskał tu dużej popularności. Ale dziś sytuacja się zmienia, bo każda gospodyni domowa chce poszerzyć swój „repertuar kulinarny”, a możliwości jest na to bardzo dużo - w samym internecie można znaleźć niesamowitą ilość przepisów na dowolne dania z dowolnej kuchni narodowej. Pudding to bardzo smaczny deser, przygotowywany jest z szerokiej gamy produktów: ryż, kasza manna, płatki owsiane itp. z dodatkiem świeżych, mrożonych lub suszonych owoców i jagód. Oto kilka przepisów na pyszne puddingi: a nawet takie, które spełniają najsurowsze wymagania wegetariańskie.

Liczba porcji w opakowaniu: 2 kalorie: Średnia liczba kalorii w porcji: 440 kcal

Aby zrobić budyń z twarogu dietetycznego w kuchence mikrofalowej, będziesz potrzebować:

twarożek - 200 gyaytsa - 2 szt. kasza manna - 2 łyżki. l cukier - 2 łyżki. l sól - szczypta cukru waniliowego - 1 łyżeczka rodzynek - garść (opcjonalnie)

Jak przygotować budyń twarogowy w diecie mikrofalowej.

1. W wygodnej misce ubij jajka i cukier do rozpuszczenia, następnie dodaj twaróg i mieszaj, aż nie pozostaną żadne grudki. Wsypać semolinę i cukier waniliowy, posolić i ubijać mikserem do uzyskania jednorodnej masy, następnie dodać rodzynki i wymieszać tak, aby były równomiernie rozprowadzone w masie.2. Budyń można w razie potrzeby podgrzewać w kuchence mikrofalowej w małych silikonowych puszkach lub w dużej patelni.3. Jeśli wybierzesz foremki, wylej na nie ciasto, ale nie do góry, ponieważ lekko się podniesie. Jeśli używasz dużej formy, po prostu wlej do niej ciasto. Wstaw do mikrofalówki na 3 minuty. Ustaw moc na 700 W i piecz przez 3 minuty. Następnie wyłącz kuchenkę mikrofalową, nie wyjmując z niej budyniu, odstaw na kilka minut i ponownie włącz minutnik na 2 minuty. Budyń podawaj z kwaśną śmietaną lub śmietaną.

Wideo Budyń twarogowy w kuchence mikrofalowej

Taki znajomy i uwielbiany przez wielu pudding trafił do nas właściwie z kuchni angielskiej. W swojej oryginalnej formie to wspaniały deser Wytwarzany jest z mleka, mąki i jajek i od dawna jest uważany przez Brytyjczyków za atrybut świątecznego stołu. Nasz budyń też bardzo lubi i jest przygotowywany dość często, nie tylko na święta.

Nieocenioną pomocą w gotowaniu zapewnia oczywiście mój ulubiony multicooker PHILIPS HD3077 / 40. Myślę, że możesz również liczyć na swoją inteligentną asystentkę, bez względu na to, jaki jest model. Zacznijmy!

Składniki:

• 0,5 kg twarogu (wziąłem bardziej miękki i grubszy)
• 5 jajek
• niepełna szklanka cukru
• 0,5 szklanki śmietany
• 2 łyżki stołowe skrobia ziemniaczana
• szczypta waniliny (można zastąpić cukrem waniliowym)
• masło do natłuszczania formy

Sposób przygotowania budyniu twarogowego w powolnej kuchence

Na początek mielę twarożek przez sito (do budyniu staram się wybrać twarożek nie suchy, ale bardziej miękki, co mi się udało).

Oddzielam białka od żółtek, po czym wysyłam białka do lodówki - nadal ich potrzebuję.

Do przygotowanego twarogu dodaję żółtka, szczyptę waniliny, skrobię i śmietanę.

Ubij mikserem ze średnią prędkością, aż masa twarogowa stanie się kremowa.

Teraz kolej na białka - zmieniając dyszę miksera ubijam je w bujną pianę,

po czym, bez wyłączania miksera i kontynuowania ubijania, dodaję cukier w dawkach (po 1 łyżce stołowej) - w rezultacie otrzymujesz błyszczącą mocną pianę. Jeśli wolisz słodycze, ilość cukru można zmniejszyć. Ubijane białka z cukrem delikatnie dodawaj stopniowo do masy twarogowej.

To wszystko, ciasto budyniowe jest gotowe - jego konsystencja jest delikatna i przewiewna.

Miskę multicookera smaruję masłem i ostrożnie rozprowadzam na nim ciasto, wyrównywam szpatułką przed wysłaniem do pieczenia.

Twarogowy budyń pieczę w trybie „pieczenia” przez 45 minut, ustawiając temperaturę na 150 stopni. Jak tylko sygnał dźwiękowy poinformuje mnie o zakończeniu programu, wyłączam multicooker i od razu zostawiam w nim budyń do ostygnięcia, bez otwierania pokrywki.

Oczekiwania są oczywiście bolesne, ponieważ aromaty tak budzą apetyt i chęć skosztowania tego cudownego najdelikatniejszy deserale nie daj się skusić - schłodzony budyń smakuje o wiele lepiej!

Składniki:

• 5 jajek
• 500 g miękkiego i smacznego twarożku
• 100 g śmietany
• 1,5 szklanki cukru
• 2 łyżki stołowe. l. skrobia
• 1 torebka cukru waniliowego

do śmietany:

• 150-200 ml śmietanki 33%
• 1 dojrzały banan
• 2 łyżki stołowe. l. cukier puder
• cukier waniliowy na czubku noża
• czekolada (na miękisz)

Przepis na budyń twarogowy w Multicooker:

Pierwszym krokiem jest oddzielenie białek od żółtek. Włóż białka do lodówki. Prześlij żółtka do miski z twarogiem, tam skrobię, wanilinę i śmietanę.

Ubij mieszaninę mikserem lub blenderem na kremową konsystencję.

Białka ubij w puszystą pianę i dalej ubijaj stopniowo (małymi porcjami) dodawaj cukier.

Teraz bardzo ostrożnie wymieszaj białka z masą twarogową. Nie polecam ubijania tej mieszanki.

Posmaruj miskę masłem, a także ostrożnie włóż całą masę twarogową do miski.

Gotuj budyń twarogowy w multicookerze Panasonic w trybie pieczenia przez 65 minut.

Podczas pieczenia nie wolno otwierać pokrywki, w przeciwnym razie budyń z twarogu opadnie. Po sygnale wyłącz multicooker i pozostaw go do ostygnięcia na 50 - 60 minut bez otwierania pokrywek.

Wyjmij schłodzony budyń twarogowy z miski za pomocą koszyczka do gotowania na parze.

W razie potrzeby możesz przygotować pyszny krem \u200b\u200bna budyń.

Na śmietanę posiekaj banana w puree ziemniaczanym. Ubij krem \u200b\u200bmikserem gruba piankadodać cukier puder, wanilinę i przecier bananowy. Dobrze wymieszać.

Wlej śmietanę na budyń. Na wierzch z startą czekoladą.

Twaróg w powolnej kuchence jest gotowy. Smacznego!!!

Pudding to stosunkowo nowe i jeszcze nie tak popularne danie w naszym kraju. Czasami trudno jest określić, co to jest: pełnowartościowe, drugie słodkie danie czy lekki, przewiewny deser twarogowy. Pudding twarogowy to w zasadzie nic innego jak zapiekanka z twarogu... Ale ponieważ jest gotowany na parze, trudno go również nazwać zapiekanką. Dietetyczny budyń z twarogu na parze, który obserwujesz, z pewnością ma wiele zalet. Ponieważ w przeciwieństwie do pieczenia ta opcja jest łatwiejsza, nawet ci, którzy ze względów zdrowotnych lub wymuszonej diety odmawiają pieczenia, mogą sobie pozwolić na zjedzenie takiego dania. No i oczywiście należy zauważyć, że budyń jest idealny do jedzenia dla niemowląt.
Pudding nie powinien zawierać proszku do pieczenia ani sody. Ubijane białka nadają jej lekkości. Ponadto możesz ciągle improwizować z ciastem, zastępując rodzynki suszonymi śliwkami, suszonymi morelami, suszonymi gruszkami lub patykiem. Nawet kandyzowane owoce i orzechy wystarczą. Każda opcja jest smaczna i interesująca na swój sposób.
Chcę również zauważyć, że można gotować budyń parowy nawet bez podwójnego bojlera. Aby to zrobić, potrzebujesz przyborów kuchennych, które można znaleźć w każdym domu. To jest rondel, durszlak i pokrywka. Więc poeksperymentujmy.

Składniki:
- twarożek - 400 gr.,
- jajka - 3 szt.,
- masło - 50 gr.,
- miód - 1-2 łyżki,
- rodzynki - garść.

Twaróg to jeden z najcenniejszych produktów mlecznych, z którego można przygotować różnorodne dania i produkty kulinarne. Dietetyczny budyń twarogowy stanie się doskonałym deserem.

Który twarożek jest najlepszy na budyń

Twaróg jest odpowiednim produktem na dni postu, ale należy go spożywać tylko w postaci beztłuszczowej. Wskazane jest, aby nie był zbyt kwaśny. Jeśli jest bardziej kwaśny niż to konieczne, wlej go taką samą ilością mleka, odstaw na 1-2 godziny, a następnie wyrzuć do durszlaka, pozwól, aby mleko spłynęło i ponownie naciśnij. Zaleca się również jeść twarożek domowej robotyponieważ zawiera więcej składników odżywczych:

• aminokwasy, które zapobiegają stłuszczeniu wątroby;
• białko;
• wapń;
• fosfor.

Ten nabiał można przygotować samodzielnie.

Dodaj 1 łyżkę stołową do przegotowanego mleka o niskiej zawartości tłuszczu. 10% roztwór chlorku wapnia (z apteki); włóż mleko do wrzenia kąpiel wodna przez 20-30 minut, aż utworzy się skrzep. Wrzuć twaróg do durszlaka lub do worka z gazy, osusz serwatkę, wytrzyj, ostudź.

W tym celu możesz również użyć specjalnych przystawek.

Przepisy na pyszne i zdrowe desery

Jak wiadomo, głównymi składnikami budyniu są twarożek, cukier i jajka. Jednak są też przepisy dietetyczne To danie, w którym cukier jest zwykle zastępowany fruktozą, a żółtka jaj są generalnie wykluczane, dodając tylko białka.

Oto najprostszy przepis, który wymaga minimum składników.

Umieść 1 białko, ubite z 2-3 łyżkami., Do puree z chudego twarogu (500 g). l. cukier lub słodzik, 2 łyżki. l. kasza manna, ¼ torebki waniliny, ½ łyżeczki. Sól. Wszystko dokładnie wymieszaj, dodaj 100 g umytych i suszonych rodzynek. Masę twarogową wyłożyć na blachę do pieczenia, piec w piekarniku przez 20-30 minut. Można podawać z 10% kwaśną śmietaną.

Dietetyczny budyń twarogowy okaże się nie mniej smaczny, jeśli zamiast rodzynek dodamy suszone morele, które są bogate w witaminę C, która pomaga wzmocnić układ odpornościowy, witaminę A, zwaną także witaminą młodości. Możesz dodać marchewkę do zapiekanki, uprzednio ugotowanej i przepuszczonej przez maszynkę do mięsa.

Możesz improwizować i dodawać suszone śliwki, suszoną żurawinę, gruszki, dereń lub inne suszone owoce.

Dietetyczny budyń twarogowy jest korzystny, gdy jest gotowany z jabłkiem. Aby to zrobić, dodaj do masy twarogowej obrane, pokrojone w kostkę lub starte jabłko. Ten owoc jest umieszczony w następującym stosunku: na 500 g twarogu - 250 g jabłek. Jabłka są niskokaloryczne, dlatego wchodzą w skład różnych diet. Ponadto są niezwykle bogate w witaminy A, C, PP, K, E, P, kwas foliowy.

Zapiekankę można gotować nie tylko w piekarniku, ale także w kuchence mikrofalowej i multicookerze. Podgrzewanie w kuchence mikrofalowej zajmie znacznie mniej czasu niż pieczenie.

Wymieszaj 1 białko z 1 łyżką. l. cukier, dodać wanilinę i sól do smaku, następnie - 100 g twarogu i 1 łyżka. l. Kasza manna. Wszystko dobrze wymieszaj i włóż do naczynia mikrofalowego. Gotowanie przez około 5-7 minut.

Za najbardziej dietetyczny uważany jest budyń gotowany w powolnej kuchence. Takie danie okaże się bardziej pożywne, jeśli zostanie ugotowane z ryżem.

Zagotuj 1 łyżkę. ryż, ostudzić, wymieszać z 1-2 białkami i 300 g twarogu, dodać 2 łyżki. l. cukier i niskotłuszczowa śmietana, 1/3 łyżki. rodzynki. Dobrze wymieszać. Miskę z multicookera nasmarować oliwą z oliwek, włożyć do niej przygotowaną masę i wygładzić. Ustaw tryb „Pieczenie”, piecz przez 60 minut. Po ostudzeniu pokroić na kawałki. Można lekko nasmarować miodem.

Przepisy dietetyczne na puddingi są proste, ale nie należy zapominać, że nadal zawierają wystarczająco dużo duża liczba plików kalorii, dlatego zaleca się, aby osoby na diecie zawierały budyń dietetyczny w swoim menu nie częściej niż 1-2 razy w tygodniu.

Kuchenka mikrofalowa znajduje się dziś w prawie każdej nowoczesnej kuchni. Jednocześnie gospodynie domowe coraz częściej używają go jako urządzenia do podgrzewania i rozmrażania żywności. Podczas gdy kuchenka mikrofalowa może być również używana do przygotowywania różnych potraw. Jedną z najbardziej udanych potraw mikrofalowych jest budyń twarogowy. Przepis jest tak prosty, a proces jest szybki, że nawet pracujące kobiety mają czas na przygotowanie go przed pójściem do pracy. Deser okazuje się pyszny, po prostu polizasz palce.

Budyń z twarogu do mikrofalówki to wspaniały deser

Na śniadanie, podwieczorek, jako uczta dla dzieci odpowiednie będzie słodkie danie. A także stanie się ratunkiem w przypadku nagłego pojawienia się gości i trzeba szybko wymyślić coś w pośpiechu.
Głównymi składnikami budyniu są produkty mleczne, twarożek, jajka. Twarożek należy do kategorii deserów. Nawiasem mówiąc, mogą go spożywać również osoby przestrzegające diety dietetycznej, ponieważ w budyniu jest niewiele kalorii.
Struktura
Aby zrobić budyń twarogowy, będziesz potrzebować następujących produktów:
pięć procent twarogu - 360 g;
kasza manna - 60 g;
cukier granulowany - 40 g;
masło - 5 g;
jajo kurze - 2 szt.;
cukier waniliowy - 1 g;
sól - 1 szczypta.
Te składniki wystarczą na przygotowanie czterech do pięciu porcji budyniu.
Proces budyniu w kuchence mikrofalowej
W głębokiej misce wymieszaj cukier i jajka, aż ziarna cukru całkowicie się rozpuszczą. Następnie dodaj semolinę, twarożek, cukier waniliowy, sól. Nie musisz bić mieszanki mikserem, lepiej łyżką.
Naczynie nadające się do gotowania w kuchence mikrofalowej należy nasmarować olejem. Powstałą mieszaninę twarogu układa się w przygotowanej formie i przykrywa pokrywką. W formie otwiera się specjalny zawór lub po prostu otwiera się pokrywę.
Budyń gotuje się w kuchence mikrofalowej przez sześć i pół minuty przy mocy 640 watów. Po wyłączeniu kuchenki mikrofalowej zaleca się pozostawić naczynie w piekarniku przez kilka minut. Przed wypiciem pozostaw naczynie do ostygnięcia.
Aby deser wyglądał apetycznie, polej go syropem, polewą czekoladową lub udekoruj jagodami. Kandyzowane owoce, rodzynki, suszone owoce również nie szkodzą.
Dodatkowym plusem deseru twarogowego gotowanego w kuchence mikrofalowej jest jego raczej profesjonalny wygląd. Danie naprawdę wygląda jak deser szefa kuchni. Goście odniosą wrażenie, że gospodyni spędziła co najmniej godzinę na jego przygotowaniu. Smak twarogu w kuchence mikrofalowej jest delikatny, aromat przyjemny.

Konieczność przestrzegania diety może pojawić się w przypadku problemów z przewodem pokarmowym lub chęci zrzucenia kilku zbędnych kilogramów. W każdym razie przepisy posiłki dietetyczne właściwie nie tak dużo. Ale nawet przy takiej diecie chcesz czegoś smacznego, słodkiego i czegoś niezwykłego.

Dietetyczny budyń twarogowy to jedna z tych potraw: minimalne kalorie, maksymalne korzyści. Jest jednocześnie lekki i bardzo przyjemny w smaku i „nie uderzy” w figurę. Dlatego kobiety uwielbiają takie desery. A gotowanie nie sprawi żadnych problemów - wystarczy kilka minut na wymieszanie składników, kilka minut w kuchence mikrofalowej - a teraz ekscytujący aromat wypełnia kuchnię, a złota skórka deseru każe zjeść kawałek jak najszybciej.

Nawiasem mówiąc, ten przepis na budyń jest idealny do diety dzieci. Wszystkie składniki w składzie - mleko, twarożek, trochę cukru, jajka - są całkiem dopuszczalne dla dzieci powyżej 1 roku życia przy braku alergii i innych przeciwwskazań.

Składniki na dietetyczny deser na bazie twarogu należy spożywać wyłącznie świeże i wysokiej jakości, jeśli w końcu zależy nam na naprawdę zdrowym daniu dla całej rodziny. Będziesz więc potrzebować:

• 200 gramów twarogu o zawartości tłuszczu 0% wanilii lub bez dodatków;
• 4 duże kurze jaja lub około 10–12 sztuk jaj przepiórczych;
• 4 łyżki kaszy manny;
• skórka z cytryny lub pomarańczy - 5 gramów;
• śmietana 10% - 100 mililitrów.

Należy pamiętać, że ten przepis nie wykorzystuje cukru. To oczywiście daje danie maksymalne korzyści i sprawia, że \u200b\u200bjest ono najbardziej dietetyczne, ale ze względu na brak słodyczy budyń okazuje się mdły. Jeśli nie masz przeciwwskazań do cukru, możesz przygotować danie z dodatkiem 100-120 gram białego cukru.

Szkodliwy zarówno dla sylwetki, jak i zębów cukier można zastąpić naturalnym miodem - dodaj 2 łyżki stołowe do bazy twarogowej do budyniu. To dodatkowo nada jasnozłoty odcień i pozwoli uformować piękną złotą skórkę po upieczeniu.

Wymagane są również formy silikonowe. W tym przepisie budyń pieczony jest w porcjach, w formie pewnego rodzaju ciast - babeczek. Stosowanie żelaznych foremek jest niepożądane, ponieważ wyciągnięcie masy twarogowej nie będzie łatwe, a poza tym nie można ich używać w kuchence mikrofalowej.

Proces gotowania

Budyń można ugotować w kuchence mikrofalowej w zaledwie 15 minut. do tego opanuje przepis:

1. Oddziel białka, przelej je do suchego, czystego pojemnika, ubijaj, aż na powierzchni masy pojawią się szczyty. Bujna pianka nie można go przechowywać, należy go natychmiast połączyć z resztą składników, w przeciwnym razie opadnie i nie nada przewiewności, na którą liczymy.
2. Potrzebujemy tylko jednego żółtka, resztę możesz zostawić na następne danie lub zrobić jajecznicę na śniadanie.
3. Do żółtka wlej kaszę, wymieszaj, odstaw na chwilę, aby kasza pęczniejąca. Następnie wymieszaj mieszaninę z porcją twarogu według przepisu. Użyj mieszadła lub mieszadła zatapialnego.
4. Wlać tutaj śmietanę podczas ubijania, można dodać wanilię lub skórkę.
5. Podczas dodawania białek nie używaj już miksera, wystarczy przenieść łyżkę piany do pojemnika z podstawą twarogową i ręcznie połączyć wszystkie składniki szeroką szpatułką.

Przepis na budyń twarogowy jest gotowy. Do „ciasta” można też dodać trochę gotowanych na parze rodzynek, suszonych moreli, suszonych śliwek, lekko usmażonych orzechów lub innego nadzienia. Również na dnie każdej foremki można umieścić kółko jabłek lub gruszek, kilka świeżych lub mrożonych jagód - po obróceniu deseru dodatek ten pojawi się na wierzchu talerza i stanie się dodatkową ozdobą budyniu.

Teraz pozostaje tylko gotować deser w kuchence mikrofalowej:

1. Formy silikonowe w zasadzie nie wymagają smarowania, ale masa twarogowa jest dość płynna, dlatego wnętrze każdej formy lepiej natrzeć warzywem lub masłem.
2. Pudding prawie nie rośnie ciasto drożdżowe, dzięki czemu formy można wypełnić mieszaniną podstawową prawie do góry, pozostawiając tylko kilka milimetrów do krawędzi.
3. Teraz ustawiamy tryb pieczenia w kuchence mikrofalowej - temperatura i czas pieczenia zależą od właściwości Twojej kuchenki mikrofalowej. Takie ciasta piecze się w przybliżeniu przez 15-17 minut. Najważniejsze jest, aby je wyciągnąć, gdy tylko skorupa stanie się brązowa.
4. Podczas pieczenia nie w kuchence mikrofalowej, ale w zwykłym piekarniku, podgrzej go do 180 stopni i piecz w tym trybie nie dłużej niż 25 minut.
5. Po wyjęciu puszek z budyniem z piekarnika lub kuchenki mikrofalowej pozostaw je do ostygnięcia do około 40 stopni, aby pozostawały w tyle za krawędziami i można je było łatwo wyjąć.

Deser jest w całości gotowy do podania, można go dodatkowo ozdobić cukier puder, zwłaszcza jeśli nie dodałeś do ciasta cukru, a także świeżych kawałków owoców, jagód i liści mięty.