hyrjaBiskota të buta me M & M dhe copa çokollate. Biskota me karamele M & M Cookies me m
Përbërësit
Për të bërë cookie me M&M do t'ju duhet:
gjalpë- 50 g;
vezë - 1 copë;
sheqer - 100 g;
miell - 80 g;
pluhur kakao - 2 lugë. l.;
pluhur pjekje për brumë - 0,5 lugë;
niseshte patate - 1 lugë;
kripë - një majë;
dragee M & M "s - 1 pako (45 g).
Hapat e gatimit
Përgatitni grupin e kërkuar të përbërësve.
Përziejeni përzierjen mirë dhe gatuajeni në një brumë të butë dhe ngjitës. 
Shtypni çdo top me pëllëmbën tuaj për të bërë një tortë. Për t’i bërë biskotat e ardhshme më të pastra dhe të së njëjtës formë, mund të përdorni kërcellin e gotës (për këtë ju duhet të zhytni rrjedhin e gotës pak në miell, dhe pastaj shtypni topthat, duke formuar ëmbëlsira të barabarta dhe identike) Me Përfundova me 12 hapëse cookie.
Piqni biskota me M&M "në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 10 minuta. Në fillim, biskotat do të jenë të buta, por kur të ftohen, do të jenë të freskëta sipër.
Shumë e shijshme dhe e bukur biskota me copa çokollate me M&M të gatshme. Vendoseni në raftin e telit që të ftohet plotësisht dhe shërbejeni.
Jam i sigurt që shumë do t'i pëlqejnë këto biskota. Provoje!
Ju bëftë mirë!
Këto biskota të shijshme dhe shumëngjyrëshe janë krijuar posaçërisht për të njëjtat çokollata si unë, sepse nuk është vetëm çokollatë, por dyfish çokollatë! Përveç copave të çokollatës së zezë, përbërja e saj përfshin ëmbëlsirat e gëzuara dhe të gëzuara të M&M. Biskota të buta dhe aromatike me një nuancë të lehtë vanilje do të tërheqin njësoj si të rriturit ashtu edhe fëmijët, dhe do të bëhen një dekoratë e vërtetë. tryeze festive... Edhe pse, me një filxhan qumësht, ato gjithashtu do të shkojnë mirë! :)
Këto biskota janë të trasha, të buta, të ëmbla dhe thjesht të bollshme në çokollatë - gjithçka, siç më pëlqen! :). Swembëlsirat e M&M kërcasin këndshëm në gojë, dhe ekstrakti i vaniljes lë një shije të këndshme. Duke lexuar recetën, me siguri do të vini re se ajo përmban gjizë... Mos u habitni - ky përbërës i shton vetëm butësi, lëng dhe volum brumit. Shpresoj se ju kam bindur! :)
Pra, do t'ju duhet:
- 2 1/2 gota + 1 lugë gjelle me një grumbull mielli
- 1 lugë gjelle niseshte misri
- 3/4 lugë sodë
- 5/8 lugë kripë
- 115 g gjalpë të butë
- 115 g djathë krem të butë (kam përdorur djathë krem Almette)
- 1 filxhan sheqer kafe
- 1 vezë dhe 1 të verdhë veze
- 1 lugë gjelle ekstrakt i lëngshëm vanilje (shitet në shishe të vogla qelqi në Perekrestok në pjesën e pjekjes)
- 1 1/4 gota M&M "
- 120 g çokollatë të zezë, të copëtuar në copa
- karamele shtesë M&M "S" dhe copa çokollate të errët për të dekoruar biskotat në krye dhe anët
2. Në një tas tjetër, rrihni gjalpin, Krem djathi, Sheqer kaf. Përzieni vezën dhe të verdhën me radhë. Derdhni ekstraktin e vaniljes, përzieni.
3. Derdhni përbërës të thatë në përbërës të lëngshëm dhe përzieni butësisht (brumi nuk duhet të jetë i lëmuar në këtë fazë). Shtoni M&M "S dhe copëtoni në copa çokollate e zezë dhe i trazoni me një shpatull të butë (kini kujdes, mos e dëmtoni karamelen !!!).
4. Transferoni brumin në një enë hermetike ose mbulojeni me mbështjellës plastik dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 4 orë (e kam lënë brumin gjatë natës). Autori i recetës pohon se brumi mund të mbahet në frigorifer deri në një javë.
5. Rrokullisni brumin në toptha të vegjël dhe rrafshojini ato midis pëllëmbëve tuaj për të bërë rondele me diametër 4-5 cm dhe trashësi 1.5 cm. Vendosini biskotat në një fletë pjekje në një distancë të madhe nga njëra-tjetra (nuk e bëra prisni që brumi të rritet në vëllim me 2 herë, kështu që grumbulli i parë i biskotave të ngjitura së bashku) dhe dekoroni pjesën e sipërme dhe anët me karamelet e mbetura dhe copat e çokollatës, duke i shtypur ato në brumë.
6. Piqni në një furrë të nxehur në 180 C për 11-13 minuta (Por jo më shumë! Kjo është shumë e rëndësishme! Biskotat duhet të qëndrojnë të buta nga brenda!) Ose derisa pjesa e sipërme të mos ndihet më e lagur. Largohu biskota të gatshme në një fletë pjekje për 10 minutat e para, pastaj transferojeni në një raft teli për ftohjen përfundimtare. Dyqan në temperatura e dhomës në një enë hermetike.
Shijoni çajin tuaj! :)
P.S. Receta është marrë nga blogeri i talentuar amerikan www.brighteyedbaker.com.
Unë njoh shumë njerëz që i duan m & m. Për shembull, miqtë e mi që shkuan me pushime në një vend tjetër po kërkonin atje jo ëmbëlsira ekzotike, por m & m të zakonshme. Dhe, siç doli, kjo ëmbëlsi ka shumë fansa. Prandaj, për të gjithë dashamirët e m & m ", unë sugjeroj të merrni ëmbëlsirën e mëposhtme në një laps.
Bërja e biskotave të tilla nuk është aq e vështirë. Gjëja kryesore është të provoni pak. Dhe nëse keni një ndihmës ose asistent të vogël në shtëpinë tuaj, atëherë bërja e ëmbëlsirave të tilla së bashku është shumë më argëtuese. Shënojeni recetën në mënyrë që të mos humbni.
Receta Përbërësit Cookies me M&M "s
| Emri | sasi | njësi matëse |
| Miell | 130.00 | G |
| Vezë | 1.00 | PCS |
| Sheqer | 100.00 | G |
| Gjalpë | 75.00 | G |
| Sodë | 0.50 | lugë çaji |
| Uthull | 1.00 | lugë çaji |
| Dragee M&M "s | 100.00 | G |
Gatimi i Cookies me M&M "
Ne e dërgojmë gjalpin në një lugë dhe shkrijmë në nxehtësi të ulët.
Le ta shuajmë sodën me uthull.
Përzieni tërësisht miellin, vezën, sheqerin, sodën e shuar dhe gjalpin e shkrirë. Ziejeni brumin.
Mbuloni fletën e pjekjes me letër pjekje.
Hapeni brumin në një trashësi prej 1 cm. Pritini qarqet nga brumi duke përdorur një gotë. Vendosni kriklla në letër për pjekje dhe lyejini me 4 dragonj të M&M sipër biskotave. Piqni për 10-20 minuta në 180 C.
Në Amerikë, biskotat me pilula çokollate të M&M janë tepër të njohura - mund t’i blini pothuajse kudo.
Kohët e fundit kam pasur një mundësi për të vizituar Dita e femijeve lindja. U përgatitën shumë ëmbëlsira dhe delikatesa, por vura re se fëmijët ishin të parët që kapën biskota me mmdems. Biskota të ndritshme dhe shumëngjyrëshe me të dashurit çokollata dukej aq tërheqëse sa edhe unë, një i rritur, nuk mund të rezistoja. Doli të ketë një shije po aq të mrekullueshme! Surpriza ime nuk kishte kufi kur nëna e djalit të ditëlindjes tha që ajo i bëri vetë.
Shtë e qartë se nuk mund të ndihmoja por të mos merrja recetën e biskotave nga M & M's. Dhe tashmë fundjavën tjetër familja ime po shijonte këtë pastë origjinale. Për më tepër, doli që procesi i gatimit është aq i thjeshtë sa që edhe nxënësit e shkollës mund ta trajtojnë atë.
Informacion për recetën
Kuzhina: Amerikane.
Metoda e gatimit: ne furre .
Koha totale e gatimit: 1 orë 20 min.
Shërbimet: 30-35 .
Përbërësit:
- gjalpë - 130 g
- sheqer - 150 g
- vezë - 1 pc.
- miell - 280 g
- kakao - 3 lugë
- pluhur pjekje - 1/2 lugë
- kripë - një majë
- M & M's - pako e vogël
- vanilinë për shije.
Si të gatuajmë:
Shënim për zonjat:
- 2 te tjera receta interesante: dhe
- Në këtë recetë, ëmbëlsirat e M & M u përdorën të rregullta, pa arra. Fëmijët i pëlqejnë këto më shumë. Por nëse doni të eksperimentoni, atëherë mund t'i merrni ato me kikirikë. Nga rruga, një grusht ëmbëlsira mund të shtohen direkt në brumë.
- Kakao është opsionale - biskota amerikane mund të gatuani pa të. Por në këtë rast, sasia e miellit duhet të rritet me 2-3 lugë gjelle. l
1. Në një tas të madh, trazoni mirë miellin, niseshtenë, kripën dhe sodën e bukës.
2. Në një tas tjetër rrihni gjalpin dhe kremin e djathit (të gjithë në temperaturën e dhomës) së bashku me sheqerin kaf. Përzieni vezën dhe të verdhën me radhë. Derdhni ekstraktin e vaniljes, përzieni.
3. Derdhni përbërës të thatë në përbërës të lëngshëm dhe përzieni pak (brumi në këtë fazë nuk duhet të jetë homogjen). Shtoni M&M "S dhe çokollatën e zezë të copëtuar dhe trazojeni me një shpatull të butë (me kujdes, duke pasur kujdes që të mos dëmtoni ëmbëlsirat). Nëse dëshironi, mund të anashkaloni ëmbëlsirat dhe çokollatat dhe të dekoroni biskotat me to vetëm sipër.
4. Transferoni brumin në një enë hermetike ose mbulojeni me fletë metalike dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 4 orë (mundësisht gjatë natës). Ky brumë mund të mbahet në frigorifer deri në një javë, kështu që nuk keni pse ta përdorni të gjithë menjëherë - mund të piqni biskota në tufa sipas nevojës.
5. Formoni topa të vegjël nga brumi dhe rrafshojini ato midis pëllëmbëve për të bërë rondele me diametër 4-5 cm dhe trashësi 1.5 cm. Nëse nuk i keni shtuar karamele brumit në fazën e gatimit, atëherë mundeni me siguri rrokullisni atë me një kunj dhe prerë qarqet qelqi ose xhami.
6. Vendosni biskota në një fletë pjekje në një distancë të madhe nga njëra -tjetra (biskotat rriten në vëllim me 1.5 herë) dhe dekoroni pjesën e sipërme dhe anët me ëmbëlsira dhe copa çokollate, duke i shtypur ato në brumë.
7. Piqeni në furrë të nxehur më parë në 180 C për 9-13 minuta (në varësi të madhësisë), por jo më gjatë, pasi biskotat duhet të qëndrojnë të buta brenda. Duhet pasur kujdes që të mos skuqen biskotat - ato duhet të mbeten të lehta. Sapo pjesa e sipërme të mos ndihet më e lagur, hiqeni nga furra.
8. Lërini biskotat e gatuara në fletën e pjekjes për 10 minutat e para, pastaj transferojini në raftin e telit për ftohje përfundimtare. Ruani në temperaturën e dhomës në një enë hermetike deri në 3 javë.