Akesmbëlsira dasme të bëra me mastikë blu-të bardhë. Cmbëlsira dasme në blu: pa mastikë, me lule. Tortë në formën e disa kutive të lidhura me shirita

Sot në dyqane mund të gjesh lehtësisht një larmi përrallore të ngjyrave ushqimore që do të dekorojnë çdo mall të pjekur në të gjitha ngjyrat e ylberit. Kjo është vetëm përbërje kimike këto ngjyra shpesh shkaktojnë shqetësim. Për më tepër, kur bëhet fjalë për ëmbëlsirat për fëmijët, kur duhet të bëni ose porosit një tortë ditëlindjeje për një fëmijë.

Më poshtë janë metodat për të bërë ngjyra natyrale për kremrat dhe lustrat.

Bojë e lehtë rozë

Lustër dhe krem \u200b\u200bme një ngjyrë rozë të zbehtë janë krijuar duke përdorur mjedra.

Në këtë rast, mund të bëni një krem \u200b\u200bplotësisht mjedre. Në këtë rast, 180 ml mjedra kërkohen për tortë. Ose thjesht mund të pikturosh kremin ose ngricën me bojë mjedre. Për ta bërë këtë, merrni 2 lugë çaji me lëng të përqendruar të mjedrës në 1 gotë krem.

Ngjyra e bardhë-rozë

Krijuar me luleshtrydhe.

Gjithçka është saktësisht e njëjtë si me mjedrat. 180 ml luleshtrydhe për sasinë e kremit ose kremit për një tortë. Dhe pastaj është e pastër krem luleshtrydhe... Ose 4 lugë çaji me lëng të përqendruar të luleshtrydhes në një gotë krem \u200b\u200bose krem.

Trëndafili intensiv

Shumë njerëz kanë frikë të pikturojnë ëmbëlsira me panxhar. Po sikur në vend të një torte, të përfundonit me një sallatë panxhar? Mos ki frikë. Nuk punon. Lustra e panxharit do të jetë e kuqe dhe nuk do të shtojë aromë boresh në ëmbëlsirë.

Panxhari duhet të piqet në fletë metalike derisa të zbutet. Por ju thjesht mund ta zieni. Kë është më i përshtatshëm. Gjëja kryesore është që perime të mos humbasë ngjyrën e saj. Pastaj grijeni në rende të imët.

Sasia e saktë e nevojshme për të ngjyrosur panxharin e copëtuar përcaktohet nga intensiteti i ngjyrës që dëshironi. Zakonisht, raporti i panxharit: lustër është i mjaftueshëm - 1 me 8.

Mos ki frikë. Acarimi do të bëhet rozë intensiv, por jo panxhar me shije.

Hije rozë-vjollcë

Kremrat dhe lustrat e një ngjyre të ngjashme merren duke përdorur manaferra.

Receta është e ngjashme me përdorimin e mjedrave dhe luleshtrydheve.

Kremi i Vërtetë i Blackberry kërkon 120 ml manaferra për racion. Për ngjyrosjen, mund të merrni 4 lugë çaji me lëng të koncentruar në një gotë krem \u200b\u200bose lustër.

Bojë portokalli

Kremrat dhe lustrat e portokallit janë po aq të lehta për tu marrë sa ato të kuqe. Ndonjëherë këshillohet të shtoni agrume për ngjyrosjen e portokallit, kryesisht portokalli. Por kjo metodë nuk është shumë efikase.

Kremrat dhe lustrat në të cilat është i pranishëm lëngu i karotës marrin një ngjyrë portokalli shumë më të ndritshme.

Dhe përsëri, mos kini frikë se lëngu i karotës do të bëjë një tortë karrote nga një tortë. Nuk do të Lëngu ka një ngjyrë të pasur, dhe ju duhet shumë pak prej tij.

Doza standarde është 3.5 lugë lëng karrote për 1 gotë krem \u200b\u200bose lustër.

Bojë e verdhë

Veryshtë shumë e lehtë për të bërë një krem \u200b\u200bacar ose të verdhë. Thjesht shtoni atyre pak shafran i Indisë.

Por duhet të bëni shumë kujdes me shafran i Indisë, pasi kjo erëz është pikante. Dhe ndryshe nga panxhari i padëmshëm, ajo i jep lustrës një erëz dhe shijen e vet specifike. Prandaj, nëse vendosni pak më shumë sesa kërkohet, lehtë mund të prishni produktet e pjekura.

Për të parandaluar që një incident i tillë të ndodhë, shafran i Indisë nuk duhet të shtohet menjëherë në lustër ose krem, por në sasinë e lëngut që planifikohet t'u shtohet atyre.

Raporti më i suksesshëm është oon lugë çaji pluhur shafran i Indisë në 2 lugë të lëngshme (mundësisht qumësht). Tjetra, lëngu me shafran i Indisë i tretur në të duhet të shtohet në 1 gotë krem \u200b\u200bose lustër.

Ngjyra jeshile

Sa i përket ngjyrosjes së kremës dhe lustrës në të gjelbër, atëherë jo gjithçka është e qartë.

Mënyra më efektive është shtimi i gjetheve të spinaqit të copëtuar në një blender. Por ngjyra nuk është shumë intensive.

Për shembull, qershia mbi këtë tortë kërkonte dy filxhanë të tërë spinaq të copëtuar për ta ngjyrosur atë. Shtë e qartë se një sasi kaq e madhe e zarzavateve mund t'i japë kremit ose kremit aromën e vet, e cila është plotësisht e papërshtatshme për produktet e pjekura të ëmbla.

Prandaj, kremrat jeshilë dhe ngricat e spinaqit duhet të shtohen me aromë të tjera të ndritshme, për shembull, një sasi e madhe nenexhiku.

Akoma, disa njerëz nuk mund të hanë një tortë të tillë me spinaq. Thembëlsia thuhet se lë pas një shije të keqe.

Ngjyrë e verdhë-jeshile

Kjo hije arrihet duke shtuar 8 lugë çaji tul avokado të grimcuar në 1 filxhan krem \u200b\u200b(lustër) në krem \u200b\u200bose lustër.

Por ushqimi rezulton të jetë për një amator, pasi shija e avokados ndihet qartë.

Mund të shihet që të paktën spinaqi, madje edhe një avokado, bojë nuk është shumë e ndritshme dhe ka shijen e vet që nuk është e përshtatshme për ëmbëlsirë.

Ngjyra e lehtë jargavan

Jargavan të lehta, jargavan të bardhë merren duke përdorur boronicat.

Për kremin e boronicës (ngrica), merrni 120 ml boronicë për racion (për tortë). Për një prekje të thjeshtë, përdorni 8 lugë çaji me lëng boronicë të përqendruar për gotë krem. Por në këtë rast, ngjyra nuk është aq e ndritshme.

Ngjyra vjollcë dhe cian

Me gjithë artificialitetin e saj në dukje, ngjyrat për kremin në lustrat vjollcë dhe blu mund të jenë natyrale. Sidoqoftë, përgatitja e tyre është mjaft e mundimshme.

Për bojën ushqimore vjollcë dhe blu, na duhet një kokë e madhe e lakrës së kuqe.

Duhet të pritet në copa të mëdha, të mbushet me ujë dhe të gatuhet. Uji duhet të derdhet sa më pak të jetë e mundur në mënyrë që të mbulojë vetëm lakrën.

Ju duhet të gatuani lakër për 15-40 minuta. Varet nga shumëllojshmëria. Gjëja kryesore është që lëngu i lakrës ka një nuancë vjollce intensive.

Sapo ndodhi kjo, ne nxjerrim lakrën prej saj. Dhe supë vetë vazhdon të valojë derisa të avullojë. Do të duhet një kohë e gjatë për të avulluar. Meqenëse supa nga një kokë e madhe e lakrës duhet të shndërrohet në vetëm ¼ gotë bojë.

Kështu duhet të duket në fund të fundit.

Ose thjesht shtoni ngjyrën vjollcë që rezulton në kremrat ose kremin dhe përfundoni me produkte të pjekura vjollcë.

Ose shtoni një majë sode buke në ngjyrën vjollcë, e cila menjëherë e kthen ngjyrën vjollcë në blu.

Nga e cila mund të përgatisni lehtë çdo krem \u200b\u200bblu.

Dhe mos kini frikë të prishni shijen e produkteve tuaja të pjekura me frymën e lakrës. Nuk do të jetë.

Avantazhi i paletës blu për dekorimin e një martese është shumëllojshmëria e toneve të saj. Nuk do të jetë e vështirë për të sapomartuarit e ardhshëm të zgjedhin opsionin e duhur.

Shkalla blu duket e mrekullueshme në çdo kohë të vitit. Disa herë në vjeshtë ajo i ngjan reve të rrufeve, në verë - sipërfaqja e pafund e detit, në pranverë - do të japë freski, dhe në dimër - do të pasqyrojë acarin e borës.

Një nga përbërësit kryesorë të festimit blu është torta blu e dasmës.

Zgjidhjet e Dizajnit të Pastiçerisë për ëmbëlsira të dasmës blu

Një festë e dasmës blu përfshin përdorimin e ngjyrave të thella dhe të pasura, krijimi i shefave të ëmbëlsirave nuk është përjashtim.

Për të marrë një ngjyrë blu në hartimin e ëmbëlsirave, përdorni:

• mastikë blu dhe lustër;
• boronicat, boronicat;
• dekor i lashtë i ëmbël blu: aranzhime lulesh, shirita, harqe;
• elemente të pangrënshme: lule të gjalla, shirita saten.

Opsioni më i popullarizuar për një festë me ngjyrë blu është një tortë me shumë nivele. Mjeshtrat e artit të ëmbëlsirave vendosin nivele njëra mbi tjetrën; opsioni mund të përdoret gjithashtu kur secila shtresë shtrihet në një pjatë të veçantë, të fiksuar në stenda të veçanta.

Se çfarë zbukurimi do të jetë mbi tortë varet nga dëshirat e të rinjve dhe aftësitë e një shefe gatimi profesionist. Kjo punë e ëmbëlsirave duket thjesht e shkëlqyeshme.

Idetë më të pazakonta dhe interesante të shefave të ëmbëlsirave për ëmbëlsira të dasmës të bardha dhe blu janë si më poshtë:

Tortë në formën e disa kutive të lidhura me shirita

Ky dizajn është bërë popullor relativisht kohët e fundit. Thjeshtësia dhe eleganca e kutive të lidhura me shirita mastikë dhe të zbukuruara me harqe të mëdha sheqeri do të vlerësohen nga të gjithë mysafirët.

Kjo tortë është perfekte për çdo martesë klasike. Ju mund të përdorni çokollatë, manaferra të ndryshëm dhe fruta si mbushje.

Kurora lulesh

Si një zbukurim, ju mund të aplikoni aranzhime voluminoze të luleve ose thjesht t'i vizatoni ato. Lule mund të bëhen nga krem, mastikë, të jetë i gjallë ose jo.

Kryevepra e bardhë borë me lule safiri të sheqerosura që ulet poshtë është shumë e popullarizuar.

Në mënyrë tipike, lulet përdoren për të zbukuruar pjesën e sipërme të ëmbëlsirës, \u200b\u200bdhe pastaj kurora lulesh tërhiqen poshtë në njërën anë të tortës ose në një spirale rreth secilës shtresë.

Trëndafila safir

Torta e dasmës me lule blu është shumë e popullarizuar. Krijimi i bardhë borë i ëmbëlsirave, i zbukuruar me trëndafila safiri, do të shtojë solemnitetin dhe romancën në çdo festë.

Si shtesë, mund të përdorni një zbukurim të ndërlikuar, harqe të lidhura në mënyrë fantastike dhe elementë të tjerë dekorativë.

Por është e rëndësishme të mbani mend se përdorimi i një sasie minimale dekori do ta bëjë një produkt të tillë elegant dhe të rafinuar.

Harqe dhe shirita

Harqet e ndritshme blu dhe shiritat mastikë shtojnë butësinë, bukurinë dhe shkurtësinë në produktin e ëmbëlsirave. Kombinojini ato me manushaqe për një tortë delikate, elegante të stilit Queen Victoria.

Ndonjëherë krijimi kryesor plotësohet me petulla të vogla blu, të zbukuruara me shirita të bardhë borë të bërë nga mastikë. Ky dizajn duket shumë madhështor.

Modele dantella mastike

Ata përkryer plotësojnë ëmbëlsirat blu dhe të bardha. Krijimet e bardha borë me pikturë mastike të zbukuruar blu-blu duken delikate dhe elegante. Ata do t'i përshtaten çdo stili të festimit. Dantella blu duket e mirë jo vetëm në një sfond të bardhë borë. Baza mund të bëhet në çdo hije të bardhë.

Rruaza sheqeri dhe perla mastike

Kjo është një dekoratë mjaft e popullarizuar për ëmbëlsira martesore. Më shpesh, këto elemente dekorative gjenden në tematikë ëmbëltore... Rruaza mund të përdoret për të vendosur monogramet e të porsamartuarve.

Nëse nuk jeni të kënaqur me opsionet e zakonshme për ëmbëlsira martesore, doni diçka të veçantë, atëherë mund të porosisni këtë lloj ëmbëlsire tek dizajnerët profesionistë të ëmbëlsirave. Nga nën duart e mjeshtrave të tillë vijnë kryevepra të vërteta që ngjallin admirim.

Por kostoja e ëmbëlsirave të stilistëve është mjaft e madhe. Por ju do të keni një ekskluzive.

Krijimet e ëmbëlsirave blu janë zbukuruar me modele të ndryshme të ndërlikuara, figura origjinale, fotografi të elementeve dekorativë të rinj, të ngrënshëm dhe të pangrënshëm.

Se si do të duket torta juaj e dasmës varet plotësisht nga ju.

Foto e një torte blu martese

Një tortë e dasmës blu është një zgjedhje e mirë. Kjo ngjyrë ka një numër të madh të hijeve dhe kombinohet mirë me tonet e tjera, të cilat do t'ju lejojnë të zgjidhni një opsion sipas preferencave personale.

Dmbëlsira në vetvete mund të ketë çdo formë dhe të zbukurohet me elementë të ndryshëm. Trajtimet e kësaj ngjyre mund të përdoren në çdo stinë, por vetë dasma duhet të zbukurohet me ngjyra të ngjashme. Zgjidhja optimale është paleta blu-blu.

Kjo video do t'ju tregojë se si të bëni shirita të ëmbëlsirave të ngrënshme:

Kaseta mund të vendoset në nivelin e sipërm ose të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjitha katet.

Torte dasme blu mastike

Mastiku është një zgjedhje e shkëlqyeshme për një ëmbëlsirë me ngjyra. Me ndihmën e saj, ju mund të bëni një draperie të hapur që do të lë përshtypje të gjithë mysafirët.

Delikatesat e ëmbla në të bardhë me dantella blu të mastikës janë perfekte për një martesë. Por ka mundësi të tjera për të dekoruar një tortë martese.

Me lule të bardha dhe blu

Një tortë e bardhë e zbukuruar me një kaskadë me lule blu të mastikës është një zgjidhje mjaft popullore. Shpesh, elementët me lule vendosen në majë të ëmbëlsirës, \u200b\u200bdhe pastaj shpërndahen në të gjitha nivelet ose rreth perimetrit.

Me figura, rruaza, harqe, dantella

Delikatesat e dasmave shpesh zbukurohen me perla mastike, rruaza dhe elementë të tjerë. Një zbukurim i tillë shpesh gjendet në dasmat me temë.

Me ndihmën e rruaza të bazuara në mastikë gjithashtu mund të vendosen për porsamartuar.Dekorimi me harqe mastikë ose dantella ju lejon të prodhoni një efekt të pabesueshëm, por është një proces mjaft i mundimshëm, kështu që do të kushtojë në përputhje me rrethanat.

Cmbëlsira origjinale të bardha dhe blu të dasmës

Origjinaliteti i ëmbëlsirës mund të arrihet ose me gjeometrinë e saj të pazakontë, ose me dekorimin jo standard. Trendi i modës për dasma është trajtimi i kutisë blu të dhuratave

Nga lart, një delikatesë e tillë është zbukuruar me një fjongo ose hark mastiku, mbushja e ëmbëlsirës mund të ndryshojë në varësi të preferencave të mysafirëve dhe të porsamartuarve.

Necessaryshtë e nevojshme të merret parasysh fakti që sa më e vështirë të përgatitet, prandaj do të duhet të kujdeseni për porositjen e shijshme paraprakisht.

Tortat blu të dasmës janë bërë mjaft të zakonshme kohët e fundit. Dhe ato madje mund të gjenden në dasma mbretërore ose festime të famshëm. Gjëja kryesore kur zgjedhni një pjatë të tillë është të krijoni një mjedis të përshtatshëm. Stili dhe dizajni i dasmës gjithashtu duhet të bëhen me ngjyra të ngjashme.

Avantazhi i ngjyrës blu është se ajo bashkohet mirë me nuancat e tjera. Prandaj, krijimi i një tortë martese të kësaj ngjyre nuk do të jetë aspak e vështirë. Së pari ju duhet të dilni me atë nga e cila do të përbëhet ëmbëlsira e dasmës. Veryshtë shumë e rëndësishme të mendoni me kujdes se cilat ëmbëlsira dhe kremëra funksionojnë më mirë.

Produkti në tonet blu është perfekt për çdo stinë. Në fund të fundit, ajo mund të kombinohet lehtësisht me të bardhë, jeshile, të kuqe dhe portokalli. Nëse vendosni të porosisni një delikatesë në hije të tilla për martesën tuaj, atëherë salla duhet të zbukurohet në përputhje me rrethanat.

Tortë njëkatëshe me ngjyra blu

Kjo ëmbëlsirë është e shkëlqyeshme për dasma me një numër të vogël të ftuarish. Ju mund ta dekoroni atë me absolutisht çdo material. Për shembull, manaferrat, frutat, çokollata, mastika dhe më shumë do të jenë mundësi të shkëlqyera në këtë rast.

Një trajtim i butë është një mundësi e mirë për ngjarjen tuaj. Për ta bërë këtë, ia vlen të dekoroni sipërfaqen e ëmbëlsirës me këdo. Në krye, ju mund të aplikoni lule të freskëta nga ana, lart ose ndonjë anë tjetër.

Nëse vendosni të mbani një festë në një temë detare, atëherë torta blu do të vijë në ndihmë më shumë se kurrë. Një ëmbëlsirë me një shkallë, e mbuluar me krem \u200b\u200btë butë blu dhe e zbukuruar me predha të ngrënshme, do të tërheqë çdo mysafir. Sidomos nëse ka fëmijë në martesë, ata do të vlerësojnë përpjekjet tuaja.

Metoda më e popullarizuar e dekorimit është krem \u200b\u200bose krem \u200b\u200bproteina. Ato ju lejojnë të mbuloni ëmbëlsirën me lidhëse të pazakonta që thjesht nuk mund të krijohen me mastikë ose ndonjë material tjetër.

Pastmbëlsirat më me përvojë bashkohen blu me të bardhën. Ato plotësojnë njëra-tjetrën në mënyrë të përsosur dhe përcjellin rëndësinë e kremtimit.

Cmbëlsira me nivele

Dmbëlsirat shumëkatëshe porositen më shpesh për festime me një numër të madh njerëzish. Avantazhi kryesor i një tortë të tillë është se çdo shtresë mund të bëhet në një aromë të ndryshme. Kjo do t'i kënaqë absolutisht të gjithë mysafirët. Ju mund të përdorni materiale të ndryshme për ta dekoruar atë.

Mastikë

Ky material është më i zakonshmi. Përdoret jo vetëm për një ngjarje siç është martesa, por edhe për festa të tjera. Ju mund ta mbuloni plotësisht produktin me mastikë. Në këtë rast, ajo do të ngjajë me një lloj mbulesë shtrati të ngrënshëm.

Mastiku është një material nga i cili mund të krijoni zbukurime të bukura dekorative. Torta blu është një shembull. Ju mund të bëni re të bukura blu për ëmbëlsirë ose për të mos harruar.

Lakuriq

Dmbëlsira të tilla po fitojnë gjithnjë e më shumë popullaritet çdo ditë. Por ndoshta dikush do të ketë një pyetje, por si të dekoroj një tortë të zhveshur në blu. Veryshtë shumë e thjeshtë ka një numër të madh të ngjyrave që mund të futen lehtësisht në brumë dhe do të merrni ëmbëlsira të bukura blu.

Për më tepër, për sa i përket ngopjes, ato mund të jenë të ndryshme. Nëse dëshironi të merrni një tortë të zhveshur me ngjyrë të errët, thjesht duhet të shtoni më shumë bojë.

Kombinimi i kremit të bardhë me ëmbëlsira blu duket i shkëlqyeshëm. Kjo ju lejon të arrini një efekt të pazakontë dhe në të njëjtën kohë magjepsës. Shtresa e sipërme mund të zbukurohet me absolutisht çdo material. Kjo mund të jetë fruta, krem \u200b\u200bproteina ose karamel. Nga rruga, figura shumë tërheqëse merren gjithashtu nga ky material.

Me lule

Dekori i pazakontë ju lejon të krijoni bimë që na rrethojnë kudo. Në botën moderne, bimët e gjalla janë shumë të popullarizuara në ëmbëlsira. Confmbëltësit kanë mësuar t'i bëjnë ato plotësisht të ngrënshëm. Prandaj, ju mund të merrni me siguri çdo lule blu që ju pëlqen dhe të bëni një dekor për tortën tuaj të dasmës prej saj.

Lule të tilla si mos harroni më shpesh përdoren për të dekoruar ëmbëlsirën. Ato kanë përmasa të vogla, gjë që i bën ata më të lehtë për tu punuar. Ju gjithashtu mund të përdorni çdo lule tjetër që ju pëlqen.

Me fruta

Nuk është vetëm një vepër arti, por edhe një grup i vërtetë i vitaminave. Sidomos, një ëmbëlsirë e tillë është e përshtatshme nëse do të ketë shumë fëmijë në martesë. Ata do të jenë në gjendje të shijojnë një tortë të shijshme dhe të shëndetshme.

Sigurisht, është shumë e vështirë për disa të imagjinojnë se si mund të krijoni një ëmbëlsirë blu. Mbi të gjitha, siç e dini, ka pak fruta me ngjyrë të ngjashme, por është vërtet e mundur të dalësh me një ëmbëlsirë të bukur prej tyre.

Sot mbarështuesit po shumohen fruta të ndryshmeqë mund të ketë absolutisht çdo ngjyrë.

Ju mund të dekoroni një ëmbëlsirë shumëkatëshe:

• rrush;
• boronicat;
• luleshtrydhe;
• kumbull

Çdo krem \u200b\u200bmund të përdoret si bazë për këtë dekor. Dhe nëse preferenca juaj është për një frut që nuk e ka atë ngjyrë, është e lehtë t'i japësh lustrit një ngjyrë të ngjashme.

Opsionet e dekor

Ju mund të dekoroni një ëmbëlsirë të një ngjyre të tillë të pazakontë me absolutisht çdo material. Në botën moderne, ka shumë bizhuteri që ju lejojnë të eksperimentoni dhe të krijoni kryevepra të tëra.

Nëse do, atëherë natyrisht, do të duhet të thyesh kokën. Por, duke ia besuar këtë një pasticeri me përvojë, lehtë mund të merrni rezultatin e dëshiruar. Figurinat e mjellmave ose një nuse dhe dhëndër do të duken bukur në një tortë blu. Por është e dëshirueshme që në veshjen e tyre të kishte një mantel me të njëjtën ngjyrë.

Përfundim

Një tortë martese në të kaltër është e përkryer për një ngjarje që do të mbahet në të njëjtën gamë. Salla, buqeta e nuseve dhe buntoniere e dhëndrit janë bërë më shpesh në këtë ngjyrë. Kjo lejon që të gjitha pjesët e kremtimit të kombinohen në mënyrë harmonike me njëra-tjetrën.

Një ëmbëlsirë blu ose blu e lehtë mund të bëhet nga çdo produkt. Tashmë është secili çift që përcakton vetë se çfarë dëshiron të marrë në fund. Nëse nuk mund të zgjidhni vetë opsionin e duhur, atëherë mund të konsultoheni me shef-pastë ose personin që do të organizojë ngjarjen.

Ose siç quhet ndryshe "Kadifeja e Kuqe", kështu që për njohësit e ëmbëlsirave dua të ofroj një recetë për një tortë delikate, të shijshme, të ndritshme dhe shumë interesante me boronica "Blue Velvet". Shumë efektive dhe nje torte te shijshme, me krem gjalpi!

Përbërësit:

Për tortën:

• 3 gota miell
• 2 lugë pluhur kakao të pa ëmbëlsuar
• 1 lugë gjelle pluhur pjekje
• 1 dhe 3/4 gota sheqer të grimcuar
• 4 vezë të mëdha, në temperaturë dhome nëse është e mundur
• 2 lugë çaji ekstrakt vanilje
• 1 filxhan kefir në temperaturën e dhomës (nëse ka qumësht dhalli, do të funksionojë mirë)
• 1/2 lugë çaji kripë
• 500-700 gram boronicë (varet nga dëshira për një shije të pasur)
• Ngjyrosje blu e ushqimit

• 115 gramë pa kripë gjalpë, temperatura e dhomës
• 330 gram krem djathi, në temperaturë dhome (Filadelfia është ideale)
• 3 gota sheqer pluhur
• 1 lugë çaji ekstrakt vanilje

Përgatitja:

1. Ngroheni furrën në 170 СC përgatitni një tigan të thekshëm të lyer me gjalpë dhe të veshur me letër pergamene. Madhësia e kallëpit është 24 cm, mund të përgatisni 2 forma ose të piqni me radhë.
2. Në një tas, bashkoni miellin, kakaon, pluhurin pjekës dhe kripën.
3. Në një tas tjetër, rrahni gjalpin me një mikser derisa të bëhet një gjendje e lehtë me gëzof (rreth një minutë)
4. Pastaj gradualisht shtoni sheqer në gjalpë dhe rrihni derisa të pushojë për rreth 3 minuta.
5. Shtoni vezë një në një pa ndaluar rrahjen, vaniljen, pastaj ngjyrën blu, rregulloni ngjyrën sipas dëshirës tuaj, së pari shtoni disa pika, përzieni, vlerësoni ngjyrën, shtoni më shumë nëse është e nevojshme, përzieni dhe vlerësoni përsëri ngjyrën dhe kështu me radhë deri në rezultatin e dëshiruar. Vini re se akoma duhet të shtoni kefir dhe miell dhe ngjyra do të jetë më e errët si rezultat.
6. Shtoni përzierjen e miellit në 3 kalime, duke alternuar me shtimin e kefir, kur të shtohen të gjithë përbërësit përveç manave, vendoseni mikserin mënjanë, shtoni boronicat dhe përziejeni butësisht me brumin, për shembull me një shpatull ose lugë.
7. Ndani brumin në 2 pjesë, derdhni në kallëpe dhe piqni për 30-35 minuta, mund të kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh, duhet të dalë e thatë.
8. Ndërsa torta po përgatitet dhe po ftohet, mund të vazhdoni me mbushjen.

1. Përzieni gjalpin, djathin derisa të ajrosen 3 minuta
2. Shtoni sheqer pluhur, ekstrakt vanilje, përzieni plotësisht dhe mbaroni!

Formësimi i tortës

1. NË recetë origjinale e kësaj torte, nga shefi i ëmbëlsirave të shkëlqyera, ekziston një këshillë që maja e tortës duhet të pritet për të bërë një sipërfaqe krejtësisht të lëmuar, por mua më duket se kjo mund të bëhet sipas gjykimit tuaj.
   Vendosni tortën mbi të, vendosni pak më pak se gjysmën e kremit, shpërndani në mënyrë të barabartë dhe vendosni shtresën e dytë sipër.
2. Lyejeni të gjithë tortën me kremin e mbetur, duke lyer me kujdes skajet dhe anët.

Shijoni!

10 racione

PGRRBRSIT

1/4 tsp sodë

1/4 tsp pluhur pjekje

130 g sheqer

70 g gjalpë

40 ml vaj perimesh

110 g kefir ose salcë kosi

bojë blu

130 g krem \u200b\u200b33%

130 g djathë krem

sheqer për shije

120 g çokollatë të bardhë

170 ml qumësht

9 g xhelatinë

Krem 400 ml

30 g sheqer

https://alexmilana.com/recipes/deserty/gendernyy-tort-dlya-malchika/
BISKUT

Rrihni vezët me sheqer. Shtoni gjalpë, vaj perimesh.
Ne gjithashtu lyejmë kefir ose salcë kosi mbi vezë.
Shosh të gjithë përbërësit e thatë, përzieni.
Pjekim në një unazë 18 cm në t 170-180˚
KREM

Përziejeni kremin e ftohtë dhe djathin me sheqer derisa të bëhet kremi me gëzof.
MOZSE

Ne dërgojmë çokollatë të bardhë dhe sheqer në qumështin e nxehtë.
Ne e tretim xhelatinën.
Rrihni kremin. Kombinojeni me qumësht të ftohur.
KUVENDI

Hidhni një pjesë të musit në pjesën e poshtme të kallëpit 20 cm.
Ne vendosëm në unazë tortë e mbledhur (3 biskota, krem \u200b\u200bdhe manaferrat në mes).
Plotësoni musin e mbetur. Ngrij
Ne dekorojme sipas shijes tuaj.