Hur man gör pasta med kött. Spaghetti med kött - italiensk pasta på ryska sättet! Spaghetti recept med kött och ost, svamp, grädde, tomater. Pasta med fläsk i tomatsås i ugnen

Ett stort sortiment av Macaroni gör att du kan välja original, volymetrisk, som tittar på plattan. Efter kokning bör de sköljas väl under rinnande vatten så att de inte håller sig i com.

En kalvkött, kycklingfilé och fläsk med små fettlager som är lämpliga för matlagning i en panna. Sådana köttsorter kräver inte lång släckning. Kryddig tomatpasta kommer att minska tillagningstiden, ge kuriren en fantastisk sur-söt smak och en aptitretande orange nyans.

Pacarons med färskt grönska med kött serveras bara varmt och lägger till grönsaksallad.

Ingredienser

• makarona - 300 g
• fläsk - 300 g
• lök - 1 st.
• tomatpasta - 2 msk. l.
• solrosolja - 50 ml
• salt att smaka
• peppar svart mark till smak
• vatten - 100-150 ml

Matlagning

1. Börja med köttbearbetning. Det kan vara fläsk, som i detta recept, kyckling eller nötkött. Nötkött stjäl längre. Om du gillar äldste och set, använd fläsk med ett lager av fett.

Köttsköljning, torka med en pappershandduk, skär i små bitar. I en djup pan kan läka solrosolja (kan också användas och krämig), steka köttet på 5-8 minuter på en stark värme så att köttet har ändrat färgen och något vridna.

2. Häll kokande vatten i pannan till kött. Täck locket och minska elden. Kudde 15-20 minuter. Köttet ska vara mjukt.

3. Rengör den stora glödlampan, skär i små kuber, lägg till pannan, blanda och steka ca 5 minuter på medium värme.

4. Lägg till tomatpuré, Rör, släcka 10-15 minuter på låg värme. Om det inte finns tillräckligt med olja i pannan, tryck lite. I stället för olja kan du lägga till lite kokande vatten.

5. Vid den här tiden, skicka en kastrull med vatten på kaminen. Keps, häll lite salt. Lägg till pasta. Rör om att de inte håller fast vid kastrullen och lagar, som anges i instruktionerna för dem. Vik den på en sikt eller kolv och skölj med varmt vatten, du kan direkt från kranen. Skaka till glasögon överskott av vatten.

Spaghetti med kött är långt ifrån pasta i flottan.

Allt är mycket mer intressant!

Skålen är mycket mättad, vacker, förutsätter närvaro av doftande tillsatser och såser som smakuppgift.

Långa produkter är särskilt troliga att älska barn, och till och med picky konsumenter med glädje smakfullt avskedad Amazing Macaroni.

Men vad är bättre att kombinera spaghetti med kött och hur kan du laga dem?

Spaghetti med kött - allmänna principer för matlagning

Så att maträtten nöjd med smaken använder vi bara spaghetti från fasta sorter Vete. De kokas separat från andra produkter och vattenmöjligheter. Produkter från massivt vete behöver vanligtvis inte tvätt. Men om de smälter lite eller bara har klibbigt, är det bättre att skölja med vatten. Tillagningstiden anges vanligtvis på förpackningen, men det är klokare att övervaka processen.

Tre huvudbrädor:

1. Produkterna läggs endast i kokning och saltat vatten.

2. Vätskorna måste vara 10 gånger mer än spaghetti.

3. Du behöver inte blanda för ofta, särskilt i den andra delen av matlagningen, så att du inte skadar pasta.

Köttet före kombination med spaghetti kokta, stek eller släckt. Den används av bitar eller i form av malet. Skålen kombineras ofta med alla slags såser, tankning, grönsaker, svamp och andra ingredienser, vilket också kräver värmebehandling.

Spaghetti-rätter med kött är beredda inte bara på spisen, utan också baka i ugnen. Oftast med ost, som perfekt betonar smaken av grundläggande produkter.

Recept 1: Spaghetti med kött i tomatsås

Tomatsås är ett banaltillskott till spaghetti med kött, men bara om det är förberett för detta recept. Häll erhålls mättad, med en sofistikerad arom och betonar perfekt smak av basprodukter.

Ingredienser

0,3-0,4 kg kött;

2 vitlökständer;

1 glödlampa;

1 sked tomatpasta;

3 tomater;

400 gram spaghetti;

50 ml vitt vin;

1 sötpeppar;

3 skedar olja;

70 g ost.

Från kryddorna behöver du: salt, socker, oregano, peppar, laurelblad och gröna för utfodring.

Matlagning

1. Vi sköljer kött, vrids genom köttkvarnen och något stek i en panna med en sked av olja. Sedan skiftar vi i en skål.

2. Skär glödlampan, steka tills insynen i samma stekpanna, vilket ger lite mer olja.

3. Klipp peppar kuber, vitlök fin och skicka till luka, steka grönsaker tillsammans 2 minuter.

4. Lägg till vin och Tom på en liten eld i en minut.

5. Lägg till tomatpasta och riven tomater, befriad från huden. Vi välkomnar sås i några minuter, tillsätt salt med socker, oregano och andra kryddor.

6. Lägg ut minne. Om det visade sig tjockt, kan du hälla lite vatten. Fokusera på dina önskemål.

7. Vi gnuggar osten och lägg i en maträtt, täcka och stäng av efter en minut.

8. Spaghetti Koka i saltat vatten enligt instruktionerna.

9. Vi postar pasta till tallriken, med en doftande sås, gröna och redo!

Recept 2: Spaghetti med kött och svamp

Råa rätter För en familjefest, som sätter kött med bitar. Spaghetti använder som helst som svamp. I receptet vanliga mushonor.

Ingredienser

0,3 kg nötkött;

0,2 kg mushrooms;

0,25 kg spaghetti;

2 lampor;

Olja, kryddor;

100 ml grädde;

1 sötpeppar.

Matlagning

1. Vi sköljer nötkött, skärs i bitar och stek på en stor eld före pionjären. Täck sedan locket, vi minskar elden till det lägsta och ett minuters 40 minuter. Om du behöver, lägg till ett något kokande vatten, även om köttet måste fördela juice själv.

2. Skinnande semirringar, steka en halv minut i en annan panna.

3. Vi skär plåtens mushroom och läggs i stekpannan. Steka med bågen. Om det behövs, då stramar vi oljorna.

4. Lägg till svamphackade halmpeppar, förbereda tills det är mjukt.

5. Vi ansluter kött med svamp och grönsaker, mix.

6. Nu häller vi grädde, sätt kryddorna, bakverket 10 minuter och stäng av.

7. Applicera med kokta spaghetti, dekorerad med gröna persilja grenar.

Recept 3: Spaghetti med kött och parmesan på italienska

Italiensk maträtt Från Spaghetti med Yas och Parmesan, som mycket liknar den kända karbonaren. Du kan använda en annan ost, men bättre solid variation.

Ingredienser

200 gram kött;

80 gram parmesan;

40 gram gräddfil;

2 skedar vin (bättre än vit);

2 vitlökständer;

Några kryddor;

0,3 kg spaghetti.

Matlagning

1. I pannan häller vi lite olja, sätt på spisen.

2. Rengör vitlök, skär i 4 delar och stek till gyllene färg och ta sedan bort bitarna och kassera.

3. Skär köttet med tunna bitar och stek efter vitlök.

4. Häll vin, sätt kryddorna, gräddfilen och slaktkroppen under locket tills fullständig beredskap.

5. Medan köttet stjäl, fylls spaghetti.

6. Passera pasta i pannan.

7. Vi sätter den rivna parmesanen, blandar snabbt och omedelbart sönderdelas på plattor. Dekorera bladet av basilika, färsk persilja.

Recept 4: Spaghetti med kött och ost från ugnen

För denna maträtt är det bättre att ta fettkött, till exempel, en fläsk, gnugga klippning. Ost någon, men om det finns mozzarella, så kommer en saga att vara!

Ingredienser

300 g kött;

120 g ost;

300 g spaghetti;

200 ml tomat juice;

0,5 h. Oregano och basilika;

Olja, salt.

Matlagning

1. Koka spaghetti enligt anvisningarna på förpackningen, dränera vattnet.

2. Stek kött, hackat fint halm, till en rodig skorpa.

3. Anslut spaghetti med kött, lägg till ägg, kryddor, örter, häll tomatsås. All mix och salt, skift i en smörjform.

4. Stänk ost och bakad 12-15 minuter före utseendet på en rodig skorpa på ytan.

Recept 5: Spaghetti med kött och grönsaker

Alternativ för vegetabilisk spaghetti med kött, mycket ljus och saftig. Recept med nötkött, men du kan också använda andra kött- eller fågelfiléer.

Ingredienser

0,3 kg kött;

0,25 kg spaghetti;

1 morot;

2 tomater;

1 glödlampa;

Olja, kryddor;

2 vitlöksklyftor.

Matlagning

1. Finklart nötkött, kan vara kuber eller tunna sugrör. Stek i olja.

2. Lägg till lökarna i ringarna, förbered dig.

3. Morot och peppar Vi blir också till sugrör, skicka till kött. Vi gör mitten och tar med grönsaker tills det är mjukt.

4. Med tomater tar vi bort huden, skär ner skivor och kasta till grönsaker. Tomim under locket ma 7.

5. I slutet sätter vi en krossad vitlök.

6. Makaroner kokar, blanda med kött och grönsaker. Redo!

Recept 6: Bakad spaghetti med kött och körsbärstomater

Ett annat alternativ att förbereda en underbar maträtt pastaprodukter i ugnen. Om det inte finns några körsbärstomater, kan du använda konventionella tomater, men täta och inte överskridande så att frukterna kan skäras noggrant.

Ingredienser

200 gram kött;

400 gram spaghetti;

1 massa gröna lök;

1 patchad glödlampa;

70 gram ost;

10 körsbärstomater;

Olja, kryddor.

Matlagning

1. Cook Spaghetti. Men inte förrän fullständig beredskap. Pasta bör inte svetsas, låt dem vara lite onormala.

2. Skär nötköttet med bitar, stek i olja.

3. Hur köttet kommer att vridas, lägg till en semirisk lök. Steka till dess genomskinlighet.

4. Körsbärskuren i hälften, gröna lök bara.

5. Blanda alla ihop, lägg till ägg, kryddor och läggas ut i formuläret.

6. Vi somnar ost och ugn i 20 minuter.

Recept 7: Spaghetti med kött i krämsås

Recept är mycket mild maträtt med krämig arom. Kött för honom kan ta något, men inte mycket fett. Cream kan tas något fett, men om du behöver mer sås, ökar kvantiteten.

Ingredienser

200 gram spaghetti;

200 gram kött;

50 gram ost;

Salt, vitlök;

250 ml kräm;

Lite dill (kör torr);

Smör.

Matlagning

1. Förbered på Spaghetti instruktioner.

2. Smält en olja i en stekpanna.

3. Skär köttet för 2-3 plattor. Vi slog av hammaren, men inte mycket, lite, så att den beredde snabbare och det har blivit mer mildt. Klipp de bleka plattorna med strån, stek nästan till beredskap.

4. Lägg till grädde, salt, pepparm, täck upp och pasty 10 minuter.

5. Vi sätter en krossad vitlök. Beloppet efter eget gottfinnande kan vara något för lukt eller lägga flera tänder för uttalad smak.

6. Vi gnuggar osten och skicka vitlök efter vitlök. Varm sås före upplösning av ost, sätt dill och stäng av.

7. När vi applicerar sätter vi i spaghettiplattorna, och ovanpå köttet i krämsås.

Så att pasta inte håller ihop, är de vanligtvis smurt. Men fylld smör - Det här är en extra spendera tid och Maria av rätter. Du kan bara lägga till en sked i en kastrull vegetabilisk olja och rör om.

Tomatens hud är dåligt mottaglig att laga och förblir hård i skålen, så det är bättre att ta bort det. För detta måste tomater skällas med kokande vatten, håll sedan i kallt vatten.

För att minska tiden för köttfrysning, och det inte torkades, kan bitarna vara något att kassera hammaren. Speciellt om det är nötkött. Först sänks stycket med lager av 1 eller 2 centimeter, betong och sedan skuren med halm eller kuber.

Vet inte vilka kryddor som ska läggas till i spaghetti? Sätt italienska kryddor, oliverater och definitivt inte felaktigt!

En av de vanligaste misstag som gör älskarinna tvättar pasta med kallt vatten. Om du behöver skölja spaghetti, så bara kokande vatten. Och kloka älskarinna är fortfarande en colander med varmt vatten innan du bokar Macaron.

Har du köpt misslyckad mjuk vete spaghetti, svetsas de och håller formen dåligt? De behöver inte kasta bort det! Koka inte till beredskap, bara hälften. Och sedan steka i en stekpanna med smör, kött, grönsaker eller ägg.

Macaroni är den mest populära och prisvärda produkten. Det finns många typer av pasta, som är av olika former, storlek och längd. Spaghetti är en mängd pasta, översatt från det italienska "repet", i vanligare - den italienska nudeln eller vermicelli, som stärktes i vår meny, som inte dyr och god produkt. Spaghetti med kött - Det här är en enkel maträtt med en sofistikerad maträtt.

Ingredienser för matlagning pasta med kött:
• 300 g fläskklipp,
• 250 g spaghetti,
• 1 Owka Head,
• 1 sötpeppar,
• 3-4 msk. skedar av sojasås,
• 4 msk. Skedar av vegetabilisk olja
• Salt och akut svartpeppar.

Skålen behagar inte bara smaken, utan också tillfredsställande. Särskiljaktigheten av denna mat är förbudet mot processen och tillgången på produkter. Och för att pastaen ska vara perfekt, använd från beprövade producenter, kokta på äggbaserad basis från massiva veteorter.

Enkelt spaghetti recept med kött

Innan du fortsätter med matlagningsprocessen, bör du förbereda allt obligatoriska produkter. Kött rekommenderas att använda en nacke eller skärning utan ben.

Sötpeppar och tomater sköljer, skär och tar bort frukter och frön. Klipp grönsaker fina sugrör.

I pannan värm oljan och stek på intensiv eld skivad med tunna och långa skivor kött, tills beredskap.

Skiftande kött till en separat tallrik, och i en panna med den återstående oljan för att passera de skivade grönsakerna medan löken och bulgarisk peppar märkbart sofistikerad.

Rostat kött låg ut igen i pannan till grönsaker, salt och peppar, fyll soja såsBlanda, täcka med lock och koka i släckningsläge 7-8 minuter.

Under tiden förbereder köttbasen för vår maträtt att koka spaghetti i saltat vatten. Enligt anvisningarna kokas pasta tillräckligt - 6-8 minuter.

Töm vattnet genom kolvaren, lägg ut spaghetti till kött och på måttligt tung värme, omrör intensivt all innehåll i en panna, stek kokad spaghetti med kött och grönsaker i 2-3 minuter.

Skålen är klar!

I Italien äter pastaen kilometer, och vi äts spaghetti med kött Killons. Och det följer dieter och normer ...

Spaghetti med kött är långt ifrån pasta i flottan.

Allt är mycket mer intressant!

Skålen är mycket mättad, vacker, förutsätter närvaro av doftande tillsatser och såser som smakuppgift.

Långa produkter är särskilt troliga att älska barn, och till och med picky konsumenter med glädje smakfullt avskedad Amazing Macaroni.

Men vad är bättre att kombinera spaghetti med kött och hur kan du laga dem?

Spaghetti med kött - allmänna principer för matlagning

För att maträtten ska behaga smaken använder vi bara spaghetti från massiva vete sorter. De kokas separat från andra produkter och vattenmöjligheter. Produkter från massivt vete behöver vanligtvis inte tvätt. Men om de smälter lite eller bara har klibbigt, är det bättre att skölja med vatten. Tillagningstiden anges vanligtvis på förpackningen, men det är klokare att övervaka processen.

Tre huvudbrädor:

1. Produkterna läggs endast i kokning och saltat vatten.

2. Vätskorna måste vara 10 gånger mer än spaghetti.

3. Du behöver inte blanda för ofta, särskilt i den andra delen av matlagningen, så att du inte skadar pasta.

Köttet före kombination med spaghetti kokta, stek eller släckt. Den används av bitar eller i form av malet. Skålen kombineras ofta med alla slags såser, tankning, grönsaker, svamp och andra ingredienser, vilket också kräver värmebehandling.

Spaghetti-rätter med kött är beredda inte bara på spisen, utan också baka i ugnen. Oftast med ost, som perfekt betonar smaken av grundläggande produkter.

Recept 1: Spaghetti med kött i tomatsås

Tomatsås är ett banaltillskott till spaghetti med kött, men bara om det är förberett för detta recept. Häll erhålls mättad, med en sofistikerad arom och betonar perfekt smak av basprodukter.

2 vitlökständer;

1 sked tomatpasta;

400 gram spaghetti;

50 ml vitt vin;

1 sötpeppar;

Från kryddorna behöver du: salt, socker, oregano, peppar, laurelblad och gröna för utfodring.

1. Vi sköljer kött, vrids genom köttkvarnen och något stek i en panna med en sked av olja. Sedan skiftar vi i en skål.

2. Skär glödlampan, steka tills insynen i samma stekpanna, vilket ger lite mer olja.

3. Klipp peppar kuber, vitlök fin och skicka till luka, steka grönsaker tillsammans 2 minuter.

4. Lägg till vin och Tom på en liten eld i en minut.

5. Lägg till tomatpasta och riven tomater, befriad från huden. Vi välkomnar sås i några minuter, tillsätt salt med socker, oregano och andra kryddor.

6. Lägg ut minne. Om det visade sig tjockt, kan du hälla lite vatten. Fokusera på dina önskemål.

7. Vi gnuggar osten och lägg i en maträtt, täcka och stäng av efter en minut.

8. Spaghetti Koka i saltat vatten enligt instruktionerna.

9. Vi postar pasta till tallriken, med en doftande sås, gröna och redo!

Recept 2: Spaghetti med kött och svamp

Rady rätter för en familjefest, där köttet är placerat med bitar. Spaghetti använder som helst som svamp. I receptet vanliga mushonor.

0,2 kg mushrooms;

1 sötpeppar.

1. Vi sköljer nötkött, skärs i bitar och stek på en stor eld före pionjären. Täck sedan locket, vi minskar elden till det lägsta och ett minuters 40 minuter. Om du behöver, lägg till ett något kokande vatten, även om köttet måste fördela juice själv.

2. Skinnande semirringar, steka en halv minut i en annan panna.

3. Vi skär plåtens mushroom och läggs i stekpannan. Steka med bågen. Om det behövs, då stramar vi oljorna.

4. Lägg till svamphackade halmpeppar, förbereda tills det är mjukt.

5. Vi ansluter kött med svamp och grönsaker, mix.

6. Nu häller vi grädde, sätt kryddorna, bakverket 10 minuter och stäng av.

7. Applicera med kokta spaghetti, dekorerad med gröna persilja grenar.

Recept 3: Spaghetti med kött och parmesan på italienska

Italiensk spaghetti maträtt med Yasas och Parmesan, som mycket liknar den berömda karbonern. Du kan använda en annan ost, men bättre solid variation.

200 gram kött;

80 gram parmesan;

40 gram gräddfil;

2 skedar vin (bättre än vit);

2 vitlökständer;

1. I pannan häller vi lite olja, sätt på spisen.

2. Rengör vitlök, skär i 4 delar och stek till gyllene färg och ta sedan bort bitarna och kassera.

3. Skär köttet med tunna bitar och stek efter vitlök.

4. Häll vin, sätt kryddorna, gräddfilen och slaktkroppen under locket tills fullständig beredskap.

5. Medan köttet stjäl, fylls spaghetti.

6. Passera pasta i pannan.

7. Vi sätter den rivna parmesanen, blandar snabbt och omedelbart sönderdelas på plattor. Dekorera bladet av basilika, färsk persilja.

Recept 4: Spaghetti med kött och ost från ugnen

För denna maträtt är det bättre att ta fettkött, till exempel, en fläsk, gnugga klippning. Ost någon, men om det finns mozzarella, så kommer en saga att vara!

200 ml tomatjuice;

0,5 h. Oregano och basilika;

1. Koka spaghetti enligt anvisningarna på förpackningen, dränera vattnet.

2. Stek kött, hackat fint halm, till en rodig skorpa.

3. Anslut spaghetti med kött, lägg till ägg, kryddor, örter, häll tomatsås. All mix och salt, skift i en smörjform.

4. Stänk ost och bakad 12-15 minuter före utseendet på en rodig skorpa på ytan.

Recept 5: Spaghetti med kött och grönsaker

Alternativ för vegetabilisk spaghetti med kött, mycket ljus och saftig. Recept med nötkött, men du kan också använda andra kött- eller fågelfiléer.

2 vitlöksklyftor.

1. Finklart nötkött, kan vara kuber eller tunna sugrör. Stek i olja.

2. Lägg till lökarna i ringarna, förbered dig.

3. Morot och peppar Vi blir också till sugrör, skicka till kött. Vi gör mitten och tar med grönsaker tills det är mjukt.

4. Med tomater tar vi bort huden, skär ner skivor och kasta till grönsaker. Tomim under locket ma 7.

5. I slutet sätter vi en krossad vitlök.

6. Makaroner kokar, blanda med kött och grönsaker. Redo!

Recept 6: Bakad spaghetti med kött och körsbärstomater

Ett annat alternativ att förbereda en underbar pasta rätter i ugnen. Om det inte finns några körsbärstomater, kan du använda konventionella tomater, men täta och inte överskridande så att frukterna kan skäras noggrant.

200 gram kött;

400 gram spaghetti;

1 massa gröna lök;

1 patchad glödlampa;

70 gram ost;

10 körsbärstomater;

1. Cook Spaghetti. Men inte förrän fullständig beredskap. Pasta bör inte svetsas, låt dem vara lite onormala.

2. Skär nötköttet med bitar, stek i olja.

3. Hur köttet kommer att vridas, lägg till en semirisk lök. Steka till dess genomskinlighet.

4. Körsbärskuren i hälften, gröna lök bara.

5. Blanda alla ihop, lägg till ägg, kryddor och läggas ut i formuläret.

6. Vi somnar ost och ugn i 20 minuter.

Recept 7: Spaghetti med kött i krämsås

Ett recept på en mycket mild maträtt med en krämig arom. Kött för honom kan ta något, men inte mycket fett. Cream kan tas något fett, men om du behöver mer sås, ökar kvantiteten.

200 gram spaghetti;

200 gram kött;

50 gram ost;

Lite dill (kör torr);

1. Förbered på Spaghetti instruktioner.

2. Smält en olja i en stekpanna.

3. Skär köttet för 2-3 plattor. Vi slog av hammaren, men inte mycket, lite, så att den beredde snabbare och det har blivit mer mildt. Klipp de bleka plattorna med strån, stek nästan till beredskap.

4. Lägg till grädde, salt, pepparm, täck upp och pasty 10 minuter.

5. Vi sätter en krossad vitlök. Beloppet efter eget gottfinnande kan vara något för lukt eller lägga flera tänder för uttalad smak.

6. Vi gnuggar osten och skicka vitlök efter vitlök. Varm sås före upplösning av ost, sätt dill och stäng av.

7. Vid applicering passar vi in \u200b\u200bi plåtarna av spaghetti, och från ovanför köttet i krämsåsen.

Så att pasta inte håller ihop, är de vanligtvis smurt. Men för att dra smöret är en extra utgifter av tiden och tvätten av disken. Du kan bara lägga till en sked av vegetabilisk olja till en panna och rör om.

Tomatens hud är dåligt mottaglig att laga och förblir hård i skålen, så det är bättre att ta bort det. För detta måste tomater skällas med kokande vatten, håll sedan i kallt vatten.

För att minska tiden för köttfrysning, och det inte torkades, kan bitarna vara något att kassera hammaren. Speciellt om det är nötkött. Först sänks stycket med lager av 1 eller 2 centimeter, betong och sedan skuren med halm eller kuber.

Vet inte vilka kryddor som ska läggas till i spaghetti? Sätt italienska kryddor, oliverater och definitivt inte felaktigt!

En av de vanligaste misstag som gör älskarinna tvättar pasta med kallt vatten. Om du behöver skölja spaghetti, så bara kokande vatten. Och kloka älskarinna är fortfarande en colander med varmt vatten innan du bokar Macaron.

Har du köpt misslyckad mjuk vete spaghetti, svetsas de och håller formen dåligt? De behöver inte kasta bort det! Koka inte till beredskap, bara hälften. Och sedan steka i en stekpanna med smör, kött, grönsaker eller ägg.