den huvudsakliga / Från aubergine / Pasta med räkor i krämsåsens diet. Pasta (spaghetti) med räkor i krämig sås. Steg-för-steg Photo Recept. Krämig sås till spaghetti med räkor och skinka

Klistra in med räkor i kostkrämsås. Pasta (spaghetti) med räkor i krämig sås. Steg-för-steg Photo Recept. Krämig sås till spaghetti med räkor och skinka

För matlagning pasta med räkor i krämsås Måste hämta "rätt" pasta. I klassiskt utförande måste det vara länge pasta, spaghetti, vilken tjocklek, platt eller rund. Men om istället för dessa tar, till exempel farfalle (bågar), rör, skal eller något annat, fungerar inte maten mindre välsmakande - det är kontrollerat)) Bara utseendet kommer att vara annorlunda. Man tror att de mest harmoniska räkorna i såsen ser exakt ut från Spaghetti, Linguini, Fetuccini, Pecheutell - det är lång pasta. Och även med tagliatelle bon (där fyllningen hälls direkt in i urtaget).

De fem vanligaste ingredienserna i receptpasta med räkor i krämsås:

Räkor för denna maträtt är lämpliga för alla, åtminstone små, även stora, även den kungliga, även tiger. Det viktigaste är att rengöra dem från skalet. De är på försäljning är fräscha, kokta glass, mycket frusen och mjuk, kyld. Du kan också säkert använda konserverad räkor. Nästan i alla recept pasta med räkor i den krämiga skaldjursåsen måste steka eller gryta med kryddor i vätskan.

För krämig sås är det inte nödvändigt att ta grädden. Kan komma med mjölk med tillägg av smör. Eller bara smör, avbruten i buljong. Teknik lagar denna maträtt, låt oss säga i vitlökssås Sådan är. Att börja B. vegetabilisk olja Fries skivad vitlök. När han ger fett all doft, kan den tas bort (och du kan lämna). Efter branta lök läggs de renade räkorna sedan. Allt förbereder sig i brand med omröring i tre minuter. Salt, peppar och andra torra kryddor passar. I slutet av kräm, mjölk, buljong plus smör - beroende på kompositionen av produkterna.

Fem snabbaste receptpasta med räkor i krämig sås:

Plattan är utlagd pasta, vilket vatten från ovanför den varma såsen.

Ett namn på denna maträtt väcker appetiten omedelbart. Det låter dyrt, utsökt och förbereder sig faktiskt på skurhand. Denna vackra maträtt kan förberedas även för en romantisk middag.

Allmänna preparatprinciper

Som redan nämnts förbereder skålen snabbt och serveras omedelbart. Det är inte nödvändigt att värma upp det, eftersom räkor kan överväga. När du köper grädde är det värt att vara uppmärksam på att inte köpa konfektyr - de är söta. Och i denna maträtt, vitlök händer inte mycket!

Klistra in med räkor i krämig vitlöksås

Tid för förberedelse

calorie med 100 gram

Vitlök och räkor är en bra kombination. Och om allt detta också är i mild kräm, så slickar du bara fingrarna!

Hur man lagar mat:

Tips: Cream ska vara mediumfett eller till och med fett, annars kan de curl.

Klistra in med räkor i krämig tomatsås

Aromatisk trevlig persikafärgad sås med cytruse och räkor. En sådan maträtt är en anständig utsökt restaurang!

Hur mycket tid är 45 minuter.

Vad är kaloriinnehållet - 225 kalorier.

Hur man lagar mat:

Finklyftan renad vitlök från skal. Att skjuta upp teskeden till sidan, och resten av resten med olivolja.
Lägg till en basilika här, lite salt, kryddor och zest.
Avfrost räkor helt och torka dem med pappershanddukar.
Häll olivolja med kryddor i en gryta eller en djup stekpanna, sätt på spisen. Placera räkor här och steka dem i tre minuter.
Ta bort från eld och lock med lock, låt skaldjursrock på detta sätt.
Spaghetti lagar till halvår i stora mängder Vatten, slå sedan det.
Koka på en liten eldkräm, utspädd i dem tomatpuré, Lägg till kryddor, inklusive curry, paprika och salt. Smaken är avgjort. Koka tills massan blir homogen, stäng sedan av plattan.
Baguette att torka i ugnen eller på en torr stekpanna och hugga sedan in i crumb. Blanda den med vitlök som skjutits upp i början.
Att sätta spaghetti på tallriken, för att hälla såsen ovanifrån, distribuera sedan räkor och smulor med vitlök.
Choise persilja och spraya den ovanifrån, och du kan dekorera och hela löv. Tjäna omedelbart.

Tips: Om räkorna redan kokas, måste de värma dem bokstavligen en minut i en panna, täck inte locket. Om de är överbetalda, kommer de att förlora sin smak och gynnsamma funktionerkommer att bli gummi.

Klistra in "havet" med räkor i en krämig vinsås

En liten dricksås, där bara från långt som känner vin, överför hela förädlingen av medelhavsmat.

Hur mycket tid är 1 timme.

Vad är kaloriinnehållet - 138 kalorier.

Hur man lagar mat:

Små kuber huggade utan skusklök. Vitlök, också, rengör och hoppa över det genom Davil.
Dill chop fin.
Färska räkor sätta i kokande vatten och koka dem inte mer än fyra minuter. Vatten måste vara ganska citerat. Slå samman vatten efter tillagning.
Smält smör i en panna. Sätt i det vitlök med båge, steka i en minut.
Häll vin till dem och täcka med lock. Fem minuter senare, lägg till hela grädden här, glädje. Från citron för att pressa all saften rätt i pannan. Strejk.
Lägg till räkor och tjugo sekunder och krossad dill. Stäng av plattan.
Klistra in för att laga mat enligt instruktionerna på förpackningen. Det är möjligt att lösa henne lite för att hålla formen.
Dispatera pasta del över tallrikar, göm alla med räksås.

Tips: För att göra en maträtt ännu mer raffinerad och tillfredsställande kan den sprinklas innan den serveras med riven parmesan.

Hur man lagar med svamp och räkor

Svampar med skaldjur tillämpas inte så ofta som vi brukade se, men en sådan kombination ger oväntat trevliga intryck.

Hur mycket tid är 30 minuter.

Vad är Calorie - 231 kalori.

Hur man lagar mat:

Rensa svampar skär i kuber. Det är bättre att ta champongon, de kan och skivor för att kväva.
Mycket finhackar vitlök utan skinka.
Grepp ost.
Tillsätt 30 g smörkräm, smälta den. Skjut här räkor med vitlök.
Efter två och en halv minut, lägg till svamp med resten av oljan. Blanda.
Matlagning tre minuter och vid denna tidpunkt att koka spaghetti enligt instruktionerna.
Lägg till grädde till en stekpanna, omedelbart ingripa osten här, gryta allt tillsammans tio minuter. Från tid till annan för att störa. Såsen ska tjockna.
Servera spagetti endast med varm sås.

Tips: Om såsen inte längre är tjock kan du lägga till bokstavligen nypa stekt mjöl eller stärkelse och rör snabbt.

Du kan använda räkor av vilken storlek som helst. Stor kan köpas med rå, då är det lättare att rengöra dem från skalet. Men de små kan omedelbart köpa redo, för att inte spendera tidsrengöring med manikyrsax, är det verkligen tidskrävande.

Under matlagningen av räkor i vattnet är det möjligt att sätta en citronkropp och flera färska fjädrar av rosmarin. Detta kommer att ge skaldjur ljusmassa och förbättra deras doft.

Mycket enkelt och samtidigt kan den sofistikerade skålen kokas även på en veckodag, eftersom det också är användbart! Och tiden tar alls väldigt få.

Trots det faktum att pastan anses italiensk maträttJag var först förberedd i Kina. Gradvis spred sig pastaen över Europa och världen - det första landet var Italien, där pastaen tog med resenären Marco Polo.

Italienarna har kommit med många variationer av pasta, men pastan är särskilt populär i den krämiga såsen med tillägg av räkor. Förbered en maträtt med grönsaker, svamp och skaldjur.

Det klassiskt alternativ Rätter för vilka någon pasta är lämplig. Matlagning på receptet tar 40 minuter.

Ingredienser:

räkor - 300 gr;
cREAM 25% - 200 ml;
300 gr. makaroner;
två konst. Sked olivolja. oljor;
kyrka gurkmeja;
1 tsk oregano;
parmesan;
en h. Skedar av svartpeppar.

Matlagning:

Skölj skaldjuret och fyll i kokvattnet i fem minuter.
Olja uppvärmning, lägg till gurkmeja med oregano, blanda och varma 2 minuter.
Stek en liten räkor, sätt kryddorna, salt tilläggskräm, förbered några minuter tills lite förtjockas.
Häll pasta sås, lägg en räkor på toppen och strö med ost.

Pasta under den krämiga såsen med svamp

Tillagningstid - 30 minuter. Skålen är lämplig för en mängd olika vardagliga menyn.

Ingredienser:

makarona - 230 gr;
svampar - 70 gr;
räkor - 150 gr;
cream - 120 ml;
oliv Olja - 2 msk. skedar;
två konst. skedar av mjöl;
två konst. Skedar av oljeplommon.;
rosemary, Mayran.

Matlagning:

Klipp svampar och eld i en blandning av oljor i några minuter. Lägg till grädde och mjöl med kryddor. Ta inte bort från elden tills den tjocknar.
Lägg till kokad skaldjur till såsen.
Undertryck pasta, vattning med sås, betesost.

Pasta i krämig tomatsås med kungliga räkor

Diverse receptet på pastan, lägga till tomater till den krämiga såsen.

Ingredienser:

270 gr. makaroner;
seafood - 230 g;
2 tomater;
halv kopp grädde;
1 stack. vitt vin;
vitlök - två tänder;
hälften av citron;
Parmesan.

Matlagning:

En liten städsräka med citronzest och krossad vitlök.
Lägg till skivad och skalade tomater. Kudde 7 minuter.
Häll vin och värma upp 4 minuter, lägg till grädde. Koka 2 minuter.
I pannan med sås att sätta färdig pasta.
Klistra in med tomater och kungliga räkor strö med ost.

Pasta i en krämig räksås

Matlagning pasta med vitlök och räkor i en krämig sås tar 1 timme.

Ingredienser:

pasta - 240 gr;
chinful torkad basilika;
räkor - 260 gr;
cream - 160 ml;
färska gröna;
vitlök - två tänder.

Matlagning:

Slipa och steka vitlök. Tillsätt B. vitlökssmör Räkor och stek 2 minuter.
Lägg till basilika och hällkräm. Plats. Förbereda tills det tjocknar.
Lägg till räkor till såsen, värm upp ett par minuter. Pasta strö med gröna och färg vitlöksås.

Om du vill ha såsen att bli mer tät, framför matlagning i kräm 2 skedar mjöl.

Pasta i krämsås med lax och räkor

Detta är en bra egenskap hos en maträtt med laxfilé. Förberedd i 35 minuter.

Hur många ägare i världen, så många recept pasta med räkor i en krämig sås. Gå med nu! Och var inte rädd för experiment genom att lägga till dina "russin". Det är omöjligt att skämma bort maträtten, även i rättvisa. Hemma är pasta med sås förberedd på en eller två eller tre. Med hjälp av läckra tankning från grädde och par av ytterligare chips, blir vanlig pasta till en utsökt maträtt.

Historia berömd maträtt Relaterade till att röra legenden. Ägaren av en italiensk restaurang var kär i en underbar tjej. Men den fattiga saken blev sjuk och blekade framför ögonen. Krafter har redan helt lämnat flickan, men människans kärlek förberedde en pasta, vattnade henne med grädde och ostsås. I skålen var så mycket kärlek till den här kvinnan inbäddad, vilket ett mirakel hände - flickan återhämtade sig.

Italienare ringer pasta pasta av olika siffror. Detta är Spaghetti, Fetuchini, Fanfall. Med oss \u200b\u200bkan du använda fjädrar, spiraler, bågar, horn, men helst lång pasta, som vi har känt som "spaghetti".

Classic Paste Recept med räkor i kräm vitlöksås

Innan du är det enklaste utförda alternativet läckra pasta med skaldjur.

Ta:

Pasta (bättre fjädrar) - 450 gr.
Vitlökskål - 3-4 st.
Cream, BRASH 20-30% - 300 ml.
Frysta räkor - 600 gram.
Olivolja, färsk basilika, salt.

Steg-för-steg matlagning:

Få räkor i förväg om de är frysta, lämna till avfrostning.
Koka vattnet, häll fjädrarna, koka till tillståndet av Al Dente. Om du inte vet hur man gör det, kommer jag att förklara: pastan ska vara nästan diskret, solid, men inte rå. Fånga av, helt dränera vätskan.
Vitlökskivor Skär kniven i flera delar, kasta den i en väluppvärmd olja. Hoppa över ett par minuter så att de lyckas betala sin unika smak till olja. Glöm inte att röra, eftersom vitlöket snabbt börjar brinna. Dra ut bitar, de behöver inte längre.
Rengör räkorna, på en annan panna. Hur det är gjort korrekt kan du ta reda på på en annan sida, jag bjuder in. Jag råder dig att ta en stekpanna med en tjock botten så att rostningen passerade igenom alla regler. Sätt stekt skaldjur under åt sidan.
Returnera en stekpanna med vitlöksmör på brännaren. Häll grädde, strö med en basilika. Värme på låg eld. Flytta inte bort från spisen så snart blandningen tjocknar, ta omedelbart bort den.
Plats i B. vitlökskrämsås Räkor, dra minuten. Om pastaen kyldes till den tiden är det också nödvändigt att lägga sig på pannan.

Italiensk pasta med räkor - recept i krämig ostsås

Nödvändig:

Royal Räkor - 10-12 st.
Parmesanost (eller annat lågfettigt sort) - 2 stora skedar som redan hade riven ost.
Fett Cream - matsked.
Pasta (bättre spaghetti) - Förpackning.
Krämig olja - så mycket.
Solrosolja är en sked.
Clot av vitlök.
En blandning av paprika - nypa.
Dill - en liten bunt.

Hur man lagar mat:

Koka pastaen i saltat vatten, vik. Lämna under locket i en kastrull.
Belagda på en varm pan krämig olja, stänk lite grönsaker. Sätt vitlökskivorna uppdelade i flera stycken. När de ger ut sin doft, gå ut och kasta bort.
Häll grädde, omedelbart hålla, lägg till den finklumpade dillen. Rengör såsen under locket 2-3 minuter.
Rengör räkorna, bränna dem snabbt, sätt i såsen. Skicka en pasta där. Rör, ta bort från en minut. Sprid på plattorna, strö och servera.

Klistra in med räkor i krämig tomatsås

Vid första anblicken, för ett visdomrecept. Men om du noggrant läser listan över produkter, visar det sig att de flesta kommer att lätt hittas i omslaget. Mutor och hastigheten att laga en favoriträtt.

Ta:

Renade räkor - 450 gr.
Pasta fjädrar - 200 gr.
Olivolja - 2 stora skedar.
Stor fettkräm - ½ kopp.
Varmt vatten - ¼ kopp.
Vitlöksklyftor - 4 st.
Små glödlampor.
Bouillon Cube - ½ del.
Tomater B. egna juice - 2 glasögon.
Paprika, rödpeppar, salt, basilika, oregano.

Hur man lagar mat:

Läs noga igenom instruktionerna om förpackning med pasta och välkomnar dem enligt rekommendationerna.
Rengör räkorna, kasta dem i oljan uppvärmd i pannan. Steka i 2 minuter på varje sida. Medan du läker oljan, bränna stark och sedan sänka till medellång ström.
I slutet av rosten, peppar (paprika, skarp röd peppar) och spire.
Placera skaldjur till plattan.
Koka med en liten kub av en skål. På samma sätt slipskivor. Skicka dem till oljan kvar efter stekning räkor.
Koka ett par minuter. När bågen blir transparent, lägg tomater till grönsaker. Med tomater, ta bort skalen om den är tillgänglig, och beröm väldigt fin.
Belagda i den angivna mängden varmvatten hälften av Bouillon-kuben, fyll innehållet i pannan.
Häll omedelbart kryddiga örter, blanda såsen. Ta upp booster, sakta ner. Tomitsås är 10-15 minuter, inte glömmer att blanda. Om du märker bitar av tomater, krossa dem, är det önskvärt att tankens konsistens är homogen.
I klar sås Fold räkor och pasta. Rör skålen och serveras omedelbart på bordet.

Intressant! Den första pastan kom upp med kineserna. I Italien fick pastaen genom Marco Polo, en berömd resenär.

Läckra pasta med räkor och svampar i krämsås

Svampar är så demokratisk produkt som även i en pasta att göra utan dem svåra. I princip lägger du till samma mushrooms, du kan i någon av de föreslagna recepten. Men det här ändrades, senapen har lagts till här, vilket gör smaken av sås mer skarp och ovanlig. Det kommer inte att vara till hands av färska mushrooms, ta några frusna svampar.

Renade räkor - 450 gr.
Parmesanost - 100 gr.
Cream med fett 10% - 300 ml.
Spaghetti - 450 gr.
Senap - en sked (i det ursprungliga receptet föreslås att sätta 3 skedar, men för mig för mycket, så jag förkortade beloppet).
Vitlökskivor - 3 st.
Mjöl - 2 stora skedar.
Svampar (mushrooms) - 350 gr.
Basil, oliver örter.
Olivolja - 4 stora skedar.

Hur man lagar mat:

Sätt vatten för att laga pasta. Skjut upp, stänk oljesked så att de inte håller fast. Koka till beredskap.
Parallellt, värm oljan, sätt vitlök hackad på 4 delar. Bekämpa det 1-2 minuter så att oljan tar sin arom. Ta bort och kasta bort.
Klipp svamp, vik i vitlökolja. Häll grädde, lägg till senap, mjöl. Ganska omröring av blandningen, bryter mjölklumparna.
Ströka sås med kryddor, rör om igen, sakta ner eldens kraft. Koka såsen tills den börjar tjock.
Separat eld skaldjur. Lägg till dem direkt i pannsås och pasta.
Rör, ta bort från minut, inte mer. Stäng av brännaren och sönderdela skålen på plattor.

Hur man lagar pasta med lax och räkor i grädde - Video

Grymt bra god maträtt! Havets gåvor kombineras perfekt, kompletterar och förbättrar smaken.

Svart Paste Press - Original Recept

Vill du överraska gäster och hushåll - förbereda en spaghetti med svart, nu kan du hitta färgad pasta. Förutom räkor kan du lägga till skålen med musslor eller andra skaldjur.

Ta:

Svart Spaghetti - 250 gr.
Räkor - 350 gr.
Fiskbuljong - 100 ml.
Citron - ¼ del.
Fettkräm - ett glas.
Olja - 40 ml.
Peppar, andra kryddor, salt, skiva ost.

Matlagning:

Stek i oljeskiva av vitlök och citronskal. Kasta ut rengjorda räkor, eld en minut - två, inte längre.
Fyll buljong, grädde, strö med kryddor. Stoppa inte omröring, förbered 3-5 minuter.
Koka den svarta pastan, sätt på plattan. Häll såsen och strö med riven i en liten smula av ost.

Läckra receptpasta med kyckling, räkor i krämsås

Det kommer ta:

Cream, fathet på minst 20% - 0,5 liter.
Fisk och skaldjur - 0,5 kg.
Kycklingfilé - 400 gr.
Pasta-pack.
Mjukt osttyp "Amber" - 200 gr.
Peppar, olja, salt.

Steg-för-steg matlagning:

Skära kycklingfilé Brossomer, stek i olja.
Lossa räkor, ren. Lägg till slipningen till kycklingen. Steka tillsammans 2-3 minuter.
Separat, i en liten kastrull, sympatisera grädde. Natriumost, kasta den i grädde. Fortsätt att värma upp tills osten smälts. Så att rutinerna är enklare att gnugga, rekommenderar jag dig att uttrycka det i förväg i 10-15 minuter i frysen.
Fyll köttet med skaldjurskräm, skaka några minuter.
Svetsa pastaen, sprida sig till plattorna, häll såsen.

Carbonara Paste - Recept med räkor i grädde

Italiensk Carbonara är känd för hela världen. Recept av den berömda maträtten läser inte. Bland dem, en värdig plats upptagen. Andra alternativ kan hittas genom att klicka på länken, gå noga med att hända, är mycket välsmakande. Raisin-rätterna är att de vanliga äggulorna i pasta ersätts av grädde.

Pasta - 250 gr.
Skinka - 200 gr.
Ost, fast - 150 gr.
Cream 10% - ett glas.
Räka renade - 500 gr.
Italienskt gräs, olja, peppar, salt.

Hur man lagar mat:

Fry skinka i en liten mängd olja. Fyll grädde, vi vänder oss med kryddor och kryddor.
Ruffa skalade räkor, förbereda fem minuter.
Suitoriate i ostens smula, gå in i skålen.
Från lite för att svetsa pastan, sopa, sätt i pannan. Rör, ta bort ett par minuter och servera.

Video Recept för Delicious Fettuccini Alfredo med Tiger Räkor

Intressant recept känt i Amerika italiensk pasta. Mer exakt, en av dess variationer med räkor. Smaklig måltid!

Ingredienser

- 200 gr (jag har linguini)
- 150 gram utan is (den här gången har jag magiska argentinska langustins)
- 1 ST
- 3 kvistar
- 200 gr
- 2 kryddnejlika
- 40 gr

Matmetod

Först och främst sätter vi pastaen, hur man gör det rätt, jag berättade redan. Och börja laga räkor. I mitt fall hade jag argentinska langustins kvar från gårdagens middag. De är vansinnigt välsmakande, det verkar för mig, mycket mer smakfull tigerräka, så om du hittar dem, ta det, utan att tänka. Så, som jag redan har fryst och rostat med vitlök och gröna, städade jag bara dem. Du måste lägga ut frysta räkor i en kastrull, koka vatten i vattenkokaren, häll räkor till henne, slå på den maximala elden på spisen och vänta tills de kokar. Så snart räkor kokade, dränera allt vatten - de är redan heta. Stek i skalet med vitlök de behöver inte, för i färd med att laga mat gör vi det med rena räkkött. Ta bara en slaktkropp från skyddet.
Nu satte vi oss igen för att kasta vattenkokaren och blanchera tomaten (hur man snabbt rengör tomaten från skinnen med kokande vatten, berättade jag).
Vi rengör vitlök från skinka, klippa den med tunna plattor. Skär de renade räkorna i små bitar, en skär i 2-3 delar. * I det här ögonblicket släppte jag plötsligt en kamera, så det blir lite värre än bilderna, men de kommer fortfarande :) *
Vi tar pannan, det är väldigt bekvämt att använda stekpannan, sätta i brand, häll olivolja och varma ett par minuter. Sedan sätta vitlök och räkor i det, steka tills gyllene, ständigt rörande.
Häll rostad räkkräm och ett par minuter.
Samtidigt skar vi en tomat med små kuber. Min väl basilika och dating är också mycket bra.
Vi lägger tomater och basilika i wok, salt, peppar och blanda väl. Torshem är fortfarande 7-8 minuter så att tomater tillåter sin juice och basilika gav en fantastisk doft med en maträtt. Denna tomat-krämig sås är perfekt för räkor.
Vid den här tiden gnuggar vi osten av parmesan på den grunda serven, de kommer att ge dem ovanifrån den färdiga pastaen.
Klistra in med räkor i tomatkrämsås Nästan redo, det är bara att ansluta alla komponenter. Vi tar ut en kokad pasta från pannan och skiftas i pannan, där såsen redan har förberetts. Blanda bra och värma upp ett par minuter.
Klistra in med räkor och tomater i krämsås Redo! Vi sönderdelas på tallrikar, generöst strö med parmesan och dekorera basilikanbladen. Applicera omedelbart på bordet. Njut av maten!