Meny
Är gratis
registrering
Hem  /  Gräddsoppa, gräddsoppa/ Risgrynsgröt med tillsats av hirs. Funktioner för beredningen av hirs och risgröt. Steg-för-steg recept på rishirsgröt med mjölk

Risgröt med tillsats av hirs. Funktioner för beredningen av hirs och risgröt. Steg-för-steg recept på rishirsgröt med mjölk

Gröt är en källa till vitaminer, mineraler och näringsämnen som säkerställer att människokroppen fungerar fullt ut. Risgröt med tillsats av hirs är inget undantag, eftersom en tallrik innehåller Ett stort antal näringsämnen och vitaminer. Du kan servera den med frukt, torkad frukt, sylt och andra pålägg. Det viktigaste är att laga rätt!

För att förbereda maträtten behöver du följande ingredienser:

Förberedelse

Steg-för-steg tillagning av gröt med foton:

1. Skölj hirsgryn under varmt rinnande vatten för att tvätta bort industridamm och skräp. Använd en stadig kastrull med tjocka sidor och botten för att koka gröten.

2. Skölj riset noga för att skölja ur all stärkelse. Det är viktigt att bli av med det, så du får gott och smulig gröt... Skicka till en kastrull med flingor.

3. Häll i en tillräcklig mängd vatten (1 liter), skicka till spisen.

4. Koka på hög värme tills det kokar, reducera sedan till låg. Fortsätt koka tills det är halvkokt. I detta skede måste du salta, tillsätta vanilj och socker. Blanda väl.

5. När båda flingorna är praktiskt taget kokta, häll i varm mjölk. Rör om, koka i minst 20 minuter på låg värme tills det är tjockt. Rör om då och då så att gröten inte bränns fast!

6. Enligt det föreslagna receptet kan du i detta skede lägga till en bit smör och rör om.

7. Ris-hirsgröt med mjölk är klar! Servera i portionsfat, garnerad med frukt.

Video recept

Dra nytta av

100 gram av rätten innehåller cirka 8% protein och 80% komplexa kolhydrater, aminosyror. Gröten saknar oönskat gluten som kan orsaka en allergisk reaktion. Hirs-risgröt är berikad med vitaminer E, B1, B3, B2 och folsyra, såväl som många mineraler - kalium och zink, fosfor, järn.

Efter att ha förberett en maträtt enligt rätt recept, kommer du att behålla alla användbara och näringsrika ämnen i den. En tallrik har en otrolig effekt på kroppen:

  • fyller på energireserver under en lång tid;
  • stärker det kardiovaskulära systemet, normaliserar tillståndet i nervsystemet;
  • hjälper till att bli av med sömnlöshet och dåligt humör;
  • normaliserar funktionen av mag-tarmkanalen, förhindrar tarmstörningar och flatulens. Hjälper till att bli av med diarré och surhet i magen;

    • Ris-hirsgröt med mjölk

    INGREDIENSER

    • Hirs - ½ kopp
    • Ris - ½ kopp
    • Vatten - 2 glas
    • Mjölk - 2 koppar
    • Socker efter smak
    • Salt att smaka
    • Smör efter smak

    FÖRBEREDELSE

    1. För att rishirsgröten ska bli så god som möjligt måste du skölja riset under kallt vatten.
    2. Häll sedan det tvättade riset och hirsen i en vanlig kastrull. Fyll på med 2 glas vatten.
    3. Vi sätter på spisen på låg värme, lägger en panna med spannmål och vatten på den.
    4. Efter ca 20 minuter har allt vatten absorberats. Under denna tid måste vi förbereda mjölk genom att koka den i en slev.
    5. Så snart vattnet avdunstar, tillsätt kokt varm mjölk, salt och socker efter smak till rishirsgröten.
    6. Vi täcker pannan med ett lock och fortsätter att koka gröten på låg värme.
    7. Efter ca 15 minuter, ta av kastrullen från spisen, lägg upp gröten på tallrikar och lägg på en bit smör till varje. smaklig måltid!

    Rishirsgröt i en långsam spis

    INGREDIENSER

    • Hirs - ½ kopp
    • Ris - ½ kopp
    • Mjölk 3,2% - 4 glas
    • Vatten - 2 glas
    • Salt - 1 tsk
    • Smör - 2 tsk
    • Socker - 3 tsk

    FÖRBEREDELSE

    1. Sortera eventuellt hirsen och riset och häll kokande vatten över.
    2. Häll 2 koppar vatten, 3 tsk i multikokarskålen. socker och 1 tsk. salt.
    3. Häll av det varma vattnet från riset och hirsen, skölj spannmålen igen med kallt vatten. Lägg dem i multikokarskålen.
    4. Slå på tillagningsläget för MJÖLKgröt. Öppna locket med jämna mellanrum för att kontrollera den återstående mängden vatten i skålen.
    5. Så snart vattnet tar slut, tillsätt 4 koppar mjölk och koka tills rishirsgröten är helt kokt.
    6. Eventuellt kan du lägga till färsk eller torkad frukt, smör, kanel, chokladbitar och andra kryddor efter din smak.

    Rishirsgröt med pumpa

    INGREDIENSER

    • Hirs - 200 g.
    • Ris - 180 g.
    • Pumpa - 1 kg.
    • Mjölk - 3 koppar
    • Socker - 150 g.
    • Salt - ½ tesked
    • Smör - 120 gram
    • Vanillin - 2 g.
    • Smaker: honung, frukt, nötter, torkad frukt, pumpafrön

    FÖRBEREDELSE

    1. Ris och hirsgryn måste rengöras från överflödiga föroreningar. För att göra detta, tvätta riset i varmt och sedan i varmt vatten. En hirs grynar i kallt vatten, efter att ha sorterat ut och kastat ut de dåliga kornen.
    2. Skala pumpan, lämna bara fruktköttet. Skölj fruktköttet i kallt vatten.
    3. Vi skär pumpan. Storleken på bitarna bör vara efter eget gottfinnande. För att få pumpan att koka snabbare, skär den i 2 cm tärningar.
    4. För att förhindra att pumpan bränns, smörj multikokskålen med olja. Häll pumpa i den, häll ett glas mjölk.
    5. Koka i SOUP-läge i cirka 15 minuter.
    6. Efter 15 minuter, vispa pumpan med mjölk med en mixer. Häll upp i en hotellbehållare.
    7. Blanda ris och hirs, tillsätt mjölk (1 glas), salt och socker efter smak. Koka i 20 minuter i läget LARGE.
    8. Efter 20 minuter, tillsätt pumpablandningen, vispad med en mixer, vanillin och socker. Vi blandar. Koka i 15 minuter i MILK Porridge-lägen.
    9. Tillsätt smöret efter att pipsignalen har hörts, vilket signalerar slutet på programmet. Skålen är klar. Smaklig måltid!

    Serveringar: 4

    Tillagningstid: 40 min.

    Kombinationen av två sädesslag som är helt olika varandra ger en förvånansvärt delikat rätt - hirsrisgröt. Sådan hirsrisgröt kommer att falla i smaken för både vuxna och barn, dess delikat smak ser inte alls ut som separat kokt ris eller hirsgröt. Förbered läckra rätter för dina barn för en sådan gröt.

    I den här artikeln kommer vi att berätta för dig hur du lagar hirsrisgröt ordentligt så att den inte brinner, inte kokar och smakar mör.

    Nödvändiga produkter:

      ett halvt glas ris

      ett halvt glas hirs

      1 liter mjölk

      Smör

    Matlagning av hirsrisgröt

    • Steg 1

      Vi kombinerar båda spannmålen tillsammans och sköljer dem noggrant, vattnet måste tömmas mer än en gång.

    • Steg 2

      Tillsätt flingblandningen till den kokande mjölken och låt koka.

    • Steg 3

      Efter att vår ris-hirsgröt i mjölk kokar upp, sänker vi värmen och låt puttra under lock i ungefär en halvtimme, rör om då och då så att det inte bränns vid.

    • Steg 4

      Rishirsgröt med mjölk kommer att smaka särskilt delikat om du lägger 1 msk. en sked smör och låt det brygga lite.

      Rishirsgröt med mjölk är också lätt att laga med en multicooker. Vi kombinerar båda flingorna, fyller med mjölk, tillsätter lite salt och socker, smör, blanda allt väl och placera i en långsam spis. Installation av programmet Mjölkgröt. Efter att rätten är klar, låt den brygga under lock i cirka en halvtimme. Redo!

    I en kastrull Koka hirs-risgröt i 40 minuter efter kokning, låt stå i 20 minuter.

    I en multicooker Koka hirs-risgröt i 40 minuter, låt stå i ytterligare 30 minuter.

    Hur man lagar hirs-risgröt

    Produkter
    för 4 vuxenportioner
    Ris - 100 gram (ett halvt glas)
    Hirs - 110 gram (ett halvt glas)
    Socker - 2 matskedar
    Salt - en kvart tesked
    Mjölk - 1 liter
    Smör - 50 gram

    Hur man lagar hirsrisgröt
    1. Häll ett halvt glas ris och ett halvt glas hirs i en djup skål.
    2. Skölj grynen: tillsätt vatten, rör om, häll av vattnet - upprepa 4 gånger.
    3. Häll 1 liter mjölk i en kastrull, sätt på låg värme, låt koka upp.
    4. Häll tvättat ris och hirs i en kastrull med kokande mjölk.
    5. Tillsätt en kvart tesked salt och två matskedar socker, rör om.
    6. Sänk värmen till mycket låg, låt sjuda i 40 minuter, rör om då och då.
    7. Lägg 25 gram smör i en kastrull med gröt, blanda.
    8. Täck pannan med gröten med en handduk och låt stå i 20 minuter.
    Vid servering, lägg på en tallrik med hirs risgrynsgröt en tesked smör.

    Hur man lagar hirs och risgrynsgröt i en slowcooker
    1. Häll de tvättade flingorna i multicooker-behållaren.
    2. Häll mjölk i flingorna, tillsätt salt och socker.
    3. Tillsätt mjukat smör och blanda väl.
    4. Ställ in multikokaren på läget "Mjölkgröt", koka hirs-risgröten i 45 minuter, låt sedan stå i 30 minuter utan att öppna locket.

    Hur länge ska man ha i ugnen
    Slå på ugnen redan i början av tillagningen. Till ugnen, använd grytor istället för en kastrull, lägg gröt i dem 2/3 av en nivå. Sätt in i ugnen i 30 minuter vid en temperatur på 200 grader, låt sedan stå i ytterligare 30 minuter i den avstängda ugnen.

    Fusofacter

    - Traditionell grötvänskap - från hirs och ris, men ibland tillsätts bovete, majsgryn... Den här sortens gröt tillagades på sovjetiska dagis, så det väcker trevliga associationer för många.

    För största rikedom bör hirsgröt slås in i en varm filt i en halvtimme.

    För att hirs-risgröt ska bli rik bör den tillagas under ett tättslutet lock. Om locket inte sitter tätt mot pannan, lägg ett lager folie och täck det med ett lock ovanpå.

    För mer krämig smaköka andelen mjölk, eller använd mjölk med högre fetthalt. För kostalternativ använd endast vatten. För högre viskositet, öka andelen hirs i gröten.

    För barn under 1 år bör hirs-risgröt hackas med en mixer. Och ett ovanligt alternativ för vuxna - 2 minuter före beredskap, tillsätt ett par matskedar gräddfil med ett fettinnehåll på 20-30% till gröten.

    Ett annat namn för hirs-risgröt är Druzhba-gröt. Människor födda i Sovjetunionen kan minnas henne från sommarläger, i cafeterierna där hirs-risgröt tillagas ganska ofta.

    Gröt tillagad i dubbelbottnad kastrull bränns inte.

    Du kan bli av med bitterheten som är inneboende i hirs genom att blötlägga flingorna i 20 minuter i varmt kokt vatten.

    Istället för 1 liter mjölk kan du ta 500 milliliter vatten och 500 milliliter mjölk.

    Hirs-risgröt tillagas ofta med pumpa riven på ett grovt rivjärn (för 100 gram ris och 100 gram hirs - 150 gram pumpa).

    Torkade aprikoser och russin kombineras med hirsrisgröt, som tillsätts i slutet av tillagningen. Om så önskas kan gröten hällas med kondenserad mjölk eller honung.

    Kaloriinnehållet i hirs och risgröt är 340 kcal / 100 gram.

    Den genomsnittliga kostnaden för mat i Moskva i juni 2019 för beredning av 4 vuxna portioner hirs och risgröt är 80 rubel.

    Förvara hirs och risgrynsgröt i 48 timmar i kylen. Innan servering, värm upp till Smör i en stekpanna.

    Lästid - 3 minuter.



    I en kastrull Koka hirs-risgröt i 40 minuter efter kokning, låt stå i 20 minuter.

    I en multicooker Koka hirs-risgröt i 40 minuter, låt stå i ytterligare 30 minuter.

    Hur man lagar hirs-risgröt

    Produkter
    för 4 vuxenportioner
    Ris - 100 gram (ett halvt glas)
    Hirs - 110 gram (ett halvt glas)
    Socker - 2 matskedar
    Salt - en kvart tesked
    Mjölk - 1 liter
    Smör - 50 gram

    Hur man lagar hirsrisgröt
    1. Häll ett halvt glas ris och ett halvt glas hirs i en djup skål.
    2. Skölj grynen: tillsätt vatten, rör om, häll av vattnet - upprepa 4 gånger.
    3. Häll 1 liter mjölk i en kastrull, sätt på låg värme, låt koka upp.
    4. Häll tvättat ris och hirs i en kastrull med kokande mjölk.
    5. Tillsätt en kvart tesked salt och två matskedar socker, rör om.
    6. Sänk värmen till mycket låg, låt sjuda i 40 minuter, rör om då och då.
    7. Lägg 25 gram smör i en kastrull med gröt, blanda.
    8. Täck pannan med gröten med en handduk och låt stå i 20 minuter.
    Tillsätt en tesked smör på en tallrik hirs-risgröt vid servering.

    Hur man lagar hirs och risgrynsgröt i en slowcooker
    1. Häll de tvättade flingorna i multicooker-behållaren.
    2. Häll mjölk i flingorna, tillsätt salt och socker.
    3. Tillsätt mjukat smör och blanda väl.
    4. Ställ in multikokaren på läget "Mjölkgröt", koka hirs-risgröten i 45 minuter, låt sedan stå i 30 minuter utan att öppna locket.

    Hur länge ska man ha i ugnen
    Slå på ugnen redan i början av tillagningen. Till ugnen, använd grytor istället för en kastrull, lägg gröt i dem 2/3 av en nivå. Sätt in i ugnen i 30 minuter vid en temperatur på 200 grader, låt sedan stå i ytterligare 30 minuter i den avstängda ugnen.

    Fusofacter

    - Traditionell grötvänskap - från hirs och ris, men ibland tillsätts bovete, majsgryn. Den här sortens gröt tillagades på sovjetiska dagis, så det väcker trevliga associationer för många.

    För största rikedom bör hirsgröt slås in i en varm filt i en halvtimme.

    För att hirs-risgröt ska bli rik bör den tillagas under ett tättslutet lock. Om locket inte sitter tätt mot pannan, lägg ett lager folie och täck det med ett lock ovanpå.

    För en krämigare smak, öka andelen mjölk, eller använd mjölk med högre fetthalt. För kostalternativet, använd endast vatten. För högre viskositet, öka andelen hirs i gröten.

    För barn under 1 år bör hirs-risgröt hackas med en mixer. Och ett ovanligt alternativ för vuxna - 2 minuter före beredskap, tillsätt ett par matskedar gräddfil med ett fettinnehåll på 20-30% till gröten.

    Ett annat namn för hirs-risgröt är Druzhba-gröt. Människor födda i Sovjetunionen kan minnas henne från sommarläger, i cafeterierna där hirs-risgröt tillagas ganska ofta.

    Gröt tillagad i dubbelbottnad kastrull bränns inte.

    Du kan bli av med bitterheten som är inneboende i hirs genom att blötlägga flingorna i 20 minuter i varmt kokt vatten.

    Istället för 1 liter mjölk kan du ta 500 milliliter vatten och 500 milliliter mjölk.

    Hirs-risgröt tillagas ofta med pumpa riven på ett grovt rivjärn (för 100 gram ris och 100 gram hirs - 150 gram pumpa).

    Torkade aprikoser och russin kombineras med hirsrisgröt, som tillsätts i slutet av tillagningen. Om så önskas kan gröten hällas med kondenserad mjölk eller honung.

    Kaloriinnehållet i hirs och risgröt är 340 kcal / 100 gram.

    Den genomsnittliga kostnaden för mat i Moskva i juni 2019 för beredning av 4 vuxna portioner hirs och risgröt är 80 rubel.

    Förvara hirs och risgrynsgröt i 48 timmar i kylen. Hetta upp i smör i en stekpanna innan servering.

    Lästid - 3 minuter.