Puff bakverk kaka från konserverad mat. Puff bakverk med konserverad fisk - original! Recept av puffkakor med konserverad fisk konserverad från tonfisk, sill, seier, lax. Utomhus fiskkaka på en lagrad basis

Ofta behöver du laga något på skurhand, För att skämma bort hemtrevlig matning eller sätta gästerna på bordet en välsmakande behandling till te. Jag har ett beprövat recept som alltid hjälper när gästerna är på tröskeln. Detta är en puffkaka med konserverad fisk. Naturligtvis, för den tårta jag alltid har i frysen.

Förutom fiskkonserverad, förresten, kan du lägga till någonting i en sådan tårta, kött, lever, potatis med stekt lök, ris med ägg, och så vidare.

Så förbereder vi en snabb fiskkaka på en ambulanshand.

Ingredienser för tårta med konserverad fisk:

• 1 ark dryless deg (500 g)
• 1 Bank av konserverad fisk i olja
• 1 morot
• 1 lukovitsa
• 1 ägg
• krämig olja - 1 msk.

Puff Pastry Cake med konserverad fisk - steg-för-steg matlagning

För matlagningstårta med fisk behöver du avfrostas i förväg.

För att göra detta, lägg det ut på det sprinklade bordet, täcka det med en ren handduk och lämna tills fullständig upptining.

Från konserverad fisk för att slå samman olja (eller vätska), från bitar av fisk för att ta bort åsarna, och bitarna själva flydde för en gaffel. Du kan också krossa dem, då kommer påfyllningen att bli mjukare.

Lökhackade med små kuber, gnidande morötter på grov rivare. Sätt ut grönsaker i små mängder smör (Du kan också använda grönsaker, men på den krämiga smakören).

Blanda fisk, lök med morötter och kryddor. Fyllning för puffkaka med konserverad fisk klar!

Ground Layered Puff Pastry Rolling. I mitten, sätt påfyllningen från konserverad fisk.

Vänd degen från två sidor, som visas på bilden.

Den återstående delen av degen från två sidor skärs i remsor.

Och linda puff bakverk kaka med fisk konserverade pigtails, som på bilden.

Slå ägggaffeln och smörja ytan på fiskkakan med en pensel.

Värm ugnen till 180 gr. Pit låg på pergamentpapper och skicka till ugnen.

Bara och snabbt förbereda bakning med konserverad fisk, speciellt om du inte tar tung jäst och lättare smördeg. Mjukt och utsökt puffkaka med fiskkonserverad mat har en aptitretande skarpa. Det kan vara potatis och ris.

Skiktad tårta Konserverad mat, potatis eller ris förbereder sig snabbt

Ingredienser

Smördeg 500 gram Potatisar 4 stycken) Sayra i olja (konserverad) 1 bank Löklök 1 stycken (s) Smörkräm är osaltad 30 gram Växtolja raffinerad olja 1 msk.

• Antal portioner:8
• Förberedelsetid:50 minuter
• Tid för förberedelse:40 minuter

Puff bakverk med fisk konserverad och potatis

Potatis som en andra komponent till fiskfyllning - ett traditionellt alternativ för ryska köket. Istället för Sayra kan du ta någon konserverad fisk. Om en liten puffkaka är placerad med konserverad fisk, kan mängden ingredienser minskas två gånger.

Hur man lagar mat:

Koka potatis och fördöma det helt. Klipp i tunna muggar med en tjocklek på högst 3 mm. Lampan är hackad av kuber eller halva ringar och stek på vegetabilisk olja. Från fisken för att ta bort stora ben, stam med juice.

Separera degen på 2/3, från den större plattan för att rulla ut en tunn tårta i storlek för bakformar. Pellets tjocklek är inte mer ½ cm. Formen är önskad med en servett fuktad i vegetabilisk olja. Överför testskiktet försiktigt. Potatisskivor över hela ytan först, sedan stekt lök, sedan fiskfyllning. I mitten sätter du ett smör.

Den återstående deg rulla så tunt, täcka fyllningen och skydda kanterna. Gör ett snitt med en kniv i mitten av kakan eller lägg den på flera ställen för en gaffel. Skicka till en uppvärmd till 180 ° C ugn, ugnen innan du brokar är 35-40 minuter. Beroende på ugnsfunktionerna kan tillagningstiden eller blekningstemperaturen ökas.

Puff bakverk med konserverad fisk och ris

Fyllningen av denna tårta innehåller tre huvudkomponenter: fisk, kokt ris och ägg. Det visar sig ett ömt och tillfredsställande fyllning, vilket är framgångsrikt kombinerat med skarp smördeg. Den reducerade puffkakan med fiskkonserverad mat gör att du kan laga en maträtt för en liten familj. För ett stort företag måste du öka antalet ingredienser två gånger.

Ingredienser:

• 500 g puff trimning deg;
• 1 b. någon konserverad fisk;
• 1 glödlampa;
• 1 msk. Vitt kokt ris;
• 3 kokta ägg;
• 1 msk. l. Smör;
• 1 msk. l. vegetabilisk olja.

Hur man lagar mat:

Klippa ägg fint. Bulb stek på 1 msk. l. vegetabilisk olja till öppenhet. Fisk att röka, ta bort benet och dränera vätskan. Anslut ris med ägg och smält krämig olja.

Rulla ut två lager av deg i kakor tjock ½ cm. Oljerester Smörj formen, överför den första kakan där. Standardfyllning i en sådan sekvens: ris med ägg, lök, fisk. För att täcka det andra testskiktet, anslut kanterna, kläms fast för en gaffel på 5-6 platser. Baka 35 min. Vid temperaturer från 180 ° till 200 ° C.

Bakning med puffkakor med konserverad fisk är utsökt och tillfredsställande. Servera pajer kan vara varma och kalla till te eller kaffe.

Puff bakverk är en riktig hitta för dem som vill känna sig läckra för att mata familjen, men som katastrofalt saknar tid. Puffdekor hjälper verkligen verkligen i sådana situationer: det är bara nödvändigt att bestämma påfyllningen, och på bara några minuter kommer kakan att bildas och skickas till ugnen.

Tja, fyllningen av sådana kakor kan vara några: bär och frukter, sylt och sylt, chokladpasta och mitt med muttrar - det här är när det gäller söt bakverk. Men också puffdekor är idealiskt för rädda pajer. Kokt kycklingfilé, ost, svamp - fyllning kan vara den mest mångsidiga.

En av dess enklare alternativ är konserverad fisk. De är alltid till hands och mycket, eftersom fiskkaka gjord av puffkakor med konserver, det visar sig väldigt mycket välsmakande och aptitretande. Ja, och för att förbereda ett sådant stadium av tid lämnar ett minimum.

Jag kan inte säga att en sådan maträtt är lämplig för en festlig fest, för det är en ganska enkel puffkakor med konserverad fisk. Men för att snabbt och läckra att mata hem eller lösa problemet med vad du ska ta för att arbeta med mig eller på vägen är det ganska.

Ingredienser:

• 500 g färdigt puffdekor
• 2 kycklingägg;
• 3-4 matskedar dill (skär);
• 5-6 grön luke fjäder;
• 1 bank (240 g) konserverad fisk;
• salt att smaka;
• 1 äggula - för smörjning;
• schuput - för strö.

Hur man förbereder puffkaka med konserverad fisk:

Lossa degen i förväg från frysen, lägg ut ytan till mjölet något (så att det, findy, håller inte på arbetsytan) och täcker matfilmen, så att det inte är att ostadigt. Tåla degen så full avfrostning - 40 minuter. Runda degen rullas upp till en tjocklek på 3-4 mm, som rör sig i en riktning (uppåt eller vänster - höger) för att inte bryta skikten. Om du har en deg i 2 ark, rulla dem ut i samma riktning, följ samma storlek.

Ägg kokar vridning, kyla i kallt vatten och rengör från skalet. Skär i små kuber, ca 4-5 mm. Dill och gröna lök fint rubin.

Skivor av fisk konserverad från burken, lämnar vätska i banken. Sätt dem på en tallrik och knådgaffel. Vi ansluter den mjukade konserverad mat, ägg och gröna. Blanda försiktigt och grundligt. Vi försöker smaka smaken, om det behövs, vi klär oss.

På hälften av testet (om du har 1 lager) lägg ut fyllningen, inte nå kanterna av testet på 7 - 10 mm. Om du har deg i lakan - sätter vi fyllningen på 1 ark på samma sätt.

Start täcker den andra halvan av degen (eller det andra arket) och säkert fästa kanterna. Delade kanter som hänger ner. Sätt kakan på bakplåten täckt med bakpapper.

På ytan av kakan gör en skarp kniv parallella nedskärningar efter 2,5-3 cm, som inte når kakans kanter med 2-3 cm.

Nu måste vi smörja kakan på äggulan. Lägg till 1 tesked vatten till äggula och blanda väl för en gaffel eller en kil. Med hjälp av en kulinarisk tofs, smörjer vi kakans yta med en äggula med vatten. Vår sesam.

Vi lägger ett bakplåt med en tårta i en föruppvärmd till 180 grader med en ugn och baka i ca 25 - 30 minuter tills den är gyllene färg.

I den här kakan finns det fisk och ris och en underbar krispig skorpa av puffdekor - för delikat middag Detta är tillräckligt. I alla sinnen: och för att det uppfyller, och för efter glädje är det lätt. Sådana pajer är bra att tjäna till middag med grönsallad och färska grönsaker.
Dessutom är denna fiskkaka snabb och lätt att förbereda, gjord av förpackningen av puffdekor och konserverad fisk.

Ingredienser

• 1 Förpackning av pufflagerdeg
• 100 g Risa
• 2 burkar av humpbacks i sin egen juice
• 1 stor glödlampa
• 3-4 kvistar ukrop
• Riven zing hälften av citron
• Malen svartpeppar
• 1 ägg
• 2 msk. Besegra

Matlagning

Ris fyller 300 ml kokande vatten, något tillfredsställande och svetsas under locket på en liten värme tills allt vatten poppas. Kyla ner.



Konserverad och tillsätt fisk till ris tillsammans med vätska.



Lök rena och skuren i små kuber, lägg till fisken. Dill, lova mycket fint och lägg till på fyllningen.



Citronzest, salt och peppar att smaka där, i en kopp med ris och fisk.



En äggspridning och ta lite för en gaffel. Lämna 2 matskedar för smörjning av kakan, resten av massan häller i fyllningen.



Blanda väl fyllning.



Ugnen värm upp till 200 grader. Deg avfrostning. För detta antal fyllning av fiskkaka behövs all degen, så du kan helt enkelt rulla ut varje testblad. För att sätta påfyllningen på botten, smita kanterna av ägget, sätt det andra lagret ovanpå fyllningen och säkra kanten. Smörja ägget och strö sesamet. Om du gör en rund paj, så kommer en liten deg och fyllningen att förbli, du kan göra något som en extra minikaka. För en rund tårta, rulla degen, lägg en stor tallrik eller skål och skära degen på dess kant.



Cutted degcirkel satte ett smörjat bakplåt eller på ett bakplåt, täckt med silikonmatta. Sätt på degfyllningen med ett lager av 2-3 cm.



Från den andra degbrädan, skära även cirkeln och lägg den ovanpå kakan. Smörja äggets kanter och säkra.



Det förblir att smörja kakan till det återstående ägget, strö i sesam och göra ett litet hål i mitten för att komma ut varm luft. När allt kommer omkring börjar alltså koka, fylls storleken på fyllningen av temperaturen, den är också åtföljd av ånga, som kan "bryta" degen. Dessutom har puff och utan den blinkar.



Baka kakan i en förvarad ugn i ca 45 minuter eller lite mer, tills det blir en aptitretande och rosigt. Det är möjligt och varmt och kallt - det är lika gott i någon form.